Giao an CN7

Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu về những loại thức ăn của tôm, cá - Mục tiêu: Nêu được một số loại động, thực vật trong nước ao nuôi l[r]

Ngày soạn: 18/08/2012 Ngày giảng: 21/08/2012 Phần TRỒNG TRỌT Chương I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT Tiết - Bài 1+2 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu các vai trò trồng trọt đời sống người; việc phát triển chăn nuôi, nghành công nghiệp chế biến, nghành thương mại - Trình bày các nhiệm vụ nghành trồng trọt - Nêu khái niệm đất trồng, trình bày vai trò đất tồn tại, phát triển cây trồng - Nêu các thành phần đất trồng và phân biệt các thành phần đó mặt trạng thái, nguồn gốc, vai trò cây trồng Kĩ năng: Rèn luyện cho HS lực khái quát hoá, thấy trách nhiệm mình việc áp dụng các biện pháp kĩ thuật để tăng sản lượng và chất lượng sản phẩm trồng trọt Thái độ: Qua nghiên cứu vai trò đất HS có ý thức giữ gìn và tận dụng đất để trồng trọt II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H1 và H2 SGK - Bảng phụ sơ đồ SGK Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Tìm hiểu vai trò đất trồng và trồng trọt kinh tế III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Giới thiệu bài: phút Trong sống hàng ngày chúng ta thường sử dụng nhiều các sản phẩm từ trồng trọt thóc, rau, củ, quả… sản phẩm này không thể thiếu đời sống người Nếu không có trồng trọt thì người khó có thể tồn sống Vậy trồng trọt có vai trò gì? Nhiệm vụ người trồng trọt là gì? Đất trồng có vai trò và ảnh hưởng nào với cây trồng? Bài này các em hiểu và nắm rõ điều đó b, Bài mới: 38 phút HĐ1: Xác định vai trò, nhiệm vụ và biện pháp trồng trọt - Mục tiêu: Nêu các vai trò trồng trọt đời sống người; việc phát triển chăn nuôi, nghành công nghiệp chế biến, nghành thương mại Trình bày các nhiệm vụ nghành trồng trọt - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H1 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ CỦA - GV treo tranh vẽ H1 SGK yêu cầu HS tìm hiểu vai TRỒNG TRỌT: trò trồng trọt -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu vai trò trồng trọt? -> HS trả lời các nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Theo em trồng trọt còn có vai trò gì kinh tế? -> TL: Nếu thực tốt nó còn góp phần tăng kinh tế gia đình - GV chú ý HS: Trồng trọt có vai trò lớn việc điều hòa không khí và cải tạo môi trường -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV yêu cầu HS tìm hiểu các thông tin SGK và nêu nhiệm vụ trồng trọt -> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét và bổ sung (nếu có) Đáp án: 1, 2, 3, 4, 5, - H : Để tăng sản lượng lương thực, thực phẩm cây công nghiệp, theo em cần thực biện pháp gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Vai trò: - Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người - Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp - Cung cấp nông sản cho xuất Nhiệm vụ trồng trọt: Tạo sản phẩm ngày càng nhiều, ngày càng có chất lượng tốt để cung cấp đủ lương thực, thực phẩm cho nhân dân; dự trữ lương thực Để thực nhiệm vụ - GV yêu cầu HS nhà làm bài tập hoàn thành bảng trồng trọt, cần sử dụng mục III SGK biện pháp gì? SGK/6 -> HS nhà làm bài tập - GV chú ý HS: Đối với biện pháp khai hoang, lấn biển, cần phải có tầm nhìn chiến lược để vừa phát triển trồng trọt, tăng sản lượng nông sản, vừa bảo vệ tránh làm cân sinh thái môi trường biển và vùng ven biển -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho người, thức ăn cho chăn nuôi, nguyên liệu cho công nghiệp và nông sản để xuất Nhiệm vụ trồng trọt là đảm bảo lương thực và thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất HĐ2: Tìm hiểu khái niệm, vai trò và thành phần đất trồng - Mục tiêu: Nêu khái niệm đất trồng, trình bày vai trò đất tồn tại, phát triển cây trồng Nêu các thành phần đất trồng và phân biệt các thành phần đó mặt trạng thái, nguồn gốc, vai trò cây trồng - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H2 và sơ đồ SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG - GV giới thiệu và giải thích cho HS khái niệm đất VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG: trồng -> HS lắng nghe, ghi chép Đất trồng là gì? Đất trồng là bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, đó cây trồng có thể sinh trưởng, phát triển cho sản phẩm - GV treo tranh vẽ H2 SGK yêu cầu HS quan sát và Vai trò đất trồng: tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Trồng cây môi trường đất và nước có điểm gì giống và khác nhau? -> TL: Giống: cung cấp nước, oxi và các chất dinh dưỡng Khác: đất giữ cho cây đứng vững - H: Vậy đất trồng có vai trò gì cây trồng? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Đất trồng là môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi - GV chú ý HS: Nếu môi trường bị ô nhiễm (nhiều cho cây, giữ cho cây không bị đổ hóa chất độc hại nặng, nhiều vi sinh vật có hại…) ảnh hưởng không tốt tới sinh trưởng, phát triển cây trồng , làm giảm suất, chất lượng nông sản, từ đó ảnh hưởng gián tiếp tới vật nuôi và người -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV treo bảng phụ sơ đồ SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Trong đất gồm thành phần gì? -> HS trả lời cá nhân Thành phần đất trồng: - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Phần khí: là không khí nằm các khe hở đất - Phần lỏng: là nước đất - Phần rắn: gồm chất vô và hữu - H: Theo em làm nào để chứng minh đất có khí, có nước, có chất hữu và vô cơ? -> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận: + Cho đất khô vào nước bọt khí lên + Đặt cục đất ẩm vào cốc và đậy nắp kính lên thời gian thấy trên mặt kính có nước đọng lại + Nghiền nhỏ đất sau đó hoà tan vào nước phần là chất hữu cơ, phần chìm là chất vô * Kết luận: Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, trên đó cây trồng sinh sống và sản xuất sản phẩm Đất trồng là môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giữ cho cây không bị đổ Đất trồng gồm thành phần: khí, lỏng và rắn IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Trồng trọt có vai trò gì đời sống nhân dân và kinh tế địa phương em? - H: Nhiệm vụ trồng trọt nước ta là gì? - H: Đất trồng có tầm quan trọng nào cây trồng? Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò các thành phần đó cây trồng? - GV kết luận lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK -*** - Ngày soạn: 20/08/2012 Ngày giảng: 23/08/2012 Tiết - Bài MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày thành phần gới đất - Nêu các trị số PH đất chua, đất kiềm và đất trung tính - Trình bày khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất So sánh khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất cát, đất thịt, đất sét - Trình bày khái niệm độ phì nhiêu đất, nêu vai trò độ phì nhiêu đất suất cây trồng Kĩ năng: Phân biệt các loại đất trị số pH Thái độ: Có ý thức giữ gìn độ phì nhiêu đất và biết cách cải tạo đất II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Mẫu đất sét, đất thịt và đất cát nghiền nhỏ - cốc thuỷ tinh đựng nước, axit HCl loãng và NaOH, giấy quỳ tím và thang pH Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò, nhiệm vụ trồng trọt - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Trồng trọt có vai trò gì đời sống nhân dân và kinh tế địa phương em? Nhiệm vụ trồng trọt nước ta là gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu thành phần giới đất - Mục tiêu: Trình bày thành phần gới đất - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- THÀNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA - H: Em hãy cho biết đất trồng tạo nên ĐẤT LÀ GÌ? thành phần nào? -> TL: Phần nước, phần khí và phần rắn - GV thông báo: Trong phần rắn đất gồm nhiều hạt có kích thước khác nhau, đó là hạt cát, limon và sét -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV yêu cầu HS tìm hiểu SGK kích thước hạt cát, hạt sét và hạt limon -> HS đọc SGK và tìm hiểu - H: Em hãy cho biết các hạt khác nào? -> HS trả lơì các nhân - GV nhận xét, kết luận: Dựa vào thành phần các hạt có đất người ta chia đất trồng thành: đất sét, đất thịt và đất cát -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Thành phần giới đất khác với thành phần đất nào? -> TL: Thành phần giới là tỉ lệ các hạt cát, limon và sét đất - H: Đất cát, đất thịt và đất sét có đặc điểm gì? -> TL: Trong thành phần loại chứa nhiều thành phần đó - GV kết luận -> HS nghe và ghi bài - Tỉ lệ % các hạt cát, limon và sét đất tạo nên thành phần giới đất - Tuỳ theo tỉ lệ loại hạt đất mà chia đất thành đất cát, đất thịt và đất sét * Kết luận: Tỉ lệ các hạt: cát, limon, sét định thành phần giới đất HĐ2: Tìm hiểu độ chua và độ kiềm đất - Mục tiêu: Nêu các trị số PH đất chua, đất kiềm và đất trung tính - Thời gian: 08 phút - Đồ dùng dạy học: cốc thuỷ tinh đựng nước, axit HCl loãng và NaOH, giấy quỳ tím và thang pH - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- THẾ NÀO LÀ ĐỘ CHUA, ĐỘ - GV nêu: Người ta dùng trị số pH để đánh giá độ chua KIỀM CỦA ĐẤT? và độ kiềm đất Để đo độ chua và độ kiềm đất người ta lấy dung dịch đất để đo độ pH, từ đó xác định độ chua đất -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV giới thiệu giấy quỳ sau đó trình bày cách đo độ pH đất và xác định độ pH đất Yêu cầu HS theo dõi SGK để xác định đất chua, đất kiềm, đất trung tính - Độ chua, độ kiềm đất -> HS quan sát, lắng nghe, tiếp thu và ghi chép đo độ pH - Đất có pH < 6,5 là đất chua - Đất có 6,5 ≤ pH ≤ 7,5 là đất trung tính - Đất có pH > 7,5 là đất kiềm - GV chú ý HS: Độ pH đất có thể thay đổi, môi trường đất tốt lên hay xấu tùy thuộc vào việc sử dụng đất như: việc bón vôi làm trung hòa độ chua đất bón nhiều, bón liên tục số loại phân hóa học làm tăng nồng độ ion H+ đất và làm cho đất bị chua -> HS lắng nghe và tiếp thu * Kết luận: Căn vào độ pH, người ta chia đất thành: đất chua, đất kiềm và trung tình HĐ3: Tìm hiểu khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất - Mục tiêu: Trình bày khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất So sánh khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất cát, đất thịt, đất sét - Thời gian: 08 phút - Đồ dùng dạy học: Mẫu đất sét, đất thịt và đất cát nghiền nhỏ, cốc thuỷ tinh đựng nước - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung III- KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC VÀ - GV làm thí nghiệm để tìm hiểu khả giữ nước và CHẤT DINH DƯỠNG CỦA ĐẤT: chất dinh dưỡng loại đất (3 cốc đựng loại đất, đổ vào cốc nước với lượng nước nhau) cho HS quan sát -> HS quan sát, lắng nghe và tiếp thu - H: Em thấy cốc nào nước chảy xuống trước nhất, cốc nào nước chảy xuống cuối cùng? -> TL: Đất cát cho nước chảy xuống trước, cốc đựng đất sét nước chảy xuống cuối cùng - H: Vậy em có nhận xét gì khả giữ nước và chất dinh dưỡng loại đất? -> HS trả lời cá nhân vào bảng SGK - GV kết luận - Đất sét giữ nước và chất dinh -> HS lắng nghe, ghi chép dưỡng tốt - Đất thịt giữ nước và chất dinh dưỡng trung bình - Đất cát giữ nước và chất dinh dưỡng kém * Kết luận: Đất giữ nước, chất dinh dưỡng là nhờ các hạt cát, limon, sét, chất mùn HĐ4: Tìm hiểu độ phì nhiêu đất - Mục tiêu: Trình bày khái niệm độ phì nhiêu đất, nêu vai trò độ phì nhiêu đất suất cây trồng - Thời gian: 08 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung SGK -> HS đọc nội dung SGK - H: Đất phì nhiêu phải có đặc điểm quan trọng nào? IV- ĐỘ PHÌ NHIÊU CỦA ĐẤT LÀ GÌ? -> HS trả lời cá nhân - H: Làm nào để đảm bảo đất luôn phì nhiêu? -> HS trả lời cá nhân - GV kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Độ phì nhiêu đất là khả đất cung cấp đủ nước, oxi và chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng - GV chú ý HS: Hiện nước ta việc chăm bón không hợp lí, chặt phá rừng bừa bãi gây rửa trôi, sói mòn làm cho đất bị giảm độ phì nhiêu cách nghiêm trọng -> HS lắng nghe và tiếp thu * Kết luận: Độ phì nhiêu đất là khả đất có thể cho cây trồng có suất cao IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV gọi HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK - H: Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? - H: Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng? Độ phì nhiêu đất là gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK -*** - Ngày soạn: 25/08/2012 Ngày giảng: 28/08/2012 Tiết - Bài Thực hành XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN (vê tay) I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Thực quy trình thực hành và xác định đúng loại đất phương pháp đơn giản vê tay Kĩ năng: Có kĩ tự chuẩn bị mẫu đất, dụng cụ cần thiết để xác định thành phần giới đất qua tài liệu hướng dẫn Thái độ: Có ý thức lao động cẩn thận, chính xác II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: SGK, SGV, giáo án Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Mỗi nhóm: + mẫu đất khác (khô, cỏ, rác ), mẫu lượng trứng gà + lọ nhỏ đựng nước và ống hút lấy nước + Thước đo + Báo cáo thực hành theo mẫu SGK III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS số tính chất chính đất trồng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng? Độ phì nhiêu đất là gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tổ chức thực hành - Mục tiêu: Nắm cách thức tổ chức thực hành - Thời gian: 06 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - GV kiểm tra chuẩn bị HS - GV chia nhóm thực hành - GV phân công nhóm trưởng, giao nhiệm vụ nhóm trưởng theo dõi, nhắc nhở nhóm vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường và sau thực hành - GV giao dụng cụ thực hành cho các nhóm HĐ HS - HS trình bày chuẩn bị nhà - HS nắm nhóm mình - Nhóm trưởng nhận nhiệm vụ - Các nhóm nhận dụng cụ thực hành HĐ2: GV hướng dẫn kĩ thuật bài thực hành - Mục tiêu: Nêu quy trình thực hành - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: mẫu đất khác (khô, cỏ, rác ), mẫu lượng trứng gà; lọ nhỏ đựng nước và ống hút lấy nước; thước đo - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV chú ý HS: Đất không phải là nguồn tài - HS lắng nghe, tiếp thu nguyên vô tận GV cho HS phân tích các nguyên nhân làm cho đất xấu và nguy diện tích đất xấu ngày càng tăng: tăng dân số; tập quán canh tác lạc hậu, không đúng kĩ thuật; đốt phá rừng tràn lan; lạm dụng phân hóa học và thuốc BVTV… Từ đó có các biện pháp sử dụng và cải tạo phù hợp (Diện tích đất xói mòn trơ sỏi đá, đất xám bạc màu ngày càng tăng Đất mặn, đất phèn là loại đất cần cải tạo) - GV giới thiệu cách chọn mẫu đất, yêu cầu - HS lắng nghe, tiếp thu mẫu đất - GV hướng dẫn thao tác thực hành: + GV yêu cầu HS quan sát H1-> H4 SGK qui - HS quan sát hình vẽ SGK trình thực để nhận biết thao tác bước + GV hướng dẫn mẫu: vừa thực thao - HS quan sát, làm theo tác vừa giới thiệu lời, kĩ thuật thực thao tác HĐ3: HS thực bài thực hành - Mục tiêu: Thực quy trình thực hành và xác định đúng loại đất phương pháp đơn giản vê tay - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV theo dõi HS, quan sát giúp đỡ - HS thực bài thực hành và giữ HS còn lúng túng lại sản phẩm để giáo viên đánh giá - HS ghi kết quả: xác định loại đất mẫu IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu các nhóm vệ sinh khu vực thực hành, lớp học - GV chấm kết thực hành HS - GV đánh giá, nhận xét thực hành về: chuẩn bị, cách thực qui trình, an toàn lao động, vệ sinh môi trường và kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK -*** - Ngày soạn: 27/08/2012 Ngày giảng: 30/08/2012 Tiết - Bài BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu lí phải sử dụng đất hợp lí - Nêu các biện pháp sử dụng đất hợp lí và mục đích việc sử dụng biện pháp - Chỉ số loại đất chính sử dụng Việt Nam và số loại đất cần cải tạo Nêu các biện pháp và mục đích biện pháp phù hợp với loại đất cần cải tạo Kĩ năng: Biết các biện pháp sử dụng hợp lí và các biện pháp bảo vệ, cải tạo đất phù hợp Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường đất, bảo vệ tài nguyên đất nước II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H3->H5 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiều phải sử dụng đất hợp lí - Mục tiêu: Nêu lí phải sử dụng đất hợp lí Nêu các biện pháp sử dụng đất hợp lí và mục đích việc sử dụng biện pháp - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- VÌ SAO PHẢI SỬ DỤNG ĐẤT - H: Đất phải nào có thể cho cây trồng có HỢP LÍ? suất cao? -> TL: Đất phải có đủ các chất dinh dưỡng, nước, không khí, không có chất độc - H: Em có thể cho biết loại đất nào giảm độ phì nhiêu không sử dụng tốt? Vì sao? -> TL: Đất cát, đất bạc màu, đất đồi trọc… Vì chúng dễ bị thoái hoá, bị chất dinh dưỡng, bị bào mòn - H: Vì cần sử dụng đất hợp lí? -> TL: Vì không sử dụng hợp lí thì suất cây trồng, độ phì nhiêu đất giảm - GV nhận xét, kết luận - Sử dụng đất hợp lí tăng độ -> HS lắng nghe, ghi chép phì nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng - H: Để sử dụng đất hợp lí cần phải làm gì? -> TL: Cần phải cải tạo và bảo vệ đất hợp lí - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân hoàn thành bài tập bảng SGK/14 -> HS trả lời cá nhân vào bảng - GV yêu cầu số HS đững chỗ trả lời -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Biện pháp: + Thâm canh tăng vụ + Không bỏ đất hoang + Chọn cây trồng phù hợp với đất + Vừa sử dụng đất, vừa cải tạo * Kết luận: Diện tích đất trồng trọt có hạn, vì cần sử dụng đất cách hợp lí HĐ2: Tìm hiểu biện pháp cải tạo và bảo vệ đất để phát triển sản xuất - Mục tiêu: Chỉ số loại đất chính sử dụng Việt Nam và số loại đất cần cải tạo Nêu các biện pháp và mục đích biện pháp phù hợp với loại đất cần cải tạo - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H3->H5 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ BẢO - GV cho HS quan sát tranh vẽ H3->H5 SGK và trả VỆ ĐẤT: lời các câu hỏi phần II SGK -> HS quan sát, tìm hiểu trả lời câu hỏi SGK - H: Mục đích việc cải tạo và bảo vệ đất là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - H: Em hãy nêu các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - GV cho HS hoạt động nhóm nhỏ (5 phút) hoàn thành bài tập bảng SGK/15 -> HS hoạt động nhóm nhỏ hoàn thành bài tập SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - Mục đích việc cải tạo và bảo vệ đất là làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng - Biện pháp: + Cày sâu, bừa kĩ kết hợp bón phân hữu + Làm ruộng bậc thang, trồng xen cây nông nghiệp các cây phân xanh - GV nhận xét và kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV chú ý HS: Đất không phải là nguồn tài nguyên vô tận Đất xấu và nguy diện tích đất xấu ngày càng tăng tăng dân số; tập quán canh tác lạc hậu, không đúng kĩ thuật; đốt phá rừng tràn lan; lạm dụng phân hóa học và thuốc BVTV Diện tích đất xói mòn trơ sỏi đá, đất xám bạc màu ngày càng tăng Đất mặn, đất phèn là loại đất cần cải tạo -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Những biện pháp thường dùng để cải tạo và bảo vệ đất là: canh tác, thuỷ lợi và bón phân IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - H: Vì phải cải tạo đất? - H: Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất đã áp dụng địa phương em? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK -*** - Ngày soạn: 01/09/2012 Ngày giảng: 04/09/2012 Tiết - Bài TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Kể số dạng phân bón thường dùng sản xuất gia đình, địa phương - Phân loại loại phân bón thường dùng - Trình bày vai trò phân bón việc cải tạo đất và nâng cao độ phì nhiêu đất; vai trò phân bón nâng cao suất và chất lượng sản phẩm cây trồng - Nêu điều kiện để nâng cao hiệu phân bón việc cải tạo đất và nâng cao suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt Kĩ năng: Nhận dạng các phân bón thường sử dụng thuộc các nhóm khác qua quan sát hình thái bên ngoài Lập sơ đồ phân chia số loại phân bón thường dùng Thái độ: Có ý thức thu gom các nguồn rác thải, phế thải có nguồn gốc từ động vật, thực vật để đảm bảo vệ sinh môi trường và tăng nguồn phân hữu để phục vụ sản xuất II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H6 SGK - Bảng phụ bảng SGK/16 Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS cải tạo đất trồng trồng trọt - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Vì phải cải tạo đất? Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất đã áp dụng địa phương em? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu đặc điểm phân bón - Mục tiêu: Kể số dạng phân bón thường dùng sản xuất gia đình, địa phương Phân loại loại phân bón thường dùng - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/16 - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- PHÂN BÓN LÀ GÌ? - H: Em hãy nêu số loại phân bón mà địa phương em thường dùng? -> TL: Phân đạm, phân lân, phân kali, phân xanh, phân chuồng… - H: Tại chúng ta lại gọi chúng là phân bón? -> HS trả lời cá nhân - H: Những thứ đó có sẵn tự nhiên hay người cung cấp? -> TL: Có thiên nhiên và người cung cấp - H: Vậy phân bón là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét và kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Phân bón là thức ăn cây trồng người cung cấp - GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin và sơ đồ SGK, thảo luận nhóm nhỏ (3 phút) hoàn thành bảng SGK/16 -> HS thảo luận nhóm nhỏ theo yêu cầu GV - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận các loại phân bón -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Phân bón gồm nhóm: + Phân hữu cơ: phân chuồng, phân bắc, phân rác… + Phân hoá học: phân đạm, phân lân, phân kali… + Phân vi sinh: chứa vi sinh vật chuyển hoá đạm, lân… - H: Theo em gia đình làm nông nghiệp có thể sản xuất loại phân bón gì? -> H: Phân chuồng, phân xanh, phân bắc - H: Nếu gia đình em làm nông nghiệp em làm nào để có nhiều phân bón? -> TL: Thực chăn nuôi gia súc, trồng cây xanh làm phân bón… - GV lưu ý HS: Vôi dùng để cải tạo đất chua không phải là phân bón cho cây -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Phân bón là thức ăn cây Có nhóm phân bón: hữu cơ, hoá học và vi sinh HĐ2: Tìm hiểu tác dụng phân bón - Mục tiêu: Trình bày vai trò phân bón việc cải tạo đất và nâng cao độ phì nhiêu đất; vai trò phân bón nâng cao suất và chất lượng sản phẩm cây trồng Nêu điều kiện để nâng cao hiệu phân bón việc cải tạo đất và nâng cao suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H6 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV treo tranh vẽ H6 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết phân bón có tác dụng gì sinh trưởng và phát triển cây trồng? -> TL: Giúp cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt - H: Phân bón có tác động đến chất lượng sản phẩm nào? II- TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN: -> TL: Thiếu phân bón cây trồng cho suất và chất lượng thấp và ngược lại - H: Vậy em hãy cho biết tác dụng phân bón cây trồng? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Phân bón làm tăng độ phì -> HS lắng nghe, ghi bài nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng và chất lượng nông sản - H: Trên sơ đồ ta thấy có ghi bón phân hợp lí Vậy nào là bón phân hợp lí? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi bài - Phải bón phân đúng liều lượng, phù hợp với loại cây trồng - GV lưu ý HS: Bón phân hữu tươi, chưa phân huỷ cây trồng không hấp thu được, vừa làm ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí bón không cân đối làm giảm chất lượng sinh học nông sản, gián tiếp gây bệnh cho người và động vật, vừa gây lãng phí -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng và chất lượng nông sản IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - H: Phân bón là gì? Phân hữu cơ, vô cơ, hoá học gồm loại nào? - H: Bón phân vào đất có tác dụng gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK -*** Ngày soạn: 03/09/2012 Ngày giảng: 06/09/2012 Tiết - Bài CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu các cách bón phân và ưu, nhược điểm cách bón đựoc sử dụng nước ta nói chung, địa phương nói riêng - Phân biệt bón lót và bón thúc - Nêu cách sử dụng các loại phân bón thông thường và giải thích sở việc sử dụng đó - Trình bày cách bảo quản phù hợp với dạng phân bón để giữ chất lượng chúng Kĩ năng: Biết cách sử dụng, bảo quản hợp lí, bảo vệ và chống ô nhiễm môi trường Thái độ: - Có thức tìm hiểu sở khoa học việc sử dụng phân bón để sử dụng phân bón có hiệu cao sản xuất - Có ý thức xử lí, chế biến phân chuồng, phân bắc nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh và an toàn thực phẩm II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H7->H10 SGK - Bảng phụ bảng SGK/22 - Một số mẫu phân bón vi sinh Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS tác dụng phân bón trồng trọt - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Phân bón là gì ? Em hãy nêu tác dụng phân bón? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu cách bón phân - Mục tiêu: Nêu các cách bón phân và ưu, nhược điểm cách bón sử dụng nước ta nói chung, địa phương nói riêng Phân biệt bón lót và bón thúc - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H7->H10 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- CÁCH BÓN PHÂN: - GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung phần I và tranh vẽ H7->H10 SGK -> HS đọc, tìm hiểu SGK - H: Bón phân có cách bón nào? -> HS dựa vào SGK và hình vẽ trả lời - GV nhận xét và kết luận - Căn vào thời kì bón gồm: -> HS lắng nghe, ghi chép bón lót và bón thúc + Bón lót là bón phân vào đất trước gieo trồng + Bón thúc là bón phân thời gia sinh trưởng cây - Căn vào hình thức bón có: bón vãi, bón theo hàng, bón theo hốc, phun lên lá - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (4 phút) trả lời câu hỏi SGK -> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Phân bón có thể bón trước gieo trồng, thời gian sinh trưởng cây HĐ2: Tìm hiểu cách sử dụng phân bón - Mục tiêu: Nêu cách sử dụng các loại phân bón thông thường và giải thích sở việc sử dụng đó - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/22 - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- CÁCH SỬ DỤNG CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG: - GV treo bảng phụ bảng SGK/22 yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (5 phút) hoàn thành bảng phụ SGK/22 -> HS thảo luận nhóm nhỏ hoàn thành bảng SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận - Phân hữu cơ, phân lân -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép thường dùng để bón lót - Phân đạm, phân kali, phân hỗn hợp dùng để bón thúc * Kết luận: Khi sử dụng phân bón phải chú ý tới đặc điểm, tính chất chúng HĐ3: Tìm hiểu cách bảo quản các loại phân bón thông thường - Mục tiêu: Trình bày cách bảo quản phù hợp với dạng phân bón để giữ chất lượng chúng - Thời gian: 06 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Từ đặc điểm các loại phân bón, em hãy cho biết ta lên bảo quản phân bón nào? III- BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG: -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Đối với phân hoá học để nơi cao ráo, thoáng mát, bao bọc cẩn thận không để không khí lùa vào - Đối với phân hữu để chuồng nuôi ủ hoai - GV chú ý HS: Dựa trên sở các đặc điểm phân bón mà suy cách sử dụng, bảo quản hợp lí, bảo vệ, chống ô nhiễm môi trường -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Khi chưa sử dụng, để đảm bảo chất lượng phân bón, cần phải có biện pháp bảo quản chu đáo IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết nào là bót lót, bón thúc? - H: Các loại phân hữu thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? - H: Các loại phân đạm, phân kali thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? - GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài SGK, chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/19 -*** - Ngày soạn: 08/09/2012 Ngày giảng: 11/09/2012 Tiết - Bài Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN HOÁ HỌC THÔNG THƯỜNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Trình bày số tính chất làm sở nhận biết, phân biệt phân lân, phân kali, phân đạm, vôi Kĩ năng: Nhận dạng số loại phân vô thường dùng phương pháp hoà tan nước và phương pháp đốt trên lửa đèn cồn Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, tận dụng các loại phân bón và bảo vệ môi trường sống II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Chuẩn bị cho nhóm: + Mẫu phân hoá học thường dùng nông nghiệp: đạm, lân, kali + Ống nghiệm thuỷ tinh cốc thuỷ tinh loại nhỏ + Đèn cồn, than củi, diêm bật lửa + Kẹp sắt gắp than, thìa nhỏ Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - lọ nước - Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/19 III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy nêu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? Ở địa phương em đã thực phòng trừ sâu, bệnh hại biện pháp nào? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tổ chức bài thực hành - Mục tiêu: Trình bày nội dung, mục tiêu bài thực hành - Thời gian: 08 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV kiểm tra phương tiện thực hành: chuẩn bị - HS trình bày chuẩn bị HS thiếu bổ sung cho đủ Giới thiệu dụng cụ đã mình cho bài thực hành có nhóm - GV phân chia nhóm, nhắc nhóm trưởng nhiệm vụ - HS nắm nhóm mình, điều hành hoạt động học tập và vệ sinh an toàn cá nhóm trưởng nhận nhiệm vụ Gv nhân, môi trường thuộc nhóm mình và sau giao cho thực hành HĐ2: Hướng dẫn kỹ thuật thực buổi thực hành, GV làm mẫu - Mục tiêu: Trình bày số tính chất làm sở nhận biết, phân biệt phân lân, phân kali, phân đạm, vôi - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Mẫu phân hoá học thường dùng nông nghiệp, ống nghiệm thuỷ tinh cốc thuỷ tinh loại nhỏ, đèn cồn, than củi, kẹp sắt gắp than, thìa nhỏ, diêm bật lửa, nước - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV giới thiệu đặc điểm phân hoá học làm sở để thực hành nhận dạng phân bón Khi nhận dạng ta phải dựa vào các đặc điểm sau: + Mức hoà tan nước: hoà tan -> đạm hay kali ít hay không tan -> lân + Mùi vị đun nóng: có mùi khai -> đạm không có mùi khai -> kali + Màu sắc: nâu, nâu sẫm hay trắng xám -> lân trắng -> vôi - GV vừa giới thiệu, vừa biểu diễn mẫu: + Rút mẫu phân hoá học giơ lên cao cho HS quan sát và nêu đây là loại phân gì? + Lấy ít phân hạt ngô cho vào ống nghiệm, lấy công tơ hút nhỏ từ từ và lắc 15 – 20 giọt + Để yên ống nghiệm – phút + Cho HS quan sát, nêu nhận xét: tan hay không? + Đốt đèn cồn và cặp than, hơ đỏ + Lấy ít phân hoá học làm mẫu (đã đem hoà tan) rắc lên cục than đỏ, cho HS ngửi mùi bốc lên + HS nêu nhận xét mùi khai hay không? + Kết luận mẫu phân hoá học này là loại: Đạm + GV tổng kết lại: Để xác định nó là loại phân gì ta cần thao tác: hoà mẫu phân vào nước và đốt mẫu phân trên than xác định đạm hay lân quan sát màu xác định vôi hay gì - HS nắm đặc điểm để nhận dạng phân bón - HS quan sát nêu tên loại phân bón là phân gì - HS quan sát - HS nhận xét - HS ngửi mùi bốc lên - Mùi khai - HS lắng nghe, tiếp thu HĐ3: HS tự thực hành theo mẫu - Mục tiêu: Thực theo yêu cầu hướng dẫn GV - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV cho các nhóm thực hành theo hướng dẫn và - HS thực hành theo hướng dẫn và ghi kết vào báo cáo thực hành ghi kết vào báo cáo thực hành - GV theo dõi các nhóm, giúp đỡ các HS còn lúng túng IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu HS nộp báo cáo thực hành - GV nhận xét thực hành, kết thực hành theo mục tiêu bài học, tuyên dương HS chuẩn bị tốt, làm có kết tốt Bổ sung, sửa chữa thao tác sai, chưa chính xác - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 10 SGK -*** - Ngày soạn: 10/09/2012 Ngày giảng: 13/09/2012 Tiết - Bài 10 VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu vai trò giống cây trồng suất, chất lượng sản phẩm, tăng vụ trồng trọt, thay đổi cấu giống - Nêu các tiêu chí đánh giá giống cây trồng tốt Nêu ý nghĩa việc nắm vững tiêu chí đánh giá giống cây trồng tốt sản xuất - Nêu các bước và giải thích nội dung bước phương pháp chọn lọc giống cây trồng Giải thích vì phải so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương Kĩ năng: Hình thành cho HS kĩ chọn tạo giống cây trồng Thái độ: Có ý thức giữ gìn giống cây trồng quý có địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H11->H14 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS cách sử dụng và bảo quản các loại phân bón - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết nào là bót lót, bón thúc? Các loại phân hữu thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu vai trò giống cây trồng sản xuất trồng trọt - Mục tiêu: Nêu vai trò giống cây trồng suất, chất lượng sản phẩm, tăng vụ trồng trọt, thay đổi cấu giống - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H11 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV- HS Nội dung I- VAI TRÒ CỦA GIỐNG CÂY - GV nêu: Trước đây cây lúa cho chúng ta gạo ăn không TRỒNG: thơm, không dẻo Ngày chúng ta có gạo thơm, dẻo - H: Vậy giống đã có vai trò nào trồng trọt? -> TL: Giống tạo sản phẩm tốt, tăng chất lượng - GV nêu: Trước chúng ta trồng lúa suất có 150kg thóc/sào/vụ, ngày chúng ta có suất 220250 kg thóc/sào/vụ -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV treo tranh vẽ H11 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Vậy giống cây trồng có vai trò gì trồng trọt? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Tăng chất lượng sản phẩm - HS lắng nghe, ghi bài - Tăng suất cây trồng - Tăng vụ trồng trọt và thay đổi cấu cây trồng - GV hướng dẫn HS trả lời các câu hỏi SGK -> HS cùng GV trả lời các câu hỏi SGK * Kết luận: Giống cây trồng có tác dụng làm tăng suất, tăng chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cấu cây trồng HĐ2: Tìm hiểu tiêu chí đánh giá cây trồng - Mục tiêu: Nêu các tiêu chí đánh giá giống cây trồng tốt Nêu ý nghĩa việc nắm vững tiêu chí đánh giá giống cây trồng tốt sản xuất - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- TIÊU CHÍ CỦA GIỐNG - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (3 phút) trả lời câu CÂY TRỒNG TỐT: hỏi SGK -> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận - Sinh trưởng tốt điều -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép kiện khí hậu, đất đai và trình độ canh tác địa phương - Có suất cao, ổn định - Có chất lượng tốt - Chống chịu sâu, bệnh * Kết luận: Giống cây trồng tốt cần phải có các tiêu chí định HĐ3: Tìm hiểu các phương pháp chọn tạo giống cây trồng - Mục tiêu: Nêu các bước và giải thích nội dung bước phương pháp chọn lọc giống cây trồng Giải thích vì phải so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương - Thời gian: 16 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H12->H14 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung phần III SGK -> HS tìm hiểu SGK - H: Có phương pháp chọn và tạo giống cây trồng nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV yêu cầu HS dựa vào thông tin SGK thảo luận nhóm nhỏ (6 phút) nêu đặc điểm phương pháp 1,2,3 -> HS thảo luận nhóm nhỏ nêu đặc điểm phương pháp chọn tạo giống cây trồng - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép III- PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG: Tên phương pháp Phương Đặc điểm phương pháp Từ nguồn giống khởi pháp chọn lọc Phương pháp lai Phương pháp gây đột biến đầu, chọn các cây đặc tính tốt, thu lấy hạt Lấy phấn hoa cây dùng làm bố thụ phấn cho nhuỵ hoa cây dùng làm mẹ Sử dụng các tác nhân vật lí để xử lí các phận cây - GV yêu cầu HS nhà tự tìm hiểu SGK phần III.4 Phương pháp nuôi cấy mô -> HS nhà tự tìm hiểu phần III.4 SGK * Kết luận: Các phương pháp chọn tạo giống cây trồng là: chọn lọc, lai, gây đột biến và nuôi cấy mô IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Giống cây trồng có vai trò gì trồng trọt? - H: Để tạo giống cây trồng ta có phương pháp nào? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc trước bài 11 SGK và tìm hiểu cách bảo quản giống cây trồng gia đình, địa phương -*** - Ngày soạn: 15/09/2012 Ngày giảng: 18/09/2012 Tiết - Bài 11 SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Mô tả các bước quá trình sản xuất giống cây trồng, phân biệt khác bước - Trình bày kĩ thuật nhân giống phương pháp giâm cành, chiết cành và ghép mắt Phân biệt giâm cành và chiết cành - Nêu và giải thích các cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, điều kiện để bảo quản hạt giống tốt Kĩ năng: Phát triển tư so sánh qua nghiên cứu lí thuyết và vận dụng lí thuyết vào thực tế Thái độ: Có ý thức giữ gìn giống cây trồng quý có địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò giống và phương pháp chọn tạo giống cây trồng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Giống cây trồng có vai trò gì trồng trọt? Để tạo giống cây trồng ta có phương pháp nào? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu qui trình sản xuất giống cây trồng - Mục tiêu: Mô tả các bước quá trình sản xuất giống cây trồng, phân biệt khác bước Trình bày kĩ thuật nhân giống phương pháp giâm cành, chiết cành và ghép mắt Phân biệt giâm cành và chiết cành - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- SẢN XUẤT TRỒNG: GIỐNG CÂY - H: Chọn tạo giống cây trồng nhằm mục đích gì? Sản xuất giống cây trồng -> TL: Tạo giống có đặc điểm khác giống cũ - GV: Nếu giống tạo quá thời gian bị hạt: giảm theo yêu cầu, để giữ vững chất lượng, tăng số lượng người ta phải sản xuất giống -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Sản xuất giống khác chọn tạo giống nào? -> TL: Chọn tạo giống là tạo giống mới, sản xuất giống là tăng số lượng và trì chất lượng giống - GV treo bảng phụ sơ đồ SGK yêu cầu HS quan sát và giải thích qui trình sản xuất giống hạt -> HS dựa vào GSK trả lời - H: Theo em hạt giống siêu nguyên chủng và hạt giống sản xuất đại trà có gì khác nhau? -> TL: Hạt siêu nguyên chủng có chất lượng cao hơn, có số lượng ít - GV nhận xét, kết luận Từ ruộng trồng, các giống đã -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép phục tráng thực chọn lọc tạo giống siêu nguyên chủng Sau đó thực chọn lọc tiếp hạt nguyên chủng và tiếp tục thực chọn lọc, sau đó đem gieo trồng nhiều hạt giống đem gieo trồng đại trà - GV yêu cầu HS nhà tự tìm hiểu phần I.2 Sản xuất giống cây trồng SGK nhân giống vô tính: * Kết luận: Giống cây trồng có thể nhân giống hạt nhân giống vô tính HĐ2: Tìm hiểu các phương pháp bảo quản giống cây trồng - Mục tiêu: Nêu và giải thích các cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, điều kiện để bảo quản hạt giống tốt - Thời gian: 16 phút - Đồ dùng dạy học: không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- BẢO QUẢN HẠT GIỐNG CÂY - GV: Giảng giải cho HS hiểu nguyên nhân gây TRỒNG: hao hụt số lượng, chất lượng hạt giống quá trình bảo quản là hô hấp hạt, sâu, mọt và bị chim, chuột ăn Hô hấp hạt phụ thuộc vào độ ẩm hạt, độ ẩm và nhiệt độ nơi bảo quản Nhiệt độ, độ ẩm càng cao thì hô hấp càng mạnh nên hao hụt càng lớn -> HS lắmg nghe, tiếp thu - H: Hạt giống cây trồng cần bảo quản nào? -> HS trả lời cá nhân - H: Tại hạt giống đem bảo quản phải khô? -> HS trả lời cá nhân - H: Tại hạt giống đem bảo quản phải sạch, không lẫn tạp chất? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, -> HS lắng nghe, ghi bài mẩy, không lẫn tạp chất - Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm không khí thấp, phải đậy kín - Trong quá trình bảo quản thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời * Kết luận: Có hạt giống tốt, phải biết cách bảo quản tốt thì trì chất lượng hạt IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại kiến thức bài - H: Em hãy nêu phương pháp sản xuất giống cây trồng hạt? - H: Hạt giống cây trồng phải bảo quản nào? - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu số loại sâu bệnh hại cây trồng có địa phương -*** - Ngày soạn: 17/09/2012 Ngày giảng: 20/09/2012 Tiết 10 - Bài 12 SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu tác hại sâu, bệnh gây cho cây trồng suất, chất lượng sản phẩm các mức độ khác - Xác định đặc điểm sinh học côn trùng làm sở để hình thành khái niệm côn trùng - Chỉ dấu hiệu khái niệm bệnh cây, phân biệt sâu hại và bệnh hại nguyên nhân gây hại, biểu bị hại - Trình bày số dấu hiệu cây bị hại các phận khác và xác định nguyên nhân gây Kĩ năng: Nhận biết các biểu sâu, bệnh hại trên cây trồng và đối tượng gây Thái độ: Có ý thức bảo vệ côn trùng có ích, biết cách phòng trừ sâu bệnh hại cho cây trồng II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H18->H20 SGK - Một số tranh ảnh sâu, bệnh hại cây trồng Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Tìm hiểu số loại bệnh trên cây trồng có địa phương III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm 15 phút - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sản xuất và bảo quản giống cây trồng - Thời gian: 07 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV chép câu hỏi lên bảng Câu hỏi Đáp án Thang điểm Em hãy nêu Từ ruộng trồng, các giống đã phục tráng thực chọn phương pháp lọc tạo giống siêu nguyên chủng Sau đó thực sản xuất giống chọn lọc tiếp hạt nguyên chủng và tiếp tục thực điểm cây trồng chọn lọc, sau đó đem gieo trồng nhiều hạt hạt? giống đem gieo trồng đại trà - Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp điểm Nêu chất điều kiện cần - Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm không khí điểm thiết để bảo thấp, phải đậy kín quản tốt hạt - Trong quá trình bảo quản thường xuyên kiểm tra nhiệt điểm giống ? độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời b, Bài mới: 32 phút HĐ1: Tác hại sâu, bệnh suất và chất lượng sản phẩm trồng trọt - Mục tiêu: Nêu tác hại sâu, bệnh gây cho cây trồng suất, chất lượng sản phẩm các mức độ khác - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H20 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV- HS Nội dung I- TÁC HẠI CỦA SÂU, BỆNH: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H20 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết sâu bệnh gây bệnh hại cây trồng nào? -> TL: Làm ảnh hưởng đến lá, cành, quả, củ, rễ… - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Sâu, bệnh gây hại các phận, giai đoạn cây trồng nên làm giảm suất và chất lượng sản phẩm trồng trọt * Kết luận: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển cây trồng và làm giảm suất, chất lượng nông sản HĐ2: Tìm hiểu đặc điểm sâu, bệnh hại cây trồng - Mục tiêu: Xác định đặc điểm sinh học côn trùng làm sở để hình thành khái niệm côn trùng Chỉ dấu hiệu khái niệm bệnh cây, phân biệt sâu hại và bệnh hại nguyên nhân gây hại, biểu bị hại Trình bày số dấu hiệu cây bị hại các phận khác và xác định nguyên nhân gây - Thời gian: 25 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H18->H20 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- KHÁI NIỆM VỀ CÔN TRÙNG VÀ BỆNH CÂY: - H: Em hãy kể tên số côn trùng mà em biết? Khái niệm côn trùng: -> HS trả lời cá nhân - H: Em hãy kể tên số côn trùng là sâu hại cây trồng, số côn trùng không phải sâu hại? -> HS kể tên - GV yêu cầu HS quan sát H18 và H19 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Qua hình vẽ em hãy cho biết quá trình sinh trưởng và phát triển sâu hại diễn nào? -> TL: Trứng->Sâu non->Nhộng->Sâu trưởng thành - GV giới thiệu các giai đoạn đó người ta gọi là biến thái sâu hại - H: Vậy biến thái là gì? -> TL: Biến thái là thay đổi hình thái qua các giai đoạn - H: Biến thái không hoàn toàn là nào? -> TL: Biến thái không qua giai đoạn nhộng là biến thái không hoàn toàn - H: Trong các giai đoạn biến thái sâu hại, giai đoạn nào sâu hại phá hoại cây trồng mạnh nhất? -> TL: Côn trùng gây hại có kiểu biến thái hoàn toàn, giai đoạn sâu non chúng phá hoại mạnh Côn trùng gây hại có kiểu biến thái không hoàn toàn, giai đoạn sâu trưởng thành phá hoại mạnh - GV nhận xét, kết luận - Côn trùng là lớp động vật thuộc -> HS lắng nghe, ghi chép ngành động vật chân khớp, thể chia làm phần: đầu, ngực, bụng Ngực mang đôi chân và thường có đôi cánh, đầu có đôi râu - Côn trùng thường có biến thái là biến đổi hình thái qua các giai đoạn phát triển nó - GV chú ý HS: Qua kiến thức côn trùng chúng ta phải có ý thức bảo vệ côn trùng có ích; phòng, trừ côn trùng có hại, bảo vệ mùa màng, cân sinh thái môi trường -> HS lắng nghe, tiếp thu Khái niệm bệnh cây: - GV yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu tranh vẽ H20 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em thấy cây bị bệnh có biểu nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Bệnh cây là trạng thái không bình thường chức sinh lí, cấu tạo và hình thái cây tác động vi sinh vật gây bệnh điều kiện sống không thuận lợi Một số dấu hiệu cây trồng bị sâu, bệnh phá hại: SGK/29 - GV yêu cầu HS quan sát lại tranh vẽ H20 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết số dấu hiệu cây trồng bị sâu, bệnh hại? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Trong vòng đời côn trùng trải qua nhiều giai đoạn, sinh trưởng, phát dục (biến thái) Khi bị sâu, bệnh phá hại thường màu sắc, cấu tạo, hình thái, các phận cây bị thay đổi IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy nêu tác hại sâu, bệnh? - H: Thế nào là biến thái côn trùng? Bệnh cây là gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc trước bài 13 SGK và tìm hiểu các cách phòng trừ sâu, bệnh hại gia đình hay địa phương -*** - Ngày soạn: 22/09/2012 Ngày giảng: 25/09/2012 Tiết 11 - Bài 13 PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu và giải thích nội dung, vai trò nguyên tắc phòng, chống sâu, bệnh hại cây trồng - Trình bày nội dung và ưu, nhược điểm các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng Kĩ năng: Nhận biết các biểu sâu, bệnh trên cây trồng và đối tượng gây Thái độ: Hình thành ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H21->H23 SGK - Bảng phụ bảng SGK/31 Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sâu, bệnh hại cây trồng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy nêu tác hại sâu, bệnh? Thế nào là biến thái côn trùng? Bệnh cây là gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại - Mục tiêu: Nêu và giải thích nội dung, vai trò nguyên tắc phòng, chống sâu, bệnh hại cây trồng - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- NGUYÊN TẮC PHÒNG TRỪ - GV nêu: Trong việc phòng trừ dịch bệnh cho vật SÂU, BỆNH HẠI: nuôi và cây trồng, người ta nêu nguyên tắc sau: + Phòng là chính + Trừ sớm, kịp thời, trừ nhanh và triệt để + Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ - Phòng là chính -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Trừ sớm, kịp thời, trừ nhanh và triệt để - Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ - H: Theo em phòng là chính có nghĩa là nào? -> TL: Tác động đến các biện pháp vệ sinh, chăm sóc làm cho cây sinh trưởng và phát triển tốt - H: Trừ sớm, kịp thời, nhanh chóng và triệt để là gì? -> TL: Trừ sớm là cây biểu bệnh hay có sâu là trừ Trừ kịp thời là trừ đúng thời gian, đúng loại thuốc, nhanh và triệt để - H: Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ là gì? -> TL: Là phối hợp các biện pháp phòng trừ với - H: Tại ta nên sử dụng phương pháp phòng là chính? -> HS trả lời cá nhân * Kết luận: Phòng trừ sâu, bệnh hại phải đảm bảo các nguyên tắc HĐ2: Tìm hiểu các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại - Mục tiêu: Trình bày nội dung và ưu, nhược điểm các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng - Thời gian: 24 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H21->H23 SGK, bảng phụ bảng SGK/31 - Cách tiến hành: + GV yêu cầu HS thảo luận nhóm lớn (10 phút) tìm hiểu nội dung SGK v à hình v ẽ, tìm hiểu thực tế và làm bài tập sau: Các biện pháp Nội dung Tác dụng phòng trừ phòng trừ biện pháp sâu, bệnh hại + Hết thời gian GV yêu cầu 2-3 nhóm đưa kết nhóm mình, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> GV nhận xét, kết luận và yêu cầu HS nêu ưu, nhược điểm phương pháp theo bảng sau: II- CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI: Các biện pháp phòng trừ Nội dung Tác dụng phòng trừ biện pháp sâu, bệnh hại - Vệ sinh đồng ruộng - Trừ mầm mống sâu, bệnh Biện pháp - Làm đất - Loại bỏ nơi ẩn nấp sâu, bệnh canh tác sử - Gieo trồng đúng thời vụ - Tránh thời kì sâu, bệnh phát triển mạnh dụng giống - Chăm sóc tốt - Tăng sức chống chịu sâu, bệnh cho cây chống sâu, - Luân canh cây trồng - Thay đổi điều kiện sống và thức ăn bệnh hại - Sử dụng giống chống sâu, bệnh sâu, bệnh - Tăng sức chống chịu sâu, bệnh cho cây Biện pháp Bắt sâu, ngắt lá bị bệnh, Loại bỏ sâu, bệnh cho cây thủ công bẫy đèn… Biện pháp Dùng các loại thuốc diệt Trừ sâu, bệnh sâu, bệnh phát triển hoá học trừ sâu, bệnh mạnh Bảo vệ, phát triển sâu, Biện pháp Nhằm tiêu diệt, giảm bớt và tiêu hao số nấm có ích để diệt trừ sâu, sinh học lượng sâu, bệnh hại bệnh hại Biện pháp Kiểm tra sản phẩm Nhằm phát hiện, xử lí, phòng trừ sâu, bệnh kiểm dịch thực nông, lâm nghiệp vận hại vật chuyển từ nơi khác đến - GV yêu cầu HS lấy ví dụ trường hợp ngộ độc thực phẩm không tuân thủ các nguyên tắc an toàn sử dụng các loại thuốc hóa học; các trường hợp kháng thuốc trừ sâu, bệnh * Kết luận: Tuỳ theo loại sâu, bệnh hại và điều kiện cụ thể mà áp dụng các biện pháp phòng trừ thích hợp, lấy biện pháp canh tác làm sở IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy nêu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? - H: Ở địa phương em đã thực phòng trừ sâu, bệnh hại biện pháp nào? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà sưu tầm số nhãn hiệu thuốc trừ sâu, bệnh hại cây trồng -*** - Ngày soạn: 24/09/2012 Ngày giảng: 27/09/2012 Tiết 12 - Bài 14 Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI THUỐC VÀ NHẪN HIỆU CỦA THUỐC TRỪ SÂU, BỆNH HẠI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nhận biết độ độc thuốc qua kí hiệu, biểu thị trên nhãn hiệu thuốc trên bao bì - Nhận biết tên thuốc, hàm lượng chất độc và dạng thuốc qua kí hiệu ghi nhãn trên bao bì - Nhận biết dạng thuốc bột thấm nước, bột hòa tan nước, thuốc dạng hạt, thuốc dạng sữa, thuốc nhũ dầu qua đặc điểm thuốc bao bì và kí hiệu dạng thuốc trên bao bì Kĩ năng: Nhận dạng số dạng thuốc và đọc nhãn hiệu thuốc trừ sâu, bệnh (màu sắc, dạng thuốc, tên, độ đọc, cách sử dụng) Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường sống II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Các mẫu thuốc: dạng bột, dạng bột thấm nước, dạng hạt và dạng sữa - Một số nhãn hiệu thuốc nhóm độc Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy nêu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? Ở địa phương em đã thực phòng trừ sâu, bệnh hại biện pháp nào? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tổ chức bài thực hành - Mục tiêu: Trình bày nội dung, mục tiêu bài thực hành - Thời gian: 05 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV phân chia nhóm, nhắc nhóm trưởng nhiệm vụ - HS nắm nhóm mình, điều hành hoạt động học tập và vệ sinh an toàn cá nhóm trưởng nhận nhiệm vụ Gv nhân, môi trường thuộc nhóm mình và sau giao cho thực hành HĐ2: Hướng dẫn kỹ thuật thực buổi thực hành - Mục tiêu: Nhận biết độ độc thuốc qua kí hiệu, biểu thị trên nhãn hiệu thuốc trên bao bì Nhận biết tên thuốc, hàm lượng chất độc và dạng thuốc qua kí hiệu ghi nhãn trên bao bì Nhận biết dạng thuốc bột thấm nước, bột hòa tan nước, thuố c dạng hạt, thuốc dạng sữa, thuốc nhũ dầu qua đặc điểm thuốc bao bì và kí hiệu dạng thuốc trên bao bì - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Các mẫu thuốc: dạng bột, dạng bột thấm nước, dạng hạt và dạng sữa Một số nhãn hiệu thuốc nhóm độc - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV nêu nhiệm vụ các nhóm phải hoàn thành: - HS nắm nhiệm vụ phải + Tập nhận biết đặc điểm thuốc qua các tiêu hoàn thành thực hành nêu nhãn + Nhận biêt thuốc qua: dạng thuốc, màu sắc, khả hòa tan nước - GV hướng dẫn HS đọc các tiêu nêu nhãn: - HS quan sát và tiếp thu tên thuốc, nhóm thuốc, dạng thuốc, khả hòa tan nước, tỉ lệ hóa chất, phụ gia, công dụng, địa sản xuất - GV đọc mẫu nhãn theo tiêu trên, sau đó - HS quan sát GV đọc mẫu sau đó cho HS tự đọc nhãn khác theo các tiêu chí đã nêu đọc nhãn thuốc - GV hướng dẫn HS quan sát nhận biết số dạng - HS quan sát và tiếp thu thuốc: + Quan sát thuốc lọ có ghi số và nêu nhận xét các tiêu: dạng thuốc, màu sắc + Quan sát các lọ nước có hòa thuốc, đánh số tương ứng với số lọ thuốc, nêu nhận xét các tiêu: độ hòa tan, màu sắc - GV yêu cầu HS bàn trên thử quan sát và nêu - HS quan sát và nhận xét nhận xét để nhận biết thuốc trước trộn vào nước - GV yêu cầu 1HS quan sát nhãn số 1, nêu các - HS quan sát mẫu thuốc và đọc tiêu cho lớp đối chiếu HS khác đọc nhận xét quan sát mẫu thuốc số 2, HS đọc lọ số có trộn thuốc vào nước GV bổ sung, nhắc nhở (nếu có điểm sai) HĐ3: HS tự thực hành - Mục tiêu: Thực theo yêu cầu hướng dẫn GV - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV cho các nhóm thực hành theo hướng dẫn và - HS thực hành theo hướng dẫn và ghi kết vào báo cáo thực hành ghi kết vào báo cáo thực hành - GV theo dõi các nhóm, giúp đỡ các HS còn lúng túng IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu HS nộp báo cáo thực hành - GV nhận xét thực hành, kết thực hành theo mục tiêu bài học, tuyên dương HS có ý thức tốt, làm có kết tốt Bổ sung, sửa chữa thao tác sai, chưa chính xác - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại kiến thức đã học để sau ôn tập và kiểm tra -*** - Ngày soạn: 29/09/2012 Ngày giảng: 02/10/2012 Tiết 13 ÔN TẬP CHƯƠNG I I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học chương I: Đại cương kĩ thuật trồng trọt Kĩ năng: Ôn luyện lại kĩ đã học Thái độ: Có ý thức tự giác, tích cực học và ôn tập bài cũ nhà II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ hệ thống nội dung kiến thức đã học dạng sơ đồ tư duy, hệ thống các câu hỏi ôn tập Học sinh: SGK, ôn tập trước nội dung kiến thức đã học nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Hệ thống hoá kiến thức - Mục tiêu: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học đại cương kĩ thuật trồng trọt - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ tư hệ thống hoá các kiến thức chính đã học - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học lên bảng yêu cầu HS quan sát + GV hệ thống lại các nội dung kiến thức chính đã học chương I: Đại cương kĩ thuật trồng trọt + HS cùng thảo luận và cùng GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học HĐ2: Củng cố kiến thức - Mục tiêu: Trả lời các câu hỏi đã học đại cương kĩ thuật trồng trọt - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập, nêu các câu hỏi ôn tập cho HS trả lời lớp học Trồng trọt có vai trò và nhiệm vụ nào? Đất trồng có tầm quan trọng nòa đời sống cây trồng? Đất trồng gồm thành phần nào? Vai trò thành phần đời sống cây trồng? Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng? Độ phì nhiêu đất là gì? Vì phải cải tạo đất? Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất đã áp dụng địa phương em? Phân bón là gì? Phân hữu cơ, phân hóa học gồm loại nào? Bón phân vào đất có tác dụng gì? 10 Thế nào là bón lót, bón thúc? 11 Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? 12 Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? 13 Thế nào là tạo giống phương pháp chọn lọc, lai, gây đột biến? 14 Sản xuất giống cây trồng hạt tiến hành theo trình tự nào? 15 Những điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống? 16 Tác hại sâu, bệnh? 17 Thế nào là biến thái côn trùng? Thế nào là bệnh cây? 18 Những nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? 19 Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại Ưu, nhược điểm biện pháp? + HS cùng thảo luận hướng dẫn GV + GV tổng hợp lại các kiến thức, kĩ mà HS cần nắm vững IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học ôn tập - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức đã học, chuẩn bị dụng cụ học tập để sau kiểm tra chương I -*** - Ngày soạn: 01/10/2012 Ngày giảng: 04/10/2012 Tiết 14 KIỂM TRA CHƯƠNG I I- MỤC ĐÍCH KIỂM TRA: Kiểm tra các kiến thức chương I: Đại cương kỹ thuật trồng trọt (Đất trồng, phân bón, giống cây trồng, sâu bệnh hại) II- HÌNH THỨC KIỂM TRA: Trắc nghiệm kết hợp tự luận III- MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA: Cấp độ Nhận biết Chủ đề TNKQ TL Thông hiểu TNKQ TL Vận dụng Cấp độ thấp TNKQ TL Hiểu ý nghĩa, tác Giải thích ý nghĩa, dụng các biện tác dụng cải tạo pháp sử dụng đất đất Số câu: 1 1 Số điểm: 0,25 0,25 1,0 1,0 2,5 2,5 2,5 10% 10% Tỉ lệ: 25% % % Phân biệt cách bón Biết số loại phân Phân bón phân, cách sử dụng bón trồng trọt và tác dụng phân bón Số câu: 1 Số điểm: 0,25 0,25 1,0 2,5 2,5% 2,5 10% Tỉ lệ: 25% % Các phương pháp Giống Biết vai trò chọn tạo giống cây Bảo quản hạt giống cây trồng giống cây trồng trồng Ví dụ sản gia đình xuất giống cây trồng Số câu: 1 1 Số điểm: 0,25 0,25 1,0 1,0 2,5 2,5 2,5 10% 10% Tỉ lệ: 25% % % Các biện pháp phòng Phân biệt sâu hại và Sâu bệnh trừ sâu, bệnh hại Ưu, bệnh hại cây trồng hại cây nhược điểm số Hiểu các trồng biện pháp phòng trừ nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh sâu bệnh Số câu: 1 1 Số điểm: 0,25 1,0 0,25 1,0 2,5 10% 2,5% 10 2,5% Tỉ lệ: 25% % Số câu: 16 4 Số điểm: 10 1,0 1,0 1,0 4,0 2,0 Tỉ lệ: 100% 10% 10% 10% 40% 20% Đất trồng Cấp độ cao TNKQ TL Khái niệm đất trồng IV- ĐỀ KIỂM TRA THEO MA TRẬN: A Phần trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm): Hãy khoanh vào đáp án đúng các câu sau: Ảnh hưởng phân bón tới môi trường 1,0 10% 1,0 10% Câu (0,25 điểm) Đất trồng là môi trường cung cấp: A Nước, oxi B Chất dinh dưỡng C Nước, oxi, chất dinh dưỡng và giữ cho cây đứng vững Câu (0,25 điểm) Trong các loại đất sau, loại đất nào không cần phải cải tạo? A Đất chua C Đất bạc màu B Đất phù sa D Đất mặn Câu (0,25 điểm) Phân hoá học gồm loại nào? A Phân đạm, phân chuồng, phân lân, phân kali, phân vi lượng B Phân đạm, phân lân, phân kali, phân đa nguyên tố, phân vi lượng C Phân đạm, phân lân, phân kali, phân bắc, phân đa nguyên tố D Phân đạm, phân lân, phân kali, phân rác, phân bón có chứa VSV chuyển hoá đạm Câu (0,25 điểm) Cách bón vãi thường áp dụng cho loại cây nào? A Cây lúa C Cây ngô B Cây sắn D Cây nhãn Câu (0,25 điểm) Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? A Nâng cao suất cây trồng B Tăng vụ gieo trồng năm, góp phần tăng sản lượng cây trồng C Thay đổi cấu cây trồng D Cả ý trên Câu (0,25 điểm) Sản xuất giống cây trồng hạt thường áp dụng cho các cây nào? A Cây lúa, ngô, khoai, sắn C Cây lúa, đỗ, lạc, vừng B Cây lúa, ngô, đỗ, mía, táo D Cây lúa, ngô, đỗ, bưởi, khoai, sắn Câu (0,25 điểm) Cành bị gẫy là do: A Sâu đục thân B Bệnh Câu (0,25 điểm) Sử dụng số loại sinh vật nấm, ong mắt đỏ, bọ rùa, chim ếch, các chế phẩm sinh học để diệt sấu hại là biện pháp: A Thủ công C Hóa học B Sinh học D Kiểm dịch thực vật B Phần tự luận (8,0 điểm): Câu (1,0 điểm) Trình bày các biện pháp sử dụng đất hợp lí? Câu 10 (1,0 điểm) Nêu các biện pháp thường cải tạo đất địa phương em? Câu 11 (1,0 điểm) Bón phân vào đất có tác dụng gì? Câu 12 (1,0 điểm) Nêu ảnh hưởng phân bón đến môi trường sinh thái? Câu 13 (1,0 điểm) Thường dùng phương pháp nào để chọn tạo giống cây trồng? Câu 14 (1,0 điểm) Nêu cách bảo quản các loại hạt giống gia đình em? Câu 15 (1,0 điểm) Nêu ưu, nhược điểm biện pháp hoá học phòng trừ sâu bệnh? Câu 16 (1,0 điểm) Em hãy nêu các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? Nguyên tắc nào là sử dụng chủ yếu? V- ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM: A Phần trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm): Khoanh đúng câu 0,25 điểm Câu Đáp án C C B A D C A B B Phần tự luận (8,0 điểm): Câu Nội dung Thang điểm 10 11 12 13 14 15 16 Các biện pháp sử dụng đất hợp lí: - Thâm canh tăng vụ - Không bỏ đất hoang - Chọn cây trồng phù hợp với đất - Vừa sử dụng đất vừa cải tạo đất Các biện pháp thường cải tạo địa phương em: - Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu - Làm ruộng bậc thang - Trồng xen cây nông nghiệp các băng cây phân xanh - Bón vôi Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng và chất lượng nông sản Ảnh hưởng phân bón đến môi trường sinh thái: - Bón phân hợp lí: Tăng độ phì nhiêu đất, bảo vệ môi trường - Bón phân không hợp lí: Làm cho đất bạc màu, ô nhiễm môi trường Các phương pháp chọn tạo giống cây trồng: - Phương pháp chọn lọc - Phương pháp lai - Phương pháp gây đột biến - Phương pháp nuôi cấy mô Cách bảo quản các loại hạt giống gia đình em: Đựng chum, vại, bao túi kín để thông thoáng Ưu, nhược điểm biện pháp hoá học phòng trừ sâu, bệnh hại: - Ưu: Diệt sâu bệnh nhanh, ít tốn công - Nhược: + Dễ gây độc cho người, cây trồng, vật nuôi + Làm ô nhiễm môi trường, đất, nước, không khí + Giết chết các sinh vật khác ruộng - Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại: + Phòng là chính + Trừ sớm, kịp thời, trừ nhanh và triệt để + Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ - Nguyên tắc nào là sử dụng chủ yếu: Phòng là chính 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 1,0 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 1,0 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm VI- RÚT KINH NGHIỆM ĐỀ KIỂM TRA: ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… -*** - Ngày soạn: 06/10/2012 Ngày giảng: 09/10/2012 Chương II QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT Tiết 15 - Bài 15 LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày mục đích việc làm đất trồng trọt, các công việc làm đất mục đích trồng trọt khác - Giải thích ý nghĩa việc làm đất sinh trưởng và phát triển cây trồng Phân biệt cách làm đất, yêu cầu kĩ thuật làm đất cây trồng nước và cây trồng cạn - Mô tả quy trình lên luống và yêu cầu độ cao, chiều rộng mặt luống tùy theo địa hình và loại cây - Kể loại phân thường dùng bón lót địa phương, kể cách bón lót để sử dụng triệt để chất dinh dưỡng phân bón Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học để làm đất, bón phân lót cho cây trồng Thái độ: Tích cực vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất và bảo vệ môi trường II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H25 và H26 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu mục đích việc làm đất - Mục tiêu: Trình bày mục đích việc làm đất trồng trọt - Thời gian: 09 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- LÀM ĐẤT NHẰM MỤC ĐÍCH - H: Theo em đất phải nào cây trồng GÌ? sinh trưởng và phát triển tốt? -> TL: Đất phì nhiêu, không có sâu bệnh - H: Vậy làm đất nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Làm cho đất tơi xốp - Tăng khả giữ nước, chất dinh dưỡng cho cây - Diệt trừ cỏ dại và mầm mống sâu, bệnh * Kết luận: Làm đất là khâu kĩ thuật quan trọng tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt HĐ2: Tìm hiểu các công việc làm đất - Mục tiêu: Trình bày các công việc làm đất mục đích trồng trọt khác Giải thích ý nghĩa việc làm đất sinh trưởng và phát triển cây trồng Phân biệt cách làm đất, yêu cầu kĩ thuật làm đất cây trồng nước và cây trồng cạn Mô tả quy trình lên luống và yêu cầu độ cao, chiều rộng mặt luống tùy theo địa hình và loại cây - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H25 và H26 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- CÁC CÔNG VIỆC LÀM: - H: Cần phải làm nào để đất tơi, xốp? -> TL: Cày, bừa và đập đất - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (6’) quan sát H25 và H26 SGK, tìm hiểu thông tin mục 1, 2, hoàn thành bảng sau: Công việc làm đất Cày đất Bừa đất và đập đất Lên luống Yêu cầu phải đạt công việc làm đất Tác dụng việc làm đất Công việc làm đất Yêu cầu phải đạt công việc làm đất Cày đất Xáo trộn lớp đất mặt sâu 20-30cm Bừa đất và đập đất Làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại Tác dụng việc làm đất Đất tơi xốp, thoáng khí, vùi lấp cỏ dại Trộn phân, san phẳng mặt ruộng Dễ chăm sóc, chống ngập úng -> HS thảo luận nhóm hoàn thành bảng theo yêu cầu GV Lên Tạo tầng đất - Hết thời gian, GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm đưa luống dày kết quả, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép -> H: Em hãy nêu quy trình lên luống? -> HS trả lời theo hiểu biết cá nhân - H: Em hãy cho biết lên luống thường áp dụng cho loại cây trồng nào? -> HS trả lời cá nhân - GV chú ý HS: Khi xác định hướng luống, kích thước, độ cao luống phải tùy địa hình và tùy loại cây -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Công việc làm đất tiến hành các công cụ thủ công và giới Làm đất có tác dụng làm cho đất tơi xốp, phẳng, diệt cỏ dại, mầm mống sâu bệnh và cải tạo đất HĐ3: Tìm hiểu bón phân lót - Mục tiêu: Kể loại phân thường dùng bón lót địa phương, kể cách bón lót để sử dụng triệt để chất dinh dưỡng phân bón - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung III- BÓN PHÂN LÓT: - H: Em hãy nêu các loại phân thường dùng để bón lót? -> TL: Phân hữ cơ, phân lân - H: Khi bón phân lót ta thường thực theo quy trình nào? -> HS trả lời theo hiểu biết cá nhân -> GV nhận xét, kết luận - Rải phân lên mặt ruộng hay theo -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép hàng, hốc cây - Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống - H: Em hãy nêu cách bón lót phổ biến mà em biết? -> TL: Bón vãi, bón theo hàng theo hốc * Kết luận: Phân bón lót thường là phân hữu trộn lẫn phần phân hoá học (phân lân) IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Mục đích việc làm đất là gì? - H: Hãy nêu các công việc làm đất và tác dụng công việc? - H: Nêu quy trình bón phân lót? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 16 SGK -*** - Ngày soạn: 08/10/2012 Ngày giảng: 11/10/2012 Tiết 16 - Bài 16 GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu khái niệm thời vụ và lấy ví dụ minh họa - Trình bày để xác định thời vụ gieo trồng loại cây trồng và xác định thời vụ gieo trồng chính thuộc vùng mình sống - Nêu mục đích và phương pháp kiểm tra, xử lí hạt giống - Nêu yêu cầu kĩ thuật và các phương pháp gieo trồng Phân biệt các phương pháp gieo hạt: gieo vãi, gieo hàng, gieo hốc Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học để xử lí hạt giống và các để xác định thời vụ Thái độ: Tích cực vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất và bảo vệ môi trường II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H27 và H28 SGK - Bảng phụ bảng SGK/39 Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS làm đất và bón phân lót - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Mục đích việc làm đất là gì? Hãy nêu các công việc làm đất và tác dụng công việc? Nêu quy trình bón phân lót? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu thời vụ gieo trồng - Mục tiêu: Nêu khái niệm thời vụ và lấy ví dụ minh họa Trình bày để xác định thời vụ gieo trồng loại cây trồng và xác định thời vụ gieo trồng chính thuộc vùng mình sống - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/39 - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- THỜI VỤ GIEO TRỒNG: - GV giới thiệu khái quát thời vụ gieo trồng đó là Căn để xác định thời vụ khoảng thời gian người ta gieo trồng loại cây nào gieo trồng: đó Tuỳ loại cây trồng mà khoảng thời gian dài, ngắn khác -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Vậy dựa vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Khí hậu - Loại cây trồng - Tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phương - H: Trong các yếu tố trên, yếu tố nào định đến thời vụ gieo trồng? -> TL: Yếu tố khí hậu định đến thời vụ gieo trồng Các vụ gieo trồng: - GV treo bảng phụ bảng phụ bảng SGK/39 yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (3’) hoàn thành bảng -> HS thảo luận nhóm hoàn thành bảng theo yêu cầu GV - Hết thời gian, GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm đưa kết quả, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> GV nhận xét, kết luận - Vụ đông xuân -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Vụ hè thu - Vụ mùa - H: Tại lại có vụ hai mùa đông xuân, hè thu? -> TL: Dựa vào thời điểm gieo trồng và thu hoạch * Kết luận: Thời vụ gieo trồng đó là khoảng thời gian người ta gieo trồng loại cây nào đó Tuỳ loại cây trồng mà khoảng thời gian dài, ngắn khác HĐ2: Tìm hiểu kiểm tra và xử lí hạt giống - Mục tiêu: Nêu mục đích và phương pháp kiểm tra, xử lí hạt giống - Thời gian: 11 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- KIỂM TRA VÀ XỬ LÍ HẠT GIỐNG: - H: Mục đích kiểm tra hạt giống là để làm gì? Mục đích kiểm tra hạt giống: -> TL: Phát hạt tốt để dùng, hạt xấu loại bỏ - H: Theo em hạt giống đem gieo phải đảm bảo tiêu chí nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận phương pháp kiểm tra hạt giống gồm: tiêu SGK/39 - Mục đích: Phát hạt tốt để -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép dùng, hạt xấu loại bỏ - Phương pháp: tiêu SGK/39 Mục đích và phương pháp xử lí hạt giống: - H: Theo em mục đích xử lí hạt giống là để làm gì? -> TL: Kích thích hạt giống nảy mầm nhanh, diệt trừ sâu, bệnh hại có hạt - GV nhận xét, kết luận - Mục đích: Kích thích hạt giống -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép nảy mầm nhanh, diệt trừ sâu, bệnh hại có hạt - H: Em hãy nêu các phương pháp xử lí hạt giống? -> TL: Xử lí nhiệt độ, xử lí hóa chất - H: Em hãy nêu cách thực xử lí? -> HS trả lời theo hiểu biết cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Phương pháp: + Xử lí nhiệt độ: Ngâm hạt vào nước có nhiệt độ định và thời gian định + Xử lí hóa chất: Trộn hóa chất với hạt giống ngâm vào dung dịch với nồng độ, thời gian định * Kết luận: Xử lí hạt giống nhiệt độ và hoá chất làm cho hạt nảy mầm nhanh và diệt trừ sâu, bệnh hại HĐ3: Tìm hiểu phương pháp gieo trồng - Mục tiêu: Nêu yêu cầu kĩ thuật và các phương pháp gieo trồng Phân biệt các phương pháp gieo hạt: gieo vãi, gieo hàng, gieo hốc - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H27 và H28 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung III- PHƯƠNG PHÁP GIEO TRỒNG: - H: Gieo trồng cần đảm bảo các yêu cầu gì? -> TL: Thời vụ, mật độ, khoảng cách và đảm bảo độ nông sâu - H: Theo em nào là đảm bảo mật độ, khoảng cách và độ nông, sâu? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Người ta thường gieo trồng cách nào? -> TL: Gieo hạt và trồng cây - H: Gieo hạt áp dụng loại cây nào? Ưu, nhược điểm phương pháp gieo hạt? -> HS trả lời cá nhân - GV yêu cầu HS quan sát H27 SGK và nêu các cách gieo hạt? Yêu cầu kĩ thuật: Gieo trồng cần đảm bảo các yêu cầu thời vụ, mật độ, khoảng cách và đảm bảo độ nông sâu Phương pháp gieo trồng: -> TL: Gieo vãi, gieo theo hàng, gieo hốc - H: Trồng cây áp dụng loại cây nào? Ưu, nhược điểm các phương pháp trồng cây con? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Gieo hạt: Áp dụng cây ngắn -> HS lắng nghe, tiếp thu ngày (lúa, ngô, đỗ, rau…) - Trồng cây con: Áp dụng rộng rãi với cây trồng ngắn ngày và dài ngày - GV yêu cầu HS quan sát H28 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Ngoài phương pháp gieo trồng nêu trên, người ta còn tiến hành trồng phương pháp nào nữa? -> TL: Trồng củ (khoai tây), trồng hom (dâu, sắn…) * Kết luận: Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu kĩ thuật, đồng thời áp dụng các phương pháp gieo trồng phù hợp với loại cây IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H; Vì phải gieo trồng đúng thời vụ? - H: Mục đích việc kiểm tra và xử lí hạt giống là gì? - H: Có phương pháp nào để gieo trồng cây nông nghiệp? Chúng có ưu, nhược điểm gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 17 SGK, chuẩn bị nhóm: phích nước nóng, chậu loại lít, rá nhựa, 1kg thóc ngô, muối ăn 0,1kg -*** Ngày soạn: 13/10/2012 Ngày giảng: 16/10/2012 Tiết 17 - Bài 17 Thực hành XỬ LÍ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Chuẩn bị dụng cụ và xử lí hạt giống lúa, ngô nước ấm đúng kĩ thuật như: - Pha nước muối để loại bỏ hạt lửng, hạt lép - Đặt nhiệt kế, đọc nhiệt kế chính xác Xác định đúng nhiệt độ nước để xử lí lúa hay ngô - Ngâm hạt nước nóng đúng yêu cầu Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình xử lí và kiểm tra thành công hạt giống lúa, ngô trước gieo trồng Thái độ: Tích cực cùng gia đình xử lí hạt giống hạt lúa, ngô trước ngâm ủ, để kích thích tốc độ nảy mầm và góp phần phòng trừ sâu, bệnh hại II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - 4->6 nhiệt kế rượu cho các nhóm Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Mỗi nhóm phích nước nóng, chậu loại lít, rá, 1kg thóc ngô, muối ăn 0,1 kg III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS gieo trồng cây nông nghiệp - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì? Ở địa phương em có tiến hành xử lí hạt giống không, có thì xử lí theo cách nào? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: Trình bày cách xử lí hạt giống nước ấm - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế rượu - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV giới thiệu và làm mẫu: Quy trình xử lí hạt - HS quan sát, tiếp thu giống nước ấm + Bước 1: Loại bỏ hạt lép, lửng nước muối GV giới thiệu và làm mẫu pha nước muối cho đủ 10-20 lít (tùy số nhóm) Cho muối hòa tan nước, nào cho trứng vào nước hòa muối, trứng là đạt yêu cầu Cho thóc vào rá, nhúng rá và thóc vào chậu nước muối Tay khoắng hạt lúa, hạt ngấm nước, vớt hết hạt nổi, giữ lại hạt chìm, đó là hạt - H: Vì nước muối lại làm cho trứng gà - Vì tỉ trọng nước lớn đẩy trứng được? lên + Bước 2: Rửa hạt Đặt rá thóc có hạt vào chậu, lấy nước xối cho hết muối, để hạt thóc róc + Bước 3: Pha nước 54 độ C Dùng nước sôi pha vào chậu nước lã Dùng nhiệt kế đo nhiệt độ, nhiệt kế 54 độ C là + Bước 4: Ngâm thóc đã ráo nước vào chậu nước 54 độ C từ 5-10 phút, sau đó ngâm tiếp vào nước 24 cho hạt hút no nước - H: Vì phải dùng nhiệt 54 độ C mà không để - 54 độ C thì mầm bệnh đã chết, nhiệt độ cao hay thấp hơn? kích thích hạt nảy mầm, thấp thì mầm bệnh không chết, cao thì mầm hạt có thể lại chết - GV giới thiệu thêm nhiệt độ xử lí cho số loại hạt - HS lắng nghe, tiếp thu để HS tham khảo HĐ2: HS thực hành - Mục tiêu: Pha nước muối để loại bỏ hạt lửng, hạy lép Đặt nhiệt kế, đọc nhiệt kế chính xác Xác định đúng nhiệt độ nước để xử lí lúa hay ngô Ngâm hạt nước nóng đúng yêu cầu - Thời gian: 16 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV lưu ý HS thực hành cẩn thận nước sôi bắn - HS lắng nghe, tiếp thu lên người, dùng nhiệt kế cẩn thận - GV phân nhóm HS thực hành, HS tiến hành xử lí - HS thực hành xử lí hạt giống lúa hạt giống lúa theo các bước hướng dẫn theo các bước hướng dẫn - GV theo dõi các nhóm thực hành, sữa chữa uốn nắn các sai sót HS HĐ3: Kết thúc thực hành - Mục tiêu: HS biết tự đánh giá kết thực hành mình dựa theo mục tiêu bài học - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV yêu cầu HS thu dọn dụng cụ, vật liệu và - HS thu dọn dụng cụ, vật liệu, thiết bị, thiết bị, vệ sinh khu vực thực hành và lớp học vệ sinh khu vực thực hành và lớp học - GV hướng dẫn HS tự đánh giá kết thực - HS tự đánh giá kết thực hành hành mình dựa theo mục tiêu bài học mình dựa theo mục tiêu bài học IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV nhận xét, tổng kết, đánh giá kết thực nhóm theo mục tiêu bài học - GV hướng dẫn HS nhà tự đọc và nghiên cứu bài 18 SGK, yêu cầu HS nhà tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây trồng gia đình, địa phương và xem trước bài 19 SGK Ngày soạn: 15/10/2012 Ngày giảng: 18/10/2012 Tiết 18 - Bài 19 CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu biện pháp tỉa, dặm cây và mục đích biện pháp đó trồng trọt - Trình bày các cách làm cỏ cho cây trồng và mục đích việc làm cỏ Trình bày các cách xới xáo đất, vun gốc cho cây trồng và mục đích việc xới xáo đất, vun gốc - Nêu vai trò việc tưới, tiêu nước Trình bày các cách tưới nước và nêu ví dụ cách tưới nước thường ứng dụng cho loại cây trồng phù hợp - Trình bày đựơc các cách bón thúc phân cho cây cần và nêu loại phân sử dụng bón thúc có hiệu - Nêu cách khái quát các biện pháp chăm sóc cây trồng và vai trò biện pháp hệ thống các biện pháp Kĩ năng: Vận dụng các kiến thức đã học để giúp gia đình việc chăm sóc cây trồng Thái độ: Tham gia cùng gia đình chăm sóc cây trồng vườn tỉa, dặm cây, làm cỏ, vun xới gốc, tưới nước II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H29 và H30 SGK - Bảng phụ: Các biện pháp chăm sóc Tỉa cây Dặm cây Làm cỏ Vun xới Tưới nước Tiêu nước Bón thúc Nội dung biện pháp Vai trò biện pháp Ưu điểm Nhược điểm Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây trồng - Mục tiêu: Nêu biện pháp tỉa, dặm cây và mục đích biện pháp đó trồng trọt Trình bày các cách làm cỏ cho cây trồng và mục đích việc làm cỏ Trình bày các cách xới xáo đất, vun gốc cho cây trồng và mục đích việc xới xáo đất, vun gốc Nêu vai trò việc tưới, tiêu nước Trình bày các cách tưới nước và nêu ví dụ cách tưới nước thường ứng dụng cho loại cây trồng phù hợp Trình bày đựơc các cách bón thúc phân cho cây cần và nêu loại phân sử dụng bón thúc có hiệu Nêu cách khái quát các biện pháp chăm sóc cây trồng và vai trò biện pháp hệ thống các biện pháp - Thời gian: 39 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ, tranh vẽ H29 và H30 SGK - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ lên bảng giới thiệu các biện pháp chăm sóc cây trồng + GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (15 phút) nghiên cứu toàn nội dung SGK hoàn thành bảng theo yêu cầu + Hết thời gian GV yêu cầu các nhóm đưa kết -> GV nhận xét, kết luận + GV hướng dẫn HS hoàn thành nội dung bảng phụ sau: Các biện pháp chăm sóc Nội dung biện pháp Vai trò biện pháp Tỉa cây Bỏ cây yếu, sâu, bệnh Loại bỏ cây bệnh đảm bảo mật độ Dặm cây Trồng vào chỗ cây chết Đảm bảo mật độ Làm cỏ Diệt hết cỏ mọc xen với cây trồng Loại bỏ cỏ dại tranh chất dinh dưỡng, ánh sáng Ưu điểm Loại bỏ sâu bệnh, cây không đạt yêu cầu Loại bỏ sâu bệnh, cây không đạt yêu cầu Nhược điểm Tốn công Tốn công Đảm bảo mật độ cây trồng Có tác động và làm ảnh hưởng đến cây trồng Vun xới Thêm đất màu vào gốc cây, làm đất tăng độ thoáng Giữ cây vững, Đảm bảo cung cấp chất điều kiện cho cây dinh dưỡng và ôxi phát triển Có tác động và làm ảnh hưởng đến cây trồng Tưới nước Cung cấp thêm nước làm cho đất đủ ẩm Đảm bảo đủ nước cho cây trồng sinh trưởng, phát triển Giúp cây có đủ nước để phát triển tốt Cây không bị thiếu ôxi Tránh tình trạng cây bị úng, lụt Bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng cho cây Tăng thêm chất dinh dưỡng cho cây Tiêu nước Bón thúc Kịp thời, nhanh chóng các biện pháp thích hợp Cung cấp thêm phân để cây trồng đủ chất dinh dưỡng Nếu thực nhiều quá ít quá ảnh hưởng đến sống và phát triển cây trồng Nếu thực nhiều quá ít quá ảnh hưởng đến sống và phát triển cây trồng Nếu thực nhiều quá ít quá ảnh hưởng đến sống và phát triển cây trồng + GV lưu ý HS: Bón phân hữu hoai mục để cây dễ hấp thụ, không bón phân tươi, bón phải vùi phân vào đất vừa đỡ chất dinh dưỡng, vừa không làm ô nhiễm môi trường IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, bài học - H: Mục đích làm cỏ, vun xới là gì? - H: Em hãy cho biết các phương pháp tưới nước cho cây? Ưu, nhược điểm chúng? - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu các biện pháp thu hoạch và chế biến nông sản địa phương gia đình, đọc và tìm hiểu trước bài 20 SGK -*** - Ngày soạn: 20/10/2012 Ngày giảng: 23/10/2012 Tiết 19 - Bài 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày yêu cầu và phương pháp thu hoạch phù hợp với loại sản phẩm để đảm bảo số lượng, chất lượng, đáp ứng mục đích sử dụng - Nêu mục đích chung bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, điều kiện sản phẩm và phương tiện để bảo quản tốt loại sản phẩm Nêu các phương pháp bảo quản và giải thích sở khoa học phương pháp đó - Trình bày mục đích việc chế biến sản phẩm trồng trọt, các phương pháp chế biến tương ứng với loại sản phẩm Liên hệ địa phương sản phẩm chế biến và ưu, nhược điểm cách chế biến đó Kĩ năng: Vận dụng vào việc chế biến, bảo quản số sản phẩm trồng trọt gia đình để bảo quản, sử dụng lâu dài, thực tốt thao tác thu hoạch số sản phẩm Thái độ: Có ý thức cùng gia đình thu hoạch, bảo quản sản phẩm cây rau, màu đúng kĩ thuật để tăng giá trị kinh tế II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H31 và H32 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm 15 phút - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS các biện pháp chăm sóc cây trồng - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV chép câu hỏi lên bảng Câu hỏi Đáp án Thang điểm Em hãy nêu các Các biện pháp chăm sóc cây trồng gồm: Tỉa biện pháp chăm sóc cây, dặm cây, làm cỏ, vun xới, tưới nước, tiêu điểm cây trồng? nước, bón phân thúc - Vai trò: Loại bỏ cỏ dại tranh chất dinh dưỡng điểm Hãy nêu vai trò và và ánh sáng ưu, nhược điểm - Ưu điểm: Đảm bảo mật độ cây trồng điểm phương pháp làm cỏ - Nhược điểm: Có tác động và làm ảnh hưởng điểm cho cây trồng? đến cây trồng b, Bài mới: 30 phút HĐ1: Tìm hiểu yêu cầu và phương pháp thu hoạch nông sản - Mục tiêu: Trình bày yêu cầu và phương pháp thu hoạch phù hợp với loại sản phẩm để đảm bảo số lượng, chất lượng, đáp ứng mục đích sử dụng - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H31 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- THU HOẠCH: - H: Theo em thu hoạch giai đoạn nào thì có suất và chất lượng tốt nhất? -> TL: Đúng độ chín - H: Vì không nên thu hoạch các giai đoạn khác? -> TL: Nếu non quá hay già quá thì chất lượng và sản Yêu cầu: lượng giảm - H: Vậy thủ hoạch nông sản cần đảm bảo yêu cầu gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV treo tranh vẽ H31 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Qua hình vẽ em hãy cho biết ta có thể thu hoạch nông sản cách nào và dụng cụ gì? -> TL: Hái, đào, nhổ tay dùng kéo, dao, liềm, cuốc, xẻng… - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Thu hoạch phải tiến hành đúng lúc chín, nhanh gọn và cẩn thận Thu họach bàng phương pháp nào? Tuỳ theo loại cây, có các cách thu hoạch khác như: hái, cắt, nhổ, đào phương pháp thủ công gới - H: Loại nông sản nào thu hoạch dùng kéo, liềm, xẻng cuốc, loại nông sản nào thu hoạch dùng tay? -> TL: Thu hoạch hoa, dùng kéo, liềm; thu hoạch củ dùng cuốc, xẻng; thu hoạch cà rốt, cải củ, búp chè tay - GV chú ý HS: Phải có ý thức trách nhiệm với cộng đồng qua việc thực cách tự giác thu hoạch nông sản phải đảm bảo thời gian cách li sau sử dụng các loại thuốc hoá học -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Thu hoạch thường dùng phương pháp: hái, đào, nhổ tay HĐ2: Tìm hiểu mục tiêu và phương pháp bảo quản - Mục tiêu: Nêu mục đích chung bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, điều kiện sản phẩm và phương tiện để bảo quản tốt loại sản phẩm Nêu các phương pháp bảo quản và giải thích sở khoa học phương pháp đó - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- BẢO QUẢN: - H: Theo em bảo quản nông sản nhằm mục đích gì? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Mục đích: Hạn chế hao hụt số lượng và chất lượng sản phẩm Các điều kiện để bảo quản - H: Theo em để bảo quản tốt các loại hạt, rau cần tốt: bảo quản điều kiện nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Tại các loại hạt lại cần phải phơi, xấy khô? -> TL: Để làm giảm lượng nước hạt tới mức độ định - H: Có phương pháp bảo quản nông sản nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Đối với các hạt cần phơi, xấy khô - Đối với rau, phải sẽ, không giập nát - Nơi bảo quản phải thoáng mát, khô ráo, khử trùng để tránh mối mọt Phương pháp bảo quản: - Bảo quản thông thoáng - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh - H: Những loại nông sản nào thì bảo quản lạnh? -> TL: Các loại hoa, - H: Ở địa phương em thường bảo quản phương pháp nào? -> HS trả lời theo hiểu biết mình * Kết luận: Bảo quản nông sản các phương pháp thích hợp để giảm hao hụt, giữ chất lượng sản phẩm HĐ3: Tìm hiểu mục đích và phương pháp chế biến nông sản - Mục tiêu: Trình bày mục đích việc chế biến sản phẩm trồng trọt, các phương pháp chế biến tương ứng với loại sản phẩm Liên hệ địa phương sản phẩm chế biến và ưu, nhược điểm cách chế biến đó - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H32 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung III- CHẾ BIẾN: - H: Theo em chế biến nông sản nhằm mục đích gì? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Em hãy lấy ví dụ nhờ chế biến mà tăng giá trị và kéo dài thời gian bảo quản nông sản? -> TL: Mận, mơ chế biến thành nước xirô, dứa đóng hộp - H: Theo em người ta thường chế biến nông sản Mục đích: Chế biến nông sản nhằm làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản Phương pháp chế biến: phương pháp nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua - Đóng hộp - H: Em hãy kể vài cách chế biến nông sản địa phương mà em biết? - HS trả lời theo hiểu biết cá nhân - H: Kể tên các loại rau, củ, thường sấy khô? -> TL: Quả nhãn, vải, thảo - H: Gia đình em thường muối chua loại nông sản nào? -> TL: Quả cà, rau cải - GV chú HS: Phải tuyệt đối tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bảo quản và chế biến nông sản, sử dụng chất bảo quản các chất phụ gia danh mục Nhà nước cho phép và sử dụng đúng yêu cầu kĩ thuật -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Chế biến nông sản các phương pháp thích hợp để sử dụng lâu dài IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK - H: Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh, gọn và cẩn thận? - H: Bảo quản và chế biến nông sản nhằm mục đích gì? - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu phương pháp trồng xen canh, luân canh địa phương, đọc và tìm hi u trước bài 21 SGK -*** Ngày soạn: 22/10/2012 Ngày giảng: 25/10/2012 Tiết 20 - Bài 21 LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày các khái niệm và lấy ví dụ luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ - Nêu các loại hình luân canh, giải thích để xác định loại hình luân canh phù hợp - Trình bày mục đích xen canh, loại cây trồng có thể xen canh với - Trình bày mục đích, điều kiện để tăng vụ - Xác định lợi ích và nhược điểm nảy sinh, đề xuất biện pháp khắc phục thực luân canh, xen canh, tăng vụ Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học để đề xuất kế hoạch luân canh, xen canh, tăng vụ trên đất trồng trọt gia đình Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tế gia đình và địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H33 SGK - Bảng phụ phần II SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh, gọn và cẩn thận? Bảo quản và chế biến nông sản nhằm mục đích gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu luân canh, xen canh, tăng vụ - Mục tiêu: Trình bày các khái niệm và lấy ví dụ luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu các loại hình luân canh, giải thích để xác định loại hình luân canh phù hợp Trình bày mục đích xen canh, loại cây trồng có thể xen canh với Trình bày mục đích, điều kiện để tăng vụ - Thời gian: 24 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H33 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- LUÂN CANH, XEN CANH, - GV nêu ví dụ: Trong năm khu đất A người ta TĂNG VỤ: trồng lúa chiêm, lúa mùa Khu đất B người ta trồng khoai lang, lúa xuân, lúa mùa Khu đất C người ta trồng rau, đậu, lúa mùa -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Khu đất nào là trồng độc canh? -> TL: Khu đất A - H: Khu đất nào là trồng luân canh? -> TL: Khu đất B và C - H: Vậy luân canh là gì? -> HS trả lời cá nhân Luân canh: - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - H: Luân canh có lợi ích gì kinh tế, kĩ thuật? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Luân canh là trồng luân phiên các loại cây trồng khác trên cùng diện tích năm - Luân canh làm cho đất giữ cân đối độ phì nhiêu và tăng lượng - GV hướng dẫn để HS tìm các loại hình luân canh nông sản thu hoạch -> HS tìm hiểu và rút các loại hình luân canh - Các loại hình luân canh: + Luân canh cây trồng cạn với + Luân canh cây trồng cạn - H: Nêu số ví dụ loại hình luân canh mà em với cây trồng nước biết? -> HS lấy ví dụ Xen canh: - GV yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu tranh vẽ H33 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Thao em xen canh là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Xen canh là trồng xen thêm loại cây khác nhằm tận dụng ánh sáng và chất dinh dưỡng để tăng thêm thu hoạch - H: Lấy ví dụ xen canh các loại cây trồng em biết? -> HS lấy ví dụ Tăng vụ: - H : Theo em tăng vụ là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Tăng vụ là tăng thêm số vụ năm trên cùng diện tích - H: Ở địa phương em đã gieo trồng vụ năm trên mảnh ruộng ? -> HS trả lời theo thực tế địa phương * Kết luận: Luân canh, xen canh, tăng vụ là phương thức canh tác tận dụng đất đai, ánh sáng, điều hoà dinh dưỡng các loại cây trồng HĐ2: Tìm hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ - Mục tiêu: Xác định lợi ích và nhược điểm nảy sinh, đề xuất biện pháp khắc phục thực luân canh, xen canh, tăng vụ - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ phần II SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- TÁC DỤNG CỦA LUÂN CANH, - GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ (4 phút) hoàn thành XEN CANH, TĂNG VỤ: điền từ vào chỗ ( ) SGK -> HS thảo luận nhóm hoàn thành điền từ vào chỗ ( ) SGK - Hết thời gian, GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa kết quả, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> 1-2 nhóm đưa kết thảo luận, các nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV nhận xét, kết luận - Luân canh làm cho đất tăng độ -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh - Xen canh sử dụng hợp lí đất đai, ánh sáng và độ ẩm - Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch * Kết luận: Tăng vụ gieo trồng năm trên cùng diện tích góp phần tăng thêm tổng sản phẩm thu hoạch IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ? - H: Luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng gì với đời sống nhân dân? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà tự đọc và tìm hiểu trước bài 22 SGK -*** Ngày soạn: 27/10/2012 Ngày giảng: 30/10/2012 PHẦN LÂM NGHIỆP Chương I KĨ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RỪNG Tiết 21 - Bài 22 VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định các vai trò rừng đời sống, kinh tế, sản xuất và môi trường - Nêu thực trạng rừng nước ta diện tích đất rừng, độ che phủ, diện tích đồi trọc biến đổi từ năm 1943 đến 1995 Liên hệ đến biến đổi thiên tai năm gần đây, rút kết luận mối quan hệ diện tích rừng che phủ bị giảm và thiên tai xảy - Nêu các nhiệm vụ việc trồng rừng nước ta nói chung và địa phương nói riêng Kĩ năng: Bảo vệ rừng môi trường sống, với đời sống kĩ thuật và văn hoá xã hội Thái độ: Có ý thức, thái độ đúng đắn việc phát triển rừng, bảo vệ môi trường sống, sản xuất, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H34, H35 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS luân canh, xen canh, tăng vụ - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ? Luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng gì với đời sống nhân dân? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu vai trò rừng - Mục tiêu: Xác định các vai trò rừng đời sống, kinh tế, sản xuất và môi trường - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H34 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ TRỒNG RỪNG: - GV cho HS quan sát tranh vẽ H34 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết rừng có vai trò nào? -> TL: Bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế, phục vụ nhu cầu văn hoá xã hội - H: Tại rừng lại có tác dụng bảo vệ môi trường? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Bảo vệ môi trường: Làm -> HS lắng nghe và ghi bài không khí, điều tiết nước chảy độ ẩm đất, chống rửa trôi, xói mòn, giảm tốc độ gió, chống - H: Rừng có vai trò nào tới phát triển kinh tế cát bay xã hội? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe và ghi bài - H: Rừng có vai trò gì văn hoá xã hội? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe và ghi bài - Phát triển kinh tế: Cung cấp nguyên liệu lâm sản phục vụ đời sống, dùng để xuất - Phục vụ nhu cầu văn hoá xã hội: Nghiên cứu, du lịch - GV chú ý HS: Nguyên nhân các thảm hoạ thiên tai gần đây gây thiệt hại lớn người và của, hàng nghìn đất bị bạc màu, bị xói mòn, nhiệt độ trái đất tăng dần, môi trường bị ô nhiễm là rừng bị suy thoái nghiêm trọng việc khai thác rừng bừa bãi gây nên -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Rừng và trồng rừng có vai trò to lớn việc bảo và cải tạo môi trường, phục vụ tích cực cho đời sống và sản xuất HĐ2: Tìm hiểu nhiệm vụ trồng rừng - Mục tiêu: Nêu thực trạng rừng nước ta diện tích đất rừng, độ che phủ, diện tích đồi trọc biến đổi từ năm 1943 đến 1995 Liên hệ đến biến đổi thiên tai năm gần đây, rút kết luận mối quan hệ diện tích rừng che phủ bị giảm và thiên tai xảy Nêu các nhiệm vụ việc trồng rừng nước ta nói chung và địa phương nói riêng - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H35 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV cho HS quan sát tranh vẽ H35 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em có kết luận nào biến động diện tích rừng, độ che phủ và diện tích đồi trọc từ năm 1943 đến năm 1995? -> TL: Diện tích rừng tự nhiên ngày càng giảm, diện tích đồi trọc ngày càng tăng - GV lưu ý HS: Diện tích rừng tự nhiên không phải là diện tích rừng trồng - HS lắng nghe, tiếp thu - GV kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - H: Hãy nêu số ví dụ tác hại việc phá rừng? -> TL: Lũ lụt, bị cát lấn chiếm, môi trường ô nhiễm… - GV yêu cầu HS nghiên cứu nội dung nhiệm vụ II- NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG Ở NƯỚC TA: Tình hình rừng nước ta: Diện tích rừng tự nhiên ngày càng giảm, diện tích đồi trọc ngày càng tăng Nhiệm vụ trồng rừng: trồng rừng SGK -> HS tìm hiểu nội dung SGK - H: Nên trồng rừng loại nào? Nêu rõ đặc điểm loại rừng? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận Thực trồng nhiều rừng để -> HS lắng nghe, ghi chép phủ xanh đất trống, đồi trọc Để sản xuất, để phòng hộ, rừng đặc dụng phục vụ nghiên cứu, bảo tồn - H: Ở địa phương em thì nhiệm vụ trồng rừng nào là chủ yếu? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân * Kết luận: Rừng nước ta bị tàn phá nghiêm trọng, đó nhiệm vụ toàn dân phải tham gia trồng cây gây rừng phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, bài học - H: Em hãy cho biết rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất? - H: Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới là gì? - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu cách làm đất gieo ươm cây rừng địa phương, đọc và tìm hiểu trước bài 23 SGK -*** - Ngày soạn: 10/11/2012 Ngày giảng: 13/11/2012 Tiết 22 - Bài 23 LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu các yêu cầu việc chọn đất lập vườn ươm cây rừng nhằm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao, cây sinh trưởng và phát triển tốt, thuận lợi cho việc chăm sóc và tưới nước, thuận lợi cho việc vận chuyển cây trồng - Trình bày trình tự các bước và yêu cầu kĩ thuật bước quy trình làm đất vườn ươm cây rừng - Trình bày cách làm luống đất để gieo hay ươm cây rừng, cách làm bầu đất để gieo hạt cây rừng, đó nêu rõ cách làm đất bầu (ruột bầu) Kĩ năng: Từ hiểu biết vườn gieo ươm có thể lập kế hoạch xây dựng vườn gieo ươm và làm bầu vườn ươm cây hay hạt Thái độ: Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây vườn trường hay gia đình để phát triển cây ăn hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ sơ đồ và H36 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò rừng và nhiệm vụ trồng rừng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất? Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới là gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu biện pháp lập vườn gieo ươm cây rừng - Mục tiêu: Nêu các yêu cầu việc chọn đất lập vườn ươm cây rừng nhằm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao, cây sinh trưởng và phát triển tốt, thuận lợi cho việc chăm sóc và tưới nước, thuận lợi cho việc vận chuyển cây trồng - Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ sơ đồ SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- LẬP VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY - H: Em hãy cho biết vườn gieo ươm cây rừng có RỪNG: Điều kiện lập vườn gieo nhiệm vụ nào? -> TL: Là nơi sản xuất cây giống phục vụ cho việc ươm: trồng cây rừng - H: Theo em vườn gieo ươm cây rừng cần thoả mãn điều kiện gì? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Đất cát pha hay thịt nhẹ, không -> HS lắng nghe, ghi chép có ổ sâu, bệnh hại - Đất có độ pH từ 6->7 - Mặt đất hay dốc - Gần nguồn nước và nơi trồng - H: Nếu đất chua nhiều thì ta phải làm nào để rừng đảm bảo yêu cầu gieo trồng? -> TL: Phải cải tạo đất cách bón vôi * Kết luận: Vườn gieo ươm cây rừng cần đặt nơi đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu bệnh, đất phẳng, gần nguồn nước và nơi troòng rừng HĐ2: Tìm hiểu qui trình kĩ thuật làm đất vườn gieo ươm cây rừng - Mục tiêu: Trình bày trình tự các bước và yêu cầu kĩ thuật bước quy trình làm đất vườn ươm cây rừng Trình bày cách làm luống đất để gieo hay ươm cây rừng, cách làm bầu đất để gieo hạt cây rừng, đó nêu rõ cách làm đất bầu (ruột bầu) - Thời gian: 22 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H36 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG: - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ SGK Dọn cây hoang dại và làm -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Sau chọn địa điểm tạo vườn gieo ươm, cần đất tơi xốp theo qui trình kĩ thực công việc gì để từ khu đất hoang tạo thuật: thành luống gieo hạt được? -> HS dựa vào sơ đồ SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận Đất hoang hay đã qua sử dụng -> HS lắng nghe, ghi chép -> Dọn cây hoang dại (dọn vệ sinh) -> Cày sâu, bừa kĩ, khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại -> Đập và san phẳng đất -> Đất tơi xốp - GV treo tranh H36a SGK yêu cầu HS quan sát, tìm Tạo đất gieo ươm cây rừng: hiểu a, Luống đất: -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu kích thước và hướng luống? -> HS dựa vào hình vẽ SGK trả lời - H: Tại phải làm luống theo hướng Bắc - Nam? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Kích thước luống: SGK/59 -> HS lắng nghe, ghi chép - Hướng luống: Bắc – Nam - Bón phân lót: hỗn hợp phân hữu và vô b, Bầu đất: - GV treo tranh H36b SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu chất liệu, hình dạng,kích thước bầu? -> HS dựa vào hình vẽ SGK trả lời - H: Đất bầu có thành phần nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Vỏ bầu hình ống hở hai đầu, -> HS lắng nghe, ghi chép kích thước dài 11cm, miệng bầu rộng đến 10cm (có thể làm túi nilon tre, nứa ) * Kết luận: Như đất gieo ươm là luống đất bầu đất IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết vườn gieo ươm cây rừng có công dụng gì? Vườn gieo ươm cần đảm bảo các yêu cầu gì? - H: Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần thực công việc gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 24 SGK -*** - Ngày soạn: 24/11/2012 Ngày giảng: 27/11/2012 Tiết 23 - Bài 24 GIEO HẠT VÀ CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định các cách tác động làm cho hạt cây rừng có tỉ lệ nảy mầm cao và giải thích sở khoa học cách tác động đó - Trình bày thời vụ gieo hạt vùng nước ta, làm cho cây sinh trưởng, phát triển tốt Trình bày trình tự các bước và yêu cầu kĩ thuật bước qui trình gieo hạt cây rừng - Nêu các công việc và mục đích công việc quá trình chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Kĩ năng: Có kĩ gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Thái độ: Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây vườn trường hay gia đình để phát triển cây ăn hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H37 và H38 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS làm đất và gieo ươm cây rừng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết vườn gieo ươm cây rừng có công dụng gì? Vườn gieo ươm cần đảm bảo các yêu cầu gì? Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần thực công việc gì? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu các biện pháp kích thích hạt cây rừng nảy mầm - Mục tiêu: Xác định các cách tác động làm cho hạt cây rừng có tỉ lệ nảy mầm cao và giải thích sở khoa học cách tác động đó - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H37 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - H: Muốn cho hạt nảy mầm cần điều kiện gì? -> TL: Hút nước, oxi, nhiệt độ môi trường thích hợp - GV thông báo: Hạt cây rừng thường có vỏ cứng, dày khó hút nước -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Có cách nào làm cho hạt rễ hút nước và nảy mầm tốt? -> HS dựa vào SGK để trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép I- KÍCH THÍCH HẠT GIỐNG CÂY RỪNG NẢY MẦM: Đốt hạt: Với hạt có vỏ dày, cứng (trám, lim…) Tác động lực: Với hạt vỏ dày, khó thấm nước, cứng (chặt, đập) Tác động nhiệt: Với hạt có vỏ cứng - H: Em hãy nêu số ví dụ cách kích thích (nước ấm, đốt hạt…) hạt giống nảy mầm trên? -> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét và khác bổ sung (nếu có) * Kết luận: Hạt giống cây rừng trước gieothường kích thích nước ấm, đốt tác động lực lên vỏ hạt HĐ2: Tìm hiểu thời vụ và qui trình gieo hạt - Mục tiêu: Trình bày thời vụ gieo hạt vùng nước ta, làm cho cây sinh trưởng, phát triển tốt Trình bày trình tự các bước và yêu cầu kĩ thuật bước qui trình gieo hạt cây rừng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- GIEO HẠT: - GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin SGK -> HS tìm hiểu thông tin SGK - H: Thời vụ gieo hạt nước ta vào thời gian nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - H: Tại vùng miền khác lại có thời gian gieo hạt khác nhau? -> Vì vùng miền có khí hậu, thời tiết khác Thời vụ gieo hạt: - Miền Bắc tháng 11->2 - Miền Trung tháng 1->2 - Miền Nam tháng 2->3 Qui trình gieo hạt: - H: Để hạt có tỉ lệ nảy mầm cao gieo hạt cần làm công việc gì? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép Gieo hạt -> Lấp đất kín hạt -> Che phủ luống gieo -> Tưới nước -> Phun thuốc trừ sâu, bệnh -> Bảo vệ luống gieo * Kết luận: Mùa gieo hạt cây rừng địa phương vào thời gian khác HĐ3: Tìm hiểu kĩ thuật chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng - Mục tiêu: Nêu các công việc và mục đích công việc quá trình chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H38 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H38 SGK -> HS qan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu công việc chăm sóc vườn ươm cây rừng? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - H: Ngoài các biện pháp trên còn có biện pháp nào nữa? III- CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG: -> TL: Tỉa cây để đảm bảo mật độ - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Làm giàn che để giảm bớt nắng, gió, mưa - Tưới nước cây đủ ẩm - Làm cỏ, xới đất làm đất tơi xốp, diệt cỏ dại, sâu bệnh - Phun thuốc trừ sâu, bệnh - Tỉa cây đảm bảo mật độ - H: Hạt nứt nanh đem gieo tỉ lệ nảy mầm thấp, em có thể cho biết nguyên nhân nào? -> TL: Thời tiết xấu, sâu bệnh, chăm sóc chưa đạt yêu cầu * Kết luận: Công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng gồm che mưa, nắng, tưới nước, bón phân, làm cỏ, xới đất, phòng trừ sâu bệnh, tỉa cây để điều chỉnh mật độ IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy nêu số phương pháp kích thích hạt giống nảy mầm? - H: Hãy nêu công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức ch ính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà chuẩn bị: bầu đất, đất, phân lân, phân chuồng ủ hoai, hạt giống cây (mỗi tổ chuẩn bị: bình tưới nước, lá che phủ luống bầu, dao, búa) -*** Ngày soạn: 30/11/2012 Ngày giảng: 03/12/2012 Tiết 24 - Bài 25 Thực hành GIEO HẠT VÀ CẤY CÂY VÀO BẦU ĐẤT I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Chọn vỏ bầu có kích cỡ và chất liệu phù hợp với cây giống gieo cấy, pha trộn đất bầu có tỉ lệ các thành phần phù hợp - Trồng cây vào bầu đất đúng kĩ thuật Kĩ năng: Làm đất và bầu đất đúng kĩ thuật, trồng cây vào bầu đất đúng kĩ thuật Thái độ: Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây vườn trường hay gia đình để phát triển cây ăn hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bầu đất, cây giống mẫu, dao cấy cây - Tranh vẽ H39 và H40 SGK Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Bầu đất, đất, phân lân, phân chuồng ủ hoai, cây giống (mỗi tổ chuẩn bị: bình tưới nước, lá che phủ luống bầu, dao, búa) III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS gieo hạt, chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết cách kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm phương pháp đốt và tác dụng lực? Nêu thời vụ và qui trình gieo hạt cây rừng nước ta? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: GV hướng dẫn kĩ thuật thực - Mục tiêu: Trình bày các công việc trồng cây vào bầu đất đúng kĩ thuật - Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: Bầu đất và cây giống mẫu, dao cấy cây, tranh vẽ H39 và H40 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV * Bước 1: Tạo đất ruột bầu - GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung bước SGK - H: Có 50kg đất bột cần trộn thêm khoảng bao nhiêu kg phân chuồng hoai mục và bao nhiêu gam supe lân? - H: Làm nào để đất và phân trộn với nhau? - GV kết luận: Ta có khoảng 45kg đất bột, trộn thêm khoảng 5kg phân chuồng ủ hoai và gam supe lân Dùng xẻng trộn 2-3 lần (xem H39a SGK) * Bước 2: Tạo bầu đất - GV vừa thông báo, vừa làm mẫu + Cho hỗn hợp đất vào đầy túi bầu + Vỗ, lắc để đất bầu nén chặt + Thêm hay bớt để đất cách miệng túi 1-2cm + Xếp bầu trên luống hay chỗ đất cho thành hàng * Bước 3: Cấy cây vào bầu đất - GV yêu cầu HS quan sát H40 SGK - GV giới thiệu hình và làm mẫu: + Dùng dao cấy cây tạo hốc bầu đất + Đặt cây vào hốc bầu + Ép đất chặt, kín cổ rễ (H40c SGK) - GV gọi 1HS thao tác lại cho lớp quan sát - GV nhận xét, bổ sung HĐ HS - HS tìm hiểu nội dung bước - HS trả lời cá nhân - HS trả lời cá nhân - HS lắng nghe, tiếp thu - HS quan sát - HS quan sát H40 SGK - HS quan sát - 1HS lên thao tác lại cho lớp quan sát * Bước 4: Bảo vệ, chăm sóc - Xếp bầu đã cấy cây thẳng hàng trên đất hay - HS lắng nghe, tiếp thu luống đất - Phun nước ẩm - Che phủ giàn che (có thể cành cây cắm trên luống) HĐ2: HS thực hành - Mục tiêu: Chọn vỏ bầu có kích cỡ và chất liệu phù hợp với cây giống gieo cấy, pha trộn đất bầu có tỉ lệ các thành phần phù hợp Trồng cây vào bầu đất đúng kĩ thuật - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV giao nhiệm vụ HS cấy cây vào bầu - HS nắm nhiệm vụ cấy đất, ghi tên đeo vào gốc cây để theo dõi Đảm bảo cây vào bầu đất, ghi tên đeo vào cây sống gốc cây - GV cử 2HS trộn đất, các HS khác chuẩn bị dụng - 2HS trộn đất, các HS khác chuẩn cụ, tự làm bầu, cấy cây, 2HS làm đất sau chuyển bị dụng cụ, tự làm bầu, cấy cây sang hướng dẫn xếp bầu vào các luống vài bầu đất - GV kiểm tra đánh giá HĐ3: Kết thúc thực hành - Mục tiêu: HS biết tự đánh giá kết thực hành mình dựa theo mục tiêu bài học - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV HĐ HS - GV yêu cầu HS thu dọn dụng cụ, vật liệu và - HS thu dọn dụng cụ, vật liệu, vệ sinh vệ sinh khu vực thực hành khu vực thực hành - GV hướng dẫn HS tự đánh giá kết thực - HS tự đánh giá kết thực hành hành mình dựa theo mục tiêu bài học mình dựa theo mục tiêu bài học IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV nhận xét thực hành, kết HS theo mục tiêu bài học, ý thức học tập HS (chờ kết tuần sau cây sống để đánh giá, cho điểm) - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 26 SGK -*** - Ngày soạn: 01/12/2012 Ngày giảng: 04/12/2012 Tiết 25 - Bài 26 TRỒNG CÂY RỪNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày thời vụ trồng cây rừng thích hợp với vùng đất nước và kĩ thuật làm đất trồng cây rừng kích thước hố, tạo đất hố để cây sớm bén rễ và phát triển - Mô tả quy trình kĩ thuật và yêu cầu kĩ thuật bước quy trình trồng rừng cây có bầu và cây rễ trần Phân biệt khác kĩ thuật trồng rừng cây có bầu và cây rễ trần Kĩ năng: Trồng cây rừng có tỉ lệ sống cao Thái độ: Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây vườn trường hay gia đình để phát triển cây ăn hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK/65 - Tranh vẽ H41->H43 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Giới thiệu bài: phút Người ta đã làm nào để có cây tốt đem trồng rừng? Vì có trồng cây xong, các cây bị chết hàng loạt? Làm nào để trồng cây rừng có tỉ lệ sống cao, sinh trưởng phát triển tốt? Chúng ta cùng tìm hiểu bài hôm nay: Trồng cây rừng b, Bài mới: 37 phút HĐ1: Xác định thời vụ trồng rừng - Mục tiêu: Trình bày thời vụ trồng cây rừng thích hợp với vùng đất nước - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- THỜI VỤ TRỒNG RỪNG: - GV giới thiệu cho HS biết thời vụ trồng rừng Việt Nam - Miền Bắc là mùa xuân và mùa thu -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Miền Trung, miền Nam là vào mùa mưa - H: Theo em sở quan trọng để xác định thời vụ trồng rừng là gì? -> TL: Khí hậu, thời tiết - H: Vì thời vụ trồng rừng phía Bắc và phía Nam lại khác nhau? -> TL: Khí hậu, thời tiết khác * Kết luận: Mùa trồng rừng chính các tỉnh miền Bắc là mùa xuân và mùa thu, các tỉnh miền Trung và miền Nam là mùa mưa HĐ2: Tìm hiểu kĩ thuật làm đất trồng cây rừng - Mục tiêu: Trình bày kĩ thuật làm đất trồng cây rừng kích thước hố, tạo đất hố để cây sớm bén rễ và phát triển - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/65, tranh vẽ H41 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung II- LÀM ĐẤT TRỒNG CÂY: - GV treo bảng phụ – bảng SGK/65 yêu cầu HS Kích thước hố: cho biết kích thước hố trồng cây rừng nào? -> HS dựa vào bảng số liệu để trả lời - GV nhận xét, kết luận - 30 x 30 x 30cm -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - 40 x 40 x 40cm Kĩ thuật đào hố: - GV treo tranh vẽ H41 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết kĩ thuật đào hố trồng cây nào? -> HS dựa hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Dãy cỏ -> Đào hố theo kích thước -> Trộn đất màu với phân bón -> Lấp đất đã trộn phân xuống hố -> Lấp tiếp đất màu cho đầy hố - H: Tại lấp hố lại cho đất màu trộn với phân bón xuống trước? -> TL: Vì phân bón không bị rửa trôi, cây mọc có chất dinh dưỡng * Kết luận: Đào hố trồng cây rừng lớp đất màu để riêng, lấp đất cho đất màu đã trộn phân bón xuống trước HĐ3: Tìm hiểu kĩ thuật trồng rừng cây - Mục tiêu: Mô tả quy trình kĩ thuật và yêu cầu kĩ thuật bước quy trình trồng rừng cây có bầu và cây rễ trần Phân biệt khác kĩ thuật trồng rừng cây có bầu và cây rễ trần - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H42 và H43 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV treo tranh vẽ H42 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Trồng cây có bầu người ta thực theo qui trình nào? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Tại lại phải rạch vỏ bầu? -> TL: Vì cây dễ sống - H: Vì phải nén đất lần hai? -> TL: Vì đảm bảo nén chặt gốc cây - GV treo tranh vẽ H43 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Trồng cây rễ trần người ta thực theo qui trình nào? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép III- TRỒNG RỪNG BẰNG CÂY CON: Trồng cây có bầu: Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn chiều cao bầu đất -> Rạch vỏ bầu -> Đặt bầu vào lỗ hố -> Lấp và nén đất lần -> Lấp và nén đất lần hai -> Vun gốc Trồng cây rễ trần: Tạo lỗ hố đất -> Đặt cây vào lỗ hố -> Lấp kín đất gốc cây -> Nén đất -> Vun gốc - H: Ngoài các cách trồng trên thực tế người ta còn dùng cách nào nữa? -> TL: Gieo hạt trực tiếp vào hố - H: Theo em vùng đồi núi trọc nên trồng rừng loại cây nào? Tại sao? -> TL: Nên trồng cây có bầu vì vùng đồi núi trọc điều kiện khắc nhiệt, ít chăm sóc * Kết luận: Qui trình kĩ thuật trồng rừng cây gồm các bước tạo lỗ hố, đặt cây vào lỗ hố đất, lấp đất, nén chặt, vun đất kín gốc cây IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - H: Em hãy cho biết mùa trồng rừng các tỉnh nước ta? - H: Quy trình làm đất để trồng cây rừng? - H: Em hãy cho biết trồng cây có bầu và trồng cây rễ trần có gì giống và khác nhau? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 27 SGK -*** Ngày soạn: 01/12/2012 Ngày giảng: 04/12/2012 Tiết 26 - Bài 27 CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu thời gian, số lần chăm sóc rừng sau trồng và giải thích vì năm đầu trồng thì số lần chăm sóc cần nhiều, càng sau số lần chăm sóc càng giảm - Trình bày các nội dung việc chăm sóc cây rừng sau trồng và yêu cầu kĩ thuật nội dung công việc, vai trò công việc việc chăm sóc rừng Kĩ năng: Trồng cây rừng có tỉ lệ sống cao Thái độ: Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây vườn trường hay gia đình để phát triển cây ăn hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK/65 - Tranh vẽ H44 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS trồng cây rừng - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết mùa trồng rừng các tỉnh nước ta? Quy trình làm đất để trồng cây rừng? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu thời gian và số lần chăm sóc cây rừng - Mục tiêu: Nêu thời gian, số lần chăm sóc rừng sau trồng và giải thích vì năm đầu trồng thì số lần chăm sóc cần nhiều, càng sau số lần chăm sóc càng giảm - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- THỜI GIAN VÀ SỐ LẦN CHĂM - GV giới thiệu thời gian và số lần chăm sóc rừng SÓC: sau trồng cho HS tiếp thu -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Thời gian: Sau trồng từ 1-3 tháng và liên tục từ 4-5 năm Số lần chăm sóc: - Từ 2-3 lần cho năm thứ và - Từ 1-2 lần cho năm thứ và - H: Vì sau 1-3 tháng trồng phải chăm sóc rừng? -> TL: Cỏ mọc - H: Vì phải chăm sóc rừng liên tục tới năm? -> TL: Rừng chưa khép tán, có nhiểu cỏ - H: Vì năm đầu phải chăm sóc nhiều năm sau? -> TL: Năm sau cây khoẻ dần, tán rừng càng kín * Kết luận: Sau trồng rừng từ 1-3 tháng phải tiến hành chăm sóc Mỗi năm chăm sóc từ 2-3 lần, 3-4 năm liền HĐ2: Tìm hiểu công việc phải làm chăm sóc rừng sau trồng - Mục tiêu: Trình bày các nội dung việc chăm sóc cây rừng sau trồng và yêu cầu kĩ thuật nội dung công việc, vai trò công việc việc chăm sóc rừng - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H44 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - GV treo tranh vẽ H44 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết công việc chính chăm sóc rừng sau trồng? II- NHỮNG CÔNG VIỆC CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG: -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Làm rào bảo vệ - Phát quang - Làm cỏ - Xới đất, vun gốc - Bón phân - Tỉa và dặm cây - H: Em hãy mô tả cách thực cho công việc và giải thích vì phải làm vậy? -> HS trả lời cá nhân - H: Em hãy cho biết sau trồng cây gây rừng có nhiều cây chết là nguyên nhân nào? -> TL: Do không bảo vệ, chăm sóc… * Kết luận: Các công việc chăm sóc rừng sau trồng: làm rào bảo vệ, phát quang, làm cỏ, xới đất và vun gốc, bón phân, tỉa và dặm cây IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Chăm sóc rừng sau trồng vào thời gian nào? - H: Chăm sóc rừng sau trồng gồm công việc gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS ôn tập lại nội dung kiến thức đã học để sau ôn tập chuẩn bị kiểm tra học kì I -*** - Ngày soạn: 07/12/2012 Ngày giảng: 10/12/2012 Tiết 27 ÔN TẬP HỌC KỲ I I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học phần trồng trọt và phần lâm nghiệp - Hệ thống hoá và trả lời các câu hỏi đã học phần trồng trọt và phần lâm nghiệp Kĩ năng: Ôn luyện lại kĩ đã học Thái độ: Có ý thức tự giác, tích cực học và ôn tập bài cũ nhà II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học, hệ thống các câu hỏi ôn tập Học sinh: SGK, ôn tập trước nội dung kiến thức đã học nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Hệ thống hoá kiến thức - Mục tiêu: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học phần trồng trọt và phần lâm nghiệp - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học lên bảng yêu cầu HS quan sát Làm đất và bón phân lót Gieo trồng cây nông nghiệp Qui trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt Các biện pháp chăm sóc cây trồng Thu hoạch, bảo quản và chế biến Luân canh, xen canh, tăng vụ Vai trò rừng và nhiệm vụ trồng rừng Làm đất gieo ươm cây rừng Kĩ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng Gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Trồng cây rừng Chăm sóc rừng sau trồng + GV hệ thống lại các nội dung kiến thức chính đã học học kỳ I + HS cùng thảo luận và cùng GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học HĐ2: Củng cố kiến thức - Mục tiêu: Hệ thống hoá và trả lời các câu hỏi đã học phần trồng trọt và phần lâm nghiệp - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập, nêu các câu hỏi ôn tập cho HS trả lời lớp học Em hãy nêu các công việc làm đất và tác dụng công việc? Hãy nêu vai trò giống và phương pháp chọn tạo gống cây trồng? Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận? Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và cách nào? Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ? Ở địa phơng em áp d ụng các phương pháp canh tác này nào? Rừng có vai trò gì đời sống người và môi trường? Em hãy cho biết tình hình rừng nước ta? Nhiệm vụ trồng rừng nước ta là gì? Nêu các qui trình gieo trồng và chăm sóc cây rừng? 10 Em hãy cho biết các loại khai thác rừng và ưu, nhược điểm loại khai thác rừng mà em đã học? 11 H ãy nêu mục đích bảo vệ và khoanh nuôi rừng nước ta? 12 Dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên và đất rừng? 13 Những đối tượng và biện pháp nào áp dụng khoanh nuôi, phục hồi rừng nước ta? + HS cùng thảo luận hướng dẫn GV + GV tổng hợp lại các kiến thức, kĩ mà HS cần nắm vững IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học ôn tập - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức đã học, chuẩn bị dụng cụ học tập để sau kiểm tra học kỳ I -*** Ngày soạn: 09/12/2012 Ngày giảng: 12/12/2012 Tiết 28 KIỂM TRA HỌC KỲ I I- MỤC ĐÍCH KIỂM TRA: Kiểm tra các kiến thức bản: - Nêu để xác định thời vụ gieo trồng, phương pháp để xử lí hạt giống Hình thức luân canh, xen canh Giải thích vì phải gieo trồng đúng thời vụ và thu hoạch có ảnh hưởng đến bảo quản Điểm giống và khác bảo quản và chế biến Nêu vai trò rừng, trồng rừng và chọn hướng tạo đất gieo ươm cây rừng - Nêu nhiệm vụ trồng rừng nước ta Trình bày các bước cấy cây vào bầu đất - Nêu các loại khai thác rừng và trình bày các biện pháp khoanh nuôi, phục hồi rừng II- HÌNH THỨC KIỂM TRA: Trắc nghiệm kết hợp tự luận III- MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA: Cấp độ Chủ đề Nhận biết Thông hiểu Số câu: Số điểm: 4,0 Tỉ lệ: 40% TNKQ TL TNKQ TL - Nêu để xác định thời vụ gieo Giải thích vì trồng, phương pháp phải gieo trồng để xử lí hạt giống đúng thời vụ - Nêu hình thức luân canh, xen canh 1,0 1,0 10% 10% K ĩ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng Nêu vai trò rừng, trồng rừng và chọn hướng tạo đất gieo ươm cây rừng Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt - Nêu nhiệm vụ trồng rừng nước ta - Trình bày các bước cấy cây vào bầu đất Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao TNKQ TL TNKQ TL - Giải thích thu hoạch có ảnh hưởng đến bảo quản - Điểm giống và khác bảo quản và chế biến 2,0 20% Số câu: Số điểm: 4,0 Tỉ lệ: 40% Khai thác và bảo vệ rừng Số câu: Số điểm: 2,0 Tỉ lệ: 20% Số câu: 13 Số điểm: 10 Tỉ lệ: 100% 2 0,5 5% Nêu các loại khai thác rừng 0,5 5% 3,5 35% Trình bày các biện pháp khoanh nuôi, phục hồi rừng 1,5 15% 2,0 20% 6,0 60% 2,0 20% IV- ĐỀ KIỂM TRA THEO MA TRẬN: Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Em hãy khoanh tròn vào ý đứng trước câu trả lời em cho là đúng Câu Yếu tố để xác định thời vụ gieo trồng là: A Khí hậu C Tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phương B Loại cây trồng D Tất các ý trên Câu Phương pháp xử lí hạt giống áp dụng phổ biến: A Xử lí nhiệt độ B Xử lí hoá chất Câu Luân canh cây trồng cạn với như: A Ngô với đậu tương C Ngô với lúa B Lúa với đậu tương D Lúa với khoai tây Câu Xen canh như: A Trồng ngô tháng đến tháng sau đó trồng lúa mùa tháng đến tháng 12 B Trồng ngô xen đậu tương vụ đông xuân Câu Vai trò rừng và trồng rừng là: A Bảo vệ và cải tạo môi trường B Phục vụ tích cực cho đời sống và sản xuất C Cả ý trên Câu Khi tạo đất gieo ươm cây rừng nên chọn hướng: A Đông - Tây C Đông - Bắc B Đông - Nam D Bắc - Nam Câu Khai thác rừng gồm: A Khai thác trắng, khai thác dần C Khai thác trắng, khai thác chọn B Khai thác trắng, khai thác dần, khai thác chọn D Khai thác dần, khai thác chọn Câu Khai thác dần là: A Chặt toàn cây rừng lần B Chặt toàn cây rừng đến lần khai thác C Chọn chặt cây đã già, sức sống kém giữ lại cây còn non, gỗ tốt, sức sống mạnh Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Vì phải gieo trồng đúng thời vụ? Câu 10 (2,0 điểm) Thu hoạch có ảnh hưởng nào đến việc bảo quản? Bảo quản và chế biến có điểm gì giống và khác nhau? Câu 11 (1,5 điểm) Nhiệm vụ trồng rừng nước ta là gì? Câu 12 (2,0 điểm) Trình bày các bước thực cấy cây vào bầu đất? Câu 13 (1,5 điểm) Hãy nêu biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng? V- ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM: Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu Đáp án D A A B C B D B Điểm 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 Phần II Tư luận (8,0 điểm) Câu Nội dung Điểm Gieo trồng đúng thời vụ để tránh thời kì phát sinh sâu, bệnh mạnh 1,00 để cây trồng cho suất cao - Thu hoạch đạt yêu cầu kĩ thuật tạo thuận lợi cho việc bảo quản Thu 1,00 hoạch không đạt yêu cầu kĩ thuật, khó không bảo quản 10 - Bảo quản và chế biến giống cùng mục đích Bảo quản khác chế 1,00 biến là giữ nguyên trạng thái sản phẩm, chế biến là biến đổi sản phẩm khác trạng thái ban đầu, tăng giá trị sử dụng Nhiệm vụ trồng rừng nước ta là: - Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên liệu phục vụ đời sống và xuất 0,50 11 - Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển 0,50 - Trồng rừng đặc dụng: vườn quốc gia, khu bảo tồn, nghiên cứu, văn 0,50 hóa… Các bước thực cấy cây vào bầu đất: - Trộn đất với phân bón 0,50 - Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ và nén chặt đất bầu, xếp bầu 0,50 thành hàng trên luống 12 - Dùng dao cấy cây tạo hốc bầu đất, độ sâu hốc lớn độ dài 0,50 rễ Đặt rễ cây thẳng đứng vào hốc, ép đất chặt kín cổ rễ - Che phủ luống cây cấy giàn che, cành lá tươi cắm trên luống, 0,50 tưới ẩm bầu đất Biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng: - Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc, chặt phá cây gieo giống và cây tái 0,50 sinh, phòng chống cháy… 13 - Phát dọn cây dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc cây gieo 0,50 giống và cây trồng bổ sung - Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn 0,50 VI- RÚT KINH NGHIỆM ĐỀ KIỂM TRA: ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… -*** - Ngày soạn: 04/12/2011 Ngày giảng: 07/12/2011 Chương II KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ RỪNG Tiết 25 - Bài 28+29 KHAI THÁC RỪNG BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu đặc điểm loại khai thác rừng lượng chặt hạ, thời gian chặt hạ và cách phục hồi rừng, đồng thời phân biệt khai thác dần và khai thác chọn, khai thác trắng và khai thác dần Nêu và giải thích điều kiện thực khai thác trắng, lợi ích việc khai thác trắng đúng kĩ thuật - Nêu và giải thích nước ta khai thác chọn và lượng gỗ khai thác không quá 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Nêu các biện pháp quan trọng để phục hồi rừng nói chung và nước ta nói riêng - Nêu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng Trình bày mục đích và các biện pháp bảo vệ rừng nói chung, bảo vệ rừng nước ta giai đoạn Liên hệ ưu, nhược điểm việc bảo vệ rừng địa phương - Chỉ mục đích, đối tượng và các biện pháp phù hợp với đối tương khoanh nuôi rừng có hiệu Kĩ năng: Phân biệt các loại khai thác rừng và điều kiện khai thác rừng nước ta Thái độ: Có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng, tuyên truyền, phát và ngăn chặn tượng vi phạm luật bảo vệ rừng địa phương Tỏ thái độ không đồng tình với hành vi khai thác rừng bừa bãi, đốt rừng làm nương rẫy, làm rừng, dần động vật quý II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng và tranh vẽ H45->H49 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu khai thác rừng - Mục tiêu: Nêu đặc điểm loại khai thác rừng lượng chặt hạ, thời gian chặt hạ và cách phục hồi rừng, đồng thời phân biệt khai thác dần và khai thác chọn, khai thác trắng và khai thác dần Nêu và giải thích điều kiện thực khai thác trắng, lợi ích việc khai thác trắng đúng kĩ thuật Nêu và giải thích nước ta khai thác chọn và lượng gỗ khai thác không quá 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Nêu các biện pháp quan trọng để phục hồi rừng nói chung và nước ta nói riêng - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng 2, tranh vẽ H45->H47 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung I- KHAI THÁC RỪNG: - H: Người ta nói khai thác rừng là vào rừng chặt gỗ lấy Các loại khai thác rừng: lâm sản cần thiết mang dùng, đúng hay sai? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận: Điều đó đúng chưa đủ vì còn phải trì rừng Vậy khai thác rừng là thu hoạch lâm sản đồng thời phải đảm bảo điều kiện phục hồi rừng -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Vậy khai thỏc rừng là gỡ? -> HS trả lời cỏ nhõn - GV nhận xét, kết luận - Khai thác rừng để thu hoạch -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép lâm sản và phục hồi lại rừng có chất lượng cao - GV treo bảng phụ bảng SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu các phương pháp khai thác rừng? -> HS dựa vào bảng phụ trả lời - H: Khai thác dần có đặc điểm gì? -> TL: Có thời gian chặt kéo dài - H: Khai thác trắng có đặc điểm gì? -> TL: Toàn rừng bị chặt - GV nhận xét, kết luận - Khai thác rừng: gồm loại -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép + Khai thác trắng: là chặt toàn cây rừng (thời gian năm) + Khai thác dần: là chặt toàn cây rừng 3-4 lần khai thác (kéo dài 5-10 năm) + Khai thác chọn: là chặt cây đã già, cây có phẩm chất kém, giữ lại cây còn non, cây có sức sống mạnh, gỗ tốt - H: Khai thác dần và khai thác chọn khác nào? -> TL: Khai thác chọn không hạn chế thời gian chặt hạ - H: Khai thác dần và khai thác chọn có lợi nào cho tái sinh tự nhiên rừng? -> TL: Rừng bảo vệ, tái sinh - H: Theo em rừng đất dốc có khai thác trắng không? -> TL: Không, vì đất bị bào mòn - H: Khai thác trắng mà không trồng rừng thì gây hại nào? -> TL: Rừng bị tàn phá gây ảnh hưởng tới người và thiên nhiên Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt - GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ phút trả lời câu hỏi: Nam: Ở Việt Nam rừng phát triển chủ yếu trên đất dốc và ven biển nên áp dụng hình thức khai thác nào có lợi nhất? -> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi GV - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa đáp án, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm đưa đáp án nhóm, các nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV nhận xét, kết luận - Chỉ khai thác chọn, -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép không khai thác trắng - Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế - Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Phục hồi rừng sau khai thác: - GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ phút trả lời câu hỏi: Theo em sau khai thác rừng ta phải làm nào để rừng sớm phục hồi và phát triển? -> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi GV - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa đáp án, các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm đưa đáp án nhóm, các nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV nhận xét, kết luận a, Rừng đã khai thác trắng: -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép thì phải trồng lại để phục hồi rừng b, Rừng đã khai thác dần và khai thác chọn: cần dùng các biện pháp chăm sóc để thúc đẩy tái sinh rừng - GV chú ý HS: Chúng ta phải có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng và phải có ý thức bảo vệ rừng -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Khai thác rừng gồm: khai thác trắng, khai thác dần và khai thác chọn Hiện việc khai thác rừng Việt Nam phép khai thác chọn với các rừng có trữ lượng gỗ cao, chặt cây cao to Do tình trạng rừng bị chặt phá nghiêm trọng, nên chúng ta phải phục hồi lại rừng sau khai thác HĐ2: Tìm hiểu bảo vệ và khoanh nuôi rừng - Mục tiêu: Nêu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng Trình bày mục đích và các biện pháp bảo vệ rừng nói chung, bảo vệ rừng nước ta giai đoạn Liên hệ ưu, nhược điểm việc bảo vệ rừng địa phương Chỉ mục đích, đối tượng và các biện pháp phù hợp với đối tương khoanh nuôi rừng có hiệu - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H48 và H49 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV – HS Nội dung - H: Theo em bảo vệ rừng là gì? -> TL: Chống lại gây hại, giữ gìn tài nguyên rừng - H: Rừng có ý nghĩa gì đời sống người? -> HS trả lời cá nhân - H: Theo em ý nghĩa việc bảo vệ rừng là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Em hãy cho biết tình hình rừng nước ta nay? -> TL: Ngày càng bị thu hẹp, phá huỷ nghiêm trọng - H: Cần phải làm gì rừng nước ta nay? -> TL: Cần phải bảo vệ và khoanh nuôi rừng - H: Bảo vệ rừng nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép II- BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG: Ý nghĩa: Bảo vệ và khoanh nuôi rừng nhằm đem lại lợi ích cho môi trường sinh thái, cho đời sống và sản xuất xã hội Bảo vệ rừng: a, Mục đích: - Giữ gìn tài nguyên động vật, thực vật và đất rừng có - Tạo điều kiện rừng phát triển b, Biện pháp: - H: Để bảo vệ rừng cần có biện pháp gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Tuyên truyền và xử lí vi phạm bảo vệ rừng - Tạo điều kiện cho nhân dân vùng núi phát triển kinh tế và tham gia tích cực bảo vệ rừng - Xây dựng lực lượng đủ mạnh để bảo vệ, chống lại hoạt động gây hại rừng - H: Nêu tác hại việc phá rừng và làm cháy rừng? -> TL: Gây ô nhiễm môi trường, phá huỷ tài nguyên thiên nhiên, động vật - GV chú ý HS: Chúng ta phải có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng, tuyên truyền phát và ngăn chặn chặn tượng vi phạm luật bảo vệ rừng địa phương Có thái độ không đồng tình với hành vi khai thác rừng bừa bãi, đố rừng làm nương rẫy, làm rừng, dần động vật quý Phải có ý thức tham gia cùng gia đình, trường học, địa phương, bảo vệ, chăm sóc, trồng, khoanh nuôi để giữ gìn tài nguyên rừng gỗ và động vật quý hiếm, đặc biệt là loài có tên sách đỏ -> HS lắng nghe, tiếp thu Khoanh nuôi và phục hồi rừng: - H: Khoanh nuôi phục hồi rừng nhằm mục đích gì? a, Mục đích: -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Tạo hoàn cảnh thuận lợi để -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép nơi đã rừng phục hồi và phát triển thành rừng sản lượng cao b, Đối tượng khoanh nuôi: - H: Nêu đối tượng khoanh nuôi phục hồi rừng? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Đất đã rừng, nương rẫy bỏ hoang còn tính chất đất rừng - Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm c, Biện pháp: - H: Để khoanh nuôi phục hồi rừng cần có biện pháp gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Bảo vệ cấm chăn thả đại gia -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép súc, chống chặt phá, tổ chức phòng chống cháy - Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc - Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn * Kết luận: Rừng là tài nguyên quí đất nước, là phận quan trọng môi trường sinh thái, có giá trị to lớn đời sống và sản xuất xã hội Biện pháp bảo vệ rừng gồm có ngăn chặn và cấm phá hoại tài nguyên rừng, đất rừng Kinh doanh rừng, đất rừng phải Nhà nước cho phép Chủ rừng và nhà nước phải có kế hoạch phòng chống cháy rừng Biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng thông qua các biện pháp bảo vệ, chăm sóc, gieo trồng bổ sung để thúc đẩy tá sinh rừng tự nhiên, phục hồi rừng có giá trị IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết các loại khai thác rừng có đặc điểm gì giống nhau? - H: Khai thác rừng Việt Nam phải tuân theo các điều kiện gì? - H: Cần dùng các biện pháp nào để phục hồi rừng sau khai thác? - H: Em hãy nêu các biện pháp để bảo vệ tài nguyên và đất rừng? - H: Em hãy cho biết mục đích việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng nước ta? - H: Những đối tượng rừng nào áp dụng khoanh nuôi và bảo vệ? - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học kỳ I để sau ôn tập chuẩn bị kiểm tra học kỳ I -*** - Ngày soạn: 26/12/2011 Ngày giảng: 29/12/2011 PHẦN CHĂN NUÔI Chương I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI Tiết 28 - Bài 30+31 VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GIỐNG VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định vai trò chăn nuôi đời sống nhân dân, phát triển trồng trọt và phát triển kinh tế đất nước Nêu ví dụ minh hoạ - Nêu các nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta giai đoạn nhằm hướng tới tăng khối lượng, chủng loại, nâng cao chất lượng sản phẩm, để cải thiện đời sống nhân dân và phát triển kinh tế - Xác định các dấu hiệu chất khái niệm giống vật nuôi và nêu ví dụ minh hoạ - Trình bày sở phân loại giống vật nuôi Nêu và lấy ví dụ chứng minh giống là yếu tố định thay đổi suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Kĩ năng: Phân biệt các nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta Thái độ: Có ý thức vận dụng vào công việc chăn nuôi gia đình và địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H50->H53 SGK - Bảng phụ sơ đồ và bảng SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu vai trò và nhiệm vụ chăn nuôi - Mục tiêu: Xác định vai trò chăn nuôi đời sống nhân dân, phát triển trồng trọt và phát triển kinh tế đất nước Nêu ví dụ minh hoạ Nêu các nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta giai đoạn nhằm hướng tới tăng khối lượng, chủng loại, nâng cao chất lượng sản phẩm, để cải thiện đời sống nhân dân và phát triển kinh tế - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H50 và bảng phụ sơ đồ SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - GV treo tranh vẽ H50 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Hãy nêu vai trò nghành chăn nuôi? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV treo bảng phụ sơ đồ yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu nhiệm vụ ngành chăn nuôi? -> HS dựa vào sơ đồ trả lời - H: Phát triển chăn nuôi toàn diện là nào? -> TL: Đa dạng loại vật nuôi, quy mô chăn nuôi - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Mục tiêu ngành chăn nuôi nước ta là gì? -> TL: Tăng nhanh số lượng, chất lượng sản phẩm I- VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI: Vai trò chăn nuôi: - Cung cấp nguồn thực phẩm cho người và xuất - Cung cấp sức kéo cho trồng trọt, giao thông vận tải… - Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ - Cung cấp phân bón cho trồng trọt, lâm nghiệp và thuỷ sản Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta: - Phát triển chăn nuôi toàn diện - Chuyển giao tiến kĩ thuật chăn nuôi cho nhân dân - Tăng cường đầu tư nghiên cứu và quản lí chăn nuôi * Kết luận: Vai trò chăn nuôi là cung cấp thực phẩm, sức kéo, phân bón, nguyên liệu cho nhiều nghành sản xuất khác Nhiệm vụ nghành chăn nuôi là phát triển toàn diện, đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất, đầu tư cho nghiên cứu, quản lí HĐ2: Tìm hiểu giống vật nuôi - Mục tiêu: Xác định các dấu hiệu chất khái niệm giống vật nuôi và nêu ví dụ minh hoạ Trình bày sở phân loại giống vật nuôi Nêu và lấy ví dụ chứng minh giống là yếu tố định thay đổi suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H51->H53 và bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- GIỐNG VẬT NUÔI: - GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung kiến thức SGK và quan sát H51->H53 thảo luận nhóm nhỏ phút hoàn thành phần (…) SGK -> HS thảo luận hoàn thành phần (…) SGK - Hết thời gian,GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) - H: Vậy giống vật nuôi là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Khái niệm giống vật nuôi: a, Thế nào là giống vật nuôi? Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có suất và chất lượng sản phẩm b, Phân loại giống vật nuôi: - GV nêu và giải thích cách phân loại giống vật nuôi theo nội dung SGK - Theo địa lí -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Theo hình thái, ngoại hình - Theo mức độ hoàn thiện giống - Theo hướng sản xuất Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi: - H: Giống vật nuôi có vai trò gì chăn nuôi? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi - Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm vật nuôi * Kết luận: Giống vật nuôi có ảnh hưởng quết định đến suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn nuôi có hiệu thì chọn giống vật nuôi phù hợp IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Chăn nuôi có vai trò gì? Ngành chăn nuôi nước ta phải có nhiệm vụ gì? - H: Thế nào là giống vật nuôi? Điều kiện để công nhận giống vật nuôi là gì? Giống vật nuôi có vai trò gì chăn nuôi? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 32 SGK -*** - Ngày soạn: 31/12/2011 Ngày giảng: 03/01/2012 Tiết 29 - Bài 32 SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, phân biệt khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, lấy ví dụ minh hoạ - Nêu các yếu tố bên và bên ngoài ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi, làm sở cho việc đề xuất biện pháp kĩ thuật chăn nuôi Kĩ năng: Phân biệt các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, phân biệt khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, lấy ví dụ minh hoạ - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- KHÁI NIỆM VỀ SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H54 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em có nhận xét gì khối lượng, hình dạng, kích thước thể, màu sắc lông ngan hình vẽ? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - Từ ví dụ GV dẫn dắt và nêu khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi Sự sinh trưởng: là tăng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép lên khối lượng, kích thước các phận thể Sự phát dục: là thay đổi chất các phận bên thể - H: Em hãy lấy số ví dụ sinh trưởng và phát dục vật nuôi? -> HS lấy ví dụ - GV hướng dẫn và cho HS làm bài tập SGK -> HS hoạt động cá nhân làm bài tập SGK * Kết luận: Sự phát triển vật nuôi bao gồm sinh trưởng và phát dục HĐ2: Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Mục tiêu: Nêu các yếu tố bên và bên ngoài ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi, làm sở cho việc đề xuất biện pháp kĩ thuật chăn nuôi - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI: - GV cho HS tìm hiểu nội dung thông tin SGK -> HS tìm hiểu thông tin SGK - H: Em hãy nêu yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Đặc điểm di truyền -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Điều kiện ngoại cảnh (nuôi dưỡng, chăm sóc) - GV giải thích thêm: đặc điểm di truyền là yếu tố bên trong, còn điều kiện ngoại cảnh là yếu tố bên ngoài -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Em hãy lấy số ví dụ tác động các ,yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? -> HS lấy ví dụ * Kết luận: Các đặc điểm di truyền và các điều kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? - H: Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 33 SGK -*** - Ngày soạn: 31/12/2011 Ngày giảng: 03/01/2012 Tiết 30 - Bài 33 MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Chỉ khái niệm chọn giống vật nuôi và lấy ví dụ minh hoạ - Trình bày phương pháp chọn giống vật nuôi (chọn đực, cái đạt tiêu chuẩn); phân biệt phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra cá thể chất phương pháp, vai trò phương pháp Kĩ năng: Chọn số giống vật nuôi có địa phương Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu khái niệm chọn giống vật nuôi - Mục tiêu: Chỉ khái niệm chọn giống vật nuôi và lấy ví dụ minh hoạ - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- KHÁI NIỆM VỀ CHỌN GIỐNG - GV nêu: Chọn giống là hình thức chọn lọc nhân VẬT NUÔI: tạo người tiến hành nhằm giữ vật nuôi tốt nhất, phù hợp với yêu cầu sản xuất để làm giống -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV phân tích ví dụ SGK -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Mục đích việc chọn giống vật nuôi là gì? -> TL: Chọn có ngoại hình, chất và khả sản xuất cao - H: Vậy chọn giống vật nuôi là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Căn vào mục đích chăn nuôi -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép để chọn vật nuôi đực và cái giữ lại làm giống gọi là chọn giống vật nuôi - H: Em hãy nêu ví dụ chọn giống vật nuôi ? -> HS lấy ví dụ * Kết luận: Chọn giống vật nuôi là chọn vật nuôi đực và cái giữ lại làm giống HĐ2: Tìm hiểu số phương pháp chọn giống vật nuôi - Mục tiêu: Trình bày phương pháp chọn giống vật nuôi (chọn đực, cái đạt tiêu chuẩn); phân biệt phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra cá thể chất phương pháp, vai trò phương pháp - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Thế nào là chọn lọc hàng loạt? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Chọn lọc hàng loạt có ưu, nhược điểm gì? -> TL: Ưu điểm thực nhanh, đơn giản, phù hợp người dân Nhược điểm số cá thể không thể đạt II- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI: Chọn lọc hàng loạt: Là phương pháp dựa vào tiêu chuẩn đã định trước, vào sức sản xuất đàn vật nuôi, chọn cá thể tốt làm giống yêu cầu người chăn nuôi Kiểm tra xuất: - H: Thế nào là chọn lọc kiểm tra xuất? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Chọn cá thể tốt đàn nuôi cùng điều kiện, thời gian định - H: Phương pháp này có ưu, nhược điểm gì? -> TL: Ưu điểm các cá thể giống chọn có chất lượng tốt Nhược điểm khó thực hiện, tốn công, cần có kĩ thuật cao - GV cho HS quan sát bảng phụ sơ đồ SGK và giới thiệu mục đích, các biện pháp quản lí giống vật nuôi -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV hướng dẫn HS trả lời các câu hỏi SGK * Kết luận: Ở nước ta dùng phổ biến phương pháp chọn lọc hàng loạt và kiểm tra cá thể để chọn giống vật nuôi IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? - H: Theo em muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 34 SGK -*** - Ngày soạn: 07/01/2012 Ngày giảng: 10/01/2012 Tiết 31 - Bài 34 NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định dấu hiệu chất khái niệm chọn phối Phân biệt chọn phối và chọn giống vật nuôi Nhân giống vật nuôi và chọn giống vật nuôi - Phân biệt chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống mục đích và phương pháp Lấy ví dụ minh hoạ - Xác định dấu hiệu chất khái niệm nhân giống chủng, phân biệt nhân giống chủng và chọn phối cùng giống - Nêu các điều kiện để nhân giống chủng đạt kết Kĩ năng: Phân biệt số phương pháp nhân giống chăn nuôi địa phương Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK/92 Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? Theo em muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu khái niệm chọn phối và các phương pháp chọn phối - Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chất khái niệm chọn phối Phân biệt chọn phối và chọn giống vật nuôi Nhân giống vật nuôi và chọn giống vật nuôi Phân biệt chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống mục đích và phương pháp Lấy ví dụ minh hoạ - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- CHỌN PHỐI: - H: Muốn cho đàn vật nuôi có đặc điểm tốt giống thì vật nuôi bố, mẹ phải nào? -> TL: Vật nuôi bố, mẹ phải là giống tốt - H: Làm nào để phát giống tốt? -> TL: Phải chọn lọc - H: Sau chọn đực, cái tốt người chăn nuôi tiếp tục làm gì để tăng số lượng vật nuôi? -> TL: Ghép đôi cho vật nuôi sinh sản - H: Vậy chọn phối là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Thế nào là chọn phối? Người chăn nuôi chọn đực tốt ghép đôi với cái tốt cho vật nuôi sinh sản gọi là chọn phối Các phương pháp chọn phối: - H: Khi đã có giống vật nuôi tốt, làm nào để tăng số lượng cá thể giống đó lên? -> TL: Cho đực và cái giống vật nuôi đó giao phối với để sinh - H: Vậy đó là phương pháp chọn phối gì? -> TL: Chọn phối cùng giống - H: Vậy chọn phối cùng giống là gì -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Chọn phối cùng giống là chọn và -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép ghép đôi đực với cái cùng giống đó cho sinh sản nhằm mục đích tăng số lượng cá thể giống đó lên - GV nêu: Để tạo giống người chăn nuôi thường lai với vật nuôi nhập ngoại có suất cao -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Vậy đó là phương pháp chọn phối nào? -> TL: Chọn phối khác giống - H: Vậy chọn phối khác giống là gì -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Chọn phối khác giống nhằm mục đích tạo giống mang đặc điểm hai giống - GV phân tích ví dụ SGK -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Chọn ghép đôi đực với cái sinh sản gọi là chọn phối HĐ2: Tìm hiểu mục đích và phương pháp nhân giống chủng - Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chất khái niệm nhân giống chủng, phân biệt nhân giống chủng và chọn phối cùng giống - Nêu các điều kiện để nhân giống chủng đạt kết - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/92 - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- NHÂN GIỐNG THUẦN CHỦNG: - H: Nhân giống chủng là gì? -> TL: Là hình thức chọn phối cùng giống - H: Mục đích nhân giống chủng? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Nhân giống chủng là gì? - Mục đích: tăng số lượng cá thể và củng cố đặc điểm giống tốt - H: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủng? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Phương pháp: chọn cá thể đực, -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép cái tốt giống cho giao phối để sinh và chọn tốt đàn để làm giống - GV treo bảng phụ cho HS làm bài tập SGK -> HS làm bài tập SGK Làm nào để nhân giống - H: Làm nào để nhân giống chủng đạt kết chủng đạt kết quả: cao? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Phải có mục đích rõ ràng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Chọn nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia - Nuôi dưỡng chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc - GV chú ý HS: Phải quản lí giống chặt chẽ để biết quan hệ huyết thống tránh giao phối cận huyết -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Chọn phối đực với cái cùng giống sinh sản gọi là nhân giống chủng IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Chọn phối là gì? Mục đích và phương pháp nhân giống chủng? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS xem trước bài 35 và chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/96 -*** - Ngày soạn: 08/01/2012 Ngày giảng: 11/01/2012 Tiết 32 - Bài 35+36 Thực hành NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ, GIỐNG LỢN QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình - Thực công việc đo kích thước số chiều đo gà và lợn - Tính toán vài thông số và đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành Kĩ năng: Nhận dạng số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh ảnh và mẫu vật số giống gà, giống lợn Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/96+98 III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS nhân giống vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Chọn phối là gì? Mục đích và phương pháp nhân giống chủng? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình Thực công việc đo kích thước số chiều đo gà và lợn Tính toán vài thông số và đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh ảnh và mẫu vật số giống gà, lợn - Cách tiến hành: + GV giới thiệu mục tiêu và yêu cầu bài thực hành + GV hướng dẫn HS quan sát ngoại hình để nhận biết các giống gà: hình dáng toàn thân, màu sắc lông da, đặc điểm bật đặc thù giống + GV hướng dẫn cách đo số chiều đo để chọn gà mái: đo khoảng cách hai xương háng, đo khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng gà mái + GV hướng dẫn HS phương pháp quan sát ngoại hình số giống lợn: quan sát hình dạng chung, quan sát màu sắc lông da, quan sát để tìm các đặc đặc điểm bật đặc thù giống + GV hướng dẫn HS cách đo số chiều đo lợn: đo chiều dài thân, đo vòng ngực HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên - Mục tiêu: Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình Thực công việc đo kích thước số chiều đo gà và lợn Tính toán vài thông số và đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh ảnh và mẫu vật số giống gà, lợn - Cách tiến hành: + GV nêu nội qui và nhắc nhở HS đảm bảo an toàn thực hành, giữ gìn vệ sinh + GV phân nhóm, giao mẫu vật cho các nhóm cho HS thực hành và ghi vào báo cáo theo trình tự tiến hành (thực xong thì đổi mẫu gà với nhóm khác) + GV theo dõi, sửa sai và rèn luyện ý thức thực hành cho HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc - Mục tiêu: HS biết tự đánh giá bài làm mình dựa vào mục tiêu bài học - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: + GV hướng dẫn HS tự đánh giá bài làm mình dựa vào mục tiêu bài học + GV yêu cầu HS các nhóm thu dọn vệ sinh khu vực thực hành, lớp học, hoàn thiện kết vào báo cáo thực hành, tự nhận xét đánh giá kết IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV thu báo cáo thực hành nhà chấm lấy điểm kiểm tra 15 phút Thang điểm: + Ý thức thực hiện: điểm + Thực đúng qui trình: 3điểm + Đo đúng kích thước: 5điểm - GV nhận xét thực hành: chuẩn bị, ý thức, kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 37 SGK -*** - Ngày soạn: 28/01/2012 Ngày giảng: 31/01/2012 Tiết 33 - Bài 37 THỨC ĂN VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Kể tên số thức ăn số loại vật nuôi tương ứng và giải thích vì có vật nuôi ăn loại thức ăn này mà không ăn thức ăn vật nuôi khác, lợn không ăn rơm - Xác định nguồn gốc loại thức ăn vật nuôi làm sở cho việc tạo thức ăn cho vật nuôi - Trình bày thành phần dinh dưỡng loại thức ăn có nguồn gốc thực vật, động vật làm sở cho việc bảo quản và cung cấp thức ăn hợp lí cho vật nuôi Kĩ năng: Biết quan sát và nhận biết thực tiễn chăn nuôi Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H63->H65 SGK - Bảng phụ bảng SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Kể tên số thức ăn số loại vật nuôi tương ứng và giải thích vì có vật nuôi ăn loại thức ăn này mà không ăn thức ăn vật nuôi khác, lợn không ăn rơm Xác định nguồn gốc loại thức ăn vật nuôi làm sở cho việc tạo thức ăn cho vật nuôi - Thời gian: 22 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H63 và H64 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H63 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết vật nuôi ăn gì? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời - H: Em hãy cho biết ta có thể đổi thức ăn trâu cho lợn cho gà không? Vì sao? -> TL: Không vì đặc điểm sinh lí tiêu hoá chúng khác - H: Vậy thức ăn vật nuôi phải nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV nêu: Trâu, bò tiêu hoá chất sơ là nhờ hệ vi sinh vật dày, nhờ đó mà chất sơ chuyển hoá thành chất dinh dưỡng -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Em hãy cho biết thức ăn cho vật nuôi có nguồn gốc từ đâu? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Nội dung I- NGUỒN GỐC THỨC ĂN VẬT NUÔI: Thức ăn vật nuôi: Vật nuôi ăn loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hoá chúng Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng - GV chú ý HS: Vật nuôi sử dụng các phụ phẩm nông nghiệp, sản phẩm thuỷ sản làm thức ăn, là mắt xích mô hình VAC RVAC -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng HĐ2: Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Trình bày thành phần dinh dưỡng loại thức ăn có nguồn gốc thực vật, động vật làm sở cho việc bảo quản và cung cấp thức ăn hợp lí cho vật nuôi - Thời gian: 17 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H65, bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - GV yêu cầu HS quan sát bảng SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Trong thức ăn vật nuôi có thành phần II- THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN VẬT NUÔI: dinh dưỡng nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Trong thức ăn vật nuôi có nước, prôtêin, lipit, gluxit, vitamin và chất khoáng - H: Em hãy nhận xét nguồn gốc loại thức ăn bảng trên? -> HS trả lời cá nhân - GV yêu cầu HS quan sát H65 và làm bài tập SGK -> HS quan sát, tìm hiểu làm bài tập theo yêu cầu * Kết luận: Thức ăn có nước và chất khô, tuỳ loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu? - H: Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 38 SGK -*** - Ngày soạn: 30/01/2012 Ngày giảng: 02/02/2012 Tiết 34 - Bài 38 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu kết biến đổi và hấp thụ thành phần dinh dưỡng thức ăn qua đường tiêu hoá vật nuôi - Kể vai trò thức ăn tồn tại, sinh trưởng và phát triển vật nuôi lấy ví dụ minh hoạ Nêu ý nghĩa thực tiễn việc nghiên cứu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kĩ năng: Rèn luyện quan sát và nhận biết thực tiễn chăn nuôi Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc chăn nuôi gia đình II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng và SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thức ăn vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi? Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu tiêu hoá và hấp thu thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Nêu kết biến đổi và hấp thụ thành phần dinh dưỡng thức ăn qua đường tiêu hoá vật nuôi - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- THỨC ĂN ĐƯỢC TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ NHƯ THẾ NÀO? - GV yêu cầu HS quan sát bảng SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết các chất dinh dưỡng nước, prôtêin, lipit, gluxit, muối khoáng, vitamin qua đường tiêu hoá vật nuôi hấp thụ dạng nào? -> HS dựa vào bảng trả lời - H: Thức ăn vật nuôi vật nuôi tiêu hoá qua đường nào? -> TL: Thức ăn tiêu hoá qua đường tiêu hoá (miệng, hầu, thực quản, dày, ruột) - GV nhận xét, kết luận - Thức ăn vật nuôi tiêu hoá -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép qua đường tiêu hoá chủ yếu dày và ruột - GV cho HS làm bài tập mục SGK -> HS làm bài tập SGK - GV nêu: Giả sử em cầm 1kg thịt lợn tay Em hãy cho biết prôtêin thuộc phần nào? Lipit phần nào? -> TL: Prôtêin thuộc phần thịt nạc, lipit thuộc phần thịt mỡ - H: Vật nuôi ăn lipit vào dày và ruột tiêu hoá biến đổi thành chất gì? -> TL: Glyxerin và axit béo - H: Vật nuôi ăn prôtêin vào dày và ruột tiêu hoá biến đổi thành chất gì? -> TL: Axit amin - H: Em hãy tìm số thức ăn vật nuôi là gluxit? -> TL: Gạo, sắn, ngô, khoai… - H: Cho lợn ăn thức ăn gluxit vào dày và ruột tiêu hoá biến thành chất gì? -> TL: Glucôzơ - GV nhận xét, kết luận - Chất dinh dưỡng thể hấp thụ -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép gồm nước, vitamin, đường đơn, axit amin, glyxerin, axit béo, gluxit và ion khoáng * Kết luận: Sau vật nuôi tiêu hoá, các chất dinh dưỡng thức ăn thể hấp thụ để tạo các sản phẩm chăn nuôi thịt, sữa, trứng và cung cấp lượng làm việc HĐ2: Tìm hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Kể vai trò thức ăn tồn tại, sinh trưởng và phát triển vật nuôi lấy ví dụ minh hoạ Nêu ý nghĩa thực tiễn việc nghiên cứu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Thời gian: 16 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI: - GV yêu cầu HS quan sát bảng SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Thức ăn vật nuôi cung cấp gì cho thể vật nuôi? -> TL: Cung cấp lượng, chất dinh dưỡng - H: Thức ăn vật nuôi có vai trò gì với thể vật nuôi? -> TL: Giúp vật nuôi có lượng để hoạt động, tăng sức đề kháng thể vật nuôi - H: Sản phẩm vật nuôi có vai trò gì sản xuất và tiêu dùng người? -> HS dựa vào cột bảng SGK trả lời - GV yêu cầu HS dựa vào bảng SGK làm bài tập điền vào chỗ (…) SGK -> HS hoạt động cá nhân hoàn thành sau đó trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có) - GV nhận xét, kết luận - Thức ăn cung cấp lượng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép cho vật nuôi hoạt động phát triển - Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo sản phẩm chăn nuôi (trứng, sữa, da, lông, sừng ) - GV chú ý HS: Các chất kích thích sinh trưởng có thức ăn vật nuôi gián tiếp ảnh hưởng tới người người sử dụng các sản phẩm chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li -> HS lắng nghe và tiếp thu * Kết luận: Cho ăn thức ăn tốt và đủ, vật nuôi cho nhiều sản phẩm chăn nuôi và chống bệnh tật IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? - H: Vai trò thức ăn thể vật nuôi? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 39 SGK -*** - Ngày soạn: 04/02/2012 Ngày giảng: 07/02/2012 Tiết 35 - Bài 39 CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu mục đích chế biến thức ăn, dự trữ thức ăn vật nuôi Phân biệt chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi Nêu ví dụ thực tế phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi gia đình hay địa phương - Nêu tên và nội dung, các loại phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi nói chung và nêu ví dụ cụ thể để minh hoạ - Trình bày tên và nội dung các loại phương pháp dự trữ thức ăn cho vật nuôi nói chung Lấy ví dụ cụ thể để minh hoạ Kĩ năng: Rèn luyện quan sát và nhận biết thực tiễn chăn nuôi Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản và chế biến số thức ăn vật nuôi II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H66 và H67 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò thức ăn vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? Vai trò thức ăn thể vật nuôi? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu mục đích chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Nêu mục đích chế biến thức ăn, dự trữ thức ăn vật nuôi Phân biệt chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi Nêu ví dụ thực tế phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi gia đình hay địa phương - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN - H: Người nuôi lợn thường nấu chín các loại thức ăn VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: Chế biến thức ăn: cám, rau, thức ăn thừa nhằm mục đích gì? -> TL: Giảm thể tích thức ăn, diệt trừ mầm bệnh… - H: Khi cho gà, vịt ăn rau thường phải thái nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì? -> TL: Phù hợp với mỏ gà và vịt - H: Khi bổ sung đậu tương, đỗ vào thức ăn, người chăn nuôi thường phải rang chín, nghiền nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì? -> TL: Có mùi thơm, phá huỷ chất độc đậu tương - H: Vậy theo em chế biến thức ăn là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Tăng tính ngon miệng và dễ -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép tiêu hoá - Loại bỏ chất độc và các loại vi trùng gây bệnh - Giảm khối lượng và tăng giá trị dinh dưỡng Dự trữ thức ăn: - H: Mỗi năm mối loại thức ăn có mùa vụ, để có thức ăn quanh năm người nông dân thường làm gì? -> TL: Người nông dân dự trữ thức ăn cho vật nuôi - H: Vào mùa gặt người nông dân thường đánh đống rơm, rạ nhằm mục đích gì? -> TL: Dự trữ thức ăn cho trâu, bò ăn dần - H: Để có thóc, ngô, khoai, sắn… cho vật nuôi ăn quanh năm vào mùa thu hoạch người nông dân thường phải làm gì? -> TL: Người nông dân thường thái nhỏ, phơi khô và cất nơi kín đáo, thoáng mát - H: Vậy dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Nhằm giữ thức ăn lâu bị hỏng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép thời gian tương đối lâu và luôn đủ thức ăn cho vật nuôi * Kết luận: Chế biến thức ăn chủ yếu nhằm tăng tính ngon miệng và dễ tiêu hoá HĐ2: Tìm hiểu các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn - Mục tiêu: Nêu tên và nội dung, các loại phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi nói chung và nêu ví dụ cụ thể để minh hoạ Trình bày tên và nội dung các loại phương pháp dự trữ thức ăn cho vật nuôi nói chung Lấy ví dụ cụ thể để minh hoạ - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H66 và H67 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H66 SGK Các phương pháp chế biến -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết hình ảnh thể chế biến thức ăn: thức ăn phương pháp vật lí? Phương pháp hoá học? Phương pháp sinh học? Phương pháp tạo thức ăn hỗn hợp? -> TL: Phương pháp vật lí 1,2,3 (cắt, nghiền, rang, hấp) Phương pháp hoá học 6,7 (đường hoá bột, kiềm hoá) Phương pháp sinh học (ủ men), tạo thức ăn hỗn hợp - H: Em hãy cho biết có phương pháp chế biến thức ăn nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Cắt ngắn áp dụng cho thức ăn -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép thô, xanh - Nghiền nhỏ với thức ăn hạt - Xử lí nhiệt thức ăn có chất độc hại, khó tiêu - Lên men, đường hoá với thức ăn giàu tinh bột - Kiềm hoá thức ăn nhiều xơ - Tạo thức ăn hỗn hợp trộn nhiều loại thức ăn qua xử lí Một số phương pháp dự trữ thức ăn: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H67 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Hãy cho biết có phương pháp dự trữ thức ăn nào? -> TL: Làm khô, ủ xanh - H: Các phương pháp đó thực nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Làm khô nhiệt từ mặt -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép trời sấy - Ủ xanh thức ăn xanh * Kết luận: Có nhiều cách chế biến thức ăn cho vật nuôi cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết phải chế biến và dự trữ thức ăn? - H: Em hãy kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 40 SGK -*** Ngày soạn: 06/02/2012 Ngày giảng: 09/02/2012 Tiết 36 - Bài 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu tiêu chuẩn phân loại thức ăn vật nuôi dựa vào thành phần dinh dưỡng Xếp thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô - Xác định ý nghĩa việc phân loại thức ăn giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô - Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit và thức ăn thô, xanh; lấy ví dụ cụ thể minh hoạ Kĩ năng: Rèn luyện quan sát và nhận biết thực tiễn chăn nuôi Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản và chế biến số thức ăn vật nuôi II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H68 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết phải chế biến và dự trữ thức ăn? Em hãy kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu cách phân loại thức ăn - Mục tiêu: Nêu tiêu chuẩn phân loại thức ăn vật nuôi dựa vào thành phần dinh dưỡng Xếp thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô Xác định ý nghĩa việc phân loại thức ăn giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- PHÂN LOẠI THỨC ĂN: - H: Em hãy cho biết thức ăn vật nuôi có loại? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Thức ăn giàu prôtêin: hàm lượng prôtêin >14% - Thức ăn giàu gluxit: hàm lượng gluxit >50% - Thức ăn thô: hàm lượng xơ > 30% - H: Hãy nêu số ví dụ các loại thức ăn trên? -> HS lấy ví dụ - GV hướng dẫn và cho HS làm câu hỏi SGK -> HS lắng nghe và làm bài tập * Kết luận: Có nhiều cách phân loại thức ăn vật nuôi Dựa vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn là phương pháp dùng để phân loại thức ăn HĐ2: Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin - Mục tiêu: Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein, lấy ví dụ cụ thể minh hoạ - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H68 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PRÔTÊIN: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H68 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết có phương pháp chế biến thức ăn giàu prôtêin nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Chế biến sản phẩm động vật -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép làm thức ăn vật nuôi - Nuôi giun đất, cá… và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu - GV giới thiệu: + Muốn có nhiều thức ăn từ sản phẩm nghề cá cần thực các biện pháp chăn nuôi và khai thác thuỷ sản + Giun đất là động vật không xương sống, thịt giun đất giàu prôtêin là thức ăn ưa thích gia cầm + Cây họ đậu rễ nó có mang vi khuẩn cộng sinh cố định Nitơ không khí để tạo thành prôtêin -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Phát triển sản xuất theo mô hình VAC RVAC để sản xuất nhiều loại thức ăn giàu protein góp phần phát triển chăn nuôi vững HĐ3: Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit, thức ăn thô xanh - Mục tiêu: Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô, xanh; lấy ví dụ cụ thể minh hoạ - Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Em hãy kể tên thức ăn giàu gluxit? -> TL: Lúa, ngô, khoai, sắn - H: Làm nào để có nhiều ngô, khoai, sắn? -> TL: Tăng vụ trên diện tích đất trồng - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép III- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANH: - Thức ăn giàu gluxit: luân canh, tăng vụ, gối vụ trên diện tích đất trồng (lúa, ngô, khoai…) - H: Kể tên thức ăn thô xanh mà em biết? -> TL: Rau, cỏ, khoai lang - H: Làm nào để có nhiều thức ăn thô, xanh cho vật nuôi ăn? -> TL: Tận dụng đất để trồng trọt và tận dụng các sản phẩm trồng trọt để chăn nuôi - GV nhận xét, kết luận - Thức ăn thô xanh: tận dụng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép vùng đất trống để trồng rau xanh cho vật nuôi, tận dụng các sản phẩm phụ trồng trọt - GV yêu cầu HS đọc và làm bài tập SGK -> HS hoạt động cá nhân hoàn thành bài tập SGK * Kết luận: Phát triển sản xuất theo mô hình VAC RVAC để sản xuất nhiều loại thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh góp phần phát triển chăn nuôi vững IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết cách phân biệt các loại thức ăn với nhau? - H: Nêu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, gluxit và thức ăn thô, xanh? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 42 SGK, GV phân công HS chuẩn bị theo nhóm gồm: bột ngô (hoặc bột gạo, khoai, sắn); bánh men rượu, nước sạch, chậu nhựa, vải, nilông sạch, cân đồng hồ để sau thực hành -*** - Ngày soạn: 11/02/2012 Ngày giảng: 14/02/2012 Tiết 37 - Bài 42 Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXÍT BẰNG MEN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Chọn nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ để chế biến thức ăn vật nuôi giàu gluxit men - Thực đúng quy trình chế biến thức ăn vật nuôi từ nguyên liệu giàu gluxit men rượu Vận dụng gia đình cho lên men cám hay bột gạo hay bột ngô làm thức ăn chăn nuôi lợn Kĩ năng: Chế biến thức ăn giàu gluxit men Thái độ: Có ý thức kiểm tra trạng thái hạt, mùi vị… phải an toàn tuyệt đối II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành - Chày và cối sứ Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Chuẩn bị theo nhóm gồm: bột ngô (hoặc bột gạo, khoai, sắn); bánh men rượu, nước sạch, chậu nhựa, vải, nilông sạch, cân đồng hồ III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra chuẩn bị HS b, Bài mới: 36 phút HĐ1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: Chọn nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ để chế biến thức ăn vật nuôi giàu gluxit men Thực đúng quy trình chế biến thức ăn vật nuôi từ nguyên liệu giàu gluxit men rượu Vận dụng gia đình cho lên men cám hay bột gạo hay bột ngô làm thức ăn chăn nuôi lợn - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành, chày và cối sứ - Cách tiến hành: + GV nêu dụng cụ, vật liệu cần thiết thực hành + GV giới thiệu nội dung và mục tiêu bài thực hành + H: Em hãy quan sát hình vẽ SGK và cho biết quy trình chế biến thức ăn giàu gluxit men gồm bước? + GV kiểm tra chuẩn bị vật liệu và dụng cụ các nhóm học sinh + GV hướng dẫn và thao tác mẫu qui trình chế biến thức ăn giàu gluxit men cho HS quan sát, tìm hiểu HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên - Mục tiêu: Chọn nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ để chế biến thức ăn vật nuôi giàu gluxit men Thực đúng quy trình chế biến thức ăn vật nuôi từ nguyên liệu giàu gluxit men rượu Vận dụng gia đình cho lên men cám hay bột gạo hay bột ngô làm thức ăn chăn nuôi lợn - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành - Cách tiến hành: + GV phân nhóm, phân công các công việc, giao mẫu vật cho nhóm và cho HS thực hành theo hướng dẫn + GV theo dõi, sửa sai và rèn luyện ý thức thực hành cho HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc - Mục tiêu: HS biết tự đánh giá kết mình dựa theo mục tiêu bài học - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: + GV yêu cầu các nhóm thu dọn vệ sinh khu vực thực hành, lớp học + GV hướng dẫn HS tự đánh giá bài làm mình dựa theo mục tiêu bài học IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu HS trình bày sản phẩm mình, sau đó yêu cầu HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm mình theo mục tiêu bài học (sự chuẩn bị, ý thức thực hành các thành viên nhóm, quy trình thực hiện, sản phẩm), các nhóm nhận xét sản phẩm chéo - GV nhận xét thực hành: chuẩn bị, ý thức, kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức đã học học kỳ II để sau ôn tập và chuẩn bị kiểm tra tiết -*** - Ngày soạn: 13/02/2012 Ngày giảng: 16/02/2012 Tiết 38 ÔN TẬP I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi Kĩ năng: Ôn luyện lại kĩ đã học Thái độ: Có ý thức tự giác, tích cực học và ôn tập bài cũ nhà II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học, hệ thống các câu hỏi ôn tập Học sinh: SGK, ôn tập trước nội dung kiến thức đã học nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Hệ thống hoá kiến thức - Mục tiêu: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, đã học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá các kiến thức chính đã học lên bảng yêu cầu HS quan sát + GV hệ thống lại các nội dung kiến thức chính đã học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi + HS cùng thảo luận và cùng GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi Đại cương kĩ thuật chăn nuôi Giống vật nuôi Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi Một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi Nhân giống vật nuôi Nhận biết và chọn số giống gà, giống lợn quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều Thức ăn vật nuôi Đại cương kĩ thuật chăn nuôi Vai trò thức ăn vật nuôi Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Sản xuất thức ăn vật nuôi Chế biến thức ăn giàu gluxit men HĐ2: Củng cố kiến thức - Mục tiêu: Hệ thống hoá và trả lời các câu hỏi đã học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập - Cách tiến hành: + GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống các câu hỏi ôn tập, nêu các câu hỏi ôn tập cho HS trả lời lớp học Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta? Niệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian tới? Giống vật nuôi là gì? Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? Giống vật nuôi có vai trò gì chăn nuôi? Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Những yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? Muốn quản lí giống vật nuôi cần phải làm gì? Chọn phối là gì? Mục đích và phương pháp nhân giống chủng? Nguồn gốc thức ăn vật nuôi? Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? Vai trò thức ăn thể vật nuôi? Tại phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi? Kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi? 10 Phân biệt thức ăn giàu prôtêin, thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh? Kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit địa phương em? + HS cùng thảo luận hướng dẫn GV + GV tổng hợp lại các kiến thức, kĩ mà HS cần nắm vững IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính đã học ôn tập - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức đã học, chuẩn bị dụng cụ học tập để sau kiểm tra tiết -*** - Ngày soạn: 18/02/2012 Ngày giảng: 21/02/2012 Tiết 39 KIỂM TRA I- MỤC TIÊU: Kiến thức: Kiểm tra mức độ biết, hiểu, vận dụng về: - Trình bày vai trò, nhiệm vụ chăn nuôi, khái niệm giống, phân loại giống, khái niệm sinh trưởng, phát dục và các yếu tố ảnh hưởng Khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống chủng - Nhận dạng số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều - Nêu nguồn gốc, thành phần và vai trò chất dinh dưỡng Mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ và sản xuất số loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, thô, xanh và chế biến thức ăn giàu gluxit men, đánh giá chất lượng thức ăn Kĩ năng: Rèn luyện tính tự giác làm bài kiểm tra Thái độ: Có ý thức nghiêm túc kiểm tra II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đề bài, đáp áp và thang điểm Học sinh: Ôn tập trước nội dung kiến thức nhà, chuẩn bị đồ dùng học tập III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: GV phát đề kiểm tra cho HS a, Ma trận Tên chủ đề Nhận biết TNKQ TL Biết vai trò, nhiệm vụ chăn nuôi Biết khái niệm giống, phân loại giống Biết khái Giống niệm sinh vật nuôi trưởng, phát dục và (5 tiết) các yếu tố ảnh hưởng Biết khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống chủng Số câu hỏi Số điểm 1,0 3,0 Thức Biết nguồn ăn vật gốc, thành phần và Thông hiểu TNKQ TL Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao Cộng TNKQ TL TNKQ TL Nhận dạng số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều 1,0 Chế biến thức ăn giàu gluxit 5,0 vai trò chất dinh dưỡng Biết mục đích, phương pháp nuôi chế biến, dự trữ và (5 tiết) sản xuất số loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, thô, xanh Số câu hỏi Số điểm 1,0 2,0 TS câu hỏi 2,0 5,0 TS điểm men và đánh giá chất lượng thức ăn 2,0 5,0 1 2,0 1,0 10 b, Nội dung đề Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Em hãy tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống các câu sau: Giống vật nuôi là tạo Yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi là yếu tố và yếu tố Câu (1,0 điểm) Hãy nối câu cột với cột để hoàn thành câu đúng nhất: Thành phần dinh dưỡng Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi thể hấp thụ Nước Axitamin Prôtêin Đường đơn Lipit Nước Gluxit Glyxerin và axit béo Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta là gì? Câu (2,0 điểm) Chọn giống vật nuôi là gì? Kể tên các phương pháp chọn giống vật nuôi? Mục đích và phương pháp nhân giống chủng? Câu (1,0 điểm) Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn? Một lợn đo dài thân 75 cm, vòng ngực 50 cm Em hãy ước tính cân nặng lợn đó? Câu (2,0 điểm) Em hãy cho biết nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi? Trình bày số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin? Câu (2,0 điểm) Em hãy trình bày quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men? c, Đáp án và biểu điểm Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Điền đúng từ, cụm từ thích hợp 0,25 điểm Sản phẩm, người Di truyền, ngoại cảnh Câu (1,0 điểm) Nối đúng ý 0,25 điểm Nước -> Nước Lipit -> Glyxerin và axit béo Prôtêin -> Axitamin Glexit -> Đường đơn Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu Nội dung Điểm Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta nay: - Phát triển chăn nuôi toàn diện 0,50 - Đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất 0,25 - Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lí 0,25 - Căn vào mục đích chăn nuôi để chọn vật nuôi đực và cái giữ lại 0,50 làm giống gọi là chọn giống vật nuôi - Phương pháp chọn giống vật nuôi: + Chọn lọc hàng loạt 0,25 + Kiểm tra suất 0,25 - Mục đích nhân giống chủng tạo nhiều cá thể giống đã 0,50 có, với yêu cầu là giữ và hoàn thiện các đặc tính tốt giống đó - Nhân giống chủng là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao 0,50 phối đực với cái cùng giống để đời cùng giống với bố mẹ - Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn: + Hình dạng chung: hình dáng, đặc điểm (mõm, đầu, lưng, chân) 0,25 + Màu sắc lông, da 0,25 - Ước tính cân nặng lợn đó là: 0,75 x (0,5) x 87,5 = 16,4 Kg 0,50 - Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng 0,50 - Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi gồm: nước, prôtêin, lipit, 0,50 gluxit, khoáng và vitamin Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin: - Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước và nước mặn 0,50 - Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật giun đất, nhộng tằm 0,25 - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu 0,25 Quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men: - Cân bột và men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men 0,50 - Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu Trộn men rượu với bột 0,50 - Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm 0,50 - Nén nhẹ bột xuống cho đầu, phủ ni lông lên trên mặt Đem ủ nơi kín 0,50 gió, khô, ấm 24 IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV thu bài, nhận xét kiểm tra - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 44 SGK -*** - Ngày soạn: 20/02/2012 Ngày giảng: 23/02/2012 Chương II QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI Tiết 40 - Bài 44 CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu và giải thích vai trò chuồng nuôi mặt tạo môi trường sống phù hợp và quản lí vật nuôi - Nêu các tiêu chuẩn để làm sở cho việc thiết kế, xây dựng chuồng nuôi phù hợp Từ các tiêu chuẩn chuồng nuôi xác định địa điểm, hướng chuồng, chuồng, các thiết bị chuồng, độ cao mái che phù hợp với loại vật nuôi - Trình bày nội dung vệ sinh chăn nuôi Nêu và giải thích các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi phù hợp tiêu chuẩn chuồng nuôi và yêu cầu vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi Kĩ năng: Vận dụng tốt vào việc chăn nuôi gia đình và địa phương Thái độ: Có ý thức vận dụng vào chăn nuôi gia đình và địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ 10 và 11 SGK - Tranh vẽ H69->H71 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu vai trò và tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh - Mục tiêu: Nêu và giải thích vai trò chuồng nuôi mặt tạo môi trường sống phù hợp và quản lí vật nuôi Nêu các tiêu chuẩn để làm sở cho việc thiết kế, xây dựng chuồng nuôi phù hợp Từ các tiêu chuẩn chuồng nuôi xác định địa điểm, hướng chuồng, chuồng, các thiết bị chuồng, độ cao mái che phù hợp với loại vật nuôi - Thời gian: 24 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 10 và tranh vẽ H69->H71 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- CHUỒNG NUÔI: - H: Chuồng nuôi giúp vật nuôi tránh các yếu tố Tầm quan trọng chuồng nuôi: thời tiết nào? -> TL: Tránh mưa, nắng, gió rét - H: Mức độ tiếp xúc với vi trùng, kí sinh trùng gây bệnh vật nuôi nhốt và thả tự khác nào? -> TL: Vật nuôi nhốt hạn chế tiếp xúc với vi trùng và kí sinh trùng vì vệ sinh, chăm sóc - H: Muốn chăn nuôi số lượng lợn, gà nhiều kiểu công nghiệp, chuồng nuôi có vai trò nào? -> TL: Có thể sử dụng máy móc ăn, uống, làm vệ sinh, đồng loạt đúng quy trình - H: Nuôi vật nuôi chuồng nuôi góp phần giữ gìn vệ sinh môi trường sống nào? -> TL: Hạn chế vật nuôi làm ô nhiễm môi trường, phá hoại sản xuất, quản lí không bị mát - H: Thông qua nội dung trên thì nội dung nào là đầy đủ vai trò chuồng nuôi? -> TL: Cả nội dung - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Chuồng nuôi là nhà vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp, vệ sinh bảo vệ sức khoẻ vật nuôi góp phần nâng cao suất chăn nuôi Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ - GV treo bảng phụ sơ đồ 10 SGK yêu cầu HS sinh: Sơ đồ 10 SGK/116 quan sát và tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết các tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh? -> HS dựa vào sơ đồ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Làm nào để chuồng nuôi phù hợp với yêu cầu sinh lí vật nuôi? -> TL: Che mát lúc nắng, giữ ấm lạnh, tránh gió lùa mạnh vào mùa đông - H: Làm nào giữ độ ẩm chuồng nuôi hợp vệ sinh? -> TL: Chuồng luôn khô ráo, có nơi chứa riêng - H: Chuồng nuôi cần làm nào để đảm bảo độ chiếu sáng, ít khí độc? -> TL: Có cửa hướng phía nam, đông nam - GV cho HS làm bài tập điền vào chỗ trống SGK -> HS làm bài tập điền vào chỗ trống SGK - GV nêu và giải thích các nội dung phần chú ý -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV treo tranh vẽ H69 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Tại nên làm chuồng hướng Nam Đông - Nam? -> TL: Vì tránh gió rét mùa đông và mát mẻ mùa hè - GV treo tranh vẽ H70 và H71 SGK cùng HS phân tích hình vẽ -> HS quan sát, tiếp thu * Kết luận: Chuồng nuôi là nơi vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp và vệ sinh bảo vệ sức khoẻ vật nuôi, góp phần nâng cao suất chăn nuôi HĐ2: Tìm hiểu tầm quan trọng và các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi - Mục tiêu: Trình bày nội dung vệ sinh chăn nuôi Nêu và giải thích các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi phù hợp tiêu chuẩn chuồng nuôi và yêu cầu vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 11 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- VỆ SINH PHÒNG BỆNH: - H: Vệ sinh chăn nuôi có tầm quan trọng Tầm quan trọng vệ sinh chăn nuôi: nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận, xét kết luận Nhằm phòng ngừa dịch bệnh xảy -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép ra, bảo vệ sức khỏe vật nuôi và nâng cao suất chăn nuôi - H: Tại phòng bệnh chữa bệnh? -> HS trả lời cá nhân Các biện pháp vệ sinh phòng - H: Theo em vệ sinh chăn nuôi thực bệnh chăn nuôi: nội dung nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Vệ sinh môi trường sống vật nuôi -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Vệ sinh thân thể cho vật nuôi - GV treo bảng phụ sơ đồ 11 SGK cùng HS phân tích sơ đồ -> HS quan sát, tiếp thu * Kết luận: Muốn bảo vệ đàn vật nuôi cần vệ sinh môi trường sống, vệ sinh thân thể vật nuôi tốt để diệt trừ mầm bệnh và nâng cao sức chống đỡ bệnh tật cho thể vật nuôi IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi? - H: Phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh? Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu cầu gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 45 SGK Ngày soạn: 26/02/2012 Ngày giảng: 29/02/2012 Tiết 41 - Bài 45 NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu số đặc điểm làm sở cho việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi còn non Nêu các biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi non phù hợp với đặc điểm phát triển thể - Nêu mục đích nuôi vật nuôi đực giống và biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng đực giống đạt mục đích đã đề - Giải thích đặc điểm, nhu cầu dinh dưỡng, các yêu cầu khác vật nuôi cái sinh sản và đề xuất biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc phù hợp Kĩ năng: Xác định mục đích, kĩ thuật chăn nuôi đực giống và vật nuôi cái sinh sản để đạt hiệu chăn nuôi tốt Thái độ: Hình thành thái độ, tình cảm và kĩ thuật việc nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H72 SGK - Bảng phụ sơ đồ 12 và 13 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Chúng ta phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu đặc điểm và kĩ thuật nuôi dưỡng chăm sóc vật nuôi non - Mục tiêu: Nêu số đặc điểm làm sở cho việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi còn non Nêu các biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi non phù hợp với đặc điểm phát triển thể - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H72 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- CHĂN NUÔI VẬT NUÔI NON: - GV treo tranh vẽ H72 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Vật nuôi non có đặc điểm gì? -> HS dựa vào tranh vẽ trả lời Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non: - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép - Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh - Chức hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh - Chức miễn dịch chưa tốt Nuôi dưỡng và chăm sóc vật - H: Cần phải làm gì để chuồng nuôi vật nuôi non nuôi non: luôn đạt yêu cầu nhiệt độ chúng? -> TL: Chuồng nuôi không lạnh, không nóng phù hợp với loại vật nuôi - H: Hệ tiêu hoá vật nuôi non chưa hoàn chỉnh nên thức ăn cho vật nuôi non chủ yếu là gì? -> TL: Là sữa mẹ - H: Phải gì vật nuôi non phát triển tốt? -> TL: Chăm sóc mẹ vật nuôi non thật tốt - H: Chức miễn dịch vật nuôi non chưa tốt ta cần phải làm gì để vật nuôi non có kháng thể tốt? -> TL: Cho bú sữa đầu vì sữa đầu có chứa kháng thể, phòng bệnh cho vật nuôi non - H: Sau thời gian sau sinh ta cần tập cho vật nuôi non ăn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác từ bên ngoài nhằm mục đích gì? -> TL: Bổ sung thiếu hụt sữa mẹ vì vật nuôi non lớn sữa mẹ không đủ cung cấp và tập cho vật nuôi non ăn - H: Vậy ta phải nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Nuôi dưỡng vật nuôi mẹ tốt - Giữ ấm cho thể, bú sữa đầu - Tập cho vật nuôi ăn sớm - Cho vật nuôi non vận động, giữ vệ sinh, phòng bệnh vật nuôi non - GV cho HS làm bài tập SGK -> HS tìm hiểu và trả lời * Kết luận: Vật nuôi còn non cần đặc biệt chú ý nuôi dưỡng và chăm sóc HĐ2: Tìm hiểu mục đích và kĩ thuật chăn nuôi vật nuôi đực giống - Mục tiêu: Nêu mục đích nuôi vật nuôi đực giống và biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng đực giống đạt mục đích đã đề - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 12 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Nuôi gà trống cùng với gà mái mục đích gì? II- CHĂN NUÔI VẬT NUÔI ĐỰC GIỐNG: -> TL: Đạp mái, trứng đẻ ấp nở thành - H: Em hãy lấy ví dụ vật nuôi giống bố? -> TL: Chó Becgiê đực giống lai với chó ta sinh chó giống chó bố - H: Theo em đực giống có vai trò gì? -> TL: Phối giống đảm bảo đời sinh giống tốt - H: Theo em mục đích chăn nuôi đực giống là gì? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận - Mục đích đạt khả phối -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 12 SGK -> HS quan sát và tìm hiểu sơ đồ - H: Nuôi dưỡng vật nuôi đực giống phải làm công việc gì? -> TL: Cho vật nuôi vận động, vệ sinh, kiểm tra sức khoẻ và tinh dịch, cung cấp đủ các chất dinh dưỡng (prôtêin, muối khoáng, vitamin) - H: Yêu cầu chăn nuôi đực giống phải nào để đảm bảo đực giống tốt? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Yêu cầu sức khoẻ tốt, không quá -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép béo quá gầy, số lượng và chất lượng tinh dịch tốt * Kết luận: Chăn nuôi vật nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống và phẩm chất tinh dịch cao HĐ3: Tìm hiểu mục đích và kĩ thuật chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản - Mục tiêu: Giải thích đặc điểm, nhu cầu dinh dưỡng, các yêu cầu khác vật nuôi cái sinh sản và đề xuất biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc phù hợp - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 13 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Nuôi vật nuôi cái sinh sản nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 13 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Cần chăm sóc vật nuôi cái nào? -> TL: Giai đoạn mang thai cung cấp đủ các chất III- CHĂN NUÔI VẬT NUÔI CÁI SINH SẢN: - Mục đích đẻ nhiều con, nhiều trứng và nuôi khoẻ mạnh có chất lượng cao dinh dưỡng nuôi thai, nuôi thể, chuẩn bị sữa Giai đoạn sau đẻ cung cấp đủ chất dinh dưỡng nuôi thể và tạo sữa nuôi - H: Theo em yêu cầu chăm sóc vật nuôi cái sinh sản là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Yêu cầu sức khoẻ tốt, không quá -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép béo quá gầy, có số lượng và chất lượng sữa tốt * Kết luận: Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản tốt phải chú ý nuôi dưỡng, chăm sóc, là vệ sinh, vận động và tắm chải IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý đến vấn đề gì? - H: Mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống? Nuôi dưỡng vật nuôi cái sinh sản phải chú ý đến vấn đề gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 46 SGK -*** - Ngày soạn: 04/03/2012 Ngày giảng: 07/03/2012 Tiết 42 - Bài 46 PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm bệnh vật nuôi - Trình bày các nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi (bên và bên ngoài) - Phân biệt khái niệm bệnh truyền nhiễm và không truyền nhiễm, làm sở cho việc phòng và chữa bệnh cho vật nuôi - Nêu các biện pháp phòng, trị bệnh cho vật nuôi dựa vào nguyên nhân gây bệnh Kĩ năng: Biết số biện pháp phòng, trị bệnh cho vật nuôi Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường chăn nuôi II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ 14 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý đến vấn đề gì? Mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống, nuôi dưỡng vật nuôi cái sinh? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu khái niệm bệnh vật nuôi - Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm bệnh vật nuôi - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- KHÁI NIỆM VỀ BỆNH: - H: Em hãy lấy ví dụ vật nuôi bị bệnh? -> HS lấy ví dụ - H: Theo em bệnh vật nuôi là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Khi vật nuôi bị bệnh thể vật nuôi bị ảnh hưởng nào? -> TL: Làm giảm khả thích nghi thể với ngoại cảnh, làm giảm sút khả sản xuất và giá trị kinh tế vật nuôi Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động các yếu tố gây bệnh * Kết luận: Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể HĐ2: Tìm hiểu nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi - Mục tiêu: Trình bày các nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi (bên và bên ngoài) Phân biệt khái niệm bệnh truyền nhiễm và không truyền nhiễm, làm sở cho việc phòng và chữa bệnh cho vật nuôi - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 14 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- NGUYÊN NHÂN SINH RA BỆNH: - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 14 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết bệnh vật nuôi nguyên nhân nào gây nên? -> TL: Yếu tố bên và yếu tố bên ngoài - GV nhận xét, kết luận - Nguyên nhân bên (di truyền) -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Nguyên nhân bên ngoài (MT sống): học, lí học, hoá học, sinh học - H: Nguyên nhân bên ngoài gồm nguyên nhân nào? -> TL: Cơ học, lí học, hoá học, sinh học - GV nêu: Các bệnh yếu tố sinh học gây chia làm hai loại là bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm GV đưa khái niệm hai loại bệnh này + Bệnh truyền nhiễm: các vi sinh -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép vật (virut, vi khuẩn…) gây ra, lây lan thành dịch… + Bệnh không truyền nhiễm: vật kí sinh (giun, sán, ve…) gây ra, không lây lan thành dịch - H: Em hãy lấy ví dụ bệnh nguyên nhân bên ngoài sinh vật nuôi? -> TL : Ngan, vịt bị trúng gió, khí hậu thay đổi gà bị rù… - GV giải thích thêm: Các bệnh không phải vi sinh vật gây ra, không lây lan thành dịch, không làm chết nhiều vật nuôi gọi là bệnh thông thường -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Các yếu tố gây bệnh bao gồm yếu tố bên và yếu tố bên ngoài HĐ3: Tìm hiểu cách phòng, trị bệnh cho vật nuôi - Mục tiêu: Nêu các biện pháp phòng, trị bệnh cho vật nuôi dựa vào nguyên nhân gây bệnh - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung III- PHÒNG TRỊ BỆNH CHO VẬT - GV yêu cầu HS hoạt động nhóm nhỏ (3 phút) NUÔI: trả lời câu hỏi phần III SGK -> HS hoạt động nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV định vài nhóm trả lời, sau đó GV nhận xét và kết luận - Chăm sóc chu đáo -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Tiêm phòng đầy đủ - Cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng - Vệ sinh môi trường - Khi có triệu chứng bệnh phải chữa trị * Kết luận: Muốn phòng, trị bệnh cho vật nuôi thực đầy đủ các biện pháp kĩ thuật IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Thế nào là vật nuôi bị bệnh? - H: Em hãy nêu nguyên nhân gây bệnh và cách phòng trị bệnh cho vật nuôi? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 47 SGK -*** - Ngày soạn: 11/03/2012 Ngày giảng: 14/03/2012 Tiết 43 - Bài 47 VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Xác định dấu hiệu, chất vacxin làm sở phân biệt vacxin và kháng sinh Phân biệt vacxin nhược độc và vacxin chết - Giải thích chế tác dụng vacxin tiêm vào thể vật nuôi - Nêu và giải thích điều cần chú ý để sử dụng vacxin có hiệu Kĩ năng: Xác định số loại văcxin phòng bệnh cho vật nuôi Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường chăn nuôi II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H73 và H74 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phòng, trị bệnh cho vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Thế nào là vật nuôi bị bệnh? Em hãy nêu nguyên nhân gây bệnh và cách phòng trị bệnh cho vật nuôi? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu tác dụng văcxin - Mục tiêu: Xác định dấu hiệu, chất vacxin làm sở phân biệt vacxin và kháng sinh Phân biệt vacxin nhược độc và vacxin chết Giải thích chế tác dụng vacxin tiêm vào thể vật nuôi - Thời gian: 22 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H73 và H74 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I - TÁC DỤNG CỦA VACXIN: - H: Hãy kể tên số loại vacxin mà em biết? -> HS kể tên - H: Thế em hiểu vacxin là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H73 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết có loại vacxin? -> TL: Có loại là vacxin nhược độc và vacxin chết? - H: Em hãy cho biết nào là vacxin nhược độc và vacxin chết? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời Vacxin là gì? Vacxin là các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm Tác dụng vacxin: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H74 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy cho biết tiêm vacxin vào thể vật nuôi thì có tác dụng gì? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Khi đưa vacxin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sản sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh tương ứng Khi bị mầm bệnh xâm nhập lại, thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh - GV giải thích: Kháng thể là thể sản xuất loại chất đặc hiệu chống lại mầm bệnh -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập mục SGK -> HS làm bài tập điền vào chỗ (…) SGK * Kết luận: Vacxin chế từ chính mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phòng HĐ2: Tìm hiểu cách sử dụng vacxin - Mục tiêu: Nêu và giải thích điều cần chú ý để sử dụng vacxin có hiệu - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - Theo em vacxin cần bảo quản nào? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV nêu và phân tích các lưu ý sử dụng vacxin SGK để HS tiếp thu -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép II- MỘT SỐ ĐIỀU CẦN CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG VACXIN: Bảo quản: Giữ vacxin đúng nhiệt độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để vacxin chỗ nóng và ánh sáng mặt trời Sử dụng: Khi sử dụng văcxin phải kiểm tra kĩ tính chất văcxin và tuân theo đúng dẫn cách sử dụng loại văcxin * Kết luận: Chất lượng và hiệu lực vắc xin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản vắc xin IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Vacxin là gì? Tác dụng vacxin thể vật nuôi? - H: Khi sử dụng vacxin cần lưu ý gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 49 SGK -*** - Ngày soạn: 18/03/2012 Ngày giảng: 21/03/2012 PHẦN IV THUỶ SẢN CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THUỶ SẢN Tiết 44 - Bài 49 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THUỶ SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày vai trò nuôi thuỷ sản đời sống nhân dân, phát triển chăn nuôi và kinh tế đất nước - Trình bày các nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nhằm khai thác ngày càng có hiệu nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân, phát triển công nghiệp chế biến và xuất Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế chăn nuôi gia đình và địa phương Thái độ: Có ý thức tìm hiểu nuôi thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H75 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm kiểm tra 15 phút - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vacxin phòng bệnh cho vật nuôi - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV chép câu hỏi lên bảng Đề bài Đáp án Điểm Câu1 (6 điểm) Câu1 Vacxin là gì? Lấy - Vacxin là các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh điểm số ví dụ loại truyền nhiễm Vacxin chế từ chính mầm bệnh gây vacxin mà em biết? bệnh mà ta muốn phòng Câu2 (4 điểm) - Lấy ví dụ số loại vacxxin như: vacxin đậu điểm Em hày phân biệt gà đông khô, vacxin tụ huyết trùng vacxin chết và Câu2 vacxin nhược độc? - Vacxin chết làm cho mầm bệnh bị giết chết điểm - Vacxin nhược độc làm mầm bệnh bị yếu điểm b, Bài mới: 32 phút HĐ1: Tìm hiểu vai trò nuôi thuỷ sản - Mục tiêu: Trình bày vai trò nuôi thuỷ sản đời sống nhân dân, phát triển chăn nuôi và kinh tế đất nước - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H75 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- VAI TRÒ CỦA NUÔI THUỶ SẢN: - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H75 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy kể tên sản phẩm thuỷ sản mà gia đình em ăn? -> TL: Tôm, cá, cua, ốc… - H: Tranh vẽ H75a nói lên điều gì? -> TL: Cung cấp thực phẩm cho người - H: Tranh vẽ H75b nói lên điều gì? -> TL: Thuỷ sản dùng để xuất khẩu, chế biến - H: Em hãy kể tên số loại thuỷ sản xuất mà em biết? -> TL: Cá basa, tôm càng xanh - H: Tranh vẽ H75c nói lên điều gì? -> TL: Cá ăn động vật phù du nước, mùn làm môi trường nước - H: Trong các bể, thùng chứa nước người ta thường thả vài cá vào nhằm mục đích gì? -> TL: Giúp làm nước hơn, phòng độc cho người (nếu cá bị chết tức là nước có độc tố) - H: Tranh vẽ H75d nói lên điều gì? -> TL: Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm - H: Em hãy kể tên số thức ăn cho gia súc, gia cầm có nguồn gốc từ thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân - H: Vậy the em nuôi thuỷ sản có vai trò gì đời sống người? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Cung cấp thực phẩm người - Làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất - Làm thức ăn gia súc, gia cầm - Làm môi trường nước - GV mở rộng: Thuỷ sản là mắt xích mô hình VAC, RVAC (sử dụng chất thải chăn nuôi, sản phẩm phụ trồng trọt; cung cấp nguyên liệu cho chăn nuôi, nước tưới và bùn ao cho trồng trọt) Hạn chế nhiễm bẩn môi trường (ăn mùn hữu cơ, ấu trùng muỗi ) là mắt xích chu trình chuyển hoá vật chất và lượng hoàn chỉnh hệ sinh thái, ao hồ -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Nuôi thuỷ sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho xuất và các nghành sản xuất khác, đồng thời làm môi trường nước HĐ2: Tìm hiểu nhiệm vụ nuôi thuỷ sản nước ta - Mục tiêu: Trình bày các nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nhằm khai thác ngày càng có hiệu nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân, phát triển công nghiệp chế biến và xuất - Thời gian: 14 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA NUÔI THUỶ SẢN Ở NƯỚC TA: - H: Muốn nuôi thuỷ sản cần phải có điều kiện gì? -> TL: Phải có vực nước và giống thuỷ sản - H: Theo em nói nước ta có điều kiện để phát triển thuỷ sản? -> TL: Vì có nhiều ao hồ, mặt nước lớn - H: Em hãy kể tên loài thủy sản nuôi địa phương mà em biết? -> HS trả lời cá nhân - H: Em hãy cho biết vai trò quan trọng thuỷ sản người? -> TL: Cung cấp 40-50% thực phẩm cho người - H: Thuỷ sản tươi là gì? -> TL: Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước, còn sống để chế biến làm thực phẩm - H: Em hãy cho biết ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào công việc chăn nuôi thuỷ sản? -> TL: Đó là sản xuất giống, thức ăn, phòng trừ dịch bệnh, bảo vệ môi trường - H: Vậy theo em nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản nước ta là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Khai thác tối đa tiềm -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép mặt nước và giống - Cung cấp thực phẩm tươi, - Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thuỷ sản * Kết luận: Nuôi thuỷ sản gồm ba nhiệm vụ chính IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Nuôi thuỷ sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? - H: Nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản nước ta là gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 50 SGK -*** - Ngày soạn: 25/03/2012 Ngày giảng: 28/03/2012 Tiết 45 - Bài 50 MÔI TRƯỜNG NUÔI THUỶ SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu số đặc điểm chung nước ảnh hưởng đến các sinh vật sống nước - Nêu tính chất, vai trò các yếu tố vật lí nước nhiệt độ, độ trong, màu nước và chuyển động nước - Nêu tính chất, vai trò các yếu tố hóa học nước các chất khí hòa tan, các muối hòa tan và pH nước - Nêu dược phát triển số loài sinh vật phù du và sinh vật đáy dùng làm nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm và số sinh vật gây bệnh cho cá - Nêu dược biện pháp cải tạo nước ao nhằm đảm bảo mặt nước có đặc điểm chung và đặc điểm lí, hóa, sinh phù hợp yêu cầu nuôi tôm, cá - Nêu biện pháp cải tạo đất đáy ao để tăng nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm nuôi, đồng thời đảm bảo tính chất lí, hóa nước phù hợp đối tượng nuôi Kĩ năng: Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thuỷ sản Thái độ: Có ý thức bảo vệ nguồn nước và môi trường nuôi thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H76-> H78 SGK - Đĩa sếch xi Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu đặc điểm nước nuôi thủy sản - Mục tiêu: Nêu số đặc điểm chung nước ảnh hưởng đến các sinh vật sống nước - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC NUÔI - H: Em hãy cho biết nước nuôi thủy sản có THUỶ SẢN: đặc điểm gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Có khả hoà tan các chất vô và hữu - Có khả điều hoà chế độ nhiệt nước - Thành phần khí oxi thấp và cacbonic cao - GV giải thích nội dung cụ thể đặc điểm SGK -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Nước nuôi thuỷ sản có ba đặc điểm chính HĐ2: Tìm hiểu tính chất nước nuôi thuỷ sản - Mục tiêu: Nêu tính chất, vai trò các yếu tố vật lí nước nhiệt độ, độ trong, màu nước và chuyển động nước Nêu tính chất, vai trò các yếu tố hóa học nước các chất khí hòa tan, các muối hòa tan và pH nước Nêu dược phát triển số loài sinh vật phù du và sinh vật đáy dùng làm nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm và số sinh vật gây bệnh cho cá - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H76-> H78 SGK, đĩa sếch xi - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN: - H: Nêu tính chất vật lí nước nuôi thuỷ sản? Tính chất lí học: -> HS trả lời cá nhân - H: Theo em nhiệt độ thích hợp để nuôi tôm, cá là bao nhiêu? -> TL: Tôm từ 250C-350C, cá từ 200C-300C - H: Độ nước nói lên điều gì? -> TL: Nước có chất vẩn, thực vật, động vật phù du sinh sống hay không - H: Theo em nước màu xanh nõn chuối nuôi thuỷ sản tốt hay xấu? -> TL: Tốt, vì có nhiều loại tảo là thức ăn tốt tôm, cá - H: Vì ao hồ có nước màu đen, mùi hôi và thối không thể nuôi động vật thuỷ sản được? -> TL: Vì có nhiều khí độc và vi trùng gây bệnh - H: Nước có hình thức chuyển động nào? -> TL: Sóng, dòng chảy - H: Em hãy quan sát H76 SGK và cho biết nhiệt độ và độ nước tạo ao chủ yếu là đâu? -> TL: Năng lượng mặt trời - GV nhận xét, kết luận - Nhiệt độ: tôm từ 250C->350C, cá -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép từ 200C->300C - Độ trong: xác định mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước - Màu nước: màu nõn chuối vàng lục, màu tro đục, xanh đồng, màu đen, mùi thối - Sự chuyển động nước: sóng, đối lưu, dòng chảy Tính chất hoá học: - H: Nêu tính chất hoá học nước nuôi thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Các chất khí hoà tan: khí oxi và -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép khí cácbonic - Các muối hoà tan: sinh phân hủy các chất hữu - Độ pH: độ pH phù hợp với vật nuôi thuỷ sản là 6-7 - H: Khí oxi và khí cacbonic có nước từ đâu mà có Nó ảnh hưởng gì đến vật nuôi thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân - H: Oxi hoà tan nước nhiều vào thời gian nào ngày? Vì sao? -> TL: Lúc 14-17h hàng ngày, vì đó là lúc có nhiệt độ cao - H: Theo em sáng xớm mùa hè tôm, cá thường đầu? -> TL: Vì buổi tối hôm trước các sinh vật thuỷ sinh hô hấp mạnh thải nhiều khí cacbonic và vi sinh vật đáy giải phóng nhiều khí độc - H: Các muối hoà tan vào nước là muối nào? Có vai trò gì động vật thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân - H: Độ pH có ảnh hưởng gì tới vật nuôi thuỷ sản? Vật nuôi thủy sản thích hợp với độ pH là bao nhiêu? -> HS trả lời cá nhân Tính chất sinh học: SGK/136 - H: Tính chất sinh học nước là gì? -> HS trả lời cá nhân - H: Tính chất sinh học nước có ảnh hưởng gì đến vật nuôi thủy sản? -> HS trả lời cá nhân - GV hướng dẫn HS hoàn thành bài tập SGK -> HS hoạt động cá nhân hoàn thành bài tập * Kết luận: Nước nuôi thuỷ sản có các tính chất: lí học, hoá học và sinh học HĐ3: Tìm hiểu các biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao - Mục tiêu: Nêu dược biện pháp cải tạo nước ao nhằm đảm bảo mặt nước có đặc điểm chung và đặc điểm lí, hóa, sinh phù hợp yêu cầu nuôi tôm, cá Nêu biện pháp cải tạo đất đáy ao để tăng nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm nuôi, đồng thời đảm bảo tính chất lí, hóa nước phù hợp đối tượng nuôi - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Cải tạo nước ao nhằm mục đích gì? -> TL: Tạo điều kiện thuận lợi thức ăn, oxi… - H: Em hãy nêu biện pháp cải tạo nước ao? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép III- BIỆN PHÁP CẢI TẠO NƯỚC VÀ ĐẤT ĐÁY AO: Cải tạo nước ao: Thiết kế ao nông, sâu khác để điều hoà nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy và vệ sinh mặt nước Cải tạo đất đáy ao: - H: Tại nói cải tạo đất đáy ao là biện pháp quan trọng để nâng cao chất lượng ao hồ nuôi thuỷ sản? -> TL: Vì đáy ao có lớp bùn là nơi vi sinh vật hoạt động phân huỷ các chất mùn, bã hữu - H: Em hãy nêu các biện pháp cải tạo đất đáy ao? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Tăng cường bón phân hữu cơ, -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép nhiều bùn phải tát ao vét bớt bùn luôn đảm bảo lớp bùn dày 5-10cm là vừa * Kết luận: Cải tạo nước, đất đáy ao nhằm nâng cao chất lượng nước nuôi tôm và cá IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Đặc điểm nước nuôi thủy sản? - H: Để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm, cá cần phải làm gì? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 51 SGK, chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/140 -*** - Ngày soạn: 01/04/2012 Ngày giảng: 04/04/2012 Tiết 46 - Bài 51 Thực hành XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ PH CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi - Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH Kĩ năng: Rèn luyện tính cẩn thận, biết giữ gìn trật tự và vệ sinh thực hành Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn nghề nuôi trồng thuỷ sản gia đình và địa phương II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Chuẩn bị cho nhóm: nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo và thang màu chuẩn đo độ pH Học sinh: - SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà - Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/140 - Mỗi nhóm hai thùng đựng mẫu nước nuôi cá có chiều cao tối thiểu 60->70cm và đường kính thùng 30cm III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS môi trường nuôi thuỷ sản - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết nước nuôi thuỷ sản có đặc điểm và tính chất gì? Theo em để nâng cao chất lượng nước nuôi thủy sản ta cần phải làm gì? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH - Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo và thang màu chuẩn độ pH - Cách tiến hành: + GV giới thiệu nội dung và nêu mục đích bài thực hành + GV giới thiệu mẫu nước và dụng cụ cần thiết cho HS tiếp thu + GV hướng dẫn và thao tác mẫu qui trình thực hành theo các bước SGK * Đo nhiệt độ nước: + Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5->10 phút + Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc kết * Đo độ trong: + Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước không thấy vạch đen, trắng và ghi độ sâu đĩa + Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên thấy vạch đen, trắng ghi lại độ sâu đĩa Kết độ là số trung bình hai bước đo * Đo độ pH phương pháp đơn giản: + Bước 1: Nhúng giấy đo pH vào nước khoảng phút + Bước 2: Đưa lên so sánh với thang màu pH chuẩn Nếu trùng màu nào thì nước có độ pH tương đương với pH màu đó HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên - Mục tiêu: Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH - Thời gian: 18 phút - Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo và thang màu chuẩn độ pH - Cách tiến hành: + GV phân nhóm, giao dụng cụ, vật liệu cho nhóm và xếp vị trí thực hành + GV yêu cầu HS thực theo nội dung đã hướng dẫn GV theo dõi, rèn ý thức thực hành và chú ý an toàn cho HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc - Mục tiêu: Đánh giá kết thực hành mình dựa theo mục tiêu bài học - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: + GV yêu cầu HS thu dọn, vệ sinh dụng cụ, vật liệu và hoàn thành báo cáo thực hành + GV hướng dẫn HS tự đánh giá kết thực hành mình dựa theo mục tiêu bài học IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV nhận xét thực hành về: chuẩn bị HS, ý thức thực hành, kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 52 SGK -*** - Ngày soạn: 01/04/2012 Ngày giảng: 04/04/2012 Tiết 47 - Bài 52 THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN (Tôm, cá) I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu số loại động, thực vật nước ao nuôi làm thức ăn tự nhiên tôm, cá và mối quan hệ các sinh vật mặt nước ao nuôi - Nêu số loại thức ăn nhân tạo cá và đặc điểm loại thức ăn cùng ưu, nhược điểm loại - Trình bày mối quan hệ các loại thức ăn tự nhiên cá với và quan hệ thức ăn với cá Chỉ ý nghĩa việc hiểu mối quan hệ nêu trên nuôi thủy sản Kĩ năng: Xác định các loại thức ăn tôm, cá Thái độ: Tích cực bảo vệ nguồn thức ăn động vật thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H82 và H83 SGK - Bảng phụ sơ đồ 16 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Tìm hiểu loại thức ăn tôm, cá - Mục tiêu: Nêu số loại động, thực vật nước ao nuôi làm thức ăn tự nhiên tôm, cá và mối quan hệ các sinh vật mặt nước ao nuôi Nêu số loại thức ăn nhân tạo cá và đặc điểm loại thức ăn cùng ưu, nhược điểm loại - Thời gian: 22 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H82 và H83 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? -> TL: Gồm thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo - H: Theo em thức ăn tự nhiên là gì? Chúng gồm loại nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H82 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy kể tên thực vật, động vật phù du sống nước? -> TL: Các loại tảo, vòi voi, trùng hình tia - H: Kể tên các thực vật bậc cao sống nước? -> TL: Các loại rong, rêu - H: Kể tên động vật đáy sống nước? -> TL: Trai, ốc, giun - H: Theo em thức ăn nhân tạo là gì? Chúng gồm loại nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép I- NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CỦA TÔM, CÁ: Thức ăn tự nhiên: Là thức ăn có sẵn nước như: động vật phù du, thực vật phù du, thực vật bậc cao, động vật đáy Thức ăn nhân tạo: Là thức ăn người cung cấp trực tiếp cho vật nuôi thuỷ sản Gồm thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H83 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Thức ăn tinh gồm loại nào? -> TL: Cám, bột ngô, sắn - H: Thức ăn thô gồm loại nào? -> TL: Rau, cỏ, phân vô cơ, phân hữu - H: Theo em thức ăn hỗn hợp là gì? -> TL: Là loại thức ăn trộn hỗn hợp nhiều loại thức ăn * Kết luận: Thức ăn tôm cá gồm hai loại: thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo HĐ2: Tìm hiểu quan hệ thức ăn các nhóm sinh vật - Mục tiêu: Trình bày mối quan hệ các loại thức ăn tự nhiên cá với và quan hệ thức ăn với cá Chỉ ý nghĩa việc hiểu mối quan hệ nêu trên nuôi thủy sản - Thời gian: 17 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 16 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- QUAN HỆ VỀ THỨC ĂN: - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 16 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Thức ăn thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn là gì? -> TL: Chất dinh dưỡng hoà tan nước Chất dinh dưỡng hoà - H: Thức ăn động vật phù du gồm loại nào? tan, chất vẩn -> TL: Chất vẩn, thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn - H: Thức ăn động vật đáy gồm loại nào? -> TL: Chất vẩn và động vật phù du Thực vật - H: Thức ăn trực tiếp tôm, cá là gì? thuỷ sinh, -> TL: Thực vật, động vật thuỷ sinh, vi khuẩn vi khuẩn - H: Thức ăn gián tiếp tôm, cá là gì? -> TL: Các sinh vật nước làm thức ăn cho Tôm, cá và làm thức ăn cho tôm, cá - H: Muốn tăng lượng thức ăn vực nước nuôi Động vật trồng thuỷ sản ta phải làm việc gì? phù du -> TL: Phải bón phân hữu cơ, vô hợp lí tạo điều kiện thuận lợi cho sinh vật phù du phát triển, trên sở đó giúp các động vật thuỷ sinh khác phát triển và Động vật làm thức ăn phong phú cho cá đáy - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép * Kết luận: Quan hệ thức ăn là thể liên quan các nhóm sinh vật vực nước nuôi thuỷ sản IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - H: Em hãy cho biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Sự khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên? - H: Em hãy trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá? - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm bài học - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 54 SGK -*** - Ngày soạn: 08/04/2012 Ngày giảng: 11/04/2012 Chương II QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN Tiết 48 - Bài 54 CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN (Tôm, cá) I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Trình bày các biện pháp kĩ thuật chăm sóc tôm, cá thời gian cho ăn, cách cho ăn làm cho chúng luôn khỏe mạnh, sinh trưởng, phát triển tốt, không nhiễm bệnh Đề xuất số biện pháp cụ thể đảm bảo môi trường nước sạch, cho ăn đủ lượng và chất cho cá, tôm khỏe mạnh, dùng thuốc phòng ngừa trước mùa dịch bệnh - Nêu số biện pháp chữa bệnh có hiệu tôm, cá nuôi bị mắc bệnh, nhằm tiêu diệt mầm bệnh và làm cho vật nuôi thủy sản phục hồi sức khỏe dùng hóa chất, thuốc tân dược, thuốc thảo mộc Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế chăn nuôi gia đình và địa phương Thái độ: Có ý thức tìm hiểu nuôi thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK - Tranh vẽ H84 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thức ăn động vật thuỷ sản - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy cho biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Sự khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên? Em hãy trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc tôm, cá - Mục tiêu: Trình bày các biện pháp kĩ thuật chăm sóc tôm, cá thời gian cho ăn, cách cho ăn làm cho chúng luôn khỏe mạnh, sinh trưởng, phát triển tốt, không nhiễm bệnh Đề xuất số biện pháp cụ thể đảm bảo môi trường nước sạch, cho ăn đủ lượng và chất cho cá, tôm khỏe mạnh, dùng thuốc phòng ngừa trước mùa dịch bệnh - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- CHĂM SÓC TÔM, CÁ: - H: Theo em cho tôm, cá ăn đủ chất và lượng nhằm Thời gian cho ăn: mục đích gì? -> TL: Để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng khối lượng cho tôm, cá - H: Theo em thời gian cho cá ăn vào thời gian nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Cho ăn vào lúc trời mát khoảng -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép từ - 8h sáng - Lượng thức ăn và phân bón tập chung vào mùa xuân từ tháng 8-11 - H: Tại cho cá ăn vào lúc 7- 8h sáng là tốt nhất? -> TL: Vì trời mát mẻ, sau đêm tôm, cá đói tích cực ăn và thức ăn ít bị phân huỷ và không ô nhiễm môi trường - H: Tại lại bón phân tập chung vào tháng 8-11? -> TL: Vì thời tiết mát mẻ, thức ăn phân huỷ từ từ không làm ô nhiễm môi trường Cho ăn: - H: Hãy cho biết cần cho tôm, cá ăn nào? -> TL: Cho ăn lượng ít và nhiều lần - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Cho ăn đủ số lượng, đảm bảo đủ dinh dưỡng, cho ăn đúng kĩ thuật - H: Khi cho ăn lượng ít và nhiều lần nhằm mục đích gì? -> TL: Tiết kiệm thức ăn - H: Theo em cho phân xanh xuống ao nhằm mục đích gì? -> TL: Chất hữu phân huỷ làm thức ăn sinh vật phù du để sinh vật phù du phát triển làm thức ăn cho tôm, cá - H: Tại bón phân chuồng, phân bắc xuống ao phải dùng phân đã ủ hoai mục? -> TL: Tránh ô nhiễm môi trường, lây lan bệnh cho người * Kết luận: Chăm sóc tốt cho tôm, cá là phải cho ăn đủ lượng, đủ chất HĐ3: Tìm hiểu số phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá - Mục tiêu: Nêu số biện pháp chữa bệnh có hiệu tôm, cá nuôi bị mắc bệnh, nhằm tiêu diệt mầm bệnh và làm cho vật nuôi thủy sản phục hồi sức khỏe dùng hóa chất, thuốc tân dược, thuốc thảo mộc - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung III- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP - H: Theo em mục đích việc phòng bệnh cho PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH CHO TÔM, CÁ: tôm, cá là gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Theo em nuôi tôm, cá chọn phòng bệnh đặt lên hàng đầu? -> TL: Nhằm đảm bảo điều kiện cho tôm, cá phát triển tốt - H: Nêu các biện pháp phòng bệnh cho tôm, cá? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Phòng bệnh: a, Mục đích: Tạo điều kiện cho tôm, cá luôn khoẻ mạnh, sinh trưởng, phát triển bình thường b, Biện pháp: - Thiết kế ao nuôi hợp lí - Trước nuôi cần sử lí ao nuôi - Cho tôm, cá ăn đầy đủ - Thường xuyên kiểm tra nước ao và tình hình hoạt động tôm, cá - Dùng thuốc phòng trước mùa tôm, cá dễ mắc bệnh Chữa bệnh: a, Mục đích: - H: Mục đích việc chữa bệnh cho tôm, cá là gì ? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận Tiêu diệt tác nhân gây -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép bệnh cho tôm, cá; giúp cho tôm, cá sinh trưởng, phát triển bình thường b, Một số thuốc thường dùng: - GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin SGK và hoàn thành bài tâp phần 2b -> HS hoàn thành bài tập và trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Hoá chất: thuốc tím, vôi bột - Thuốc tân dược: suphamit và penixilin - Thảo dược: cây duốc cá, tỏi * Kết luận: Trong công tác phòng và chữa bệnh cho tôm, cá thì phòng bệnh là chính IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm bài học - H: Em hãy nêu tóm tắt các biện pháp chăm sóc cho tôm, cá? - H: Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 55 SGK -*** - Ngày soạn: 15/04/2012 Ngày giảng: 18/04/2012 Tiết 49 - Bài 55 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu các phương pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản như: đánh tỉa, thả bù; thu hoạch toàn và ưu nhược điểm phương pháp - Trình bày các biện pháp bảo quản tôm, cá phù hợp ướp muối, làm khô, làm lạnh đúng kĩ thuật, đảm bảo sản phẩm không bị hao hụt lượng và chất - Nêu các phương pháp chế biến tôm, cá nhằm làm tăng giá trị sản phẩm, tăng giá trị kinh tế; tăng tính ngon miệng, phục vụ tốt cho tiêu dùng và xuất Kĩ năng: Vận dụng các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thuỷ sản vào gia đình Thái độ: Có ý thức tìm hiểu thu hoạch, bảo quản và chế biến thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H86 và H87 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chăm sóc, quản lí và phũng trị bệnh cho động vật thuỷ sản (tôm, cá) - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em hãy nêu tóm tắt các biện pháp chăm sóc cho tôm, cá? Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? b, Bài mới: 35 phút HĐ1: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch sản phẩm thuỷ sản - Mục tiêu: Nêu các phương pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản như: đánh tỉa, thả bù; thu hoạch toàn và ưu nhược điểm phương pháp - Thời gian: 13 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- THU HOẠCH: - H: Em hiểu nào là đánh tỉa thả bù? -> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - H: Tác dụng đánh tỉa thả bù là gì? -> TL: Thực phẩm tươi sống cung cấp thường xuyên và tăng xuất Đánh tỉa thả bù: Là cách thu hoạch cá thể đó đạt chuẩn thực phẩm, sau đó bổ sung cá giống để đảm bảo mật độ nuôi Thu hoạch toàn tôm, cá ao: a, Đối với cá: SGK/149 b, Đối với tôm: SGK/149 - H: Theo em thu hoạch toàn là nào ? -> TL: Là thu hoạch triệt để - H: So sánh thu hoạch tôm, cá có gì khác nhau? -> HS trả lời cá nhân - H: Em hãy nêu ưu, nhược điểm hai phương pháp thu hoạch trên? -> TL: Ưu điểm cung cấp thực phẩm thường xuyên, nhược điểm xuất không cao * Kết luận: Có hai phương pháp thu hoạch: đánh tỉa thả bù và thu hoạch toàn HĐ2: Tìm hiểu số biện pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản - Mục tiêu: Trình bày các biện pháp bảo quản tôm, cá phù hợp ướp muối, làm khô, làm lạnh đúng kĩ thuật, đảm bảo sản phẩm không bị hao hụt lượng và chất - Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H86 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung II- BẢO QUẢN: - H: Theo em các sản phẩm không bảo quản nào? -> TL: Sẽ bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt cao - H: Mục đích bảo quản là gì ? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Mục đích: Hạn chế hao hụt sản lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước và xuất Các phương pháp bảo quản - H: Em hãy nêu các phương pháp bảo quản? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Ướp muối - Làm khô - H: Tại muốn bảo quản sản phẩm thuỷ sản lâu - Làm lạnh phải tăng tỉ lệ muối ? -> TL: Để sản phẩm tươi lâu, không bị thối ươn * Kết luận: Có ba phương pháp bảo quản: ướp muối, làm khô, làm lạnh HĐ3: Tìm hiểu phương pháp chế biến sản phẩm thuỷ sản - Mục tiờu: Nêu các phương pháp chế biến tôm, cá nhằm làm tăng giá trị sản phẩm, tăng giá trị kinh tế; tăng tính ngon miệng, phục vụ tốt cho tiêu dùng và xuất - Thời gian: 10 phút - Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H87 SGK - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung III- CHẾ BIẾN: - H: Tại phải chế biến sản phẩm thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Mục đích: Tăng giá trị sử dụng thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm Các phương pháp chế biến: - H: Em hãy nêu các phương pháp chế biến thuỷ sản mà em biết ? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Phương pháp thủ công -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép - Phương pháp công nghiệp * Kết luận: Có hai phương pháp chế biến đó là phương pháp thủ công và phương pháp công nghiệp IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm bài học - H: Tại phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Em hãy nêu số phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản mà em biết? - GV yêu cầu HS nhà đọc và tìm hiểu trước bài 56 SGK -*** - Ngày soạn: 22/04/2012 Ngày giảng: 25/04/2012 Tiết 50 - Bài 56 BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Nêu nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nước và nguồn lợi thủy sản, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe người Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản nghề nuôi thủy sản và đời sống người - Nêu các phương pháp phổ biến xử lí nguồn nước, chống ô nhiễm nguồn nước nuôi thủy sản Trình bày các biện pháp chung quản lí môi trường nước nơi nuôi động vật thủy sản nhằm đảm bảo tính chất lí, hóa, sinh vật nước; đảm bảo nơi sinh sống động vật thủy sinh; đảm bảo suất nuôi tôm, cá - Trình bày đước các biện pháp khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí Kĩ năng: Vận dụng số biện pháp bảo vệ môi trường sống và nguồn lợi thuỷ sản Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường sống và nguồn lợi thuỷ sản II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ sản nước và sơ đồ 17 SGK Học sinh: SGK, đọc và tìm hiểu bài trước nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: - Mục tiêu: Đánh giá kiến thức HS thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Theo em phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Em hãy nêu số phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản mà em biết? b, Bài mới: 34 phút HĐ1: Tìm hiểu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản - Mục tiêu: Nêu nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nước và nguồn lợi thủy sản, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe người Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản nghề nuôi thủy sản và đời sống người - Thời gian: phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung I- Ý NGHĨA: - H: Theo em phải bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản? -> TL: vÌ môi trường bị ô nhiễm gây hậu xấu nghề nuôi thuỷ sản và sức khoẻ người - H: Theo em các thuỷ vực bị ô nhiễm nguồn nước thải nào? -> TL: Nước thải sinh hoạt, nông nghiệp và công nghiệp - H: Vậy bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản có ý nghĩa nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép Môi trường thuỷ sản bị ô nhiễm có ảnh hưởng xấu sinh vật thuỷ sinh và người, đó cần bảo vệ - GV giải thích thêm nước thải sinh hoạt, nước thải nông nghiệp và công nghiệp -> HS lắng nghe, tiếp thu * Kết luận: Môi trường thuỷ sản bị ô nhiễm, đó cần bảo vệ HĐ2: Tìm hiểu số biện phỏp bảo vệ mụi trường thuỷ sản - Mục tiêu: Nêu các phương pháp phổ biến xử lí nguồn nước, chống ô nhiễm nguồn nước nuôi thủy sản Trình bày các biện pháp chung quản lí môi trường nước nơi nuôi động vật thủy sản nhằm đảm bảo tính chất lí, hóa, sinh vật nước; đảm bảo nơi sinh sống động vật thủy sinh; đảm bảo suất nuôi tôm, cá - Thời gian: 11 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung - H: Hãy nêu các phương pháp xử lí nguồn nước? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép II- MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG: Các phương pháp xử lí nguồn nước: - Lắng (lọc) - Dùng hóa chất dễ kiếm, rẻ tiền - H: Khi nuôi tôm, cá mà môi trường bị ô nhiễm thì ta phải xử lí nào? -> TL: Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí, tháo bớt nước cũ và cho thêm nước - GV nhận xét, kết luận - Khi nuôi tôm, cá mà môi -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép trường bị ô nhiễm: + Ngừng cho ăn (bón phân), tăng cường sục khí + Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước + Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt hết tôm, cá và xử lí nguồn nước - H: Vậy ba phương pháp xử lí nguồn nước, theo em lên chọn phương pháp nào? Vì sao? -> HS trả lời cá nhân Quản lí: - H: Tại phải quản lí môi trường nuôi thuỷ sản? -> TL: Để giảm bớt độc hại cho sinh vật, người - H: Theo em chúng ta phải quản lí môi trường nuôi thuỷ sản nào? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận - Không huỷ hoại các sinh cảnh -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép đặc trưng - Qui định nồng độ tối đa hoá chất, chất độc - Sử dụng phân hữu đó ủ, phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí - H: Vì phải sử dụng phân hữu đã ủ? -> TL: Phân huỷ nhanh, ít tốn ôxi và hạn chế bệnh * Kết luận: Các biện pháp bảo vệ môi trường thuỷ sản gồm xử lí nguồn nước, quản lí môi trường nuôi HĐ3: Tìm hiểu số biện pháp bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản - Mục tiêu: Trình bày đước các biện pháp khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ sản nước và sơ đồ 17 - Cách tiến hành: HĐ GV - HS Nội dung III- BẢO VỆ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN: - GV nêu ý nghĩa việc bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản Hiện trạng nguồn lợi thuỷ sản -> HS lắng nghe, tiếp thu - GV treo bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ nước: SGK/153 sản nước yêu cầu HS hoạt động nhóm nhỏ (2 phút) làm bài tập điền các từ, cụm từ thích hợp vào chỗ trống -> HS hoạt động nhóm nhỏ làm bài tập theo yêu cầu - Hết thời gian, GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét và bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, các nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu Nguyên nhân ảnh hưởng đến - H: Theo em có nên dùng điện và chất nổ để khai môi trường thuỷ sản: thác cá không? -> TL: Không, vì huỷ hoại các động vật khác và làm ô nhiễm môi trường - H: Theo em chặt phá rừng đầu nguồn có tác hại nào? -> TL: Gây sói mòn, lũ lụt - GV treo bảng phụ sơ đồ 17 SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu -> HS quan sát, tìm hiểu - H: Em hãy nêu nguyên nhân gây ảnh hưởng đến môi trường thuỷ sản? -> HS dựa vào sơ đồ trả lời - GV nhận xét, kết luận - Khai thác với cường độ cao, -> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép mang tính huỷ diệt - Phá hoại rừng đầu nguồn - Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ - Ô nhiễm môi trường nước Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí: - H: Theo em có biện pháp nào để khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí? -> TL: Áp dụng mô hình VAC RVAC - GV nhận xét, kết luận Chống lại ô nhiễm môi -> HS lắng nghe, tiếp thu trường nước có hại cho sinh vật thuỷ sản, đồng thời đánh bắt hợp lí * Kết luận: Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản trước hết là chống lại ô nhiễm môi trường nước có hại cho sinh vật thuỷ sản, đồng thời đánh bắt hợp lí IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK - GV hệ thống lại nội dung kiến thức bài học, nhấn mạnh nội dung chính - GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức đó học học kỳ II để sau ôn tập -*** - Ngày soạn: 30/04/2012 Ngày giảng: 02/05/2012 Tiết 51 ÔN TẬP HỌC KỲ II I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: - Củng cố và hệ thống hoá các kiến thức đã học Tóm tắt nội dung kiến thức dạng sơ đồ - Vận dụng các kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và bài tập Kĩ năng: Rèn luyện kĩ hệ thống hoá nội dung kiến thức Thái độ: Có ý thức tốt ôn tập II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: - SGK, SGV, giáo án - Hệ thống hóa nội dung kiến thức đã học Học sinh: SGK, ôn tập trước nội dung kiến thức nhà III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy b, Bài mới: 39 phút HĐ1: Hệ thống hoá nội dung kiến thức đã học - Mục tiêu: Củng cố và hệ thống hoá các kiến thức đã học Tóm tắt nội dung kiến thức dạng sơ đồ - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: GV hệ thống lại nội dung kiến thức đã học học kỳ II dạng sơ đồ -> HS lắng ghe, tiếp thu và ghi chép Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi nuônuôinuôi Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi Nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi Phòng, trị bệnh thông thường cho vật nuôi Vacxin phòng bệnh cho vật nuôi Đại cương kĩ thuật nuôi thủy sản Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản Môi trường nuôi thủy sản Xác định nhiệt độ, độ và độ pH nước nuôi thủy sản Thức ăn động vật thủy sản Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản nuôi Chăm sóc, quản lí và phòng bệnh cho động vật thủy sản Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản HĐ2: Trả lời các câu hỏi và bài tập - Mục tiêu: Vận dụng các kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và bài tập - Thời gian: 19 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành: + GV giao các câu hỏi cho HS thảo luận nhóm, phân HS nhóm để thảo luận Vai trò chuồng nuôi? Thế nào là chuồng nuôi hợp vệ sinh? Khi nào vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi? Văcxin là gì? Cho biết tác dụng và điểm cần chú ý sử dụng văcxin? Nuôi thủy sản có vai trò gì đời sống và kinh tế xã hội? Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản là gì? Em hãy nêu tóm tắt tính chất lí học, hóa học, sinh học nước nuôi thuỷ sản? Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Trình bày khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tôm, cá? Em hãy trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc cho tôm, cá? 10 Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? 11 Tại phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản? Nêu số phương pháp bảo quản mà em biết? 12 Nêu ý nghĩa bảo vệ môi trường nuôi thủy sản? 13 Hãy trình bày số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thuỷ sản? 14 Nêu số biện pháp bảo vệ môi trường sinh thái mà địa phương em đó thực hiện? + Cuối buổi GV tập chung toàn lớp, đề nghị các nhóm trình bày đáp án trả lời GV nhận xét, uốn nắn và bổ sung IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút - GV nhận xét ôn tập về: chuẩn bị, tinh thần, thái độ HS - GV hệ thống lại nội dung kiến thức chính ôn tập - GV yêu cầu HS nhà ôn tập để sau kiểm tra cuối năm -*** Ngày soạn: 06/05/2012 Ngày giảng: 09/05/2012 Tiết 52 KIỂM TRA HỌC KỲ II I- MỤC TIÊU: Sau bài này GV phải làm cho HS: Kiến thức: Kiểm tra mức độ biết, hiểu, vận dụng về: - Trình bày vai trò chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh chăn nuôi Kĩ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống và cái sinh sản - Nêu nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng và cách sử sụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi - Trình bày vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản Nêu số tính chất lí, hóa, sinh nước nuôi thủy sản Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thủy sản - Nêu các loại thức ăn tôm, cá và mối quan hệ chúng - Nêu kĩ thuật chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho tôm, cá Các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản - Trình bày ý nghĩa và số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản Kĩ năng: Rèn luyện tính tự giác làm bài HS kiểm tra Thái độ: Có ý thức tốt kiểm tra II- CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đề bài, đáp án và thang điểm Học sinh: Ôn tập nội dung kiến thức nhà, đồ dùng học tập III- LÊN LỚP: Ổn định tổ chức: phút Sĩ số Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Kiểm tra: GV phát đề kiểm tra cho HS a, Ma trận Thông hiểu TNK TNKQ TL TL Q Biết vai trò Hiểu kĩ Quy chuồng nuôi, thuật nuôi vật nuôi trình sản biện pháp vệ sinh non, đực giống và xuất và chăn nuôi cái sinh sản bảo vệ Hiểu môi nguyên nhân gây trường bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng chăn nuôi và cách sử sụng vacxin phòng bệnh (4 tiết) cho vật nuôi Số câu hỏi 1 Số điểm 1,0 1,0 1,0 Biết vai trò, Môi nhiệm vụ nuôi trường thủy sản nuôi thủy Biết số sản sản tính chất lí, hóa, sinh nước nuôi (3 tiết) thủy sản Số câu hỏi Số điểm 2,0 Thức Biết các ăn nuôi loại thức ăn động vật tôm, cá và mối hệ nuôi thủy quan chúng sản Tên chủ đề (1 tiết) Số câu hỏi Số điểm Nhận biết 1,0 Biết kĩ thuật chăm sóc, quản lí và phòng trị Chăm bệnh cho tôm, cá sóc, quản Biết các lí, bảo vệ phương pháp thu môi hoạch, bảo quản, trường và chế biến sản phẩm nguồn lợi thủy sản thủy sản Biết ý (3 tiết) nghĩa và số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản Số câu hỏi Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao TNKQ TL TNKQ TL Cộng 3,0 Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thủy sản 1,0 3,0 1,0 3,0 Số điểm TS câu hỏi TS điểm 3,0 1 10 1,0 6,0 1,0 1,0 1,0 10 b, Nội dung đề Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Em hãy tìm từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ ( ) các câu sau: Chuồng nuôi hợp vệ sinh phải có (1) thích hợp (ấm mùa đông, thoáng mát mùa hè) (2) chuồng thích hợp (khoảng 60-75%) (3) tốt phải không có gió lùa (4) phải phù hợp với loại vật nuôi Câu (1,0 điểm) Em hãy khoanh tròn vào chữ cái đứng đầu câu trả lời em cho là đúng Hướng chuồng nuôi nên chọn hướng nào là tốt nhất: A Bắc B Đông – Nam C Tây D Đông – Bắc Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi gồm: A Vệ sinh môi trường sống vật nuôi B Vệ sinh thân thể cho vật nuôi C Cả hai ý trên Đặc điểm phát triển thể vật nuôi non: A Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh B Chức hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh C Chức miễn dịch chưa tốt D Cả ba ý trên Vacxin nhược độc làm cho mầm bệnh: A Bị làm yếu B Bị giết chết Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Thế nào là vật nuôi bị bệnh? Những nguyên nhân gây bệnh vật nuôi? Câu (1,0 điểm) Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nước ta là gì? Câu (1,0 điểm) Em hãy nêu tóm tắt tính chất lí học nước nuôi thủy sản? Câu (1,0 điểm) Trình bày cách thực đo nhiệt độ nước và đo độ nước nuôi thủy sản? Câu (1,0 điểm) Em hãy trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá? Câu (1,0 điểm) Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? Câu (1,0 điểm) Tại phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết? Câu 10 (1,0 điểm) Em hãy trình bày tóm tắt số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản? c, Đáp án và biểu điểm Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Điền đúng từ cụm từ 0,25 điểm Nhiệt độ Độ ẩm Độ thông thoáng Độ chiếu sáng Câu (1,0 điểm) Khoanh tròn đúng đáp án 0,25 điểm B D C A Phần II Tư luận (8,0 điểm) Câu Nội dung Điểm - Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác 0,50 động các yếu tố gây bệnh, làm giảm khả thích nghi thể với ngoại cảnh, làm giảm khả sản xuất và giá trị kinh tế vật nuôi - Những nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi: + Nguyên nhân bên (yếu tố di truyền) 0,25 + Nguyên nhân bên ngoài (MT sống): học, lí học, hoá học, sinh học 0,25 Nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản nước ta là: - Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi 0,50 - Cung cấp thực phẩm tươi, 0,25 - Ứng dụng tiến khoa học cụng nghệ vào nuôi thuỷ sản 0,25 Tính chất lí học nước nuôi thủy sản: - Nhiệt độ: tôm từ 250C->350C, cá từ 200C->300C 0,25 - Độ trong: xác định mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước 0,25 - Màu nước: màu nõn chuối vàng lục, màu tro đục, xanh đồng, màu 0,25 đen, mùi thối - Sự chuyển động nước: sóng, đối lưu, dòng chảy 0,25 - Cách thực đo nhiệt độ nước nước nuôi thủy sản: + Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5->10 phút 0,25 + Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc kết 0,25 - Cách thực đo độ nước nuôi thủy sản: + Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước không thấy vạch 0,25 đen, trắng và ghi độ sâu đĩa + Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên thấy vạch đen, trắng ghi lại 0,25 độ sâu đĩa Kết độ là số trung bình hai bước đo Mối quan hệ thức ăn tôm, cá: Chất dinh dưỡng hoà tan, chất vẩn Thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn Tôm, cá 1,00 Động vật phù du Động vật đáy Phòng bệnh cho tôm, cá cần phải có biện pháp: - Thiết kế ao nuôi hợp lí, trước nuôi cần sử lí ao nuôi - Cho tôm, cá ăn đầy đủ - Thường xuyên kiểm tra nước ao và tình hình hoạt động tôm, cá - Dùng thuốc phòng trước mùa tôm, cá dễ mắc bệnh - Bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhằm hạn chế hao hụt sản lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước và xuất 0,25 0,25 0,25 0,25 0,50 10 - Các phương pháp bảo quản bảo quản sản phẩm thuỷ sản: ướp muối, làm khô, làm lạnh Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính huỷ diệt - Phá hoại rừng đầu nguồn - Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ - Ô nhiễm môi trường nước 0,50 0,25 0,25 0,25 0,25 IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút GV thu bài kiểm tra sau đó hướng dẫn HS cách trả lời bài làm theo hệ thống câu hỏi để HS tự nhận xét, đánh giá bài làm mình -*** -