Sử dụng phương pháp nuôi cấy liên tục trong sản xuất sinh khối VSV để thu prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học như axit amin, enzim, các kháng sinh, các hoocmon,.... Nuôi [r]
(1)(2) I – Khái niệm sinh trưởng II – Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn III – Sinh sản vi sinh vật (3) I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG : (4) - Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật là tăng số lượng tế bào quần thể Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật là gì? (5) Thời gian hệ (g) là thời gian từ sinh tế bào tế bào đó phân chia số tế bào quần thể tăng gấp đôi Thời gian hệ là gì? Cho ví dụ Ví dụ: Thời gian hệ vi khuẩn E.Coli là 20 phút (6) Thời gian (phút) Số lần phân chia (n) 2n Số tế bào quần thể (No x 2n) 0 20 = 1 20 21 = 2 40 22 = 4 120 = 64 64 - Sau thời gian hệ, số tế bào 60 23 = 8 quần thể biến đổi nào? 80 số lượng4tế bào ban 24 = 16 (N0) không 16phải là - Nếu đầu một100 tế bào mà là số 10 tế bào 25 =thì 32sau 32 lượng tế bào bình (6N ) là bao nhiêu ? (7) Công thức tính số tế bào quần thể sau thời gian định : Nt = N0 x 2n Số lượng TB quần thể sau Nt : số lượng tế bào sau thời gian t thời gian t tính N0 : số lượng tế bào thờinào gian công thức ? ban đầu n : số lần tế bào phân chia (n = t/g) (8) II SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN 1) Nuôi cấy không liên tục : (9) Môi trường nuôi cấy không liên tục là môi trường: + không bổ sung chất dinh dưỡng + không lấy các sản phẩm chuyển hóaThế vật chất môi trường nuôi cấy không nào là liên tục? (10) Trong môi trường nuôi cấy không liên tục thì vi khuẩn sinh trưởng nào? (11) (12) •Phiếu học tập số Các pha sinh trưởng Pha tiềm phát (pha lag) Pha lũy thừa (pha log) Pha cần Pha suy vong Đặc điểm (13) Các pha sinh trưởng Đặc điểm Pha tiềm phát ( pha lag ) - Số lượng tế bào quần thể chưa tăng - VK thích nghi với môi trường - Enzim cảm ứng hình thành để phân giải các chất Pha lũy thừa ( pha log ) - VK sinh trưởng với tốc độ lớn và không đổi - Số lượng tế bào quần thể tăng lên nhanh Pha cần Số lượng VK quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian (vì số lượng tế bào sinh số lượng tế bào chết đi) Pha suy vong Số lượng tế bào quần thể giảm dần ( TB quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều , chất dinh dưỡng cạn kiệt , chất độc hại tích lũy quá nhiều) (14) Để thu số lượng VSV tối đa thì nên dừng pha nào ? Vì ? (15) Để không xảy pha suy vong quần thể vi khuẩn thì phải làm gì? (16) 2) Nuôi cấy liên tục : Môi trường nuôi cấy liên tục là môi trường : + bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng + lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương Môi trường nuôi cấy liên tục là gì ? (17) Sử dụng phương pháp nuôi cấy liên tục sản xuất sinh khối VSV để thu prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học axit amin, enzim, các kháng sinh, các hoocmon, Nuôi cấy liên tục người ứng dụng để làm gì? (18) II SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT (19) (20) Phân đôi vi khuẩn Bào tử đốt xạ khuẩn Nảy chồi vi khuẩn (21) - Vi sinh vật nhân sơ (vi khuẩn) có hình thức sinh sản là ngoại bào tử , bào tử đốt , nảy chồi và phân đôi (22) - Vi sinh vật nhân thực : + Sinh sản bào tử : + Sinh sản nảy chồi và phân đôi : Vi sinh vật nhân thực có hình thức sinh sản nào ? (23) Nảy chồi Nảy chồi nấm n men rượu (24) Bào tử túi nấm Mucor (25) Bào tử trần Bào tử trần Cuống bào tử trần Bào tử trần nấm Bào tử trần mốc tương (26)