BÁO cáo THỰC HÀNH môn THIẾT kế NHÀ máy THỰC PHẨM THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

PHỤ LỤC BẢNG 7 PHỤ LỤC HÌNH 9 Chương 1. Chọn địa điểm 10 1.1 Chọn yếu tố ảnh hưởng 10 1.2 Hệ số giá trị 10 1.3 Lập bảng đánh giá SWOT 13 1.3.1 Địa điểm: 13 1.3.2 So sánh các địa điểm 18 1.3.3 Phân tích SWOT 21 1.3.4 Hệ thống đánh giá theo điểm 40 Chương 2. Tổng quan 45 2.1 Nguyên liệu 45 2.1.1 Dứa 45 2.1.2 Acid citric 47 2.1.3 Pectin (Theo TCVN 12100:2017) 48 2.1.4 Natri benzoat: (Theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10627:2015) 49 2.1.5 Đường (Theo TCVN 6959:2001) 50 2.1.6 Nước ( 51 2.2 Tổng quan về sản phẩm 52 2.2.1 Giới thiệu về mứt 52 2.2.2 Sự phát triển của mứt Jam: 53 2.2.3 Giới thiệu về sản phẩm mứt dứa: 53 2.2.4 Chỉ tiêu chất lượng của mứt Jam: 53 Chương 3. Quy trình và tính cân bằng vật chất 56

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN THIẾT KẾ NHÀ MÁY THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT MỨT DỨA GVHD: VŨ THỊ HOAN LỚP : DHTP12ATT SVTH: Tạ Hoàng Hồng Phát Nguyễn Yến Nhi Đoàn Hồ Thanh Vy Nguyễn Thị Cẩm Tú Phạm Thị Ngọc Trâm Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC TÊN MSSV CÔNG VIỆC Tạ Hồng Hồng Phát 16058431 - Phân tích SWOT nguồn nguyên liệu - Tham gia chấm điểm - Tìm hiểu thiết bị rửa, nghiền xé - Vẽ sơ đồ thiết bị, mặt nhà máy Đoàn Hồ Thanh Vy 16054721 -Phân tích SWOT lực lượng lao động - Tìm hiểu khu công nghiệp - Tham gia chấm điểm - Cân vật chất - Tìm hiểu thết bị cắt gọt, phối trộn, băng tải - Cân lượng - Tính diện tích mặt Phạm Thị Ngọc Trâm 16056451 -Phân tích SWOT sở hạ tầng - tìm hiểu khu cơng nghiệp - Tham gia chấm điểm - Tìm hiểu tổng quan nguyên liệu, sản phẩm - Tìm hiểu tiêu chuẩn sản phẩm - Tìm hiểu máy chà, rót nóng, máy đóng thùng - Sắp xếp thiết bị Nguyễn Yến Nhi 16060311 -Phân tích SWOT thị trường, quan hệ thị - Tìm hiểu khu công nghiệp - Tham gia chấm điểm Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa - Phân tìm hiểu thiết bị trùng, dán nhãn - Cân vật chất - Sắp xếp nhà máy thiết bị - Tổng hợp thời gian công suất làm việc tất thiết bị Nguyễn Thị Cẩm Tú 16054961 -Phân tích SWOT đặc điểm khu đất - Tìm hiểu khu công nghiệp - Tham gia chấm điểm - Tìm hiểu thiết bị đặc, băng chuyền - Sắp xếp nhà máy thiết bị - Cân vật chất - Vẽ sơ đồ thiết bị mặt nhà máy Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa MỤC LỤC Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Chương Chọn địa điểm 1.1 CHỌN YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG - Nguồn nguyên liệu Cơ sở hạ tầng Đặc điểm khu đất Thị trường tiêu thụ sản phẩm Lưc lượng lao động Quan hệ đô thị 1.2 HỆ SỐ GIÁ TRỊ Đánh mức độ theo thang điểm từ đến theo mức độ quan trọng Bảng 1.1 Bảng đánh giá mức độ quan trọng nhân tố Nhân tố TV1 TV2 TV3 TV4 TV5 Tổng Nguồn nguyên liệu 6 6 29 27 62 Cơ sở hạ tầng 4 23 21 90 Đặc điểm khu đất 3 5 20 19 05 Thị trường 3 18 17 14 Lưc lượng lao động 2 7.6 Quan hệ đô thị 2 6.6 Tổng Nhân tố Nhân tố cấp 105 TV1 TV2 TV3 TV4 TV5 Tổng % % 100% % Trong nhân tố Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Khoảng cách đến vùng Nguồn nguyên liệu nguyên liệu (27.67 Khoảng %) cách đến 6 27 79.41 21.93 2 1 20.59 5.69 Giao thông 5 6 26 60.47 13.24 Điện 2 20.93 4.58 Nước 1 2 18.60 4.07 6 24 48.98 9.33 4 17 34.69 6.61 2 1 16.33 3.11 Khoảng cách đến Thị thị trường (17.14 trường tiêu thụ %) 6 24 66.67 11.43 Sự cạnh tranh 12 33.33 5.71 Gía thuê lao động 5 23 56.10 4.27 Số lượng lao động 3 18 43.90 3.35 4 21 67.74 4.52 2 10 32.26 2.15 vùng nguyên liệu phụ Cơ sở hạ tầng (21.90 %) Địa hình Đặc điểm Gía khu khu đất đất (19.05 Độ lớn %) khu đất Lưc lượng lao động (7.62% ) Vị trí so Quan với khu hệ đô dân cư thị (6.67% Nhà máy có liên ) quan Bảng 1.2 Gía trị ảnh hưởng nhân tố Nhân tố Các yếu tố ảnh hưởng Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Nguồn nguyên liệu (27.67%) Khoảng cách đến vùng nguyên liệu (21.93%) Khoảng cách đến vùng nguyên liệu phụ (5.69%) Giao thông (13.24%) Cơ sở hạ tầng (21.90%) Điện (4.58%) Nước (4.07%) Địa hình (9,33%) Đặc điểm khu đất (19.05%) Gía khu đất (6.61%) Độ lớn khu đất (3.11%) Thị trường (17.14%) Khoảng cách đến thị trường tiêu thụ (11.43%) Lưc lượng lao động (7.62%) Gía thuê lao động (4.27%) Sự cạnh tranh (5.71%) Số lượng lao động (3.35%) Vị trí so với khu dân cư (4.52%) Quan hệ thị (6.67%) Nhà máy có liên quan (2.15%) 1.3 LẬP BẢNG ĐÁNH GIÁ SWOT 1.3.1 Địa điểm: 1.3.1.1 Địa điểm 1: KCN Mỹ Phước III, NE8, Thới Hoà, Bến Cát, Bình Dương Bảng 1.3 Địa điểm 1: KCN Mỹ Phước III, NE8, Thới Hồ, Bến Cát, Bình Dương Đặc điểm Chi tiết Vị trí địa lý - Nằm phía bắc tỉnh Bình Dương - Nằm tuyến giao thơng vừa mở rộng xe ( quốc lộ 13) nối liền Bình Dương – Trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, sân bay cảng biển -Các nhà máy khu công nghiệp: sản xuất nhựa, cao su, điện tử, nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, sản xuất máy móc thiết bị, sản xuất bao bì… Đặc điểm -Nền đất chịu tải: 0,5-0,7 kg/cm2 Khoảng cách đến -Cách khu trồng dứa Bến Lức (xã Thạnh Lợi) 59km vị trí quan -Cách thành phố Hồ Chí Minh 38 km trọng -Cách cụm cảng Sài Gòn, VICT, ICD Phước Long 42km -Cách nhà máy đường Biên Hòa Trị An 54km Diện tích 998 Diện tích đất công nghiệp cho thuê 240 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa -Đến năm 2056 Giá USD 45/m2 Điện - Điện lưới quốc gia cung cấp từ 02 tuyến Tân Định-Mỹ Phước Bến Cát-Mỹ Phước (22KV) cung cấp tới ranh giới lô đất - Công suất trạm: 126 MVA (giai đoạn 1), 200 MVA (giai đoạn 2) & 500 MVA (giai đoạn 3) - Giá điện trung bình 1.755 VND/KWh Nước - Do nhà máy cấp nước Gị Đen cung cấp với cơng suất 7200m3/ngày - Giá nước: 0,46 USD/m3 (10.000vnd) Điều kiện sản -Cung cấp điện, nước, bưu viễn thơng liên lạc theo giá xuất (các công gốc nhà nước qui định trình phụ) -Nhà cơng nhân xây dựng hồn chỉnh -An ninh trật tự 24/24, có đội phịng cháy lực lượng chuyên nghiệp đảm nhận, trang thiết bị chữa cháy đại Giao thơng -Đường nội bộ: Tồn hệ thống đường nội rộng 25-62m ( Mặt nhựa rộng 15m bên hành lang rộng m) với tải trọng chịu lực tới 40-60 /01 xe tải Thuận thuận tiện việc vân chuyển phân phối sản phẩm -Quốc lộ 13 kết nối tuyến đường giao thơng huyết mạch tồn quốc - Tuyết xe bus từ TP.HCM đến trung tâm thị xã nối trực tiếp với KCN, tạo điều kiện thuận lợi cho người lao động -Dự án đường cao tốc Mỹ Phước- Tân Vạn ( khởi công năm 2008), với quy mô xe cho đường cao tốc, có bố trí đường chờ tránh nạn cho xe tô (Rộng khoảng 2m) Quan hệ đô thị -Dễ dàng kết nối với trung tâm kinh tế như: Khu cơng nghiệp thị Thới Hịa, Tân Un, VSIP, Đầu Bảng 1.3.1.2 Địa điểm 2: KCN Phúc Long, số 400 quốc lộ 1A, Kp9, Thị trấn Bến Lức, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An Bảng 1.4 Địa điểm 2: KCN Phúc Long, số 400 quốc lộ 1A, Kp9, Thị trấn Bến Lức, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An Đặc điểm Chi tiết Vị trí địa lý -Thuộc tỉnh Long An giáp ranh TP.HCM nằm mặt tiền quốc lộ 1A -Cảng biển liền kề nằm gần sông Vàm Cỏ Đơng -Phía Bắc giáp quốc lộ 1A -Phía Nam giáp Rạch chanh -Phía Đơng giáp ruộng lúa Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa -Phía tây giáp ruộng lúa khu tái định cư Phúc Long Địa hình Nền đất chịu tải: 1,2 – 2,0 kg/cm2 Đặc điểm -79 -21 đất sẵn sàng cho thuê -Thuê đất: 80 USD/m2 Điện - Nguồn điện cung cấp từ lưới điện quốc gia thông qua trạm điện Bến Lức 110KV/22KV-2x25mvA - Giá điện trung bình: 1.320 đồng/KWh Nước 0.4USD/m3=8800vnd/ m3 Khoảng cách đến -3km tới cảng Bournbon vị trí quan -Cách ga Sài Gịn 22km trọng -Cách cảng thành phố HCM 25km -Khoảng cách tới nhà máy đường Hiệp Hòa 46km -Khoảng cách nhà máy đường NIVL 17km -Các nhà máy khu công nghiệp: khí, xây dựng, điện tử, chế biến nơng sản, bao bì, thương mại dịch vụ… - Cách khu trồng dứa Bến Lức (28km) Giao thông -Mặt tiền quốc lộ 1A: địa hồn hảo giao thơng đường thuận lợi -Hệ thống trục chính: đường chiều, lộ giới 36m, dãy phân cách rộng 2m -Cảng biển liền kề: nằm khu vực sông lớn thuận lợi xuất nhập sang thị trường Campuchia, Thái Lan -Các lơ đất giáp mặt đường; mặt đường lộ giới 27-36m mặt đường phụ lộ giới từ 13-22m -Trục đường là: xuyên suốt khu công nghiệp nối liền với trục quốc lộ 1A đầu dải phân cách thuận tiện cho việc di chuyển với xe tải lớn Khí hậu -Long An nằm vùng nhiệt đới gió mùa, cận xích đạo, nhiệt độ cao năm, có mùa mưa – nắng rõ ràng Nhiệt độ bình quân năm 27,5oC Độ ẩm trung bình cao, khoảng 70-80% Chịu ảnh hưởng loại gió chủ yếu: gió Tây Nam vào mùa mưa, gió Đơng Nam vào mùa khô Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa 1.3.1.3 Địa điểm 3: KCN Tân Hương, thuộc xã Tân Hương huyện Châu Thành tỉnh Tiền Giang Bảng 1.5 Địa điểm 3: KCN Tân Hương, thuộc xã Tân Hương huyện Châu Thành tỉnh Tiền Giang Đặc điểm Chi tiết Vị trí địa lý -Hướng Đơng Nam cách trung tâm TP.HCM 50km theo đường quốc lộ 1A -Hướng Tây Bắc cách 37km theo đường cao tốc TP.HCMTrung lương -Hướng Tây Nam cách TP Mỹ Tho 12km -Cách cảng Hiệp Phước 45km Cách sân bay Tân Sơn Nhất 43km Đặc điểm -Nền đất chịu tải: 1,0 – 1,3 kg/cm2 Diện tích -197.33 -Diện tích sẵn sàng cho thuê 142 Hướng gió Mùa khơ gió thổi theo hướng Đơng Bắc Mùa mưa gió thổi theo hướng Tây Nam Tây Tây Nam Khoảng cách đến - Cách cảng Hiệp Phước 45km vị trí quan - Cách sân bay Tân Sơn Nhất 43km trọng -Cách cơng ty đường mía 21km -Cách khu trồng dứa vùng huyện Tân Phước (xã Thạnh Mỹ) 30km Giao thông -Mặt tiền quốc lộ 1A: địa hồn hảo giao thơng đường thuận lợi -Đã xây dựng hồn chỉnh đường giao thơng nội bộ, hệ thống đường khu công nghiệp xây dựng đồng đảm bảo cho việc thông xe vận chuyển nguyên vật liệu hàng hoà, kể xe contener 40feet Hệ thống điện - Doanh nghiệp cung cấp điện lưới theo tiêu chuẩn chất lượng tới chân hàng rào nhà máy - Cấp điện áp: 22/0,4 Kv (+5;-10%) - Tần số: 50 (± 0,5) Hz - Công suất trạm điện:110 Kv : 80 MVA - Giá điện trung bình: 1.753 đồng/KWh 10 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Chương Sơ đồ vẽ mặt nhà xưởng 1.19 SƠ ĐỒ BỐ TRÍ THIẾT BỊ Chú thích: Thiết bị phân loại lựa chọn Thiết bị rửa xối Thiết bị cắt gọt Thiết bị nghiền xé Thiết bị chà Bồn phối trộn Thiết bị cô đặc Thiết bị rót nóng, đóng nắp Thiết bị trùng 10 Máy dán nhãn 11 Máy đóng thùng 12 Kho bảo ôn 64 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa 1.20 SƠ ĐỒ BỐ TRÍ MẶT BẰNG Chú thích Băng chuyền phân loạ Máy rửa xối Băng chuyền vận chuyển dứa Máy cắt gọt Máy nghiền Máy chà Thiết bị phối trộn Thiết bị cô đặc Thiết bị rót nóng đóng nắp 10 Máy trùng 11 Băng chuyền vận chuyển sản phẩm 12 Máy dán nhãn 13 Máy đóng thùng 14 Thiết bị nấu syrup A Kho nguyên liệu dứa B Kho phụ gia C Kho bao bì (nắp, lọ, nhãn, thùng) D Kho bảo ôn E Kho thành phẩm F Kho nguyên liệu nấu syrup G Phòng điều hành H Khu vực rửa chân 65 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa I J K L Khu vực rửa tay Phòng thay đồ nữ Phòng thay đồ nam Nhà vệ sinh nữ 66 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Chương Cân lượng 6.1 CÔNG SUẤT ĐIỆN CỦA CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG NHÀ MÁY : Bảng 6.33 Bảng cơng suất điện thiết bị nhà máy: Thiết bị Băng tải lăn Rửa Gọt vỏ, đột lõi Nghiền xé Chà Thiết bị nấu syrup Phối trộn Cơ đặc Rót nóng Thanh trùng Dán nhãn Đóng thùng Băng tải Tổng 1.21 CÂN BẰNG NĂNG LƯỢNG BÓNG ĐÈN − Diện tích nhà xưởng dự kiến 1350m2 − Chọn bóng đèn LED tuýp T8 1.2m 22W thủy tinh nguồn rời Model: BD TT01 NR M11/22Wx1 Hãng: Rạng Đông Công suất: 22W Điện áp: 220V/50-60Hz Nhiệt độ màu: 6500K/5000K/3000K Quang thơng: 2500 lm Kích thước (DxRxC): 1238x48x68 (mm) − Theo quy định chiếu sáng nhà máy: 500 Lux (lượng lumen/m2) − Diện tích chiếu sáng bóng đèn − Số bóng đèn đủ để thắp sáng cho nhà máy (diện tích nhà máy dự kiến 1350m2) 270 bóng đèn 67 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Vậy số bóng đèn cần sử dụng là: 270 bóng/1350m2 − Điện tiêu thụ để sử dụng bóng đèn ca: Điện tiêu thụ = Số bóng đèn x Cơng suất bóng đèn x Số phát sáng = 270x 0,022 x 8h = 47,52 Kwh 6.3 Tổng điện tiêu thụ nhà máy ca Tổng điện = Điện thiết bị + Điện bóng đèn = 33,485+47,52=81.005 KWh 68 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa PHỤ LỤC BẢNG Bảng 1.34 Bảng cho điểm Địa điểm 1: KCN Mỹ Phước III Khoảng cách đến vùng nguyên liệu Khoảng cách đến vùng nguyên liệu phụ Giao thơng Giá điện Giá nước Địa hình Gía khu đất Độ lớn khu đất Khoảng cách đến thị trường tiêu thụ Sự cạnh tranh Gía thuê lao động Số lượng lao động Vị trí so với khu dân cư Nhà máy có liên quan 69 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Bảng 1.35 Bảng cho điểm Địa điểm 2: KCN Phúc Long Khoảng cách đến vùng nguyên liệu Khoảng cách đến vùng ngun liệu phụ Giao thơng Điện Nước Địa hình Gía khu đất Độ lớn khu đất Khoảng cách đến thị trường tiêu thụ Sự cạnh tranh Gía thuê lao động Số lượng lao động Vị trí so với khu dân cư Nhà máy có liên quan 70 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Bảng 1.36 Bảng cho điểm Địa điểm 3: KCN Tân Hương Khoảng cách đến vùng nguyên liệu Khoảng cách đến vùng nguyên liệu phụ Giao thông Điện Nước Địa hình Gía khu đất Độ lớn khu đất Khoảng cách đến thị trường tiêu thụ Sự cạnh tranh Gía thuê lao động Số lượng lao động Vị trí so với khu dân cư Nhà máy có liên quan 71 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa PHỤ LỤC HÌNH 72 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa TÀI LIỆU THAM KHẢO Chương 1: Khu Công nghiệp Mỹ Phước: - Điện: http://pcbinhduong.evnspc.vn/ViewArticle/ArticleID/ARTICLE19030051? fbclid=IwAR0TyoJ4YIHkkvoxpVJiZMjRAavZEtVL0BWHXCMkKkV6LRk3o1nBvE_Jgw - Nước: https://www.bwidjsc.com/vi/du-an/cho-thue-nha-xuong-binh-duong-my-phuoc2? fbclid=IwAR2Sg3rptE5u8VshnswLzro0Br8lLcKPMut9MWUulCpzMoZZpFJnwUh_ WE8 - Diện tích, giá: http://industrialzone.vn/lng/1/industrial-zone-detail/377/BinhDuong/My-Phuoc-3.aspx Khu cơng nghiệp Phúc Long: Điện, nước diện tích, giá đất: http://ipinvietnam.vn/khu-cong-nghiep/khu-cong-nghiep-phuc-long-ben-luc-longan.html Khu cơng nghiệp Tân Hương: Điện, nước, diện tích, giá: - http://viipip.com/ipvn/? ipcode=85&module=price&fbclid=IwAR3J8SY69HzFUanvzVgGBQQPyvZRVkVtnW lCO8k48DH8LRdMadR3v8DF0R0 - https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Tai-chinh-nha-nuoc/Quyet-dinh-14-2018-QDUBND-sua-doi-don-gia-tieu-thu-nuoc-sach-sinh-hoat-Tien-Giang- http://viipip.com/ipvn/?ipcode=85&module=price Chương 2: Nguyên liệu: - https://trithuc.itrithuc.vn/cay-tri-thuc/thuc-vat/cay-dua-pineapples.html? fbclid=IwAR22I6y4_4TwiFoRDD1lqalk3pSBi0SF10CGjfNY_HVEn77-j2a7tpoBxcE - https://vi.wikipedia.org/wiki/D%E1%BB%A9a - http://skhcn.tiengiang.gov.vn/-/tiem-nang-san-xuat-va-cung-ung-thi-truong-cua-ac-sankhom-tan-lap?fbclid=IwAR2JAdiTrCw5Y01Bn4A7nBkfjgd5LIKFc6glQJNIScBqh02W2TqsGw9Doo - https://fr.slideshare.net/clover3007/thiet-ke-phanxuongsanxuatdualanhdong? fbclid=IwAR3oY5nFrLCCpA8cA7qIOfLD0XP24OC7ABrKaBEug35JC0CsMPWUp4 Sceck Acid citric: - http://hoachatvina.com/axit-citric-chat-chong-oxy-hoa-va-dieu-vi-trong-thuc-phambid49.html Pectin - :http://ifoodvietnam.com/pectin-phu-gia-tao-cau-truc-thuc-pham-e440/ 73 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa - https://vanbanluat.com/thuc-pham/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-12100-2017-bo-khoa-hocva-cong-nghe-28612.html#noidung Natri benzoat: http://ifoodvietnam.com/tim-hieu-ve-phu-gia-bao-quan-acid-benzoic/ Đường: https://vanbanphapluat.co/tcvn-6959-2001-duong-trang https://moitruong.com.vn/Upload/48/Nam_2017/Thang_3/Ngay_17/QCVN-01-2009BYT-chat-luong-nuoc-an-uong.pdf Chỉ tiêu sản phẩm: 46-2007 QDBYT: http://www.fsi.org.vn/pic/files/462007qdbyt.pdf TCVN – 10393-2014 :https://vanbanphapluat.co/tcvn-10393-2014-mut-nhuyen-mutdong-mut-tu-qua-co-mui Chương 4: Thiết bị băng tải lăn: https://bangtai-vn.vn/bang-tai-con-lan/inox-cong-ty-cu/ Rửa: http://takudo.vn/product/may-suc-rua-takudo-tkd-gx1500/ Cắt gọt: https://vietnamese.alibaba.com/product-detail/Pineapple-Peeling-Machine10185155.html?spm=a2700.galleryofferlist.0.0.20e0303b8UgS8A Nghiền xé: http://techport.vn/2-cong-nghe-thiet-bi/1/may-nghien-ep-dua-thom-dangtruc-vit-4756.html Chà: http://mcbrother.net/tin-tuc/maychamangcautiendungcaocap.html? fbclid=IwAR1OLQUum9E7add4QnB6e5ujV3msevnJOuEhdm_KZnqMhHsMefLVm3nKiA Thiết bị nấu syrup: https://www.alibaba.com/product-detail/Industrial-electricalsteam-gas-sugarsyrup_62270222486.html? spm=a2700.7724838.2017115.11.73183773ksk9ET&s=p&fbclid=IwAR19sviRQ2nb_F 262Md5WPIkW2u4_HhQSNznZluyRIAU_6adHEo9xWkoimk Phối trộn: https://www.alibaba.com/product-detail/Customized-Various-500L-1000L2000L-3000L_62162491616.html? spm=a2700.7724838.2017115.13.5ac2201e4gMlhT&s=p&fbclid=IwAR2UL2Z7c6M4 Lkhu6kl_iE9_3J8yQ5TtCQtAH64av-FiOPc8fpAOicI1LyY Cơ đặc: http://congnghevotrung.com/co-dac-1/? fbclid=IwAR1AnLrdi6yrN7yu1JJmjDgCxAaxT6VGW-jZfexOJly5HChFW_KUtNaB30 Rót nóng-đóng nắp: https://www.tasaba.vn/may-chiet-rot/may-chiet-rot-4-trong-1.html 10 Thanh trùng: https://trongnghia-machinery.com/noi-thanh-trung.html? fbclid=IwAR1yqf3JmR3qbjGaxMSMr2l2J6Kkr3gORgMDMEOm17oJhrYtzX_b0gNN FS4 11 Dán nhãn: https://abm-vietnam.com/may-dan-nhan-chai-tron 12 Máy đóng thùng: http://www.viettanmachinery.com/sanpham/p70/CSS -1A.html? fbclid=IwAR0MWP5KazKUnOjysD3mC_n2BSjtg_GIKeNzprp7va1SAIFQnxfz02tkk4 13 Băng tải: https://trumraovat.com/rao-vat/669587/bang-tai-nhom-dinh-hinh17683723.html?fbclid=IwAR2P7fEYyzXgF1LPmb1g4awu6TyHWs9U_E4oHLmUt7Z4WoNWzbG9aMwTp0 74 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa 75 ... Tìm hiểu thiết bị cô đặc, băng chuyền - Sắp xếp nhà máy thiết bị - Cân vật chất - Vẽ sơ đồ thiết bị mặt nhà máy Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa MỤC LỤC Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Chương... 10mg/kg ), theo TCVN 187/2007 39 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Chương Quy trình tính cân vật chất 1.3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 40 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Dứa Phân loại, lựa chọn Rửa Pectin... 2 Nhà máy có liên quan 2 29 Thiết kế nhà máy sản xuất mứt dứa Hình Khu công nghiệp Phúc Long, , số 400 quốc lộ 1A, Kp9, Thị trấn Bến Lức, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An 30 Thiết kế nhà máy sản xuất