Giao an Nghe Lam vuon 11 Tron bo

- Kieán thöùc: Hoïc sinh caàn: Bieát ñöôïc nhöõng öu vaø nhöôïc ñieåm cuûa phöông phaùp nhaân gioáng baèng haït, giaâm caønh vaø chieát caønh. Naém ñöôïc kó thuaät gieo haït, giaâm caøn[r]

(1)

KẾ HOẠCH BAØI HỌC

Bài mở đầu: GIỚI THIỆU NGỀ LAØM VƯỜN Lớp…11B3 ĐƠN DƯƠNG……

Số tiết thực hiện:………1 …… Ngày dạy:…………03/09/08………

I – MỤC TIÊU:

- Kiến thức: Học sinh cần nắm: Vị trí vai trị nghề Làm Vườn

Nội dung chương trình phương pháp học tập Một số biện pháp bảo đảm an toàn lao động - Kỹ năng: Bước đầu làm quen với phương pháp học nghê

- Thái độ : u thích mơn học, thấy bổ ích mơn học

II – PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: Chuẩn bị giáo viên:

Làm nhiệm vụ hướng nghiệp chủ yếu Tài liệu có liên quan đến mơn học Chuẩn bịcủa học sinh: Kiến thức Sinh học phổ thông

III – CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Phương

Tieän

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

NỘI DUNG KIẾN THỨC CƠ BẢN

Hoạt động 1: (20’) *Oån định lớp làm số cơng tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Vào Giới thiệu chương trình học

-Thực số yêu cầu GV

-7 học sinh/nhóm

Hoạt động 2: (15’)

Tìm hiểu vị trí nghề

?- Em nêu số thành tựu nghề làm vườn nước ta?

?-Nghề làm vườn có vị trí vai trò

-Thảo luận, trả lời +Xuất lúa gạo, lương thực

+Toạ giống vât nuôi trồng

I-VỊ TRÍ CỦA NGHỀ

(2)

thế kinh tế đời sống người -Cải thiện đời sống -Ở nước ta 10tr đất trống đồi trọc

-Vườn nguồn bổ xung lương thục – thực phẩm

-Tạo việc làm tăng thu nhập (là nhân tố xố đói giảm nghèo nơng thơn)

-Đưa đất chua thành đất nông nghiệp

-Tạo môi trường lành Hoạt động 3.1: (35’)

Tìm hiểu Mục tiêu.

-Giới thiệu qua để

các em nắm -Lắng nghe

II-MỤC TIÊU, NỘI DUNG

1 Mục tiêu: +Kiến thức: +KĨ năng: +Thái độ: Hoạt động 3.2: (33)

Tìm hiểu nội dung chương trình học.

-Giới thiệu chương trình học 105 tiết

-Lắng nghe ghi

2. Nội dung: Gồm:

-Bài mở đầu

-Chương I: thiết kế vườn

-Chương II: Vườn ươm phương pháp nhân giống

- Chương III: Kó thuật trồng số gia đình

- Chương IV: Ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng chế phẩm sinh học

- Chương V: Bảo quản chế biến rau,

- Chương VI: Tìm hiểu nghề làm vườn

-Oân tập kiểm tra Hoạt động 4: (10’)

Tìm hiểu biện pháp an toàn

?-Đặc điểm nghề cần có biện pháp an tồn nào?

Các em thảo luận vê: +lao động

+mơi trường sinh thái

III-BIỆN PHÁP AN TOÀN

-An tồn lao động

(3)

-Chỉnh lí lại, cho ghi +thực phẩm -An toàn thực phẩm Hoạt động 5: (10’)

Tổng kết học

-Tóm tắt nội dung

-Nhận xét buổi học -Dặn dò:

+Học cũ

+Tìm hiểu trước vài mơ hình vườn gần nhà

Một em nhăc lại kién

(4)

KẾ HOẠCH BÀI HỌC

Chương I: THIẾT KẾ VƯỜN

Bài 1: THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN

Lớp:11B3 ĐƠN DƯƠNG…… Số tiết thực hiện:…….…2 -3 ……

Ngày dạy:…………03/09/08………

- Kiến thức: Học sinh cần nắm: Khái niệm nội dung thiết kế vườn Một số mơ hình vườn

- Kỹ năng: Phân biệt số mơ hình vườn khác - Thái độ : Liên hệ với thực tê

II – PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

1 Chuẩn bị giáo viên: Một số mơ hình vườn phóng to Chuẩn bịcủa học sinh: Dụng cụ học tập

Tieän

Hoạt động 1: (10’) *Oån định lớp làm số cơng tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Kiểm tra cũ: *Vào

-7 học sinh/nhóm -Nghe câu hỏi trả lời Hoạt động 2.1: (15’)

Tìm hiểu khái niệm thiết kế vườn.

?- Điều người làm vườn cần làm gì?

?-Dựa vào sở để người ta thiết kế mơ hình vườn?

-Thảo luận, trả lời +Thiết kế mơ hình vườn

+Nhu cầu thị trường +Hoạt động kinh

I-THIẾT KẾ VƯỜN

1 Khái niệm

(5)

-Chỉnh lí cho ghi

doanh

+Điều kiện khí hậu, địa lí…………

thơng tin nguồn tài ngun thiên nhiên, hoạt động sản xuất, kinh doanh khu vực yếu tố kinh tế xã hội khác

Hoạt động 2.2: (25’)

Tìm hiểu yêu cầu để thiết kế vườn.

?-TKV cần đảm bảo yêu cầu gì? Vd: Khi chuyên canh cà chua dể dẫn đến tượng gì? Vd: Chuyện Thổ Long phim “Bài ca Sơ Đông”mà em theo dõi Vd: vk cố định đạm “Rhizôbium bacteria”

Vd: Vườn Đông Nam Bộ

-Thảo luận, trả lời +Cần có nhiều loại

-Thảo luận

+Làm cho đất ngày phì nhiêu -Thảo luận

+Tận dụng nguồn sáng thiên nhiên

2 Yêu cầu

-Đảm bảo tính đa dạng sinh học độc canh dể phát sinh bệnh dịch

-Tăng cường hoạt động vsv sinh vật đất

-Có cấu trúc nhiều tầng

Hoạt động 2.3: (25)

Tìm hiểu việc thiết kế vườn.

?-Người ta thường thiết kế vườn theo mơ hình nào? ?-Bố trí vườn sao?

-Người ta thường phân bổ vườn làm nhiều khu sau:

-Thảo luận +MH: VAC +MH: VACR + làm nhiều khu chuyên canh

-Lắng nghe ghi baøi

3. Nội dung thiết kế vườn:

-Khu TT: nhà sinh hoạt chủ vườn

- Khu I: cạnh khu TT có chuồng trại, vườn cây, ao kho

- Khu II: trồng ăn - Khu III: sản xuất hàng hoá - Khu IV: bố trí chắn gió lấy gỗ - Khu V: tái sinh rừng tự nhiên Mơ hình

vườn phóng to

Tìm hiểu mơ hình vườn đồng Bắc

Bộ. -Thảo luận, trả lời

II-MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN SẢN XUẤT

(6)

?-Vùng ĐBBB có điều kiện địa lí khí hậu nào? -Chỉnh lí lại, cho ghi

(kiến thức địa lí lớp 6) -có thể vẽ mơ hình vườn vào

-Mực nước ngầm thấp=> chống hạn -Mùa hè nắng gắt, có gió tây nóng Mùa đơng có gió mùa đông-bắc lạnh ẩm khô=> hạn chế tác động xấu thời tiết

Mơ hình vườn phóng to

Tìm hiểu mơ hình vườn đồng Bắc Bộ.

?-Vùng ĐBNB có điều kiện địa lí khí hậu nào?

-Chỉnh lí lại, cho ghi

-Thảo luận, trả lời (kiến thức địa lí lớp 6) -có thể vẽ mơ hình vườn vào

2 Vườn sản xuất đồng Nam Bộ -Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng thường bị nhiễm mặn, nhiễm phèn => có hệ thống kênh mương nội đồng hợp lí

-Mực nước ngầm cao, mùa mưa dể úng

-Coù mùa rõ rệt: mưa - nắng Mô hình

vườn phóng to

?-Vùng ĐBTDcó điều kiện địa lí khí hậu nào?

-Chỉnh lí lại, cho ghi

3 Vườn sản xuất đồng Trung Du

-Diện tích đất rộng, dốc nên bị rửa trôi, ngèo chất dinh dưỡng => chống xói mịn cải tạo đất

-Ít có bảo rét có sương muối

-Nguồn nước tưới khó khăn Mơ hình

vườn phóng to

?-Vùng ven Biển có điều kiện địa lí khí hậu nào? -Chỉnh lí lại, cho ghi

4 Vườn sản xuất vùng ven biển

-Đất cát chue yếu, bị nhiễm mặn, nước tưới ngấm nhanh

-Nước ngầm cao

-Thường có bảo gió mạnh, cát di động

+Học cũ

Một em nhăc lại kién

thức học Thiết kế vườn: +khái niệm +u cầu

+nội dung thiết kế

(7)

+Tìm hiểu trước số mơ hình vườn tạp

KẾ HOẠCH BÀI HỌC

Chương I: THIẾT KẾ VƯỜN

Bài 2: CẢI TẠO TU BỔ VƯỜN TẠP

Lớp:11B3 ĐƠN DƯƠNG…… Số tiết thực hiện:…….…4 - ……

Ngày dạy:…………03/09/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Biết đặc điểm vườn tạp

Hiểu rõ nguyên tắc bước cải tạo tu bổ vườn tạp - Kỹ năng: Tư logic

- Thái độ : Xác định vườn tạp lên kế hoạch cải tạo tu bổ

1 Chuẩn bị giáo viên: Một số mơ hình vườn tạp (nếu có) Chuẩn bịcủa học sinh: Dụng cụ học tập

Tieän

Hoạt động 1: (20’) *Oån định lớp làm số công tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Kiểm tra cũ: *Vào

-7 học sinh/nhóm -Nghe câu hỏi trả lời Hoạt động 2.: (35’)

Tìm hiểu nguyên nhân hình thành vườn tạp.

?-Vì có vườn tạp?

-Giao cho nhóm chủ đề thảo luận Sau

-Thảo luận, trả lời +Bỏ hoang khơng chăm sóc

+Cây trồng mang tính

I-NGUN NHÂN HÌNH THÀNH VƯỜN TẠP.

(8)

nhóm trình bày quan điểm nhóm

?-Lấy ví dụ cụ thể?

-Chỉnh lí vaø cho ghi

tự cung tư cấp

+Thiếu nguồn vốn đầu tư, nhân công…

+Điều kiện tự nhiên không phù hợp với trồng

- Cơ cấu trơng tuỳ tiện, tự phát mang tính manh mún

-Cây trồng phân bổ khơng hợp lí dẫn đến lấn chiếm klhông gian cua nhau, cạnh tranh chất dinh dưỡng cua => sinh trưởng phát triển -Giống thiếu chọn lọc

Tìm hiểu nguyên tắc để cải tạo vườn tạp.

?- Cải tạo vườn tạp cần có ngun tắc gì? ?-Vậy vườn sản xuất có u câu gì?

?-Như cải tạo vườn tạp chưa?

- Chỉnh lí cho ghi

-Thảo luận, trả lời +Đảm bảo yêu cầu khu vườn sản xuất +HS: nhắc lại yêu cầu vườn sản xuất *Đa dạng sinh học *Hoạt động vsv sinh vật đất

*Nhiều tầng tán +Phù hợp với thực tế +Có tính khoa học

II- NGUYÊN TẮC CẢI TẠO VƯỜN TẠP

-Bám sát yêu cầu vườn sản xuất (nội dung có trước)

-Dựa sở thực tế địa phương, yêu cầu chủ vườn phải mang tính khoa học

Tìm hiểu việc cải tạo và tu bổ vườn tạp.

?-Muốn cải tạo vườn tạp điều cần phải làm gì? ?-Đánh giá vấn đề gì?

-Hướng cải tạo

-Đánh giá thực trạng vườn tạp

-Thảo luận

+Mức độ phân loại +Nguyên nhân dẫn đến hình thành vườn tạp

+Xác định việc cải tạo

III-CÁC BƯỚC CẢI TẠO VAØ TU BỔ VƯỜN TẠP.

1/ Xác định trạng phân loại - Vẽ sơ đồ vườn trạng

- Bản vẽ thiết kế khu vườn sau cải tạo

(9)

(chọn vấn đề hay áp dụng hai

?-Ta cần dựa vào yếu tố để cải tạo?

-Cải tạo theo hướng định

hợp lí

-Nâng cao suất vườn

3/ Điều tra, đánh giá yếu tố liên quan

-Khí hậu -Địa hình

-Nhu cầu thi trường

-Các kĩ thuật áp dụng tai địa phương đua vào vườn cần cải tạo -Trồng loại

4/ Lập kế hoạch cải tạo -Khi cải tạo

-Cải tao khu trước, khu náo sau Hoạt động 5: (10’)

+Học cũ +Các vật dụng để thực hành: “Quan sát mơ tả mơ hình vườn”

Một em nhăc lại kién thức học

(10)

Bài TH:QUAN SÁT VÀ MƠ TẢ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN Ở ĐỊA PHƯƠNG

Lớp:11B3 ĐƠN DƯƠNG…… Số tiết thực hiện:…….…7 - ……

Ngày dạy:…………17/09/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Nhận biết so sánh đặc điểm giống khác mơ hình vườn

Phân tích ưu nhược điểm mơ hình vườn quan sát với mơ hình vườn học

- Kỹ năng: Phân tích, so sánh

- Thái độ : Đúng quy trình, an tồn đảm bảo vệ sinh mơi trường

II – PHƯƠNG TIỆN DẠY HOÏC:

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh số mơ hình vườn điển hình (nếu có) Chuẩn bịcủa học sinh: Vở ghi, but chì (1 cứng mềm), dụng cụ vẽ

Đọc kĩ lí thuyết

tieän

*Oån định lớp:(1 -2 ‘) - Kiểm tra sỉ số - Nắm tình hình lớp *Kiểm tra cũ: (10’

- Lớp trưởng báo cáo sỉ số

-Nghe câu hỏi trả lời Hoạt động 1: (8’)

- Tổ chức lớp: chia nhóm thực hành (7 hs/ nhóm)

-Giói thiệu - Chọn địa điểm

Các nhóm trưởng nắm danh sách nhóm

- Lớp thảo luận chọn địa điểm để thực hành

Hướng dẫn mở đầu

(11)

-Thuyết trình chủ yếu

-Hướng dẫn em tiếp xúc với người làm vườn,chủ vườn lịch sự, hoà nhã nhẹ nhàng

Ly: không phá hại hoa màu, bẻ trộm trái chủ vườn

-Trả lời số thắc măc học sinh (nếu có)

-Chú ý lắng nghe ghi chép đầy đủ thông tin để làm sở cho việc viết báo báo

1/ Quan sát địa điểm: -Chọn địa điểm để quan sát

-Vẽ sơ đồ khu vườn chon để quan sát mơ tả

-Địa hình: phẳng hay dốc, gần hay xa đồi núi…

-Tính chất đất vườn -Nguồn nước tưới

2/ Khảo sát câu trồng: -Những loại trồng vườn: trơng chính, trồng phụ, trơng xen, chắn gió, làm hàng rào…

-Cơng thức trồng xen, tầng 3/ Thu thập thông tin:

-Thời gian lập vườn, tuổi trơng chính…

-Lí chọn cấu giống trồng vườn

-Thu nhập hàng năm loại

-Nhu cầu thị trường,khả tiêu thụ sản phẩm

-Đầu tư hàng năm chủ vườn (giống, vật tư, phân bón, thuốc trừ sâu,……… )

-Các biện pháp kĩ thuật chủ yếu châm sóc vườn

-Nguồn nhân lực phục vụ

-Chăn nuôi thêm: cá, heo, gia cầm… -Những kinh nghiệm đánh giá hoạt động nghề Làm Vườn 4/ Phân tích, nhận xét, đánh giá -Đối chiếu với học nhận xét xem ưu nhược điểm mơ hình vườn

-Ý kiến đề xuất nhóm -Đánh gía hiệu vườn Hoạt động 3: (5’)

(12)

Hướng dẫn viết báo cáo theo mẫu

-Nhóm trưởng nhận mẩu

Hoạt đơng 4: (60’)

Học sinh thực hành

-Nhác nhở biện pháp an tồn lao động

-Cần có mũ nón làm Thực hành

-Hs: nhà làm theo nhóm phân cơng -Thời gian buổi -Viết báo cáo nhà theo mẫu

Hoạt dộng 5: (15’)

Hướng dẫn thường xuyên:

-Nếu có tai nạn lao động xãy cần đưa trạm xá gần

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ

-Nộp vẽ sơ đồ khu vườn quan sát giấy A4

-Bản báo cao TH viết giấy tập học sinh

-Báo cáo TH lớp Hoạt động 6: (5’)

Hướng dẫn kết thúc -Nhận xét buổi thực hành

-Bài tập:

Viết báo cáo thực hành

(13)

Bài TH: KHẢO SÁT , LẬP KẾ HOẠCH CẢI TẠO , TU BỔ MỘT VƯỜN TẠP

Lớp:11B3 ĐƠN DƯƠNG…… Số tiết thực hiện:…….…10 - 12

Ngaøy dạy:…………24/09/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Biết điều tra thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo vườn tạp Vẽ sơ đồ vườn tạp trước sau cải tạo

Xác định nội dung cần cải tạo - Kỹ năng: Điều tra thiết kế vẽ

- Thái độ : Kiên trì, nhẫn nại, chịu khó

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh số mơ hình vườn điển hình (nếu có)

2 Chuẩn bịcủa học sinh: Vở ghi, bút chì (1 cứng mềm), dụng cụ vẽ Giấy A3, A4, cọc- dây

Đọc kĩ lí thuyết

tieän

- Lớp thảo luận chọn địa điểm để thực hành

(14)

-Hướng dẫn em tiếp xúc với người làm vườn,chủ vườn lịch sự, hoà nhã nhẹ nhàng

Ly: không phá hại hoa màu, bẻ trộm trái chủ vườn

Bước 1: Xác định mục tiêu cải tạo vườn tạp sở khão sát Bước 2: Nhân xét, đánh giá điểm bất hợp lí vườn tạp, tồn cần cải tạo

-Hiện trạng mặt vườn tạp: khu trông cây, ao, chuồng, nhà ở, đường đi……

-Cơ cấu trồng, giống có vườn

-Trạng thái đất vườn… Bước 3: Vẽ sơ đồ vườn tạp

Bước 4: Thiết kế sơ đồ khu vườn sau cải tạo Đo đạc ghi kích thước cụ thể khu trồng vườn, đường đi, ao, chuồng……

Bước 5: Dự kiến giống trồng đưa vào khu vườn

Bước 6: Dự kiến biện pháp cải tạo đất vườn

Bước 7: Lên kế hoạch cai tạo vườn cho giai đoạn cụ thể

Thao tác mẫu

Hướng dẫn viết báo cáo theo mẫu

-Nhóm trưởng nhận mẩu

Có mẩu in sẵn Hoạt đơng 4: (60’)

(15)

(15’)

-Không thục tế mà viết báo cáo -Nếu có tai nạn lao động xãy cần đưa trạm xá gần

-Nộp vẽ:

+Sơ đồ thực trạng khu vườn giấy A4

+Bản thiết kế sơ đồø khu vườn sau cải tạo

-Bản báo cao TH viết giấy A4 -Báo cáo TH lớp

Hoạt động 6: (5’) Hướng dẫn kết thúc -Nhận xét buổi thực hành

-Bài tập:

Viết báo cáo thực hành

(16)

Chương II: VƯỜN ƯƠM VAØ PHƯƠNG PHÁP NHÂN

GIOÁNG

Bài 5: VƯỜN ƯƠM CÂY GIỐNG

Ngày dạy:…………01/10/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Biết yêu cầu chọn địa điểm lập vườn ươm giống

Biết thiết kế cách bố trí khu vườn ươm - Kỹ năng: Tính tốn thiết kế khu vườn ươm

- Thái độ : Vận dụng kiến thức vào thực tế để lập vườn ươm

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh số mơ hình vườn ươm (nếu có) H.5 phóng to

2 Chuẩn bịcủa học sinh: tìm hiểu trước số vườn ươm địa phương

III – CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Phương

Tieän

Hoạt động 1: (20’) *Oån định lớp làm số công tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Kiểm tra cũ: *Vào

-7 học sinh/nhóm -Nghe câu hỏi trả lời Hoạt động 2.: (20’)

Tìm hiểu tầm quang trọng vườn ươm.

?-Tại cần phải có vườn ươm?

-Có câu: “Nhất nước nhì phân tam cần tứ

-Thảo luận, trả lời +Ươm giống trồng +Chọn tạo giống phân phối cho người sản xuất

-Tầm quan trọng yếu tố baûn

I-TẦM QUAN TRỌNG CỦA VƯỜN ƯƠM.

-Chọn lọc bồi dưỡng giông tốt -Sản xuất giống chất lượng cao mang tính cơng nghiệp

(17)

giống” nói lên điều gi?

?-Câu cịn phù hợp với điều kiện sản xuất nông nghiệp ngày khơng? Vì sao? -Chỉnh lí cho ghi

trong sản xuất nông nghiệp

-Khơng cịn phù hợp Vì ngày giống yếu tố hàng đầu SXNo

đầu tư thích đáng, trước tiên khâu thiết kế, xây dựng vườn

Tìm hiểu chọn địa điểm chọn đất làm vườn ươm.

-Cần giới thiệu: vườn ươm có loại với nhiệm vụ đan xen

+ Vườn ươm cố định +Vườn ươm tạm thời ?-Đặt vườn ươm đâu, loại đất phù hợp? -Giao cho nhóm chủ đề thảo luận trình bày trước lớp (20’)

Lắng nghe không cần ghi

-Thảo luận, trả lời +Điều kiện khí hậu +Kết cấu đất

+Địa đất

+Địa điểm đặt vườn

II- CHỌN ĐỊA ĐIỂM VAØ CHỌN ĐẤT LAØM VƯỜN ƯƠM.

Cần vào yếu tố sau: 1/ Điều kiện khí hậu:

Phù hợp với yêu cầu giống trồng vườn ươm

2/ Kết cấu đất:

-Đất có kết cấu tốt, tầng đất mặt dày, có khả thoát nước giữ nước tốt

-Nên chọn đất cát pha, đất thịt nhẹ (loai đất phù sa tốt nhất)

-Độ PH: – tốt

-Mực nước ngầm: 0,8 – 1m tốt * Tuy nhiên: vườn ươm bầu cần chọn đất nước tốt

3/ Địa đất:

-Bằng phẳng dốc (3 – 4o) , có đủ ánh sáng, thống gió

-Gần rừng chắn gió tốt 4/ Địa điểm đặt vườn:

-Gần giao thông, gần vừon sản xuất, gần nha => tiện chăm sóc, bảo vệ -Gần nguồn nước tưới

Tìm hiểu thiết kế một khu vườn ươm.

-Hướng dẫn Hs quan

III-THIẾT KẾ VƯỜN ƯƠM

(18)

sát sơ đồ vườn ươm giống

?-Vườn ươm thiết kế lam khu?

?-Mỗi khu có vai trị gì?

-Khu nhân giống cần có mái che (PE) phản quang để bảo vệ giống thời kì cịn non

-Làm khu -Thảo luận

+Khu giống +Khu nhân giống +Khu luân canh

Gồm khu nhỏ:

-Khu trồng giống chọn lọc để lấy hạt, tạo gốc ghép -Khu trồng giống quý để cung cấp cành ghép, mắt ghép, cành chiết, cành giâm, hạt nhằm sản xuất giống

2/ Khu nhaân giống: Gồm khu nhỏ:

-Khu gieo hạt làm giống tạo gốc ghép

-Khu gốc ghép -Khu giâm cành cành giâm làm giống

-Khu ngơi cành chiết để làm giống

3/ Khu luaân canh:

Dùng trông rau trông họ đậu để cải tạo đất

+Học cũ

Một em nhăc lại kién thức học

(19)

Chương II: VƯỜN ƯƠM VÀ PHƯƠNG PHÁP NHÂN

GIỐNG

Bài : PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG BẰNG HẠT, GIÂM CÀNH, CHIẾT CÀNH

Ngày dạy:…………08/10/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Biết ưu nhược điểm phương pháp nhân giống hạt, giâm cành chiết cành

Nắm kĩ thuật gieo hạt, giâm cành, chiết cành

Hiểu yếu tố ảnh hưỡng đến rễ cành giâm, cành chiết Những điểm lưu ý nhân giống hạt

- Kỹ năng: Gieo hat đất, giâm cành, chiết cành - Thái độ : Vận dụng kiến thức vào thực tế

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh cành giâm, cành ghép Chuẩn bịcủa học sinh: Chuẩn bị cũ thâtï tốt

III – CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Phương

Tieän

NỘI DUNG KIẾN THỨC CƠ BẢN Hoạt động 1: (20’)

*Oån định lớp làm số cơng tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Kiểm tra cũ: *Vào

-7 học sinh/nhóm -Nghe câu hỏi trả lời

Hoạt động 2.: (20’)

Tìm hiểu nhân giống bằng hạt.

?-Thế gọi phương pháp nhân giống hạt?

Hoạt động 2.1:

-Thảo luận, trả lời + nhân giống hữu tính, có từ xa xưa +lấy hạt đem trồng

I-PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG BẰNG HẠT

*Là phương pháp nhân giống cổ truyền, dùng hạt sau ăn để gieolàm giống

(20)

Tìm hiểu ưu nhược điểm nhân giống hạt ?-Em tìm ưu nhược điểm nhân gíơng hạt?

-phân cho nhóm 1 chủ đề thảo luận

Chỉnh lí cho ghi

Hoạt động 2.2: Tìm hiêu điểm lưu ý nhân giống bằng hạt.

?-Em quan sát giải thích sơ đồ sau:

Hoạt động 2.3: Tìm hiểu kĩ thuật gieo hạt.

?-Có kiểu gieo hạt?

?-Những điểm cần ý gieo hạt luóng

-Thảo luận, trả lời -Các nhóm đại diện phát biểu

-nhóm khác bổ xung

-Thảo luận, trả lời

-Các nhóm phát biểu +cây mẹ tốt +quả tốt +hạt tốt

-2 kiểu:

Trên luống, bầu -Thảo luận, trả lời

*Ưu điẻm:

-Kó thuật đơn giản, dễ làm

-Cây sinh trưởng khoẻ, rễ ăn sâu, khả thích ứng rộng Tuổi thọ vườn cao

-Hệ số nhân giống cao, sớm cho giống

-Giá thành thấp *Nhược điểm:

-Có thể phát sinh nhiều biến dị thụ phấn chéo

-Thời gian thu hoạch dài

-Cây giông thường mọc thẳng, cành tán mọc lộn xộn khó chăm sóc 2/ Những điểm lưu ý

*Chọn hạt Chọn mệ tốt Chọn tốt Chọn hạt tốt *Gieo hạt:

- Cây ăn ơn đới: 10 – 20o c - Cây ăn nhiệt đới: 15 – 26o c - Cây ăn nhiệt đới:23 – 35o c

3/ Kĩ thuật gieo hạt -Trên luống: +Làm đất +Bón lót +Lên luống

(21)

baàu?

(cho em thảo luận sơi tích cực khơng cần ghi)

-Gieo baàu

+Sử dụng túi PE màu đen +Chất dinh dưỡng bầu +Kĩ thuật chăm sóc

Hoạt động 3: (40’)

Tìm hiểu phương pháp giâm cành.

?-Giâm cành gi?

Hoạt động 3.1: Tìm hiểu ưu nhược điểm giâm cành.

?-Em tìm ưu nhược điểm giâm cành? -phân cho nhóm 1 chủ đề thảo luận

Hoạt động 3.2: Muốn cho cành giâm ra rễ tốt cần phải chú ý yếu tố gi?

(cho em thảo luận sôi tích cực là khơng cần ghi)

-Thảo luận, trả lời + nhân giống vơ tính

+ cắt đoạn cành đem giâm thành

-Thảo luận

+Nội taiï cành giâm: giông cây, chất lượng cành giâm

+Ngoại cảnh: nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, giá thể giâm cành

II-PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH.

*Là phương pháp nhân giống vơ tính, cách sử dụng đoạn cành tách khỏi mẹ trồng vào gia thể, tạo điều kiện cho mọc rễ sinh cành

1/ Ưu nhược điểm *Ưu điểm:

-Cây giữ đặc tính mẹ

-Sớm hoa , kết

-Hệ số nhân giống cao, thời gian nhân giông nhanh

*Nhược điểm:

-Cần phải có vườn ươm: tưới phun, phun mù, quạt gió, mái che điều hồ nhiệt độ ,độ ẩm…

-Dễ dẫn đến tượng già hố 2/ Các yếu tố ảnh hưởng

- Nội taiï cành giâm

+Cây dễ rễ: dâu ăn quả, mận, roi, chanh, chanh dây, phật thủ …

+Cây khó rễ: xồi, vải, nhãn, hồng xiêm, táo, hồng ……

-Chất lượng cành giâm: +chiều dai:10 – 15cm

+đường kính: 0,5cm có – -Ngoại cảnh:

(22)

Tìm hiểu phương pháp chiết cành.

?-Chiết cành gi?

Hoạt động 4.1: Tìm hiểu ưu nhược điểm chiết cành

?-Em tìm ưu nhược điểm chiết cành? -phân cho nhóm 1 chủ đề thảo luận

- Chỉnh lí cho

Hoạt động 4.2: Tìm hiểu kĩ thuậ chiết

Ngoài chọn cây, chọn cành, chuẩn bị giá thể cần ý chi tiết sau: (thuyết trình)

+ cắt đoạn cành tạo rễ đẻm trồngthành

Thảo luận, trả lời -Các nhóm đại diện phát biểu

-Lắng nghe ghi

CÀNH

*Là phương pháp nhân giống vơ tính cách sử dụng cành dinh dưỡng cây, áp dụng biện pháp kĩ thuật để tao rễ thành giống

1/ Ưu nhược điểm *Ưu điểm

-Sớm hoa , kết (3 năm) -Sớm có giơng để trồng (3-6T) *Nhược điểm:

-Hiệu thấp khó rễ: táo, mít, hồng ……

-Hiệu số nhân giống không cao chiết nhiều cành

-Tuổi thọ vườn khơng cao -Dể bị nhiễm vi rút qua nhiêu hệ 2/ Quy trình kĩ thuật chiết cành -Chiều dài khoanh vỏ cành chiết 1,5 lần đường kính cành chiết -Cạo hết lớp tượng tầng

-Đặt vết khoanh vào tâm bầu chiết -Bó bầu giấy PE trắng

-Bó chặt đảm bảo bầu không bi xoay

+Học cũ

+Xem ghép

Một em nhăc lại kiến thức học

-Ưu nhược điểm phương pháp

(23)

Chương II: VƯỜN ƯƠM VAØ PHƯƠNG PHÁP NHÂN

GIỐNG

Bài : PHƯƠNG PHÁP GHÉP, TÁCH CHỒI-CHẮN RỄ, NUÔI CẤY MÔ

Lớp:11B3 ĐƠN DƯƠNG… Số tiết thực hiện:…….…16 - 18

Ngày dạy:………15/10/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Biết ưu nhược điểm phương pháp ghép, tách chồi- chắn rễ nuôi cấy mô

Nắm kĩ thuật ghép tách chồi – chắn rễ

Hiểu yếu tố ảnh hưỡng đến rễ cành ghép,cây tách chồi

Biết thao tác nuôi cấy mô - Kỹ năng: Thực cac kiểu ghép,tách chồi – chắn rễ

- Thái độ : Vận dụng kiến thức vào thực tế

3 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh cành ghép, mắt ghép Chuẩn bịcủa học sinh: Chuẩn bị cũ thâtï tốt

Tieän

NỘI DUNG KIẾN THỨC CƠ BẢN Hoạt động 1: (20’)

*Oån định lớp làm số cơng tác hướng nghiệp Chia nhóm học tập *Kiểm tra cũ: *Vào

-7 học sinh/nhóm -Nghe câu hỏi trả lời

Hoạt động 2.: (20’)

Tìm hiểu ghép

?-Thế gọi phương pháp ghép?

+lấy cành , mắt đem

I-PHƯƠNG PHÁP GHÉP

(24)

Hoạt động 2.1: Tìm hiểu ưu nhược điểm ghép.

?-Em tìm ưu nhược điểm pp ghép?

Chỉnh lí cho ghi

Hoạt động 2.2: Tìm hiêu yếu tố ảnh hưởng ghép.

?-Em quan sát giải thích sơ đồ sau:

Hoạt động 2.3: Tìm hiểu kĩ thuật ghép

?-Có kiểu ghép?

?-Ghép cần đảm bảo u cầu kĩ thuật gi?

gắn vào khác

-Thảo luận, trả lời

-Các nhóm phát biểu +cây mẹ tốt + cành ghép, mắt ghép tốt

+ gốc ghép tốt

-Thảo luận, trả lời +dụng cụ

+cách đặt cành, mắt ghép vào gốc ghép +cách buột vết ghép

1/ Ưu nhược điểm *Ưu điẻm:

-Cây sinh trưởng khoẻ, giữ đặc tính muốn nhân giơng mẹ

-Hệ số nhân giống cao, sớm cho giống

*Nhược điểm: -Kĩ thuật cao -Giá thành thấp

- Tuổi thọ vườn thấp 2/ Các yếu tố ảnh hưởng *Chọn mẹ

*Chọn cành ghép, mắt ghép Chọn cành bánh tẻ (3 – tháng tuổi)

*Chọn gốc ghép

Sinh trưởng khoẻ, vào thời vụ ghép phải có nhiều nhựa, tượng tầng hoạt động mạnh, dễ bóc vỏ

*Ngoại cảnh

Nhiệt độ từ 20- 30o C, Aåm độ 80 – 90%

3/ Kó thuật ghép

-Dao ghép phải sắc, thao tác phải nhanh gọn

(25)

nắng, tránh cho cành ghép thoát nước nhanh

Hoạt động 3: (40’)

Tìm hiểu phương pháp tách chồi – chắn rễ.

?-Giâm cành gi?

Hoạt động 3.1: Tìm hiểu ưu nhược điểm tách chồi – chắn rễ.

?-Em tìm ưu nhược điểm tách chồi – chắn rễ

?

Hoạt động 3.2: Để có tốt ta cần ý điều gì?

+ cách lấy chồi tách khỏi me

-nhóm khác boå xung

Thảo luận +cây khoẻ +diệt trừ sâu, bệnh trước trồng +chăm soc tốt

II-PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHỒI – CHẮN RỄ.

*Là phương pháp nhân giống vơ tính cổ truyền, cách lấy chồi tách khỏi mẹ để trồng sinh cành

Vd: tách chuối, dứa vv … 1/ Ưu nhược điểm *Ưu điểm:

-Sớm hoa , kết -Tỉ lệ sống cao, *Nhược điểm:

-Hệ số nhân giống thấp

-Dễ mang mầm mống sâu bệnh

2/ Những điểm lưu ý

-Cây chồi tách để trồng phải có chiều cao, hình thái, khối lượng đồng đạt tiêu chuẩn KT

-Vd: chuối tiêu +Cao: – 1,2m

(26)

Hoạt động 4: (43’)

Tìm hiểu phương pháp nuôi cấy mô.

?-Ni cấy mơ gì? -Mơi trường dinh dưỡng: thạch aga có chứa đường đơn, đường kép, khống, chất diều hào sinh trưởng… vv

Hoạt động 4.1: Tìm hiểu ưu nhược điểm phương pháp nuôi cấy mô? -Em tìm ưu nhược điểm chiết cành? -phân cho nhóm 1 chủ đề thảo luận

Hoạt động 4.2: Tìm hiểu kĩ thuật ni cấy mơ (thuyết trình)

+ lấy tế bào đem cấy

Thảo luận, trả lời -Các nhóm đại diện phát biểu

-Lắng nghe ghi -Nhắc laị môi trương dinh dưỡnh

III-PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ

*Là phương pháp nhân giống vơ tính đại,bằng cách lấy một nhóm tế bào đỉnh sinh trưởng mầm, rễ, mô nuôi cấy môi trường dinh dưỡng để tạo hoàn chỉnh

1/ Ưu nhược điểm *Ưu điểm

-Tạo nhũng giống trẻ hố, khoẻ, sau nhiều hệ nhân gống vơ tính, bệnh

-Hiệu số nhân giống cao

-Sớm có giơng để trồng (3-6T) *Nhược điểm:

-Dễ phát sinh biến dị -Giá thành cao

2/ Quy trình kó thuật nuôi cấy mô -Chọn mẫu dung nuôi cấy

-Khử trùng -Tái tạo chồi -Táitạo rễ

-Nuôicấy môi trương dinh dưỡng

-trồng vườn ươm Hoạt động 5: (10’)

Một em nhăc lại kiến thức học

+Học cũ +Gieo hạt

-Ưu nhược điểm phương pháp

(27)

Chương II: VƯỜN ƯƠM VÀ PHƯƠNG PHÁP NHÂN

GIỐNG

Bài TH: KĨ THUẬT GIEO HẠT TRONG BẦU

Ngaøy dạy:…………2210/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Nắm vững hoàn thiện kiến thức “ nhân giống gieo hạt” - Kỹ năng:

+Chuẩn bị đất phân cho vào bầu, xử lí hạt trước gieo, gieo hạt vào bầu chăm sóc +Nghiên cứu khoa hoc độc lập

- Thái độ : Đúng quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh số bầu gieo hạt thành công (nếu coù)

2 Chuẩn bịcủa học sinh: Vở ghi, bi PE đen (trắng), hạt giống, nước đun sôi để nguội, đồ tưới, chậu , dao xới …vv

tieän

- Ở nhà Hoạt động 2: (30’)

CÁC BƯỚC TIẾN HAØNH

1/ Trộn hổn hợp gia thể:

Dùng đất thịt nhẹ trộn với phân chuồngđã hoai mục lân

(28)

-Hướng dẫn em cần phải nhẹ nhàng, nhanh chóng,đúng kĩ thuật

2/ Làm bầu dinh dưỡng:

Mở miệng bầu lấy ngón tay ngón trỏ giữ căng miệng túi cho hh vào bầu, ấn nhẹ cho đất đáy bầu chặt, cho tiếp đất vỗ nhẹ xung quanh cho thành bầu phẳng 3/ Xếp bầu vào luóng:

Xếp vào vườn ươm có mái che Cố định bầu luống

Chọn nơi thống mát dễ chăm sóc 4/ Xử lí hạt trước gieo:

Ngâm hạt nước đun sơi ( nóng+ lạnh) từ 20-30’

Đối với loại hạt cứng cần đập vỏ trước ngâm

Ủ hạt: vớt hạt ngâm cho vào túi vải sạch, ủ nơi kín gió Khi hạt nứt manh lấy hạt đem gieo

5/ Gie hạt vào bầu:

Mỗi bầu từ – hạt, độ sâu từ – cm (tuỳ loại hạt)

Phủ mặt lớp trấu, mùn cưa, xơ dừa… …

Tưới nước đẫm vòi hoa sen Bao PE,

đất trộn phân hoai

Thao tác mẫu

Làm mẫu bước Hướng dẫn viết báo cáo theo mẫu

-Chú y,ù quan sát -Nhóm trưởng nhận mẩu

Hoạt đông 4: (60’)

-Nhác nhở biện pháp an toàn lao động

-Hs: nhà làm theo nhóm phân công -Thời gian buổi -Viết báo cáo nhà theo mẫu

-Chú ý : phải có lổ thơng cho bầu, có lổ nước đáy bầu

Hoạt dộng 5:

(29)

-Bản báo cao TH viết giấy tập học sin, đầy đủ chi tiết

-Báo cáo TH lớp

-Bài tập:

Xem lại kiến thức phần kĩ thuật giâm cành

-Bình bầu cá nhân tích cực

-Học nhà

(30)

Chương II: VƯỜN ƯƠM VÀ PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG

Bài TH: KĨ THUẬT GIEO HẠT TRONG BẦU

Ngày dạy:…………2910/08………

- Kiến thức: Học sinh cần: Nắm vững hoàn thiện kiến thức “kĩ thuật giâm cành” - Kỹ năng:

+Chuẩn bị đất phân cho vàogiá thể, xử lí cành, giâm cành vào giá thể chăm sóc +Nghiên cứu khoa hoc độc lập

- Thái độ : Đúng quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

1 Chuẩn bị giáo viên: Tranh, ảnh cành giâm thành công (nếu có) Chuẩn bị học sinh: Vở ghi, đồ tưới, kéo cắc cành …vv

tieän

- Ở nhà Hoạt động 2: (30’)

-Chú ý lắng nghe ghi chép đầy đủ thông tin để làm sở cho

CÁC BƯỚC TIẾN HAØNH

1/ Trộn hổn hợp giá thể:

-Dùng đất thịt nhẹ trộn với phân chuồngđã hoai mục lân

2 đất + phân chuồng + supe lân -Thêm vào số chất kích thích rễ (NAA, IBA)

(31)

?-Cành để cắt lấy hom giâm phải có tiêu chuẩn gì?

?-Vì phải xử lí hom giâm?

việc viết báo báo

-Thảo luận trả lời (phần em học lí thêt rồi)

-Thảo luận

Để hom giâm dể rễ

Roäng: 60 – 80 Cm Raõnh: 40 – 50 Cm Cao: 20 Cm

-Khay gỗ: dài 1m, rộng: 0,6m, cao: 20 – 25Cm

2/ Chọn cành để cắt lấy hom giâm -Chọn cành bánh tẻ (vỏ có màu sắc trung gian cành gốc) -Cắt cành thành đoạn (hom) dài (5 – 10cm) phai có từ – 4lá

-Vết cắt phải phẳng, không dập nát, vỏ cành không sây sát, phía gốc cành phải cắt vát

3/ Xử lí hom giâm

Nhúng đoạn gốc hom vào dung dịch pha (ngập 1-2 cm)trong thời gian 5-10 giây

4/ Cắm hom giâm vào giá thể Hàng cách hàng: 8Cm

Hom cách hom: 4-5 cm

Hom cắm nghiêng khoảng 45o so với bề mặt gia thể

Độ sâu: cm nén chặt gốc 5/ Phun nước tưới ẩm

Bảo đảm mặt căng khônghéo Giá thể

đã trộn phân hoai, chất kích thích rễ

Thao tác mẫu

Làm mẫu bước Hướng dẫn viết báo cáo theo mẫu

-Chú y,ù quan sát -Nhóm trưởng nhận mẩu

Hoạt đơng 4: (60’)

(32)

Hoạt dộng 5: (15’)

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ

-Nộp mẫu làm nhà

-Bản báo cao TH viết giấy tập học sinh, đầy đủ chi tiết

-Báo cáo TH lớp

-Bài tập:

Xem lại kiến thức phần kĩ thuật chiết cành

-Bình bầu cá nhân tích cực

Định dạng
Số trang	31
Dung lượng	38,12 KB