Khảo sát đặc tính nông sinh học của các dòng dưa chuột (cucumis sativus l ) địa phương tự phối đời i1 trồng tại gia lâm hà nội

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- VŨ THỊ VIỆT HỒNG KHẢO SÁT ðẶC TÍNH NÔNG SINH HỌC CỦA CÁC DÒNG DƯA CHUỘT (Cucumis Sativus L.) ðỊA PHƯƠNG TỰ PHỐI ðỜI I 1 TRỒNG TẠI GIA LÂM- HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN THỊ MINH HẰNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của tôi, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn sử dụng trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc và mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn. Tác giả luận văn Vũ Thị Việt Hồng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn này, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ tận tình của các thầy cô giáo, các tập thể, cá nhân cùng bạn bè, ñồng nghiệp. Lời ñầu tiên, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Trần Thị Minh Hằng- Bộ môn Rau Hoa Quả- Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ và truyền thụ kiến thức cho tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài cũng như hoàn chỉnh luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn TS. Phạm Mỹ Linh và bộ môn Rau- Gia vị- Viện nghiên cứu Rau Quả Gia Lâm- Hà Nội ñã chỉ bảo, giúp ñỡ và tạo ñiều kiện hết sức thuận lợi trong suốt quá trình làm ñề tài tại Viện. Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong Bộ môn Rau Hoa Quả, Ban chủ nhiệm Khoa Nông học, Ban lãnh ñạo và tập thể cán bộ Viện ðào tạo Sau ñại học, Ban giám hiệu nhà trường- Trường ðại Học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu trong nhà trường. Cuối cùng tôi xin cảm ơn bạn bè, ñồng ghiệp, gia ñình và người thân ñã tạo ñiều kiện thuận lợi, ñộng viên giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 08 năm 2010 Tác giả luận văn Vũ Thị Việt Hồng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 4 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1 Nguồn gốc, phân bố và phân loại cây dưa chuột 5 2.2 ðặc ñiểm thực vật học của cây dưa chuột 8 2.3 Yêu cầu ñiều kiện ngoại cảnh ñối với sinh trưởng và phát triển của cây dưa chuột 14 2.4 Tình hình nghiên cứu về cây dưa chuột trong và ngoài nước 20 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 ðối tượng, vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.2 Nội dung nghiên cứu 30 3.3 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4 Kỹ thuật trồng và chăm sóc 33 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 Tình hình sinh trưởng của các dòng dưa chuột ñịa phương tự phối I 1 35 4.1.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 35 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 4.1.2 ðộng thái ra lá của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 38 4.1.3 Một số ñặc ñiểm sinh trưởng của các dòng dưa chuột ñịa phương 41 4.1.4 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các dòng dưa chuột 47 4.2 Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển chủ yếu của các dòng dưa chuột 51 4.2.1 Thời gian từ khi gieo ñến mọc mầm 52 4.2.2 Thời gian từ trồng ñến ra tua cuốn 52 4.2.3 Thời gian từ trồng ñến ra hoa ñực và hoa cái 52 4.2.4 Thời gian từ trồng ñến thu quả 55 4.3 ðặc trưng hình thái thân, lá của các dòng dưa chuột 60 4.4 ðặc ñiểm ra hoa, ñậu quả của các dòng dưa chuột 63 4.4.1 Vị trí xuất hiện hoa cái 63 4.4.2 Số hoa cái trên cây 63 4.4.3 Tỷ lệ hoa cái/cây (%) 64 4.4.4 Tỷ lệ ñậu quả (%) 65 4.4.5 ðộ hữu dục hạt phấn (%) 69 4.5 Tình hình sâu bệnh hại trên các dòng dưa chuột thí nghiệm 69 4.5.1 Về sâu hại 69 4.5.2 Về bệnh hại 70 4.6 ðặc ñiểm hình thái, cấu trúc và chất lượng quả ăn tươi 73 4.6.1 ðặc ñiểm hình thái quả 73 4.6.2 ðặc ñiểm cấu trúc quả 79 4.6.3 Một số chỉ tiêu hoá sinh quả của các dòng có triển vọng trong vụ ðông 2009 82 4.7 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các dòng dưa chuột trồng ở vụ ðông 2009 và Xuân hè 2010 83 4.7.1 Số quả trên cây 83 4.7.2 Khối lượng trung bình quả 86 4.7.3 Năng suất cá thể của các dòng dưa chuột 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.7.4 Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu 87 4.8 Kết quả phân tích ña dạng di truyền bằng phương pháp thống kê sinh học 89 4.9 Phân tích tương quan giữa năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 91 4.10 Một số dòng dưa chuột trong thí nghiệm có triển vọng 93 4.10.1 Một số dòng dưa chuột có triển vọng trong vụ ðông 2009 93 4.10.2 Một số dòng dưa chuột có triển vọng trong vụ Xuân 2010 94 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 95 5.1 Kết luận 95 5.2 ðề nghị 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC Asian Vegetable Development Center (Trung tâm nghiên cứu phát triển rau Châu Á) FAO Food and Agriculture Orangition (Tổ chức nông lương của Liên Hợp Quốc) CS Cộng sự TGST Thời gian sinh trưởng NSLT NSTT Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu KLTB TB Khối lượng trung bình Trung bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Kiểu hình và kiểu gen của các dạng giới tính cơ bản ở dưa chuột (Lower và Edwards, 1986) 13 2.2 Danh mục nguồn gen cây dưa chuột quý hiếm cần bảo tồn 25 3.1 Danh sách các dòng dưa chuột ñịa phương tự phối ñời I 1 tham gia thí nghiệm 29 4.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng ở vụ ðông 2009 37 4.2 ðộng thái ra lá của các dòng dưa chuột vụ ðông năm 2009 40 4.3 ðặc ñiểm sinh trưởng của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 43 4.4 ðặc ñiểm sinh trưởng của các dòng dưa chuột vụ Xuân 2010 44 4.5 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các dòng trong vụ ðông 2009 48 4.6 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các dòng trong vụ Xuân 2010 49 4.7 Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 57 4.8 Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các dòng dưa chuột vụ Xuân 2010 58 4.9 ðặc ñiểm hình thái của các dòng dưa chuột ñịa phương 61 4.10 ðặc ñiểm ra hoa ñậu quả của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 66 4.11 ðặc ñiểm ra hoa ñậu quả của các dòng dưa chuột vụ Xuân 2010 67 4.12 Tình hình sâu bệnh hại của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 71 4.13 Tình hình sâu bệnh hại của các dòng dưa chuột vụ Xuân 2010 72 4.14 ðặc ñiểm hình thái quả ăn tươi của các dòng dưa chuột vụ ðông 2009 77 4.15 ðặc ñiểm cấu trúc quả ăn tươi của các dòng vụ ðông 2009 80 4.16 ðặc ñiểm cấu trúc quả ăn tươi của các dòng vụ Xuân 2010 81 4.17 Một số chỉ tiêu chất lượng của các dòng dưa chuột có triển vọng trong vụ ðông 2009 tại Gia Lâm- Hà Nội 83 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii 4.18 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất các dòng vụ ðông 2009 84 4.19 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất các dòng vụ Xuân 2010 85 4.20 Phân nhóm các dòng theo hệ số tương ñồng di truyền 1,316 91 4.21 Hệ số tương quan giữa năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của các dòng dưa chuột thí nghiệm vụ ðông 2009 92 4.22 Hệ số tương quan giữa năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của các dòng dưa chuột thí nghiệm vụ Xuân 2010 92 4.23 ðặc ñiểm các dòng dưa chuột ñịa phương tự phối ñời I 1 có triển vọng trong vụ ðông 2009 93 4.24 ðặc ñiểm các dòng dưa chuột ñịa phương tự phối ñời I 1 có triển vọng trong vụ Xuân 2010 94 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng vụ ðông 2009 38 4.2 ðộng thái ra lá của các dòng dưa chuột ở vụ ðông 2009 41 4.3 Một số giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các dòng dưa chuột trong thí nghiệm 59 4.4 Hình thái lá của các dòng dưa chuột tham gia thí nghiệm 62 4.5 Tỷ lệ ñậu quả của các dòng dưa chuột 68 4.6 Số hoa cái/cây của các dòng dưa chuột 68 4.7 ðặc ñiểm hình thái quả ăn tươi của các dòng dưa chuột 74 4.8 ðặc ñiểm cấu trúc quả ăn tươi của các dòng dưa chuột 75 4.9 Năng suất cá thể của các dòng dưa chuột trong thí nghiệm 88 4.10 Cây di truyền của 28 dòng dưa chuột tham gia thí nghiệm 89 . ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- VŨ THỊ VIỆT HỒNG KHẢO SÁT ðẶC TÍNH NÔNG SINH HỌC CỦA CÁC DÒNG DƯA CHUỘT (Cucumis Sativus. ñịa phương miền núi phía Bắc Việt Nam, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Khảo sát ñặc tính nông sinh học của các dòng dưa chuột (Cucumis sativus L. )