Bài giảng Kế toán doanh nghiệp thương mại - Bài 5: Kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp trình bày đặc điểm hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp; đặc điểm vận dụng chế độ kế toán trong doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp; kế toán chi phí sản xuất và xác định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp.
BÀI KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NƠNG, LÂM NGHIỆP Giảng viên: ThS Đồn Thị Trúc Quỳnh v1.0014106230 MỤC TIÊU BÀI HỌC • Phân tích đặc thù riêng có doanh nghiệp kinh doanh sản xuất nông, lâm nghiệp ảnh hưởng đến công tác kế tốn • Phân loại xác khoản mục chi phí doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp • Liệt kê cách xác định giá thành sản phẩm xác định kết kinh doanh doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp Trình bày cách hạch tốn nghiệp vụ kế tốn doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp • v1.0014106230 CÁC KIẾN THỨC CẦN CĨ Để hiểu rõ này, yêu cầu người học cần có kiến thức liên quan đến môn học sau: • Kế tốn tài 1; • Kế tốn tài v1.0014106230 HƯỚNG DẪN HỌC • Đọc giáo trình Kế tốn tài chính; • Đọc Chế độ kế toán, Chuẩn mực kế toán Bộ Tài ban hành; • Thảo luận với giáo viên sinh viên khác vấn đề chưa nắm rõ; • Trả lời câu hỏi ơn tập cuối v1.0014106230 CẤU TRÚC NỘI DUNG 5.1 Đặc điểm hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp 5.2 Đặc điểm vận dụng chế độ kế toán doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp 5.3 Kế tốn chi phí sản xuất xác định kết kinh doanh doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp v1.0014106230 5.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP a Khái niệm • Nơng nghiệp ngành sản xuất vật chất xã hội, tạo loại lương thực, thực phẩm để đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu dùng • Lâm nghiệp ngành sản xuất vật chất độc lập có chức xây dựng rừng, quản lý bảo vệ rừng, khai thác chế biến lâm sản phát huy chức phòng hộ rừng v1.0014106230 5.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NƠNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) b Phân loại • Theo lĩnh vực: Trồng trọt; Chăn nuôi; Chế biến; Các hoạt động khác • Theo quyền sở hữu: Tư nhân; Tập thể; Nhà nước • Theo tính chất Nơng nghiệp nơng; Nơng nghiệp chun sâu • Theo mơ hình tổ chức theo loại hình doanh nghiệp mà Luật Doanh nghiệp quy định v1.0014106230 5.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) c Đặc điểm chung ngành nơng, lâm nghiệp • Về tài sản cố định: Quyền sử dụng đất, trồng lâu năm, gia súc làm việc, gia súc nuôi để lấy sản phẩm Trong đó, ruộng đất tư liệu sản xuất chủ yếu đặc biệt thay sản xuất nơng nghiệp • Về ngun vật liệu: Đối tượng sản xuất thể sống, có quy luật sinh trưởng phát triển riêng Ví dụ: Thóc giống, hạt giống, phân bón, thức ăn gia súc ,… • Về sản phẩm: Có khả tái sản xuất tự nhiên Một số sản phẩm kỳ trước lại trở thành nguyên vật liệu kỳ sau Sản phẩm đa dạng chủng loại, có sản phẩm chính, phụ, • Các chi phí sản xuất phát sinh không đặn mà thường tập trung vào khoảng thời gian định, gắn liền với quy luật sinh trưởng phát triển thể sống • Điều kiện sản xuất phụ thuộc lớn điều kiện tự nhiên, mang tính thời vụ cao • Lợi nhuận mang lại không cao, không ổn định v1.0014106230 5.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) c Đặc điểm chung ngành nông, lâm nghiệp (tiếp theo) • Đặc điểm ngành trồng trọt: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Hạt giống, phân bón, Chi phí nhân cơng trực tiếp: Tiền lương, khoản trích theo lương cơng nhân sản xuất Chi phí sản xuất chung: Tiền lương nhân viên quản lý đội, cán kỹ thuật, khấu hao tài sản cố định, Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành: Từng loại cây, nhóm Với ngắn ngày: Xác định giá trị sản phẩm phụ sau tính tổng giá thành sản phẩm Riêng với trồng lần thu hoạch nhiều lần chi phí gieo trồng tập hợp phân bổ qua kỳ Với lâu năm: Coi lâu năm tài sản cố định, tồn chi phí ban đầu từ lúc gieo trồng đến thu hoạch tương ứng với trình đầu tư xây dựng v1.0014106230 5.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) d Đặc điểm ngành trồng trọt • Chi phí ngun vật liệu trực tiếp: Chi phí mua giống, thức ăn gia súc,… • Chi phí nhân cơng trực tiếp: Tiền lương, khoản trích theo lương cơng nhân sản xuất • Chi phí sản xuất chung: Lương nhân viên kỹ thuật, quản lý đội, khấu hao tài sản cố định, v1.0014106230 10 5.2 ĐẶC ĐIỂM VẬN DỤNG CHẾ ĐỘ KẾ TỐN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NƠNG, LÂM NGHIỆP • Hoạt động sản xuất nông nghiệp đa dạng nên cần chi tiết hóa theo ngành sản xuất, theo loại trồng theo loại súc vật ni để theo dõi nhằm tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành xác • Hoạt động sản xuất nơng nghiệp mang tính thời vụ, phụ thuộc vào quy luật sinh trưởng thể sống nên thời điểm tính giá thành sản phẩm thường theo chu kỳ, theo thời vụ vào cuối năm • Đối với doanh nghiệp vừa sản xuất nông nghiệp vừa tham gia chế biến tạo nhiều sản phẩm nhiều giai đoạn khác nhau, trình luân chuyển nội phức tạp nên cần xác định rõ thời điểm, tiêu chuẩn tính giá thành Đồng thời, cần có phương pháp đánh giá hạch toán sản phẩm tiêu thụ nội thích hợp • Phương pháp tính giá thành: Hệ số; Tỷ lệ v1.0014106230 11 GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG BÀI • Câu 1: Do đặc tính chè thu hoạch quanh năm nên thông thường đến cuối năm trước lên báo cáo tài doanh nghiệp tiến hành xác định giá thành thực tế sản phẩm • Câu 2: Do đến cuối năm tính giá thành nên với lần thu hoạch năm kế toán ghi theo giá tạm tính giá kế hoạch • Câu 3: Đây mơ hình doanh nghiệp vừa tham gia hoạt động trồng trọt, vừa tham gia hoạt động chế biến nên chè vừa sản phẩm trình trồng trọt nguyên vật liệu trình chế biến Đây q trình tiêu thụ nội v1.0014106230 12 5.3 KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP 5.3.1 Tài khoản sử dụng v1.0014106230 5.3.2 Phương pháp kế toán 13 5.3.1 TÀI KHOẢN SỬ DỤNG Nhóm TK tập hợp chi phí: TK 621, 622, 627, 632, 641, 642, Nhóm TK tập hợp doanh thu: TK 511, 515, 512,… Tài khoản sử dụng Nhóm TK hàng tồn kho: TK 151, 152, 153, 154, 155,… Nhóm TK tốn: TK 131, 331,… Nhóm TK khác: TK 211, 214, v1.0014106230 14 5.3.2 PHƯƠNG PHÁP KẾ TỐN • NV1: Khi thu mua nguyên vật liệu Nợ TK 151, 152, 621,…: Giá mua + chi Có TK 111, 112, 331,… phí thu mua Nợ TK 133 • NV2: Xuất kho nguyên vật liệu dùng trực tiếp để sản xuất sản phẩm Nợ TK 621 • NV3: Tính lương phải trả cơng nhân trực tiếp sản xuất Nợ TK 622 • Có TK 152 Có TK 334 NV4: Tính khoản tiền phụ cấp, ăn ca phải trả công nhân trực tiếp sản xuất Nợ TK 622 v1.0014106230 Có TK 334 15 5.3.2 PHƯƠNG PHÁP KẾ TỐN • NV5: Trích khoản lương Nợ TK 622: Trích 24% Có TK 338: Trích 34,5% Nợ TK 334: Trích 10,5% • NV6: Tập hợp chi phí sản xuất chung Nợ TK Có TK 152, 153: Nếu xuất nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ từ kho 627 Có TK 334, 338: Nếu tính lương, khoản trích theo lương Nợ TK Có TK 214: Nếu trích khấu hao tài sản cố định 133 Có TK 142, 242: Nếu phân bổ chi phí trả trước Có TK 335: Nếu tính chi phí phải trả Có TK 111, 112, 331: Nếu phát sinh dịch vụ mua ngồi • NV7: Kết chuyển chi phí sản xuất phát sinh kỳ Nợ TK 154 v1.0014106230 Có TK 621, 622, 627 16 5.3.2 PHƯƠNG PHÁP KẾ TỐN (tiếp theo) • NV8: Phản ánh giá trị sản phẩm phụ (ni ong để thụ phấn mật ong sản phẩm phụ) Nợ TK 111, 112, 152, 621 • NV9: Phản ánh giá thành sản phẩm hoàn thành Nợ TK 155, 157, 632 • Có TK 154 Có TK 154 NV10: Tập hợp chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp Nợ TK 641, 642 Có TK 152, 153: Nếu xuất ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ từ kho Nợ TK 133 Có TK 334, 338: Nếu tính lương, khoản trích theo lương Có TK 214: Nếu trích khấu hao tài sản cố định Có TK 142, 242: Nếu phân bổ chi phí trả trước Có TK 335: Nếu tính chi phí phải trả Có TK 111, 112, 331: Nếu phát sinh dịch vụ mua v1.0014106230 17 5.3.2 PHƯƠNG PHÁP KẾ TỐN (tiếp theo) • NV11: Khi tiêu thụ sản phẩm Phản ánh giá vốn: Nợ TK 632 Có TK 154, 155, 157 Phản ánh doanh thu: Nợ TK 111, 112, 131 Có TK 511 Có TK 3331 • NV12: Các nghiệp vụ kết chuyển để xác định kết kinh doanh: Tương tự doanh nghiệp sản xuất cơng nghiệp thơng thường v1.0014106230 18 TĨM LƯỢC CUỐI BÀI Bài học đề cập đến nội dung sau: v1.0014106230 • Đặc điểm riêng có hoạt động sản xuất nơng, lâm nghiệp; • Các khoản mục chi phí doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp; • Cách xác định doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp; • Chế độ kế tốn để ghi nhận nghiệp vụ doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp nghiệp 19 ... CẤU TRÚC NỘI DUNG 5. 1 Đặc điểm hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp 5. 2 Đặc điểm vận dụng chế độ kế toán doanh nghiệp sản xuất nơng, lâm nghiệp 5. 3 Kế tốn chi phí sản xuất xác định kết kinh doanh. .. hợp doanh thu: TK 51 1, 51 5, 51 2,… Tài khoản sử dụng Nhóm TK hàng tồn kho: TK 151 , 152 , 153 , 154 , 155 ,… Nhóm TK tốn: TK 131, 331,… Nhóm TK khác: TK 211, 214, v1.0014106230 14 5. 3.2 PHƯƠNG PHÁP KẾ... 632 Có TK 154 , 155 , 157 Phản ánh doanh thu: Nợ TK 111, 112, 131 Có TK 51 1 Có TK 3331 • NV12: Các nghiệp vụ kết chuyển để xác định kết kinh doanh: Tương tự doanh nghiệp sản xuất công nghiệp thơng