Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu của vacxin nhược độc dịch tả vịt sản xuất tại xí nghiệp thuốc thú y trung ương và ứng dụng phòng, can thiệp dịch

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGUYỄN THỊ KIM DUNG KIỂM NGHIỆM MỘT SỐ CHỈ TIÊU CỦA VACXIN NHƯỢC ðỘC DỊCH TẢ VỊT SẢN XUẤT TẠI XÍ NGHIỆP THUỐC THÚ Y TRUNG ƯƠNG VÀ ỨNG DỤNG PHÒNG, CAN THIỆP DỊCH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN BÁ HIÊN HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Mọi sự giúp ñỡ ñã ñược cảm ơn. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Kim Dung Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . ii LỜI CÁM ƠN ðể hoàn thành luận văn này ngoài sự cố gắng của bản thân tôi luôn nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ của nhà trường, bạn bè ñồng nghiệp. Trước tiên tôi xin chân thành cám ơn sự giúp ñỡ quý báu của các thầy cô giáo bộ môn Vi sinh - Truyền nhiễm, các thầy cô giáo khoa Thú y, khoa Sau ðại học- Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã dành nhiều thời gian và công sức giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện ñề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Bá Hiên người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám ñốc Xí nghiệp thuốc thú y Trung ương, cán bộ, công nhân viên phòng Kiểm nghiệm siêu trùng của Xí nghiệp cùng bạn bè ñồng nghiệp và gia ñình ñã giúp ñỡ ñộng viên tôi hoàn thành chương trình học tập cao học và hoàn thành Luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 11 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Kim Dung Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt trong báo cáo v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình viii 1 ðẶT VẤN ðỀ i 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài. 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Bệnh dịch tả vịt 3 2.2 Virus gây bệnh dịch tả vịt 19 2.3 Miễn dịch chống virus dịch tả vịt 25 3 NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1 Nội dung nghiên cứu 33 3.2 ðối tượng nghiên cứu 33 3.3 ðịa ñiểm nghiên cứu 33 3.4 Nguyên liệu 34 3.5 Phương pháp nghiên cứu 34 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41 4.1 Kiểm tra các chỉ tiêu kỹ thuật của vacxin 41 4.1.1 Kết quả kiểm tra hiệu giá virus (liều gây nhiễm 50% phôi: EID 50 ) của 3 lô vacxin nhược ñộc dịch tả vịt ñông khô 43 4.1.2 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu vô trùng của vacxin 45 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . iv 4.1.3 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu an toàn của vacxin 51 4.1.4 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu hiệu lực của vacxin 54 4.2. Kết quả ñánh giá ñộ dài miễn dịch của vịt sau khi tiêm vacxin bằng phương pháp công cường ñộc ở các thời ñiểm nhất ñịnh 59 4.3 Kết quả kiểm tra ñộ dài bảo quản của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C sau thời gian lưu kho 67 4.3.1 Kết quả kiểm tra hiệu lực của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt sau thời gian bảo quản 9 tháng, 12 tháng và 18 tháng 67 4.3.2 Kết quả kiểm tra hiệu lực của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt sau thời gian bảo quản 24 tháng và 25 tháng 69 4.4 Tình hình bệnh dịch tả vịt tại 2 huyện thuộc ngoại thành Hà Nội và vùng phụ cận 73 4.4.1 Tình hình chăn nuôi vịt ở 2 huyện ngoại thành Hà Nội và tỉnh lân cận 73 4.4.2 Tình hình bệnh dịch tả vịt trên ñàn vịt nuôi ở 2 huyện thuộc ñịa bàn thuộc Hà Nội và vùng phụ cận 78 4.4 Kết quả ứng dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C trong phòng bệnh và can thiệp dịch 82 4.4.1 Kết quả ứng dụng vacxin trong phòng bệnh 82 4.4.2 Kết quả sử dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C trong can thiệp dịch tại một số ñịa phương 84 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 89 5.1 Kết luận 89 5.2 ðề nghị 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG BÁO CÁO CPE : Cytopathic pathogene effect Cs : cộng sự DEF : Duck Embryo Fibroblast DEV : Duck enteritis virus DNA : Dezoxy ribonucleic acid DVE : Duck virus enteritis ELD 50 : 50 percent Embryo Lethal Dose EID 50 : 50 percent Embryo Infective Dose FAO : Food and Agriculture Organization LD 50 : 50 percent Lethal Dose NI : Neutralization Index OIE : Office International des Epizooties PBS : Phosphate Buffered Saline PCR : Polymerase chain reaction p.p : pages RNA : Ribonucleic acid Tr : trang VN : Virus Neutralization Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tình hình bệnh dịch tả vịt ở một số nước châu Á từ năm 1996-2004 6 4.1 Kết quả xác ñịnh hiệu giá virus vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C (3 mẫu vacxin lô 1) 44 4.2 Kết quả xác ñịnh hiệu giá virus vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C của 3 lô vacxin 1,2,3 45 4.3 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu vô trùng của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C 47 4.5 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu an toàn của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C 52 4.6 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu hiệu lực của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C 55 4.7 Kết quả ñánh giá ñộ dài miễn dịch của vịt sau khi tiêm vacxin 7 ngày, 14 ngày, 3 tháng, 6 tháng và 9 tháng bằng phương pháp công cường ñộc 61 4.8 Kết quả ñánh giá ñộ dài miễn dịch của vịt sau khi tiêm vacxin 12 và 13 tháng bằng phương pháp công cường ñộc. 63 4.9 Kết quả kiểm tra hiệu lực của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt sau thời gian bảo quản 9 tháng, 12 tháng và 18 tháng bằng phương pháp công cường ñộc. 68 4.10 Kết quả kiểm tra hiệu lực của vacxin nhược ñộc dịch tả vịt sau thời gian bảo quản 24 tháng và 25 tháng bằng phương pháp công cường ñộc. 71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . vii 4.11 Kết quả ñiều tra tình hình chăn nuôi vịt ở 2 huyện thuộc ñịa bàn Hà Nội và vùng lân cận 75 4.12 Tình hình mắc bệnh dịch tả vịt trên ñàn vịt thuộc ñịa bàn ñiều tra 79 4.13 Kết quả sử dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C vào phòng bệnh cho vịt ở một số ñịa phương 83 4.14 Kết quả sử dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C trong can thiệp dịch tại một số ñịa phương 85 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Tóm tắt quy trình sản xuất vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C 42 4.2 ðường biểu diễn ñộ dài miễn dịch của vịt sau khi tiêm vacxin dịch tả vịt nhược ñộc chủng C. 66 4.3 ðường biểu diễn ñộ dài bảo quản của vacxin sau thời gian lưu kho. 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Việt Nam là nước có 80% dân số sống chủ yếu phụ thuộc vào nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi), vịt là loài thuỷ cầm ñược chăn nuôi nhiều nhất. Trên thế giới hàng năm có khoảng 550 ñến 600 triệu vịt ñược chăn nuôi, trong ñó ở châu Á chiếm tới 80 - 86% tổng ñàn vịt. Nước ta hàng năm ñàn vịt sản xuất khoảng 30.000 ñến 40.000 tấn vịt; 0,8 ñến 1 tỷ quả trứng và khoảng 1000 ñến 1500 tấn lông (Trịnh Quang Khuê, Nguyễn Văn Vinh, 2003) [24]. Theo số liệu thống kê của FAO (2006) [39]: Tổng số vịt của Việt Nam là 60 triệu con, ñứng thứ 2 thế giới, sau Trung Quốc. Một trong những bệnh quan trọng nhất và gây thiệt hại nặng nề cho ngành chăn nuôi vịt là bệnh dịch tả vịt. Căn bệnh là một loại DNA virus thuộc họ Herpesvirideae nhóm Herpesvirus. Bệnh gây nên tình trạng bại huyết, xuất huyết cho vịt với tỷ lệ chết cao lên ñến 90%. Theo Quyết ñịnh số 63/2005/Qð - BNN [4] và Quyết ñịnh số 64/2005/Qð - BNN [5] ñược Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành ngày 13/10/2005 thì bệnh dịch tả vịt ñược coi là bệnh nguy hiểm của ñộng vật, phải áp dụng các biện pháp phòng bệnh bắt buộc. Bệnh dịch tả vịt là một trong 7 bệnh phải tiêm phòng bắt buộc và yêu cầu tỷ lệ tiêm phòng phải ñạt 100%. Nhận thức ñược tầm quan trọng của việc phòng chống bệnh dịch tả vịt, ñã có nhiều nghiên cứu về bệnh dịch tả vịt và virus gây bệnh dịch tả vịt ñược tiến hành. Nhiều loại vacxin dịch tả vịt ñã ñược sản xuất và lưu hành trên thị trường Việt Nam. Song việc sử dụng vacxin chủ yếu lại do người chăn nuôi quyết ñịnh. Hơn nữa do khâu chăn nuôi chưa hợp lý, vệ sinh phòng bệnh chưa triệt ñể ñã ảnh hưởng rất nhiều ñến hiệu quả bảo hộ của vacxin. Xí nghiệp Thuốc Thú y Trung ương ñã và ñang sản xuất vacxin dịch tả vịt nhược ñộc, các chỉ tiêu vô