3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.3.Phương phỏp nghiờn cứu
3.3.1. Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm
- Thớ nghiệm ủược bố trớ theo phương phỏp tuần tự một hàng khụng nhắc lại.
- Tổng diện tớch thớ nghiệm: (6 x 28) + 100 = 268 m2, trong ủú: + Diện tớch một ụ thớ nghiệm: 6m2
+ Diện tớch ủai bảo vệ: 100m2 + Số ụ thớ nghiệm: 28 ụ
3.3.2. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp theo dừi
3.3.2.1. Cỏc chỉ tiờu về sinh trưởng
- Thời gian (ngày) qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc dũng dưa chuột vụðụng 2009 và Xuõn 2010, bao gồm:
+ Thời gian từ gieo ủến mọc mầm (10%, 70%) + Thời gian từ mọc mầm ủến trồng
+ Thời gian từ trồng ủến xuất hiện tua cuốn (10%, 70%) + Thời gian từ trồng ủến xuất hiện hoa cỏi (10%, 70%) + Thời gian từ trồng ủến xuất hiện hoa ủực (10%, 70%) + Thời gian từ trồng ủến thu hoạch quả (ủầu, rộ và ủợt cuối) + Tổng thời gian sinh trưởng: Từ mọc ủến thu hoạch quảủợt cuối. - ðộng thỏi tăng trưởng chiều cao cõy: ðo từ gốc ủến ủỉnh sinh trưởng của thõn chớnh (cm), theo dừi 5 cõy/dũng, ủịnh kỳ 10 ngày/lần. ðo chiều cao cõy khi kết thỳc thu hoạch tớnh từ gốc ủến ủỉnh sinh trưởng (cm); ủường kớnh
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...31 thõn; số lúng/thõn chớnh và chiều dài lúng dài nhất.
- ðộng thỏi ra lỏ: ðếm số lỏ thật trờn thõn chớnh. Theo dừi 5 cõy/dũng,
ủịnh kỳ 10 ngày/lần.
- ðặc trưng hỡnh thỏi thõn, lỏ, hoa, quả của cỏc dũng thớ nghiệm - Số nhỏnh cấp 1 trờn thõn chớnh (nhỏnh/cõy)
- Diện tớch lỏ (ủược ủo ở thời ủiểm cõy cho thu quảủợt ủầu)
3.3.2.2. Cỏc chỉ tiờu về khả năng ra hoa, ủậu quả:
- Vị trớ xuất hiện hoa cỏi ủầu tiờn - Tổng số hoa cỏi/cõy
- Tổng số hoa ủực/cõy - Tỷ lệ hoa cỏi/cõy
- ðộ hữu dục của hạt phấn: Mỗi cõy lấy 3 hoa ủực, lấy 3 cõy/dũng. Nhuộm hạt phấn bằng dung dịch KI và soi dưới kớnh hiển vi; ðếm số hạt phấn hữu dục và tớnh tỷ lệ % hạt phấn hữu dục. Số hoa ủực + Tỷ lệ hoa ủực (%) = x 100 Tổng số hoa Số hoa cỏi + Tỷ lệ hoa cỏi (%) = x 100 Tổng số hoa Số quảủậu + Tỷ lệủậu quả (%) = x 100 Tổng số hoa cỏi
3.3.2.3. Cỏc chỉ tiờu ủỏnh giỏ về tỡnh hỡnh sõu bệnh hại
* ðỏnh giỏ khả năng chống chịu sõu hại:
- ðối tượng sõu hại phổ biến: Sõu xỏm (Agrotisypsilon), sõu xanh và sõu vẽ bựa (Phyllocnistis)
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...32 - Mức ủộ gõy hại: Căn cứ vào mức ủộ hại ủỏnh giỏ theo AVRDC:
ðiểm 0: Khụng bị sõu hại
ðiểm 1: Một số cõy bị hại
ðiểm 2: 50% số cõy, số quả bị hại
ðiểm 3: Phần lớn số cõy bị hại
* ðỏnh giỏ khả năng chống chịu bệnh hại:
- ðối tượng bệnh hại: Bệnh sương mai (Pseudoperonaspora cubesis),
bệnh virus CMV, bệnh phấn trắng (Pseudoperonospora cubensis Berk và Curt) và bệnh hộo xanh.
- Mức ủộ gõy hại: Theo dừi và ủỏnh giỏ theo AVRDC:
ðiểm 0: Khụng cú triệu chứng (khụng bị hại)
ðiểm 1:Triệu chứng ủầu tiờn ủến 19 % diện tớch lỏ bị nhiễm (bị hại rất nhẹ)
ðiểm 2: 20-39% diện tớch lỏ bị nhiễm (bị hại nhẹ) ðiểm 3: 40- 59% diện tớch lỏ bị nhiễm (bị hại trung bỡnh) ðiểm 4: 60-79% diện tớch lỏ bị nhiễm (bị hại nặng) ðiểm 5: > 80% diện tớch lỏ bị nhiễm (bị hại rất nặng) 3.3.2.4. Cỏc chỉ tiờu về yếu tố cấu thành năng suất và năng suất - Số quả trung bỡnh/ cõy
- Số quả ủạt tiờu chuẩn thương phẩm/cõy (quả cõn ủối, khụng bị dị
dạng, sõu bệnh, dập nỏt).
- Khối lượng trung bỡnh quả (g)
- Năng suất cỏ thể = Khối lượng trung bỡnh quả x số quả/cõy (kg/cõy) - Năng suất thực thu quy ra ha (tấn/ha)
- Năng suất lý thuyết = Năng suất cỏ thể x mật ủộ trồng/ha (tấn/ha).
3.3.2.5. Chất lượng quả
* Cấu trỳc và hỡnh thỏi của quả:
- Cấu trỳc:
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...33 + Chiều dài quả (cm) + Số ngăn hạt: Bổ ngang ủếm số ngăn hạt + ðộ dày thịt quả (cm) - Hỡnh thỏi quả: + Hỡnh dạng quả + Màu sắc vỏ quả
+ Màu sắc gai quả (trắng, ủen, nõu) + Mức ủộ gai quả
* Chỉ tiờu húa sinh:
- Hàm lượng chất khụ trong quả (%) - Hàm lượng vitamin C (mg%) - Hàm lượng ủường tổng số (mg%) * Chất lượng cảm quan - Khẩu vị: ðộ dũn, ngọt ủậm, ngọt, ngọt dịu, nhạt, chua, ủắng…; - Hương vị . 3.3.3. Phương phỏp phõn tớch và xử lý số liệu - Số liệu về khảo sỏt ủo ủếm và mụ tả cỏc ủặc ủiểm thực vật học của cỏc dũng dưa chuột dựa theo phương phỏp ủỏnh giỏ của IPGRI. Xỏc lập và phõn nhúm ủa dạng di truyền bằng phần mềm NTSYSpc2.1.
- Tớnh hệ số tương quan và mức ủộ tương quan ủược ủỏnh giỏ theo tài liệu phương phỏp thớ nghiệm của Nguyễn Thị Lan và Phạm Tiến Dũng (2006) [11].
- Số liệu ủược xử lý thống kờ theo chương trỡnh Excel trờn mỏy vi tớnh.