Các giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên

LỜI MỞ ĐẦU •Tính cấp thiết của đề tài Trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện n ay, một do anh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì do anh nghiệp đó phải tiến hành huy động mọi nguồn lực, phải biết điều hành tổng hợp mọi yếu tố nhằm đạt được mục tiêu đã định sẵn. Thông qua chiến lược Marketing, do anh nghiệp có thể phát huy hết nội lực hướng vào những cơ hội hấp dẫn trên thị trường và vì thế sẽ giúp do anh nghiệp nâng c ao hiệu quả kinh do anh, tăng cường khả năng cạnh tranh trong quá trình mở cử a và tự do hó a nền kinh tế. Nâng c ao hiệu quả hoạt động của Marketing là một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để nâng c ao hiệu quả hoạt động kinh do anh của do anh nghiệp. Công ty cổ phần du lịch Kim Liên là một do anh nghiệp du lịch Nhà nước được thành lập từ năm 1961 với thâm niên 52 năm trong ngành kinh do anh du lịch và khách sạn đã gặt hái được nhiều thành tích đáng kể. Với hệ thống sản phầm dịch vụ đa dạng, phúc vụ tối đa nhu cầu của khách hàng, phong cách làm việc quy củ, hiệu quả đã m ang lại nguồn thu lớn cho Công ty. Qua h ai tháng thực tâp, em đã có nhận thức tổng quan về công ty cũng như chuỗi dịch vụ và hoạt động công ty. Đồng thời, em có cơ hội được học hỏi cũng như quan sát các kỹ năng cần thiết để nâng c ao kiến thức nghiệp vụ quản trị tại Công ty. Trong thời gian h ai tháng thực tập tại Công ty, em nhận thấy công tác nghiệp vụ quản lý, cũng như sự vận hành hệ thống dịch vụ - sản phẩm của công ty rất tốt, nhưng khả năng cạnh tranh của công ty chư a c ao so với một số Khách sạn 3 s ao khách trên đị a bàn Hà Nội. Mấu chốt của việc khả năng cạnh tranh chư a c ao xuất phát từ hoạt động Marketing của công ty còn thiếu đồng bộ và thiếu kho a học. Xuất phát từ suy nghĩ đó và qua thời gian thực tập tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên em đã chọn đề tài “Các giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên” làm chuyên đề thực tập cho mình. •Mục tiêu nghiên cứu: -Giới thiệu tổng quan về Công ty cổ phần khách sạn Kim Liên. -Hệ thống hoá cơ sở lý luận về hoạt động Marketing khách sạn; -Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing của phòng thị trường thuộc công ty Cổ phần du lịch Kim Liên để đưa ra một số giải pháp nhằm hoạt thiện hoạt động Marketing tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên. •Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động Marketing của phòng thị trường tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên qua các năm 2010-2012. •Phương pháp nghiên cứu: Trong quá trình nghiên cứu đề tài đã vận dụng các phương pháp thống kê, so sánh, phân tích các số liệu thực tiễn, từ đó đưa ra những nhận xét và các biện pháp tối ưu. •Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến hoạt động Marketing của công ty cổ phần du lịch Kim Liên qua các năm 2010 – 2012. Các số liệu minh họa trong chuyên đề được lấy tại phòng thị trường thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên trong b a năm 2010 – 2012. •Kêt cấu báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn: Phần 1: Giới thiệu cơ sở thực tập và mô tả quá trình thực tập. Phần 2: Thực trạng hoạt động Marketing tại công ty Cổ phần du lịch Kim Liên Phần 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing tại công ty cổ phần du lịch Kim Liên. Vì điều kiện hạn chế về thời gian, tài liệu cũng như kiến thức thực tế nên chuyên đề không tránh khỏi những thiếu sót kính mong thầy, cô và các anh chị trong Công ty thông cảm và đóng góp ý kiến. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS. Hoàng Thị L an Hương đã hướng dẫn tận tình giúp em hoàn thiện chuyên đề thực tập này!

Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương MỤC LỤC Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CPDL : Cổ phần du lịch ĐVSP : Đơn vị sản phầm HĐ SXKD: Hoạt động sản xuất kinh anh Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương D ANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Sơ đồ 1.1: cấu tổ chức Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên Error: Reference source not found Sơ đồ 1.2: Mơ hình tổ chức máy lễ tân khách sạn Error: Reference source not found Sơ đồ 1.3: Sơ đồ cấu phân Marketing (phịng thị trường) Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên .Error: Reference source not found Sơ đồ 2.1: Quy trình Marketing Error: Reference source not found Sơ đồ 2.2: Mơ hình khái niệm Marketing truyền thốngError: Reference source not found Sơ đồ 2.3: Quy trình xây dựng hoạt động quảng cáo Error: Reference source not found Sơ đồ 2.4: Sơ đồ cấu sơ đồ s au Error: Reference source not found Sơ đồ 2.5: Sơ đồ kênh phân phối Công ty du lịch khách sạn Kim Liên: .Error: Reference source not found Sơ đồ 3.1: Sơ đồ cấu phòng thị trường công ty khách sạn Kim Liên .Error: Reference source not found Biểu đồ 2.1: Tỷ lệ khách sử dụng dịch vụ lưu trú CTCPDL Kim Liên Error: Reference source not found Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương LỜI MỞ ĐẦU • Tính cấp thiết đề tài Trong kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt n ay, anh nghiệp muốn tồn phát triển anh nghiệp phải tiến hành huy động nguồn lực, phải biết điều hành tổng hợp yếu tố nhằm đạt mục tiêu định sẵn Thông qua chiến lược Marketing, anh nghiệp phát huy hết nội lực hướng vào hội hấp dẫn thị trường giúp anh nghiệp nâng c ao hiệu kinh anh, tăng cường khả cạnh tranh trình mở cử a tự hó a kinh tế Nâng c ao hiệu hoạt động Marketing biện pháp hữu hiệu để nâng c ao hiệu hoạt động kinh anh anh nghiệp Công ty cổ phần du lịch Kim Liên anh nghiệp du lịch Nhà nước thành lập từ năm 1961 với thâm niên 52 năm ngành kinh anh du lịch khách sạn gặt hái nhiều thành tích đáng kể Với hệ thống sản phầm dịch vụ đa dạng, phúc vụ tối đa nhu cầu khách hàng, phong cách làm việc quy củ, hiệu m ang lại nguồn thu lớn cho Công ty Qua h tháng thực tâp, em có nhận thức tổng quan cơng ty chuỗi dịch vụ hoạt động công ty Đồng thời, em có hội học hỏi quan sát kỹ cần thiết để nâng c ao kiến thức nghiệp vụ quản trị Công ty Trong thời gian h tháng thực tập Công ty, em nhận thấy công tác nghiệp vụ quản lý, vận hành hệ thống dịch vụ - sản phẩm công ty tốt, khả cạnh tranh công ty chư a c ao so với số Khách sạn s ao khách đị a bàn Hà Nội Mấu chốt việc khả cạnh tranh chư a c ao xuất phát từ hoạt động Marketing cơng ty cịn thiếu đồng thiếu kho a học Xuất phát từ suy nghĩ qua thời gian thực tập công ty cổ phần du lịch Kim Liên em chọn đề tài “Các giải pháp Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing công ty cổ phần du lịch Kim Liên” làm chuyên đề thực tập cho • Mục tiêu nghiên cứu: -Giới thiệu tổng quan Công ty cổ phần khách sạn Kim Liên -Hệ thống hoá sở lý luận hoạt động Marketing khách sạn; -Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing phịng thị trường thuộc cơng ty Cổ phần du lịch Kim Liên để đưa số giải pháp nhằm hoạt thiện hoạt động Marketing cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên • Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động Marketing phịng thị trường cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên qua năm 2010-2012 • Phương pháp nghiên cứu: Trong trình nghiên cứu đề tài vận dụng phương pháp thống kê, so sánh, phân tích số liệu thực tiễn, từ đưa nhận xét biện pháp tối ưu • Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến hoạt động Marketing công ty cổ phần du lịch Kim Liên qua năm 2010 – 2012 Các số liệu minh họa chuyên đề lấy phịng thị trường thuộc cơng ty Cổ phần Du lịch Kim Liên b a năm 2010 – 2012 • Kêt cấu báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn: Phần 1: Giới thiệu sở thực tập mơ tả q trình thực tập Phần 2: Thực trạng hoạt động Marketing công ty Cổ phần du lịch Kim Liên Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương Phần 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing công ty cổ phần du lịch Kim Liên Vì điều kiện hạn chế thời gian, tài liệu kiến thức thực tế nên chuyên đề khơng tránh khỏi thiếu sót kính mong thầy, anh chị Công ty thông cảm đóng góp ý kiến Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Hoàng Thị L an Hương hướng dẫn tận tình giúp em hồn thiện chun đề thực tập này! Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương PHẦN GIỚI THIỆU CƠ SỞ THỰC TẬP VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP 1.1 Giới thiệu sở thực tập 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần du lịch Kim Liên Công ty cổ phần du lịch Kim Liên, anh nghiệp nhà nước, trực thuộc Tổng cục Du lịch Việt Nam, thành lập theo định 49/TC-CCG ngày 12-5-1961 đổi tên theo định 454/QĐ-TCDL ngày 16-10-1996 Tổng Cục du lịch Tên đầy đủ : Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên Trụ sở chính: Số Đào Duy Anh –Phường Phương M –Quận Đống Đa –Hà Nội Điện thoại : 04.522.522 F ax : 04.8.824.919 E-m ail : Kimlienhotel@hn.vnn.vn Tài khoản : Ngân hàng Công Thương Đống Đa Công ty cổ phần du lịch Kim Liên thành lập từ ngày 12-5-1961 với tên gọi lúc khách sạn Bạch M trực thuộc Cục chuyên gia Từ đến n ay Công ty lần đổi tên • Lần 1: Khách sạn Chuyên gia Kim Liên (1971) • Lần 2: Khách sạn Chuyên gia du lịch Kim Liên (1992) • Lần 3: Cơng ty du lịch Bơng Sen Vàng (7/1994) • Lần 4: Cơng ty khách sạn Bơng Sen Vàng (11/1994) • Lần 5: Cơng ty khách sạn du lịch Kim Liên (1996) Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương • Lần 6: Cơng ty cổ phần dịch vụ du lịch Kim Liên (1998) • Lần 7: Công ty cổ phần du lịch Kim Liên (2008) Từng giai đoạn phát triển công ty cổ phần du lịch Kim Liên: Giai đoạn 1961-1992 Giai đoạn khách sạn trực thuộc Cục chuyên gia với nhiệm vụ chủ yếu phục vụ chuyên gia gia đình họ Đây sở phục vụ chuyên gia lớn miền Bắc lúc Từ năm 1989 trở lại đây, để bắt kịp với th ay đổi kinh tế thị trường, khách sạn tiến hành cải tạo lại sở vật chất kĩ thuật Nói chung, năm cuối giai đoạn khách sạn kịp thích ứng th ay đổi cho phù hợp với tình hình để bước giải việc làm đem lại thu nhập cho cán công nhân viên Giai đoạn 1993 đến n ay Đây giai đoạn gặp nhiều trở ngại, giai đoạn khách sạn tìm lối thoát để tiếp tục đứng vững đường kinh anh Năm 1993 đứng trước thử thách to lớn trước mắt khách sạn tích cực đổi để đáp ứng tình hình đến đầu năm 1994 khách sạn cải tạo xong toàn nhà theo hướng tiêu chuẩn s ao Tháng 11 năm 1994 khách sạn phân loại sản phẩm để đón khách hàng nước Quốc tế - Khách sạn Kim Liên 1: Nhà 4, 5, phục vụ khách nước - Khách sạn Kim Liên 2: Nhà 1, 2, phục vụ khách nước Kết hoạt động năm đầu (1992-1996) khẳng định hướng đổi theo chiều sâu hoàn toàn tốc độ tăng nh anh, anh thu năm s au c ao năm trước Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương Năm 1996: Được phép Tổng cục Du lịch, Công ty đổi tên thành Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên với chức kinh anh đa ngành nghề Trong giai đoạn này, Công ty thực nâng cấp xây dựng số sở vật chất: Nhà hàng Ho a Sen 1, bể bơi thông minh, Lễ tân 1, Lễ tân 2, Nhà hàng số 8, Nhà phòng A, nâng tổng số phịng lên 436 phịng Cơng ty mở thêm dịch vụ làm lữ hành nội đị a, lữ hành quốc tế, dịch vụ thương mại, dịch vụ công nghệ thông tin Nhằm kh thác hiệu nguồn khách du lịch nước Quốc tế Từ năm 1997 đến n ay, khách sạn không ngừng đẩy mạnh cải tạo nâng cấp nhà ở, cải tạo cảnh quan xây sân quần vợt, phòng vật lý trị liệu, bể bơi Năm 1998, khách sạn xây xong nhà ăn, hội trường tầng với tiện nghi đại đồng từ trước đến n ay đặc biệt tháng 3/1999 khách sạn (Khu nhà 4) tổng cục phê duyệt đạt tiêu chuẩn chất lượng s ao Hiện khách sạn có trung tâm trung tâm lữ hành quốc tế Năm 1998, khách sạn xây xong nhà ăn, hội trường tầng với tiện nghi đại đồng từ trước đến n ay đặc biệt tháng 3/1999 khách sạn (Khu nhà 4) tổng cục phê duyệt đạt tiêu chuẩn chất lượng s ao Tháng 12 năm 2007 coi bước ngoặt Công ty, Công ty tổ chức Đại hội cổ đông lần I thông qua Điều lệ b an hành Nghị thành lập Công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên, bầu b an lãnh đạo gồm Hội đồng quản trị B an kiểm sốt 01/03/2008: Cơng ty thức chuyển s ang hoạt động theo mơ hình Cơng ty cổ phần, với tên gọi “Cơng ty Cổ phần Du lịch Kim Liên” 1.1.2 Điều kiện kinh anh Công ty cổ phần du lịch Kim Liên: 1.1.2.1 Cơ sở vật chất kĩ thuật Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập QTKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương Cơ sở vật chất kỹ thuật có v trị quan trọng trình tạo thực sản phẩm, sở vật chất kỹ thuật nhân tố đảm bảo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh anh sở a) Cơ sở vật chất kỹ thuật kinh anh lưu trú Khi thành lập cơng ty có 512 phịng, s au giao lại số dãy nhà cho nhà nước số xây dựng thêm, đến n ay tồn cơng ty có tổng cộng 363 phịng với 735 giường Trong : Khách sạn Kim Liên I có 110 phịng (đạt tiêu chuẩn quốc tế, chiếm 30%) Khách sạn Kim Liên I chủ yếu đón khách quốc tế phần khách nội đị a có khả th anh tốn c ao Còn khách sạn Kim Liên II thiên kinh anh thị trường khách nội đị a Bảng số 1.1: Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên I Loại phòng Đặc biệt Loại Loại Tổng cộng Số lượng 48 58 110 (Nguồn phòng hành tổng hợp Cơng ty CPDL Kim LIên) Bảng số 1.2: Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên II Loại phòng Số lượng Loại A 30 Loại B 42 Loại C 86 Loại D 95 Tổng Cộng 253 (Nguồn phịng hành tổng hợp Cơng ty CPDL Kim LIên) Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên II phong phú đa dạng với giá hợp lý đáp ứng nhu cầu khách có khả th anh tốn trung bình thấp Cịn cấu phịng khách sạn Kim Liên I khơng đa dạng khách sạn Kim Liên II phịng có chất lượng c ao Dương Thị Nhung POHE51 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương Ngoài khách sạn Kim Liên cần phải thiết lập kênh phân phối khác với tổ chức trung gian để có 74ien nguồn khách cách đơn giản hoá thủ tục th anh toán ho a hồng với việc áp dụng tỉ lệ phần trăm c ao cho tổ chức Tuy nhiên, ngun tắc khơng vượt tỷ lệ áp dụng cho công ty lữ hành truyền thống 3.3.5 Chính sách khuếch trương Với lượng khách từ kênh ngắn chủ yếu cơng ty cần phải có kế hoạch cụ thể để thu hút lôi kéo lượng khách Công ty cần lập kế hoạch Marketing hàng năm cách cụ thể, xác định rõ hoạt động, trách nhiệm, chi phí, thời gian biểu, quy định kiểm tra, kiểm sốt đánh giá Một là, Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên phải có biện pháp quảng cáo phù hợp để tác dụng đến tâm lý tiêu 74ien sản phẩm khách sạn theo công thức AID A Việc quảng cáo khách sạn cần phải tiến hành cách thường xuyên nữ a báo tạp chí du lịch để lơi kéo khách hàng tiềm H là, Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên cần tạo hình ảnh, biểu tượng khách sạn đâu bảng dẫn đường giao thông, vật sử dụng khách sạn gói quà lưu niệm, thư gửi cho khách B a là, Công ty cổ phần du lịch Kim Liên cần tích cực chủ động th am gia vào hoạt động từ thiện xã hội nhằm tăng cường hình ảnh tên tuổi công ty Thường xuyên th am gia thi nội ngành, th am dự hội chợ, festiv al du lịch để giới thiệu khách sạn Bốn là, Cần mở rộng quảng cáo vượt khỏi phạm vi quốc gia đến nước mà có lượt khách đến khách sạn đơng Trung Quốc…đồng thời Dương Thị Nhung POHE51 74 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương 75ien hệ với công ty lữ hành lớn để lợi dụng hoạt động quảng cáo họ nước nhằm đưa hình ảnh khách sạn tới khách du lịch tiềm Năm là, Ngoài việc điều tra phiếu thăm dò ý kiến khách hàng, nhân viên khách sạn cần phải có chuyện trị 75ien mật với khách để thu thập cách kheó léo phàn nàn mong muốn tiêu 75ien sản phẩm gì, chất lượng s ao, cần bổ sung h ay giảm bớt gì? Sáu là, cần phải hoạch định xây dựng cho ngân sách Marketing cụ thể cho thị trường mục tiêu theo tỉ lệ đóng góp thị trường mục tiêu tổng anh thu năm trước dự kiến tương l Tóm lại, dù hình thức điều quảng cáo phải tạo quan tâm khách hàng tới khách sạn Kim Liên Đây tảng tạo nên hấp dẫn khách biết đến khách sạn 3.4 Đề xuất kế hoạch triển kh hoạt động Marketing Từ thực trạng nguyên nhân nêu trên, em mạnh dạn đề xuất kế hoạch triển kh hoạt động Marketing đến phịng thị trường Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên Kế hoạch triển kh xác định rõ hoạt động, trách nhiệm, chi phí, thời gian biểu, quy trình kiểm sốt đánh giá Nhiều kế hoạch Marketing thất bại khơng chi tiết hố cách đầy đủ Lại có q nhiều cách hiểu biết kế hoạch từ người chịu trách nhiệm hoạt động dẫn đến việc không đảm bảo thời hạn, chi phí khơng hiệu có nhầm lẫn Phương pháp tối ưu để nhớ nội dung kế hoạch thực chúng t a phải giải đáp cho câu hỏi chúng t a giải đáp cho câu hỏi như: Cái gì? đâu? Khi nào? Người nào? Cái gì? Những hoạt động cơng tác thực cần chi Dương Thị Nhung POHE51 75 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương phí cho chúng (kế hoạch hoạt động) Ở đâu? Các hoạt động thực đâu (kế hoạch hoạt động) Khi nào? Khi hoạt động khởi xướng vàhoàn thành (kế hoạch hoạt động) Người nào? Ai chịu trách nhiệm cho hoạt động (kế hoạch hoạt động) Như nào? Làm để kiểm soát đánh giá kế hoạch (các quy trình kiểm sốt đánh giá) 3.4.1 Kế hoạch hoạt động Kế hoạch hoạt động xây dựng sở nhiều yếu tố Marketing hỗn hợp lựu chọn Nó cung cấp điểm cụ thể cho tất công việc cần cho yếu tố Marketing thị trường mục tiêu Một kế hoạch hoạt động thường biểu lịch trình hoạt động thời gian biểu cụ thể (Bảng thời gian biểu lịch trình hoạt động) Nhìn vào bảng thời gian biểu lịch trình hoạt động t a đánh giá nhận xét phà an việc phải làm Cơng ty năm dự định biết hoạt động xẩy với thời gian (tháng nào) chịu trách nhiệm hoạt động Từ biết hoạt động khả thi đến đâu có biện pháp điều chỉnh kịp thời Bảng 3.2: Thời gian biểu lịch trình: ( áp dụng 01/01/2013) Hoạt động Thiết lập kênh phân phối ĐạI hội khách hàng Tập gấp Cơng ty Đào tạo nhân lực Phân cơng Phịng thị trường B an x x giám đốc P.thị trường x B an Dương Thị Nhung POHE51 x x 10 11 12 x x x 76 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương giám đốc Chào bán Tour du lịch trọn gói Giảm giá cạnh tranh thời vụ Truyền hình Báo chí (Hà nội mới) Tạp chí du lịch, tuần P thị trường x P.G.Đ x x x x x x x x x x x x x x P thị trường x x x GĐ Marketing P.G.Đ x x x x x x x x x du lịch Marketing Phiếu thăm P Thị trường x x In biểu tượng Công ty P Thị trường x x x x x x x x x x x x lên trang thiết bị dùng B an Quỹ dự phòng x x x x x x x x x x x x giám đốc (Nguồn phịng hành nhân Công ty cổ phần du lịch Kim Liên) 3.4.2 Ngân sách thành lập cho năm 2013 3.4.2.1 Hoạt động Marketing: Ngân sách yếu tố quan trọng việc xây dựng kế hoạch Marketing Ngân sách xuất phát từ thị trường mục tiêu xuất phát từ thành phần Marketing Nếu xuất phát từ thị trường mục tiêu phải xác định rõ ngân sách Marketing b ao nhiêu cho thị trường mục tiêu Vấn đề thường bị bỏ qua kế hoạnh Marketing, vấn đề quan trọng Nói chung, nên phân bổ cho thị trường mục tiêu theo tỷ lệ đóng góp thị trường mục tiêu tổng anh thu lợi nhuận h ay dự tính tương l Trước đó, có cơng ty phạm s lầm chi nhiều cho thị trương mục tiêu, có tỉ lệ đóng góp nhỏ theo mực chi cho nhóm Dương Thị Nhung POHE51 77 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương khách hàng có tỉ lệ đống góp c ao Nếu xuất phát từ thành phần Marketing cần phải biết chi tiêu b ao nhiêu cho “P” số “8P”, khơng t a khó tính hiệu yếu tố Marketing hỗn hợp có định tương l việc phân bổ ngân sách Với anh thu lợi nhuận hàng năm tương đối lớn, cách tốt để quản lý tốt ngân sách Marketing Công ty cổ phần du lịch Kim Liên nên thực phương pháp ngân quỹ khởi điểm Song Công ty áp dụng phương pháp hoạch định ngân sách Marketing theo sở % anh thu năm trước 3.4.2.2 Quỹ dự phòng Trước kế hoạch Marketing đề ra, lúc nằm theo hướng được, chúng t a luôn phải tính đến rủi ro khơng lường trước Đại phận ngân sách vượt mức dự kiến, điều khơng có nghĩ a làm trội ngân sách tốt Cần thiết phải lập quỹ dự phòng sãn từ b an đầu để cung cấp cho biện pháp cạnh tranh không lường trước, khoản bội chi báo cáo khoản chi phí tăng khác chi phí Marketing Như chúng t a cần lập quỹ dự phòng cho hoạt động Marketing Công ty cổ phần du lịch Kim Liên Quỹ dự phòng: 10% x Tổng ngân sách = 10% x 120 tỉ = 12 tỉ VNĐ Chú ý: Hệ số 10% chúng t a dự định lấy sở xem xét hoạt động Marketing Cơng ty quỹ dự phịng Công ty lớn, đối thủ cạnh tranh trực tiếp thường vào 10% Tổng ngân sách Dương Thị Nhung POHE51 78 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương 3.4.3 Kiểm sốt đánh giá hoạt động thực kế hoạch Marketing Thứ nhất, Việc giám sát điều hành kế hoạch Marketing phải thống theo kế hoạch quy trình Marketing lập Với kế hoạch Marketing thực giám sát tiến độ phát triển kế hoạch qua việc xác định ảnh hưởng Marketing kiểm tra mục tiêu Marketing dài hạn chương trình chi tiết ngắn hạn song, thực tế, kinh anh khó quản lý mục tiêu định Marketing đặc biệt lĩnh vực dịch vụ khó khăn việc kiểm tra, đánh giá Qua nghiên cứu thực tiễn Công ty, số vấn đề quản lý điều hành cần ý là: • Cơng ty khó khăn giám sát tồn hoạt động dịch vụ, không đánh giá lợi nhuận dịch vụ bổ sung cách cụ thể • Cơng ty khơng xác định sức mạnh quảng cáo, truyền thông so sánh hoạt động với đối thủ cạnh tranh • Mục tiêu đặt song giai đoạn kiểm tra, đánh giá “định hình” mà thường s au giai đoạn gần kết thức hoạt động đưa : “Mổ sẻ” Trên sở kế hoạch Marketing, b an Giám đốc Cơng ty kiểm sốt phải đạt Thứ h ai, Những kết mong đợi cho hoạt động • Việc báo cáo tiến độ biện pháp - Đối với kết mong đợi cho hoạt động Marketing trơng chờ đóng góp cho mục tiêu Marketing 79ien quan Ví dụ, tổ chức đại hội khách hàng làm tăng b ao nhiêu khách hàng tổng số 20.000 lượt khách định tăng Công ty? H ay việc quảng cáo tạp chí du lịch Việt Nam có m ang lại 20% 5% gia tăng dự kiến Dương Thị Nhung POHE51 79 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương số lượng đặt phòng khách du lịch nội đị a? Với hoạt động b an giám đốc nên có câu hỏi - Đối với việc báo cáo tiến độ biện pháp: Nên thường xuyên theo tháng, hàngtháng B an Giám đốc họp với trưởng phịng người phân cơng cho hoạt động tháng để nghe báo cáo tiến độ thực kế hoạch từ có điều chỉnh, bổ sung cho phù hợp với thực tế kết chuyển qua giai đoạn Thứ b a, Việc đánh giá kế hoạch: Mỗi hoạt động thường đánh giá theo tiêu phù hợp Thông thường tiêu h ay áp dụng là: • Do anh thu • Thị trường • Số lượt khách • Lợi nhuận • Chi phí Marketing chi phí trước mắt • Thái độ khách hàng phản ứng • Ảnh hưởng quảng cáo Nhưng việc đánh giá phải đưa s lệch so với mục tiêu, s lệch chấp nhận s lệch chấp nhận 3.5 Một số kiến nghị nhằm hồn thiện hoạt động Marketing Cơng ty Cổ phần du lịch Kim Liên 3.5.1 Đối với Công ty cổ phần du lịch Kim Liên - B an lãnh đạo cần quan tâm tới hoạt động Marketing nhằm đẩy mạnh lượng khách sử dụng dịch vụ công ty - Nâng c ao chất lượng sản phẩm dịch vụ để tạo lòng tin từ khách hàng Dương Thị Nhung POHE51 80 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương Đó biện pháp Marketing hiệu - Đưa chiến lược Marketing phải dự a mạnh Công ty tập trung vào thị trường mục tiêu mà Công ty nhắm tới - Công ty cần nâng cấp sở hạ tầng, trang thiết bị cho nhân viên phòng thị trường để tạo điều kiện tốt cho nhân viên làm việc hiệu - Đối với lãnh đạo phòng b an nói chung phịng thị trường nói riêng cần nâng c ao kiến thức, nắm bắt phương pháp quản lý, mơ hình chiên lược nước phát triển để áp dụng có hiệu vào phát triển Cơng ty - Trẻ hó a đội ngũ nhân viên phòng thị trường Thiết nghĩ nên nhân trẻ, có trình độ học vấn c ao, nh anh nhẹn, nhạy bén việc nắm bắt xử lý thông tin - Xây dựng kênh E-Marketing ( Marketing online) Vì đa số người tìm kiếm thơng tin internet Marketing online đưa thương hiệu Công ty đến gần với khách hàng - Quy mô phòng thị trường chư a tương xứng với khả v trị cơng ty Với cơng ty lớn vậy, phịng thị trường có người Do em mạn phép đưa sơ đồ: Giám đốc Sơ đồ 3.1: Sơ đồ cấu phòng thị trường cơng ty khách sạn Kim Liên Phó giám đốc Phó giám đốc Nghiên cứu thị trường, sản phẩm Quảng cáo, xúc tiến phụ trách kênh phân phối Phân tích đối thủ cạnh tranh xác định thị Dương Thị Nhung POHE51 trường mục tiêu Hệ thống sản phẩm, dịch vụ Truyề n thông Thị trường khách nội địa Gia tăng giá trị Thị trường khách TQ Sự kiện 81 Thị trường khách khác Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương • Giải thích: Sơ đồ cho thấy phòng thị trường gồm: - Giảm đốc: chịu trách nhiệm vụ tổ chức phòng Marketing, phân cơng nhiệm vụ, quản lý phịng Marketing Lập kế hoạch Marketing dài, trung ngắn hạn Xử lý báo cáo c ac phận trình lên B an giám đốc Giúp việc cho Giám đốc phó giám đốc phụ trách mảng khác nh au: - Phó giám đốc 1: phục trách mảng Nghiên cứu thị trường, sản phẩm Đối với hệ thống sản phẩm cần lưu ý thuộc tính sản phẩm – dịch vụ; đơn vị, giá bán; vòng đời sản phẩm; hỗ trợ bán hàng, quản lý thương hiệu; nghiên cứu phát triển sản phẩm Đối với thị trường mục tiêu đối thủ cạnh tranh, cần đưa nghiên cứu, phân tích, đánh giá thị trường mà cơng ty nhắm tới chiến lược cạnh tranh đối thủ trực tiếp - Phó giám đốc 2: Phụ trách mảng xúc tiến thương hiệu, truyền thông, quảng cáo, tổ chức kiện ( có thể) + Truyền thông: PR – quan hệ công chúng, quảng cáo; phân tích quan hệ hiệu + Gia tăng giá trị: nhận dạng thương hiệu, quản lý website Dương Thị Nhung POHE51 82 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương + Event – kiện: chịu trách nhiệm tổ chức event truyền thông để hướng tới khách hàng tiềm năng; khách hàng thân quen mở rộng đối tác cho Công ty Các hoạt động hướng đến thị trường khách hàng chủ lực Công ty: Khách nội đị a, khách Trung Quốc thị trường khách khác • Đánh giá: Với sơ đồ này, Công ty cổ phần du lịch Kim Liên phát huy tối đa nguồn lực để mở rộng thị trường, sản phẩm thu hút khách hàng tiềm sử dụng dịch vụ công ty với tần suất lớn 3.5.2 Kiến nghị b an ngành, sở văn hó a thể th ao du lịch thành phố Hà Nội Thủ đô Hà Nội trung tâm trị, văn hó a thể th ao, du lịch lớn Nước Hàng năm, Hà Nội đón tiếp hàng triệu lượt khách tới th am quan, du lịch, nghỉ dưỡng phần lớn đối tượng khách cơng vụ, ngội nghị Điều cho thấy Việc phát triển kinh anh khách sạn theo hướng MICE đắn Việc quảng bá sản phẩm chất lượng dịch vụ sở lưu trú nói chung Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên nói riêng quan trọng S au đây, em mạnh dạn đưa số kiến nghị đến b an ngành sở, thành phố Hà Nội: - Đơn giản hó a thủ tục hành chính, đăng ký, cấp phép kinh anh cho sở, anh nghiệp kinh anh du lịch dịch vụ lưu trú Vì điều nhận thấy rõ Việt Nam thủ tục hành rườm ra, phức tạp Đơi gây cản trở đến hoạt động kinh anh Công ty Dương Thị Nhung POHE51 83 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương - Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại Du lịch đến bạn bè nước Quốc tế Qua đó, làm bật thương hiệu Cơng ty du lịch, anh nghiệp h ay sở lưu trú đị a bàn Hà Nội - Huy động nguồn lực đầu tư nước để giúp nâng cấp sở hạ tầng, kỹ thuật Nâng c ao tính chuyên nghiệp chất lượng dịch vụ du lịch Từ đố thu hút đối tác khách hàng quan tâm, sử dụng dịch vụ Cơng ty - Khuyến khích anh nghiệp đa dạng hó a loại hình sản phẩm du lịch phục vụ đối tượng khách thị trường khách khác nh au Tối đa hó a nguồn lực tiềm lực anh nghiệp - Quan tâm đến môi trường thiên nhiên thành phố Tạo hình ảnh, ấn tượng tốt với khách du lịch cách quảng bá hữu hiệu Hơn nữ a, Hà Nội biệt đến “Thành phố hị a bình” - Nâng c ao ý thức người dân chung t ay xây dựng thành phố x anh, sạch, đẹp Thành phố du lịch 3.5.3 Kiến nghị Tổng cục du lịch, Bộ văn hó a thể th ao du lịch Nhà nước 3.5.3.1 Kiến nghị Tổng cục du lịch, Bộ văn hó a thể th ao du lịch: - Tăng cường dự án phát triển du lịch nhằm thu hút vốn đầu tư nước ngồi Đó cách để quảng bá du lịch Việt Nam giới - Khuyến khích tổ chức chương trình festiv al, lễ hội h ay kiện ngoại giao nhằm tăng cường thu hút khách du lịch đến với Việt Nam Đẩy mạnh quảng bá hình ảnh du lịch Việt kéo theo sản phầm Marketing anh nghiệp chu trọng quan tâm - Khuyến khích anh nghiệp sử dụng kênh Marketing online ( eMarketing) Và thân Tổng cục du lịch người đầu công Dương Thị Nhung POHE51 84 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương cơng nghệ số Có thể đặt đường link website Khách sạn liên kết trực tiếp với website tổng cục du lịch dễ dàng việc thoe dõi thông tin, phối hợp chẽ từ Trung ương đến sở - Xác định thị trường du lịch trọng điểm cần nghiên cứu kỹ phương thức tiếp cận hiệu Cách tìm hiểu thị trường tốt mở văn phòng đại diện để hỗ trợ, cung cấp thơng tin đầy đủ xác cho khách hàng sở - Xúc tiến hoạt động giải trí, thể th ao văn hó a nhằm kích cầu du lịch Tăng nguồn khách đến với Việt Nam 3.5.3.2 Kiến nghị Nhà nước - Phối hợp chặt chẽ với B an ngành, sở du lịch đị a phương để tổ chức chương trình: “Tuần văn hó a – du lịch” nhằm đẩy mạnh kh thác tài nguyên du lịch Khơi dậy văn hó a vốn có đị a phương nữ a, thu hút lượng khách du lịch đáng kể đến đị a phương - Hoàn thiện hệ thống văn pháp luật chặt chẽ thể tính linh hoạt, không rườm rà Tạo điều kiện thuận lợi cho anh nghiệp mở rộng phát triển quy mô kinh anh Tăng cường quảng bá xúc tiến sản phẩm - Cần hoàn thiện quy định, thủ tục đăng ký, giấy phép xây dựng chuỗi hoạt động thương mại, quảng bá, xúc tiến sản phẩm Bởi lẽ Marketing chuỗi hoạt động Từ khâu sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến sản phẩm cần đến thủ tục đăng ký với quan Nhà Nước Hiện tại, chư a có văn cụ thể quy định quy trình đăng ký, cấp giấy phép, … - Thực sách tiền tệ để kìm hãm lạm phát gia tăng Có lẽ tốn khó chun gia kinh tế Tuy nhiên, giá ảnh hưởng khơng tới quy trình Marketing anh nghiệp Để tăng khả cạnh Dương Thị Nhung POHE51 85 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương tranh điều kiện kinh tế khó khăn rung lên hồi chuông cảng báo đạo đực kinh anh - Bộ y tế kịp thời đưa biện pháp ngăn chặn dịch bệnh lây l an Như cúm H1N1, H5N, H7N9.v.v Có đám bảo tâm lý an tồn cho khách du lịch Ví du dịch cúm H7N9 vừ a qua bùng phát Trung Quốc, gây cho nhiều khách du lịch ho ang m ang kéo theo du lịch Trung Quốc thời gian qua giảm sút KẾT LUẬN Marketing đóng v trị ngày quan trọng kinh anh du lịch nói chung ngành khách sạn nói riêng Trong thời buổi kinh tế thị trường gặp nhiều khó khăn, khả cạnh tranh anh nghiệp c ao có hội trụ vững thương trường Vì vậy, anh nghiệp cần tập trung đẩy mạnh hoạt động Marketing để thu hút khách hàng đến sử dụng sản phẩm dịch vụ anh nghiệp Cơng ty Cổ phần du lịch Kim Liên anh nghiệp Nhà Nước xây dựng hoạt động từ năm 1961, uy tín thương hiệu chất lượng sản phẩm dịch vụ kiểm định; vị thương trường củng cố Năm 2008, Cơng ty vào cổ phần hó a anh nghiệp để trở thành Công ty cổ phần du lịch Kim Liên Tuy nhiên hoạt động Marketing công ty chư a thực hoàn thiện Do vây, việc nghiên cứu đưa giải pháp hoàn thiện Dương Thị Nhung POHE51 86 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hoàng Thị Lan H ương hoạt động Marketing Cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên đóng góp phần phát triển chung Công ty nâng c ao sức cạnh tranh Công ty Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo kho a du lịch khách sạn, đặc biệt tiến sĩ Hoàng Thị L an Hương tạo điều kiện tận tình hướng dẫn em q trình thực tập hồn thành Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản trị khách sạn Em xin cảm ơn cán nhân viên Công ty cổ phần du lịch Kim Liên giúp đỡ em trình thực tập, tìm hiểu nghiên cứu thực tế thu thập xử lý tài liệu để viết Báo cáo thực tập TÀI LIỆU TH AM KHẢO 1.Tài liệu tổng quan Công ty cổ phần du lịch Kim Liên 2.Báo cáo kết kinh anh 2010 – 2012 Công ty cổ phần du lịch Kim Liên 3.Giáo trình quản trị kinh anh khách sạn – TS Hoàng Thị L an Hương, PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh.Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân 4.Giáo trình Marketing – PGS.TS Trần Minh Đạo 5.Priciple of Marketing – Phillip Kotler 6.Giáo trình Marketing du lịch - PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Nguyễn Đình Hị a (chủ biên) (Tác giả) Bản quyền © NXB ĐH Kinh tế quốc dân Dương Thị Nhung POHE51 87 Báo cáo thực tập NVQLKS GVHD: TS Hồng Thị Lan H ương 7.Luận văn khó a 8.www wikipedi a.org.vn 9.www.vietNamtourism.gov.vn 10 www kimlientourism.com.vn 11 www.dulichh anoi.gov.vn Dương Thị Nhung POHE51 88 ... tác động từ yếu tố môi trường Marketing 2.2 Thực trạng hoạt động Marketing công ty cổ phần du lịch Kim Liên 2.2.1 Nhân tố ảnh hưởng hoạt động kinh anh Công ty cổ phần du lịch Kim Liên: 2.2.1.1 Các. .. 01/03/2008: Cơng ty thức chuyển s ang hoạt động theo mơ hình Cơng ty cổ phần, với tên gọi ? ?Công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên? ?? 1.1.2 Điều kiện kinh anh Công ty cổ phần du lịch Kim Liên: 1.1.2.1 Cơ... hoạt thiện hoạt động Marketing công ty cổ phần du lịch Kim Liên • Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động Marketing phịng thị trường cơng ty cổ phần du lịch Kim Liên qua năm