Phát triển năng lực sử dụng sách giáo khoa cho học sinh trong dạy học hóa học lớp 10 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ NGÂN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỬ DỤNG SÁCH GIÁO KHOA CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ NGÂN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỬ DỤNG SÁCH GIÁO KHOA CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Lí luận Phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ VĂN NĂM NGHỆ AN - 2017 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn bên cạnh nỗ lực thân, cịn có giúp đỡ tận tình thầy cơ, anh chị đồng nghiệp, em học sinh người thân Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS Lê Văn Năm giao đề tài, tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho nghiên cứu hoàn thành luận văn - Thầy giáo PGS.TS Cao Cự Giác Thầy giáo TS Hoàng Thanh Phong dành nhiều thời gian đọc viết nhận xét cho luận văn - Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hoá học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phương pháp dạy học hoá học khoa Hoá học trường ĐH Vinh giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn tất người thân gia đình, Ban giám hiệu thầy, tổ Hóa Trường THPT Hương Khê, THPT Hàm Nghi, THPT Phúc Trạch, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn Vinh, tháng 07 năm 2017 Trần Thị Ngân PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦ A ĐỀ TÀ I 1.1 Tổ ng quan vấ n đề nghiên cứu 1.1.1 Các tài liệu, giáo trình sách giáo khoa 1.1.2 Các luận văn, khóa luận tốt nghiệp 1.2 Đổ i mới phương pháp da ̣y ho ̣c 1.2.1 Mô hình ba bình diê ̣n về phương pháp da ̣y học 1.2.2 Các xu hướng đổ i mới phương pháp da ̣y học 1.2.3 Da ̣y học lấ y học sinh làm trung tâm 1.2.3.1 Khái niệm dạy học lấy học sinh làm trung tâm 1.2.3.2 Đặc trưng dạy học lấy học sinh làm trung tâm 1.2.3.3 Tác dụng dạy học lấy học sinh làm trung tâm 1.2.4 Da ̣y học tích cực 1.2.4.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực 1.2.4.2 Đặc trưng phương pháp dạy học tích cực 10 1.2.4.3 Tác dụng phương pháp dạy học tích cực 10 1.2.5 Da ̣y học hợp tác 11 1.2.5.1 Khái niệm phương pháp dạy học hợp tác 11 1.2.5.2 Những đặc trưng phương pháp dạy học hợp tác 11 1.2.5.3 Tác dụng phương pháp dạy học hợp tác 11 1.3 Phát triển lực sử dụng SGK cho học sinh dạy học 11 1.3.1 Năng lực 11 1.3.1.1 Khái niệm lực 12 1.3.1.2 Thành phần cấu trúc lự 13 1.3.1.3 Mối quan hệ lực với kiến thức, kỹ năng, thái độ 15 1.3.2 Năng lực sử dụng SGK 16 1.3.3 Hệ thống kỹ sử dụng sách giáo khoa 16 1.4 Sách giáo khoa 18 1.4.1 Khái niệm 18 1.4.2 Vai trò sách giáo khoa 18 1.4.3 Chức sách giáo khoa 19 1.4.4 Những đổi sách giáo khoa 19 1.4.4.1 Những yêu cầu đổi sách giáo khoa 19 1.4.4.2 Những đổi sách giáo khoa Hóa học 21 1.4.5 Tác dụng sách giáo khoa 22 1.4.5.1 Đối với học sinh 22 1.4.5.2 Đối với giáo viên 23 1.4.5.3 Các hoạt động học sinh với sách giáo khoa 23 1.5 Thực tra ̣ng sử du ̣ng SGK da ̣y ho ̣c hóa ho ̣c ở số trường THPT 24 1.5.1 Mục đích điều tra 24 1.5.2 Đố i tượng điều tra 24 1.5.3 Tiến hành điều tra 24 1.5.3.1 Kết điều tra từ giáo viên 24 1.5.3.2 Những khó khăn giáo viên sử dụng SGK dạy học hóa học trường THPT 26 1.5.3.3 Ý kiến giáo viên tính hiệu biện pháp đề xuất 27 1.5.3.4 Đánh giá chung thực trạng sử dụng SGK dạy học hóa học số trường THPT 27 TĨM TẮT CHƯƠNG 28 Chương CÁC KỸ NĂNG VÀ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỬ DỤNG SÁCH GIÁO KHOA TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 THPT 29 2.1 Mục tiêu - Nhiệm vụ chương trình hóa học 10 THPT 29 2.1.1 Mục tiêu 29 2.1.2 Nhiệm vụ 29 2.2 Đặc điểm sách giáo khoa hóa học 10 31 2.2.1 Cấu trúc sách giáo khoa hóa học 10 31 2.2.2 Nội dung cụ thể chương SGK hóa học 10: 34 2.2.3 Đặc điểm nội dung cấu trúc kiểu học: 36 2.2.4 Kế hoạch dạy học: 37 2.2.5 Đặc điểm chung hình thức sách giáo khoa hóa học 10 38 2.3 Hệ thống kỹ sử dụng SGK dạy học hóa học 38 2.3.1 Cơ sở xây dựng hệ thống kỹ sử dụng SGK dạy học hóa học 38 2.3.2 Hệ thống kỹ sử dụng SGK dạy học hóa học 39 2.4 Các biêṇ pháp phát triển lực sử du ̣ng SGK da ̣y ho ̣c hóa ho ̣c lớp 10 THPT 43 2.4.1 Cơ sở đề xuất biện pháp phát triển lực sử dụng SGK 43 2.4.2 Các biê ̣n pháp phát triển lực sử dụng SGK da ̣y học hóa học lớp 10 THPT 43 2.4.2.1 Tăng thời gian cho HS làm việc với SGK 43 2.4.2.2 Rèn cho HS kỹ làm việc với SGK 44 2.4.2.3 Tạo thói quen đọc sách trước đến lớp 44 2.4.2.4 Sử dụng phương pháp thích hợp với nội dung 45 2.4.2.5.Vận dụng linh hoạt hình thức sử dụng SGK 45 2.4.2.6 Kết hợp sử dụng với phương tiện dạy học khác 46 2.4.2.7 Tạo hứng thú cho HS sử dụng SGK 46 2.4.2.8 Tăng cường việc kiểm tra, đánh giá 47 2.4.2.9 Nâng cao lực sư phạm giáo viên 47 2.5 Mơ ̣t sớ giáo án có sử du ̣ng các hình thức biêṇ pháp đề xuất da ̣y ho ̣c hóa lớp 10 THPT 48 2.5.1 Giáo án "Thành phần nguyên tử" 48 2.5.2 Giáo án "Cấu tạo vỏ nguyên tử" 52 2.5.3 Giáo án "Khái quát nhóm halogen" 58 2.5.4 Giáo án "Hiđro clorua, axit clohiđric muối clorua" 62 2.5.5 Giáo án "Lưu huỳnh" 66 TÓM TẮT CHƯƠNG 71 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 72 3.1 Mục đích thực nghiệm 72 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 72 3.3 Kế hoạch thực nghiệm 72 3.3.1 Công tác chuẩn bị thực nghiệm: 72 3.3.2 Chọn đối tượng thực nghiệm 72 3.3.3 Chọn dạy thực nghiệm 73 3.3.4 Giáo viên thực nghiệm 73 3.3.5 Phương pháp TNSP 73 3.4 Phương pháp đánh giá kết 74 3.4.1 Mức độ tích cực nhận thức 74 3.4.2 Năng lực sử dụng SGK 74 3.4.3 Kết định lượng kiểm tra 75 3.5 Phân tích chất lượng học tập HS 75 3.5.1 Phân tích định lượng kết kiểm tra 75 3.5.2 Phân tích định tính kết kiểm tra 76 3.6 Kết thực nghiệm 77 3.6.1 Kết mặt định lượng 77 3.6.2 Kế t quả về mă ̣t đinh ̣ tính 85 3.6.2.1 Kết thăm dò ý kiến học sinh tham gia thực nghiệm 85 3.6.2.2 Nhận xét giáo viên 87 TIỂU KẾT CHƯƠNG 90 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 91 Kế t luận 91 Kiến nghị 93 Hướng phát triển đề tài 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 100 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CTCT: Công thức cấu tạo DD: Dung dịch DHHH: Dạy học hóa học ĐC: Đối chứng ĐHSP: Đại học sư phạm GV: Giáo viên HS: Học sinh KLNT: Khối lượng nguyên tử KN: Kỹ 10 KTDH: Kỹ thuật dạy học 11 Nxb: Nhà xuất 12 NL: Năng lực 13 PPDH: Phương pháp dạy học 14 PPGD: phương pháp giáo dục 15 PPNC: Phương pháp nghiên cứu 16 PTDH: Phương tiện dạy học 17 PTHH: Phương trình hóa học 18 TB: Trung bình 19 TCHH: Tính chất hóa học 20 THCS: Trung học sở 21 THPT: Trung học phổ thông 22 TN: Thực nghiệm 23 TNSP: Thực nghiệm sư phạm 24 SGK: Sách giáo khoa 25 SGV: Sách giáo viên 26 SGK HH: Sách giáo khoa hóa học 27 STK: Sách tham khảo 28 VD: Ví dụ DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN Bảng 1.1 Bảng mô tả nội dung dạy học theo quan điểm phát triển lực 15 Bảng 1.2 Số liệu GV trường tham gia khảo sát ý kiến 24 Bảng 1.3 Mức độ cần thiết việc sử dụng SGK dạy học hóa học 24 Bảng 1.4 Tác dụng việc sử dụng SGK dạy học hóa học 25 Bảng 1.5 Mức độ sử dụng SGK HS 25 Bảng 1.6 Mức độ hiệu việc sử dụng sách giáo khoa DHHH 26 Bảng 2.1 Kế hoạch dạy học mơn hóa học lớp 10 THPT 38 Bảng 3.1 Đặc điểm chất lượng lớp TN ĐC .73 Bảng 3.2 Kết số HS đạt điểm Xi kiểm tra 77 Bảng 3.3 Bảng tổng hợp điểm kiểm tra 78 Bảng 3.4 Phần trăm số học sinh đạt điểm Xi kiểm tra - 78 Bảng 3.5 Phần trăm số học sinh đạt điểm Xi kiểm tra – 79 Bảng 3.6 Phần trăm số học sinh đạt điểm Xi kiểm tra - 80 Bảng 3.7 Kết thực nghiệm tổng hợp 81 Bảng 3.8 Phân loại kết thực nghiệm 82 Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng 84 Bảng 3.10 Thống kê số liệu phiếu thăm dò ý kiến HS 85 Bảng 3.11 Nhận xét kỹ sử dụng SGK HS 86 Bảng 3.12 Nhận xét kết học tập mơn Hóa học HS .87 Bảng 3.13 Đánh giá kỹ sử dụng SGK đề xuất .88 Bảng 3.14 Đánh giá biện pháp nâng cao hiệu sử dụng SGK đề xuất .88 Bảng 3.15 Đánh giá tính hiệu cho HS sử dụng SGK 89 DANH MỤC CÁC HÌNH CỦA LUẬN VĂN Hình 1.1 Mơ hình ba bình diện phương pháp dạy học Meier Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết thực nghiệm - .79 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kết thực nghiệm - 80 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kết thực nghiệm - 81 Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích kết tổng hợp 82 Hình 3.5 Biểu đồ biểu diễn phân loại kết thực nghiệm - 83 Hình 3.6 Biểu đồ biểu diễn phân loại kết thực nghiệm- 83 Hình 3.7 Biểu đồ biểu diễn phân loại kết thực nghiệm - 84 Hình 3.8 Biểu đồ tổng hợp kết học tập kiểm tra 95 ... việc với SGK dạy học nói chung dạy học hóa học nói riêng cần thiết Đó lý thực đề tài “PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỬ DỤNG SÁCH GIÁO KHOA CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG” Mục... số biện pháp phát triển lực sử dụng SGK dạy học hóa học lớp 10 THPT - Thiết kế số lên lớp vận dụng hệ thống kỹ biện pháp phát triển lực sử dụng sách giáo khoa dạy học hóa học lớp 10 THPT Chương...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THỊ NGÂN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỬ DỤNG SÁCH GIÁO KHOA CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: