Đang tải... (xem toàn văn)
- Dùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tượng tầng mắt ghép và gốc ghép áp sát vào nhau,buộc từ dưới lên. IV- Đánh giá kết quả:[r]
(1)Ngày soạn: Ngày giảng :
Tiết Bài mở đầu
Giới thiệu nghề làm vờn I -Mục tiêu học :
KiÕn thøc
- HS biết đợc vị trí, vai trị quan trọng nghề làm vờn phơng hớng phát triển nghề làm vờn nớc ta
2-Thái độ
- HS xác định thái độ học tập đắn, góp phần định hớng ngh nghip cho t-ng lai
II- Đồ dùng dạy –häc
1 số t liệu phát triển nghề làm vờn địa phơng III- Hoạt động dạy – học
1-Kiểm tra : Gv kiểm tra sách đồ dung học tập HS 2-Trọng tâm : + Vị trí nghề làm vờn
+ Phơng hớng phát triển
+ Bin phỏp m bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng vệ sinh an tồn thực phẩm
3- Bµi míi
Hoạt động thày trò Nội dung
H: Nêu nguồn gốc nghề làm vờn ? H: Hiện nghề làm vờn có vị trí ntn sản xuất nông nghiệp kinh tế quốc dân?
GV bỉ sung so víi sè níc khu vực nghề làm vờn nớc ta kếm phát triển chất lợng sản phẩm cha cao
H: Em hÃy phân tích vai trò hệ sinh th¸i VAC?
H: thực tế gia đình vừon cung cấp , ao cuang cấp , chuồng cung cấp gì?
H: Nói vừơn tạo thêm việc làm , tăng thu nhập cho nông dân điều hay sai? Cho ví dụ chứng minh
HS vận dụng hiểu biết thực tế trả lời Ví dụ 1ha trồng lúa đợc 10 thóc – 15 triệu đồng
1ha ăn thu nhập 10-60 triệu đồng
GV nớc ta 10 triệu đất trống, đồi núi trọc cha sử dụng đợc Trong năm gần nhờ có chủ chơng giao đất giao rừng cho dân nhiều vùng đồi, gị khơ cằn
I- VÞ trÝ nghỊ lµm v ên
Nghề làm vờn nớc ta đến thu đợc thành tựu đáng kể chiếm vị trí quan trọng sản xuất nông nghiệp kinh tế đất nớc
1- V ờn nguồn bổ sung l ơng thực vµ thùc phÈm
- Vên cung cÊp rau - Ao chuồng cung cấp thịt cá
Vậy kinh tế vờn khơng góp phần cải thiện đời sống mà tăng nguồn thu nhập cho ngịi nơng dân
2- V ên t¹o thêm việc làm, tăng thu nhập cho nông dân
- Tận dụng lao động nhàn rỗi - Cung cấp nguồn nguyên liệu cho
ngành chế biến lơng thực thực phẩm - Thu nhập công lao động cao
(2)đã thành vờn quả, vờn rừng có giá trị kinh tế cao
H: Nêu vai trò xanh tự nhiên đời sống ng-ời?-> tác dụng nghề làm vừơn?
H: Tình hình phát triển nghề làm vờn địa phơng em ntn?
GV bỉ xung, gi¶ng giải mô giai đoạn nghề làm vờn cđa níc ta
H; Ngun nhân dẫn đến tỡnh trng trờn?
H: Tại cần đẩy mạnh cải tạo vờn tạp?
H: ti cn y mạnh họat động củọahoij làm vờn địa phơng? GV phân tích kiến thức , kĩ thái độ học tập mơn
GV giíi thiƯu nội dung chơng trình
4- V ờn tạo nên môi tr ờng sống lành cho ng ời
- Vờn lọc khơng khí, làm giảm bụi chất độc hại khơng khí - Cản gió,giảm nhiệt độ , tăng độ ẩm
kh«ng khÝ
- Bảo vệ đất chống sói mịn, tăng độ phì nhiêu đất tạo nên hệ sinh thái nụng nghip bn vng
II- tình hình h ớng phát triển nghề làm v ờn n ớc ta:
1- Tình hình nghề làm v ờn nay
- Nhìn chung phông troà phát triển kinh tế vờn cha mạnh,số lợng vờn tạp nhiềudiện tích vìơn hẹp, cha ý đầu t c¬ së vËt chÊt , sư dơng gièng kÐm chÊt lợng , kĩ thuật nuôi trồng lạc hậu nên hiệu kinh tế thấp
- Nguyên nhân ngời làm vờn cha có ý thức đầu t, thiếu vốn thiếu giống tốt, không mạnh dạn cải tậócc vờn tạp thiếu hiểu biết nghề làm vờn, cha nhạy bén với kinh tế thị trờng cha có sách khuyến khích phù hợp
2 Ph ơng h ớng phát triển nghề làm v ờn Cần tập chung làm tốt việc sau: - tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vờn tạp,
xõy dng mơ hình vờn phù hợp với địa phơng
- -Khuyến khích phát triển vờn đồi, v-ờn rừng trang trại vùng trung du miền núi
- Góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, xây dựng, mở mang vùng kinh tế
- Tăng cờng hoạt động hội làm vờn địa phng
III- Mục tiêu nội dung ch ơng trình ph - ơng pháp học tập nghề làm v ên
1- Mơc tiªu
2- Néidung chơng trình
(3)H: m bo an tồn lao động cần phải có biện pháp gì? GV nêu vài ví dụ minh hoạ
H: Khi sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật để tránh ô nhiễm môi tr-ờng nớc, không khí cần lu ý ?
H: Cần có biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
1- Biện pháp đảm bảo an ton lao ng:
2- Biện pháp bảo vệ môi trờng
3- Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm IV Củng cố
H: Nêu vị trí nghề làm vờn ?
H:phơng hớng phát triển nghề làm vờn nứôc ta? H: Phơng pháp học tập môn?
Ngày soạn : Ngày giảng
Ch¬ng
ThiÕt kÕ võ¬n TiÕt 2- bµi :
ThiÕt kÕ vên vµ mét sè mô hình vờn I-Mục tiêu học
1-Kin thức : - HS hiểu đợc yêu cầu nội dung thiết kế vờn - Biết đợc số mơ hình vờn điển hình nớc ta 2- kỹ năng: - rèn kỹ quan sát phân tích tranh hình
-Hình thành kỹ thiết kế mơ hình vờn điển hình 3- Thái độ : Có thái độ đắn, yêu thích nghề làm vờn
II- Đồ dùng dạy- học
- Tranh hỡnh mt số mơ hình vờn điển hình vùng miền III- hoạt động dạy học
1-ổn định tổ chức lp : 11A11 2- Kim tra
H: Trình bày vị trí nghề làm vờn ?
H: Theo em để học tốt môn học cần ý phơng pháp học tập nào? H: Em nêu tóm tắt biện pháp đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh mơi trờng vệ sinh an tồn thực phm?
3-Bài mới
* Trọng tâm- Yêu cầu vµ néi dung thiÕt kÕ vên
- Mét sè mô hình vờn điển hình( vờn vùng trung du miền núi)
* mở bài: Công việc ngời làm vờn gì? muốn thiết kế khu vừơn điển hình cần phải tham khảo gì?
Tuỳ câu trả lời HS mà GV dẫn dắt vµo bµi míi
Hoạt động thày trị Nội dung
H: N/C th«ng tin em h·y cho biết thiết kế vờn gì?
HS trả lời c©u hái cđa GV
I-ThiÕt kÕ v ên 1- Khái niệm
(4)v-H: Để đem lại hiệu kinh tế cao, việc thiết kế vờn có vị trí ntn?
H: Những yêu cầu thiết kế v-ờn?
H: m bảo tính đa dạng sinh học tác dụng gì?
H: Vậy tính đa dạng sinh học v-ờn trồng nhiều loại có phải lại quay dạng vờn tạp hay không?
H: Đảm bào tính đa dạng sinh học cần vận dụng giải pháp gì? cho vÝ dô?
H: làm để tăng cờng độ phì nhiêu đất?
HS vận dụng kiến thức cơng nghệ để phân tích vai trị vi sinh vật đất việc bó phân hữu cho đất
H: Diện tích sản xuấ đất nơng nghiệp gia đình em đợc tính ntn?
H: Để tận dụng diện tích mà đem lại hiệu kinh tế cao cần thiết kế vờn ntn? H: Để việc thiết kế vờn phù hợp, khoa học đáp ứng mục tiêu ngời làm v-ờn cần phải điều tra trớc thiết kế?
H:Thế thiết kế tổng quát, mục đích việc thiết kế tổng quát?
H: Nội dung thiết kế tổng quát? H: Nội dung khu, có cần thiết phải thực đầy đủ khu không? H:Công việc cụ thể thiết kế khu vờn? Cho ví dụ cụ thể
HS lấy ví dụ thực tế gia đình qua
ờn sở điều tra, thu thập thông tin nguồn tài nguyên thiên nhiên, hoạt động sản xuất, kinh doanh khu vực yếu tố kinh tế- xã hi ca a phng
2- Yêu cầu
Nm vững yêu cầu vờn sản xuất.Nhng đảm bảo y/c bản: a- Đảm bảo tính đa dạng sinh học
trong vên c©y:
-Tính đa dạng sinh học đảm bảo cân sinh thái hệ thống nông nghiệp Vờn sản xuất phải có cấu trồng hợp lí
- giải pháp để có cấu trồng hợp lớ:
+ Tiến hành xây dựng vờn thành nhiều tầng, tầng số loại + Hoặc thực trồng xen loài nhóm
b- Đảm bảo tăng cờng hoạt động sống ca vi sinh võt
c- Sản xuất mét cÊu tróc nhiỊu tÇng
3- Néi dung thiÕt kÕ v ên
- §iỊu tra khu lËp vờn: + Về tài nguyênthiên nhiên
+ Ti nguyờn đất, nớc, tài nguyên sinh vật
- Quan sát, nhận xét tỉ mỉ tợng diễn khu đất lập vờn
- Nội dung thiết kế gồm giai đoạn ; a- Thiết kế tổng quát vờn sản xuất : * Thiết kế tổng quát gọi thiết kế địa điểm, nhằm xác định vị trí vờn khơng gian sinh sống hoạt động sản xuất ngời
* Nội dung : xác định vị trí khu vực ( Khu trung tâm , khu I, II, III, IV, V )
b- ThiÕt kÕ c¸c khu vên
(5)quan sát đợc
H; Quan sát mơ hình vờn hình 1.1a 1.1b em phân tích u điểm mơ hình vờn đó?
HS ph©n tÝch , HS kh¸c nhËn xÐt
GV phân nhóm u cầu nnhóm đọc thơng tin + quan sát mơ hình vờn cụ thể hình 1.2+ 1.3+ 1.4+ 1.5 lập bảng so sánh đặc điểm mơ hình vờn vựng
Gv yêu cầu HS nhóm b¸o c¸o
nhá nh: khu trång rau, khu trång ăn quả, trồng hoa, cảnh, khu chuồng nuôi gia súc, ao thả cá
Vớ d khu II thiết kế khu đất lập vờn thiết kế trng
II-Một số mô hình v ờn sản xuất vùng sinh thái khác nhau:
Mô hìnhvờn
SX vùng Đặc điểm Nội dung
ng bng
Bắc -Đất hẹp,cần tập trung diện tích,bố trí hợp lí cấu trồng
-Mức nớc ngầm thấp,cần có biện pháp chống hạn -Mùa hè có nắng gắt,gió tây nống ,mùa đơng có đột gió mùa đơng bắc lạnh,ẩm khơ.Vì
vậy,cần có biện pháp hạn chế tác động xấu thời tiết gây
SGK
đồng
Nam Bộ -Đất thấp,tầng đất mặt mỏng,tầng dới thờng bị nhiễm mặn,nhiễm phèn -Mực nớc ngầm cao,mùa ma dễ bị úng
-KhÝ hËu cã mïa râ rƯt:mïa ma dƠ bị ngập úng, mùa khô nắng hạn
SGK
trung du miỊn nói
-Diện tích đất rộng,nhng dốc nên thờng bị rửa trôi, nghèo chất dinh dỡng, chua.Cần ý chống sói mịn cải tạo đất
t có baõ nhng rét có s-ơng muối
-Nguồn nớc tới khó khăn
SGK
Ven biển -Đát cát,thờng bị nhiễm mặnvà nớc tới ngấm nhanh
-Mực nớc ngầm cao -thờng có bÃo,gió mạnh làm di chun c¸t
SGK
IV- Cđng cè
H: So sánh giống khác mô hình vờn?
H: Liờn h thc t gia đình địa phơng em có giống khác mơ hình v-ờn học?
(6)IV- Cđng cè
H: So s¸nh sù gièng khác mô hình vờn?
H: Liên hệ thực tế vờn gia đình địa phơng em có giống khác mơ hình v-ờn học?
V- Dặn dò - Học trả lời câu hỏi cuối - Đọc đọc thêm
Ngày soạn: Ngày giảng:
Tiết 3- :
Cải tạo, tu bổ vờn tạp I-Mục tiêu học
1- Kin thc: + HS biết đợc đặc điểm vờn tạp
+ Biết nguyên tắc nắm bớc cải tạo, tu bổ vờn tạp 2-Kĩ năng :Rèn kỹ phân tích tổng hợp
3- Thỏi : có hứng thú vận dụng vào thực tế cải tạo vờn gia đình II- Đồ dùng dạy- học
Không III- Hoạt động dạy- học
1- ổn định tổ chức lớp : 2- Kiểm tra :
H :Nêu đặc điểm mơ hình vờn vùng trung du miền núi? H : Nêu đặc điểm mơ hình vờn vùng đồng Bắc Bộ ? 3- Bi mi
Trọng tâm : nguyên tắc bớc cải tạo vờn tạp
M : Gv yêu cầu HS nêu đặc điểm vờn gia đình ? => vờn gia đình em có cần cải tạo không ?
Hoạt động thày trị Nội dung
H: Vờn gia đình em có phải vờn tap khơng? Vờn có đặc điểm gì?
H: vờn tạp nói chung có đặc điểm ?
H: Muốn tăng giá trị vờn đòi hỏi ng-ời làm vờn phải tién hành cơng việc ?
H: Để sử dụng có hiệu cao nguồn tài nguyên thiên nhiên cần tập chung vào việc gì?
I-Đặc điểm v ờn n ớc ta
- Đa số vờn mang tính tự sản tự tiêu - Cơ cấu trồng tuỳ tiện, tự phát - Cây trồng phân bố không hợp lí
- Giống chất lợngvà xuất thấp
II- Mc ớch ci to v n
- Tăng giá trị vờn thông qua sản phẩm sản xuất
- Sử dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên nhiờn
III- Nguyên tắc cải tạo v ờn
(7)v-H: Nêu nguyên tắc cải tạo vờn?
H : Để việc cải tạo tubổ có hiệu phải tiến hành công việc ?
GV yêu cầu HS n/c thông tin , lên viết sơ đồ bớc quy trình thực cải tạo tu bổ
ên s¶n xuÊt
- Đảm bảo tính đa dạng sinh học v-ên
- Bảo vệ đất, tăng cờng kết cấu đất, thành phần chất hữu hoạt
động tốt hệ vi sinh vật đất, - Vờn có nhiều tầng tán 2- Cải tạo tu bổ vờn :
Dựa sở thực tế , điều kiện cụ thể địa phơng, chủ vờn khu vờn cần cải tạo
-Trớc cải tạo cần điều tra cụ thể : + Nguồn tài nguyên thiên nhiên nh :
Đất, khí hậu nguồn nớc, sinh vật… + Khả lao động,cơ sở vật chất, kỹ thuật, nguồn vốn trình độ chun mơn + Tình hình tiêu thụ sản phẩm thị tr-ờng , thị hiếu ngời tiêu dùng
IV- Các bớc thực cải tạo tu bổ vên
H : xác định trạng v-ờn ?
H : Cã nguyên nhân tạo nên vờn tạp ?
HS vËn dơng hiĨu biÐt thùc tÕ tr¶ lêi
H : Căn vào đâu mà xác định mục đích việc cải tạo ?
H : Các yếu tố có liên quan đến việc cải tạo vờn ?( HS n/c thông tin trả lời câu hỏi GV)
1- Xác định trạng, phân loại v-ờn
- xác định nguyên nhân tạo nên vờn tạp :
+ thiÕt kÕ sai
+ Trình độ khả thâm canh + hớng đầu t kinh doanh, sản xuất không rõ ràng
2- Xác định mục đích cụ thể của việc cải tạo
Căn vào điều kiện gia đình vào thực trạng vờn nh: chuyển sang sản xuất hàng hoá (cây ăn quả) nâng cao sản xuất vờn
3- vờnĐiều tra, đánh giái yếu tố có liên quan đến cải tạo
Các yếu tố liên quan:
+ Cỏc yờu t thời tiết, khí hậu, thuỷ văn + Thành phần, cấu to a hỡnh
+Các loại trồng có vùng, tình hình sâu bệnhhại trồng
+ Cỏc hoạt động sản xuất, kinh doanh vùng có liên quan
+ Các tiến kỹ thuậtđang áp dụng ửo địa phơng có liên quan ( giống mới, kỹ thuật )
X định hiện phân loại v ờn Tạp
Mục đích cải tạo
Đ tra các y.tố liên quan đến c.tạo v ờn
(8)H: Tại phải điều tra đánh giá yếu tố này?
HS ph©n tÝch
GV nhËn xÐt bỉ xung
H: Các công việc lập kế hoạch cải tạo v-ờn gồm có công việc gì?
H: Khi su tầm giống cần lu ý g× ?
H: Tại dự kiến cải tạo đến đâu thì làm đất đến mà khơng cày sới tồn khu vờn?
+ Tình trạng đờng xá, phơng tiện giao thông…
4- LËp kÕ hoạch cải tạo v ờn Các công việc:
- Vẽ sơ đồ khu vờn tạp - Thiết kế khu vờn sau cải tạo
- Lªn kế hoạch cải tạo phần vờn
- Su tầm giống có giá trị kinh tế cao, phẩm chất tốttheo dự kiến ban đầu phù hợp với mục tiêu đề cải tạo vờn
- Cải tạo đất vờn
IV- Cñng cè
H: Vì phải cải tậócc vờn tạp nay?
H: Khi cải tạo vờn tạp cần đảm bảo ngun tắc ?
H : Tr×nh bày bớc cải tạo vờn tạp theo em cần lu ý bớc ? V- Dặn dò
Học trả lời câu hỏi cuối SGK
Đọc trớc thực hành + Quan sát mơ hình gia đình địa phơng chuẩn bị cho bi thc hnh
-Ngày soạn :
Ngày giảng :
Tiết 4+ +6- :
Thùc hµnh :
Quan sát, mơ tả số mơ hình vờn a phng
I-Mục tiêu học
- kiến thức: - Nhận biét so sánh đợc điểm giống nhauvà điểm khác mơ hình vờn
- Phân tích u nhợc điểm mơ hình vờn địa phơng sở điều học
2- Kĩ năng: - Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi tr-ờng
3 thái- độ : - u thích lao động, có ý thức gữi gìn vệ sinh mơi trờng II- Chuẩn bị :
- Vë ghi, bót viÕt
- Đọc trớc nội dung cần khảo sát, tìm hiuể thực tế mơ hình vờn nhà vờn điển hình địa phơng
(9)B
ớc 1 : quan sát địa điểm lập vờn
- Địa hình: phẳng hay dốc, gần hay xa đồi núi, rừng… - Tính chất đất vờn
- DiƯn tÝch tõng khu vên, c¸ch bè trÝ c¸c khu - Nguån níc tíi cho vên …
- Vẽ sơ đồ khu vờn B
íc 2 : Quan sát cấu trồng vờn
- Cây trồng chính, trồng xen, làm hàng rào, chắn gió - Công thức trồng xen tầng
B
c 3 : Trao đổi với chủ vờn để biết đợc thông tin khác có liên quan đến vờn - Thời gian lập vờn, tuổi trồng chính, …
- Lí chộn cấu trồng vờn
Thu nhập hàng năm loại trồng chính, phụ nguồn thu nhập khác nh chănn nuôi
- Nhu cầu thị trờng, khả tiêu thụ sản phẩm
Đầu t hàng năm chủ vờn, chi phÝ cho vËt t, kÜ thuËt vên nh giống,phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc điều tiết sinh trởng
- Các biện pháp kỹ thuật chủ yếu đãt áp dụng - Ngồn nhân lực phục vụ vờn
- Tình hình cụ thể chăn ni, ni cá gia đình - Những kinh nghiệm hoạt động nghề làm vờn B
ớc 4 : Phân tích, nhận xét bớc đầu đánh giá hiệu mơ hình vờn có ở địa phơng
- Đối chiếu với điều đaxit học, tập phân tích, nhận xét u nhợc điểm mơ hình vờn ý kiến đề xuất thân
- Trên sở đánh giá hiệu vờn IV –Đánh giá kết
- Từng nhóm học sinhlàm báo cáo theo nội dung - Đại diện nhóm báo cáo kết , lớp nhận xét, bổ xung V- Dặn dò :
Đọc chuẩn bị trớc nội dung thực hành khảo sát lập kế hoạch cải tạo tu bổ vờn tạp
Ngày soạn :
Quan sát địa điểm lập v n
Khảo sát cấu c©y trång trong v ên
Thu thập các thông tin khác có liên quan
(10)Ngày giảng :
Tiết 7+8+9- Bài :
Thực hành : Khảo sát
lập kế hoạch cải tạo tu bổ vờn tạp I-Mục tiêu
-biết điều tra thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo, tu bổ vờn tạp cụ thể ( vờn trờng hay vờn gia đình )
- vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc sau cải tạo
- Xác định đợc nội dung cần cải tạo lập kế hoạch thực II- Chuẩn bị
- Giấy khổ lớn, bút chì , bút để vẽ sơ đồ vờn - Vở ghi, bút viết
- Phiếu khảo sát vờn tạp địa phơng.(mẫu cuối ) - Thớc dây, số cọc tre( để đo kích thớc khu vờn ) - Đọc kỹ lí thuyết – “ Cải tạo, tu bổ vờn tạp” III- Quy trình thực hành
Bớc 1: Xác định mục tiêu cải tạo vờn sở kết khảo sát,
Bớc 2: Nhận xét, đánh giá điểm bất hợp lí vờn tạp, tồn cần cải tạo
- Hiện trạng mặt vờn tạp: khu trồng cây, ao, chuồng, nhà ở, đờng đi…
- Cơ cấu trồng, gióng có vờn… Bớc3 : Vẽ sơ đồvờn tạp.
Bớc : Thiết kế sơ đồ vờn sau cải tạo Đo dạc ghi kích thớc cụ thể khu trồng vờn , đờng đi, ao chuồng…
Bớc 5: Dự kiến nhnngx giống trồng đa vào vờn Bớc 6: Dự kiến biện pháp cải tạo đất vờn
Bíc 7: Lªn kÕ hoạch cải tạo vờn cho giai đoạn cụ thể. IV- Đánh giá kết quả
- Mỗi nhõm học sinh làm báo cáovới nội dung sau : + Đánh gia nhận xét trạng vờn tạp cần cải tạo
+ Cỏc kt qu iu tra, thu thập đợc để làm cải tạo + Dự kiến cấu giống trồng vờn
+ Kế hoạch cải tạo vờn cho gia đoạn V- Dặn dò
V s v ờn tạp
ThiÕt kÕ v ên sau cải tạo Nhận
xột đánh giá , chỉ những tồn cần cải tạo Xác định
mục tiêu cần cải tạo vờn
Dự kiến cải tạo đất v ờn
Lên kế hoạch cải tạo cho từng giai đoạn Dự kiến
giống trång v ên
(11)Học ôn chuẩn bị cho kiểm tra Ngày soạn:
Ngày giảng:
Tiết 10
Kiểm tra tiết
1- Nêu vị trí nghề làm vờn nớc ta nay? ( 2đ) 2- Nêu khái niệm yêu cầu thiết kế vờn (2đ)
3- Nêu đặc điểm mơ hình vờn sản xuất gia đình địa phơng Từ đề xut bin phỏp ci to c th (6)
Đáp ¸n biĨu ®iĨm:
Câu1 : Học sinh nêu đợc đầy đủ vị trí nghề làm vờn (2đ) Câu 2: - Nêu đợc khái niệm 1đ
- Nêu đợc nội dung yêu cầu (1đ)
-Câu3 : - nêu đợc đặc điểm mơ hình vờn cụ thể dựa theo đặc điểm mơ hình vờn vùng trung du miền núi (1đ)
- Nêu đợc mơ hình vờn thuộc vờn tạp mơ hình vờn cụ thể (2đ) - Nêu hớng cải tạo vờn cụ thể (3)
Ngày soạn: Ngày giảng:
Chơng II
Vờn ơm phơng pháp nhân giống Tiết 11+12 Bài :
Vờn ơm giống I- Mục tiêu học
1- Kiến thức :
- HS biết đợc yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm giống
- BiÕt nhhững thiết kế cách bố trí khu vờn ơm giống 2-Kỹ :
- thiết kế vờn ơm giống cho gia đình ( trờng) 3 Thái độ :
Rèn thái độ cẩn thận ,tỉ mỉ , xác, khoa học công việc II- Đồ dung dạy học
- Hình số sơ đồ khu vờn ơm giống III- Họat động dạy – học :
Hoạt động thày trò Nội dung
H : gièng có vai trò nh sản xuất nông nghiệp ?
H : Tại nói xây dựng vờn ơm cần thiết ?
I-Tầm quan trọng v ờn ơm cây giống
- Giống giữ vai trò quan trong sản xuất nông nghiệp
- Vai trò vờn ơm là:
(12)H : Nhiệm vụ vờn ơm ?
H : Lí để phân loại vờn ơm ? ( từ n.v vờn ơm)
H: Đặt vờn ơm đâu , loại đất phù hợp?
H: Nên chọn chân đất nh cho phù hợp?
( HS n/c SGk trả lời phân tích nên chọn loại đấtphù sa, độ pH= 5-7,mực nớc ngầm sâu 0,8->1m Đối với vờn ơm gieo bầu ý chọn đất thoát n-ớc tốt)
H: Tại cần phải đặt vờn ơm gần đờng giao thông?
H: xây dựng vờn ơm cố định cần phải dựa ? Vì sao?
H: Khu nhân giống bao gồm hkhu nào?
H: Khu nhân giống bao gồm khu nào?
+ Sản xuất giống chất lợng cao phơng pháp tiên tiến, mang tính công nghiệp
Cn u t thích đángcho vờn ơm giống
II- Chọn địa điểm, chọn đất làm v ờn - ơm :
- Vờn ơm cố định : loại vờn ơm giải nhiệm vụ - Vờn ơm tạm thời : loại vờn ơm
chØ thùc hiƯn nhiƯm vơ nh©n gièng c©y trång lµ chđ u
*Địa điểm đặt vờn ơm :
- Điều kiện khí hậu phù hợp với yêu cầu giống vờn
- t cú kết cấu tốt, tầng đất dày, có khả nớc giữ nớc tốt
- Địa đất :có địa hình phẳng dốc(3-40), có đủ ánh sáng, thống gió ( có đai rừng chắn gió )
- Địa điểm lập vừơn ơm phải gần đ-ờng giao thông, gần vờn sản xuất, gần khu nhà để tiện chăm sóc, bảo vệ vận chuyển giống - Địa điểm lập vờn ơm phải gần
nguồn nớc tới ( vừng đồi núi) III-Những c để lập v ờn ơm
- Mục đích phơng hớng phát triển vờn sản xuất
- Nhu cầu giống có giá trị cao địa phơng vùng lân cận
- §iỊu kiƯn thĨ cđa chđ vên IV-ThiÕt kÕ v ên ¬m : ( 3khu )
1 Khu giống : gồm khu nhỏ - Khu trồng giống đợc chọn để lấy hạt, tạo gốc ghép
- Khu trồng giống quý để cung cấp cành ghép, mắt ghép, cành chiết , cành giâm, hạt nhằm sản xuất giống
2 Khu nh©n gièng : gåm
- Khu gieo hạt làm giống t¹o gèc ghÐp
(13)H: Trong khu nhân giống lại phải bố trí mái che?
H: khu nhân giống cần bố trí thêm gì? sao?
H: Tại cần phải có khu luân canh? Trong khu luân canh trồng trồng nào?
H: Tại quanh vờn nngời ta thờng trồng lấy gỗ ? có tác dụng gì?
- Khu giâm cành cành giâm làm giống
- Khu cành chiết để làm giống
( Cần bố trí mái che (PE) để bảo vệ giống cịn non Bố trí hệ thống ống dẫn nớc vòi phun sơng, dèn chiếu sáng, bể chứa nớc, bể ngâm phân, đờng trục , bờlơ làm lối lại chăm sóc giống)
3-Khu lu©n canh
Cần có khu trồng họ đậu cải tạo đất , trồng rau Sau 1, hai năm cần luân canh đổi vị trí khu thuộc khu nhân giống với khu luân canh
Quanh vờn ý trồng bảo vệ
Khu lu©n canh
Khu nh©n gièng
2
Sơ đồ khu vờn ơm giống IV- củng cố :
1- Địa điểm chọn làm vờn ơm cần đảm bảo yêu cầu gì? 2- Khhi thiết kế vờn ơm cần dựa vào nào?
3- Vờn ơm nên bố trí nh nàôch đúng?
4- Liên hệ với htực tế địa phơng để rút điểm đúng, sai nhng im cn b xung
V- Dặn dò : học trả lời câu hỏi cuối SGK Đọc trớc 6,7,8
Ngày soạn: Ngày giảng:
(14)Tiết 13 - Bài 6:
Phơng pháp nhân giống hạt I-Mục tiêu học:
1 KiÕn thøc:
- HS biết đợc u mhợc điểm phơng pháp gieo hạt
- Hiểu đợc điểm càn ý nhân giống hạt kỹ thuật gieo hạt II- Đồ dùng dạy học :
Sơ đồ bớc chọn hạt giống III- Hoạt động dạy – học
1- kiÓm tra
H : Khi thiết kế vờn ơm cần dựa vào ? H : Vờn ơm nên bố trí cho ?
Em liên hệ thực tế địa phơng để rút đặc điểm đúng, sai điểm cần bổ sung
2- Bµi míi
Hoạt động thầy trò Nội dung H : theo em nhân giống ht cú u
điểm ?
H : Tại nhân giống hạt hệ số nhân gioóng cao ? giá thành thấp? H: Nhợc điểm phơng pháp nhân giống hạt?
H: Nhõn ging bng hạt đợc sử dụng trờng hợp nào?
H: trình tự bớc chọn hạt giống? GV Hạt cần đợc gieo vào tháng có nhiệt độ thích hp
I- Ưu , nhợc điểm phơng pháp nhân giống hạt
1- Ưu điểm
- Kĩ thuật đơn giản: Sau thu hoạch quả, ly ht gieo
- Cây mọc từ hạt sinh trởng khoẻ, rễ ăn sâu ; có khả thích ứng rộng với điều kiện ngoại cảnh Tuổi thä cđa v-ên c©y cao
- HƯ sè nh©n gièng cao, sím cho c©y gièng
- Giá thành để sản xuất giống thấp 2-Nhợc điểm
- Cây giống gieo từ hạt khó giữ đợc đặc tính, hình thái suất chất lợng ban u
- Đa số giống mọc từ hạt lâu hoa, kết
- Cây giống mọc từ hạt thờng cao, cành mọc thẳng, cành tán mọc lộn xôn gây khó khăn cho việc chăm sóc, thu hoạch
*phơng pháp nhân giống hạt đ-ợc sử dụng trờng hợp sau:
- Gieo hạt sản xuất làm gốc ghép Chỉ gieo hạt với giống cha có ph-ơng pháp nhân gièng tèt h¬n
- Gieo hạt để lai tạo ging mi v phc ging
II- Những điểm cần ý nhân giống hạt :
1- Chọn hạt giống tốt + Chọn mẹ tốt
+ Chọn tốt + Chọn hạt tốt
2- Gieo hạt điều kiện thích hợp
a- thêi vô gieo:
(15)H: Em nêu tên ăn có địa phơng cho biết thời vụ gieo hạt thích hợp loại đó?
( HS vận dụng hiểu biết thực tế trả lời)
H: Đất gieo hạt phải đảm bảo yêu cầu gì?
H: Nêu 1vài ví dụ cụ thể?
H: Nêu khâu kỹ thuật chủ yếu gieo hạt luống ?
H: Nội dung khâu ?
GV chốt lại kiến thức yêu cầu HS học sgk
H: Gieo hạt bầu có khác giống so với gieo hạt luống? (HS so sánh phần )
GV chốt lại kiến thức yêu cầu HS học sgk
+ Cây ăn nhiệt đới: (15- 35)oc + Cây ăn nhiệt đới: (23- 35)oc
b- §Êt gieo h¹t :
Đất phải tơi xốp, thống, có đầy đủ oxi, độ ẩm( 70-80)% Độ ẩm bão hoà điều kiện tốt cho hạt nảy mầm 3 - Cần biết đặc tính chí hạt để có biện pháp sử lí trớc gieo :sgk III- Kỹ thuật gieo hạt
1- Gieo hạt luống + Làm đất
+ Bãn ph©n lãt
+ Xư lÝ hạt trớc gieo + Gieo hạt
+ Chăm sóc sau gieo hạt 2- Gieo hạt bầu :
IV- Cñng cè :
H : Em hÃy nêu u điểm nhợc điểm phơng pháp nhân giống hạt ?
H : Những điều kiện để hạt nảy mầm tốt, sinh trởng khoẻ ? V- Dặn dị : học trả lời câu hỏi cuối sgk + Đọc trc bi
-
Ngày soạn : Ngày giảng :
Tiết 14- Bài :
Phơng pháp giâm cành 1-Mục tiêu học:
-Bit đợc u, nhợc điểm phơng pháp giâm cành
-hiểu đợc yếu tố ảnh hởng đến rễ cành giâm kĩ thuật giâm cành
II-Đồ dùng: Hình kĩ thuật giâm cành III-Hoạt động dạy học:
1- ổn định tổ chức : 2-Kiểm tra cũ :
H : Nêu u nhợc điểm phơng pháp nhân giống h¹t ?
H : địa phơng em, ngời dân có sử dụng phơng pháp nhân giống hạt khơng ? Vì ?
(16)Hoạt động thày trò Nội dung H : Trồng sn, trng rau ngút nh
bằng cách nào?
H :Quan sát hình (41) Nêu khái niệm giâm cµnh ?
H: Tại cành giâm lại thờng để nghiêng so với mặt đất mà vng góc với mặt đất? ( HS: để tăng diện tớch tip xỳc vi t)
H: Ưu điểm phơng pháp giâm cành ?
H: Nêu nhợc điểm phơng pháp giâm cành?
H: Mun cho cành giâm rễ tốt, cần phải ý đến yếu tố gì? H: Các giống chóng rễ, giống khó rễ?
H: Chất lợng cành giâm phải đảm bảo điều kiện gì?
( HS n/c SGK trả lời đợc điều kiện)
H: Nªu yÕu tè ngoại cảnh thích hợp cho cành giâm ?
I-Khái niƯm
* VÝ dơ : trång s¾n, rau mng, thỵc dỵc, mÝa…
* K/ N : giâm cành phơng pháp nhân giống vơ tính, đợc thực cách sử dụng doạn cành tách khỏi mẹ trồng vào giá thể, điều kiện môi
trờng thích hợp cành rễ sinh cành mới, tạo thành hoàn chỉnh
II- Ưu nh ợc điểm ph ơng pháp giâm cành
1- Ưu điểm :
- Cõy gi đợc đặc tính , tính trạng giống mẹ
- C©y trång sím hoa , kÕt
- Hệ số nhân gioóng cao, thời gian cho giống nhanh
2- Nh ợc điểm
Nếu sản xuất với quy mô lớn phải có vờn -ơm đợc trang bị hệ thống tới phun, phun mù , hệ thống quạt gió, hệ thống mái che để điều hoà nhiệt độ,độ ẩm ánh sáng…và kĩ thuật cao đặc biệt giống khó rễ giâm - Nhân giống nhiều hệ không thay đổi nguồn gốc mẹ dẫn đến tợng già hoá
III- Những yếu tố ảnh h ởng đến rễ của cành giâm:
1- Yếu tố nội cành giâm a Các giống cây:
- Các giống leo, thân mềm rễ rễ thân gỗ cứng
b Chất lợng cành giâm
2- Yu t ngoại cảnh : a Nhiệt độ
b §é Èm c ánh sáng
d Giả thể giâm cành 3 yÕu tè kü thuËt
Bao gồm khâu nh : chuẩn bị gia thể giâm , Chọn cành , chăm sóc sau giâm Khâu làm cao tỷ lệ rễ Của cành gõm
IV Sử dụng chất điều hoà sinh trởng gâm cành
(17)+ α NAA ( α napthyl axetic acid) + IBA ( in®ol- butyric acid)
+ IAA ( indol axetic acid) - Nguyên tắc sử dụng: + Pha nồng độ
+ Thời gian xử lí dài ngắn tuỳ thuộc nồng độ pha, tuổi cành giâm giống
+ Nhúng phần gốc hom giâm vào dung dịch IV- Cñng cè
1-Tại ngời ta sử dụng phơng pháp giâm cành để nhân giống ? 2- Hãy nêu yếu tố ảnh hởngđến rễ càh giâm ?
3- Địa phơng em sử dung phơng pháp giâm cành cho loại ? V- Dặn dò: học trả lời cõu hi cui mc sgk
Ngày soạn: Ngày giảng:
Tiết 15 : Bài
Phơng pháp chiết cành I-Mục tiêu học:
1-Kiến thức:
- HS biết đợc u nhợc điểm phơng pháp chiết cành
- Hiểu đợc yếu tố ảnh hởng đến rễ ành chiết kỹ thuật chiết 2- Kỹ : Thực phơng pháp nhân giống yêu cầu kỹ thuật
3- Thái độ
Ham thích việc nhân giống trồng quý để phổ biến sản xuất II- Đồ dùng dạy- học
Mẫu vật : cành cây, dao chiết, túi ni lông, đất+ phụ gia mùn ca+ phân mục
III- Hoạt động dạy- học
Hoạt động dạy học Nội dung
H : Các loại ngời ta thờng nhân giống cách sử chiết cành ?
H : Nêu khái niệm phơng pháp nhân giống cách triết cµnh ?
H: Phơng pháp chiết cành có u điểm gì? H: Tại sớm hoa kết quả, giữ đ-ợc đặc tính tốt mẹ?
H: So với trồng gieo nằng hạt chiết lại có tán gọn, sớm có gièng?
( HS vận dụng kiến thức học mụn sinh tr li)
H: Nhợc điểm phơng pháp nhân giống trồng phơng pháp chiết?
I- Khái niệm :
Khái niệm: Chiết càh lµ mét
những phơng pháp nhân giống vơ tính, đ-ợc thực cách sử dụng cành dinh dỡng cây, áp dụng biện pháp kĩ thuật để cành rễvà tạo thành giống, sau cắt cành rời khỏi mẹ đem trồng vào v-ờn ơm( ngôi)
II-Ưu, nh ợc điểm ph ơng pháp chiết cành
1- Ưu điểm
- Cây trồng cành chiết sớm hoa,kết
- Cõy c giữ đợc đặc tính, tính trạng tốt mẹ
- Cây phân cành thấp, tán cân đối gọn, thuận lợi cho chăm sóc thu hoạch - Rất sớm có giống đẻ trồng( - tháng)
(18)H: T¹i hƯ số nhan giống không cao? Tuổi thọ không cao?
( HS vËn dông kiÕn thøc thùc tÕ tr¶ lêi)
H: Muốn chiết cành có hiệu cao cần ý đến vấn đề gì?
H: Nên chọn cành có tiêu chuẩn ntn? Tại sao?
H: Thêi vơ chiÕt tèt nhÊt lµ thêi gian nào? Tại sao?
( Nhit v m yếu tố ảnh hởng lớn đến rễ cành chiết có vụ chính)
H: Thao tác kỹ thuật chiết cành? Gv dùng vật mẫu để tiến hành khâu quy trình kĩ thuật chiết
H: Mét sè c©y khã rễ ngời ta sử dụng phơng pháp gì? c¸ch sư dơng?
- Một số số ăn sử dụng phơng pháp chiết đạt hiệu thấp tỉ lệ rễ thấp
- HÖ sè nhân giống không cao - Tuổi thọ trồng không cao - Cây chiết qua nhiều hệ hay bị nhiƠm vi rót
III- Những yếu tố ảnh h ởng đến rễ cành chiết :
1- Giống cây: giống khác , rễ cành chiết khác
2- Tuổi cây, tuổi cành
- Tuổi cây, ti cµnh cao tØ lƯ rƠ cđa cµnh chiÕt thấp
- Nên chọn cành
+Sinh trởng khoẻ suất cao phẩm chất tốt
+ Cành tầng tán phơi ánh sáng
+ Cành hoá gỗ độ lớn 1-2 cm 3- Thời v chit
- Vụ xuân: Tháng - - Vơ thu: th¸ng –
III- Quy trình kỹ thuật chiết cành - Chiều dài khoanh vỏ = 1,5 ng
kính cành chiết
- Cạo hết lớp tợng tầng dính lõi vết khoanh
- Đặt vết khoanh vào tâm bầu chiết - Bó bầu giấy PE trắng để giữ ẩm cho bầu dễ quan sát phát triển rễ
- Bó chặt đảm bảo bầu khơng bị xoay
Lu ý để đảm bảo tỉ lệ rễ ngời ta dùng chất điều hoà sinh trởng nh : IBA, α NAA, IAA
Cách sử dụng : Pha nồng độ quy định bôi vào vết khoanh IV Củng cố:
1- T¹i sản suất giống ngời ta sử dụng phơng pháp chiết cành? 2- Nêu thao tác kỹ thuật chiết cành?
V- Dặn dò : Học trả lời câu hỏi cuối mục
Ngày soạn; Ngày giảng:
Tiết 16 + 17 -Bài :
Phơng pháp ghép kiểu ghép
(19)1-KiÕn thøc ;
- HS hiểu đợc sỏ khoa học, u điểm phơng pháp ghép
- Biết đợc yếu tố ảnh hởng đến tỷ lệ ghép sống( thành công) - Phân biệt đợc nội dung kỹ thuật phơng pháp ghép 2- kỹ năng: Có kỹ ghép kỹ thuật
3- Thái độ: u thích cơng việc có tính cẩn thận tỷ mỉ, xác khoa học. II- Đồ dùng dạy- học Tranh hình 9.1, 9.2,9.3
III- Hoạt động dạy học : 1- ổn định tổ chức : 2- kiểm tra cũ :
H : phơng pháp nhân giống ngời ta dùng phơng pháp chiết cành ? muốn chiết cành đạt tỉ lệ rễ cao cần phải ý khâukĩ thuật ?
3-Bµi míi :
Hoạt động thày trò Nội dung
H : mận lai đào ngời ta sử dụng phơng pháp lai nh ? ( ghép mắt mận gốc đào)
H : VËy thÕ nµo lµ ghép( cành, mắt)
HS n/c nội dung sgk = hiểu biết thực tế trả lời)
H : Căn vào sở ngời ta tiến hành ghép thành công mắt, cành vào khác thành công ?
H : Vỡ sau tợng tầng mắt ghép gốc ghép tiếp xúc với mắt ghép sống gốc ghép ?
H : Khi mắt ghép sống phải làm để tạo thành ghộp hon chnh?
H : Cây ghép có u điểm ?
H : Mun ghộp t t l sng cao
I-Khái niệm chung sỏ khoa học ph
ơng pháp chiÕt
* ví dụ: đào lai mận, táo gép với táo,… Khái niệm chung
Ghép phơng phát nhân giống vơ tính , đợc thực cách lấy phận ( mắt , cành ) giống ( mẹ) gắn lên khác( gọi gốc ghép) ta Cây đem trồng giữ đợc đặc tính di truyền mẹ, có xuất cao, phẩm chất tốt chống chịu đợc với điều kiện ngoại cảnh
2-C¬ së khoa học ph ơng pháp ghép - Làm cho tợng tầng mắt ghép hay cành ghép tiếp xúc với tợng tầng gốc ghép -Mô mềm chỗ tiếp giáp tợng tầng sinh phân hoá thành hệ thống mạch dẫn giúp cho nhựa nguyên nhựa lun vËn chun b×nh thêng
- Khi mắt ghép sống, cắt gốc ghép đẻ chất dinh dỡng tập chung nuụi mt ghộp cõy hon chnh
II-Ưu điểm ph ơng pháp ghép :
- ghÐp sinh trëng , ph¸t triĨn tèt nhê tÝnh thÝch nghi, tính chống chịu gốc ghép
- Cây ghép sớm hoa, kết
- Cõy ghép giữ đợc đầy đủ đặc tính giống mun nhõn
- Tăng tính chống chịu - HƯ sè nh©n gièng cao
(20)cần ý đến yếu tố ? HS n/c sgk trả lời câu hỏi GV
H : Các thao tác kĩ thuật cần tiến hành ghép ?
H :Tại dao phải sắc, thao tác nhanh gọn ?
H: Tại phải giữ vệ sinh cho vết cắtcủa mắt ghép, cành ghép, gốc ghÐp?
HS vËn dơng nh÷ng hiĨu biÕt thùc tÕ+ kiến thức việc phòng trừ sâu bệnh trả lời?
H: n/c sgk em haxity cho biÕt cã mÊy kiĨu ghÐp?
GV tóm tắt sơ đồ:
1- Giống làm gốc ghép giống lấy cành, mắt để ghép phải có quan hệ họ hàng huyết thống gần
2- ChÊt l ỵng gốc ghép
3- Cành ghép, mắt ghép (3-6 th¸ng ti) 4- Thêi vơ ghÐp
+ vơ xuân :tháng 3-4 +vụ thu tháng 8-9
Các tỉnh phía bắc nên ghép vào tháng 5,6,7,8 Các tỉnh phía nam nên ghép vào mùa ma
5- thao tác kĩ thuật:
- Dao ghép phải sắc, thao tác nhanh gọn - Giữ vệ sinh cho vết cắt mắt ghép, cành
ghép, gốc sghép
- Đặt mắt ghép hay cành ghép vào gốc ghép cho tợng tầng chúng tiếp xúc với nhiều tèt
- Buộc chặt vết ghép để tránh ma, nắng cành ghép thoát nớc mạnh
V- Các kiểu ghép:
Ghép
Ghép rời Ghép áp cành
Kiểu Cửa sổ Chữ T mắt đoạn cành áp cành áp cành
ghép nhỏ có cải tiến
gỗ H: thể ghÐp rêi? Cã mÊy kiĨu ghÐp rêi?
GV yªu cầu hs quan sát hình 9.1
H: Ghép mắt ch÷ Tgåm cã mÊy bíc? Néi dung cđa tõng bíc ntn?
1- GhÐp rêi
K/n: lµ lÊy mét phận đoạn cành hay mắt rời khỏi mẹ đem gắn vào gốc ghép
- Có kiếu ghép: a.Ghép mắt chữ T :
- Ly mắt ghép :cành lấy mắt ghép nhỏ, mắt ghép để lại cuống lớp gỗ phía
(21)H: Quan sát hình 9.2 cho biÕt ghÐp cưa sỉ cã mÊy bíc néi dung tõng bớc ntn?
H: Nêu bớc ghép mắt nhỏ có gỗ?
H: Đối với loại dùng kiểu ghép chữ T , lọai dùng kiểu ghép sổ? Tại sao?
H: Ghép đoạn cành có bớc? Nội dung bíc?
Gv ngày nayngời ta thờng sử dụng dây ni lông tự hủy giữ cho doạn cành không bị nớc, đạt tỷ lệ sống cao áp dụng phổ bin
H: Ghép áp cành có u điểm nhợc điểm gì?
H: Cách tiến hành ghép áp cành ntn? H: Những yêu cầu mở vết ghép ?
- luồn mắt ghép buộc chặt dây PE
b.Ghép mắt cửa sổ :
- lấy mắt ghép : cành to hơn, cuống rụng,chỉ cịn vêt sẹo cuống cành, có mm ng,
( miếng ghép gỗ)
- Më gèc ghÐp cã h×nh cưa sỉ kÝch thíc nh m¾t ghÐp
- Đặt mắt ghép cắt vào gốc ghép dùng dây PE buộc chặt vết ghép
c.Ghép mắt nhỏ có gỗ :
-lấy mắt ghép giống kiểu chữ T, phía mắt ghép có lớp gỗ mỏng - mở gốc ghép : vạt vào gốc ghép lớp gỗ mỏng vừa vết cắt mắt ghép - Đặt mắt ghép vừa khít vào gốc ghép , dùng dây PE buộc kín vÕt ghÐp
Lu ý :
+ C¸c giống hồng, cam, quýt, chanh lấy mắt ghép không róc, khó tách vỏ
thì sử dụng kiểu ghép chữ T ghép mắt nhỏ có gỗ
+ Các giống có vỏ rễ bóc, cành để lấy mắt thờng lớn hơn, tròn vận chuyển nhựa tốt nh : bởi, táo lê sử dụng kiểu ghép ca s
d Ghép đoạn cành :
- Trên mẹ chọn cành bánh tẻ (3-6) tháng tuổi khoảng cách tha, có mầm ngủ trịn mắt cua nách lá, sau cát hết cuống lỏ
- Cắt đoạn cành vết cắt dài 10-15 cm
- Lấy đoạn dài 6-8 cm có 2-3 mầm ngủ cắt lấy 1-2 đoạn phía cành vết cắt dài 10-15cm
- Ghép đoạn cµnh ghÐp vµo gèc ghÐp dïng tói PE chïm kÝn buộc chặt vết ghép
2- Ghép áp cành
*Ưu điểm Tỷ lệ sống cao-> áp dụng cho nhiều giống ăn
* Nhợc điểm: Hệ số nhân giống thấp. * Cách tiến hành:
- Treo kê bầu gốc ghép lên vị trí thích hợp gần cành ghép mĐ
- Chän cµnh ghÐp vµ më vÕt ghÐp
(22)GV Ngoài ngời ta sử dụng cách mở vết ghép khác?
HS n/c sgk trả lời câu hỏi
bầu vào vờn ơmchăm sóc
IV- Củng cố:
H: Em trình bày u nhợc điểm phơng pháp ghép cây? H: Nêu yếu tố cần thiết đểtỷ lệ ghép sống cao?
H: So sánh kiểu ghép? đặc điểm để nhận biết kiểu ghép?
H: địa phơng em có loại sử dụng phơng pháp ghép ? kiểu ghép ú?
V- Dặn dò: học trả lời câu hỏi cuối bài
Ngày soạn: Ngày giảng :
Tiết 18- 10 :
Phơng pháp tách chồi ,chắn rễ I- Mục tiêu :
1- Kiến thøc :
- HS biết đợc u nhợc điểm phơng pháp tách chồi, chắn rễ
- Hiểu đợc điểm cần ý nhân giống cách tách chồi, kĩ thuật chắn rễ
2- KÜ năng:
- Vn dng vo thc t trng trt gia đình
3- Thái độ u thích cơng việc làm vờn rèn đức tính ngời làm vờn II- Đồ dùng dạy học:
Tranh hình 10.1+ 10.2 III-Hoạt động dạy- học : !- ổn định tổ chức : 2-Kiểm tra cũ :
H : Em trình bày u điểm phơng pháp ghép H : Hãy so sánh để nhận biết kiểu ghép?
3-Bµi míi :
H: Trong thực tế ngời ta trồng dứa trồng hồng cách nào? Tuỳ câu trả lời HS mà GV dẫn dắt vào
Hot ng ca thầy trò Hoạt động GV H : cho ví dụ trồng cách
t¸ch chồi ?
H : nhân giống trồng cách tách chồi ?
I-Phơng ph¸p t¸ch chåi : -VÝ dơ : chi, døa…
(23)H : Phơng pháp tách chồi có u , nhợc điểm gì?
H : Vì chóng hoa kết ?
H : Vì saocay rễ mang mầm mống sâu bệnh ? khụng ng u ?
H : Phơng pháp tách chồi nhân giống cần ý vấn dề ?
Ví dụ :
Đối với trång chi tiªu : - ChiỊu cao : (1 – 1,2)m
- Hình dạng : dạng đuôi chiên - Đờng kính cổ thân giả: (15 18)cm Ví dụ:
Đối với dứa cần bóc v¶y ë gèc chåi råi xư lÝ gèc chåi b»ng thuốc chống rệp sáp Bassa 0,2%
H: Ưu nhợc điểm phơng pháp chắn rễ
H: Vì hệ số nhân giống không cao?
hoặc từ mọc từ thân mẹ đem trồng thành
2- Ưu nhợc điểm phơng pháp tách chồi
* Ưu điẻm
- Sím hoa, kÕt qu¶
- Giữ đợc đặc tính di truyền mẹ
- TØ lệ trồng sống cao * Nhợc điểm :
- HƯ sè nh©n gièng thÊp
-Dễ mang mầm mống sâu, bệnh, - Cây không đồng
3 Những điểm cần ý nhân giống t¸ch chåi
a) Cây chồi tách phải có chiều cao, hình thái, khối lợng đồng đều, đạt tiêu chuẩn kĩ thuật quy định
b) C©y chồi cần phải xử lí diệt trừ sâu, bệnh trớc trồng loại thuốc hoá học thÝch hỵp
c) Các loại chồi có kích thớc, khối lợng cần đợc trồng khu riêng để tiện chăm sóc, thu hoch
II PHƯƠNG PHáP CHắN Rễ Ưu, nhợc điểm phơng pháp chắn rễ
* Ưu điểm:
- đem trồng sớm hoa, kết - Các đặc tính mẹ đợc giữ li y th h sau
*Nhợc điểm :
- Hệ số nhân giống không cao,
Sử dụng nhân giống hồng, táo, đào, mơ, mận
2 Cách tiến hành
- Vo thi kỡ ngừng sinh truởng (tháng 11 – 12), ta bới đất quanh gốc từ tán trở vào Chọn rễ gần mặt đất, dùng dao sắc chặt ngang rễ cho đứt hẳn Sau (2 – 3) tháng, mọc từ đoạn rễ
(24)H: Tại nhân giống cách tách chồi chắn rễ lại sớm hoa kết giữ đợc đặc tính tốt giống ?
H: Trình bày kỹ thuật chắn rễ để tạo giống V-Dặn dò : hoạc trả lời câu hỏi cuối bi SGK Ngy son:
Ngày giảng:
Tiết 19 11 :
Phơng pháp nuôi cấy mô I- Mục tiêu học:
1- Kiến thức:
- HS hiểu đợc u nhợc điểm phơng pháp nuôi cấy mô
- Biết đợc điều kiện nhân giống bàng phơng pháp nuôi cấy mô
2- thái độ: yêu thích việc n/c vận dụng tiến kĩ thuật vào việc nhân giống II- Đồ dùng dạy học:
- Tranh hình 11- ni cấy mô tế bào III- Hoạt động dạy- học:
1-ổn định tổ chức lớp : 2-Kiểm tra cũ :
H :Em hày trình bày kĩ thuật nhân giống cách tách chồi ? sớm hoa kết giữ đợc đặc tính tốt giống ?
H : Em hày trình bày kĩ thuật nhân giống cách chắn rễ ? ? sớm hoa kết giữ đợc đặc tính tốt giống ?
3- Bµi míi :
Hoạt động thày trị Ni dung
H : Nêu khái niệm phơng pháp nu«i cÊy m« ?
H: Mơi trờng dinh dỡng đặc có thành phần sao?
(thạch aga chứa dờng đơn, đờng kép,các loại muối khoáng ,các chất điều hoà sinh trởng IBA, α NAA, IAA…các vi ta nhóm Bvà xitơkinin với tỷ lệ thích hợp cho tng ging)
GV phân tích hình 11
H: Phơng pháp nuôi cấy mô có u điểm ?
H: Nhợc điểm phơng pháp nuôi cấy mô gì?
I- Khái niệm :
L phơng pháp nhân giống vơ tính đại cách lấy TB 1nhóm TB đỉnh sinh trởng mầm ngủ, rễ mô là… nuôi cấy môi trờng dinh dỡng để tạo đợc hoàn chỉnh, có khả sinh trởng phát triển thành bình thng
II-Ưu, nh ợc điểm ph ơng pháp nuôi cấy mô :
1-Ưu điểm
- To đợc giống trẻ hoá , khoẻ sau nhiều hệ nhân giống vơ tính, bệnh, đặc biệt bệnh siêu vi trùng
- Cây giống có độ đồng cao giữ nguyên vẹn đặc tính sinh học, đặc tính kinh tế mẹ
- HƯ sè nh©n gièng rÊt cao 2- Nh ợc điểm:
-Một số loại trồng dễ mẫm cảm với Chất điều hoà sinh trởng nên phát sinh số biến dị
- Hiện , gía thành sản xuất giống Theo phơng pháp cao
(25)H: Điều kiện nuôi cấy mô bao gồm điều kiện gì?
H:N/C thông tin trình bày quy trình kĩ thuật nuôi cấy mô tế bào thực vật?
H: Vỡ cn chọn mô đỉnh chồi ngọn, nách , hoa?
HS vận dụng kiến thức học trả lời H: Khi khử trùng cần tiến hành cơng việc gì?
H: việc tái tạo chồi cần thực môi trờng ntn?
H: Sau tái tạo chồi công việc gì? thực ntn?
H: Tại phải cấy môi trờng thích ứng?Đất giá thể cấy giai đoạn gì?
H: khâu cuối quy trình gì?
(lấy dứa làm ví dụ )
1, chän mÉu vµ sư lý mÉu tèt
Chọn chồi làm mẫu nuôi cấy : chồi Đợc cất bớt rửa cồn 900 , Xö lý tiÕp ca(OCL)
( hypochloit can xi) 7% 20 Sau dã , bóc vảy sửa lại nớc vô trùng cắt mô tế bào đa vào môi
Trờng chuẩn bị sẵn ống nghiệm (hoặc lọ thuỷ tinh vô trùng ) 2 Môi tr ờng ni cấy thích hợp
Moráhe skơg (MS) bao gồm : chất điều hồ sinh trởng α NAA , IBA , Kenetin, benzyladenin(BA) Mỗi loại chất điều hoà sinh trởng đợc sử dụng phù hợp với giai đoạn định Qua strình ni cấy mơ tế bào
3 Phịng ni cấy có chế độ nhiệt , ánh Sáng thích hợp
- Nhiệt độ trung bình (22-25)oC.
- ánh sánh đèn huỳnh quang ( nêông ) ( 3500- 4000) lux có chu kỳ ánh sáng 916- 18/ 24) gi
IV- Quy trình kĩ thuật nuôi cấy mô tÕ bµo thùc vËt
1.Chọn mẫu dùng nuôi cấy mô phần tơi (rễ thân , phấn hoa …Điều dùng làm mẫu để nuôi cấy mô
.Cần chọn mẹ bệnh,có phẩm chất tốt, chọn loại mơ,đúng giai đoạn phát triển (tốt chọn mô đỉnh chồi ngọn,đỉnh chồi nách,đỉnh chồi hoa…)
2 Khử trùng
Mẫu nuôi cấy cần làm vệ sinh sơ bộ(rửa xa phòng nớc vô trùng), khử trùng
3- Tái tạo chồi
Môi trêng to: 22- 25o C
ánh sáng đèn huỳnh quang ( 3500- 4000) lux có chu kỳ ánh sỏng 916- 18/ 24) gi
4-Tái tạo rễ ( tạo hoàn chỉnh)
Sau chi ó phỏt triển đến kích thớc cần thiét , cấy chuyển sang môi tr-ờng tạo rễ
5-Cấy môi trờng thích ứng: Cờy mơi trờng thích ứng để thích nghi dần với điều kiện tự nhiên
6- Trồng vờn ơm
Khi cõy phát triển bình thờng đạt tieu chuẩn giống, chuyển vờn ơm chăm sóc
IV- Cñng cè
(26)H: Nêu điều kiện để thực phơng pháp nuôi cấy mô H: Em nêu tóm tắt quy trình kĩ thuật nni cấy mơ tế bào? V- Dặn dị :
- Học trả lời câu hỏi cuối sgk - Đọc trớc thực hành
- Chuẩn bị túi bầu, đát dới gốc giàng giàng 1kg/ 1hs - Phân chuồng hoai 1kg/1hs
- lớp: mua 5kg NPK, 1kg vôi bột - Hạt giống:táo , đào , trám trắng
- Thïng doa dao sới, xẻng, cuốc que tre nhỏ ? Ngày soạn :
Ngẳ gi¶ng :
TiÕt 20+ 21+ 22- bµi 12 :
Thùc hµnh : kÜ thuËt gieo hạt bầu I- Mục tiêu học :
- HS thực cấc thao tác : chuẩn bị đát phân cho vào bầu , xử lí hạt trớc gieo , gieo hạt vào bầu chăm sóc
- Thực quy trình , đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng -Nghiêm túc thực khâu kĩ thuạt, ham tìm tịi, sáng tạo
II- Chn bÞ :
- Đất dới gốc giàng giàng phân chuồng ủ hoai - Các loại túi bầu : 10 x 16, 15x 10 18x 16cm - Hạt giống : táo , mn na, vi,trỏm
- Nớc đun sôi níc ngn s¹ch
- Thïng doa, thïng tíi, chËu, dao xới, xẻng, cuốc, que tre nhỏ III- quy trình thùc hµnh:
Hoạt động thày trị Nội dung
GV yêu cầu HS n/c quy trình thực hành H: trình bày quy trình thực hành?
HS trình bày nội dung bớc quy trình , HS khác nhận xét bổ xung GV chuẩn hoá kiến thức bớc
Gv chia nhóm phân c«ng c«ng viƯc
cho nhóm *Bứơc trộn hỗn hợp giá thể + Thành phần :2phần đất+ 1phần phân chuồng hoai +supelân+ vôi bột
+ Trộn u hn hp
*Bớc làm bầu dinh dỡng * Bớc xếp bầu vào luống * Bớc xử lí hạt giống * Bớc gieo hạt vào bầu IV - Đánh giá kết :
- HS tự dánh giá kết
- GV nhn xét đánh giá sản phẩm thực hành nhóm - HS vệ sinh khu vực thực hành
V- Dặn dị : tổ phân cơng tới chăm sóc đọc chuẩn bị thực hành 13
Ngày soạn:
Ngày giảng:
(27)Kỹ thuật giâm cành I-Mục tiêu:
- HS làm đợc khâu chuẩn bị giâm, chọn cành cắt đoạn hom giâm, xử lí hom giâm cách cắm hom, chăm sóc sau giâm
- Thực quy trình , đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng II- Chuẩn bị :
- Các giống ăn quả, hoa để lấy cành giâm - Gạch bao luống
- C¸c chÕ phÈm kÝch thÝch rƠ α NAA, IBA
- Nguyên liệu làm giá thể giâm cành: đất cát + vôi bột - Kéo cắt cnh hoc dao sc
- Ô doa, bình tới có hoa sen - Luống ơm có mái che III- quy trình thực hành:
1- Chuẩn bị giâm (cã gi¸ thĨ)
- Làm luống giâm: rộng 60-80 cm, raxitnh luống 40-50cm, cao 20cm - Giá thể giâm đất cát xử lí chống nấm vk, …
- Trớc giâm cành cần dùng thùng ôdoa tới nớc để giá thẻ giâm cành có độ ẩm 85-90 %
2- B ớc : Chọn cành để ct ly hom giõm
- Chọn cành bánh tẻ, cắt cành thành đoạn (hom) dài 5-10cm hom có 2-4
- Vết cắt phải phẳng, không giập nát, vỏ cành không xây sát, phía gốc cành phải cắt vát
3- B ớc :Xử lí hom gi©m b»ng chÕ phÈm kÝch thÝch rƠ
- nhúng đoạn gốc hom vào dung dịch pha, ngập 1-2cm gốc cành Thời gian nhúng 5-7 giây Nồng độ dung dịch pha 2000-8000 ppm
4- B íc :Cắm hom giâm vào luống
- cắm với khoảng cách: hàng cách hàng 8cm hom cách hom 4-5cm Hom cắm nghiêng 45o với bề mặt luống , sâu4cm nén chặt gốc hom.
5- Phun nớc giữ Èm
- phun thờng xuyên đảm bảo mặt căng, không đợc héo IV- Đánh giá kết : theo cỏc tiờu chớ
+ Chuẩn bị giâm + Quy cáh cành giâm + Khoảng cách giâm + Độ nghiêng cành giâm + Phun nớc giữ ẩm
IV- Dặn dò : chuẩn bị cành chiết+ đọc lại bi 8
Ngày soạn: Ngày giảng:
Tiết 26+ 27+28- Bµi 14
Thùc hµnh: Kü thuËt chiÕt cµnh I- Mục tiêu học:
- Thc hin c thao tác chiết cành quy trình yêu cầu kỹ thuật - Đảm bảo an toàn lao động vệ sinh mơi trờng
II- Chn bÞ :
- Dao ghép, kéo cắt cành ( sekater)
- Ni lơng trắngđể bó bầu, kích thớc: ( 20x 30)cm ; ( 25x35)cm, dây buộc li lông
(28)- Chế phẩm kích thích rễ - Một số cành mận , đào, - Xơ, chậu hay nhơm,cốc nhựa III Quy trình thực hành
B
ớc Chuẩn bị giá thể bÇu chiÕt
- Lấy đất phơi khơ, đập nhỏ trộn với rơm hay rễ bèo tây theo tỉ lệ (về khối lợng) : 1/3 đất + 2/3 rơm (rễ bèo tây) Tới nớc vào hỗn hợp trộn, nhào kĩ cho đảm bảo hỗn hợp có độ ẩm (70 – 80)% độ ẩm bão hoà (lấy tay nắm chặt chất độn, nớc chảy qua kẽ tay đợc)
- Nắm đất thành nắm có trọng lợng (150 – 250)g tuỳ theo chiết cành to hay nhỏ, cho vào xô rổ để đem chiết
B
íc Chän cµnh chiÕt
- Chọn cành có đờng kính gốc cành (0,5 – 1,5)cm, dài từ (50 – 60)cm trở lên, có xanh tốt, khơng có mầm mống sâu, bệnh Phân cành gốc cành chiết (30 – 40)cm Cành tầng tán phơi ánh sáng Không chọn cành vợt, cành mọc khuất gầm tán, vỏ cành mỏng
- Chọn cành có dang thời kì bánh tẻ, mầm ngủ trịn mắt cua B
íc Khoanh vá chiÕt cµnh
Dùng dao khoanh vịng vỏ cành với chiều dài bằng(1,5 – 2) lần đờng kính cành; cách chạc từ xuống 10cm Dùng mũi dao tách bỏ lớp vỏ vết khoanh Dùng sống dao cạo hết tế bào tợng tầng lõi gỗ, lau Bơi chất kích thích rễ vào vết khoanh vỏ phía
B
íc Bã bÇu
- Lấy mảnh nilơng trắng quấn vào phía dới vết khoanh cho mép mảnh nilơng tiếp giáp phía đới cành chiết, dùng dây
ni lơng buộc chặt đầu dới Sau đó, kéo mảnh nilơng xuống phía dới cho hở vết khoanh
- Bẻ đôi nắm đất chuẩn bị ốp vào vết khoanh cho vết khoanh nằm vào nắm đất Sau đó, kéo mảnh nilơng lên phía trên, dùng tay nắm chật bầu đất; dồn bầu đất cho chật khít với mảnh nilơng lấy dây buộc chặt đầu mảnh nilơng phía Có thể buộc thêm vòng bầu chiết
Chó ý:
- vÕt khoanh n»m ë bầu chiết - Buộc thật chặt, bầu không bị xoay IV Đánh giá kết quả
Sau bui thực hành, h/s viết báo cáo theo nội dung sau: - Trình tự thao tác làm (có hình vẽ)
- Thành phần chất độn bầu dùng - Tên chất kích thích rễ dùng
- Tự nhận xét, đấnh giá bầu chiết bạn (đối chiếu với kĩ thuật chiết cành)
(29)Ngày soạn : Ngày giảng :
Tiết 29+ 30 +31-Bài 15
Thực hành : ghép mắt cửa sổ
I- Mục tiêu học:
- Thực thao tác ghép mắt sổ theo quy trình kỹ thuật - Cẩn thận, xác, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường II- Chuẩn bị :
- Dao ghép chuyên dụng , kéo cắt cành
- Dây nilông để buộc
- Cây gốc ghép trồng bầu
- Các giống ăn để chọn lấy cành ghép
III- Quy trình thực hành
1- Bước chọn cành để lấy mắt ghép
- cành bánh tẻ hố gỗ cứng tầng tán, phơi ngồi ánh sáng
- Chọn cành dụng lá,chỉ dấu vết cuống cành cịn cắt hết
cuống
- Đường kính cành : 6-10mm
2- Bước 2: Mở gốc ghép
- Trên gốc ghép cách mặt đất 15 - 20 cm
- Dùng dao dạch đường thẳng song song cách 1cm, dài 2cm
- Rạch đường dùng mũi dao tách lật lớp vỏ lên phía
3 bước lấy mắt ghép:
- Dùng dao tách lấy mảnh vỏ có mầm ngủ cành ghép S vừa cửa sôtreen gốc ghép
4 Bước 4: Đặt mắt ghép
- Đưa mắt ghép vào sổ mở gốc ghép mắt ghép có S nhỏ phải đặt mắt gghép sát phía sát với phần sổ
5 Bước : Buộc dây
- Dùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tượng tầng mắt ghép gốc ghép áp sát vào nhau,buộc từ lên
IV- Đánh giá kết quả:
- Giáo viên kiểm tra vết ghép số em nhận xét, dánh giá kết bbuổi
thực hành