Luận văn thạc sĩ nghiên cứu chiến lược sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành chế biến thức ăn chăn nuôi trên địa bàn tỉnh hải dương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ðÀO XUÂN QUY NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP QUY MÔ NHỎ NGÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRÊN ðỊA BÀN TỈNH HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN TUẤN SƠN HÀ NỘI - 2010 LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam kết chắn rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ñều ñược rõ nguồn gốc, luận văn nỗ lực, kết làm việc cá nhân tơi (ngồi phần trích dẫn) Tác giả ðào Xuân Quy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc ñến PGS TS Nguyễn Tuấn Sơn, người thầy ñã hướng dẫn giúp ñỡ suốt trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn ñối với tất thầy giáo Viện ðào tạo Sau đại học, Khoa kinh tế Phát triển nơng thơn, Bộ mơn Phân tích ñịnh lượng tất thầy cô giáo trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội giúp đỡ tơi q trình học tập hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Hải Dương, ban lãnh ñạo cơng ty thức ăn gia súc địa bàn tỉnh Hải Dương tạo ñiều kiện thuận lợi giúp ñỡ tơi q trình nghiên cứu thực đề tài Cuối với lòng biết ơn sâu sắc xin dành cho gia đình, bạn bè giúp đỡ nhiều để thân tơi hồn thành chương trình học tập ñề tài nghiên cứu Tác giả ðào Xuân Quy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DN Doanh nghiệp TACN Thức ăn chăn nuôi SXKD Sản xuất kinh doanh DNNVV Doanh nghiệp nhỏ vừa BQ Bình quân TSCð Tài sản cố ñịnh Vốn CSH Vốn chủ sở hữu TAHH Thức ăn hỗn hợp TAðð Thức ăn ñậm ñặc CC (%) Cơ cấu (%) SL Số lượng SX Sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ VÀ SƠ ðỒ ix MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Câu hỏi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Doanh nghiệp quy mô nhỏ chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp quy mô nhỏ 2.1.1 Doanh nghiệp quy mô nhỏ vừa 2.1.2 Chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp quy mơ nhỏ 2.2 Q trình hình thành xây dựng, thực ñiều chỉnh chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp quy mô nhỏ 11 2.2.1 Quá trình hình thành xây dựng thực chiến lược 11 2.2.2 Các bước xây dựng, thực ñiều chỉnh chiến lược 12 2.3 26 Thực trạng ngành chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 2.3.1 Khái quát chung thức ăn chăn nuôi 26 2.2.2 Khái quát chung thị trường thức ăn chăn nuôi 28 32 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 3.1.1 ðặc ñiểm ñịa bàn tỉnh Hải Dương 32 32 3.1.2 ðặc ñiểm doanh nghiệp quy mơ nhỏ địa bàn tỉnh Hải Dương 33 3.1.3 ðặc ñiểm doanh nghiệp quy mơ nhỏ ngành chế biến TACN 3.2 địa bàn tỉnh Hải Dương 38 Phương pháp nghiên cứu 49 3.2.1 Khung phân tích đề tài 49 3.2.2 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 50 3.2.3 Phương pháp thu thập tài liệu 51 3.2.4 Phương pháp xử lý tổng hợp tài liệu 53 3.2.5 Phương pháp phân tích 53 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 55 4.1 ðánh giá trình xây dựng thưc triết lý kinh doanh DN 55 4.1.1 Thực trạng xây dựng thực triết lý kinh doanh doanh nghiệp 55 4.1.2 Quá trình hình thành thực tầm nhìn, sứ mệnh doanh nghiệp 57 4.1.3 Xây dựng hệ thống mục tiêu doanh nghiệp 59 4.2 62 Chiến lược nguồn nhân lực 4.2.1 Năng lực quản lý nhân doanh nghiệp 62 4.2.2 Xác ñịnh lực nhân viên nhu cầu ñào tạo 66 4.2.3 Chính sách kế hoạch đào tạo, phát triển nguồn nhân lực 68 4.3 68 Chiến lược nghiên cứu phát triển 4.3.1 Nghiên cứu phát triển sản phẩm 69 4.3.2 Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất 71 4.3.3 Mối liên kết nghiên cứu phát triển DN 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 4.4 Chiến lược sản xuất 74 4.4.1 Chiến lược thu mua dự trữ nguyên liệu 74 4.4.2 Tổ chức sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm 77 4.5 Chiến lược tài 79 4.5.1 Huy động nguồn tài 80 4.5.2 Phân bổ vốn quản lý vốn 81 4.6 82 Chiến lược marketing 4.6.1 ðịnh vị sản phẩm, thị trường DN ñiều tra 82 4.6.2 Chiến lược sản phẩm 87 4.6.3 Chiến lược giá 92 4.6.4 Chiến lược phân phối 94 4.6.5 Chiến lược yểm trợ 98 4.7 Giải hoàn thiện chiến lược sản xuất kinh doanh cho DN quy mô nhỏ ngành chế biến thức ăn chăn nuôi địa bàn tỉnh Hải Dương 4.7.1 Hồn thiện quy trình xây dựng thực triết lý kinh doanh 101 101 4.7.2 Giải pháp thực ñiều chỉnh chiến lược chức hỗ trợ DN 103 4.7.3 Giải pháp nâng cao chiến lược marketing DN 107 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 113 5.1 Kết luận 113 5.2 Kiến nghị 114 5.2.1 ðối với nhà hoạch định sách nhà quản lý 114 5.2.2 ðối với doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành chế biến TACN ñịa bàn tỉnh Hải Dương 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO 115 PHỤ LỤC 118 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 2.1 Tiêu chí xác định doanh nghiệp nhỏ vừa Bảng 2.2: Các vấn đề liên quan đến sách sản xuất 23 Bảng 2.3: Các vấn ñề liên quan ñến sách tài 24 Bảng 2.4: Phân biệt chiến lược sách kinh doanh 25 Bảng 2.5: Dự báo nhu cầu TACN giai ñoạn 2007 - 2012 31 Bảng 3.1 Một số tiêu doanh nghiệp ñịa bàn tỉnh Hải Dương 2000 – 2008 34 Bảng 3.2: Số doanh nghiệp phân theo nguồn vốn ñịa bàn tỉnh Hải Dương giai ñoạn 2000 – 2008 36 Bảng 3.3 Số doanh nghiệp phân theo lao ñộng ñịa bàn tỉnh Hải Dương 2000 – 2008 37 Bảng 3.4 Nguồn vốn tài sản doanh nghiệp .41 Bảng 3.5 Cơ cấu lao động sử dụng bình qn doanh nghiệp năm 2007 - 2009 45 Bảng 3.6 Kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 48 Bảng 4.1 Nội dung triết lý kinh doanh DN ñiều tra .56 Bảng 4.2 Thời ñiểm xây dựng nội dung triết lý kinh doanh .57 Bảng 4.3 Các mục tiêu chiến lược doanh nghiệp ñiều tra 60 Bảng 4.4 Tổng hợp ñiểm ñánh giá lực quản lý nhân DN 63 Bảng 4.5 Tổng hợp khóa đào tạo DN tổ chức năm 2009 68 Bảng 4.6 ðánh giá khía cạnh chiến lược nghiên cứu phát triển doanh nghiệp năm 2009 .69 Bảng 4.7 ðịnh hướng xây dựng công thức dinh dưỡng DN 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii Bảng 4.8 ðánh giá DN nghiên cứu phát triển sản phẩm cho loại vật nuôi năm 2009 .71 Bảng 4.9 Hiện trạng máy móc thiết bị sản xuất DN ñiều tra 72 Bảng 4.10 ðánh giá DN thực trạng nghiên cứu phát triển 73 Bảng 4.11 ðánh giá DN trạng hợp tác nghiên cứu phát triển .73 Bảng 4.12 Cơ cấu nguyên liệu thu mua cho sản xuất DN ñiều tra năm 2009 .75 Bảng 4.13 ðánh giá DN nội dung chiến lược thu mua dự trữ nguyên liệu 76 Bảng 4.14 Các yếu tố ảnh hưởng ñến lực sản xuất DN 78 Bảng 4.15 ðánh giá DN hoạt ñộng quản lý chất lượng sản phẩm 79 Bảng 4.16 Huy ñộng vốn doanh nghiệp 80 Bảng 4.17 Hiệu sử dụng vốn doanh nghiệp 81 Bảng 4.18 Kết tiêu thụ TACN bình quân theo sản phẩm doanh nghiệp (2007-2009) 85 Bảng 4.19 Số lượng loại sản phẩm bình quân doanh nghiệp 90 Bảng 4.20 Bảng giá số sản phẩm DN ñiều tra năm 2009 93 Bảng 4.21 Số lượng đại lý tính BQ cho doanh nghiệp năm 2007 - 2009 95 Bảng 4.22 Chi phí quảng cáo bình quân doanh nghiệp năm 2007 - 2009 99 Bảng 4.23 Chế ñộ khuyến mại doanh nghiệp chế biến TACN năm 2009 100 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DANH MỤC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ VÀ SƠ ðỒ Biểu đồ 3.1 Số DN quy mơ nhỏ tổng số DN ngành chế biến TACN ñịa bàn tỉnh Hải Dương năm 2004 - 2009 38 Biểu ñồ 4.1: ðịnh vị sản phẩm TACN DN ñiều tra 83 Biểu ñồ 4.2: ðịnh vị sản phẩm TACN DN giai ñoạn 2010 - 2012 104 ðồ thị 4.1: Doanh số tiêu thụ bình quân DN năm 2009 phân theo loại sản phẩm (ðVT: triệu ñồng) 86 ðồ thị 4.2 Cơ cấu doanh số tiêu thụ phân theo thị trường 87 ðồ thị 4.3 Cơ cấu sản phẩm doanh nghiệp 89 Sơ đồ 2.1: Mơ hình giai đoạn chiến lược 11 Sơ ñồ 2.2: Hệ thống thứ bậc mục tiêu doanh nghiệp 15 Sơ đồ 3.1 Khung phân tích ñề tài 50 Sơ ñồ 4.1 Hệ thống kênh phân phối sản phẩm TACN doanh nghiệp 96 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix 23.2 Sứ mệnh xây dựng bởi: Nhà sáng lập doanh nghiệp Hội ñồng quản trị/ban giám ñốc doanh nghiệp Bởi nhà tư vấn bên Khác (ghi cụ thể) + 23.3 Sứ mệnh doanh nghiệp ñược xác ñịnh vào thời ñiểm nào? Trước khi thành lập doanh nghiệp Trong vòng 01 năm sau thành lập doanh nghiệp Từ ñến năm sau thành lập doanh nghiệp Từ năm sau thành lập doanh nghiệp 24 Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp 24.1 Các mục tiêu doanh nghiệp ñược xác ñịnh vòng: Mục tiêu vòng năm Mục tiêu từ 5-10 năm Mục tiêu 10 năm Mục tiêu 20 năm 24.2 Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp là: Gia tăng lợi nhuận giá trị doanh nghiệp Tăng thị phần vị cạnh tranh Khả lãnh ñạo phát triển ñội ngũ nhân viên Phát triển công nghệ nâng cao suất sản phẩm/Lð Mục tiêu xã hội Mục tiêu trị 24.3 DN xây dựng mục tiêu chiến lược nào? Tự ñặt mục tiêu theo quan ñiểm người sáng lập ðặt mục tiêu sở tổng hợp ý kiến cá nhân thành viên ðặt mục tiêu theo tiêu chuẩn doanh nghiệp xây dựng nên Thiết lập mục tiêu dựa tiêu chuẩn ñã có cách khoa học Thiết lập mục tiêu sở ñiều tra nhu cầu ñơn vị DN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 125 24.4 Mục tiêu chiến lược DN ñã ñảm bảo ñược tiêu chí nào? Cụ thể (specific) Có thể đo lường Có thể thực ñược (phù hợp với khả doanh nghiệp) Có tính thực tiễn cao Có mốc thời gian cụ thể 24.5 Doanh nghiệp thay ñổi mục tiêu chiến lược tương lai nào? Khơng thay đổi mục tiêu chiến lược tương lai Có thể thay đổi chiến lược vịng 1-3 năm tới Có thể thay đổi chiến lược vịng 3-5 năm tới Có thể thay đổi mục tiêu chiến lược phải năm Thay ñổi khác (ghi rõ): ……………………………………………………………………………… 25 ðánh giá DN chiến lược nhân lực A ðánh giá lực quản lý nhân 25.1 Lập kế hoạch nhân sự: ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất ñúng DN có kế hoạch nhân phù hợp với mục tiêu ñặt DN ñã thiết lập sở liệu thơng tin nhân đầy đủ ln cập nhật Cơ sở liệu nhân DN tiếp cận dễ dàng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 126 25.2 Tuyển dụng, sử dụng nhân ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Không Rất Khơng Rất khơng có ý ðúng đúng kiến Nội dung Xây dựng quy trình tuyển dụng rõ ràng cơng khai Thực tuyển dụng theo sách quy trình tuyển dụng Những người phụ trách cơng tác tuyển dụng đào tạo ñầy ñủ kỹ tuyển dụng cần thiết Các phòng ban phối hợp với dễ dàng cần thiết Cá nhân cung cấp đủ thơng tin để hồn thành cơng việc Nhân viên định theo ñúng quyền hạn ñược phân cấp Nhân ñược bố trí phù hợp với chun mơn đào tạo sở trường 25.3 ðào tạo phát triển nhân ðối với nhận định sau DN, ơng/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất Có sách đào tạo cụ thể phổ biến rộng rãi cho nhân viên Tiến hành ñào tạo ñể thực nhiệm vụ doanh nghiệp giao phó Mở lớp đào tạo nhu cầu cá nhân phận trực thuộc Cơng tác đào tạo thực theo kế hoạch Khuyến khích nhân viên học tập, nâng cao trình độ kỹ (tạo điều kiện thời gian, hỗ trợ kinh phí ) Tổ chức đánh giá hiệu khố đào tạo Sau khóa ñào tạo, nhân viên áp dụng kiến thức vào thực tiễn nâng cao hiệu công việc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp 127 Các khóa đào tạo DN ñã tổ chức cử nhân viên tham gia năm 2009 STT Số lượng (buổi/khóa học) Khóa đào tạo ðào tạo nhân viên ðào tạo ngắn hạn nâng cao lực ðào tạo nâng cao kỹ ðào tạo dài hạn nâng cao trình ñộ ðào tạo khác Kinh phí ñào tạo (triệu ñồng) 25 ðánh giá kết công việc ðối với nhận định sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất không Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất ðánh giá kết cơng việc nhân viên tiến hành theo ñịnh kỳ Tiêu chí đánh giá phù hợp với chức danh loại cơng việc Việc đánh giá kết theo tiêu kế hoạch khốn Kết đánh giá giúp họ nhân viên nhận ñiểm yếu nhu cầu đào tạo Có hệ thống đánh giá kết cơng việc phi tài (tạo hội thăng tiến, khen thưởng, động viên) Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 128 25.5 Chế ñộ lương thưởng, phúc lợi ðối với nhận định sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất không Khơng Khơng Rất có ý ðúng ñúng kiến Doanh nghiệp ñã xây dựng quy chế trả lương phù hợp DN có nhiều hình thức phúc lợi cho nhân viên (du lịch, văn hóa thể thao,…) Chính sách lương, thưởng tuân thủ theo quy chế trả lương Luật lao ñộng Nhân viên thấy rõ mối quan hệ lương thưởng, phúc lợi kết cơng việc Có cơng tương đối thu nhập (giữa mức độ phức tạp cơng việc, đóng góp cá nhân thu nhập họ) Tinh thần làm việc nhân viên tốt 26 Chiến lược nghiên cứu phát triển 26.1 Nghiên cứu phát triển sản phẩm ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào tương ứng: a) Nghiên cứu phát triển công thức dinh dưỡng Doanh nghiệp phát triển cơng thức dinh dưỡng sở nào? Nội dung Rất Không Không không ðúng Rất đúng có ý kiến Căn theo nhu cầu dinh dưỡng ñối tượng vật nuôi giai ñoạn phát triển Phát triển cơng thức dinh dưỡng dựa đặc điểm tâm lý người chăn nuôi thị trường/khu vực Yêu cầu giá thành công thức dinh dưỡng tạo thành sản phẩm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 129 b) Nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm cho đối tượng vật ni DN phát triển dịng sản phẩm cho đối tượng vật ni sau đây? ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất không ñúng Không Khơng có ý kiến ðúng Rất Nghiên cứu phát triển sản phẩm cho lợn Nghiên cứu phát triển sản phẩm cho gia cầm, thủy câm Nghiên cứu phát triển sản phẩm cho thủy sản Nghiên cứu phát triển sản phẩm cho ñại gia súc 26.2 Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất ñúng Nghiên cứu cải tiến thiết bị có Tìm kiếm thơng tin từ thị trường cơng nghệ ngồi nước ðầu tư nghiên cứu thiết bị sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 130 26.3 Mối liên kết nghiên cứu phát triển ðối với nhận định sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất ñúng Hợp tác DN nhỏ lựa chọn cơng nghệ phù hợp Trao đổi thơng tin công nghệ với DN ngành Hợp tác nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất 27 Chiến lược sản xuất a) Chiến lược thu mua dự trữ nguyên liệu 27.1 Giá trị nhập nguyên liệu DN năm 2009 Nội dung Nguyên liệu ñịa phương bán thị trường nước) (Triệu ñồng) Nguyên liệu nhập bán thị trường nước (Triệu ñồng) Nhập trực tiếp (Triệu ñồng) Giàu lượng: Gạo/ gạo Ngô Sắn Cám gạo Cám ngơ Cám mì Khác Giàu đạm Lạc ðậu tương 10 Khô dầu lạc 11 Khơ dầu đậu tương 12 Dầu hạt bơng 13 Bột cá Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 131 14 Bột Thịt 15 Bột Xương 16 Khác: 17 Khác: Các ñầu vào khác 18 Dầu thực vật 19 Bổ sung khoáng chất 20 Bổ sung vitamin 21 Lysine 22 Methiomine 23 DCP 24 Mỡ động vật 25 Chất chống oxi hóa 26 Khác: 27 Khác: 28.2 ðánh giá DN chiến lược thu mua dự trữ ðối với nhận định sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất Nguồn lực tài huy động cho thu mua Cơ sở vật chất cho dự trữ nguyên vật liệu sản phẩm Hệ thống thông tin dự trữ Hiệu quản trị thu mua dự trữ 28.3 Tổ chức sản xuất ðối với nhận ñịnh sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng có ý kiến ðúng Rất Quản lý lịch trình sản xuất Có kế hoạch sản xuất chi tiết ñến tháng, tuần Theo dõi kiểm tra ñầu vào sản xuất thiết bị sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 132 28.4 Quản lý chất lượng sản phẩm ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất không ñúng Không ñúng Khơng có ý kiến ðúng Rất Kiểm tra thơng số, tiêu chí chất lượng đặc tính kỹ thuật có đạt suốt q trình sản xuất Có biện pháp cách thức kiểm tra chất lượng phù hợp ðề quy chuẩn sản xuất Quản lý chất lượng toàn trình sản xuất 28.5 Chi phí sản xuất năm 2009 STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Khoản mục ðVT Giá trị (triệu ñồng) Cơ cấu Mua nguyên liệu Vận chuyển Lao ñộng ðiện chất ñốt Sửa chữa bảo dưỡng Chi phí bao bì Kiểm tra chất lượng Khử trùng Chi phí thuê, mướn Kiểm dịch y tế Liên lạc Quản lý Tiếp thị Thuế khoản nộp nghĩa vụ Chi phí tín dụng Sự giảm giá Khác (nêu rõ) Khác (nêu rõ) Khác (nêu rõ) Tổng chi phí sản xuất năm 2009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 133 29 Chiến lược tài 29.1 Tình hình khoản vay năm 2009 DN TT Chỉ tiêu Lần 1 Số vốn vay (triệu ñồng) Lãi suất (%/tháng) Thời hạn (tháng) Nguồn vay Chi phí khơng thức (nếu có) (triệu đồng) Nguồn vay - Ngân hàng - Các nguồn quỹ - Chương trình dự án - Anh cá nhân - Nguồn khác Lần Lần 29.2 Nhận ñịnh chung DN mức ñộ tiếp cận nguồn vốn TT Chỉ tiêu Ngân hàng Các nguồn quỹ Chương trình dự án Anh cá nhân Nguồn khác Rất khó Khó Trung bình Dễ Rất dễ 29.3 Tình trạng vốn đơn vị là? Thiếu vốn ðủ vốn Thừa vốn: 29.4 Nguyên nhân việc thiếu vốn Không tiếp cận ñược nguồn vốn Mở rộng hoạt ñộng cần nhiều vốn Phải toán cho nhà cung cấp Khơng thu hồi nợ Lý khác, ghi rõ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 134 29.5 Ơng bà để tìm kiếm ñược khoản vay? Dưới tháng Từ 1-3 tháng Từ 3-6 tháng Từ 6-12 tháng Trên 12 tháng 30 Chiến lược sản phẩm doanh nghiệp 30.1 Sản phẩm doanh nghiệp có ưu trội so với sản phẩm loại ñối thủ cạnh tranh khơng? Có Khơng 30.2 Nếu có, đặc tính trội sản phẩm gì? Mẫu mã Chất lượng quản lý chất lượng sản phẩm Cơng nghệ sản xuất Có cơng dụng đặc biệt ðặc tính khác khác (ghi rõ): 30.3 ðánh giá doanh nghiệp chu kỳ sống sản phẩm Thâm nhập Phát triển Bão hịa Bắt đầu suy giảm Suy thoái 30.4 Chiến lược DN lựa chọn giai ñoạn chu kỳ sống sản phẩm gì? Khác biệt hóa cao thị trường ngách Chi phí kinh doanh thấp thị trường ngách Kết hợp chi phí kinh doanh thấp với khác biệt hóa cao Chiến lược thâm nhập Chiến lược chi phí kinh doanh thấp Chiến lược khác biệt hóa Chiến lược kết hợp chi phí kinh doanh thấp với khác biệt hóa Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 135 31 Chiến lược phân phối doanh nghiệp 31.1 Kênh phân phối doanh nghiệp Tiêu thụ trực tiếp Thơng quan đại lý Thông qua nhà bán buôn Thông qua nhà bán lẻ 31.2 Quản lý kênh phân phối ðối với nhận định sau DN, ơng/bà đánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Không Rất Khơng có ý khơng kiến ðúng Rất DN có chiến lược phát triển hệ thống phân phối phù hợp với mục tiêu dài hạn DN xây dựng sách cho tác nhân tham gia kênh phân phối hợp lý Kiểm soát kênh phân phối dễ dàng 32 Chiến lược xúc tiến doanh nghiệp 32.1 Chi phí quảng cáo DN năm 2007-2009 Chỉ tiêu 2007 2008 2009 Phát ñịa phương - Số lượng (lần) - Giá trị (triệu ñồng) Biển hiệu - Số lượng (lần) - Giá trị (triệu ñồng) Tờ rơi, tài liệu hướng dẫn… - Số lượng (lần) - Giá trị (triệu ñồng) Khác - Số lượng (lần) - Giá trị (triệu đồng) Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 136 32.2 ðánh giá chiến lược xúc tiến ðối với nhận ñịnh sau ñây DN, ông/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất không ñúng Không Khơng có ý kiến ðúng Rất DN có kế hoạch thực hoạt ñộng xúc tiến phù hợp với mục tiêu DN xây dựng hình ảnh tốt khách hàng, đối tác DN xây dựng đội ngũ cán marketing có hiệu Các sách quảng bá sản phẩm tốt 33 Chiến lược giá 33.1 DN lựa chọn chiến lược giá sau ñây Chiến lược giá thấp Chiến lược giá cao Chiến lược giá ngang thị trường 33.2 ðánh giá DN chiến lược giá ðối với nhận định sau DN, ơng/bà ñánh dấu (X) vào ô tương ứng: Nội dung Rất khơng Khơng Khơng Rất có ý ðúng kiến DN có kế hoạch kiểm sốt chi phí hiệu DN tổ chức tốt cơng tác quản trị chi phí DN có lợi thể kiểm sốt giá bán DN có cách định giá khoa học Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 137 34 ðề nghị Ơng/Bà xác định nhân tố quan trọng đảm bảo thành cơng cạnh tranh doanh nghiệp mình: (ðánh dấu X vào chọn) STT Các nhân tố Giá sản phẩm/dịch vụ Chất lượng sản phẩm/dịch vụ Kiểu dáng/mẫu mã sản phẩm/dịch vụ Tính năng/cơng dụng sản phẩm/dịch vụ Hệ thống kênh phân phối Các điều kiện bán hàng (ví dụ: giao nhận hàng, toán) Quảng cáo, khuyến mãi, khuyếch trương Xây dựng thương hiệu Khác: (ghi cụ thể) _ Rất yếu Yếu Bình Rất Mạnh thường mạnh PHẦN IV DỰ KIẾN HOẠT ðỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 35 Xin ông/bà vui lịng cho biết ý kiến kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp năm tới? (khoanh tròn vào số thứ tự tương ứng) Nhiều khả tăng qui mô kinh doanh Sẽ tiếp tục kinh doanh với qui mô Nhiều khả giảm qui mô kinh doanh Có thể đóng cửa doanh nghiệp 36 Ơng bà vui lịng ước tính tỷ lệ (%) tăng doanh số bình quân hàng năm doanh nghiệp giai đoạn 2010-2012:…………………………… 37: Ơng/bà vui lịng cho biết ñề xuất, kiến nghị với nhà nước việc hỗ trợ hoạt đơng doanh nghiệp? 37.1 Về chế sách: 37.2 Về hỗ trợ trực tiếp cho doanh nghiệp Xin chân thành cảm ơn hợp tác Quí doanh nghiệp! Hải Dương, ngày … tháng … Năm…… Người điều tra Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 138 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 139 ... kinh doanh doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành sản xuất thức ăn chăn ni tỉnh Hải Dương nước ta: • Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi quy mô nhỏ ñịa bàn tỉnh Hải Dương ñã xây dựng chiến lược SXKD... kinh doanh doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành chế biến thức ăn chăn ni địa bàn tỉnh Hải Dương ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên sở nghiên cứu chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp. .. hóa sở lý luận thực tiễn chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhỏ ngành chế biến TACN; - ðánh giá chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành sản xuất thức ăn chăn ni áp