CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG có ý NGHĨA CỘNG ĐỒNG (DINH DƯỠNG và VSATTP)

CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG CÓ Ý NGHĨA CỘNG ĐỒNG MỤC TIÊU HỌC TẬP Liệt kê bệnh thiếu thừa dd có ý nghĩa cộng đồng Trình bày ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng bệnh thiếu thừa dd Phân tích nguyên nhân số bệnh thiếu dd Trình bày số biện pháp giải vấn đề dinh dưỡng cộng đồng KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ MỘT SỐ BỆNH THIẾU & THỪA DD THƯỜNG GẶP Ở CỘNG ĐỒNG THIẾU DINH DƯỠNG THỪA DINH DƯỠNG - SDD thiếu Protein – Năng lượng - Thừa cân – béo phì - Thiếu Vitamin A – bệnh khô mắt - Thiếu máu thiếu sắt - Thiếu Iod – bệnh bướu cổ KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SDD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG NHU CẦU PROTEIN? KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG Xác định SDD nào? •Chỉ số nhân trắc: tuổi, CN, CC, bề dày LMDD •Chỉ số khối thể (BMI) < 18,5 KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG Bắt đầu thiếu dd Thiếu Thiếu trung bình Thiếu nặng - SDD nặng (Marasmus, Kwashiokor,…) gặp CĐ - SDD thể vừa nhẹ có ý nghĩa quan trọng vì: + Làm tăng nguy bệnh tật tử vong trẻ em + Can thiệp kịp thời giúp trẻ phục hồi hoàn toàn KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG Maramus • Khơng phù Kwashiorkor • Phù mặt/tay chân • Cơ teo đét • Khơng rõ teo • Cân nặng thấp • CN Thấp/ bình thường • Ít RL sắc tố da • RL sắc tố da • Tóc xơ cứng • Tóc xơ cứng bạc màu KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG  Nguyên nhân trực tiếp  Chế độ ăn uống không đủ : số lượng & chất lượng  Các bệnh nhiễm trùng : sởi, tiêu chảy  Nguyên nhân gián tiếp  Các yếu tố KT- XH: nghèo đói, văn hóa thấp, vệ sinh kém, phong tục  Các yếu tố môi trường: Nước, khơng khí  Dịch vụ chăm sóc y tế KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt Ai dễ bị thiếu máu thiếu sắt? - Trẻ em có cân nặng sơ sinh thấp, không nuôi sữa mẹ bị suy dinh dưỡng - Tuổi vị thành niên, trẻ em gái - Phụ nữ : mang thai sau sinh - Người già, người nghèo KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt - Trẻ biếng ăn, chậm lớn, ảnh hưởng phát triển trí tuệ - Xanh xao, tập trung, trí nhớ kém, ngủ gật, … - Phụ nữ mang thai: sức đề kháng giảm, sanh nhẹ cân, nguy bệnh tật tử vong tăng cho mẹ thai nhi, dự trữ sắt cho thai nhi giảm,… KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt • XN định lượng Hemoglobin • Các XN tìm bệnh lý tb máu • XN phân  ? • XN khác??? KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt • Các chế phẩm chứa sắt phổ biến nay: Ferrovit, Fe Nana, Obimin,… • Loại chứa 60mg sắt nguyên tố, kết hợp acid folic, số vitamin khác thường dùng • Trẻ nhỏ chọn chế phẩm dạng lỏng • Tránh lạm dụng  ??? • Sử dụng cách  ??? KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt Giữ vệ sinh ăn uống, sinh hoạt Tầm soát phát bệnh KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt Sd thực phẩm giàu sắt, acid folic Vit C giúp hấp thu sắt tốt KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt Không uống trà, cà phê sau bữa ăn Bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai sinh KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu máu dd thiếu sắt Nuôi sữa mẹ KHHGĐ  sinh cách khoảng KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ • Từ 1992, chương trình phịng chống rối loạn thiếu Iod triển khai  đặc biệt vùng miền núi • 2005  tỉ lệ phủ muối Iod tồn quốc đạt 93% đến 2008 – 2009, tỉ lệ 69,5%  Khi chương trình quốc gia Phịng chống bướu cổ kết thúc, bệnh bướu cổ có xu hướng tăng trở lại KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ Trẻ em: phát triển, chậm chạp, ngủ nhiều, hay quên, bướu cổ,… nặng đần độn Phụ nữ mang thai: dễ sẩy thai, sinh non, trẻ sinh bị thiểu giáp, khuyết tật tay, chân bẩm sinh… KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ • Đánh giá, sàng lọc thiếu Iod cộng đồng • Thăm khám thực thể • XN Iod/nước tiểu: Bình thường: từ 10 mcg/dl trở lên Thiếu nhẹ: – 9,9 mcg/dl Thiếu vừa: – 4,9 mcg/dl Thiếu nặng: < 2mcg/dl • Tỉ lệ Iod hố muối ăn • Tỉ lệ bướu cổ trẻ em (6-14 tuổi) KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Thiếu iod bướu cổ PHỊNG CHỐNG •Sử dụng muối Iod ăn uống – bảo quản cách tránh làm Iod muối •Đưa Iod vào chế phẩm gia vị, thực phẩm khác: bột nêm, bánh, sữa, nước mắm,… KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ EMAIL: huephan0204@gmail.com Mobile: 0919 575919 ... kê bệnh thiếu thừa dd có ý nghĩa cộng đồng Trình bày ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng bệnh thiếu thừa dd Phân tích nguyên nhân số bệnh thiếu dd Trình bày số biện pháp giải vấn đề dinh dưỡng cộng đồng. .. SỐ BỆNH THIẾU & THỪA DD THƯỜNG GẶP Ở CỘNG ĐỒNG THIẾU DINH DƯỠNG THỪA DINH DƯỠNG - SDD thiếu Protein – Năng lượng - Thừa cân – béo phì - Thiếu Vitamin A – bệnh khô mắt - Thiếu máu thiếu sắt - Thiếu. .. DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG Bắt đầu thiếu dd Thiếu Thiếu trung bình Thiếu nặng - SDD nặng (Marasmus, Kwashiokor,…) gặp CĐ - SDD thể vừa nhẹ có ý nghĩa quan trọng vì: + Làm tăng nguy bệnh tật