1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

79 60 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng, Du lịch được coi là ngành công nghiệp không khói và là ngành kinh tế dịch vụ hàng đầu, phát triển với tốc độ ngày càng cao, thu hút được nhiều thành phần kinh tế tham gia bởi những lợi ích to lớn thấy rõ về kinh tế - xã hội mà lĩnh vực này mang lại. Tại Việt Nam, theo các chuyên gia dự báo, trong khoảng thời gian 2012-2016, Việt Nam sẽ có tốc độ tăng trưởng chung hàng năm trong mảng khách sạn đạt 15% - cao nhất châu Á, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam cũng tăng gấp rưỡi sau 5 năm tính đến năm 2013. Đây là một tín hiệu vui đánh giá được sự phát triển vượt bậc của ngành Du lịch nước ta trong những năm qua, tuy nhiên cũng cho thấy trước môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các doanh nghiệp tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh trong ngành Du lịch. Về lý thuyết, muốn tồn tại và phát triển, bản thân các doanh nghiệp kinh doanh trong ngành Du lịch cần phải tìm ra các giải pháp tích cực để có thể phát triển kinh doanh, giảm thiểu chi phí, tăng doanh thu, lợi nhuận đồng thời giữ vững uy tín và chỗ đứng trên thị trường. Để làm được những điều trên, các doanh nghiệp kinh doanh trong ngành Du lịch tại Việt Nam đã áp dụng nhiều biện pháp, chính sách giúp cho việc kinh doanh được hiệu quả hơn mà một trong những biện pháp phổ biến nhất là đào tạo phát triển nguồn nhân lực. Nguyên nhân bởi nguồn nhân lực chính là vốn quý nhất của bất cứ xã hội hay tổ chức nào. Trong từng thời kỳ khác nhau, các doanh nghiệp luôn có những vấn đề khó khăn khác nhau với mức độ ảnh hưởng khác nhau, nhưng nguồn nhân lực vẫn luôn giữ vai trò then chốt, quyết định trực tiếp đến sự thành bại trong các hoạt động của doanh nghiệp. Có thể thấy, yếu tố con người luôn đóng vai trò quan trọng hơn cả, do vậy vấn đề về con người, mà cụ thể ở đây là công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực luôn được các doanh nghiệp quan tâm hàng đầu. Tuy công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại các doanh nghiệp kinh doanh trong ngành Du lịch ở Việt Nam đã ít nhiều mang lại hiệu quả, nhưng vẫn chưa phát huy được hết tiềm lực về nhân sự, vẫn chưa khắc phục được hết tình trạng “thừa mà vẫn thiếu”. Trong quá trình thực tập tại Công ty cố phần Du lịch Kim Liên, em nhận thấy công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty rất điển hình so với mặt bằng chung về công tác phát triển nguồn nhân lực trong các công ty kinh doanh Du lịch nói chung tại Việt Nam hiện nay, do vậy em đã lựa chọn viết đề tài thực tập tốt nghiệp về “Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên”. 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Đề tài tập trung tìm hiểu về CTCP DL Kim Liên và mô tả quá trình thực tập tại Công ty, hướng đến việc nghiên cứu đặc điểm nguồn nhân sự cũng như thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực hiện nay của Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty. 3. Đối tượng, phạm vi và phương pháp nghiên cứu của đề tài Đối tượng nghiên cứu: nguồn nhân lực và công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực hiện nay tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên. Phạm vi nghiên cứu: Nhân sự và các hoạt động liên quan đến công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực hiện nay tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên từ năm 2010 đến nay. Phương pháp nghiên cứu: bao gồm các phương pháp quan sát, nghiên cứu, tổng hợp, phân tích và đánh giá dựa trên những lý luận chung về nhân sự, hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực và những thông tin, tài liệu có được từ Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên. 4. Nội dung nghiên cứu của đề tài Bao gồm 3 phần chính: Phần 1: Giới thiệu về cơ sở thực tập – CTCP DL Kim Liên Phần 2: Thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên. Phần 3: Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên. Do quá trình thực tập cũng như kiến thức của bản thân em còn nhiều hạn chế nên đề tài này khó tránh khỏi thiếu sót. Em chân thành mong nhân được ý kiến đóng góp quý báu của các thầy cô trong khoa Du lịch, trường Đại học Kinh tế Quốc dân cũng như toàn thể nhân viên Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên để đề tài này của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn.

Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn với đề tài “Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên” cơng trình em tự nghiên cứu hoàn thiện thời gian thực tập Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên Toàn tài liệu đưa báo cáo lấy từ nguồn đáng tin cậy Công ty Em xin cam đoan báo cáo khơng phải cơng trình chép xin chịu trách nhiệm hoàn toàn với lời cam đoan LỜI CẢM ƠN Trong suốt khoảng thời gian học tập trường Đại học Kinh tế Quốc dân, chuyên ngành Quản trị Khách sạn thuộc Chương trình POHE, em tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích lý thuyết thực hành Đợt thực tập thứ hai vừa Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn hội để em áp dụng học vào cơng việc thực tế, bước đầu làm quen với môi trường khách sạn – mơi trường làm việc tương lai Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giảng viên khoa Du lịch Chương trình Tiên tiến, Chất lượng cao POHE tạo điều kiện cho chúng em để đợt thực tập thành công Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Hoàng Thị Lan Hương, giảng viên khoa Du lịch, trường Đại học Kinh tế Quốc dân nhiệt tình hướng dẫn bảo để trình thực tập diễn suôn sẻ với yêu cầu, định hướng thực tập Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN 1: GIỚI THIỆU CƠ SỞ THỰC TẬP VÀ MƠ TẢ Q TRÌNH THỰC TẬP 1.1 Giới thiệu sở thực tập – Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên 1.1.1 Qúa trình hình thành phát triển CTCP DL Kim Liên 1.1.2 Điều kiện kinh doanh khách sạn 1.1.3 Nhận xét hiệu kinh doanh khách sạn 16 1.1.4 Phân tích SWOT Cơng ty Cổ phần Du lịch Kim Liên 20 1.2 Mơ tả q trình thực tập 22 1.2.1 Mô tả chung cấu tổ chức CTCP DL Kim Liên 22 1.2.2 Mô tả cụ thể phận thực tập CTCP DL Kim Liên .25 1.2.3 Nhận xét q trình thực tập phịng ban, phận CTCP DL Kim Liên .29 PHẦN 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN 31 2.1 Xác định mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên .31 2 Xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên .33 2.2.1 Căn xác định nhu cầu đào tạo CTCP DL Kim Liên 33 2.2.2 Các bước xác định nhu cầu đào tạo CTCP DL Kim Liên 34 2.3 Tổ chức tiến hành đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 35 2.3.1 Hình thức đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 35 Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn 2.3.2 Nội dung đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 37 2.3.3 Phương pháp đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 40 2.3.4 Đội ngũ giảng viên giảng dạy cho đội ngũ nhân viên CTCP DL Kim Liên 42 2.3.5 Kinh phí đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 43 2.4 Công tác đánh giá kết đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 45 2.5 Nhận xét, đánh giá thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 47 2.5.1 Kết đạt 47 2.5.2 Ưu điểm công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên .51 2.5.3 Nhược điểm công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 53 PHẦN 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CHẤT LƯỢNG CƠNG TÁC ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN 55 3.1 Phương hướng chiến lược phát triển Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên 55 3.1.1 Thường xuyên tích cực mở rộng thị trường 55 3.1.2 Không ngừng đa dạng hoá nâng cao chất lượng sản phẩm 56 3.1.3 Tích cực đổi chế quản lý 56 3.1.4 Xây dựng nếp sống văn hoá doanh nghiệp 57 3.1.5 Luôn đảm bảo kỷ cương, kỷ luật 57 3.1.6 Liên tục tổ chức động viên phòng trào thi đua 57 3.2 Quan điểm CTCP DL Kim Liên công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực thời gian tới 57 3.3 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên 58 Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn 3.3.1 Xác định rõ vai trị cấp quản trị cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 58 3.3.2 Xây dựng chiến lược đào tạo dài hạn tương lai 60 3.3.3 Đa dạng hoá phương pháp hình thức đào tạo phát triển nguồn nhân lực 61 3.3.4 Đầu tư sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 62 3.3.5 Hoàn thiện nội dung đào tạo 63 3.3.6 Hồn thiện cơng tác đánh giá kết thực công việc nhân viên sau đào tạo phát triển nguồn nhân lực 64 3.4 Các giải pháp hỗ trợ khác 66 3.4.1 Giải pháp liên quan đến công tác tuyển dụng nhân lực 66 3.4.2 Giải pháp liên quan đến cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực 67 3.4.3 Giải pháp liên quan đến công tác khen thưởng, kỷ luật .67 3.5 Một số kiến nghị .69 3.5.1 Kiến nghị Nhà nước 69 3.5.2 Kiến nghị Tổng cục Du lịch 69 3.5.3 Kiến nghị Sở Du lịch thành phố Hà Nội 70 3.5.4 Kiến nghị Hiệp hội Du lịch Việt Nam .70 3.5.5 Hiệp hội Du lịch Hà Nội .71 3.5.6 Kiến nghị Bộ Giáo dục Đào tạo 71 PHẦN KẾT LUẬN 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC Nghị đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2012, Công ty cổ phần du lịch kim liên Báo cáo Ban giám đốc Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên 2012 Báo cáo Ban Kiểm soát năm 2011 Báo cáo tài 2009 Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Số lượng nhân viên CTCP DL Kim Liên năm 2007-2012 Bảng 1.2: Trình độ lao động Công ty giai đoạn 2008-2012 .9 Bảng 1.3: Cơ cấu lao động theo lĩnh vực công tác CTCP DL Kim Liên 11 Bảng 1.4: Số lượng khách quốc tế nội địa năm 2010-2011 CTCP DL Kim Liên .13 Bảng 1.5: Cơng suất sử dụng buồng trung bình khách sạn Kim Liên I Kim Liên I - CTCP DL Kim Liên 2010-2012 15 Bảng 1.6: Cơ cấu doanh thu hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP DL Kim Liên 16 Bảng 1.7: Kết hoạt động kinh doanh CTCP DL Kim Liên năm 20092012 .18 Bảng 2.1 : Số lượng nhân viên đào tạo qua năm CTCP DL Kim Liên .36 Bảng 2.2: Nội dung chương trình đào tạo nhân ngắn hạn CTCP DL Kim Liên năm 2012 .38 Bảng 2.3 : Kinh phí đào tạo nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên qua năm 2010 - 2012 .44 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cơ cấu nhân CTCP DL Kim Liên theo giới tính giai đoạn 2007-2012 10 Hình 1.2: Cơ cấu nhân CTCP DL Kim Liên theo độ tuổi giai đoạn 20072012 .12 Hình 1.3: Tình hình khách CTCP DL Kim Liên năm 2010 – 2012 13 Hình 1.4: Thời gian lưu trú bình quân/ khách (ĐVT: ngày) 14 Hình 1.5 : Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên 23 Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn Hình 2.1: Thứ tự bước thực công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên 31 Hình 2.2 Các bước xác định nhu cầu đào tạo CTCP DL Kim Liên .34 Hình 2.3 : Kết học tập chuyên môn, kỹ năng, nghiệp vụ nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) 47 Hình 2.4 : Kết học tập ngoại ngữ nhân viên CTCP DL Kim Liên 48 Hình 2.5: Kết học tập kỹ giao tiếp nhân viên CTCP DL Kim Liên .49 Hình 2.6: Kết học tập kỹ quản trị, quản lý nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) 50 Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Cụm từ đầy đủ Chữ viết tắt Công ty cổ phần Du lịch CTCP DL DT Doanh thu HĐSXKD Hoạt động sản xuất kinh doanh Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trên giới nói chung Việt Nam nói riêng, Du lịch coi ngành cơng nghiệp khơng khói ngành kinh tế dịch vụ hàng đầu, phát triển với tốc độ ngày cao, thu hút nhiều thành phần kinh tế tham gia lợi ích to lớn thấy rõ kinh tế - xã hội mà lĩnh vực mang lại Tại Việt Nam, theo chuyên gia dự báo, khoảng thời gian 2012-2016, Việt Nam có tốc độ tăng trưởng chung hàng năm mảng khách sạn đạt 15% cao châu Á, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam tăng gấp rưỡi sau năm tính đến năm 2013 Đây tín hiệu vui đánh giá phát triển vượt bậc ngành Du lịch nước ta năm qua, nhiên cho thấy trước môi trường cạnh tranh ngày gay gắt doanh nghiệp tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Du lịch Về lý thuyết, muốn tồn phát triển, thân doanh nghiệp kinh doanh ngành Du lịch cần phải tìm giải pháp tích cực để phát triển kinh doanh, giảm thiểu chi phí, tăng doanh thu, lợi nhuận đồng thời giữ vững uy tín chỗ đứng thị trường Để làm điều trên, doanh nghiệp kinh doanh ngành Du lịch Việt Nam áp dụng nhiều biện pháp, sách giúp cho việc kinh doanh hiệu mà biện pháp phổ biến đào tạo phát triển nguồn nhân lực Nguyên nhân nguồn nhân lực vốn quý xã hội hay tổ chức Trong thời kỳ khác nhau, doanh nghiệp ln có vấn đề khó khăn khác với mức độ ảnh hưởng khác nhau, nguồn nhân lực ln giữ vai trị then chốt, định trực tiếp đến thành bại hoạt động doanh nghiệp Có thể thấy, yếu tố người ln đóng vai trị quan trọng cả, vấn đề người, mà cụ thể công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn nghiệp quan tâm hàng đầu Tuy công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp kinh doanh ngành Du lịch Việt Nam nhiều mang lại hiệu quả, chưa phát huy hết tiềm lực nhân sự, chưa khắc phục hết tình trạng “thừa mà thiếu” Trong q trình thực tập Cơng ty cố phần Du lịch Kim Liên, em nhận thấy công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty điển hình so với mặt chung cơng tác phát triển nguồn nhân lực công ty kinh doanh Du lịch nói chung Việt Nam nay, em lựa chọn viết đề tài thực tập tốt nghiệp “Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên” Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đề tài tập trung tìm hiểu CTCP DL Kim Liên mơ tả q trình thực tập Cơng ty, hướng đến việc nghiên cứu đặc điểm nguồn nhân thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên, từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty Đối tượng, phạm vi phương pháp nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu: nguồn nhân lực công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên Phạm vi nghiên cứu: Nhân hoạt động liên quan đến công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên từ năm 2010 đến Phương pháp nghiên cứu: bao gồm phương pháp quan sát, nghiên cứu, tổng hợp, phân tích đánh giá dựa lý luận chung nhân sự, hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực thông tin, tài liệu có từ Cơng ty cổ phần Du lịch Kim Liên Trần Nhật Hà Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn đảm bảo công tác đào tạo tiến độ  Tham gia đánh giá kiểm tra nhân viên sau đào tạo, tổng hợp kết đánh giá, nhận xét trình lên Tổng giám đốc để làm thơng tin phục vụ cho buổi họp tổng kết khoá đào tạo 3.3.1.2 Vai trò trưởng phòng ban, phận  Cung cấp cho phịng Hành Nhân thơng tin thực trạng đội ngũ nhân lực cụ thể phòng ban, phận  Cung cấp cho phịng Hành Nhân thơng tin nhân viên cần đào tạo để hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo năm  Trực tiếp tham gia làm giảng viên đào tạo người hướng dẫn cho nhân viên  Hướng dẫn cụ thể giải đáp câu hỏi, thắc mắc nhân viên  Giám sát, kiểm tra nhân viên sau đào tạo, báo cáo lên phịng Hành Nhân kết sau đào tạo nhân viên 3.3.1.3 Vai trò Tổng giám đốc  Trực tiếp đề mục tiêu kế hoạch kinh doanh Công ty, với kế hoạch đào tạo phòng Hành – Nhân trình lên, từ cân nhắc đưa định nhu cầu đào tạo năm Công ty  Đưa mục tiêu định hướng cho công đào tạo phát triển nguồn nhân lực cụ thể với mục tiêu sản xuất kinh doanh mà Công ty đề  Tiến hành phân chia nhiệm vụ cho cấp để thực công việc liên quan đến công tác đào tạo, bao gồm: tổng hợp, lựa chọn lên danh sách thức đối tượng đào tạo, lựa chọn liên hệ với giảng viên, chuẩn bị sở vật chất, địa điểm tổ chức đào tạo…  Quyết định kinh phí dành cho cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực  Đàm phán, thương thuyết, ký kết hợp đồng đào tạo với sở, trung tâm, trường, lớp đào tạo bên Công ty  Tham gia công tác đánh giá sau đào tạo 3.3.2 Xây dựng chiến lược đào tạo dài hạn tương lai Với thực trạng xác định nhu cầu đào tạo dựa kế hoạch, mục tiêu sản Trần Nhật Hà 57 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn xuất kinh doanh hàng năm Cơng ty nay, tình hình sản xuất kinh doanh biến đổi mạnh dẫn đến việc nguồn nhân lực khơng thích nghi đáp ứng kịp Cơng ty chưa có thống công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực với cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực, chưa có cụ thể hố số lượng nhân viên đào tạo phòng ban, phận Do vậy, vấn đề mang tính cấp thiết Cơng ty phải hài hoà việc đào tạo nhân viên với việc kế hoạch hoá nguồn nhân lực, phải đảm bảo có lớp người trẻ tuổi có lực sẵn sàng đảm đương công việc hệ trước nhân lực Cơng ty có độ tuổi trung bình cao Cơng ty nên tập trung vào:  Chú trọng đào tạo phát triển nguồn nhân lực phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh trọng điểm Công ty, đặc biệt ý đến cá nhân ứng cử cho vị trí quan trọng  Chú trọng đào tạo đội ngũ nhân viên phát triển thị trường, phục vụ cho công tác nghiên cứu tìm hiểu thâm nhập thị trường  Nắm rõ kế hoạch có chuẩn bị lâu dài cho cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực, coi sở, để xác định nhu cầu đào tạo Công ty 3.3.3 Đa dạng hố phương pháp hình thức đào tạo phát triển nguồn nhân lực Trong công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên cịn thiếu hình thức phương pháp đào tạo mẻ, đại, chưa làm cho nhân viên cảm thấy hứng thú với chương trình học, cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực chưa phát huy hết hiệu Các hình thức đào tạo khác mà Cơng ty áp dụng bao gồm:  Đào tạo trực tuyến từ xa: Hình thức đào tạo mang tính tiện lợi thoải mái mặt thời gian không gian Thông qua phương tiện truyền thông, giảng viên không cần trực tiếp đến Công ty, học viên không cần trực tiếp đến sở đào tạo mà đảm bảo lượng kiến thức truyền nhận  Đào tạo qua website, Internet: cách lập website nội chuyên Trần Nhật Hà 58 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn đăng tải chương trình, nội dung đào tạo tài liệu liên quan, nhân viên chủ động tải kiến thức họ cần Hình thức đào tạo khuyến khích chủ động tìm tịi, học hỏi nhân viên, Cơng ty khơng tốn mặt thời gian kinh phí tổ chức đào tạo Các phương pháp có khả truyền cảm hứng tham gia học tập cho nhân viên mà Công ty áp dụng bao gồm:  Phương pháp nhập vai: Đây phương pháp học tập sinh động thực tế, chi phí khơng cao mà lại hữu ích việc phát triển kỹ thục kỹ thuật, quy trình Phương pháp sử dụng thường xun mà gây nhàm chán  Phương pháp hội thảo: Nhân viên cán quản lý tham gia hội thảo theo nhóm, lắng nghe ý kiến phản hồi lẫn Các buổi hội thảo phải mang tính chất nhẹ nhàng, gần gũi, thân thiện, cởi mở vui vẻ Mục đích buổi hội thảo để chia sẻ kinh nghiệm, kỹ nhằm nâng cao khả đội ngũ nhân viên lẫn cán quản lý, tạo hội cho nhân viên có hội bình đẳng chia sẻ, đóng góp ý kiến cá nhân  Phương pháp luân phiên công việc: Đây phương pháp đào tạo giúp cho người đào tạo có kiến thức kinh nghiệm lĩnh vực khác Những kinh nghiệm kiến thức thu trình đào tạo giúp cho họ có khả thực cơng việc cao tương lai Ln chuyển cơng việc cịn giúp học viên hiểu cách thức phối hợp thực công việc phận khác nhau, làm gia tăng hiểu biết xây dựng văn hóa tổ chức Khơng vậy, ln chuyển cơng việc cịn cách thức tốt giúp nhằm tránh nhàm chán, đơn điệu công việc  Phương pháp tham quan thực tế: Công ty tổ chức cho nhân viên tham quan thực tế Công ty khác kinh doanh ngành, giao lưu học hỏi kinh nghiệm, có điều kiện với Công ty phối hợp tổ chức thi đội ngũ nhân viên Đây cách tiếp cận đào Trần Nhật Hà 59 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn tạo mẻ có hiệu 3.3.4 Đầu tư sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Nguồn nhân lực vừa tài sản, vừa nguồn vốn Cơng ty, có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi cạnh tranh Công ty thị trường, việc đầu tư vào nguồn nhân lực không thừa Để giúp cho đội ngũ nhân viên có điều kiện tham gia đào tạo tốt hơn, Công ty nên trọng đầu tư vào sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác này, giúp cho nhân viên cảm thấy thoải mái, dễ dàng tiếp thu kiến thức hơn, giúp cho giảng viên dễ dàng việc truyền tải thông tin đến người học Cụ thể, trang thiết bị sở vật chất mà Công ty nên đầu tư bao gồm:  Phòng học Do hệ thống phòng tổ chức kiện Cơng ty thường xun có khách th, sở vật chất không hẳn phù hợp với mục đích học tập nên Cơng ty cần đầu tư xây riêng từ đến hai phòng học trang bị đầy đủ hệ thống máy chiếu, micro, bàn ghế, bảng, bút dành riêng cho công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực  Tài liệu phục vụ học tập Bao gồm loại giáo trình, sách, báo, tạp chí chuyên ngành Du lịch – Khách sạn… phát riêng cho học viên số đặt giá sách phòng học để tiện cho mục đích tra cứu, học tập 3.3.5 Hồn thiện nội dung đào tạo Nội dung đào tạo phát triển nguồn nhân lực quy định, quy chế, quy trình, kỹ nghiệp vụ quản lý nói chung tương đối hoàn thiện Tuy nhiên nội dung đào tạo ngoại ngữ, lý luận trị văn hố hầu hết cịn thiếu sót Cụ thể:  Về ngoại ngữ, ngồi tiếng Anh, Cơng ty nên trọng đầu tư đào tạo thêm ngoại ngữ thứ hai tiếng Trung cho nhân viên để phục vụ khách tôt Lý khách du lịch người Trung Quốc chiếm tỉ trọng lớn số khách du lịch nước ngồi đến với Cơng ty ( lượng khách Trung Quốc hàng năm chiếm từ 92%) Trần Nhật Hà 60 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn  Về lý luận trị, Công ty nên tổ chức lớp giảng viên trường Học viện Chính trị Quốc gia, Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn giảng dạy nhằm nâng cao lĩnh trị cho đội ngũ nhân viên  Về văn hố, Cơng ty nên tổ chức hoạt động tìm hiểu văn hố tâm lý người vùng miền, đất nước khác nhau, ví dụ thi viết văn hoá, thi đố vui tri thức văn hoá bên cạnh lớp học tâm lý giao tiếp với người nước ngồi giới Bên cạnh đó, lớp học kỹ văn phòng, tin học, kế toán… cung cấp kiến thức cách chung chung, tổng qt Cơng ty nên có ý kiến đề xuất với sở giáo dục đào tạo lớp học để nhân viên theo học cách chuyên sâu phù hợp với thực tế công việc Cụ thể nhân viên đào tạo chi tiết tin học Du lịch – Khách sạn (các phần mềm sử dụng để quản lý thông tin khách, sở liệu khách hàng, quản lý buồng…), kế toán doanh nghiệp kinh doanh Du lịch, Khách sạn… 3.3.6 Hồn thiện cơng tác đánh giá kết thực công việc nhân viên sau đào tạo phát triển nguồn nhân lực Sau đào tạo, CTCP DL Kim Liên đánh giá kết học tập nhân viên qua kiểm tra trình độ lấy chứng (do giảng viên phụ trách) đánh giá dựa vào nhận xét cán quản lý cấp cao Cách đánh giá mang tính chủ quan, phiến diện không đánh giá hết mức độ áp dụng kiến thức học vào công việc thực tế nhân viên Để khắc phục tình trạng này, Công ty nên lập hệ thống bảng mô tả công việc bảng đánh giá thực công việc Việc lập hệ thống bảng mô tả công việc bảng đánh giá thực công việc không giúp chuẩn hố chất lượng sản phẩm dịch vụ Cơng ty mà giúp cho người đánh giá thuận tiện dễ dàng việc theo dõi điểm đạt yêu cầu chưa đạt yêu cầu, điểm có tiến chưa tiến nhân viên sau đào tạo Các thông tin bảng mô tả công việc bao gồm: Trần Nhật Hà 61 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn  Tên công việc  Thời gian diễn công việc  Thời gian thực cơng việc cho phép  Điều kiện cần có để thực cơng việc  Quy trình bước thực công việc  Yêu cầu kết công việc Bảng đánh giá thực công việc có nội dung sau: Trần Nhật Hà 62 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn BẢNG ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC ( Dành cho nhân viên CTCP DL Kim Liên) Họ tên nhân viên đánh giá: Bộ phận công tác: Chức vụ tại: Người đánh giá: Thời gian đánh giá: … giờ, ngày … tháng … năm … Chỉ tiêu Xuất Đánh giá thực công việc Tốt Khá Trung Yếu sắc bình Thái độ cơng việc Khả làm việc Thái độ đồng nghiệp cấp Đạo đức nghề nghiệp Tính đáng tin cậy Tính sáng tạo Tính linh hoạt ĐÁNH GIÁ TỔNG THỂ Đánh giá khác:………………………………………………………………… Chữ ký người đánh giá Ngoài việc lập hệ thống bảng mô tả công việc, bảng đánh giá thực công việc, Công ty nên cho nhân viên tự đánh giá lực công việc thực thân thông qua tự đánh giá hay họp Hoạt động giúp nhân viên có ý thức với cơng việc việc học tập nâng cao trình độ Để đánh giá xác hiệu cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực ngồi bảng đánh giá thực công việc nhân viên sau đào tạo, Công ty nên đánh giá qua bảng hỏi phát cho nhân viên khoá học với Trần Nhật Hà 63 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn 3.4 Các giải pháp hỗ trợ khác 3.4.1 Giải pháp liên quan đến công tác tuyển dụng nhân lực Bằng cách chọn nhân viên có kỹ năng, trình độ kinh nghiệm phù hợp với vị trí cần tuyển dụng, Cơng ty có nguồn nhân lực đầu vào đảm bảo chất lượng công việc, có khả tham gia hiệu cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty Thực tốt công tác tuyển chọn giảm bớt thời gian, chi phí đào tạo sau Hiện nay, CTCP DL Kim Liên tuyển dụng qua nguồn bên lẫn bên ngồi Do đặc thù Cơng ty kinh doanh đa ngành nên công việc tuyển chọn phòng ban, phận cán quản lý cấp sở lẫn phịng Hành Nhân đảm nhận Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tuyển dụng, Cơng ty áp dụng giải pháp như:  Lập tiêu chuẩn tuyển chọn cụ thể cho vị trí cơng việc, bao gồm tiêu chuẩn cấp, chứng chỉ, kinh nghiệm, trình độ chun mơn, trình độ ngoại ngữ, trình độ vi tính  Lãnh đạo cấp cao Cơng ty tham gia vào trình tuyển dụng – Điều giúp cho việc tuyển dụng diễn với định phát triển Công ty, đồng thời hạn chế việc lãnh đạo cấp sở tuyển dụng có tâm lý khơng muốn tuyển người có lực cao mình, giúp cho cơng tác tuyển dụng diễn minh bạch mang lại hiệu cao  Công ty nên hướng tới ứng viên có tiềm phát triển tương lai – người có lịng u nghề, nhiệt tình với cơng việc sẵn sàng học hỏi, họ dễ dàng thích nghi tham gia tích cực vào hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty 3.4.2 Giải pháp liên quan đến cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực Cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực có ảnh hưởng trực tiếp cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực, việc kế hoạch hoá nguồn nhân lực đặt Trần Nhật Hà 64 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực lâu dài để đảm bảo vị trí Cơng ty ln trạng thái có người sẵn sàng đảm nhận Một đặc điểm đội ngũ lao động Công ty khách sạn du lịch Kim Liên làm theo biên chế Nhà nước hợp đồng dài hạn khó khăn việc cắt giảm lao động họ khơng cịn đáp ứng u cầu cơng việc Bên cạnh đó, có cán nghỉ hưu dừng cơng tác Cơng ty tiến hành tuyển dụng người để đảm nhận vị trí Như vậy, Cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực Cơng ty chưa tốt khơng có chuẩn bị trước cho thay đổi nhân lực Công ty Một số biện pháp mà CTCP DL Kim Liên áp dụng để nâng cao hiệu công tác kế hoạch hoá nguồn nhân lực bao gồm:  Áp dụng nhiều chế độ lao động hợp đồng ngắn hạn  Khuyến khích nhân viên có trình độ nghiệp vụ khơng cao, khơng cịn trẻ tìm việc khác hay nghỉ hưu sớm, giữ lại phận số người có kinh nghiệm, tay nghề cao theo chu kỳ sản xuất kinh doanh  Bố trí xen kẽ nhân viên nhân viên lâu năm, có kinh nghiệm làm việc 3.4.3 Giải pháp liên quan đến công tác khen thưởng, kỷ luật Hiện nay, khoản lương, thưởng, phụ cấp theo quy định, CTCP DL Kim Liên có thưởng thêm cho cá nhân có thành tích vượt bậc hay có sáng kiến, sáng tạo nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, có khoản trợ cấp dành cho cá nhân có hồn cảnh khó khăn hay thăm nom đau ốm Bên cạnh đó, cá nhân vi phạm nội quy, quy định Cơng ty chịu hình thức kỷ luật công khai quy định sẵn Tuy nhiên, điểm yếu, cách tính lương thưởng Cơng ty chưa hợp lý lương công nhân viên tính theo cấp bậc Nhà nước, người Trần Nhật Hà 65 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn làm việc với suất người lao động lâu năm khách sạn lại có lương cao hơn, chưa khuyến khích người lao động phát huy hết tài Bên cạnh đó, với cách tính tiền thưởng dựa vào bình bầu tổ, thành viên tổ có xu hướng bao che nhược điểm Do vậy, giải pháp mà Công ty cần áp dụng là:  Thành lập tổ đánh giá công khai, minh bạch, cụ thể hoá tiêu thức đánh giá kiểm tra, đánh giá chất lượng cơng việc ngày nhóm người lao động Công ty để đến cuối tháng tổng kết đánh giá xử lý trường hợp khơng đạt u cầu Ngồi sử dụng thêm hịm thư góp ý khách hàng đặt nơi đông người qua lại phòng khách lưu trú để giúp ích công tác đánh giá nhân viên  Tiến hành kiểm tra, đánh giá nhân viên thường xuyên, định kỳ, dựa vào kết trình làm việc để xét khen thưởng  Đối với phòng ban, phận khơng trực tiếp tạo sản phẩm lương tính theo quy định Nhà nước Cịn tiền thưởng dựa vào kết sản xuất kinh doanh chung toàn doanh nghiệp Ngoài cần phải ý nên thưởng hợp lý cho người có ý tưởng kinh doanh hay, người tìm nguồn khách, tìm nguồn cung cấp nguyên vật liệu đầu vào với giá hợp lý  Đối với người làm phận trực tiếp tạo sản phẩm cách tính lương sau: Lương = số công x tiền công công  Để khuyến khích người lao động làm việc hết khả lịng nhiệt tình, Cơng ty cần có hình thức khen thưởng vào mức độ hoàn thành tốt công việc đề Nếu nhân viên làm đặn, giờ, không nghỉ ngày theo quy định, chấp hành tốt nội quy không để xảy sai sót Trần Nhật Hà 66 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn với khách hàng tháng, hàng quý thưởng thêm khoản tiền thưởng theo phần trăm lương nhân viên có trình độ lại sử dụng thành thạo hai ngoại ngữ thưởng mức lương cao Mặt khác khách sạn cần tăng cường khoản thưởng đột xuất cho nhân viên khách hàng khen ngợi 3.5 Một số kiến nghị 3.5.1 Kiến nghị Nhà nước  Mở rộng hợp tác quốc tế đào tạo phát triển nguồn nhân lực cách ký kết hiệp định, hợp đồng giáo dục, trao đổi phương tiện kỹ thuật phục vụ đào tạo, chia sẻ kỹ năng, kinh nghiệm đào tạo để tạo điều kiện thuận lợi cho nguồn nhân lực nâng cao trình độ, kỹ  Xây dựng kế hoạch, mục tiêu cụ thể Du lịch quốc gia, định hướng phát triển, lấy làm sở để đề chiến lược quốc gia đào tạo nguồn nhân lực phục vụ ngành  Cử chuyên gia thuộc quan ban ngành xuống doanh nghiệp để đào tạo cho nhân viên đây, đồng thời có sách hỗ trợ vật chất cho công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 3.5.2 Kiến nghị Tổng cục Du lịch  Phối hợp với doanh nghiệp nước tổ chức thi tay nghề, nghiệp vụ; tiến hành tổ chức hội nghị, hội thảo ngành, phát huy vai trò lãnh đạo Tổng cục Du lịch phát triển ngành Du lịch Việt Nam  Phối hợp với trường đại học, cao đẳng, trung cấp, sở đào tạo đào tạo ngành Du lịch để thống nội dung, chương trình phương pháp đào tạo  Phối hợp Sở Du lịch thành phố Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo để xem xét dự án xây dựng dự án thành lập trường đào tạo chuyên ngành Du lịch, triển khai dự án đào tạo nhằm đáp ứng nhu cầu ngày Trần Nhật Hà 67 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn cao xã hội ngành  Cử chuyên gia xuống doanh nghiệp để đào tạo cho nhân viên 3.5.3 Kiến nghị Sở Du lịch thành phố Hà Nội  Phối hợp với doanh nghiệp kinh doanh Du lịch để thường xuyên tổ chức khoá học ngắn hạn nhằm cập nhật kiến thức cho nhân viên địa bàn thành phố Hà Nội  Xây dựng kế hoạch tiến hành thu hút đầu tư, khuyến khích thành phần kinh tế tham gia vào hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực thành phố Hà Nội  Nắm vững dự báo thị trường, tích cực chuẩn bị điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch thành phố Hà Nội 3.5.4 Kiến nghị Hiệp hội Du lịch Việt Nam  Thường xuyên định kỳ tổ chức hội nghị, hội thảo, thơng qua đóng góp ý kiến, phản ánh tâm tư, nguyện vọng, khó khăn doanh nghiệp Du lịch, từ Tổng cục Du lịch, Sở VHTT&DL, Hiệp hội Du lịch Việt Nam nhằm tìm giải pháp thích hợp hỗ trợ cho phát triển bền vững doanh nghiệp Du lịch  Tổ chức chương trình đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn cho cán quản lý, đội ngũ nhân viên doanh nghiệp thành viên  Tổ chức hội thảo, mời cấp lãnh đạo Tổng cục Du lịch, Sở Du lịch chuyên gia Du lịch, thảo luận vấn đề cấp bách theo thời kỳ 3.5.5 Hiệp hội Du lịch Hà Nội  Chủ động nắm bắt tìm phương hướng, biện pháp hỗ trợ khắc phục khó khăn, giải vướng mắc kinh doanh việc phát triển thương hiệu doanh nghiệp địa bàn thành phố Hà Nội  Đề đạt ý kiến, tâm tư, nguyện vọng doanh nghiệp kinh doanh Du Trần Nhật Hà 68 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn lịch địa bàn thành phố Hà Nội lên cấp cao  Tổ chức chương trình đào tạo, bồi dưỡng chun mơn cho cán quản lý, đội ngũ nhân viên doanh nghiệp thành viên  Phối hợp để hợp tác phát triển Hiệp hội Du lịch tỉnh, thành nước  Tổ chức hội thảo, mời cấp lãnh đạo Tổng cục Du lịch, Sở Du lịch chuyên gia Du lịch, thảo luận vấn đề cấp bách theo thời kỳ 3.5.6 Kiến nghị Bộ Giáo dục Đào tạo  Phối hợp Sở Du lịch thành phố Hà Nội Tổng cục Du lịch để xem xét dự án xây dựng dự án thành lập trường đào tạo chuyên ngành Du lịch, triển khai dự án đào tạo nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội ngành  Cung cấp tài liệu giảng dạy đạt chuẩn để sử dụng cho công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực ngành Trần Nhật Hà 69 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn PHẦN KẾT LUẬN Trong suốt trình thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên vừa qua, em có hội tìm hiểu Cơng ty nói chung cơng tác quản trị số phịng ban, phận nói riêng, đặc biệt công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty Em nắm bắt thông tin công tác Công ty thấy bên cạnh điểm mạnh, công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên nhiều điểm yếu Từ nhận định trên, em lựa chọn đề tài “Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên” để làm báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn Nhờ hướng dẫn tận tình Tiến sĩ Hoàng Thị Lan Hương – giảng viên khoa Du lịch, trường Đại học Kinh tế Quốc dân anh chị nhân viên CTCP DL Kim Liên, em hoàn thành đề tài Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên, đánh giá điểm mạnh, điểm yếu công tác từ đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng, với mong muốn công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Cơng ty hồn thiện hơn, ngày phát triển, thực chức phát huy hiệu tối đa để nâng cao chất lượng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Do hạn chế mặt thời gian, khơng gian q trình thực tập kiến thức em, đề tài khó tránh khỏi thiếu sót Trong tương lai cần có thêm đề tài nghiên cứu sâu vấn đề có điều kiện Em xin chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp thầy, khoa Du lịch, trường Đại học Kinh tế Quốc dân anh chị nhân viên CTCP DL Kim Liên đề tài em Em xin chân thành cảm ơn! Trần Nhật Hà 70 Lớp POHE 51 Báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý khách sạn TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Nguyễn Văn Mạnh, PGS TS Phạm Hồng Chương Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn du lịch Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009 GS Nguyễn Văn Đính, TS Hồng Thị Lan Hương Giáo trình cơng nghệ phục vụ nhà hàng – khách sạn, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, 2007 Đinh Thị Thư Giáo trình Kinh tế Du lịch Khách sạn, Nhà xuất Hà Nội, 2005 Michael J.Boella, Steven Goss Human Resource Management in the Hospitality Industry (8th edition) Các tài liệu có từ CTCP DL Kim Liên Website: kimlienhotel.com, tapchidulich.com Trần Nhật Hà 71 Lớp POHE 51 ... NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN 55 3.1 Phương hướng chiến lược phát triển Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên ... DL Kim Liên công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực thời gian tới 57 3.3 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên. .. quản lý khách sạn PHẦN 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN Cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực CTCP DL Kim Liên bao gồm bước thực

Ngày đăng: 26/08/2021, 17:12

Xem thêm:

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1.1: Số lượng nhân viên của CTCP DL Kim Liên năm 2007-2012  (ĐVT: Người) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 1.1 Số lượng nhân viên của CTCP DL Kim Liên năm 2007-2012 (ĐVT: Người) (Trang 17)
Hình 1.1: Cơ cấu nhân sự CTCP DL Kim Liên theo giới tính giai đoạn 2007-2012 - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 1.1 Cơ cấu nhân sự CTCP DL Kim Liên theo giới tính giai đoạn 2007-2012 (Trang 18)
Bảng 1.3: Cơ cấu lao động theo lĩnh vực công tác tại CTCP DL Kim Liên (ĐVT: Người) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 1.3 Cơ cấu lao động theo lĩnh vực công tác tại CTCP DL Kim Liên (ĐVT: Người) (Trang 19)
Hình 1.2: Cơ cấu nhân sự CTCP DL Kim Liên theo độ tuổi giai đoạn 2007-2012 - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 1.2 Cơ cấu nhân sự CTCP DL Kim Liên theo độ tuổi giai đoạn 2007-2012 (Trang 20)
Bảng 1.4: Số lượng khách quốc tế và nội địa năm 2010-2011 của CTCP DL Kim Liên - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 1.4 Số lượng khách quốc tế và nội địa năm 2010-2011 của CTCP DL Kim Liên (Trang 21)
Hình 1.4: Thời gian lưu trú bình quân /1 khách (ĐVT: ngày) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 1.4 Thời gian lưu trú bình quân /1 khách (ĐVT: ngày) (Trang 22)
Bảng 1.6: Cơ cấu doanh thu của các hoạt động sản xuất kinh doanh tại CTCP DL Kim Liên  - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 1.6 Cơ cấu doanh thu của các hoạt động sản xuất kinh doanh tại CTCP DL Kim Liên (Trang 24)
Bảng 1.7: Kết quả hoạt động kinh doanh CTCP DL Kim Liên năm 2009-2012 - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 1.7 Kết quả hoạt động kinh doanh CTCP DL Kim Liên năm 2009-2012 (Trang 26)
Hình 1.5: Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 1.5 Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên (Trang 31)
Hình 2.1: Thứ tự các bước thực hiện công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại CTCP DL Kim Liên - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2.1 Thứ tự các bước thực hiện công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại CTCP DL Kim Liên (Trang 38)
Hình 2.2 Các bước xác định nhu cầu đào tạo tại CTCP DL Kim Liên - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2.2 Các bước xác định nhu cầu đào tạo tại CTCP DL Kim Liên (Trang 41)
Hình thức đào tạo - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình th ức đào tạo (Trang 43)
Do những năm qua tình hình kinh tế không mấy khả quan, doanh thu thường xuyên giảm ảnh hưởng đến nguồn tiền dành cho công tác đào tạo nên không có nhân viên được cử đi học tập tại nước ngoài - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
o những năm qua tình hình kinh tế không mấy khả quan, doanh thu thường xuyên giảm ảnh hưởng đến nguồn tiền dành cho công tác đào tạo nên không có nhân viên được cử đi học tập tại nước ngoài (Trang 44)
Bảng 2.2: Nội dung chương trình đào tạo nhân sự trong ngắn hạn của CTCP DL Kim Liên năm 2012 - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Bảng 2.2 Nội dung chương trình đào tạo nhân sự trong ngắn hạn của CTCP DL Kim Liên năm 2012 (Trang 45)
Hình 2. 3: Kết quả học tập về chuyên môn, kỹ năng, nghiệp vụ của nhân viên   CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2. 3: Kết quả học tập về chuyên môn, kỹ năng, nghiệp vụ của nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) (Trang 53)
Hình 2. 4: Kết quả học tập về ngoại ngữ của nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2. 4: Kết quả học tập về ngoại ngữ của nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) (Trang 54)
Hình 2.5: Kết quả học tập về kỹ năng giao tiếp của nhân viên CTCP DL Kim Liên  - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2.5 Kết quả học tập về kỹ năng giao tiếp của nhân viên CTCP DL Kim Liên (Trang 55)
Hình 2.6: Kết quả học tập về kỹ năng quản trị, quản lý của nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Hình 2.6 Kết quả học tập về kỹ năng quản trị, quản lý của nhân viên CTCP DL Kim Liên (ĐVT: %) (Trang 56)
BẢNG ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
BẢNG ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC (Trang 71)

Mục lục

    DANH MỤC BẢNG BIỂU

    DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

    PHẦN 1: GIỚI THIỆU CƠ SỞ THỰC TẬP VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

    1.1 Giới thiệu về cơ sở thực tập – Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

    1.1.1 Qúa trình hình thành và phát triển của CTCP DL Kim Liên

    1.1.2 Điều kiện kinh doanh của khách sạn

    1.1.2.1 Điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật (CSVCKT)

    1.1.2.1.1 CSVCKT phục vụ lưu trú

    1.1.2.1.2 CSVCKT phục vụ ăn uống

    1.1.2.1.3 CSVCKT của dịch vụ bổ sung:

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w