Nghiên cứu này nhằm mục đích khám phá và mô tả bản chất của mối quan hệ giữa người cung ứng thức ăn và người nuôi trồng thủy sản dựa trên việc phân tích đặc điểm, các yếu tố quyết định mối quan hệ và tác động của mối quan hệ này đến nuôi trồng thủy sản tại vùng đầm phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế.
TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 ANALYSING THE RELATIONSHIP BETWEEN INPUT SUPPLIER AND AQUACULTURIST IN TAM GIANG LAGOON, THUA THIEN HUE PROVINCE Nguyen Van Chung1*, Nguyen Tan Dat2, Le Thi Hoa Sen1, Tran Cao Uy1 1University of Agriculture and Forestry - Hue University, 2Tra Vinh University ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 19/02/2021 Aquafeed plays a crucial role in the success of aquaculture Farmers mainly use industrial feed in aquaculture and it is distributed by dealer networks This study aims to explore and describe nature of the relationship between feed suppliers and aquaculturists through analyzing characteristics, determinants of the relationship and impact of the relationship on aquaculture in Tam Giang lagoon, Thua Thien Hue province The research is conducted based on 55 semi-structured interviews, two focus-group discussions and involved secondary information The relationship was established from long-term business relationship between actors through trust and binding Farmers tend to be binding and dependent on this relationship, which affects on the bargaining power and decision-making of farmers Aquaculture can face many challenges if the feed suppliers increase the price or provide poor quality feeds Revised: 28/4/2021 Published: 29/4/2021 KEYWORDS Feed dealer Tam Giang lagoon Aquaculture Poly-culture Aquafeed PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA NGƯỜI CUNG ỨNG ĐẦU VÀO VÀ NGƯỜI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI ĐẦM PHÁ TAM GIANG, THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Văn Chung1*, Nguyễn Tấn Đạt2, Lê Thị Hoa Sen1, Trần Cao Úy1 1Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Huế, 2Trường Đại học Trà Vinh THÔNG TIN BÀI BÁO Ngày nhận bài: 19/02/2021 Ngày hoàn thiện: 28/4/2021 Ngày đăng: 29/4/2021 TỪ KHÓA Đại lý thức ăn Đầm phá Tam Giang Nuôi trồng thủy sản Nuôi xen ghép Thức ăn thủy sản * TÓM TẮT Thức ăn thủy sản thực vai trò to lớn thành công hoạt động nuôi trồng thủy sản Người dân chủ yếu sử dụng thức ăn công nghiệp nuôi trồng chúng phân phối mạng lưới đại lý Nghiên cứu nhằm mục đích khám phá mô tả chất mối quan hệ người cung ứng thức ăn người nuôi trồng thủy sản dựa việc phân tích đặc điểm, yếu tố định mối quan hệ tác động mối quan hệ đến nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế Nghiên cứu thực thông qua 55 vấn bán cấu trúc, thảo luận nhóm thông tin thứ cấp liên quan Mối quan hệ hình thành từ hoạt động kinh doanh lâu dài tác nhân thông qua tin tưởng ràng buộc Người dân có xu hướng bị ràng buộc phụ thuộc mối quan hệ này, điều ảnh hưởng đến khả thương lượng đưa định người dân Hoạt động nuôi trồng thủy sản đối mặt với nhiều thách thức đại lý tăng giá hay cung cấp thức ăn chất lượng Corresponding author Email: nguyenvanchung@huaf.edu.vn http://jst.tnu.edu.vn 173 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 Đặt vấn đề Tiếp cận nguồn thức ăn (TA) chất lượng với giá hợp lý quản lý việc sử dụng TA tối ưu điều kiện bắt buộc để đạt lợi nhuận nuôi trồng thủy sản (NTTS) [1] Vậy nên, TA công nghiệp có đóng góp to lớn NTTS tồn cầu gần 40% sản lượng NTTS phụ thuộc vào [2] Hơn nữa, chi phí TA thủy sản chiếm 50-70% tổng chi phí sản xuất, như, chất lượng, giá trị dinh dưỡng sản phẩm thủy sản bị ảnh hưởng lớn TA sử dụng [3] Việc lựa chọn chủng loại TA nhà cung ứng xem yếu tố quan trọng để trì thúc đẩy phát triển hoạt động NTTS quốc gia Chính vậy, mối quan hệ tác nhân cung ứng TA người nuôi trồng quan tâm để đảm bảo thành công hoạt động Thực tế chứng minh rằng, người dân ln có mối quan hệ khơng thức (dựa tin tưởng, tình cảm thay hợp đồng mua bán) với người cung cấp TA, phần lớn họ có mối quan hệ tốt muốn tiếp tục trì [4] Mối quan hệ biểu thị mối quan hệ đại lý TA người nuôi [5] yếu tố định mối quan hệ phụ thuộc vào giá cả, chất lượng TA, phân phối kịp thời ổn định giá; giá chất lượng TA hai yếu tố quan trọng mối quan hệ [4] Ở Việt Nam, với gia tăng quy mô mức độ thâm canh NTTS nên có nhu cầu lớn TA [6] Đặc biệt khu vực miền Trung, nhu cầu sử dụng tăng bình quân 5%/năm giai đoạn từ 2010-2014 (đạt 59.888 năm 2014) có xu hướng tiếp tục gia tăng [7] TA thủy sản phân phối thông qua mạng lưới đại lý họ trở thành tác nhân cung ứng TA trực tiếp cho người NTTS; hầu như, hệ thống đại lý phân bố xuyên suốt vùng có hoạt động NTTS [8] Chính vậy, việc tiếp cận thu mua người dân trở nên dễ dàng dịch vụ ln sẵn có Thực tế cho thấy, người dân trọng việc lựa chọn TA đảm bảo chất lượng để đạt mùa vụ thành công Vậy nên, lựa chọn sản phẩm người cung ứng xem xét đưa định sau thời gian sử dụng; từ đó, mối quan hệ người cung ứng người nuôi hình thành, trì phát triển Tuy nhiên, hiểu biết tương tác người nuôi người cung ứng TA hạn chế [4] khơng thường đề cấp nghiên cứu khía cạnh quan trọng nghiên cứu thay đổi chuổi giá trị sản phẩm thủy sản [9] Nghiên cứu nhằm mục đích khám phá mô tả chất mối quan hệ đại lý TA (người cung ứng TA công nghiệp) người NTTS Đầm phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế lựa chọn trường hợp nghiên cứu, hoạt động NTTS nơi phát triển mạnh, với đa dạng hình thức, đối tượng nuôi thu hút nhiều người tham gia Nghiên cứu tập trung vào phân tích giải thích đặc điểm mối quan hệ người cung ứng người ni trồng, yếu tố góp phần trì mối quan hệ này, đưa đánh giá ảnh hưởng mối quan hệ đến hoạt động NTTS địa phương Vật liệu phương pháp nghiên cứu, kết nghiên cứu thảo luận cụ thể hóa phần trước đưa kết luận Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu triển khai xã, thị trấn vùng đầm phá Tam Giang bao gồm xã Quảng Công, thị trấn Sịa thuộc huyện Quảng Điền, xã Hải Dương thuộc thị xã Hương Trà xã Phú Xuân thuộc huyện Phú Vang Các điểm nghiên cứu chọn có hoạt động NTTS từ lâu, diện tích ni tương đối lớn thu hút tham gia nhiều người, có đa dạng hình thức ni ni chắn sáo, ni thấp triều ni cao triều, ni xen ghép hình thức chủ đạo địa phương 2.2 Đối tượng mẫu nghiên cứu http://jst.tnu.edu.vn 174 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 Đối tượng nghiên cứu chọn người tham gia NTTS sinh kế họ phụ thuộc vào NTTS, kết hợp với tiêu chí tham gia hình thức ni trồng khác (ni chắn sáo, ni thấp triều ni cao triều), có quy mô nuôi trồng, kinh nghiệm nuôi mức độ thành cơng khác Ngồi ra, đối tượng nghiên cứu bao gồm đại lý cung cấp TA thủy sản địa phương, người am hiểu cộng đồng người quản lý hoạt động NTTS cấp Nghiên cứu sử dụng cách tiếp cận bóng tuyết (snowball approach) để lựa chọn mẫu nghiên cứu phù hợp [10,11] Cách tiếp cận thực thông qua thông tin cung cấp đối tượng nghiên cứu trước để lựa chọn đối tượng nghiên cứu tiếp theo, điều đảm bảo việc lựa chọn đáp ứng tiêu chí mục đích đề Dung lượng mẫu 55 đối tượng vấn bán cấu trúc 2.3 Phương pháp thu thập thơng tin Nghiên cứu định tính áp dụng nghiên cứu thông qua thực 55 vấn bán cấu trúc với nhóm hộ NTTS đầm phá, nhóm người cung cấp TA nhóm người quản lý, am hiểu thủy sản cộng đồng, nhằm thu thập thông tin thực trạng NTTS đầm phá, khác biệt hình thức ni, tiếp cận sử dụng yếu tố đầu vào sản xuất, mối quan hệ với tác nhân, yếu tố định mối quan hệ, thuận lợi khó khăn q trình sản xuất Ngồi thơng tin sơ cấp cịn thu thập từ thảo luận nhóm người tham gia NTTS, nhằm xác định khả tiếp cận yếu tố đầu vào, mối quan hệ với tác nhân cung ứng yếu tố trì mối quan hệ Số liệu thứ cấp tình hình NTTS vấn đề sử dụng yếu tố đầu vào thu thập từ báo cáo kinh tế xã hội, liệu thống kê từ cấp tỉnh đến xã thông tin khác từ nghiên cứu liên quan Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Hoạt động nuôi trồng thủy sản đầm phá Tam Giang Với 22.000 diện tích mặt nước vùng đầm phá, NTTS xuất năm 1990 với hình thức ni chun tơm sú Với thành công ban đầu nuôi chuyên tôm sú, sinh kế người dân nơi có chuyển biến tích cực, ngồi nguồn thu từ khai thác thủy sản, họ bổ sung nguồn thu lớn từ nuôi tôm với giá trị khẳng định “1kg tôm 100kg lúa” Nhưng sau thành cơng đó, người dân rơi vào cảnh thua lỗ, nợ nần tái nghèo dịch bệnh phát triển tràn lan diện rộng Vậy nên, với nỗ lực quyền địa phương người dân, hoạt động nuôi trồng chuyển đổi từ nuôi chuyên tôm sú sang nuôi xen ghép tơm sú, cua cá (cá dìa, nâu, kình hay đối) đầm phá (Hình 1) từ 2008 Hệ thống đầm phá Hình Hệ thống đầm phá Tam Giang Nguồn: Tác giả tự thực http://jst.tnu.edu.vn 175 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 Sự thay đổi góp phần tạo nên ổn định sinh kế người dân tham gia, tạo đa dạng hình thức ni đầm phá bao gồm nuôi chắn sáo, nuôi thấp triều nuôi cao triều Ni chắn sáo hình thức ni ao vây đầm phá, sử dụng hệ thống cọc gỗ lưới để vây thành ao ni Hình thức đặc trưng với hệ thống tiếp cận mở, nguồn nước ao tự lưu thông với nguồn nước đầm phá Ni thấp triều hình thức ni lấn phá, người dân đóng cọc, đắp đất tạo thành bờ ao, kết hợp với hệ thống cọc lưới phía bờ ao để đề phịng mực nước đầm phá dâng cao Trong khi, hình thức chuyển đổi đất nông nghiệp hiệu sang NTTS gọi ni cao triều Sự đa dạng hình thức ni trồng góp phần nâng cao vị NTTS đầm phá, xem sinh kế gần 100.000 hộ dân nơi [12], đại đa số họ chuyển đổi từ nghề khai thác thủy sản hay sản xuất nông nghiệp sang nuôi trồng Điều mang lại chuyển biến lớn sản lượng NTTS tỉnh thời gian qua, thể Hình Tấn 20000 15000 10000 Sản lượng 5000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Năm Hình Sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế Nguồn: Tổng cục thống kê, 2020 Hình cho thấy, khơng có dấu hiệu suy giảm sản lượng NTTS Thừa Thiên Huế từ năm 1995 2019, sản lượng đạt từ 469 đến 16.000 chu kỳ Trong đó, với diện tích NTTS đầm phá khoảng 3.000 chiếm 50% diện tích tồn tỉnh, NTTS đầm phá góp phần phát huy mạnh NTTS địa phương, sản phẩm từ đầm phá có lợi cạnh tranh chất lượng chủng loại cá nâu, cá dìa, cua tơm sú nước lợ, ln đánh giá cao địa phương khác Chính vậy, hoạt động NTTS đầm phá trọng đầu tư phát triển, với diện tích sản lượng quy hoạch đến năm 2030 3.496 10.340 [7] Nhưng để đáp ứng hoạch định đề ra, việc trọng đến kỹ thuật sản xuất, gia tăng chất lượng sản lượng, yếu tố đầu vào thực vai trò quan trọng thành công hay thất bại hoạt động này, nguồn TA xem yếu tố tảng chiếm tỷ lệ cao cấu trúc chi phí, giá trị chất lượng sản phẩm tạo 3.2 Sử dụng thức ăn nuôi trồng thủy sản đầm phá Tam Giang Người dân tham gia vào hoạt động NTTS đầm phá với kinh nghiệm 15 năm, quy mơ sản xuất trung bình 5.000 m2/hộ Tùy thuộc vào hình thức ni có số vụ ni/năm khác nhau, đó, ni cao triều thấp triều thường thả vụ/năm cịn ni chắn sáo có vụ/năm, vụ tháng đến tháng 8, cịn sau vụ phụ TA chiếm tỷ lệ cao chi phí NTTS đầm phá với khoảng 40% Tùy thuộc vào hình thức ni khác nhau, người dân sử dụng nguồn TA khác TA công nghiệp sử dụng chủ yếu nuôi cao triều thấp triều, TA tự nhiên rong biển, cá tươi http://jst.tnu.edu.vn 176 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 TA tự nấu sử dụng nuôi chắn sáo Nguồn TA ln có sẵn địa phương người dân dễ dàng tiếp cận, chí họ khơng quan tâm tài có đáp ứng hay không Người dân thường mua TA công nghiệp đại lý xã thuận lợi vận chuyển tốn hình thức mua trước trả sau (MTTS) TA tự nhiên mua từ người thu gom chợ địa phương Trong nuôi cao triều thấp triều, hầu hết người dân sử dụng loại TA công nghiệp cho tất đối tượng nuôi (loại TA phổ biến Nuri, Laone, hay Supper), TA sử dụng lần/ngày Việc phận chia thời gian cho ăn có khác biệt tập tính đối tượng ni ao ni Tuy nhiên, hộ có điều kiện tài tốt hơn, họ sử dụng loại TA cơng nghiệp khác cho tôm cá Số lượng TA sử dụng gần có tương đồng tháng đối tượng ni cịn nhỏ Sau đó, khối lượng TA thay đổi theo đầu tư người dân số lượng tôm, cua, cá có ao (người dân có điều kiện kinh tế cao số lượng nuôi ao nhiều đầu tư số lượng TA cao ngược lại) 500 – 800 kg/5.000 m2 khối lượng TA cơng nghiệp trung bình tiêu tốn vụ ni Ngồi ra, người dân bổ sung thêm cá tươi hay TA tự nấu, nhiên khối lượng TA không đáng kể TA công nghiệp cung cấp nhiều đại lý khác xã thành phố Huế Tuy nhiên, có khác biệt giá đại lý TA loại TA khác nhau, trung bình giá TA 360.000 đồng/bao (10kg), nên, việc lựa chọn TA phụ thuộc vào kinh nghiệm khả tài người dân Nếu người dân sử dụng loại TA có hiệu họ có xu hướng trì khơng cịn phù hợp nữa, hay hộ có tài tốt thường lựa chọn TA có giá cao Tuy nhiên, lựa chọn TA từ đại lý xã điểm chung người nuôi, chí giá đại lý cao đại lý thành phố Huế Người dân, Thôn 3, xã Quảng Cơng cho rằng: “có nhiều đại lý TA, tơi lựa chọn đại lý xã gần nhà hồ ni, nữa, tơi tốn tiền sau thu hoạch Mặc dù biết giá đại lý cao đại lý thành phố Huế 20.000 đến 30.000 đồng/bao” Trong nuôi chắn sáo, rong biển, cá tươi hay TA tự nấu sử dụng phổ biến Người dân sử dụng TA cơng nghiệp TA bị trơi ngồi ao ni Cá tươi cắt thành miếng nhỏ nấu chín, số lượng cá tươi rong biển sử dụng nuôi chắn sáo phụ thuộc vào mùa vụ khai thác loại, rong biển thu gom đầm phá cá tươi đánh bắt từ biển Giá rong biển từ 150.000-200.000 đồng/thuyền 10.000-20.000 đồng/kg cá tươi Mức giá người dân đánh giá phù hợp họ trả sau thu hoạch Hơn việc mua TA trở nên dễ dàng người dân cần đặt hàng người cung ứng mang đến tận ao nuôi mà không cần phải toán 3.3 Mối quan hệ người cung ứng thức ăn công nghiệp người nuôi trồng Thông qua hoạt động mua bán TA thủy sản, mối quan hệ người dân người cung ứng TA cơng nghiệp hình thành Mối quan hệ xác lập dựa số tiêu chí người ni trồng đưa giá chất lượng TA, thái độ người cung ứng, sẵn có tính kịp thời người cung ứng, vị trí địa lý, phương thức tốn MTTS thành cơng người ni Trong yếu tố MTTS xem yếu tố quan trọng để người dân lựa chọn nhà cung ứng, vì, hầu hết người dân nợ tiền từ đại lý TA Trong đó, đại lý cung ứng TA lựa chọn người nuôi dựa vào tin tưởng, thái độ khả chi trả người ni Mặc dù có khác biệt giá so sánh đại lý địa phương thành phố Huế (giá thấp hơn), nhiên người dân ưu tiên lựa chọn đại lý địa phương người dân khơng có ý định thay đổi đại lý cung ứng TA họ chấp nhận thực trạng giá cao mua mua theo phương thức MTTS Người dân, thôn An Gia, thị trấn Sịa cho “mua TA trước trả tiền sau thu hoạch có giá ln cao hơn, giống tính thêm tiền lãi, người dân chấp nhận họ khơng đủ tiền đầu vụ Vì vậy, họ thay đổi đại lý TA đại lý hỗ trợ lúc khó khăn nhìn mặt đại lý mua TA đại lý khác” http://jst.tnu.edu.vn 177 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 Chỉ người nuôi trả tiền cho đại lý sau mua, họ lựa chọn thay đổi người cung ứng họ khơng có ràng buộc Thậm chí họ mua với giá thấp với người khác (trả tiền sau thu hoạch) Nhưng số lượng nhóm người khơng phổ biến, liên quan đến đặc điểm nuôi xen ghép Sau thả giống – tháng, người dân bắt đầu thu hoạch theo nguyên tắc “con lớn bán trước, nhỏ bán sau”, số lượng sản phẩm thủy sản bán ngày (khoảng 5- 10 kg/ngày) kéo dài vịng tháng Ngồi việc tích lũy vốn cho tái đầu tư vụ mới, doanh thu ngày sử dụng vào mục đích khác đời sống hàng ngày Do đó, chi phí sản xuất vụ thường bị thiếu hụt, đặc biệt TA công nghiệp Hơn nữa, nuôi xen ghép thường không đạt lợi nhuận cao, nên, liên kết với đại lý TA để giảm áp lực chi phí sản xuất ban đầu giải pháp tối ưu, tạo nên liên kết bền chặt họ Một người dân thôn Xuân Ổ, xã Phú Xuân đưa ý kiến: “Ni xen ghép, tơi khơng cịn lo lắng thua lỗ ni chun tơm sú, lồi chết cịn có lồi khác Nhưng tơi khơng thể trở nên giàu có lợi nhuận thu đủ trang trải sống hàng ngày cho gia đình” Thực tế cho thấy, người nuôi trồng không muốn thay đổi đại lý TA, chí họ có đủ tài để chi trả, họ cịn bị ràng buộc yếu tố tình cảm Họ đơn nghĩ rằng, đại lý sẵn sàng đáp ứng nhu cầu người ni điều kiện hay hồn cảnh nào, nên người dân khơng muốn tình cảm với người giúp mình; nữa, thay đổi đại lý họ phải thiết lập mối quan hệ mới, người cung ứng không sẵn sàng cho phương thức MTTS thời gian đầu Mặt khác, đại lý TA người thu gom sản phẩm thủy sản người dân sử dụng TA thị trấn Sịa, đó, người nuôi muốn bán sản phẩm, họ phải mua TA từ đại lý ngược lại Trong trường hợp này, người dân khơng có khả thương lượng giá, họ so sánh giá người cung ứng đưa phàn nàn, nhiên, người dân bị kiểm soát đầu vào lẫn đầu thực trạng lệ thuộc điều tất yếu “Chúng cố gắng làm ăn hết sức, phần lớn lợi nhuận lại thuộc đại lý TA người thu gom, họ người kiểm soát tồn giá cả” người dân, thơn An Gia, thị trấn Sịa Các đại lý TA có chiến lược để kiểm soát hoạt động MTTS vừa đảm bảo doanh thu trì mối quan hệ Mỗi đại lý có hồ sơ ghi chép cơng nợ họ theo dõi tình hình người dân để có thơng báo thu hồi nợ, u cầu trả phần mua TA, hay cho mua với số lượng TA so với thơng thường Từ thực trạng diễn hoạt động NTTS đầm phá, yếu tố định mối quan hệ người cung ứng TA người nuôi thể Hình 3: Hình Mối quan hệ người cung ứng thức ăn người nuôi trồng thủy sản Nguồn: Phỏng vấn bên liên quan, 2019 http://jst.tnu.edu.vn 178 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 3.4 Tác động mối quan hệ đến hoạt động nuôi trồng thủy sản Bên cạnh rong biển, cá tươi cung cấp người dân địa phương, TA công nghiệp sản xuất cơng ty ngồi nước, tập trung chủ yếu khu vực phía bắc nam, khu vực miền trung chiếm tỷ lệ [8] Mỗi công ty sở hữu hệ thống đại lý phân phối riêng, nên người ni khơng có khả thực giao dịch trực tiếp với công ty mà giao dịch trực tiếp với đại lý Ngoài ra, khối lượng TA công nghiệp sử dụng vụ nuôi tương đối lớn (500 – 800 kg/5.000 m2), hầu hết người nuôi không thu mua TA lần mà chia thành nhiều lần Bởi họ khơng có hệ thống kho chứa, khơng muốn tích trử nhiều, đại lý sẵn sàng cung ứng cho người dân có nhu cầu Bên cạnh số lượng lần thu mua ít, kết hợp với phương thức MTTS nên có hệ thống đại lý thực loại hình giao dịch này, cơng ty hồn tồn khơng thể áp dụng tính rủi ro cao Với lý tạo nên phụ thuộc đáng kể người dân hệ thống đại lý TA, phụ thuộc ảnh hưởng đến hoạt động NTTS người dân vùng đầm phá khía cạnh tích cực tiêu cực Về mặt tích cực, người dân khơng phải lo lắng chi phí TA (chiếm 40% tổng chi phí ni trồng), nên họ dành kinh phí để nâng cao chất lượng hạng mục khác nhằm nâng cao hiệu sản xuất giống, thuốc thủy sản, sở hạ tầng; nữa, người nuôi tiêu tốn thời gian chi phí vận chuyển, ln đảm nhận địa lý Ngược lại, người nuôi trồng bị ràng buộc hay phụ thuộc mối quan hệ với đại lý TA thực trạng MTTS tồn Điều ảnh hưởng đến việc lựa chọn chủng loại, chất lượng TA; khơng phụ thuộc vào định người dân, mà bị chi phối lựa chọn đại lý nhằm tối ưu hóa doanh thu Chính vậy, trường hợp TA chất lượng xẩy xa, người dân hoàn toàn bị động việc đưa sản phẩm thay hay tìm kiếm người cung ứng chấp nhận phương thức MTTS, thay vào chấp nhận miễn cưỡng, điều ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu sản xuất họ Bên cạnh đó, phụ thuộc mặt tài chính, làm cho người dân quyền thương lượng giá, thu hút cạnh tranh đại lý người dân có quyền tự lựa chọn, điều làm giảm khả tự nâng cao lực, vị chuổi giá trị Thói quen MTTS làm giảm áp lực cho người dân việc nâng cao kỹ thuật sản xuất nhằm tăng doanh thu, hay tích lũy vốn tái đầu tư; thay vào đó, tư tưởng an phận, tin vào may rủi tồn người dân Sự phụ thuộc người dân mối quan hệ với người cung ứng thức ăn trở thành xu tất yếu dấu hiệu hay nỗ lực cải thiện vị người dân chưa thực rõ ràng Hầu người dân hài lòng chấp nhận thực trạng này, thực trạng tồn từ lâu trở thành thói quen người dân Người dân nỗ lực việc trọng sản xuất để đạt lợi nhuận cao có thể, góp phần bù đắp cho chi phí thức ăn giảm lệ thuộc tài (MTTS) Nhưng cố gắng thực mang tính cá nhân riêng lẽ, rủi ro NTTS tồn yếu mối quan hệ trì Các vấn đề đặt ra, đại lý TA thay đổi hình thức giao dịch (mua toán ngay), đại lý xã/huyện có liên kết để tăng giá bán, hay đại lý thay đổi hoạt động sinh kế mình, người dân làm để đáp ứng yêu cầu, tiếp tục trì hoạt động NTTS Điều trở thành thực thách thức đáng kể cho hoạt động NTTS người dân vùng đầm phá nói riêng tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung Đặc biệt hơn, bối cảnh tồn cầu hóa hội nhập, xu đại hóa sản xuất ngày trọng nước phát triển nói chung Việt Nam nói riêng, quy trình, thói quen sản xuất truyền thống cần phải thay đổi để đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất an toàn hiệu quả, hướng đến nâng cao chất lượng sản phẩm, phát huy liên kết sản xuất theo chuổi giá trị Tuy nhiên, ràng buộc hay bị phụ thuộc người sản xuất với tác nhân khác yếu tố cản trở đến trình này, tự chủ tài chính, độc lập http://jst.tnu.edu.vn 179 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(05): 173 - 180 định lựa chọn bị chi phối Điều ảnh hưởng đến chiến lược phát triển NTTS theo hướng đại bền vững quốc gia địa phương Kết luận NTTS đầm phá xem sinh kế chủ đạo người dân nơi bối cảnh suy giảm tài nguyên thủy sản Hoạt động NTTS có nhiều chuyển biến hình thức ni, đối tượng ni góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân Mối quan hệ người cung ứng TA người nuôi trồng xem yếu tố then chốt trì thúc đẩy phát triển hoạt động NTTS Mối quan hệ hình thành dựa tin tưởng ràng buộc lẫn tác nhân, người dân lựa chọn thu mua TA đại lý khơng có ý định thay đổi Bời họ bị ràng buộc yếu tố tài tình cảm, người cung ứng muốn cung cấp dịch vụ tốt để trì mối quan hệ đảm bảo nguồn thu nhập bền vững cho họ Dựa mối quan hệ, người ni trồng giảm áp lực chi phí đầu tư sản xuất vụ, họ khả thương lượng giá quyền lựa chọn người cung ứng Thực sự, người dân phải đối mặt với thách thức lớn việc trì phát triển hoạt động NTTS người cung ứng cung cấp sản phẩm chất lượng, tăng giá hay phá mối quan hệ TÀI LIỆU THAM KHẢO/ REFERENCES [1] T A Shipton and M R Hasan, “An overview of the current status of feed management practices,” Fisheries and Aquaculture Technical Paper, vol 583, pp 3-20, 2013 [2] L Deutsch, S Gräslund, and C Folke, “Feeding aquaculture growth through globalization: Exploitation of marine ecosystems for fishmeal,” Global Environmental Change, vol 17, no 2, pp 238-249, 2007 [3] M R Hasan, Feeding global aquaculture growth, FAO Aquaculture Newsletter, 2017 [4] A Malak-Rawlikowska and D Milczarek-Andrzejewska, “How Farmers interact with Input Suppliers: Some Evidence from the Dairy Sector in Poland,” Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks, 2016, pp 420-426 [5] B S Viswanatha, P Padmavathi, and K Veeraiah, “Dealers perception on aquafeed business in Andhra Pradesh, India,” Int J Fish Aquat Stud, vol 5, pp 33-36, 2017 [6] N T P Nga, L X Sinh, and N T K Quyen, “Analysing activities of business facilities for aquafeeds and aquatic medicine of shrimp and pangasius in Mekong Delta,” (in Vietnamese), Aquaculture Department, Can Tho University, pp 416-422, 2011 [7] Ministry of Agriculture and Rural development, “General report of planning for aquaculture development in Central Vietnam in 2020 and toward 2030” [Online] Available: https://tongcucthuysan.gov.vn/Portals/0/bc-tong-hop-qh-ntts-mien-trung-2020-2030.pdf [Accessed Sept 15, 2020] [8] Ministry of Agriculture and Rural development, “Planning for shrimp in Mekong Delta in 2020, toward vision 2030” [Online] Available: https://tongcucthuysan.gov.vn/Portals/0/BAO%20CAO%20TOM%20NUOC%20LO_1.pdf [Accessed Sept 21, 2020] [9] A Malak-Rawlikowska, D Milczarek-Andrzejewska, and J Fałkowski, “Quantitative assessment of impact of the farmers' self-reported bargaining power on price relations with input suppliers,” European Association for Architectural Education, 2017 [10] I Etikan, R Alkassim, and S Abubakar, “Comparision of snowball sampling and sequential sampling technique,” Biometrics & Biostatistics International Journal, vol 3, no 1, pp 1-2, 2015 [11] C Noy, “Sampling knowledge: The hermeneutics of snowball sampling in qualitative research,” International Journal of social research methodology, vol 11, no 4, pp 327-344, 2008 [12] T V Tuyen, D Armitage, and M Marschke, “Livelihoods and co-management in the Tam Giang lagoon, Vietnam,” Ocean & Coastal Management, vol 53, no 7, pp 327-335, 2010 http://jst.tnu.edu.vn 180 Email: jst@tnu.edu.vn ... người cung cấp TA, phần lớn họ có mối quan hệ tốt muốn tiếp tục trì [4] Mối quan hệ biểu thị mối quan hệ đại lý TA người nuôi [5] yếu tố định mối quan hệ phụ thuộc vào giá cả, chất lượng TA, phân. .. chuổi giá trị sản phẩm thủy sản [9] Nghiên cứu nhằm mục đích khám phá mô tả chất mối quan hệ đại lý TA (người cung ứng TA công nghiệp) người NTTS Đầm phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế lựa chọn... sản, mối quan hệ người dân người cung ứng TA cơng nghiệp hình thành Mối quan hệ xác lập dựa số tiêu chí người ni trồng đưa giá chất lượng TA, thái độ người cung ứng, sẵn có tính kịp thời người cung