giáo án nghề làm vườn khối 11

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi: - Thiết kế vờn là gì?. Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời Thao tác1: Giá

Trang 1

Ngày soạn:05/09/2008 Ngày thực hiện:10/09/2008

Tiết 1: giới thiệu nghề làm vờn

A Mục tiêu bài học:

Qua bài này học sinh phải:

D Tiến trình bài dạy

a Kiểm tra bài cũ:

b Tiến trình bài mới:

Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng

Hoạt động1: Tìm hiểu vị trí nghề

làm vờn

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học

sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời

sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu

1 Tình hình nghề làm vờn hiện nay

2 Phơng hơng phát triển nghề làm ờn

Trang 2

hỏi:

- Sản xuất giống cây trồng theo sơ

đồ duy trì gồm những giai đoạn nào?

- Sản xuất giống cây trồng ở cây thụ

phấn chéo đợc thực hiện nh thế

Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 1

Tiết 2: thiết kế vờn và một số mô hình vờn ở nớc ta

Trang 3

B Phơng pháp:

-Vấn đáp tìm tòi

- Vấn đáp gợi mở

- Hoạt động nhóm

Hoạt động1: Tìm hiểu thiết kế vờn.

câu hỏi:

- Thiết kế vờn là gì?

- Thiết kế vờn cần đảm bảo những

yêu cầu nào?

- Nội dung thiết kế vờn?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk

c Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng

3 Nội dung thiết kế vờn

II Một số mô hình vờn sản xuấ ở các vùng sinh thái khác nhau

1 Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng bắc bộ

2 Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng nam bộ

3 Vờn sản xuất ở vùng trung du, miền núi

4 Vờn sản xuất vùng ven biển

Trang 4

Tiết 3: cải tạo, tu bổ vờn tạp

a Về kiến thức:

- Biết đợc đặc điểm của vờn tạp

- Hiểu rõ nguyên tắc và các bớc cải tạo, tu bổ vờn tạp

Hoạt động1: Tìm hiểu đặc điểm của

vờn tạp ở nớc ta

hỏi:

- Mục đích cải tạo vờn?

Hoạt động3: Tìm hiểu nguyên tắc

cải tạo vờn

I.Đặc điểm vờn tạp ở nớc ta

1 Vờnâmng tính tự sản, tự tiêu

2 Cơ cấu giống cây trồng tuỳ tiện

II Mục đích cải tạo vờn

III Nguyên tắc.

1 Bám sát yêu cầu của vờn sản xuất

Trang 5

Thực hành: quan sát, mô tả một số mô hình vờn ở địa phơng

A Mục tiêu bài học:

-Nhận biết và so sánh điểm giống và khác nhau của các mô hình vờn

- Phân tích u, nhợc điểm của từng mô hình vờn ở địa phơng trên cơ sở những điều

-Tính chất của vờn

-Diện tích của vờn

-Nguồn nớc tới

-Vẽ sơ đồ khu vờn

Bớc2: Quan sát cơ cấu cây trồng trong vờn:

- Những loại cây trồng trong vờn

- Công thức trồng xen

Bớc 3: Trao đổi với chủ vờn:

- Thời gian lập vờn

Trang 6

Hai tiết đầu đi thực tế, tiết 3 viết báo cáo thực hành.

Tiết: 7+8+9

Thực hành: khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ một vờn tạp

- Biết điêù tra và thu thập thông tincần thiết cho việc cải tạo, tu bổ một vờn tạp cụ thể

- Vẽ sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cải tạo

- Xác định nội dung cần cải tạo

- Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động

Bớc1: Xác định mục tiêu cải tạo

Bớc2: Nhận xét, đánh giá những điểm bất hợp lý của vờn tạp

Bớc 5: Dự kiến những giống cây trồng sẽ đa vào vờn

Bớc 6: Dự kiến các biện pháp cải tạo vờn

Bớc 7: Lên kế hoạch cải tạo vờn cho từng giai đoạn.

3 Đánh giá kết quả

Học sinh làm báo cáo với nội dung sau:

- Đánh giá, nhân xét hiện trangtj của vờn

- Kết quả điều tra

- Bản vẽ thiết kế khu vờn

- Dự kiến cơ cấu cây trồng

- Kế hoạc cải tạo

Hai tiết đầu đi thực tế, tiết 3 viết báo cáo thực hành.

-Chơng 2: Vờn ơm và phơng pháp nhân giống

Tiết11+12: vờn ơm cây giống

- Biết đợc những yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm cây giống

- Biết đợc cách bố trí các khu trong vờn ơm cây giống

Trang 7

a Kiểm tra bài cũ: Trình bày phiếu khảo sát vờn tạp ở địa phơng

Hoạt động1: Tìm hiểu tầm quan

trọng của vờn ơm cây giống

Trang 8

- Biết đợc wu,nhợc điểm của phơng pháp gieo hạt

- Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kỹ thuật gieo hạt

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ thiết kế vờn ơm

Hoạt động1: Tìm hiểu u, nhợc điểm

của phơng pháp nhân giống bằng

hạt

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút

I Ưu, nhợc điểm của phơng pháp

nhân giống bằng hạt

1 Ưu điểm

2 Nhợc điểm

Trang 9

ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu những điểm

cần chú ý khi nhân giống bằng hạt

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp giâmcành

- Hiểu rõ những yếu tos ảnh hởng đến sự ra rễ của cành giâm và kỹ thuật giâm cành

Trang 10

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật gieo hạt

của phơng pháp giâm cành

Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật sử

dụng chất điều hoà sinh trởng trong

giâm cành

hỏi:

- Chất điều hoà sinh trởng anò thờng

đợc sử dụng trong giâm cành?

và thảo luận

Thao tác3: Đại diện các nhóm học

sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

I Ưu, nhợc điểm của phơng pháp

giâm cành

1 Ưu điểm

2 Nhợc điểm

II Những yêú tôs ảnh hởng đến sự

ra rễ của cành giâm

1 Yếu tố nội tại của cành giâm

2 Yếu tố ngoại cảnh

3 Yếu tố kỹ thuật

III Sử dụng chất điều hoà sinh ởng trong giâm cành

Trang 11

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp chiết cành

- Hiểu rõ những yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành chiết và kỹ thuật chiết cành

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật giâm hạt

Trang 12

giâm cành

hỏi:

- Chất điều hoà sinh trởng nào thờng

đợc sử dụng trong chiết cành?

2 Tuổi cây, tuổi cành

3 Thời vụ chiết

III Quy trình kỹ thuâtj chiết cành

Trang 13

-Ngày soạn:23/09/2008

Ngày thực hiện:28/09/2008

Tiết16+17: phơng pháp ghép và các kiểu ghép

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật chiết cành

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm

chung và cơ sở khoa học của phơng

pháp ghép

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học

Trang 14

ra kết luận

sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời

1 Giống cây làm gốc ghép

2 Chất lợng cây gốc ghép

3 Cành ghép, mắt ghép

4 Thời vụ ghép5.Thao tác kỹ thuật

Trang 15

Tiết18: phơng pháp tách chồi, chắn rễ

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp tách chồi, chắn rễ

- Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng cách tách chồi, chắn rễ

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật ghép cành

Hoạt động1: Tìm hiểu phơng pháp

tách chồi

Trang 16

sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

ra kết luận

giâm cành

hỏi:

- Chất điều hoà sinh trởng nào thờng

đợc sử dụng trong chiết cành?

- Biết đợc thế nào là nuôi cấy mô tế bào

- Biết đợc quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

- Trình bày các cách xác định sức sống của hạt

Trang 17

Hoạt động1: Tìm hiểu kháiI niệm

ph-ơng pháp nuôi cấy mô tế bào

Hoạt động2: Tìm hiểu cơ sở khoa

học của nuôi cấy mô tế bào

sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Cơ sở khoa học của phơng pháp

nuôi cấy mô tế bào?

Hoạt động3: Tìm hiểu quy trình công

nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế

bào

- ý nghĩa của công nghệ nhân giống

bằng nuôi cấy mô tế bào

- Quy trình của công nghệ nuôiI cấy

mô tế bào đợc tiến hành nh thế nào?

Hoạt động3: Tìm hiểu quy trình sản

xuất giống cây trồng

- Sản xuất giống cây trồng theo sơ đồ

duy trì gồm những giai đoạn nào?

- Sản xuất giống cây trồng ở cây thụ

phấn chéo đợc thực hiện nh thế nào?

- Quy trình sản xuất giống cây trồng

- Tế bào đã phân hoá thành các tế bào chuyên bịêt có chứcnăng khác nhau không mất đI

sự biến đổi của mình

Trang 18

Thực hành: kỹ thuật gieo hạt trong bầu

- Thực hiện đợc các thao tác: Chuẩn bị đất và phân cho vào bầu, xử lý hạt trớc khi gieo, gieo hạt vào bầu

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuâtj

B Nội dung thực hành:

1 Chuẩn bị:

- đất phù sa, đất thịt nhẹ

- Các loại túi bầu

Bớc 3: Xếp bầu vào luống

Bớc 4: Xử lý hạt giống trớc khi gieo

Bớc 5: Gieo hạt vào bầu

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá

Tiết đầu chuẩn bị đồ dùng thực hành ở nhà, tiết 2 viết báo cáo thực hành.

Ngày soạn:05/10/2008

Tiết: 22+23+24

Thực hành: kỹ thuật giâm cành

Trang 19

- Thực hiện đợc các thao tác: Chuẩn bị nền giâm, chọn cành và cắt đoạn hom giâm, xử lý hom giâm và cách cắm hom

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuật

1 Chuẩn bị:

- Các giống cây ăn quả

- Gạch bao luống hoặc khay gỗ

- Thực hiện đợc các thao tác chiết cành đúng quy trình kỹ thuật

Trang 20

Bớc1: Chuẩn bị giá thể bầu chiết

Bớc2: Chọn cành chiết

Bớc 3: Khoanh vỏ cành chiết

Bớc 4: Bó bầu

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá

Tiết đầu chuẩn bị đồ dùng thực hành ở nhà, tiết 2+3 tiến hành các thao tác

Ngày soạn:15/10/2008

Tiết: 28+29+30

Thực hành: ghép mắt cửa sổ

- Thực hiện đợc các thao tác ghép mắt cửa sổ theo đúng quy trình kỹ thuật

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuậ, cận thận,chính xác

1 Chuẩn bị:

- Dao ghép, cắt cành

- Ni lông trắng để buộc

- Cây gốc ghép trồng trong bầu

- Các giống cây ăn quả

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá theo tiêu chí:

- Buộc chặt,kín, đúng yêu cầu

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuật, cận thận,tỉ mỉ

1 Chuẩn bị:

Trang 21

- Thực hiện đợc các thao tác ghép áp cành đúng quy trình kỹ thuật

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá theo nội dung:

- Buộc dây đúng yêu cầu kỹ thuật

- Các vét cắt đạt yêu cầu kỹ thuật

- Chọn cành, đặt bầu cây gốc ghép

Tiết đầu chuẩn bị đồ dùng thực hành ở nhà, tiết 2 +3 tiến hành các thao tác.

Trang 22

Ngày soạn:

Tiết37:

ôn tập chơng 2

Câu hỏi ôn tập:

- Vờn ơm cây giống có vai trò nh thế nào đối với nghề làm vờn?

- Phơng pháp nhân giống bằng hạt đợc tiến hành nh thế nào?

- Khi tiến hành giâm cành và chết cành chúng ta cần lu ý điều gì?

- Phơng pháp nuôi cấy mô tế bào có u điểm gì vợt trội so với các phơng pháp nhângiống khác?

Yêu cầu học sinh về nhà thực hiện lại các thao tác thực hành đã học trên lớp và ứng dụng vào trong thực tiễn sản xuất

Ngày soạn:

Tiết 38:

Kiểm tra một tiết

Sử dụng ngân hàng câu hỏi:

I H y điền chữ Đ vào câu trả lời mà em cho là đúng:ã

1 Cây Táo, Mít, Hồng sử dụng phơng pháp chiết đạt hiệu quả cao

2 Cây sử dụng lầm gốc ghép thờng là giống cây dại

3 Ghép chữ T là một trong những cách ghép rời

4 Phơng pháp tách chồi có u điểm là sớm ra hoa, kết quả

II H y chọn câu trả lời mà em cho là đúng nhất:ã

1 Yêu cầu khi thiết kế vờn:

a Đảm bảo tính đa dạng c Tăng cờng hoạt động của VSV

b Sản xuất trên cấu trúc nhiều tầng d Cả a, b, c đều đúng.

2 Trong thiết kế vờn, khu trung tâm sẽ bố trí:

a Nhà ở cảu chủ vờn c Kho, chuồng trại

b Cây ăn quả d Cây lấy gỗ

3 Trong cải tạo, tu bổ vờn tạp, bớc đầu tiên chúng ta phải thực hiện là:

a Mục đích cải tạo c Xác định hiện trạng.

b Điều tra d Lập kế hoạch

4.Phơng pháp nhân giống bằng hạt đợc sử dụng để:

a Sản cuất cây làm gốc ghép c Lai tạo giống

b Sản xuất giống sạch bệnh d Chỉ a,b đúng

5 Cây ăn quả nhiệt đới tốt nhất nên gieo hạt vào tháng có nhiệt độ:

9 Đa số cây ăn quả chiết vào vụ:

Trang 23

10 Trong các kiểu gghép dới đây, kiểu ghép nào không phải là ghép rời:

III Hãy tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống để đợc câu hoàn chỉnh:

Ghép là một quá trình làm cho thợng tầng của (1) hay (2) tiếp xúc với thợng tầng của cây (3) Sau khi mắt ghép đã sống,cắt ngọn cây gốc ghép, từ mắt ghép hay cành ghép sẽ nảy lên những (4) và cho ta một cây mới hoàn chỉnh

IV ghép các câu ở cột A với các câu ở cột B để đợc câu hoàn chỉnh:

Tiết39+40: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi

Định dạng
Số trang	46
Dung lượng	294,5 KB

giáo án nghề làm vườn khối 11

Một số giống hiện trồng

Yêu cầu về điều kiện ngoạ