Khóa luận tốt nghiệp Việt Nam học Thực trạng và giải pháp khai thác nhà thờ Bác Trạch Thái Bình phục vụ phát triển du lịch

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - ISO 9001:2015 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH : VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) Sinh viên : Nguyễn Văn Thắng Giảng viên hướng dẫn: ThS Vũ Thị Thanh Hương HẢI PHÒNG – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC NHÀTHỜ BÁC TRẠCHTHÁI BÌNH PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) Sinh viên : Nguyễn Văn Thắng Giảng viên hướng dẫn: ThS Vũ Thị Thanh Hương HẢI PHÒNG – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng Mã SV: 1512601013 Lớp Ngành: Việt Nam học (Văn hóa du lịch) : VH1901 Tên đề tài: Thực trạng giải pháp khai thác nhà thờ Bác Trạch phục vụ phát triển du lịch NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp - Giới thiệu tổng quan cơng trình kiến trúc Cơng giáo Nhà Thờ Bác Trạch - Đánh giá giá trị nghệ thuật, kiến trúc, tâm linh du lịch cơng trình - Tìm hiểu thực trạng khai thác cơng trình năm gần - Phân tích mặt chưa cơng trình khai thác - Đề xuất định hướng phát triển, giải pháp biện pháp khai thác du lịch hiệu với công trình kiến trúc Cơng giáo nhà thờ Bác trạch, góp phần phát triển du lịch địa phương nói riêng nước nói chung Các tài liệu, số liệu cần thiết - Kiến trúc cảnh quan nhà thờ - Số lượng khách du lịch thăm quan nhà thờ Địa điểm thực tập tốt nghiệp Công ty Giáo dục du lịch 1989, quận Lê Chân, Hải Phòng CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Họ tên : Vũ Thị Thanh Hương Học hàm, học vị : Thạc sỹ Cơ quan công tác : Trường Đại học Quản lý cơng nghệ Hải Phịng Nội dung hướng dẫn: Thực trạng giải pháp khai thác nhà thờ Bác Trạch phục vụ phát triển du lịch Đề tài tốt nghiệp giao ngày 20 tháng 03 năm 2019 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 12 tháng 06 năm 2019 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Văn Thắng ThS Vũ Thị Thanh Hương Hải Phòng, ngày 12 tháng 06 năm 2019 HIỆU TRƯỞNG GS.TS.NGƯT Trần Hữu Nghị CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TỐT NGHIỆP Họ tên giảng viên: ThS Vũ Thị Thanh Hương Đơn vị công tác: Trường Đại học Quản lý công nghệ Hải Phòng Họ tên sinh viên: Nguyễn Văn Thắng Đề tài tốt nghiệp: Thực trạng giải pháp khai thác nhà thờ Bác Trạch phục vụ phát triển du lịch Chuyên ngành: Văn hóa du lịch Tinh thần thái độ sinh viên trình làm đề tài tốt nghiệp  Thực nghiêm túc yêu cầu để phục vụ nội dung nghiên cứu  Có ý thức kỷ luật tốt, chăm chỉ, chịu khó học hỏi  Hoàn thành đề tài thời hạn Đánh giá chất lượng khóa luận (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ Đ.T.T.N mặt lý luận, thực tiễn, tính tốn số liệu…) - Về lý luận, tác giả nêu khái quát, phân tích đưa sở lý luận kiến trúc Nhà Thờ, đạo Công Giáo - Về thực tiễn, tác giả nêu đánh giá thực trạng có giải pháp, số đề xuất nhằm phát triển du lịch tâm linh Nhà Thờ Bác Trạch-Thái Bình - Đề tài đáp ứng yêu cầu đề lý luận thực tiến, đạt chất lượng tốt khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Việt Nam học (Văn hóa du lịch) Ý kiến giảng viên hướng dẫn tốt nghiệp Được bảo vệ Khơng bảo vệ Điểm hướng dẫn Hải Phịng, ngày 12 tháng 06 năm 2019 Giảng viên hướng dẫn ThS Vũ Thị Thanh Hương LỜI CẢM ƠN Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn tới giảng viên Vũ Thị Thanh Hương, người trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơm đến thầy cô khoa du lịch – trường đại học quản lý công nghệ Hải Phòng giảng dạy tạo điều kiện giúp đỡ em q trình làm báo cáo khóa luận bốn năm học trường Và qua xin cám ơn đến quý Cha văn phịng Tịa Giám Mục Thái Bình Cha chánh xứ Nhà Thờ Bác Trạch ban quản trị Nhà thờ tận tình giúp đỡ q trình tìm hiểu hồn thành khóa luận Hải Phòng ngày 12 tháng năm 2019 Sinh viên Nguyễn Văn Thắng MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý Do Chọn Đề Tài Nhà Thờ Bác Trạch Mục đích ý nghĩa đề tài 2.1 Mục đích 2.2 Ý nghĩa đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1.Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp khảo sát thực địa 4.2.Phương pháp thu thập xử lí liệu 4.3 Phương pháp thống kê Bố cục khóa luận CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐẠO CÔNG GIÁO VÀ VIỆC KHAI THÁC ĐẠO CÔNG GIÁO PHỤC VỤ DU LỊCH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1 Lược sử hình thành nội dung đạo Cơng giáo 1.1.1 Lược sử hình thành đạo Công giáo 1.1.1.1 Khái niệm Công giáo 1.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển đạọ Cơng giáo 1.1.2 Các nội dung Đạo Công giáo 1.2 Lược sử truyền giáo vào Việt Nam 11 1.2.1 Quá trình Đạo công giáo du nhập vào Việt Nam 11 1.2.2 Lịch sử truyền giáo giáo phận Thái Bình 15 1.2.3 Lịch sử truyền giáo Giáo Xứ Bác Trạch 17 1.3 Việc khai thác Đạo Công giáo phục vụ du lịch Thế Giới Việt Nam 19 1.3.1 Trên Thế Giới 19 1.3.2 Ở Việt Nam 21 *Tiểu kết chương 22 CHƯƠNG TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG KHAI THÁC NHÀ THỜ BÁC TRẠCH-THÁI BÌNH PHỤC VỤ DU LỊCH 23 2.1.Giới thiệu chung Nhà Thờ Bác Trạch 23 2.2 Kiến trúc Nhà Thờ Bác Trạch 23 2.2.1.Cách trí khu vực Nhà Thờ 25 2.2.2 Các cơng trình bổ trợ Nhà Thờ Bác Trạch 26 2.2.3.So sánh lối kiến trúc Nhà Thờ Bác Trạch với số Nhà Thờ có lối kiến trúc khác 28 2.2.4 Các biểu tượng tôn giáo Nhà Thờ Bác Trạch 29 2.3.Thực trạng hoạt động du lịch năm gần 31 2.3.1 khách du lịch 31 2.3.2 Quản lý Giáo Hội điểm 31 *Tiểu kết chương 32 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHAI THÁC NHÀ THỜ BÁC TRẠCH-THÁI BÌNH PHỤC VỤ HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 33 3.1 Định hướng phát triển du lịch địa phương tổ chức quản lý tỉnh Thái Bình 33 3.2 Định hướng khai thác Nhà Thờ Bác Trạch phục vụ du lịch 34 3.3 Một số giải pháp khai thác Nhà Thờ Bác Trạch phục vụ du lịch 36 3.3.1 Bảo tồn, trùng tu, tôn tạo, huy động vốn 37 3.3.2 Huy động nguồn quỹ trùng tu, tôn tạo 38 3.3.3 Quy hoạch không gian kiến trúc 40 3.4 Xây dựng tour du lịch mới, kết hợp với loại hình du lịch khác 41 3.4.1 Xây dựng tour du lịch 41 3.4.1.1 Tour du lịch tham quan 42 3.4.1.2 Tour du lịch tâm linh 42 3.4.2 Du lịch kết hợp với loại hình khác 43 3.4.2.1 Kết hợp với du lịch ẩm thực 43 3.4.2.2 Kết hợp với du lịch làng nghề 45 *Tiểu kết Chương 46 KẾT LUẬN 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC 49 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG MỞ ĐẦU Lý Do Chọn Đề Tài Nhà Thờ Bác Trạch Trong xã hội phát triển ngày nay, việc du lịch người khơng cịn đơn thăm quan danh thắng, khu du lịch, tìm hiểu văn hóa hay chí đến bãi biển để nghỉ mát Mà du lịch với nhiều mục đích khác du lịch kết hợp với hội họp, du lịch kết hợp với tâm linh Chính nhu cầu tâm linh nhu cầu thiếu sống đại người dân, chẳng hạn việc hành hương thánh địa mecca người hội giáo hay tín đồ phật giáo muốn đến chiêm ngưỡng vùng đất Nepal vùng đất khai sinh phật giáo Đặc biệt nước ta có nhiều tour du lịch thăm quan hành hương đền chùa ngày đầu năm Nhưng Việt Nam ngồi đạo phật cịn có đạo cơng giáo hai tơn giáo có số lượng tín đồ đơng sau đạo phật, ước chừng số tín đồ lên điến triệu thời gian qua có số cơng ty du lịch xây dựng, khai thác số tour du lịch thăm quan cơng trình tơn giáo đặc sắc đạo công giáo Việt Nam Tuy nhiên dừng lại số nơi Hà Nội, TP HCM Xét chiều dài lịch sử cơng trình kiến trúc Vùng đất Thái Bình-Bùi Chu coi mảnh đất đạo công giáo truyền vào Việt Nam năm 1533 Trên thực tế ta thấy Thái Bình vùng đất sùng đạo, với tảng vững chắc, số lượng giáo dân đông có nhiều cơng trình kiến trúc nhà thờ độc đáo Chính việc lựa chọn nhà thờ Bác Trạch này: Mang tính chất đại diện cho tồn Nhà Thờ Giáo Phận Thái Bình  Là giáo xứ có truyền thống lâu đời, có nhiều dấu ấn lịch sử giáo phận Thái Bình  Đây Giáo Xứ hàng đầu Giáo Phận số lượng nhân danh lẫn quy mô tổ chức Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHỊNG Đối với ban ngành du lịch, cần chun mơn hóa lực lượng lao động làm việc điểm du lịch tôn giáo phải lấy từ lực lượng chỗ Một ngành du lịch cung cấp lợi ích thiết thực cho cộng đồng địa phương tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, đóng góp phần lợi nhuận để phát triển cộng đồng địa phương có thuận lợi lớn để phát triển du lịch tôn giáo địa phương Vì nhà thờ mở ban thuyết minh viên chuyên nghiệp đào tạo cơng trình Phục vụ cho việc tìm hiểu văn hóa du khách, bên cạnh thu nguồn quỹ nhỏ hỗ trợ hướng dẫn góp vào việc tu sửa Đối với trường hợp du khách đến tham quan ăn mặc không hợp với nơi nhà thờ Ban quản lí mở cửa hàng nhỏ cho thuê quần áo, để du khách vào nhà thờ mà khơng làm thẩm mỹ Nhà thờ có thêm nguồn quỹ nhỏ cho việc trùng tu Tại cơng trình nhà thờ Bác trạch với lượng khách đến nhiều Hàng năm có nhiều đồn hành hương đồn từ cơng ty du lịch tổ chức đến Nhu cầu ăn uống nghỉ ngơi đoàn khách khơng thể thiếu Nhà thờ mở căng tin phục vụ đồ ăn, nước uống cho du khách mở thêm nhà ăn nhỏ giúp đỡ đồn hành hương Mơ hình nhà thờ Bác Trạch thực tốt Tuy nhà ăn Bác Trạch mở dành cho đoàn người nghèo hành hương, đến có chỗ nghỉ chân ăn uống khơng tốn Nhưng nhà ăn hoạt động phát triển, lượng đoàn khách đến dùng bữa đông Bên cạnh đó, nhà thờ cịn xây dựng khu nhà dành cho khách hành hương muốn nghỉ chân nghỉ tạm qua đêm Ngoài ra, với thực trạng đề chương 2, đòi hỏi đơn vị lữ hành siết chặt việc quản lí hướng dẫn viên, buộc phải hướng dẫn du khách tận tình, chấp hành quy định điểm đến, sở tôn giáo Đồng thời cần nhắc đến đề xuất khoản thu phí phục vụ việc dọn dẹp, vệ sinh Đối với người dân địa phương, họ chủ động tham gia vào hoạt động phục vụ khách du lịch điểm du lịch tâm linh: bán hàng lưu niệm, Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 39 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG hướng dẫn, tiêu thụ sản vật địa phương, phục vụ ăn uống… mang lại nguồn thu đáng kể 3.3.3 Quy hoạch khơng gian kiến trúc Trong cơng trình kiến trúc Cơng giáo, đặc biệt cơng trình kiến trúc nhà thờ Bác Trạch quy hoạch tổng thể thành phần, phần nhà thờ nơi tổ chức hoạt động tơn giáo, phần cịn lại nhà xứ dành cho linh mục người giúp việc cho linh mục sinh hoạt đời sống Cách quy hoạch nhằm mục đích phục vụ cho việc truyền giáo sinh hoạt đời sống tôn giáo giáo dân Tuy nhiên, để đưa cơng trình kiến trúc nhà thờ Bác Trạch vào phát triển du lịch tâm linh, địi hỏi nhà quản lí cần quy hoạch rõ nhằm thuận lợi cho du lịch mà không ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt người không làm phá hỏng tổng thể kiến trúc Đối với công trình kiến trúc Nhà Thờ Bác Trạch: quy hoạch sau: Khu vực thờ tự, làm lễ diễn hoạt động tôn giáo: Là nhà thờ lớn Ngồi cịn hang đá, linh đài, thường giáo dân đến cầu nguyện vào quy định Nhà học giáo lí phục vụ việc giảng dạy giáo lí, sinh hoạt của giới trẻ thiếu nhi Giáo Xứ Khu vực dành cho khách tham quan: tất cơng trình nhà thờ, hang đá, tượng đài, tháp chuông du khách tham quan thời gian nhà thờ khơng tổ chức thánh lễ đạo đức khác Khu vực du khách chiêm ngưỡng Nhà Thờ xem (tham dự) thánh lễ: Đối với thời gian Nhà Thờ tổ chức Thánh Lễ, du khách ngồi hai bên hàng ghế dành cho giáo dân để chiêm ngưỡng thánh lễ tránh làm ảnh hưởng đến người giáo dân tham dự Nếu đồn khách người Cơng giáo hành hương tĩnh tâm vào tham dự thánh lễ bình thường Các khu vực bổ trợ: bên cạnh khu quy hoạch khuôn viên Nhà Thờ để vừa sinh hoạt tôn giáo, vừa để khách du lịch tham quan tìm hiểu nhà thờ quy hoạch khu bổ trợ sau: Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 40 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - Bên cạnh nhà thờ thiết kế khu vực nhà xứ: Đây khu vực nơi Cha xứ linh mục, người giúp việc cho Cha sinh sống Khu vực du khách không phép vào - Bên cạnh khu nhà xứ: quy hoạch phòng hỗ trợ giúp đỡ khách du lịch đến với nhà thờ Khu gồm có phịng ban hướng dẫn ( hướng dẫn điểm du khách có nhu cầu), gian hàng phục vụ sản phẩm tượng, ảnh , sách… cho du khách nữ tu dành cho khách du lịch muốn mua đồ làm q cho gia đình ngồi cịn có phòng ăn dành cho khách hành hương, phòng nghỉ chân cho đoàn khách hành hương, tĩnh tâm - Bên cạnh đó, nhà thờ xây thêm khu nhà vệ sinh với chất lượng tốt hơn, đáp ứng nhu cầu cho đồn khách đơng - Trong khn viên cịn có bãi đỗ xe, khu để xe máy, xe đạp quy hoạch khu riêng, có bảo vệ coi giữ phần sân lớn khu bổ trợ dành để đỗ ôtô Bãi đỗ xe chứa nhiều xe du lịch lớn 45 chỗ đến xe nhỏ Đó cách quy hoạch khuôn viên Nhà Thờ Bác Trạch thực Ngoài cách quy hoạch này, nhà thờ quy hoạch thêm khu khơng gian bổ trợ dành cho giáo dân muốn buôn sản phẩm làng nghề Nhà thờ quy hoạch thêm nhà khách phục vụ việc đón tiếp khách du lịch, đặc biệt đoàn khách hành hương, tĩnh tâm Vì Nhà Thờ Bác Trạch Nhà Thờ lớn lượng Du khách đến tham quan đơng có nhiều phát sinh nhu cầu Điều cần thiết việc an toàn đồ cá nhân Nhà thờ xây dựng thêm phịng gửi đồ để du khách thoải mái tham quan mà không mang vác nhiều đồ hay lo đồ cá nhân 3.4 Xây dựng tour du lịch mới, kết hợp với loại hình du lịch khác 3.4.1 Xây dựng tour du lịch Trên sở tour du lịch công ty du lịch đưa vào khai thác phát triển du lịch cơng trình kiến trúc tiêu biểu Người viết đề xuất Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 41 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG số tour nhằm khai thác phát triển du lịch tâm linh cơng trình kiến Công giáo tốt 3.4.1.1 Tour du lịch tham quan Tour Thái Bình (1 ngày ): Hải Phịng- Nhà Thờ Thái Bình - Nhà Thờ Bác Trạch Chương trình cụ thể: Sáng 6h30: xuất phát Hải Phịng đến Nhà Thờ Chính Tịa Thái Bình nơi nhiều tờ báo uy tín cơng nhận ngơi Nhà Thờ có lối kiến trúc đẹp Việt Nam du khách mua đặc sản bánh cáy làm quà cho gia đình - 10h00: Dùng cơm trưa - 13h30: di chuyển đến Nhà Thờ Bác Trạch Theo Văn phịng TGM Thái Bình Nhà thờ Lớn Đông Nam Á, với đường nét hoa văn đặc sắc, với lối kiến trúc cổ điển Châu Âu quý khách giữu lại ảnh làm kỷ niệm đáng nhớ - 17h00: Di chuyển lên xe Hải Phòng Với thời gian ngày, du khách tour với mục đích tham quan, tìm hiểu mở mang kiến thức với đa dạng cơng trình lịch sử du khách vừa chiêm ngưỡng nét đọc đáo hai lối kiến trúc nhà thờ đền thờ vua trần vừa biết thêm đạo công giáo 3.4.1.2 Tour du lịch tâm linh Chúng ta khơng thể phủ nhận vai trị du lịch tâm linh Du lịch tâm linh xem cơng cụ đặc hữu giúp xóa nhìn khiên cưỡng di sản văn hóa, tơn giáo tín ngưỡng Du lịch tâm linh cịn cách tiếp cận hữu hiệu giúp nâng cao hiểu biết cơng chúng giá trị nghệ thuật loại hình di sản phi vật thể Thông qua hoạt động du lịch, du khách tiếp xúc, thẩm nhận, trải nghiệm, từ ni dưỡng phát triển giá trị tâm linh tín ngưỡng từ tiềm thức Những trải nghiệm tâm linh nơi thờ tự giúp người thư giãn, đạt tới cân tâm hồn Hịa vào khơng khí thân thiện Vì vậy, du Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 42 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG lịch tâm linh giúp phát triển hành vi hướng thiện, nâng cao tinh thần đoàn kết, hướng cội nguồn, xây dựng xã hội hài hòa ngày tốt đẹp Trong bối cảnh giới ngày đối mặt với nhiều thách thức trị, tơn giáo mơi trường, văn hóa tín ngưỡng sợi dây kết nối người với Du lịch tâm linh góp phần xây dựng mối quan hệ thân thiện, khuyến khích tình hữu, giúp vượt qua thành kiến văn hóa tơn giáo Có thể xem du lịch tâm linh cơng cụ kiến tạo hịa bình Từ vai trị to lớn mà du lịch tâm linh mang lại cho lồi người Người viết có xây dựng chương trình tour du lịch tâm linh đến cơng trình kiến trúc Cơng giáo Thái BìnhNam Định Một số tour đề xuất sau: Tour(1 ngày): Hải Phòng- Nhà thờ Bác Trạch- Nhà thờ Chính tịa Bùi ChuVương cung thánh đường Phú Nhai  Lịch trình cụ thể: Sáng: khởi hành từ Hải Phòng nhà thờ Bác Trạch tham quan, tìm hiểu lịch sử, kiến trúc nhà thờ tham gia thánh lễ nhà thờ - 11h00: du khách nghỉ ngơi ăn trưa mua sắn đồ lưu niệm - 12h00: Khởi hành nhà thờ tịa Bùi Chu, du khách tìm hiểu, chiêm ngưỡng trung tâm công giáo Nam Định - 15h30: di chuyển tham quan tiểu vương cung thánh đường Phú Nhai Sau du khách lên xe di chuyển Hải Phịng kết thúc chuyến Lịch trình ngày phù hợp với du khách muốn hành hương cơng trình cơng giáo, với trung tâm tôn giáo Với du khách hành hương, với kinh đô Công giáo, tham quan, chiễm ngưỡng cơng trình đặc sắc, lại biết thêm kiến trúc lạ, cổ kính lại đẹp mắt 3.4.2 Du lịch kết hợp với loại hình khác 3.4.2.1 Kết hợp với du lịch ẩm thực Mỗi vùng miền có đặc trưng riêng mà người ta hay gọi đặc sản Bởi văn hóa, cách sống sinh hoạt nguồn tài nguyên nơi khác Điều đem đến cho vùng miền có ăn đặc trưng Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 43 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG riêng Nói đến Hải Phịng tiếng với bánh đa cua, với đất Thái Bình du khách biết đến bánh cáy Mảnh đất Thái Bình nhiều đồng lúa, vùng đất nơi chịu nhiều đói thiên tai Từ điều kiện mơi trường nơi đem đến cho mảnh đất Thái Bình nguồn thực vật vừng lạc, gạo, nguyên liệu qua tay người quê lúa trở thành ăn chơi khơng thể thiếu bàn trà bánh cáy Ngồi đặc sản ra, du khách với Thái Thụy, nới có gỏi nhệch tiếng Nhệch có dáng giống lươn, chiều dài dài Để làm gỏi, người ta cho nhệch nhỏ để dễ bằm xương Sau làm nhệch với tro nhái, người ta bỏ ruột, đầu Cịn lại phần thân mang cắt khía thành khúc ướp với gia vị ớt khơ, riềng băm, thính gạo nếp, Nước dùng cho gỏi miễn đảm bảo đủ vị chua nên làm từ cà chua chay đường Để có gỏi nhệch ngon, thiết phải có chanh, sung, rau húng, tía tơ, Tất tạo nên vị ngon riêng cho gỏi dân dã Thái Bình hay đến với huyện quỳnh cơi du khách thưởng thúc với canh cá rô tiếng miền bắc Cái độc đáo canh cá Quỳnh Cơi sợi bánh đa có riêng đất Thái Bình Bánh đa Quỳnh Cơi bí nhà nghề nơi sánh được, sợi mỏng, thái to nhỏ, phơi khơ có màu suốt Bánh đa để làm canh cá làm từ thứ gạo ngon, khơng dẻo khô Gạo xay bột tráng bánh không ngâm chua, xay vài lần cho thật mịn với nước mưa nước lọc Múc thứ nước bột lên, sờ vào thấy mịn đến mát tay, nhìn vào lụa trắng nõn nà Trong tất đặc sản kể có lẽ bánh cáy tiếng Loại bánh mà chẳng nơi có, với hương vị thơm cộng thêm với việc bảo quản lâu nên bảnh cáy Thái Bình ưa thích hết Món bánh ăn với cốc trà nóng Bánh Cáy người dân Thái Bình, đặc biệt làng Nguyên Xá, chế biến, xây dựng thành ăn đặc sản mang đậm đà hương vị truyền thống địa phương Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 44 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG 3.4.2.2 Kết hợp với du lịch làng nghề Để đa dạng hóa sản phẩm, ta kết hợp nhiều loại hình du lịch khác du lịch làng nghề, du lịch sinh thái Thái Bình nơi hội tụ 145 làng nghề Ðây nguồn tài nguyên thích hợp để phát triển sản phẩm du lịch kết hợp với du lịch sinh thái, cộng đồng thu hút khách, khách quốc tế đến ăn, với người dân, tìm hiểu trải nghiệm sống lao động sản xuất tập quán sinh hoạt làng nghề Được nằm “vành nôi văn minh lúa nước sơng Hồng”, Thái Bình nơi hội tụ nhiều yếu tố để đẩy mạnh "ngành công nghiệp khơng khói", song du lịch Thái Bình chưa phát triển tương xứng với tiềm Một nguyên nhân chủ yếu việc thiếu sản phẩm du lịch hấp dẫn, mang tính đặc thù Nổi tiếng vùng đất có gần 300 di tích lịch sử văn hóa, có nhiều quần thể di tích có giá trị lịch sử, văn hóa như: Ðền Trần, chùa Keo, làng nghề truyền thống…; hệ thống 100 nhà thờ Công giáo mang kiến trúc độc đáo kho tàng di sản văn hóa phi vật thể phong phú như: hát chèo, lễ hội đền đồng bằng…; Thái Bình mảnh đất có nguồn tài ngun tự nhiên nhân văn dồi dào, đa dạng để tổ chức loại hình du lịch mang tính cạnh tranh du lịch văn hóa, du lịch sinh thái Vì ngành du lịch Thái Bình địi hỏi cần có sản phẩm đặc thù Xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù việc tạo trải nghiệm mới, khác lạ cho du khách dựa vào nguồn lực riêng, tiềm năng, mạnh bất lợi, khó khăn địa phương Từ sở đó, chuyên gia xác định: Du lịch tâm linh sinh thái cộng đồng hai loại hình đặc thù Thái Bình cần tập trung đẩy mạnh phát triển bối cảnh Để làm sản phẩm du lịch tâm linh Thái Bình phong phú, kết hợp du lịch với làng nghề Ví dụ: Tour (1 ngày ): Hải Phịng- Nhà thờ Chính tịa Thái Bình- Làng nghề Đồng Xâm - Nhà Thờ bác Trạch Chương trình cụ thể: - Sáng : Xuất phát Hải Phịng nhà thờ Chính tịa Thái Bình Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 45 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - 10h : Tham quan tìm hiểu Làng nghề Đồng Xâm nghỉ ngơi, ăn trưa - 3h.00: di chuyển tham quan nhà thờ Bác Trạch - Sau du lên di chuyển lên xe Hải Phòng, kết thúc chuyến *Tiểu kết Chương Trên em trình bày định hướng giải pháp phát triển du lịch tỉnh Thái Bình, đặc biệt cơng trình Nhà thờ Bác Trạch Cùng với đưa sản phẩm du lịch có gắn liền với đặc trưng tỉnh Thái Bình Bên cạnh giải pháp bảo tồn phát triển loại hình du lịch tâm linh qua kết hợp với thực trạng phần chương Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 46 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHỊNG KẾT LUẬN Trong thời gian tìm hiểu du lịch tâm linh cơng trình kiến trúc Công giáo Nhà Thờ Bác Trạch, em nhận thấy kinh du lịch xu hướng, liên quan đến nhiều lĩnh vực kinh tế, trị, văn hóa địi hỏi phải có phối hợp ban ngành để có sản phẩm du lịch tốt Đối với du lịch tâm linh, đặc biệt đối tượng cơng trình kiến trúc Cơng giáo đặt cho ngành du lịch tiềm khó khăn riêng, đòi hỏi ngành du lịch cần giải vấn đề đặt để đưa du lịch tâm linh tỉnh Thái Bình ngày phát triển với bảo tồn Từ thông tin tìm hiểu khai thác khóa luận, em xin đề xuất số tour nhằm làm cho loại hình du lịch tâm linh đa dạng phong phú Bên cạnh đó, em đưa số giải pháp triển cho công trình kiến trúc Cơng giáo để phục vụ phát triển du lịch bảo tổn cơng trình Tóm lược số giải pháp tiêu biểu sau: Giải pháp việc bảo tồn trùng tu tôn tạo cơng trình, đồng thời huy động nguồn quỹ để trùng tu hàng năm Giải pháp thứ 2: Từ cách quy hoạch khơng gian kiến trúc vốn có nhà thờ tiêu biểu kể Em đề xuất ý kiến cách quy hoạch thêm số khu vực nhằm phục vụ việc phát triển du lịch mà không làm hỏng kết cấu tổng thể công trình kiến trúc Nhà Thờ Bác Trạch Giải pháp thứ 3: Em xây dựng, đề xuất số tour mới, với khai thác, tận dụng triệt để nguồn tài nguyền chung quanh điểm du lịch Từ việc khai thác làng nghề, đến ẩm thực đặc sản Điều làm cho du lịch tâm linh thêm sắc màu, người dân chung quan điểm du lịch có cơng ăn việc làm Dù phát triển kinh tế nói chung hay phát triển kinh tế du lịch nói riêng phải nhắm đến định hướng phát triển bền vững, đảm bảo lợi ích kinh tế mục tiêu môi trường, xã hội người vừa động lực, vừa mục tiêu phát triển Phát triển du lịch tâm linh địa bàn tỉnh Thái Bình, cụ thể đưa cơng trình kiến trúc Công giáo vào phát triển du lịch, yêu cầu địi hỏi việc phát triển bền vững, khơng làm giá trị vốn có, mà góp phần đưa kinh tế du lịch tỉnh phát triển Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 47 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG TÀI LIỆU THAM KHẢO  Lịch sử giáo phận Hải Phòng  Lịch sử giáo phận Bùi Chu  Lịch sử giáo phận Thái Bình  Kỷ yếu Giáo Xứ Bác Trạch  Nguồn từ trang - http://giaophanthaibinh.org - http://denthanhbactrach.org - https://www.wikipedia.org - https://www.tapchikientruc.com.vn Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 48 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG PHỤ LỤC Một số hình ảnh Nhà Thờ Bác Trạch Nhìn thừ bên phải Nhà Thờ Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 49 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG Với cột lớn làm thêm cho Nhà Thờ Bác Trạch vẻ uy nghi, bề Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 50 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG Bức phù điêu lớn đức Maria đắp phần đầu Nhà Thờ Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 51 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG Những hình ảnh bên nhà thờ Bác Trạch Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 52 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG Đại lễ tổ chức Nhà Thờ Bác Trạch vào ngày 24/4/2019 Sinh viên: Nguyễn Văn Thắng- VH1901 53 ... việc khai thác đạo Công giáo phục vụ du lịch Thế Giới Việt Nam Chương 2: Tiềm năngvà thực trạng khai thác Nhà Thờ Bác Trạch – Thái Bình phục vụ du lịch Chương 3: Một số giải pháp khai thác nhà thờ. .. DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC NHÀTHỜ BÁC TRẠCHTHÁI BÌNH PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC... MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHAI THÁC NHÀ THỜ BÁC TRẠCH-THÁI BÌNH PHỤC VỤ HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 3.1 Định hướng phát triển du lịch địa phương tổ chức quản lý tỉnh Thái Bình Ngành du lịch Việt Nam có