Giáo án Sinh học 8 bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

Giáo án Sinh học Bài 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY I MỤC TIÊU: Sau học này, học sinh cần đạt: Kiến thức: - HS trình bày q trình tiêu hóa dày gồm: + Các hoạt động tiêu hóa + Cơ quan hay tế bào thực hoạt động + Tác dụng hoạt động tiêu hóa Kĩ năng: - Rèn kĩ quan sát, phân tích, tổng hợp - Kĩ tự nghiên cứu hoạt động nhóm Thái độ: - Có ý thức rèn luyện bảo vệ thể hệ tiêu hóa II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - GV: Chuẩn bị tranh vẽ H27.1, bảng phụ - HS: Kẻ phiếu học tập vào III PHƯƠNG PHÁP Trực quan Hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ổn định(1’) KTBC: thu báo cáo thực hành Bài mới(40’) Mở bài: Chúng ta biết thức ăn tiêu hóa phần khoang miệng, vào đến dày chúng tiếp tục biến đổi nào? Hoạt động thầy trò Nội dung Giáo án Sinh học * Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo dày - GV yêu cầu HS quan sát H27.1 đọc thông tin, thảo luận: + Trình bày đặc điểm cấu tạo chủ yếu dày? + Căn vào đặc điểm cấu tạo, dự đốn xem dày diễn hạot động tiêu hóa nào? HS quan sát H27.1, đọc thơng tin, thảo luận sau trình bày, nhận xét, bổ sung - GV nhận xét yêu cầu HS rút kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa dày - GV yêu cầu HS quan sát H27.2, H27.3 đọc thông tin thảo luận hoàn thành bảng “Các hoạt động biến đổi thức ăn dày” HS quan sát H275.23 , H27.3 đọc thơng tin thảo luận hồn thành bảng “Các hoạt động biến đổi thức ăn dày” sau trình, nhận xét, bổ sung - GV yêu cầu HS thảo luận: + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận nào? + Loại thức ăn G, L dày tiêu hóa nào? + Thử giải thích prơtêin thức ăn bị dịch vị phân hủy prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bị phân hủy? HS thảo luận sau trình bày nhận xét bổ sung - GV nhận xét yêu cầu HS tự rút kết luận - GV yêu cầu HS đọc kết luận chung I Cấu tạo dày - Dạ dày hình túi, dung tích lít - Thành dày có lớp: + Lớp màng ngồi + Lớp cơ: dày, khỏe gồm lớp dọc, vòng, chéo + Lớp niêm mạc + Lớp niêm mạc: nhiều tuyến vị tiết dịch vị II Tiêu hóa dày - Nội dung ghi phiếu học tập - Thức ăn G, L bị biến đổi mặt lí học P bị biến đổi mặt hóa học - Thời gian thức ăn lưu lại dày từ 3- tiếng tùy loại thức ăn Kiểm tra đánh giá(3’) - Ở dày có hoạt động tiêu hóa nào? - Biến đổi lí học hóa học dày diễn nào? Giáo án Sinh học Dặn dò(1’) - Học - Đọc mục “Em có biết” - Soạn PHIẾU HỌC TẬP: CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến dổi thức ăn dày Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Các hoạt động tham gia - Sự tiết dịch vị - Sự co bóp dày - Hoạt động enzim pepsin Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động - Hòa lỗng thức ăn - Tuyến vị - Đảo trộn thức ăn - Các lớp dày cho thấm dịch vị - Phân cắt Prôtêin Enzim Pepsin chuỗi dài thành chuỗi ngắn V RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………  ... đổi lí học hóa học dày diễn nào? Giáo án Sinh học Dặn dò(1’) - Học - Đọc mục “Em có biết” - Soạn PHIẾU HỌC TẬP: CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến dổi thức ăn dày Biến đổi lý học Biến... phiếu học tập - Thức ăn G, L bị biến đổi mặt lí học P bị biến đổi mặt hóa học - Thời gian thức ăn lưu lại dày từ 3- tiếng tùy loại thức ăn Kiểm tra đánh giá(3’) - Ở dày có hoạt động tiêu hóa nào?... tạo dày - Dạ dày hình túi, dung tích lít - Thành dày có lớp: + Lớp màng + Lớp cơ: dày, khỏe gồm lớp dọc, vòng, chéo + Lớp niêm mạc + Lớp niêm mạc: nhiều tuyến vị tiết dịch vị II Tiêu hóa dày