Luận văn tình hình dịch cúm gia cầm và kết quả tiêm phòng vacxin h5n1, h5n2 của trung quốc cho gà, vịt nuôi tại bắc ninh từ năm 2004 đến năm 2010

luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội ---------- ---------- NGUYN HU TèNH HèNH DCH CM GIA CM V KT QU TIấM PHềNG VACXIN H5N1, H5N2 CA TRUNG QUC CHO G, VT NUễI TI BC NINH T NM 2004 N NM 2010 luận văn thạc Sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: TH Y Mã số: 60.62.50 Ngi hng dn khoa hc: PGS.TS. Trng Quang Hà Nội - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: - Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. - Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Hữu ðệ Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt hai năm học tập và hoàn thành luận văn, với nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ, hướng dẫn tận tình của nhiều cá nhân và tập thể, cho phép tôi ñược tỏ lòng biết ơn và cảm ơn chân thành tới: Ban giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, viện ðào tạo sau ñại học, khoa Thú y, Trung tâm Chẩn ñoán Thú y Trung ương, các thầy cô giáo ñã giúp ñỡ tạo ñiều kiện ñể tôi học tập, tiếp thu kiến thức của chương trình học. Các thầy cô giáo trong bộ môn Vi sinh vật-Truyền nhiễm khoa Thú y Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; các cán bộ thuộc bộ môn Virus Trung tâm Chẩn ñoán Thú y Trung ương. Trực tiếp là thầy hướng dẫn PGS. TS. Trương Quang ñã hướng dẫn nhiệt tình và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi ñể tôi thực hiện ñược ñề tài nghiên cứu. Ban lãnh ñạo và toàn thể cán bộ Chi cục Thú y, ñồng nghiệp ñang làm việc trong lĩnh vực Chăn nuôi-Thú y của tỉnh Bắc Ninh. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân cùng bạn bè ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi vượt qua mọi khó khăn trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu, thực hiện ñề tài. Một lần nữa tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn, cảm ơn chân thành tới những tập thể, cá nhân ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành chương trình học tập. Hà Nội, tháng 11 năm 2011 Tác giả Nguyễn Hữu ðệ Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix 1. MỞ ðẦU . 1 1.1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.2. MỤC TIÊU CỦA ðỀ TÀI 2 1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI . 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1. LỊCH SỬ BỆNH CÚM GIA CẦM . 3 2.2. TÌNH HÌNH DỊCH CÚM GIA CẦM TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC 4 2.2.1. Trên thế giới 4 2.2.2. Trong nước 7 2.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VỀ BỆNH CÚM GIA CẦM 10 2.4. BỆNH CÚM GIA CẦM .13 2.4.1. Căn bệnh 13 2.4.2. ðộng vật cảm nhiễm . 18 2.4.3. Các loại ký chủ của virus cúm 18 2.4.4. Sự truyền lây . 20 2.4.5. Mùa vụ phát bệnh 21 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iv 2.4.6. Triệu chứng lâm sàng 21 2.4.7. Bệnh tích . 22 2.4.8. Miễn dịch chống bệnh của gia cầm . 23 2.5. CHẨN ðOÁN BỆNH . 25 2.6. KIỂM SOÁT BỆNH .27 2.7. PHÒNG BỆNH .29 3. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM NGHIÊN CỨU . 33 3.1.1. ðối tượng nghiên cứu . 33 3.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu . 33 3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .33 3.3. NGUYÊN LIỆU 33 3.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 41 4.1. DIỄN BIẾN DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ KẾT QUẢ PHÒNG, CHỐNG DỊCH CÚM CỦA TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2004 ðẾN NĂM 2010 .41 4.1.1. ðặc ñiểm, tình hình chăn nuôi của tỉnh Bắc Ninh giai ñoạn 2004-2010 41 4.1.2. Diễn biến tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 ñến năm 2010 . 44 4.1.3. Công tác phòng, chống dịch cúm gia cầm của tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 ñến năm 2010 . 63 4.2. KẾT QUẢ TIÊM PHÒNG VACXIN H5N1, H5N2 CHO ðÀN GÀ, VỊT NUÔI TRÊN ðỊA BÀN TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2005 ðẾN NĂM 2010 65 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… v 4.2.1. Kết quả tiêm vacxin phòng bệnh cúm 65 4.2.2. Kết quả theo dõi tỷ lệ gà, vịt phản ứng sau các ñợt tiêm vacxin phòng bệnh cúm 68 4.3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ðÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ, VỊT ðƯỢC TIÊM VACXIN H5N1 TRUNG QUỐC NĂM 2010 70 4.3.1. Khảo sát ñáp ứng miễn dịch của gà ñược tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 70 4.3.2. Khảo sát ñáp ứng miễn dịch của vịt ñược tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 74 4.4. GIÁM SÁT SỰ LƯU HÀNH CỦA VIRUS CÚM GIA CẦM 78 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ .80 5.1. KẾT LUẬN .80 5.2. ðỀ NGHỊ 81 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT KN: Kháng nguyên KT: Kháng thể ARN: Acid ribonucleic cADN: Complementary AND HA: Hemagglutination test HI: Hemagglutination inhibitory test HPAI: High Pathogenicity Avian Influenza LPAI: Low Pathogenicity Avian Influenza OIE: Office Internationale des Epizooties PBS: Phosphate-Buffered-Saline RT-PCR: Reverse Transcription-Polymerase Chain Reation Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: Biến ñộng số lượng gia súc, gia cầm nuôi trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 - 2010 . 41 Bảng 4.2a. Tổng hợp chung tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn `tỉnh Bắc Ninh các năm 2004, 2005 . 46 Bảng 4.2b. Tổng hợp chung tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh các năm 2007, 2009 và 2010 . 47 Bảng 4.3. Tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2004 . 49 Bảng 4.4. Tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2005 . 50 Bảng 4.5. Tình hình dịch cúm gia cầm trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh trong các năm 2007, 2009 và 2010 . 51 Bảng 4.6. Tổng hợp về ñịa ñiểm, thời gian và loài gia cầm mắc bệnh ở ổ dịch ñầu tiên từ năm 2004 ñến năm 2010 57 Bảng 4.7. Tình hình dịch cúm xảy ra ở ñàn gà nuôi trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 ñến năm 2010 60 Bảng 4.8. Tình hình dịch cúm xảy ra ở ñàn thủy cầm nuôi trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 ñến năm 2010 62 Bảng 4.9. Tổng hợp kết quả tiêm vacxin phòng bệnh cúm cho gà, vịt nuôi trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2005 ñến năm 2010 67 Bảng 4.10. Tổng hợp kết quả theo dõi gà, vịt phản ứng sau khi tiêm vacxin cúm 69 Bảng 4.11. Tỷ lệ bảo hộ của gà ñược tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 . 70 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… viii Bảng 4.12. Phân bố mức kháng thể trong các mẫu huyết thanh của gà ñược tiêm vacxin H5N1 năm 2010 ñã kiểm tra 72 Bảng 4.13. Tỷ lệ bảo hộ của vịt ñược tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 74 Bảng 4.14. Phân bố mức kháng thể trong các mẫu huyết thanh của vịt ñược tiêm vacxin H5N1 năm 2010 ñã kiểm tra . 76 Bảng 4.15. Kết quả giám sát sự lưu hành của virus cúm trên ñàn gà, vịt . 78 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1. Biến ñộng số lượng gia cầm nuôi trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004-2010 . 43 Hình 4.2. Tỷ lệ loài gia cầm mắc bệnh và buộc phải tiêu hủy trong các năm 2004, 2005, 2007-2009-2010 52 Hình 4.3. Tỷ lệ gà mắc bệnh và buộc phải tiêu hủy trong các năm 2004, 2005, 2007- 2010 58 Hình 4.4. Tỷ lệ thủy cầm mắc bệnh và buộc phải tiêu hủy trong các năm 2004, 2005, 2007 và 2009 . 63 Hình 4.5. Tỷ lệ mức kháng thể trong các mẫu huyết thanh của gà ñược tiêm vacxin H5N1 ñã kiểm tra 73 Hình 4.6. Tỷ lệ mức kháng thể trong các mẫu huyết thanh của vịt ñược tiêm vacxin H5N1 ñã kiểm tra 77