Giáo án Nghề làm vườn 11

THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Tiết 1: GII THIU NGH LM VN A. Mục tiêu bài học: a. Về kiến thức: - Biết đợc vị trí, vai trò quan trọng của nghề làm vờn và phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta. b. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. c. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng tai. B. Phơng tiện: a. Giáo viên: - Giáo án, SGK, tranh vẽ b. Học sinh: - Sách giáo khoa. B. Phơng pháp: -Vấn đáp tìm tòi. - Vấn đáp gợi mở. - Hoạt động nhóm. D. Tiến trình bài dạy a. Kiểm tra bài cũ: b. Tiến trình bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động1: Tìm hiểu vị trí nghề làm vờn. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Nghề làm vờn có vị trí nh thế nào trong đời sống? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét. Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động2: Tìm hiểu tình hình nghề làm vờn và phơng hớng phát triển nghề làm v- ờn. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Tình hình nghề làm vờn ở nớc ta nh thế nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và I.Vị trí nghề làm vờn. 1. Vờn là nguồn bổ sung thực phẩm và lơng thực. 2. Vờn tạo nên việc làm, tăng thu nhập cho nông dân. 3. Vờn tạo nên môi trờng sống trong lành. II. Tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn 1. Tình hình nghề làm vờn hiện nay. 2. Phơng hơng phát triển nghề làm vờn. 1 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động3: Tìm hiểu mục tiêu, nội dung chơng trình và phơng pháp học tập nghề làm vờn Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Sản xuất giống cây trồng theo sơ đồ duy trì gồm những giai đoạn nào? - Sản xuất giống cây trồng ở cây thụ phấn chéo đợc thực hiện nh thế nào? - Quy trình sản xuất giống cây trồng đợc thực hiện nh thế nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. III. Mục tiêu, nội dung. 1. Mục tiêu: Kiến thức: Kỹ năng: Thái độ: 2. Nội dung chơng trinh 3 Phơng pháp học tập c. Tổng kết đánh giá bài học: d. Củng cố: Trình bày tóm tắt nội dung chơng trình môn học nghề làm vờn Bài tập về nhà: Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 1. 2 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Tiết 2: THIT K VN V MT S Mễ HèNH VN NC TA A. Mục tiêu bài học: Qua bài này học sinh phải: a. Về kiến thức: - Hiểu đợc những yêu cầu và nội dung thiết kế vờn - Biết đợc một số mô hình vờn ở nớc ta b. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. c. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. B. Phơng tiện: a. Giáo viên: - Giáo án, SGK, tranh vẽ b. Học sinh: - Sách giáo khoa. B. Phơng pháp: -Vấn đáp tìm tòi. - Vấn đáp gợi mở. - Hoạt động nhóm. D. Tiến trình bài dạy a. Kiểm tra bài cũ: b. Tiến trình bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động1: Tìm hiểu thiết kế vờn. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Thiết kế vờn là gì? - Thiết kế vờn cần đảm bảo những yêu cầu nào? - Nội dung thiết kế vờn? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét. Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động2: Tìm hiểu một số mô hình v- ờn sản xuất ở các vùng sinh thái khác nhau Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh I.Thiết kế vờn 1. Khái niệm 2. Yêu cầu a. m bảo tính đa dạng sinh học b.Tăng cờng hoạt động sống của VSV. c. Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng 3. Nội dung thiết kế vờn. II. Một số mô hình vờn sản xuấ ở các vùng sinh thái khác nhau 1. Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng bắc bộ 2. Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng nam bộ 3. Vờn sản xuất ở vùng trung du, miền núi 4. Vờn sản xuất vùng ven biển 3 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng bắc bộ nh thế nào? -Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng nam bộ nh thế nào? -Vờn sản xuất ở vùng trung du miền núi bộ nh thế nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. c. Tổng kết đánh giá bài học: d. Củng cố: So sánh sự giống và khác nhau giữa các mô hình vờn Bài tập về nhà: Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 2. 4 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Tiết 3: CI TO, TU B VN TP A. Mục tiêu bài học: Qua bài này học sinh phải: a. Về kiến thức: - Biết đợc đặc điểm của vờn tạp - Hiểu rõ nguyên tắc và các bớc cải tạo, tu bổ vờn tạp. b. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. c. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. B. Phơng tiện: a. Giáo viên: - Giáo án, SGK, tranh vẽ b. Học sinh: - Sách giáo khoa. B. Phơng pháp: -Vấn đáp tìm tòi. - Vấn đáp gợi mở. - Hoạt động nhóm. D. Tiến trình bài dạy a. Kiểm tra bài cũ: b. Tiến trình bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động1: Tìm hiểu đặc điểm của vờn tạp ở nớc ta. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Vờn tạp ở nớc ta có đặc điểm gì? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét. Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động2: Tìm hiểu mục đích cải tạo vờn Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Mục đích cải tạo vờn? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. I.Đặc điểm vờn tạp ở nớc ta 1. Vờnâmng tính tự sản, tự tiêu. 2. Cơ cấu giống cây trồng tuỳ tiện II. Mục đích cải tạo vờn 5 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Hoạt động3: Tìm hiểu nguyên tắc cải tạo v- ờn Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Cải tạo vờn cần thực hiện những nguyên tắc nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. III. Nguyên tắc. 1. Bám sát yêu cầu của vờn sản xuất c. Tổng kết đánh giá bài học: Củng cố: Sau khi học xong bài này, em có dự kiến gì cụ thể để cải tạo vờn ở gia đình? Bài tập về nhà: Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài thực hành. ------------------------------------------- Ngày soạn:20/09/2008 Ngày thực hiện:15/09/2008 Tiết: 4+5+6: Thực hành: quan sát, mô tả một số mô hình vờn ở địa phơng A. Mục tiêu bài học: -Nhận biết và so sánh điểm giống và khác nhau của các mô hình vờn. - Phân tích u, nhợc điểm của từng mô hình vờn ở địa phơng trên cơ sở những điều đã học. - Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động. B. Nội dung thực hành: 1. Chuẩn bị: - Vở ghi, bút viết. - Đọc trớc nội dung cần khảo sát. 2. Quy trình thực hành: Bớc1: Quan sát địa điểm lập vờn -Địa hình: -Tính chất của vờn. -Diện tích của vờn. -Nguồn nớc tới. -Vẽ sơ đồ khu vờn Bớc2: Quan sát cơ cấu cây trồng trong vờn: - Những loại cây trồng trong vờn - Công thức trồng xen Bớc 3: Trao đổi với chủ vờn: - Thời gian lập vờn - Lý do chọn cơ cấu cây trồng. -Thu nhập hàng năm 6 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh - Nhu cầu thị trờng. -Đầu t hàng năm Bớc 4: Phân tích, nhận xét. 3. Đánh giá kết quả Hai tiết đầu đi thực tế, tiết 3 viết báo cáo thực hành. ---------------------------------------------- Ngày soạn:25/09/2008 Ngày thực hiện:20/09/2008 Tiết: 7+8+9 Thực hành: khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ một vờn tạp A. Mục tiêu bài học: - Biết điêù tra và thu thập thông tincần thiết cho việc cải tạo, tu bổ một vờn tạp cụ thể. - Vẽ sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cải tạo - Xác định nội dung cần cải tạo - Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động. B. Nội dung thực hành: 1. Chuẩn bị: - Giấy khổ lớn, bút chì, bút dạ. - Vở ghi, bút viết - Phiếu khảo sát. - Đọc kỹ bài 2 2. Quy trình thực hành: Bớc1: Xác định mục tiêu cải tạo Bớc2: Nhận xét, đánh giá những điểm bất hợp lý của vờn tạp - Hiện trạng mặt bằng - Cơ cấu cây trồng - Trạng thài đất vờn Bớc 3: Vẽ sơ đồ vờn tạp Bớc 4: Thiết kế sơ đồ vờn Bớc 5: Dự kiến những giống cây trồng sẽ đa vào vờn Bớc 6: Dự kiến các biện pháp cải tạo vờn Bớc 7: Lên kế hoạch cải tạo vờn cho từng giai đoạn. 3. Đánh giá kết quả Học sinh làm báo cáo với nội dung sau: - Đánh giá, nhân xét hiện trangtj của vờn. - Kết quả điều tra - Bản vẽ thiết kế khu vờn. - Dự kiến cơ cấu cây trồng. - Kế hoạc cải tạo Hai tiết đầu đi thực tế, tiết 3 viết báo cáo thực hành. -------------------------------------------- Chơng 2: Vờn ơm và phơng pháp nhân giống Ngày soạn:30/09/2008 Ngày thực hiện:22/09/2008 7 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Tiết11+12: vờn ơm cây giống A. Mục tiêu bài học: Qua bài này học sinh phải: a. Về kiến thức: - Biết đợc những yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm cây giống - Biết đợc cách bố trí các khu trong vờn ơm cây giống. b. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. c. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. B. Phơng tiện: a. Giáo viên: - Giáo án, SGK, tranh vẽ b. Học sinh: - Sách giáo khoa. B. Phơng pháp: -Vấn đáp tìm tòi. - Vấn đáp gợi mở. - Hoạt động nhóm. D. Tiến trình bài dạy a. Kiểm tra bài cũ: Trình bày phiếu khảo sát vờn tạp ở địa phơng. b. Tiến trình bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động1: Tìm hiểu tầm quan trọng của vờn ơm cây giống. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Vờn ơm cây giống đáp ứng nhiệm vụ cơ bản bào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét. Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động2: Tìm hiểu chọn địa điểm làm v- ờn ơm Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Đặt vờn ơm ở đâu, trên loại đất nào là phù hợp? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét I.Tầm quan trọng của vờn ơm cây giống II. Chọn địa điểm, chọn đất làm vờn ơm. 8 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động3: Tìm hiểu thiết kế vờn ơm Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Vờn ơm cây giống đợc thiết kế nh thế nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. III. Căn cứ lập vờn ơm IV. Thiết kế vờn ơm Sơ đồ: SGK c. Tổng kết đánh giá bài học: Củng cố: Vờn ơm nên bố trí nh thế nào cho đúng? Bài tập về nhà: Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 6. ------------------------------------------- Ngày soạn:30/09/2008 Ngày thực hiện:25/09/2008 Tiết13: phơng pháp nhân giống bằng hạt A. Mục tiêu bài học: Qua bài này học sinh phải: a. Về kiến thức: - Biết đợc wu,nhợc điểm của phơng pháp gieo hạt. - Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kỹ thuật gieo hạt. b. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. c. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. B. Phơng tiện: a. Giáo viên: - Giáo án, SGK, tranh vẽ b. Học sinh: - Sách giáo khoa. B. Phơng pháp: -Vấn đáp tìm tòi. - Vấn đáp gợi mở. - Hoạt động nhóm. D. Tiến trình bài dạy a. Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ thiết kế vờn ơm b. Tiến trình bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động1: Tìm hiểu u, nhợc điểm của ph- ơng pháp nhân giống bằng hạt I. Ưu, nhợc điểm của phơng pháp nhân giống bằng hạt 9 Nm hc: 2010 - 2011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Nhân giống bằng hạt có u, nhợc điểm gì? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét. Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động2: Tìm hiểu những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Khi nhân giống bằng hạt cần chú ý những điểm nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật gieo hạt Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: - Kỹ thuật gieo hạt đợc tiến hành nh thế nào? Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo luận. Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. 1. Ưu điểm. 2. Nhợc điểm. II. Những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt 1. Chọn hạt giống tốt. 2. Gieo hạt trong điều kiện thích hợp 3. Cần biết đặc tính của hạt III. Nguyên tắc. 1. Gieo hạt trên luống 2. Gieo hạt trong bầu c. Tổng kết đánh giá bài học: Củng cố: Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật gieo hạt Bài tập về nhà: Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 7. ------------------------------------------------ Ngày soạn:02/10/2008 Ngày thực hiện:25/09/2008 Tiết14: phơng pháp giâm cành A. Mục tiêu bài học: Qua bài này học sinh phải: a. Về kiến thức: - Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp giâmcành 10 Nm hc: 2010 - 2011 . soạn:30/09/2008 Ngày thực hiện:22/09/2008 7 Nm hc: 2010 - 2 011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh Tiết11+12: vờn ơm cây giống A. Mục tiêu bài học: Qua. nhận xét I.Tầm quan trọng của vờn ơm cây giống II. Chọn địa điểm, chọn đất làm vờn ơm. 8 Nm hc: 2010 - 2 011 THPT Tõn Long Giỏo ỏn lm vn 11 GV: Phm T M Linh