Khảo sát quy trình chế biến cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh, tính định mức và hệ thống thiết bị tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản cần thơ caseamex

... ? ?Khảo sát quy trình chế biến cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đơng lạnh, tính định mức hệ thống thiết bị công ty Cổ phần xuất nhập thủy sản Cần Thơ Caseamex? ?? thực 1.2 Mục tiêu báo cáo... 2.6 Khái quát hệ thống thiết bị chế biến thủy sản 2.6.1 Một số thiết bị dùng chế biến thủy sản 2.6.2 Các Chỉ tiêu cần khảo sát thiết bị máy 2.7 Quy trình chế biến cá tra fillet đơng... 1.2 Mục tiêu báo cáo Báo cáo thực nhằm khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến cá tra fillet đơng lạnh, tính định mức sản xuất cơng đoạn chế biến khảo sát trang thiết bị chế biến nhằm đưa giải pháp