Thực trạng năng lực của sinh viên và hệ thống quản lí chất lượng quá trình đào tạo cử nhân ngành Du lịch

Nội dung bài viết trình bày việc sinh viên (SV) ngành Du lịch thành thạo các năng lực đã xác định trong chương trình và đáp ứng được yêu cầu công việc do các cơ sở sử dụng lao động đặt ra chính là thể hiện rõ nét chất lượng của quá trình ĐT. Mời các bạn tham khảo!

VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CỦA SINH VIÊN VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG Q TRÌNH ĐÀO TẠO CỬ NHÂN NGÀNH DU LỊCH Ngô Trung Hà - Trung tâm Đào tạo Quốc tế Pegasus, Tập đoàn Giáo dục KinderWorld, Singapore Ngày nhận bài: 24/07/2018; ngày sửa chữa: 31/07/2018; ngày duyệt đăng: 03/08/2018 Abstract: It is evaluated by tourism employers that there has been a gap between competencies of tourism university graduates and industry requirements Competency-based training and implementation of a quality management system at level of quality assurance may be good solutions for this issue Keywords: Quality management, higher education, competency based training, tourism Mở đầu Theo số liệu công bố Tổng cục Du lịch, tháng đầu năm 2018, Việt Nam đón phục vụ 10,4 triệu lượt khách quốc tế đến du lịch Việt Nam, tăng 22,8% so với kì năm 2017 [1]; số khách du lịch nội địa ước tính đạt 56,2 triệu lượt khách, có 27,1 triệu lượt khách lưu trú Để đáp ứng nhu cầu phục vụ tốt cho du khách, vấn đề chất lượng nguồn nhân lực Du lịch ngày quan tâm Tuy nhiên, có nhiều nhận xét từ sở tuyển dụng lao động khách du lịch chất lượng người lao động ngành Du lịch nhiều bất cập, yếu kém, kể lao động tốt nghiệp đại học Xác định điểm yếu lực tìm giải pháp quản lí (QL) chất lượng trình đào tạo ngành Du lịch sở giáo dục đại học (ĐH) vấn đề cần trọng Nội dung nghiên cứu 2.1 Quan niệm lực cấu trúc khung Chuẩn lực nghề nghiệp cần có sinh viên ngành Du lịch trường 2.1.1 Quan niệm lực Dự báo Viện nghiên cứu Phát triển Du lịch (ITDR) - Tổng cục Du lịch cho biết, nhu cầu nhân lực ngành Du lịch giai đoạn 2016-2020 tăng khoảng 7,0%/năm [2] Theo thống kê Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, hệ thống đào tạo (ĐT) Du lịch nước có khoảng 192 sở đào tạo, có 62 trường đại học có khoa/ngành Du lịch [3] Tốc độ tăng trưởng du lịch mức 25-30%/năm số lượng ngày nhiều khách du lịch quốc tế nội địa đến sử dụng dịch vụ điểm du lịch đặt yêu cầu lớn nguồn nhân lực có lực thành thạo có khả thích ứng nhanh với phát triển cơng nghệ thời đại 4.0 để đáp ứng tốt yêu cầu dịch vụ khách hàng ngày cao đa dạng Ở đây, khái niệm lực (competency) hiểu là: khả làm chủ hệ thống kiến thức, kĩ năng, 82 thái độ huy động, vận hành chúng cách hợp lí vào thực thành cơng nhiệm vụ giải hiệu vấn đề đặt thực tiễn hoạt động nghề nghiệp thay đổi Như vậy, người học, kiến thức, kĩ điều kiện cần để hình thành phát triển lực (NL), điều kiện đủ phải “làm chủ” “vận hành” kiến thức, kĩ năng, thái độ vào hoạt động bối cảnh thực nơi làm việc họ Khi rời trường đại học, việc sinh viên (SV) ngành Du lịch thành thạo lực xác định chương trình đáp ứng yêu cầu công việc sở sử dụng lao động đặt thể rõ nét chất lượng trình ĐT 2.1.2 Cấu trúc khung chuẩn lực đào tạo đại học ngành Du lịch Xuất phát từ quy định Tiêu chuẩn kĩ nghề quốc gia liên quan nghề du lịch [4], quan điểm kế thừa danh mục 241 đơn vị lực (unit of competency) Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam (VTOS) Liên minh châu Âu hỗ trợ ngành Du lịch Việt Nam xây dựng, phát triển suốt giai đoạn 20052016 [5] khung chuẩn lực cần có SV tốt nghiệp đại học ngành Du lịch hệ thống có ba nhóm mơ tả sau Bảng Khung tiêu chuẩn lực nghề Du lịch STT Nhóm lực Nhóm lực (Core Competencies) Mô tả Bao gồm đơn vị lực phổ biến nhất, cần thiết, địi hỏi hầu hết người lao động phải có để làm việc thục, tương tự “kĩ sống”, “kĩ mềm” (ví dụ: thực sơ cứu bản, làm việc hiệu nhóm, cơng nghệ thơng tin ) VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 Nhóm lực chung (Generic Competencies) Là lực chung, có liên quan cần thiết cho nhóm nghề du lịch (ví dụ: phát triển mối quan hệ khách hàng; lập kế hoạch, QL tổ chức họp; chuẩn bị làm việc; QL nhân sự; QL tài chính; QL hành chính; dịch vụ khách hàng QL marketing; áp dụng ngun lí du lịch có trách nhiệm, ) Nhóm lực chun mơn (Functional Competencies) Là lực cụ thể cho vị trí cơng việc ngành Du lịch để người lao động thực có hiệu cơng việc vị trí nghề (ví dụ: giám sát hoạt động phận lễ tân; QL dịch vụ đồ vải sở lưu trú du lịch, ) (Nguồn: Tổng hợp từ tài liệu Dự án Chương trình ESRT (EU) - Tổng cục Du lịch Bộ Lao động Thương binh Xã hội) Trong nhóm, đơn vị lực đặt yêu cầu vận dụng tổng hòa, linh hoạt kiến thức, kĩ thái độ phạm vi mà vị trí nghề Du lịch (từ nhân viên đến giám sát, QL) cần có 2.2 Thực trạng yêu cầu lực sở sử dụng lao động khả đáp ứng thực tế sinh viên Du lịch Căn khung chuẩn lực trình bày trên, tác giả tiến hành khảo sát ý kiến đơn vị doanh nghiệp du lịch, khách sạn, quan QL nhà nước du lịch có 100 80 60 40 20 Rất tốt (%) Tốt (%) tuyển dụng SV đại học ngành Du lịch vào làm việc thực tập tốt nghiệp để hiểu thêm thực trạng lực đối tượng Khảo sát ý kiến thực từ tháng 11/2017 đến tháng 01/2018 Số người tham gia trả lời khảo sát gồm 61 cán QL chuyên viên trực tiếp làm việc đơn vị Hạ Long, Huế, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh Hà Nội Kết phân tích liệu thu cho thấy thực trạng lực SV tốt nghiệp ngành Du lịch chưa đáp ứng nhu cầu sở sử dụng lao động Du lịch nhiều khía cạnh 2.2.1 Đánh giá sở sử dụng lao động nhóm lực sinh viên Du lịch Trong nhóm lực bản, theo tổng tỉ lệ mức đánh giá Trung bình, Yếu Kém thể dịng chân biểu đồ (hình 1) NL mà nhiều sở sử dụng lao động đánh giá SV chưa tốt bao gồm: làm việc nhóm, tiếng Anh giao tiếp thường ngày, trì cập nhật kiến thức ngành nghề, sơ cứu bản, giải tình khẩn cấp, Hai NL đánh giá vượt trội so với NL khác sử dụng điện thoại nơi làm việc áp dụng kiến thức công nghệ thông tin truyền thơng có tổng mức tỉ lệ đánh giá Tốt Rất tốt không vượt 68% Tỉ lệ đánh giá từ mức Trung bình trở xuống chiếm ưu thế, chứng tỏ NL SV chưa đủ tốt để đáp ứng nhu cầu thực tế Qua phân tích phần mềm SPSS, NL hồn thành nhiệm vụ hành thường ngày; sử dụng tiếng Anh giao tiếp; trì, cập nhật kiến thức ngành nghề biến có số beta âm tỉ trọng tác động 5,02% biến tác động nghịch mạnh đến trình ĐT ngành Du lịch Điều cho thấy: tiếng Anh giao tiếp; kiến thức ngành nghề, thành thạo cơng việc hành thường ngày nội dung sở tuyển dụng lao động coi trọng trước tiên nhiều SV ngành Du lịch chưa đạt kì vọng Trung bình (%) Yếu (%) Kém (%) Sử dụng Làm việc Công việc Tiếng Duy trì Sơ cứu Cung cấp Ứng phó Áp dụng Sử dụng ĐT nơi nhóm HC hàng Anh giao kiến thức DV An tình kiến thức cơng cụ làm việc ngày tiếp ngành toàn, An CNTT KD phổ nghề ninh khẩn cấp biến 32.8 60.7 75.4 63.9 65.6 85.2 80.3 78.7 37.7 Mức độ đáp ứng thực tế SV - Nhóm lực Cơ Hình Đánh giá sở sử dụng lao động Du lịch Nhóm NL 83 50.8 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 Đối với nhóm NL chung, tỉ lệ lớn sở sử dụng lao động cho rằng, NL thuộc nhóm Cần thiết Rất cần thiết (đường biểu diễn nét đứt hình 2) Tuy nhiên, tất NL nhóm SV có mức đánh giá trung bình, yếu với tỉ lệ cao Ít doanh nghiệp đánh giá SV làm tốt NL (đường biểu diễn nét liền) Khoảng cách mức độ cần thiết mà người sử dụng lao động đặt với mức độ tốt SV ngành du lịch lớn Đặc biệt, tỉ lệ thấp rơi vào NL: tổ chức họp, giám sát nhóm làm việc, chuẩn bị phân tích báo cáo tài chính, chuẩn bị tài liệu giao dịch kinh doanh tiếng Anh, - NL cần cho cán người vị trí quản trị, Kết tương đồng với kết đánh giá nhóm NL bản, NL giao tiếp ngoại ngữ SV kém, NL làm việc nhóm mức trung bình Bên cạnh đó, lĩnh vực có tính đặc thù dịch vụ du lịch, có đến 93,4% doanh nghiệp cho rằng, người lao động cần có NL QL chất lượng dịch vụ khách hàng điều dễ hiểu có 90% người hỏi đánh giá NL SV đạt mức trung bình trở xuống Nhìn tổng quát nhóm NL chung, nhiều NL cử nhân ngành Du lịch chưa đạt kì vọng người tuyển dụng lao động Khơng với nhóm trên, thành thạo SV NL nhóm NL chun mơn có chung xu tương tự: nhóm NL chun mơn có số trung bình chưa tốt cao Khi chọn ngành ĐT Quản trị khách sạn để khảo sát ý kiến, kết thể biểu đồ hình cho thấy: tất NL liệt kê khung NL tỉ lệ đánh giá SV đạt mức trung bình thấp từ 72% trở lên, kể khía cạnh vận hành hay QL phận chuyên môn khách sạn Điều cho thấy, chất lượng ĐT NL chuyên môn cho SV ngành Du lịch nhiều bất cập 2.2.2 Đánh giá chung lực sinh viên tốt nghiệp ngành Du lịch Trả lời câu hỏi đánh giá chung SV ĐH ngành Du lịch đã/đang làm việc thực tập sở năm gần đây, 60-70% ý kiến cho rằng, kiến thức, kĩ thái độ mà SV tích lũy nhà trường đáp ứng yêu cầu công việc mức độ Trung bình Hình Đánh giá sở sử dụng lao động Du lịch trở xuống (hình 4) Khả thích ứng, Nhóm NL chung QL 84 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 vận dụng kiến thức, kĩ học vào tình thay đổi thực tế thấp với tỉ lệ đánh giá Trung bình trở xuống chiếm 59% 2.3 Đề xuất hệ thống đảm bảo chất lượng trình đào tạo trình độ đại học ngành Du lịch biện pháp triển khai Các liệu khảo sát thực tế cho thấy, có bất cập kết trình ĐT nhà trường nhu cầu thị trường lao động, bật SV ngành Du lịch chưa hình thành phát triển đầy đủ chưa thành thạo NL cần thiết cho nghề nghiệp Để giải vấn đề này, cần đồng thời xem xét hai khía cạnh: Một là, cần xem xét vận dụng triết lí ĐT dựa NL người học (competency-based training) mơ hình giáo dục ĐH định hướng nghề nghiệp - ứng dụng vào ĐT trình độ đại học ngành Du lịch Cách tiếp cận tỏ phù hợp với u cầu thực tiễn hướng tới mục đích giúp SV ngành Du lịch phát triển toàn diện kiến thức - kĩ - thái độ nghề nghiệp khả thích ứng với mơi trường thực tiễn đa dạng kinh doanh dịch vụ du lịch sau tốt nghiệp Quá trình ĐT dựa theo NL lấy tiêu chuẩn quy định cho nghề du lịch làm sở cho việc thiết kế nội dung ĐT Bên cạnh đó, việc giảng dạy học tập gắn với thị trường lao động tạo nhiều điều kiện cho SV rèn luyện tích cực, hướng tới mục tiêu khả thích ứng giải vấn đề họ thực tiễn hoạt động nghề nghiệp Đặc điểm có ý nghĩa trung tâm ĐT ngành Du lịch dựa theo NL trọng bám sát khung NL mà giới nghề nghiệp đòi hỏi định hướng kết đầu NL cần có, thiết thực để làm việc hiệu sở phục vụ Du lịch Việc để tổ chức ĐT ngành Du lịch theo hướng phải xác định hệ thống NL làm kết đầu trình ĐT làm sở định hướng cho tất hoạt động Kết đầu (những NL) phải mô tả tường minh, chi tiết yêu cầu 85 kiến thức, kĩ năng, thái độ mà người học cần đạt sau kết thúc trình ĐT Đây coi chuẩn đầu NL trình ĐT Đối với ĐT ngành Du lịch, chuẩn đầu phải chuyển hóa cụ thể từ chuẩn nghề nghiệp, Tiêu chuẩn kĩ nghề quốc gia Du lịch ban hành hệ thống Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) Hai là, cần xây dựng vận hành hệ thống QL chất lượng trình ĐT quan điểm hệ thống QL tạo chất lượng sản phẩm QL chất lượng phương thức QL có đặc trưng QL quy trình Các quy trình thiết kế theo kiểu thiết kế ngược (planning backward) với điểm xuất phát khung chuẩn NL cần đạt điểm kết thúc thỏa mãn khung chuẩn NL Với cách tiếp cận thực quy trình chuẩn mực giai đoạn trình ĐT giai đoạn đầu tất SV đạt chất lượng Kết thúc trình ĐT, việc SV ngành Du lịch thành thạo NL xác định chương trình đáp ứng yêu cầu công việc sở sử dụng lao động du lịch đặt thước đo chất lượng q trình ĐT Có ba cấp độ quản lí chất lượng (QLCL) kiểm sốt chất lượng, đảm bảo chất lượng QL chất lượng tổng thể [7] Trong điều kiện sở giáo dục ĐH có ĐT ngành Du lịch nay, hiểu biết tảng chất lượng cơng việc liên quan thành viên cịn gây nhiều tranh luận đa chiều, văn hóa chất lượng chưa thực hình thành rõ nét, thường xuyên khắp mơ hình Đảm bảo chất lượng (ĐBCL) có hướng đến việc áp dụng số triết lí đặc trưng QLCL tổng thể cấp độ QLCL phù hợp Đối với trình ĐT ngành Du lịch, hệ thống đề xuất mơ tả hình (trang bên) Hệ thống ĐBCL trình ĐT trình độ ĐH ngành Du lịch bao gồm thành tố từ tiểu hệ thống QL yếu tố Đầu vào (Input), yếu tố Quá trình (Process), yếu tố Đầu (Output/Outcome) Xuất phát từ khung chuẩn NL mà ngành Du lịch đòi hỏi người lao động, hệ thống cần tất cơng việc thuộc Đầu vào - Q trình - Đầu trình ĐT SV ngành Du lịch quy trình cho cơng việc, vận hành cải tiến chúng hướng tới đầu NL nghề nghiệp cử nhân, VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 sẵn sàng đáp ứng linh hoạt yêu cầu thực tế Mỗi quy trình thiết kế vận hành cần tuân thủ nguyên tắc P-D-C-A (gồm: Lập kế hoạch (P) - Thực (D) - Kiểm soát (C) - Hành động (A)) Vòng tròn QL Deming hướng đến việc thường xuyên thay đổi để thỏa mãn nhu cầu khách hàng bên liên quan Việc vận hành quy trình QL cần phù hợp với yếu tố bối cảnh (bao gồm yếu tố bên bên ngồi nhà trường) có ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng ĐT SV ngành Du lịch nhận thức ĐBCL, nhận thức ĐT dựa NL, yêu cầu hội nhập ASEAN, yêu cầu doanh nghiệp, đồng thời hướng đến quy tắc 3C gồm: Commitment (cam kết chất lượng tham gia thành viên), Culture (xây dựng văn hóa chất lượng) Communication (Thông tin chất lượng ĐT đầy đủ tới bên liên quan) Để triển khai hệ thống ĐBCL trình ĐT trình độ ĐH ngành Du lịch, cần thực đồng nhiều biện pháp: Một là, cần tổ chức quán triệt nhận thức ĐBCL cần thiết áp dụng phương thức ĐT dựa NL ĐT cử nhân ngành Du lịch đến cấp lãnh đạo thành viên nhà trường Quá trình nâng cao nhận thức chất lượng ĐT tảng tồn hệ thống QLCL, am hiểu cam kết cán quản lí (CBQL) cấp quan trọng cần đặt Mỗi cán lãnh đạo phải nhận thức rõ họ có vai trị định triển khai hệ thống QLCL, địi hỏi họ có tâm cao, lịng kiên trì đạo hướng tới xây dựng văn hóa chất lượng tìm cách làm thực QL trình thay đổi vốn khơng nhanh chóng dễ dàng Đồng thời CBQL cịn phải có khả tạo cảm hứng, động lực cho thành viên khác để khởi động triển khai hệ thống ĐBCL, thu hút thành viên vào thực cách thức QL Do hiểu biết, nhận thức chưa đầy đủ ĐBCL nên nhiều CBQL chưa huy động thành viên tham gia vào q trình QLCL Trong đó, giảng viên, SV nhân viên khác lại 86 xem ĐBCL q trình ĐT cơng việc nhà QL, phận chun trách ĐBCL Chính điều làm gắn kết phối hợp chặt chẽ thực quy trình QL mục tiêu chung chất lượng trình ĐT Cần quán triệt quan điểm, ĐBCL ĐT trách nhiệm thành viên, từ CBQL trường/khoa/phòng ban đến GV, chuyên viên, nhân viên SV Mỗi thành viên tham gia vào hoạt động ĐBCL phần việc mà giao phải có cam kết bền bỉ, tâm theo đuổi đến công việc mà hệ thống đặt Hai là, tổ chức nhận diện tác động bối cảnh trình ĐT cử nhân ngành Du lịch để điều tiết trình ĐT phát huy lợi tránh bất lợi mơi trường Cần nhìn nhận đa chiều, khách quan bao quát xu phát triển, hội nhập du lịch tận dụng chuẩn nghề nghiệp Du lịch Việt Nam khu vực nhằm xác định rõ khung chuẩn NL mà SV cần có tốt nghiệp từ xây dựng chuẩn đầu ĐT sát thực tế VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt tháng 8/2018, tr 82-87 Ba là, đạo xác định nội dung quy trình cần có để QL thành tố hệ thống Đầu vào - Quá trình - Đầu Để thực QLCL, cần liệt kê đầy đủ công việc thuộc tiểu hệ thống QL để từ tiến hành xây dựng quy trình, tiêu chí cho cơng việc liệt kê Bốn là, ĐT, tập huấn đội ngũ GV, CBQL để thực quy trình QL xây dựng Biện pháp nhằm phổ biến cách toàn diện quy trình trình ĐBCL ĐT cử nhân ngành Du lịch đến thành viên có liên quan nhà trường, từ tạo đồng thuận, quán triển khai vận hành QL để hướng đến chất lượng Năm là, tổ chức lực lượng, triển khai vận hành, đánh giá cải tiến hệ thống ĐBCL trình ĐT cử nhân ngành Du lịch Việc tổ chức lực lượng triển khai bản, có lực lượng chuyên trách lực lượng phối hợp triển khai đảm bảo việc tổ chức vận hành hệ thống ĐBCL triển khai đồng có đánh giá, rút kinh nghiệm để tiếp tục cải tiến, góp phần quan trọng việc nâng cao hiệu ĐBCL trình ĐT Cũng từ đó, thiết lập hệ thống thơng tin ĐBCL thông suốt, linh hoạt, quán xây dựng chế phối hợp đảm bảo hiệu đơn vị hoạt động ĐBCL Sáu là, ban hành văn bản, quy chế thực hoạt động ĐBCL ĐT tổ chức thi đua nhằm nâng cao chất lượng công việc thuộc phạm vi trách nhiệm Thực biện pháp giúp tạo hệ sinh thái thuận lợi cho vận hành hệ thống QLCL, tạo động lực cho thành viên tham gia, làm cho hoạt động ĐBCL trình ĐT trở thành hệ thống thức, quy trình, quy chế văn hóa làm tảng cho phối hợp chặt chẽ đơn vị Bảy là, bước tích cực hồn thiện mơi trường văn hóa chất lượng, hệ thống thông tin ĐBCL chế phối hợp đơn vị ĐT cử nhân nói chung ĐT ngành Du lịch nói riêng Mỗi thành viên nhà trường Du lịch, từ CBQL đến GV, SV, nhân viên hỗ trợ cần nhận thức rõ chất lượng ĐT vấn đề sống nhà trường; Đảm bảo nâng cao chất lượng ĐT trách nhiệm người; văn hóa chất lượng yếu tố cốt lõi QLCL, tạo nên vững ĐBCL Chính thấu hiểu ý nghĩa việc cần làm giúp thành viên cố gắng làm việc từ đầu vào thời điểm; Chủ động tự giác tham gia thực công việc theo mục tiêu, kế hoạch, từ liên tục tìm cách cải tiến nâng cao chất lượng trình ĐT hướng tới NL mà SV học ngành Du lịch trường cần có Kết luận Thực trạng thiếu hụt NL làm việc SV tốt nghiệp ngành Du lịch trường đại học đòi hỏi trường ĐT ngành Du lịch đầu tư nhiều vào chất lượng hệ 87 thống QL chất lượng xuyên suốt trình ĐT Bảy biện pháp đề xuất để triển khai hệ thống đảm bảo chất lượng trình ĐT ngành Du lịch cần xem xét thực đồng theo thực tế sở cần liên tục đánh giá để rút kinh nghiệm, cải tiến Dựa hệ thống đảm bảo chất lượng đề xuất, nhà trường phải tiếp tục xây dựng hệ thống quy trình, thủ tục, chi tiết cho cơng việc q trình ĐT cử nhân ngành Du lịch, có hướng dẫn cụ thể, quan trọng hơn, đảm bảo chúng đưa vào vận hành cách quán, cải tiến thường xuyên cam kết cộng tác triển khai tất bên liên quan Thực quy trình QLCL giúp chất lượng ĐT SV ngành Du lịch cải thiện, SV rèn luyện NL theo khung chuẩn NL ngành đến mức thành thạo trường họ sẵn sàng đáp ứng kì vọng sở sử dụng lao động Tài liệu tham khảo [1] Tổng cục Du lịch (2018) Khách quốc tế đến Việt Nam tháng tháng năm 2018 http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/27252 [2] Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch (2016) Kỉ yếu Hội thảo khoa học toàn quốc “Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao: Thực trạng giải pháp” NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, tr 144 [3] Lê Anh Tuấn (2018) Các đặc trưng ngành Du lịch vai trò quản trị kĩ ngành Du lịch việc cải thiện chất lượng đào tạo Báo cáo Hội thảo Quản trị kĩ ngành Tổ chức lao động giới (ILO) Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp tổ chức Đà Nẵng, tháng 7/2018 [4] Bộ Lao động, Thương binh Xã hội (2017) Thông tin văn số 1383/QĐ-LĐTBXH Thông tin văn 1385/QĐ-LĐTBXH việc công bố Tiêu chuẩn kĩ nghề quốc gia nghề Lễ tân nghề Phục vụ buồng http://www.molisa.gov.vn/vi/Pages/ChiTietVanBan.aspx?vID=35453 [5] Tổng cục Du lịch Dự án EU-ESRT bàn giao tiêu chuẩn nghề du lịch cho Tổng cục Du lịch http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/19779 [6] Nguyễn Đức Chính (chủ biên) - Trần Xuân Bách Trần Thị Thanh Phương (2016) Quản lí chất lượng giáo dục NXB Giáo dục Việt Nam [7] Đặng Xuân Hải (2013) Chủ đề 11: Quản lí chất lượng giáo dục Một số vấn đề lí luận thực tiễn lãnh đạo quản lí giáo dục thời kì đổi (Bộ GD-ĐT - Ngân hàng phát triển châu Á, Dự án Phát triển giáo viên Trung học phổ thông Trung cấp chuyên nghiệp) NXB Văn hóa - Thơng tin, tr 515-517  ... gia Du lịch ban hành hệ thống Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) Hai là, cần xây dựng vận hành hệ thống QL chất lượng trình ĐT quan điểm hệ thống QL tạo chất lượng sản phẩm QL chất lượng. .. nghiệp ngành Du lịch trường đại học đòi hỏi trường ĐT ngành Du lịch đầu tư nhiều vào chất lượng hệ 87 thống QL chất lượng xuyên suốt trình ĐT Bảy biện pháp đề xuất để triển khai hệ thống đảm bảo chất. .. cải tiến hệ thống ĐBCL trình ĐT cử nhân ngành Du lịch Việc tổ chức lực lượng triển khai bản, có lực lượng chuyên trách lực lượng phối hợp triển khai đảm bảo việc tổ chức vận hành hệ thống ĐBCL