Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của phân chậm tan đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà chua vụ đông 2010 tại gia lâm hà nội

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGUYỄN ðỨC MẠNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN CHẬM TAN ðẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CÀ CHUA VỤ ðÔNG 2010 TẠI GIA LÂM-HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Văn Phú HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 22 tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn ðức Mạnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và chân thành ñến TS. Nguyễn Văn Phú, Bộ môn Sinh lý thực vật,Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong việc ñịnh hướng ñề tài cũng như trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể các Thầy cô giáo trong Viện sau ñại học, Bộ môn Sinh lý thực vật - Khoa Nông học,Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi, giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh ñạo cùng toàn thể anh, chị, em trong Trạm khuyến nông huyện Quế Võ ñã giúp ñỡ, tạo mọi ñiều kiện về mọi mặt ñể tôi hoàn thành khoá học. Qua ñây, tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân, bạn bè, là những người luôn ủng hộ tôi trong suốt quá trình học tập và thực tập tốt nghiệp. Hà Nội, ngày 22 tháng 11 năm 2011 Học viên Nguyễn ðức Mạnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình x 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của cây cà chua 4 2.2 Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới và Việt Nam 6 2.2 Yêu cầu của cây cà chua ñối với ñiều kiện ngoại cảnh 11 2.3 Tình hình nghiên cứu, sử dụng phân bón trên thế giới và ở Việt nam 16 2.4 Vai trò của phân bón ñối với cây trồng 21 2.5 Tổng quan về tình hình nghiên cứu và sử dụng phân viên nén. 23 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 ðịa ñiểm nghiên cứu: 26 3.2 Thời gian nghiên cứu: 26 3.3 Vật liệu nghiên cứu: 26 3.4 Nội dung nghiên cứu 26 3.5 Thiết kế thí nghiệm: 26 3.6 Quy trình kỹ thuật 28 3.7 Các chỉ tiêu theo dõi: 30 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iv 3.8 Xử lý số liệu 32 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Ảnh hưởng của loại phân viên nén PV1 ñến sinh trưởng phát triển, năng suất, chất lượng của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 33 4.1.1 Ảnh hưởng của loại phân viên nén PV1 ñến các giai ñoạn sinh trưởng phát triển chủ yếu của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 33 4.1.2 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 36 4.1.3 Ảnh hưởng của dạng phân viên nén PV1 ñến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 40 4.1.4 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến chỉ số hàm lượng diệp lục (SPAD) của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 42 4.1.5 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến khả năng tích luỹ chất khô của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 44 4.1.6 Ảnh hưởng của loại phân viên nén PV1 ñến tình hình nhiễm sâu bệnh của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 45 4.1.7 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 47 4.1.8 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến các chỉ tiêu năng suất của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 49 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. v 4.1.9 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 tới một số chỉ tiêu chất lượng quả của giống cà chua DVS408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm-Hà Nội 51 4.1.10 Hiệu quả kinh tế của phân viên nén PV1 ñối với giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm-Hà nội. 53 4.2 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến sinh trưởng phát triển, năng suất, chất lượng của giống cà chua DVS 408 tại Gia Lâm-Hà Nội 55 4.2.1 Ảnh hưởng của loại phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến các giai ñoạn sinh trưởng phát triển chủ yếu của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 55 4.2.2 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 57 4.2.3 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 60 4.2.4 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến chỉ số hàm lượng diệp lục (SPAD) của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 62 4.2.5 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến khả năng tích luỹ chất khô của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 63 4.2.6 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến tình hình nhiễm sâu bệnh của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 64 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vi 4.2.7 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 65 4.2.8 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến các chỉ tiêu năng suất của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 67 4.2.9 Một Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến một số chỉ tiêu chất lượng quả của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 69 4.2.10 Hiệu quả kinh tế của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 trên giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội 70 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 71 5.1 Kết luận 71 5.2 ðề nghị 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC 77 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC Trung tâm nghiên cứu rau Châu Á CT Công thức CCCC Chiều cao cây cuối cùng ðC ðối chứng OM Hàm lượng mùn NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu PVN Phân viên nén FAO Tổ chức nông lương thế giới Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. viii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Thành phần dinh dưỡng trong 100 g quả cà chua. 4 2.2 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua của các Châu lục năm 2009 6 2.3 Tình hình sản suất cà chua trên thế giới (từ 2005-2009) 7 2.4 Sản lượng cà chua trên thế giới và mười nước ñứng ñầu thế giới 8 2.5 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua của Việt Nam những năm gần ñây (2004-2008) 9 2.5 Sản suất cà chua tại một số tỉnh năm 2008 10 2.6 Tình hình tiêu thụ phân bón ở Việt Nam năm 2007-2008 20 4.1 Ảnh hưởng của loại phân viên nén PV1 ñến các giai ñoạn sinh trưởng phát triển chủ yếu cà chua 34 4.2 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 37 4.3 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến chỉ số diện tích lá của cà chua 41 4.4 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến chỉ số SPAD của cà chua 43 4.5 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến khả năng tích luỹ chất khô của cà chua 45 4.6 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến sự gây hại của một số loại sâu bệnh chính trên cây cà chua 46 4.7 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cà chua 48 4.8 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của cà chua 50 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. ix 4.9 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến một số chỉ tiêu chất lượng quả cà chua 52 4.10 Hiệu quả kinh tế của phân viên nén PV1 trên giống cà chua thử nghiệm ( tính cho 1 ha) 54 4.11 Ảnh hưởng của loại phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến các giai ñoạn sinh trưởng phát triển chủ yếu của cà chua 55 4.12 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây cà chua 58 4.13 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến chỉ số diện tích lá cà chua 61 4.14: Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến chỉ số hàm lượng diệp lục (SPAD) của cà chua 62 4.15 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến khả năng tích luỹ chất khô của cà chua 64 4.16 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến sự gây hại của một số loại sâu bệnh chính trên cây cà chua 65 4.17 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cà chua 66 4.18 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến năng suất lý thuyết và năng suất thực thu cà chua 67 4.19 Ảnh hưởng của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 ñến một số chỉ tiêu chất lượng quả cà chua sau thu hoạch 69 4.20 Hiệu quả kinh tế của phân viên nén có vỏ bọc polymer PV2 trên giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội 70 . của giống cà chua DVS 408 vụ ðông 2010 tại Gia Lâm - Hà Nội. 45 4.1.7 Ảnh hưởng của phân viên nén PV1 ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của. ảnh hưởng của phân chậm tan ñến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng cà chua. 1.2.2. Yêu cầu của ñề tài: - ðánh giá ảnh hưởng của phân chậm tan