Hoạt động 2: Tìm hiểu Tiêu hóa ở dạ dày …17 Phút Mục tiêu: Học sinh chỉ ra được các tế bào tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng của các hoạt động đó đối với sự tiêu hoá thức ă[r]
(1)Ngày soạn : Tieát : Ngaøy daïy : Tuaàn : BAØI 27: TIEÂU HÓA Ở DẠ DAØY I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : - Trình bày quá trình tiêu hóa dày gồm các hoạt động - Cơ quan hay tế bào thực hoạt động , tác dụng các hoạt động Kyõ naêng : - Rèn kĩ tư dự đoán quan sát tranh hình tìm kiến thức Thái độ : - Giáo dục ý thức giữ gìn , bảo vệ dày II PHÖÔNG TIEÄN DAÏY HOÏC Chuaån bò cuûa giaùo vieân: - Tranh phoùng to hình 27 (SGK trang 87 ) Chuaån bò cuûa hoïc sinh: - HS kẻ bảng 27 vào III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Mở bài :3 phút Chúng ta đã biết các thức ăn đã tiêu hóa phần khoang miệng.Vậy vào dày chúng tiếp tục biến đổi nào? ND1 : CAÁU TAÏO DAÏ DAØY Hoạt động 1: Tìm hiểu Cấu tạo dày 10 phút Mục tiêu: Học sinh cấu tạo dày, cấu tạo đó phù hợp với chức HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH GV neâu yeâu caàu : Cá nhân nghiên cứu thông tin và hình 27.1 SGK trang 87 Daï daøy coù caáu taïo nhö theá naøo? Căn vào đặc điểm cấu tạo dự đoán Trao đổi nhóm thống câu trả lời xem dày có các hoạt động tiêu hóa Yeâu caàu : naøo? +Hình daïng GV cho các nhóm trình bày trên tranh để +Thành dày lớp theo dõi +Tuyeán tieâu hoùa GV ghi điều các nhóm dự đoán lên Dự đoán hoạt động tiêu hóa bảng và hỏi “ Tại dự đoán vậy?“ Đại diện nhóm trình bày nhóm khác GV lưu ý HS hoàn thiện kiến thức cấu nhận xét bổ sung taïo daï daøy Tieåu keát : - Daï daøy hình tuùi, dung tích lít GV Trường THCS Lop8.net (2) - Thành dày có lớp :Lớp màng ngoài , lớp , lớp niêm mạc , niêm mạc cuøng - Lớp dày , khỏe gồm lớp :Cơ vòng dọc xiên - Lớp niêm mạc : nhiều tuyến tiết dịch vị ND : TIÊU HÓA Ở DẠ DAØY Hoạt động 2: Tìm hiểu Tiêu hóa dày …17 Phút Mục tiêu: Học sinh các tế bào tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng các hoạt động đó tiêu hoá thức ăn GV yeâu caàu : Cá nhân nghiên cứu thông tin SGK trang 87 – 88 ghi nhớ kiến thức Tìm hiểu thông tin hoàn thành bảng 27 GV cho học sinh chửa bài và nhận xét kẻ Trao đổi nhóm hoàn thành bài tập baûng 27 cho hoïc sinh ghi keát quaû Yêu cầu :Chỉ rõ hoạt động và tác Sau HS nhận xét bổ sung GV đánh dụng nó giaù chung keát quaû cuûa nhoùm Đại diện nhóm trình bày đáp án trước lớp nhoùm khaùc nhaän xeùt boå sung GV giúp HS hoàn thiện kiến thức baûng 27 HS theo dõi và tự sửa chữa ( cần ) GV cần chú ý cho HS tự đánh giá điều Các nhóm xem lại điều dự đoán ban đầu dự đoán mục HS nắm bài và đánh giá bổ sung chaéc hôn GV thông báo dự đoán nhóm nào là đúng và nhóm nào còn thiếu bổ sung ( GV cho hoïc sinh ghi baûng 27 ) GV yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: Hoạt động nhóm dựa vào nội dung bảng Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động 27 và thông tin sách giáo khoa trao đổi thống câu trả lời cuûa caùc cô quan boä phaän naøo? Loại thứcăn gluxit và lipit tiêu hóa daï daøy nhö theá naøo? Yeâu caàu : Thử giải thích : Prôtêin thức ăn bị Thức ăn xuống dày nhờ dịch vị phân hủy , Protêin lớp daøy co vaø cô voøng haäu vò Gluxit và Lipit biến đổi mặt lý học niêm mạc dày lại bảo vệ không Đại diện hóm trình bày nhóm khác bị phân hủy Liên hệ thực tế cách ăn nhaän xeùt boå sung HS ruùt keát luaän uống để bảo vệ dày HS chú ý : thời gian ăn, loại thức ăn, lượng thức ăn Tieåu keát : Baûng 27 SGK Biến đổi thức ăn Các hoạt động daï daøy tham gia Sự biến đổi lí học Sự tiết dịch vị Sự co bóp daøy Caùc thaønh phaàn Tác dụng hoạt tham gia hoạt động động Tuyeán vò Hòa loãng thức ăn Các lớp Đão trộn thức ăn daøy cho thấm dịch vò GV Trường THCS Lop8.net (3) Sự biến đổi hóa học Hoạt động Enzim - Enzim Pepsin Phaân caét Proâteâin chuoãi daøi thaønh caùc chuoãi ngaén goàm 10 axit amin Các loại thức ăn khác Lipit , Gluxit Chỉ biến đổi mặt lí học Thời gian lưu lại thức ăn dày từ tiếng tùy loại thức ăn IV TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ : Phút - GV cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm : Khoanh tròn vào câu trả lời đúng: Loại thức ăn biến đổi hóa học và lí học dày: A Proâteâin B Gluxit C Lipit D Khoáng Biến đổi lí học dày gồm: A Sự tiết dịch vị B Sự co bóp dày C c Sự nhào trộn thức ăn D Cả a,b,c đúng E Chỉ a và d đúng Biến đổi hóa học dày gồm: A Tieát caùc dòch vò B Thấm dịch vị với thức ăn C Hoạt động Enzim Pepsin V HƯỚNG DẪN VỀ NHAØ : Phút - Học bài trả lời câu hỏi sách giáo khoa VI RUÙT KINH NGHIEÄM: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV Trường THCS Lop8.net (4)