Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại trên địa bàn huyện thạch hà tỉnh hà tĩnh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ ------------------ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THẠCH HÀ - TỈNH HÀ TĨNH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH KHUYẾN NÔNG VÀ PTNT Người thực hiện : Trần Văn Sơn Lớp : 46K3 - Khuyến Nông và PTNT Người hướng dẫn: ThS. Trần Hậu Thìn VINH - 5.2009 1 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn tốt nghiệp này là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một khoá luận tốt nghiệp nào. Tôi xin cam đoan, mọi việc giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn tốt nghiệp này đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Sinh viên Trần Văn Sơn 2 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được bản khoá luận tốt nghiệp này ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận được sự giúp đỡ của nhiều cá nhân, tổ chức, đơn vị. Với tất cả sự chân thành và lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo hướng dẩn Th.s Trần Hậu Thìn người đã định hướng, tận tình chỉ bảo và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện khoá luận tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo, cán bộ khoa Nông – Lâm –Ngư trường Đại học Vinh đã truyền giảng cho tôi những kiến thức cũng như những kinh nghiệm quý báu trong suốt 4 năm qua. Đồng thời, tôi cũng xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo UBND huyện Thạch Hà. Đặc biệt, tập thể cán bộ Phòng NN & PTNT cũng như các phòng ban đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian tiếp cận, tìm hiểu và nghiên cứu. Qua đây tôi cũng xin chân thành cảm ơn lãnh đạo UBND các xã, thị trấn cũng như các chủ trang trại đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thu thập số liệu và tìm hiểu những thông tin cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu khoá luận tốt nghiệp. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn bố mẹ, anh chị em và bạn bè đã giúp đỡ, động viện tôi trong suốt khoá học. Vinh, ngày 25/5/2009 Sinh viên Trần Văn Sơn IV. DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG KHOÁ LUẬN 3 BQ Bình quân CNH - HĐH Công nghiệp hoá - hiện đại hoá CN - TTCN Công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp CC Cơ cấu DV - TM Dịch vụ thương mại GTSPHH Gía trị sản phẩm hàng hoá GTSX Gía trị sản xuất HQKT Hiệu quả kinh tế KTTT Kinh tế trang trại LĐ Lao động NN Nông nghiệp SX Sản xuất TTLT Thông tư liên tịch TT Trang trại Tr.đồng Triệu đồng UBND Uỷ ban nhân dân XDCB Xây dựng cơ bản CNTB Chủ nghĩa tư bản DT Diện tích V. DANH MỤC CÁC BẢNG TT Nội dung Trang 1 Bảng 3.1. Diễn biến một số yếu tố khí hậu của huyện (2004 - 2008) 37 2 Bảng 3.2. Hiện trang sử dụng đất đai huyện Thạch Hà năm 2008 39 3 Bảng 3.3. Các nhóm đất của huyện Thạch Hà năm 2008 40 4 Bảng 3.4. Tình hình dân số và lao động huyện Thạch Hà năm 2008 42 5 Bảng 3.5. Số lượng trang trại biến động qua các năm 51 6 Bảng 3.6 Các loại hình trang trại điều tra 53 7 Bảng 3.7 Thực trạng sử dụng đất của trang trại điều tra 54 8 Bảng 3.8 Nguồn hình thành đất của trang trại qua điều tra 56 4 9 Bảng 3.9 Cơ cấu đất theo tình trạng pháp lý 57 10 Bảng 3.10 Vốn của trang trại điều tra năm 2008 58 11 Bảng 3.11 Lao động và trình độ văn hoá của các trang trại 61 12 Bảng 3.12 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cuả các trang trại 63 13 Bảng 3.13 Gía trị sản xuất của các trang trại 64 14 Bảng 3.14 Chi phí sản xuất của các trang trại 66 15 Bảng 3.15 Thu nhập của các trang trại 67 16 Bảng 3.16 Gía trị hàng hoá và tỷ suất giá trị hàng hoá 67 17 Bảng 3.17 Hiệu quả kinh tế của các trang trại 68 VI. DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ TT Nội dung Trang 1 Hình 3.1. Bản đồ hành chính huyện Thạch Hà 34 2 Biểu đồ 3.1.Trình độ chuyên môn của các loại hình trang trại 59 3 Sơ đồ 3.1. Qúa trình tiêu thụ hàng hóa của khu vực nghiên cứu 61 4 Sơ đồ 3.2: Mối quan hệ tay ba giữa ngân hàng, trang trại và công ty chế biến thương mại 76 5 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 3 2.1 Mục tiêu chung 3 2.2. Mục tiêu cụ thể 3 3. Đối tượng, phạm vi và nội dung nghiên cứu 3 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 3.2. Nội dung nghiên cứu 4 4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 4 4.1. Ý nghĩa khoa học 4 4.2. Ý nghĩa thực tiển 4 Chương 1. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 5 6 1.1. Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở một số nước trên thế giới và khu vực 5 1.1.1. Kinh tế trang trại ở một số nước Châu Âu, Mỹ 5 1.1.2. Kinh tế trang trại ở các nước Châu Á và khu vực Đông Nam Á 8 1.2. Tình hình phát triển và hiệu quả kinh tế trang trại ở Việt Nam 10 1.2.1. Tiêu chí để xác định trang trại 10 1.2.2. Tình hình phát triển trang trại và hiệu quả kinh tế trang trại ở Việt Nam 13 1.2.3. Quan điểm và chính sách phát triển kinh tế trang trại của Đảng và Nhà nước ta 15 1.3. Các công trình nghiên cứu có liên quan 18 Chương 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯỚNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1. Cơ sở lý luận 20 2.1.1. Những lý luận chung về trang trại 20 2.1.1.1. Khái niệm về trang trại và kinh tế trang trại 20 2.1.1.2. Vị trí, vai trò của kinh tế trang trại 22 2.1.1.3. Các điều kiện, nhân tố hình thành và nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại 23 2.1.2. Khái niệm và các quan điểm cơ bản đánh gía hiệu quả kinh tế Trang trại 27 2.1.2.1. Khái niệm 27 2.1.2.2. Các quan điểm cơ bản đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại 28 2.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu 30 2.3. Phương pháp nghiên cứu 30 2.4. Phương pháp xử lý số liệu 32 2.5. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 32 Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1. Điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội 34 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 34 3.1.1.1. Vị trí địa lý 34 3.1.1.2. Địa hình địa mạo 35 7 3.1.1.3. Đặc điểm khí hậu thời tiết 36 3.1.1.4. Điều kiện đất đai 38 3.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội 41 3.1.2.1. Dân số - lao động 41 3.1.2.2. Cơ sở vật chất kỷ thuật 42 3.1.2.3. Kết quả phát triển kinh tế của huyện 44 3.1.2.4. Văn hóa xã hội 47 3.1.2.5. Tăng trưởng kinh tế 48 3.2. Thực trạng phát triển kinh tế trang trại trên địa bàn nghiên cứu 50 3.2.1. Tình hình phát triển kinh tế trang trại trên địa bàn nghiên cứu 50 3.2.2. Thực trạng các yếu tố SX ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trang trại 54 3.2.2.1. Thực trạng về đất đai 54 3.2.2.2. Thực trạng về vốn 58 3.2.2.3. Thực trạng về lao động và trình độ văn hóa 59 3.2.2.4. Thực trạng về thị trường tiêu thụ 62 3.3. Kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại qua điều tra 64 3.3.1. Giá trị sản xuất kinh doanh của trang trại qua điều tra 64 3.3.2. Chi phí sản xuất của trang trại điều tra 65 3.3.3. Thu nhập của trang trại điều tra 66 3.3.4. Giá trị sản phẩm hàng hóa và tỷ suất hàng hóa 67 3.3.5. Hiệu quả kinh tế của trang trại qua điều tra 68 3.3.6. Hiệu quả xã hội 70 3.3.7 Hiệu quả môi trường 70 3.4. Những thuận lợi và những khó khăn ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại ở khu vực nghiên cứa 71 3.4.1. Những thuận lợi 71 3.4.2. Những khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế trang trại 72 3.5. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại ở huyện Thạch Hà 74 3.5.1. Giải pháp về đất đai 74 3.5.2. Giải pháp về vốn 75 8 3.5.3. Giải pháp về thị trường 77 3.5.4. Giải pháp về khoa học kỹ thuật và khuyến nông – khuyến lâm - khuyến ngư 80 3.5.5. Xây dựng và phát triển các hình thức liên kết, hợp tác trong sản xuất, kinh doanh giữa các trang trại 81 3.5.6. Giải pháp về vấn đề quy hoạch và xây dựng kết cấu hạ tầng cơ sở 81 3.5.7. Vấn đề về công nghệ chế biến sản phẩm và sau thu hoạch 82 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KHUYẾN NGHỊ 83 1. Kết luận 83 2. Tồn tại 85 3. Khuyến Nghị 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong nền nông nghiệp thế giới, trang trại (mà chủ yếu là trang trại gia đình) là một hình thức sản xuất có vai trò hết sức quan trọng trong hệ thống nông nghiệp của mỗi nước. Ở các nước phát triển, trang trại gia đình có vai trò hết sức to lớn và có ý nghĩa quyết định trong sản xuất nông nghiệp, sản xuất ra tuyệt đại bộ phận nông sản phẩm cung cấp cho xã hội. Kinh tế trang trại là một hình thức tổ chức kinh tế phổ biến trong nền kinh tế nông nghiệp của các nước trên thế giới. Ở các nước này thì kinh tế trang trại đã hình thành từ lâu và rất phát triển Ở Việt Nam, kinh tế trang trại mới phát triển trong những năm gần đây, từ khi nước ta chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự quản lý của nhà nước, với mục tiêu là công nghiệp hóa - hiện đại hóa (CNH - HĐH) đất nước, song lấy nông nghiệp làm khâu đột phá. Đặc biệt là sau nghị quyết 10 của Bộ Chính Trị (tháng 4/1988) về đổi mới quản lý kinh tế nông nghiệp, quan hệ sản xuất trong nông nghiệp nước ta đã được điều chỉnh một bước. Từ đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI, Đảng ta đã đề ra đường lối phát triển toàn diện, mọi mặt; trong đó, lấy sự nghiệp đổi mới kinh tế làm trọng, từng bước công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước trên cơ sở đẩy mạnh phát 9 triển nông nghiệp nông thôn, tích lũy vốn từ nông nghiệp để phát triển công nghiệp nhẹ rồi từng bước đẩy mạnh phát triển công nghiệp nặng, mà một trong những nội dung quan trọng là khẳng định vị trí kinh tế hộ nông dân. Bởi vì Việt Nam là một nước có nền nông nghiệp lâu đời với 80% dân số sống bằng nghề nông, nên nhu cầu về lương thực - thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ngày càng tăng. Do đó, việc đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là một vấn đề cấp bách và lâu dài để nhằm từng bước đưa nền nông nghiệp tự cấp tự túc sang nền kinh tế hàng hóa theo cơ chế thị trường với sự quản lý vĩ mô của nhà nước. Từ chủ trương đó, Nhà nước ta đã cố gắng tạo mọi điều kiện thuận lợi cho người dân như: xóa đói giảm nghèo, cho nông dân vay tiền không lấy lãi để làm nông nghiệp, đắp đê ngăn lũ… để nhằm khuyến khích kinh tế hộ phát triển, khuyến khích nông dân làm giàu chính đáng đã làm nảy sinh một hình thức tổ chức kinh tế mới ở nông thôn, đó là kinh tế trang trại. Trên nhiều vùng của đất nước, các trang trại đã góp phần tích cực về việc phát triển các loại cây trồng vật nuôi có giá trị kinh tế cao, qua đó đã khắc phục dần tình trạng sản xuất phân tán, manh mún. Phát triển kinh tế trang trại gắn liền với việc khai thác và sử dụng một cách đầy đủ và hiệu quả các nguồn lực trong nông nghiệp nông thôn, đặc biệt là đất đai và tiền vốn. Do vậy, phát triển kinh tế trang trại ở nước ta bước đầu góp phần tích cực thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của nền kinh tế nói chung và kinh tế nông thôn nói riêng. Không những vậy, phát triển kinh tế trang trại góp phần tạo thêm việc làm, tăng thêm thu nhập, xoá đói giảm nghèo, góp phần thúc đẩy phát triển kết cấu hạ tầng trong nông thôn, làm gương cho các hộ nông dân về cách thức tổ chức quản lý sản xuất. Qua đó góp phần thúc đẩy sự thay đổi bộ mặt nông thôn trên nhiều vùng, miền của đất nước. Qua kết quả khảo sát của sở Nông nghiệp và PTNT Hà Tĩnh (theo tiêu chí quy định tại Thông tư liên tịch số 69/TTLT/BNN - TCTK, ngày 23/6/2000 và Thông tư của Bộ Nông nghiệp & PTNT số 74/2003/TT - BNN), số lượng trang trại hiện nay của Hà Tĩnh là 453 (Năm 2008), các trang trại tập trung chủ yếu ở các huyện Kỳ 10