Nhu cầu dinh dưỡng (DINH DƯỠNG THÚ y SLIDE)

Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu dưỡng chất   Là lượng dưỡng chất thú đòi hỏi một ngày đêm cho một nhiệm vụ sản xuất Khẩu phần là lượng thức ăn đáp ứng được các tiêu chuẩn về dưỡng chất cho thú  Nhu cầu dinh dưỡng của thú:     Năng lượng phù hợp với thú Protein có phẩm chất tốt Chất khoáng có tỷ lệ cân đối Vitamin đầy đủ TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Chuyển hóa lượng từ thức ăn thành lượng cho thể trì, hoạt động và sản xuất  Nhu cầu tri  Khái niệm  Nhu cầu trì là nhu cầu các chất dinh dưỡng cho thú để đảm bảo cho thú trì thể, sống khỏe mạnh, không tăng trưởng, không sản xuất, sinh sản hay làm việc  Nhu cầu dưỡng chất cho trì là số lượng dưỡng chất phải được cung cấp khẩu phần để tránh sự tăng và sự mất dưỡng chất đó thể TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho trao đổi chất bản  Nhu cầu lượng cho hoạt động cần thiết NL tri = NL trao đổi chất bản + NL hoạt động cần thiết TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho trao đổi chất bản  Trao đổi chất bản: hô hấp, tuần hoàn, hoạt động thần kinh, hoạt động của các quan, điều hòa thân nhiệt, sự biến dưỡng của các mô, sự vận chuyển, hấp thu và phân giải các hợp chất thể, sự thay thế các mô  Nhu cầu trao đổi chất bản là nhu cầu dưỡng chất để bù đắp cho sự tiêu hao lượng (các chất dinh dưỡng phân giải lúc đói điều kiện tiêu chuẩn không vận động, không làm việc) TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho trao đổi chất bản  Phương pháp đo lượng  Đo trực tiếp nhiệt lượng thể tỏa  Dùng phòng hô  Điều hấp nhiệt lượng kế kiện dinh dưỡng bình thường  Trạng thái nghỉ ngơi  Nhiệt độ môi trường thích hợp  Thú ở tình trạng đói (tránh tiêu hao lượng cho tiêu hóa) TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho trao đổi chất bản  Phương pháp đo lượng Đo gián tiếp qua diện tích thể Nhiệt lượng tỏa tỷ lệ thuận với diện tích bề mặt TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho hoạt động cần thiết  Năng lượng cho các hoạt động TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu lượng tri  Loài  Tuổi  Giới tính  Kích thích tố  Sự vận động  Mức độ nuôi dưỡng  Nhiệt độ môi trường TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu protein cho  tri Phương pháp xác định  Đo lượng N mất thể ăn khẩu phần không N, đo lượng N thải phân và nước tiểu  Xác định trực tiếp N thức ăn cần để thú cân bằng N TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu protein cho tri  Phương pháp xác định  N nội sinh nước tiểu  N nội sinh: lượng N bài tiết ở mức thấp nhất (biểu thị lượng N mất ít nhất của thể đáp ứng cho sự sống của thú) Sự phân hủy và thay mới protein (các hợp chất protein không được tái sử dụng) Sự liên quan giữa lượng trao đổi chất bản và N nội sinh (khác tùy loài thú) TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu cho tăng trưởng  Khái niệm  Sinh trưởng: sự lớn lên của thể, của các quan bộ phận cho đến hoàn thiện  Nhu cầu tăng trưởng = nhu cầu trì + nhu cầu tích lũy  Tăng trưởng tích lũy: tăng trọng (tích lũy protein và mỡ thể)  Tăng trưởng tuyệt đối: phần tăng trọng tính một đơn vị thời gian  Tăng trưởng tương đối: tốc độ tăng trọng của một thời điểm sau so với thời điểm trước TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu cho sinh sản  Mang thai NC thú mang thai = NC trì + NC phát triển thai + NC tăng trưởng/tăng trọng của thú me Hàm lượng xơ cao, protein và lượng vừa phải TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu cho sinh sản  Tiết sữa NC sản xuất sữa = NC trì + NC tạo sữa + NC tăng trưởng của thú me + NC cho lên giống lại Hàm lượng dinh dưỡng cao TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu cho sinh sản  Đẻ trứng NC sản xuất trứng = NC trì + NC tạo trứng Hàm lượng dinh dưỡng cao (tùy thuộc sản lượng trứng) ● Protein ● Khoáng NC Ca rất cao ● Chế độ ánh sáng TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y ...Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Chuyển hóa lượng từ thức ăn thành lượng cho thể trì, hoạt động và sản xuất  Nhu cầu tri  Khái niệm  Nhu cầu trì là nhu cầu các chất dinh dưỡng. .. Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho hoạt động cần thiết  Năng lượng cho các hoạt động TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu. .. đó thể TS Ngô Hồng Phượng Khoa Chăn Nuôi Thú Y Chương Nhu cầu dinh dưỡng  Nhu cầu lượng cho tri  Nhu cầu lượng cho trao đổi chất bản  Nhu cầu lượng cho hoạt động cần thiết NL