Luận văn đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng hạt giống của một số giống đậu tương tại hà giang

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM VĂN TOÁN ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ CHẤT LƯỢNG HẠT GIỐNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TẠI HÀ GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Di truyền chọn giống trồng Mã số : 60.62.05 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ CHINH HÀ NỘI - 2009 LỜI CAM ðOAN - Tơi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị - Tơi xin cam đoan rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ñều ñược rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Phạm Văn Toán Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nơng nghiệp…………… i LỜI CÁM ƠN ðể hồn thành luận văn cố gắng thân tơi cịn nhận giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Chinh, người tận tình bảo, hướng dẫn tơi thực hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy, cô Viện ðào tạo Sau đại học, Bộ mơn Cây Cơng nghiệp - Khoa Nông học, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi giúp ñỡ tơi suốt q trình thực tập Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình Sở Khoa học Công nghệ Hà Giang, Trạm Khuyến nông huyện Hồng Su Phì, Vị Xun, n Minh giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin cảm ơn gia đình, ban bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt q trình thực hoàn thiện luận văn Hà Nội, ngày 18 tháng 12 năm 2009 Tác giả luận văn Phạm Văn Tốn Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc phân bố ñậu tương 2.2 Tầm quan trọng, vai trò vị trí đậu tương 2.3 Tình hình sản xuất ñậu tương giới Việt Nam 2.4 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống đậu tương giới Việt Nam 27 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm thời gian nghiên cứu 36 3.2 Bố trí thí nghiệm 36 3.3 Phương pháp ñánh giá 37 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 ðặc điểm hình thái giống đậu tương tham gia thí nghiệm 40 4.2 Thời gian qua giai ñoạn sinh trưởng giống ñậu tương vụ hè thu 2008 4.3 12 43 ðộng thái tăng trưởng chiều cao giống ñậu tương vụ hè thu 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nơng nghiệp…………… 46 iii 4.4 Diện tích giống ñậu tương vụ hè thu 2008 4.5 Khả tích lũy chất khơ giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.6 52 Một số đặc điểm nơng sinh học giống ñậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.7 49 55 Yếu tố cấu thành suất giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 57 4.8 Năng suất giống ñậu tương tham gia thí nghiệm 60 4.9 ðánh giá chất lượng sản phẩm giống 63 4.10 Một số thành phần dinh dưỡng giống ñậu tương 67 4.11 Tình hình sâu bệnh hại giống đậu tương vụ hè thu 2008 70 4.12 Kết khảo nghiệm chất lượng hạt giống vụ xuân 2009 73 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 77 5.1 Kết luận 77 5.2 ðề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 79 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT AVRDC Trung tâm Nghiên cứu phát triển rau châu Á Bộ NN PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CTTN Công thức thí nghiệm CTV Cộng tác viên DT Diện tích ðVT ðơn vị tính FAO 10 NS Tổ chức Nông nghiệp, Lương thực Liên Hiệp quốc Năng suất 11 VHG Gièng Vµng Hµ Giang 12 NSTP Năng suất thương phẩm 13 NSTT Năng suất thực thu 14 NXB Nhà xuất 15 SL Sản lượng 16 STT Sè thø tù Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… v DANH MỤC BẢNG STT 2.1 Tên bảng Diện tích, suất, sản lượng đậu tương giới Trang giai đoạn 2001-2007 2.2 Diện tích, suất, sản lượng quốc gia sản xuất ñậu tương lớn giới qua số năm 2.3 13 Sản lượng nước sản xuất ñậu tương lớn giới năm 2007 2.4 12 14 Năng suất, diện tích, sản lượng đậu tương quốc gia có suất ñậu tương cao giới năm 2007 14 2.5 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam giai ñoạn 2005-2007 18 2.6 Các tỉnh sản xuất ñậu tương lớn Việt Nam năm 2007 19 4.1 ðặc ñiểm hình thái giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.2 Thời gian qua giai ñoạn sinh trưởng giống ñậu tương vụ hè thu 2008 4.3 51 Khối lượng chất khô giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2009 4.6 50 Bảng phân tích phương sai số diện tích giống đậu tương vụ hè thu 2008 4.5 48 Chỉ số diện tích giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.4b 45 ðộng thái tăng trưởng chiều cao giống ñậu tương vụ hè thu năm 2008 4.4a 42 54 Một số đặc điểm nơng sinh học giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 56 vi 4.7 Yếu tố cấu thành suất giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.8a 59 Năng suất giống ñậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu 2008 61 4.8b Phương sai suất giống ñậu tương 62 4.9a Một số tiêu liên quan ñến chất lượng hạt giống giống ñậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu 2008 4.9b 66 Bảng phân tích phương sai tiêu liên quan đến chất lượng hạt giống giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 67 4.10a Thành phần hóa sinh giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.10b Bảng phân tích phương sai thành phần hóa sinh giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.11 4.14 72 Khả sinh trưởng phát triển giống khảo nghiệm vụ xuân 2009 4.12 70 Tình hình sâu bệnh hại giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.12 69 74 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh khả chống ñổ giống ñậu tương vụ xuân 2009 75 Năng suất giống ñậu tương vụ xuân 2009 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nơng nghiệp…………… vii DANH MỤC HÌNH STT 4.1 Tên hình Trang Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng giống ñậu tương vụ hè thu 2008 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao giống ñậu tương vụ hè thu năm 2008 4.3 47 Chỉ số diện tích giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 4.4 44 51 Năng suất lý thuyết suất thực thu giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ hè thu 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 60 viii MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề Cây ñậu tương (Glycine Max L.) trồng có tác dụng nhiều mặt: Cung cấp thực phẩm cho người, nguyên liệu cho công nghiệp; làm thức ăn cho gia súc trồng góp phần nâng cao độ phì nhiêu cho đất Ngồi ra, đậu tương cịn trồng ngắn ngày, dễ luân canh, xen canh, gối vụ góp phần tăng sản phẩm cho xã hội thu nhập nơng dân Trên giới có 78 nước trồng ñậu tương Diện tích sản lượng ñậu tương giới không ngừng tăng cao qua năm Theo FAO, năm 2005 diện tích đậu tương giới 76,74 triệu ha, sản lượng 208,39 triệu Còn theo số liệu công bố từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, sản lượng ñậu tương giới niên vụ 2006-2007 ñạt 237,36 triệu Trong số đó, quốc gia sản xuất ñậu tương lớn Mỹ, Brazil, Trung Quốc Argentina ñã chiếm 90-95% tổng sản lượng Năng suất ñậu tương bình quân lớn Thuỵ Sỹ 40 tạ/ha, Mỹ 28,9 tạ/ha , Argentina 27,28 tạ/ha, Brazil 22,23 tạ/ha, Trung Quốc 13,08 tạ/ha Trên diện tích hẹp, Italia ñạt 61 tạ/ha, Srilanka ñạt 61,0 tạ/ha, Chile ñạt 60,0 tạ/ha Tại Việt Nam, sản xuất ñậu tương ñược phân bố hầu hết vùng sinh thái nông nghiệp, hình thành vùng sản xuất là: ðồng sơng Hồng, vùng ðông Bắc (chủ yếu Hà Giang, Cao Bằng), vùng Tây Bắc, vùng Tây Nguyên, vùng ðông Nam Bộ Diện tích trồng đậu tương chiếm 23,7% tổng diện tích cơng nghiệp hàng năm (bơng, đay, cói, mía, lạc, đậu tương, thuốc lá) Với chương trình nghiên cứu chọn tạo giống nước trao ñổi nguồn gen, có giống đậu tương phong phú, đạt suất khá, ổn định, góp phần ñưa suất ñậu tương trung bình nước năm 2007 ñạt 15,4 tạ/ha Hà Giang tỉnh miền núi cao nằm cực Bắc Tổ quốc Trong Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… ... kiện sinh thái tỉnh Hà Giang 1.2.2 Yêu cầu - ðánh giá tình hình sinh trưởng, phát triển, khả chống chịu giống - ðánh giá suất khả thích ứng số giống đậu tương số tiểu vùng sinh thái Hà Giang. .. sinh trưởng, phát triển chất lượng hạt giống số giống ñậu tương Hà Giang? ?? 1.2 Mục đích u cầu 1.2.1 Mục đích Xác định 01-02 giống đậu tương ñạt suất giống từ 10-15%, sức sống hạt giống tốt, phù hợp... 4.8 Năng suất giống ñậu tương tham gia thí nghiệm 60 4.9 ðánh giá chất lượng sản phẩm giống 63 4.10 Một số thành phần dinh dưỡng giống ñậu tương 67 4.11 Tình hình sâu bệnh hại giống đậu tương