Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng, độ mặn, mật độ ban đầu lên sự phát triển của vi tảo thalassiosira wessflogii nuôi sinh khối tại công ty cổ phần chăn nuôi c p việt nam chi nhánh cà ná bình thuận

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN VĂN CÔNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, ĐỘ MẶN, MẬT ĐỘ BAN ĐẦU LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI TẢO Thalassiosira wessflogii NUÔI SINH KHỐI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI C.P VIỆT NAM CHI NHÁNH CÀ NÁ - BÌNH THUẬN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VINH - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, ĐỘ MẶN, MẬT ĐỘ BAN ĐẦU LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI TẢO Thalassiosira wessflogii NUÔI SINH KHỐI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI C.P VIỆT NAM CHI NHÁNH CÀ NÁ - BÌNH THUẬN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NI TRỒNG THỦY SẢN Người thực hiện: Nguyễn Văn Công Lớp: 48K - NTTS Người hướng dẫn: TS Trần Ngọc Hùng Chuyên gia - KS Kraitep VINH - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình riêng Các số liệu, kết khóa luận hồn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Tác giả Nguyễn Văn Công i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài, tơi nhận quan tâm, bảo, hướng dẫn tận tình thầy cô giáo, anh chị trước, bạn bè động viên khích lệ gia đình để tơi hồn thành khóa luận Lời đầu tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo TS Trần Ngọc Hùng tận tình hướng dẫn, bảo, tạo điều kiện giúp tơi hồn thành khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn tới Chuyên gia, KS Kraitep tạo điều kiện có góp ý quý báu giúp tơi hồn thành khóa luận Qua đây, tơi xin cảm ơn tới cán công ty Cổ Phần chăn nuôi C.P Việt Nam chi nhánh Cà Ná - Tuy Phong - Bình Thuận tạo điều kiện tốt để thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn chân thành tới thầy cô giáo tổ môn Nuôi trồng thủy sản - Khoa Nông Lâm Ngư - Trường Đại học Vinh Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp, người giúp đỡ động viên học tập sống Vinh, tháng năm 2011 Tác giả Nguyễn Văn Công ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học tảo Thalassiosira wessflogii (Grunow) Fryxell & Hasle 1977 1.1.1 Hệ thống phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo .3 1.1.3 Đặc điểm sinh sản 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.4.1 Ảnh hưởng ánh sáng .6 1.1.4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ 1.1.4.3 Ảnh hưởng độ mặn .9 1.1.4.4 Ảnh hưởng pH .10 1.1.4.5 Ảnh hưởng sục khí (xáo trộn nước) 11 1.1.4.6 Ảnh hưởng yếu tố dinh dưỡng .11 1.1.5 Giá trị dinh dưỡng vi tảo 13 1.1.5.1 Protein 15 1.1.5.2 Lipid thành phần acid béo .16 1.1.5.3 Hydratcarbon .18 1.1.5.4 Vitamin khoáng chất .19 1.1.6 Các hình thức ni 20 1.1.6.1 Nuôi nhà, trời 20 1.1.6.2 Ni hở, kín .20 1.1.6.3 Nuôi (vô trùng), không .21 1.1.6.4 Nuôi mẻ, nuôi liên tục bán liên tục 21 1.1.7 Tình hình nghiên cứu sản xuất ni thu sinh khối tảo 22 1.1.7.1 Trên giới .22 1.1.7.2 Trong nước 24 Chương ĐÔI TƯỢNG, VẬT LIỆU, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 27 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 27 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu .27 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 28 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 28 2.3 Nội dung nghiên cứu .28 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1 Bố trí thí nghiệm 28 2.4.2 Sơ đồ khối nghiên cứu 31 iii Hình 2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 31 2.4.3 Phương pháp xác định tiêu nghiên cứu 31 2.4.3.1 Xác định yếu tố môi trường 31 2.4.3.2 Xác định mật độ tế bào 31 2.5 Phương pháp sử lý số liệu .32 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .33 3.1 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii 33 3.2 Ảnh hưởng độ mặn lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii 35 3.3 Ảnh hưởng mật độ ban đầu lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii .37 3.4 Thử nghiệm nuôi thu sinh khối tảo Thalassiosira wessflogii 40 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC iv DANH MỤC BẢNG Hình 1.1 Các pha phát triển tảo nuôi Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng vi tảo (tính theo khối lượng khô tế bào) 15 Bảng 1.2 Hàm lượng 20:5(n-3)+22:6(n-3) số loài tảo 18 Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng mơi trường sử dụng q trình thí nghiệm 27 Bảng 3.1 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường dinh dưỡng khác 33 Hình 3.1 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường dinh dưỡng khác (vạn tb/mL) 34 Bảng 3.2 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn khác 35 Hình 3.2 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn khác (vạn tb/mL) 36 Bảng 3.3 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác 38 Hình 3.3 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác (vạn tb/mL) .39 Bảng 3.4 Biến động pH, nhiệt độ thử nghiệm nuôi thu sinh khối tảo Thalassiosira weiiflogii .41 Bảng 3.5 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii thử nghiệm nuôi thu sinh khối (vạn tế bào/mL) .42 Hình 3.4 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii thử nghiệm nuôi thu sinh khối (vạn tế bào/mL) .42 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TT Viết tắt Viết đầy đủ BC Buổi chiều BS Buổi sáng CĐAS Cường độ ánh sáng CP Charoen porkphand CT1 Công thức CT2 Công thức CT3 Công thức Ctv Cộng tác viên DHA Acid docosahexaenoic 10 EPA Acid eicosapentaenoic 11 HL Hàm lượng 12 LAB Phịng thí nghiệm 13 MĐCĐ Mật độ cực đại 14 MT Môi trường 14 NK Nhập 16 NTTS Nuôi trồng thủy sản 17 Nxb Nhà xuất 18 TMRL Môi trường dinh dưỡng tổng hợp 19 TP Thành phần 20 VTM Vitamin 21 XK Xuất vi ... mặn, mật độ ban đầu lên phát triển vi tảo Thalassiosira wessflogii nuôi sinh khối c? ?ng ty c? ?? phần chăn nuôi C. P Vi? ??t Nam chi nhánh C? ? Ná - Bình Thuận? ?? • M? ?c tiêu đề tài: X? ?c định môi trường dinh. ..VINH - 2011 BỘ GIÁO D? ?C VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI H? ?C VINH ẢNH HƯỞNG C? ??A MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, ĐỘ MẶN, MẬT ĐỘ BAN ĐẦU LÊN SỰ PHÁT TRIỂN C? ??A VI TẢO Thalassiosira wessflogii NUÔI SINH KHỐI TẠI C? ?NG... DANH M? ?C TỪ VI? ??T TẮT TT Vi? ??t tắt Vi? ??t đầy đủ BC Buổi chi? ??u BS Buổi sáng C? ?AS C? ?ờng độ ánh sáng CP Charoen porkphand CT1 C? ?ng th? ?c CT2 C? ?ng th? ?c CT3 C? ?ng th? ?c Ctv C? ??ng t? ?c vi? ?n DHA Acid docosahexaenoic