Giáo án Sinh học 8 bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

GIÁO ÁN SINH HỌC BÀI 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY I MỤC TIÊU Kiến thức: Trình bày q trình tiêu hố dày gồm : + Các hoạt động + Cơ quan hay tế bào thực hoạt động + Tác dụng hoạt động Kỹ năng: Rèn kỹ tư dự đoán Thái độ : Giáo dục ý thức giữ gìn bảo vệ dày Trọng tâm: Các hoạt động tiêu hoá dày II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : - Tranh phóng to hình 27.1 SGK - HS kẻ bảng 27 vào III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC : Ổn định tổ chức Kiểm tra :  Quá trình tiêu hoá thức ăn khoang miệng diễn ?  Khi thức ăn xuống đến dày loại chất cần tiêu hố tiếp Bài : Chúng ta biết thức ăn tiêu hoá phần khoang miệng, vào đến dày chúng tiếp tục biến đổi ? ta tìm hiểu Hoạt động giáo viên  Hoạt động : Hoạt động học sinh Nội dung I Cấu tạo dày : + Dạ dày có cấu tạo - Cá nhân nghiên cứu - Dạ dày hình túi dung tích thơng tin hình 27.1 lít ? SGK trang 87 - Thành dày có lớp: - Gv cho HS trình bày tranh - HS nhóm trình bày TaiLieu.VN Page để lớp theo dõi tranh + Lớp màng bọc + Căn vào đặc điểm cấu tạo - HS khác nhận xét, bổ + Lớp gồm lớp vòng, dự đốn xem dày có sung dọc, chéo hoạt động tiêu hoá ? + Lớp niêm mạc + Lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch vị  Hoạt động : II Tiêu hoá dày + Tìm hiểu thơng tin hồn thành - Cá nhân nghiên cứu thông tin SGK bảng 27 - Gv giúp HS hồn thiện kiến - Trao đổi nhóm hoàn thành tập thức bảng 27 - Đại diện nhóm trình bày trước lớp nhóm khác nhận xét bổ sung * Biến đổi lý học: + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận ? - Thời gian lưu lại thức ăn dày từ - tiếng tuỳ loại thức ăn + Loại thức ăn gluxit lipit tiêu hoá dày ? - dày tiết dịch vị giúp hồ lỗng thức ăn - Dạ dày co bóp mạnh nhào trộn thức ăn thấm dịch vị * Biến đổi hoá học: hoạt động enzim pepsin phân cắt - Hs theo dõi tự sữa prôtêin chuỗi dài thành chữa ( cần ) chuỗi ngắn gồm - 10 axit - Các nhóm xem lại điều amin dự đoán ban đầu đánh - Các loại thức ăn khác như: giá bổ sung lipit, gluxit… biến đổi mặt lý học - HS trả lời + Vì prơtêin thức ăn bị dịch vị phân huỷ, Prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ, không bị phân huỷ ? - GV liên hệ thực tế cách ăn TaiLieu.VN Page uống để bảo vệ dày - HS ý: Thời gian ăn, loại thức ăn, lượng thức ăn Củng cố:  Gọi HS đọc phần ghi nhớ SGK  Bài tập trắc nghiệm Loại thức ăn biến đổi hố học lí học dày: a Prơtêin b Gluxit c Lipit d Khống Biến đổi lí học dày gồm: a Sự tiết dịch vị b Sự co bóp dày c Sự nhào trộn thức ăn d Cả a,b,c Biến đổi hoá học dày gồm: a Tiết dịch vị b Thấm dịch vị với thức ăn c Hoạt động enzim pepsin Hướng dẫn nhà:  Học bài, trả lời câu hỏi SGK  Đọc mục “Em có biết”  Chuẩn bị trước 28 “Tiêu hố ruột non” TaiLieu.VN Page ... * Biến đổi lý học: + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận ? - Thời gian lưu lại thức ăn dày từ - tiếng tuỳ loại thức ăn + Loại thức ăn gluxit lipit tiêu hoá dày ? - dày tiết dịch... Page uống để bảo vệ dày - HS ý: Thời gian ăn, loại thức ăn, lượng thức ăn Củng cố:  Gọi HS đọc phần ghi nhớ SGK  Bài tập trắc nghiệm Loại thức ăn biến đổi hố học lí học dày: a Prơtêin b Gluxit... Prơtêin b Gluxit c Lipit d Khống Biến đổi lí học dày gồm: a Sự tiết dịch vị b Sự co bóp dày c Sự nhào trộn thức ăn d Cả a,b,c Biến đổi hoá học dày gồm: a Tiết dịch vị b Thấm dịch vị với thức