THÔNG TIN TÀI LIỆU
Ngày đăng: 12/07/2021, 20:51
Xem thêm:
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Mục lục
DANH MỤC VIẾT TẮC
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU TRONG SẢN XUẤT BIA
1.1.1 Tổng quan về malt bia
1.1.2 Phương pháp sản xuất malt
1.1.3 Vai trò của malt trong sản xuất bia
1.1.4 Thành phần hóa học chính của malt
1.2.1 Đặc điểm hoa houblon
1.2.2 Vai trò của hoa houblon trong sản xuất bia
1.2.3 Thành phần chính của hoa houblon và tác dụng của chúng
1.2.4 Bảo quản hoa houblon
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN