1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

93 20 0
Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... dưỡng tỉ lệ thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin trẻ em từ 25 đến 48 tháng tuổi thấp còi xã, huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình, năm 2016 9 Mô tả đặc điểm phần trẻ thấp còi từ 25 đén 48 tháng tuổi địa... CƯƠNG THỰC TRẠNG SUY DINH DƯỠNG VÀ THIẾU MÁU THIẾU KẼM, THIẾU ALBUMIN, KHẨU PHẦN CỦA TRẺ THẤP CÒI TỪ 25 ĐẾN 48 THÁNG TUỔI TẠI XÃ HUYỆN TIỀN HẢI TỈNH THÁI BÌNH NĂM 2016 Chuyên ngành: Dinh dưỡng. .. dưỡng thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm phần trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi xã, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình, năm 2016? ?? Mục tiêu nghiên cứu : Xác định tỉ lệ suy dinh dưỡng

Ngày đăng: 27/11/2021, 20:36

Xem thêm: Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Hình ảnh liên quan

Hình 1.1: Sơ đồ chọn mẫu - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Hình 1.1.

Sơ đồ chọn mẫu Xem tại trang 35 của tài liệu.
Bảng 3.2. Giá trị trung bình cân nặng, chiều cao của trẻ theo giới và nhóm tuổi - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.2..

Giá trị trung bình cân nặng, chiều cao của trẻ theo giới và nhóm tuổi Xem tại trang 47 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.2 cho thấy trung bình cân nặng của trẻ nam là 12,4 ±1,4 kg và trẻ nữ là 11,9 ± 1,5 kg - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.2 cho thấy trung bình cân nặng của trẻ nam là 12,4 ±1,4 kg và trẻ nữ là 11,9 ± 1,5 kg Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 3.5. Mức độ thấp còi theo giới tính và nhóm tuổi của trẻ - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.5..

Mức độ thấp còi theo giới tính và nhóm tuổi của trẻ Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng 3.4. Tỉ lệ trẻ em thấp còi theo giới, nhóm tuổi, trường học - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.4..

Tỉ lệ trẻ em thấp còi theo giới, nhóm tuổi, trường học Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng 3.8. Đặc điểm mắc thấp còi phối hợp với các thể suy dinh dưỡng khác - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.8..

Đặc điểm mắc thấp còi phối hợp với các thể suy dinh dưỡng khác Xem tại trang 51 của tài liệu.
Bảng 3.10. Giá trị trung bình của các chỉ số hóa sin hở trẻ thấp còi theo - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.10..

Giá trị trung bình của các chỉ số hóa sin hở trẻ thấp còi theo Xem tại trang 52 của tài liệu.
Bảng 3.9. Giá trị trung bình các chỉ số Z- score của trẻ theo các thể SDD - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.9..

Giá trị trung bình các chỉ số Z- score của trẻ theo các thể SDD Xem tại trang 52 của tài liệu.
Bảng 3.11. Giá trị trung bình các chỉ số hóa sin hở trẻ thấp còi theo nhóm - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.11..

Giá trị trung bình các chỉ số hóa sin hở trẻ thấp còi theo nhóm Xem tại trang 53 của tài liệu.
Bảng 3.12. Tỉ lệ thiếu máu, thiếu kẽm thiếu albumin ở trẻ thấp còi theo nhóm tuổi (n = 121) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.12..

Tỉ lệ thiếu máu, thiếu kẽm thiếu albumin ở trẻ thấp còi theo nhóm tuổi (n = 121) Xem tại trang 54 của tài liệu.
Bảng 3.14. Tần suất (%) tiêu thụ thường xuyên (≥ 3 lần/tuần) nhóm thực phẩm giầu glucid ở trẻ thấp còi. - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.14..

Tần suất (%) tiêu thụ thường xuyên (≥ 3 lần/tuần) nhóm thực phẩm giầu glucid ở trẻ thấp còi Xem tại trang 55 của tài liệu.
Bảng 3.15. Tần suất (%) tiêu thụ thường xuyên (≥ 3 lần/tuần) nhóm thực phẩm giầu lipid ở trẻ thấp còi. - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.15..

Tần suất (%) tiêu thụ thường xuyên (≥ 3 lần/tuần) nhóm thực phẩm giầu lipid ở trẻ thấp còi Xem tại trang 56 của tài liệu.
Kết quả bảng trên cho thấy tỉ lệ trẻ thấp còi tiêu thụ quả ngọt hàng ngày chiếm tỉ lệ cao nhất với 67,1% số trẻ 25 - 36 tháng, 70,1% số trẻ 37 - 48 tháng, theo giới tính tỉ lệ này là 61,8% ở trẻ nam và 75,0% ở trẻ nữ - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng trên cho thấy tỉ lệ trẻ thấp còi tiêu thụ quả ngọt hàng ngày chiếm tỉ lệ cao nhất với 67,1% số trẻ 25 - 36 tháng, 70,1% số trẻ 37 - 48 tháng, theo giới tính tỉ lệ này là 61,8% ở trẻ nam và 75,0% ở trẻ nữ Xem tại trang 57 của tài liệu.
Bảng 3.1 7. Giá trị năng lượng khẩu phần (Kcal/ngày) của trẻ SDD thấp còi theo giới tính, nhóm tuổi ở 3 trường mầm non (n = 140) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.1.

7. Giá trị năng lượng khẩu phần (Kcal/ngày) của trẻ SDD thấp còi theo giới tính, nhóm tuổi ở 3 trường mầm non (n = 140) Xem tại trang 57 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.17 cho thấy: giá trị năng lượng khẩu phần của trẻ thấp còi trong nghiên cứu là 969,4 ± 304,7 Kcal/ngày, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa nam và nữ hay giữa các nhóm tuổi với p < 0,05. - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.17 cho thấy: giá trị năng lượng khẩu phần của trẻ thấp còi trong nghiên cứu là 969,4 ± 304,7 Kcal/ngày, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa nam và nữ hay giữa các nhóm tuổi với p < 0,05 Xem tại trang 58 của tài liệu.
Bảng 3.19. Hàm lượng protein trung bình khẩu phần (gam/ngày) của trẻ thấp còi theo giới tính,nhóm tuổi tại 3 trường mầm non(n = 140) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.19..

Hàm lượng protein trung bình khẩu phần (gam/ngày) của trẻ thấp còi theo giới tính,nhóm tuổi tại 3 trường mầm non(n = 140) Xem tại trang 59 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.20 cho thấy: giá trị lipid khẩu phần của trẻ thấp còi tại trường mầm non Tây Tiến là 27,9 ± 14,1 g/ngày, tại trường Tây Lương là 21,5 - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.20 cho thấy: giá trị lipid khẩu phần của trẻ thấp còi tại trường mầm non Tây Tiến là 27,9 ± 14,1 g/ngày, tại trường Tây Lương là 21,5 Xem tại trang 60 của tài liệu.
Bảng 3.22. Hàm lượng glucid trung bình khẩu phần (gam/ngày) của trẻ thấp còi theo giới tính nhóm tuổi tại 3 trường mầm non (n = 140) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.22..

Hàm lượng glucid trung bình khẩu phần (gam/ngày) của trẻ thấp còi theo giới tính nhóm tuổi tại 3 trường mầm non (n = 140) Xem tại trang 61 của tài liệu.
Kết quả bảng trên cho thấy hàm lượng lipid trung bình trong khẩu phần của trẻ thấp còi trong nghiên cứu là 24,6 ± 10,9 g/ngày, và có sự khác biệt giữa các trường nghiên cứu với p < 0,05 - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng trên cho thấy hàm lượng lipid trung bình trong khẩu phần của trẻ thấp còi trong nghiên cứu là 24,6 ± 10,9 g/ngày, và có sự khác biệt giữa các trường nghiên cứu với p < 0,05 Xem tại trang 61 của tài liệu.
Bảng 3.23. Tính cân đối giữa các chất sinh năng lượng khẩu phần của trẻ thấp còi theo giới tính và nhóm tuổi - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.23..

Tính cân đối giữa các chất sinh năng lượng khẩu phần của trẻ thấp còi theo giới tính và nhóm tuổi Xem tại trang 62 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.24 cho thấy: Năng lượng khẩu phần chung ở trẻ nữ (952,8 ± 312,6 Kcal) cao hơn trẻ nam (958,1 ± 298,4 Kcal) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.24 cho thấy: Năng lượng khẩu phần chung ở trẻ nữ (952,8 ± 312,6 Kcal) cao hơn trẻ nam (958,1 ± 298,4 Kcal) Xem tại trang 63 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.25 cho thấy: Hàm lượng canxi trong khẩu phần là 776,8 - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.25 cho thấy: Hàm lượng canxi trong khẩu phần là 776,8 Xem tại trang 64 của tài liệu.
Bảng 3.26. Hàm lượng một số chất khoáng trong khẩu phần của trẻ thấp còi theo nhóm tuổi (n = 140) - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

Bảng 3.26..

Hàm lượng một số chất khoáng trong khẩu phần của trẻ thấp còi theo nhóm tuổi (n = 140) Xem tại trang 64 của tài liệu.
Kết quả bảng 3.27 và biểu đồ trên cho thấy: hàm lượng các chất khoáng trong khẩu phần đạt với tỉ lệ thấp - Thực trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin, đặc điểm khẩu phần ở trẻ thấp còi từ 25 đến 48 tháng tuổi tại 3 xã, huyện tiền hải, tỉnh thái bình, năm 2016

t.

quả bảng 3.27 và biểu đồ trên cho thấy: hàm lượng các chất khoáng trong khẩu phần đạt với tỉ lệ thấp Xem tại trang 65 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • ĐẶT VẤN ĐỀ

  • TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 1.1. Tình hình suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin ở trẻ em hiện nay

      • 1.1.1. Trên thế giới

      • 1.1.2. Tại Việt Nam

      • 1.1.3. Tình hình suy dinh dưỡng thấp còi trẻ em tại tỉnh Thái Bình và huyện Tiền Hải

      • 1.2. Nguyên nhân, hậu quả của suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin.

        • 1.2.1. Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em

        • 1.2.2. Hậu quả của suy dinh dưỡng thấp còi do thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin

        • 1.3. Thực trạng khẩu phần ăn của trẻ em hiện nay

        • 1.4. Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng

          • 1.4.1. Khái niệm về tình trạng dinh dưỡng

          • 1.4.2. Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng

          • CHƯƠNG 2

          • ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

            • 2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu

              • 2.1.1. Địa điểm nghiên cứu

              • 2.1.2. Đối tượng nghiên cứu:

              • 2.1.3. Thời gian nghiên cứu

              • 2.2. Phương pháp nghiên cứu

                • 2.2.1. Thiết kế nghiên cứu

                • 2.2.2. Cỡ mẫu và phương pháp chọn mẫu nghiên cứu

                • 2.2.3. Các biến số và chỉ số nghiên cứu

                • 2.2.4. Các kỹ thuật áp dụng trong nghiên cứu

                • 2.2.5. Tổ chức triển khai

                • 2.2.6. Xử lý số liệu

                • 2.2.7. Các biện pháp khống chế sai số

Trích đoạn

Khái niệm về tình trạng dinh dưỡng

trẻ 25 48 tháng tuổi thấp còi (HAZ < 2SD)

Mẫu xét nghiệm

Tỉ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ 25 48 tháng tại 3 trường mầm non huyện Tiền Hả

Thực trạng thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu albumin ở trẻ 24 48 tháng tuổi tại 3 trường mầm non huyện Tiền Hả

Thực trạng khẩu phần ăn ở trẻ suy dinh dưỡng thấp còi 25 48 tháng tuổi tại 3 trường mầm non huyện Tiền Hả

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan