TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT MỨT DỨA NĂNG SUẤT TẤN NGUYÊN LIỆU/NGÀY GVHD SVTH MSSV LỚP :Nguyễn Thò Hiền : Đặng Hải Thành : 60702198 : HC07TP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2010-2011