slide bài giảng sinh học 10 tiết 25 sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT GV: Năm học Nguyễn 2010 -Thị 2011Thuý Lớp: Lớp: 10A4 Tiết ngày 10 tháng năm 2011 Kiểm tra cũ Câu Q trình sau khơng phải lên men? A Làm rượu B Làm giấm C Làm sữa chua D Muối dưa cà Câu Chọn câu Hiện tượng xảy tiến hành lên men rượu êtilic? A Có bọt khí CO2 bay B Dịch lên men có mùi rượu C Nhiệt độ dịch lên men tăng D Tất Chương II: Bài 25: Sinh trưởng vi sinh vật Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Sự sinh trưởng quần thể VSV tăng số lượng tế bào quần thể Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Thời gian hệ gì? Thêi gian thÕ hƯ (g) - Lµ thêi gian tõ sinh tế bào tế bào phân chia số lợng tế bàog quần thể tăng gấp đôi N 2N 0 - Mỗi vivt sinh vật có g riêng, chí Cỏc loiloài vi sinh khỏc cùngthỡmột nhng với điều kiện nuôi cấy khác thời loµi gian hệ có cịng thĨ hiƯn g kh¸c giống khơng? VD : + E Coli nuôi điều kiện thích hợp :g = Thời 20 phót, ®êng rt: g = 12gian giê + Trùng đế giày:g = 24 theỏ heọ (g) Phân đôi Lần Lần Lần Em có nhận xét quy luật sinh trưởng quần thể Lần VSV? Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niÖm Thêi gian thÕ hÖ (g) - Quần thể vsv sinh trưởng nhanh theo cấp số nhân Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Thêi gian thÕ hƯ (g) Thời gian (phút) Số lần phân chia Số TB đợc tạo thành 20 = 21 40 = 22 60 = 23 80 100 16 = 24 32 = n 2n E.Côli điều kiện nuôi cấy đầy đủ 20 phút phân chia lần Em hÃy xác định số lần S lng t bo c phân chia số TB to sauthành n ln phõn đợcratạo từ bo liờn tip t để mt t TB ban đầu n bo ban u l: hoàn thành bảng số liƯu sau: Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Thêi gian thÕ hÖ (g) Bài tập: Nếu số lượng tế bào E Coli ban đầu cấy vào môi trường dinh dường đầy đủ 105 sau số lượng tế bào tạo bao nhiêu? * Tốc độ sinh trởng riêng (à): số lần phân chia Số lần phân chiacủa củamột chủng vi khuẩn điều kiện nuôitrong cấyà xác =1 định vi khuẩn E.Côli điều kiệnn/t thích hợp? Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt Nếu số lượng tế bào E Coli ban đầu cấy vào mơi trường dinh dường đầy đủ 105 sau số lượng tế bào tạo bao nhiêu? Trong môi trường dinh dưỡng đầy đủ, VK E.Côli 20’ lại phân chia lần Nếu số lượng tế bào ban đầu cấy vào 105 sau số lượng tế bào tạo là: 105 26 I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niÖm Thêi gian thÕ hÖ ( CTTQ : Nt = N0 2n Trong đó: -N0 số lượng tế bào vi khuẩn ban đầu cấy vào -Nt số lượng tế bào vi khuẩn sau thời gian nuôi -n số lần phân chia tế bào -n=t/g (t: thời gian ni cấy) Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng II Sinh trëng cđa qn thĨ vi Pha Pha sinh vËt Em hÃy xác định giá trị Pha suy v Pha tim phát tiềm phát Hằng sè Cuèi pha Cực Tiểu đạt CĐ Cc Đại ong lu t h a Pha cân µ N Trong tự nhiên, pha luỹ thừa VK có diễn khơng? Ph a Log s lng t bo N, pha theo b¶ng sau: Giá trị ST Pha luỹ Pha thừa cân Thời gian Đường cong sinh trưởng quần thể VK ni cấy khơng liên tục Bµi 25 : Sinh trởng vi sinh vật Để không xảy pha suy vong ta cần phải làm gì? Pha suy v ong lu ỹt a Pha cân Pha tiềm phát Ph a Log số lượng tế bào I Khái niệm sinh trởng II Sinh trởng quần thể vi sinh vËt Thời gian Đường cong sinh trưởng quần thể VK ni cấy khơng liên tục Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng II Sinh trëng cđa qn thĨ vi sinh vËt Câu hỏi Trong nuôi cấy liên tục bổ sung thêm chất dinh dưỡng vào VSV có cn pha tim phỏt khụng? Trong nuôi cấy liên tục, quần thể VSV có xảy pha suy vong kh«ng? Tại sao? Em có nhận xét thời gian pha log nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục? Tr li Khụng, vỡ lỳc ny vsv thích nghi với mơi trường sống Khơng, chất dinh dưỡng thường xuyên bổ sung chất độc hại lấy ngồi Ni cấy khơng liên tục pha log kéo dài vài hệ Nuôi cấy liên tục pha log kéo dài qua nhiều hệ Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng II Sinh trëng cđa qn thĨ vi Trong nicấy cấyliên liêntục, quần thể vi sinh vật sinh trưởng pha sinhTrong vËtnuôi luỹ thừa thời gian dài, mật độ quần thể tương đối ổn định tục, quầntrong thể vi sinh vật sinh trưởng Em nêu ứng dụng nào? việc sử dụng VSV đời sống kinh tế quốc dân? Ứng dụng: -Sản xuất sinh khối VSV -Sản xuất hợp chất có hoạt tính sinh học : axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmơn… Bµi 25 : Sinh trëng cña vi sinh vËt kÕt luËn Thêi gian thÕ hƯ (g) lµ thêi gian tÝnh tõ mét TB sinh đến TB phân chia Sau g, số TB quần thể tăng gấp đôi Trong nuôi cấy không liên tục, quần thể VSV sinh trởng theo quy luật với đờng cong gồm pha bản: - Pha tiềm phát - Pha lũy thừa - Pha cân - Pha suy vong Trong nuôi cấy liên tục, thành phần môi tr BI TP Em hÃy phân biệt hình thức nuôi cấy VSV theo bảng sau: Điểm phân biệt Đặc điểm hình thức nuôi cấy Đặc điểm sinh trởng VSV Nuôi cấy không liên tục bổ sung -Không Nuôi cấy liªn tơc -Bỉ sung thêng chÊt dinh dìng míi xuyªn chất d.d ỡng - Không rút bỏ sản phẩm trao - Rút bỏ không đổi chất chất Quần thể VSV Quần thể VSV sinh ngừng thải trởng pha trëng theo pha: sinh lịy thõa tiỊm phát, lũy thừa, cân thời gian dài, mật độ VSV t suy vong ơng đối ổn định BÀI TẬP Ghép nội dung cột A với cột B cho Cột A Cột B Ghép Vi khuẩn thích nghi với mơi trường sống a Pha luỹ thừa c 1… Tốc độ sinh trưởng đạt cực đại b Pha suy vong 2… a số lượng tế bào lớn không đổi c Pha tiềm phát 3… d Kích thước quần thể giảm d Pha cân 4… b BÀI TẬP Mét sè tÕ bµo nÊm men bia sinh trưởng 10 giê, ngêi ta đếm có tất 150 tế bào nấm men Cho biết số TB nấm men suốt trình ®Ịu sinh trëng b×nh thêng, cã thêi gian thÕ hƯ Xác định số tế bào nấm men ban đầu? Xỏc nh tc sinh trng riờng ca nm men? Bàigiải: g= gi, t=10 gi, Nt=150 tb n= 10: = (lần) Nt = No x 2n  No = N/ 2n = 150 / 25 = (tế bào) µ = n/t = 5/10= 0,5 (lần/giờ) BÀI TẬP Tại nói “Dạ dày - ruột người hệ thống nuôi cấy liên tục VSV”? Dạ dày - ruột thường xuyên bổ sung thức ăn thường xuyên phải thải sản phẩm chuyển hóa vật chất với VSV, tương tự hệ thống nuôi liên tục BÀI TẬP Thời điểm VK trao đổi chất diễn mạnh A Pha tiềm phát B Pha luỹ thừa C Pha cân D Pha suy vong BÀI TẬP Thời điểm tốc độ sinh trưởng vi khuẩn giảm dần : a Pha tiềm phát b Pha luỹ thừa c Pha cân d Pha suy vong Dặn dò Học trả lời câu hỏi sgk Chuẩn bị 39: Sinh sản vi sinh vật Pha tiềm phát Pha suy v ong Ph a lu ỹt a Pha cân Thời gian Đường cong sinh trưởng quần thể VK nuôi cấy không liên tục Chất dinh dưỡng Hình thức ni cấy khơng liên tục MT dinh dưỡng Không khí vào Dịch nuôi cấy Hình thức ni cấy liên tục Bình nuo âi ... II: Bài 25: Sinh trưởng vi sinh vật Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Sự sinh trưởng quần thể VSV tăng số lượng tế bào quần thể Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh. .. Kh¸i niƯm sinh trëng II Sinh trëng cđa qn thĨ vi sinh vËt Thời gian Đường cong sinh trưởng quần thể VK nuôi cấy không liên tục Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng II Sinh trëng... quy luật sinh trưởng quần thể Lần VSV? Bµi 25 : Sinh trëng cđa vi sinh vËt I Kh¸i niƯm sinh trëng Kh¸i niƯm Thêi gian thÕ hƯ (g) - Quần thể vsv sinh trưởng nhanh theo cấp số nhân Bµi 25 : Sinh trëng