GIÁO ÁN SINH HỌC BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I MỤC TIÊU Kiến thức : • Trình bày hoạt động tiêu hố diễn khoang miệng • Trình bày hoạt động nuốt đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dày Kỹ năng: • Rèn kỹ nghiên cứu thơng tin tranh hình phát kiến thức Thái độ: • Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn miệng • Ý thức ăn không cười đùa Trọng tâm: Các hoạt động tiêu hoá thức ăn diễn khoang miệng II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Tranh phóng to hình 25.1,25.2,25,3 - HS kẻ bảng 25 vào III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định tổ chức Kiểm tra : • Q trình tiêu hố gồm hoạt động ? hoạt động quan trọng ? Bài : Từ câu hỏi kiểm tra cũ GV hỏi tiếp: Hoạt động ăn đâu ? Và diễn ? - Bài hơm giúp tìm hiểu vấn đề Hoạt động giáo viên Hoạt động : GV chiếu hình 25.1 chưa điền TaiLieu.VN Hoạt động học sinh Nội dung I Tiêu miệng : hố khoang Page thích, u cầu HS quan sát liên hệ thực tế thể để - HS quan sát hình 25-1 trả lời : SGK trang 81, trả lời + Nêu cấu tạo khoang miệng ? - Sau GV chiếu hình 25.1 với thích, phân tích cho HS thấy cấu tạo chức quan : + Răng cách bảo vệ miệng + Tuyến nước bọt + Lưỡi - Khi thức ăn vào miệng có hoạt động xảy ? + Trong hoạt động vừa nêu hoạt động thuộc biến đổi - HS trả lời lý học, hoạt động thuộc biến đổi hoá học ? + Hoàn thành bảng 25 trang 82 SGK - Thảo luận nhóm (3phút) - Đại diện nhóm lên viết bảng TaiLieu.VN Page Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt Biến đổi lí học - Nhai Các thành phần thực Tác dụng hoạt động - tuyến nước - Làm ướt mềm thức bọt ăn - Răng - Làm mềm nhuyễn thức ăn - Răng, lưỡi, - Đảo trộn thức môi má - Làm thức ăn thấm đẫm + Tinh bột cơm ăn nước bọt tác dụng enzim amilaza biến đổi thành đường - Tạo viên thức ăn vừa mantôzơ lên gai vị giác - Răng,t/đlưỡi, nuốt - Tạo viên thức lưỡi môi má ăn Biến đổi hóa học Hoạt động Enzim amilaza enzim amilaza nước bọt Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ - GV chiếu hình 25.2, phân tích + tạo điều kiện để thức ăn thơng tin hình, giới thiệu ngấm dịch nước bọt enzim, cho HS giải thích câu hỏi : + Khi nhai cơm, bánh mì lâu miệng cảm thấy ngọt, ? + Tại cần phải nhai kỹ thức ăn ? Lưu ý: khoang miệng có phần tinh bột chín biến đổi, loại thức ăn khác như: Prơtêin, Lipít, Gluxít khác TaiLieu.VN Page không biến đổi cần tiêu hoá tiếp phần sau Hoạt động : - GV chiếu hình 25.3 giới - HS quan sát thiệu hình, u cầu HS quan sát II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản : + Lưu ý HS: ý vị trí nắp quản, Khẩu mềm, viên thức ăn qua thực quản + Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu - HS tự đọc SGK quan tác dụng ? sát tranh hình, trả lời + Lực đẩy viên thức ăn qua - HS khác theo dõi bổ thực quản xuống dày sung tạo ? - Nhờ hoạt động lưỡi thức ăn đẩy xuống thực quản - Thức ăn qua thực quản xuống dày nhờ hoạt động thực quản Sau câu hỏi GV gọi HS trả lời, nhận xét, ghi bảng + Thức ăn qua thực quản có biến đổi mặt lý học hố học khơng ? + Tại ăn uống không cười đùa ? + Tại trước ngủ - HS vận dụng kiến thức tự không nên ăn kẹo đường ? trả lời Củng cố: • Gọi HS đọc phần ghi nhớ • Q trình tiêu hố thức ăn khoang miệng diễn ? • Giải thích câu thành ngữ “nhai kĩ no lâu” Hướng dẫn nhà: TaiLieu.VN Page •Học bài, trả lời câu hỏi SGK •Đọc mục “Em có biết” •Đọc trước 26 TaiLieu.VN Page