Luận văn đánh giá khả năng sinh sản của các dòng lợn cụ kỵ l01, l11, y21, y22 nuôi tại trại lợn an phú mỹ đức hà nội

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGUYỄN ðÌNH NHÂM ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA CÁC DÒNG LỢN CỤ KỴ L01, L11, Y21, Y22 NUÔI TẠI TRẠI LỢN AN PHÚ – MỸ ðỨC – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. PHAN XUÂN HẢO HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả Nguyễn ðình Nhâm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược bày tỏ lời biết ơn chân thành nhất ñến PGS.TS. Phan Xuân Hảo một người hướng dẫn khoa học, về sự giúp ñỡ nhiệt tình và có trách nhiệm ñối với tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Lời cảm ơn chân thành nhất của tôi cũng xin ñược gửi tới các thầy cô trong Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi; Khoa Chăn nuôi – Nuôi trồng Thuỷ sản ; Khoa Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Cho phép tôi ñược bày tỏ lời cảm ơn tới trại chăn nuôi lợn thôn ðồng Văn - xã An Phú – huyện Mỹ ðức –TP Hà nội về sự hợp tác giúp ñỡ nhiệt tình trong quá trình tôi thực hiện ñề tài. Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình cùng bạn bè ñã giúp ñỡ ñộng viên tôi trong suốt thời gian qua. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả Nguyễn ðình Nhâm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình vii 1. MỞ ðẦU i 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Cơ sở khoa học về sinh sản của lợn 3 2.2 Nhân giống thuần chủng 20 2.3 Vài nét về dòng lợn cụ kỵ L01, L11, Y21, Y22 23 2.4 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 24 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 ðối tượng nghiên cứu 28 3.2 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.3 ðiều kiện nghiên cứu 29 3.4 Nội dung nghiên cứu 30 3.5 Phương pháp nghiên cứu 31 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 33 5. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1. Mức ñộ ảnh hưởng của một số yếu tố ñến năng suất sinh sản của nái ông bà 34 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iv 4.2 Năng suất sinh sản của bốn dòng lợn nái cụ kỵ L01, L11, Y21 và Y22 36 4.3. Năng suất sinh sản của các lợn nái cụ kỵ dòng L01, L11, Y21 và Y22 qua các lứa ñẻ 46 4.3.1. Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L01 qua các lứa ñẻ. 51 4.3.2. Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L11 qua các lứa ñẻ. 54 4.3.3. Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y21 qua các lứa ñẻ. 57 4.3.4. Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y22 qua các lứa ñẻ. 59 4.4. Năng suất sinh sản của các dòng lợn cụ kỵ L01, L11, Y21, Y22 qua các năm. 62 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 71 5.1 Kết luận 71 5.2 ðề nghị 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Y : Giống lợn Yorkshire L : Giống lợn Landrace Pi : Giống lợn Pietrain D : Giống lợn Duroc LW : Giống lợn Large White cộng sự : cộng sự TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn C1230 : Dòng nái lai [Landrace (L06) x Meishan (L95)] C1050 : Dòng nái lai [Landrace (L06) x Yorkshire (L11)] Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới năng suất sinh sản của nái cụ kỵ 35 4.2 Năng suất sinh sản của bốn dòng nái cụ kỵ L01, L11, Y21 và Y22 38 4.3 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L01 qua các lứa ñẻ 47 4.4 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L11 qua các lứa ñẻ 48 4.5 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y21 qua các lứa ñẻ 49 4.6 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y22 qua các lứa ñẻ 50 4.7 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L01 qua các năm 63 4.8 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng L11 qua các năm 64 4.9 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y21 qua các năm 65 4.10 Năng suất sinh sản của lợn nái cụ kỵ dòng Y22 qua các năm 66 4.11 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vii DANH MỤC CÁC BIỂU ðỒ STT Tên biểu ñồ Trang 4.1 Các chỉ tiêu về số con của các dòng nái L01, L11, Y21, Y22 41 4.2 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của các dòng nái cụ kỵ L01, L11, Y21, Y22 44 4.3 Tổng số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh còn sống, số con cai sữa/ổ qua các lứa của dòng L01 52 4.4 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng L01 53 4.5 Tổng số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh còn sống, số con cai sữa/ổ qua các lứa của dòng L11 55 4.6 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng L11 56 4.7 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng Y21 58 4.8 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng Y21 58 4.9 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng Y22 59 4.10 Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn nái cụ kỵ dòng Y22 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề Trong nhiều năm trở lại ñây, lai giống là một trong những biện pháp quan trọng ñể sản xuất lợn thịt có năng suất và chất lượng cao ở nhiều nước trên thế giới. ðã có nhiều tổ hợp lai kinh tế phức tạp 3, 4, 5 giống lợn và cao hơn nữa là chương trình lai tạo Hybrid ra ñời. Từ các tổ hợp lai này các công ty giống nổi tiếng trên Thế giới ñã chọn lọc ổn ñịnh ñể tạo ra các dòng tổng hợp có ñịnh hướng với năng suất và chất lượng thịt cao. Hiện nay ở Việt Nam, việc xây dựng hệ thống giống tại cơ sở giống là một nhu cầu tất yếu. Việc chọn lọc và nhân các dòng cao sản ñể từ ñó tạo ra các con lai thương phẩm có năng suất cao ñáp ứng nhu cầu của người tiêu thụ là một việc làm cần thiết của các chương trình giống. Dòng lợn cụ kỵ L01, L11, Y21,Y22 ñược công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam ñưa về trại lợn An Phú – Mỹ ðức – Hà nội từ năm 2006 với mục ñích chủ yếu là nhân thuần ñể duy trì giống, một số ít ñược lai ñể tạo con lại. Dòng L01 và L11 là dòng mang nguồn gen chính của giống Landrace, còn 2 dòng Y21 và Y22 mang nguồn gen chính của giống Yorkshire. Tiến hành ñề tai “ðánh giá khả năng sinh sản của các dòng lợn cụ kỵ L01, L11, Y21, Y22 nuôi tại trại lợn An Phú – Mỹ ðức – Hà Nội” là một việc làm cần thiết và cấp bách trong công tác giống lợn hiện nay, nhằm giúp cho người làm công tác giống có ñánh giá khách quan về chất lương các dòng lợn tổng hợp cụ kỵ L01, L11, Y21 và Y22 nuôi tại trại lợn An Phú – Mỹ ðức – Hà Nội từ ñó ñưa ra những ñịnh hướng ñúng trong công tác giống tiếp theo của cơ sở. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 2 1.2 Mục ñích của ñề tài ðánh giá khả năng sinh sản của dòng lợn cụ kỵ L01, L11, Y21 và Y22 nuôi tại trại lợn An Phú – Mỹ ðức – Hà Nội. 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn * Ý nghĩa khoa học: Kết quả của nghiên cứu này sẽ làm cơ sở cho quá trình chọn lọc, lai tạo ñể sản xuất những ñàn giống có năng suất sinh sản. Kết quả của ñề tài còn làm cơ sở cung cấp thông tin về một số chỉ tiêu kỹ thuật từ ñó có ñề xuất một số giải pháp kỹ thuật năng cao chất lượng ñàn giống ông bà Những kết quả nghiên cứu này có thể làm tài liệu tham khảo trong học tập, nghiên cứu. * Ý nghĩa thực tiễn: Kết quả nghiên cứu sẽ giúp người chăn nuôi lựa chọn giống lợn phù hợp ñể phát triển chăn nuôi trong những ñiều kiện nhất ñịnh.