Kiến thức : - Học sinh trình bày được những đặc điểm cấu tạocủa ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.. - Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từruột non tới[r]
(1)Ngày soạn : Tieát : Ngaøy daïy : Tuaàn : BAØI 29: HAÁP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VAØ THẢI PHÂN I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : - Học sinh trình bày đặc điểm cấu tạocủa ruột non phù hợp với chức hấp thụ các chất dinh dưỡng - Các đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từruột non tới các quan , tế baøo -Vai trò gan trên đường vận chuyển các chất dinh dưỡng - Vai troø cuûa ruoät giaø quaù trình tieâu hoùa cuûa cô theå Kyõ naêng : - Rèn kĩ khái quát hóa, tư duy, hoạt động nhóm Thái độ : - Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống II PHÖÔNG TIEÄN DAÏY HOÏC Chuaån bò cuûa giaùo vieân : -Tranh phoùng to hình 29.1 , 29.2 29.3 SGK -Tư liệu vai trò gan hấp thụ dinh dưỡng Chuaån bò cuûa hoïc sinh : - Keû baûng 29 SGK III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Mở bài : phút Thức ăn sau biến đổi thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ nào? ND1 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG Hoạt động 1: Tìm hiểu hấp thụ chất dinh dưỡng 10 phút Mục tiêu: Khẳng định ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng + Cấu tạo ruột non phù hợp với hấp thụ HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH GV hoûi : HS đọc thông tin SGK và quan sát hình Căn vào đâu người ta khẳng định 29.2 trang 93 ruoät non laø cô quan chuû yeáu cuûa heä tieâu Trao đổi nhóm thống câu trả lời yêu cầu :Dựa vào thực nghiệm phản ánh hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng? qua đồ thị GV nhận xét và phân tích trên đồ thị( Đại diện nhóm trình bày nhóm khác cần chất , đó là đường đơn) boå sung GV yêu cầu trả lời câu hỏi: HS tiếp tục nghiên cứu sách giáo khoa và Diện tích hấp thụ có liên quan tới hiệu hình 29.1 SGK trang 93 ghi nhớ kiến thức quaû haáp thuï nhö theá naøo? Trao đổi nhóm thống ý kiến trả lới caâu hoûi Ruoät non coù ñaëc ñieåm caáu taïo naøo laøm taêng dieän tích beà maët haáp thuï vaø khaû Yeâu caàu: Dieän tích taêng hieäu quaû haáp thuï taêng naêng haáp thuï? Gv: Trường THCS Lop8.net (2) GV đánh giákết nhóm và giúp học sinh hoàn thiện kiến thức cách giới thiệu cấu tạo đặc biệt niêm mạc ruoät treân hình phoùng to Neáp gaáp, loâng ruoät, heä thoáng mao maïch Đại diện nhóm trình bày nhóm khác nhaän xeùt boå sung Cá nhân bổ sung kiến thức Tieåu keát : *Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ: + Nieâm maïc ruoät coù nhieàu neáp gaáp + Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ Mạng lưới mao mạch máu vaø baïch huyeát daøy ñaëc + Ruoät daøi toång dieän tích beà maët 500 m ND 2: CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN HẤP THỤ CÁC CHẤT VAØ VAI TRÒ CUÛA GAN Hoạt động 2: Tìm hiểu đường vận chuyển hấp thụ các chất và vai trò gan (10 Phuùt ) Mục tiêu: Chỉ rõ đường vận chuyển các chất, đó là đường máu và baïch huyeát Neâu vai troø quan troïng cuûa gan GV yeâu caàu : HS tự nghiên cứu thông tin hình 29 SGK trang 94 kết hợp kiến thức bài 28 Hoàn thành bảng 29 Gan đóng vai trò vì trên đường vận Trao đổi nhóm thống nội dung chuyển các chất dinh dưỡng tim ? baûng 29 GV kẻ bảng 29 để các nhóm chửa bài Đại diện nhóm lên điền vào bảng GV , vài nhóm trình bày lời GV đánh giá kết nhóm tìm hiểu nhoùm khaùc boå sung bao nhiêu nhóm trả lời đúng nhóm nào sai soùt nhieàu GV giúp học sinh hoàn thiện kiến thức HS tự hoàn thiện kiến thức baèng caùch khaùi quaùt hoùa treân tranh hình 29.3 BAÛNG 29 Các chất dinh dưỡng hấp thụ và Các chất dinh dưỡng hấp thụ và vận chuyển theo đường máu vận chuyển theo đường bạch huyết Đường Lipit ( Các giọt đã nhũ tương hóa ) Axit beùo vaø glyxeârin Caùc Vitamin tan daàu ( Vitamin: A,D,E,K ) Axit amin Các Vitamin tan nước Các muối khoáng Nước GV giảng giải thêm chức dự trữ cuûa gan ñaëc bieät laø caùc Vitamin ñieàu này liên quan đến chế độ dinh dưỡng Còn chức khử độc gan là lớn Gv: Trường THCS Lop8.net (3) nhöng khoâng phaûi laø voâ taän vaø lieân quan tới mức độsử dụng tràn lan hóa chất bảo vệ thực vật gây nhiều bệnh nguy hiểm gan cânđảm bảo an toàn thực phaåm Tieåu keát : * HS ghi noäi dung baûng 29 - Vai troø cuûa gan: + Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng máu luôn ổn định , dự trữ + Khử độc ND : THAÛI PHAÂN Hoạt động 3: Tìm hiểu thải phân (10 Phút ) GV hoûi: HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi Vai troø chuû yeáu cuûa ruoät giaø quaù HS khaùc nhaän xeùt boå sung trình tiêu hóa thể người là gì? GV đánh giá kết GV caàn giaûng giaûi theâm : HS ghi nhớ để bổ sung kiến thức Ruột già không phải là nơi chứa phân ( Vì ruoät giaø daøi 1,5 m ) Ruoät giaø coù heä sinh vaät Hoạt động sống học ruột già: dồn chất chứa ruột xuống ruột thẳng GV liên hệ số nguyên nhân gây nên HS đọc kết luận cuối bài bệnh táo bón Ít vận động thể lực Tieåu keát : - Vai troø cuûa ruoät giaø : - Hấp thụ nước cần thiết cho thể - Thaûi phaân ( Chaát caën baõ ) khoûi cô theå IV TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ : ( Phút ) - GV yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi 1,3 SGK V HƯỚNG DẪN VỀ NHAØ : (5 Phút ) - Học bài trả lời câu hỏi - Liên hệ với thân vấn đề tiêu hóa, chế độ ăn - Đọc mục “ Em có biết ? “ - Söu taàm tranh aûnh veà beänh raêng vaø daï daøy - Kẻ bảng 30 vào VI RUÙT KINH NGHIEÄM : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Gv: Trường THCS Lop8.net (4) Gv: Trường THCS Lop8.net (5)