Nghiên cứu giải pháp xây dựng và phát triển nhãn hiệu tập thể bánh đa nem làng chiều của xã nguyên lý, huyện lý nhân, tỉnh hà nam

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -
- TRẦN THĂNG LONG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ BÁNH ðA NEM LÀNG CHỀU CỦA Xà NGUYÊN LÝ, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HÀ NỘI - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -
- TRẦN THĂNG LONG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ BÁNH ðA NEM LÀNG CHỀU CỦA Xà NGUYÊN LÝ, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THỊ MINH HIỀN HÀ NỘI - 2011 LỜI CAM ðOAN Tôi Trần Thăng Long, học viên lớp Kinh tế Nông nghiệp A - K18, tác giả Luận văn Thạc sỹ kinh tế: "Nghiên cứu giải pháp xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam" Tơi xin cam đoan rằng, cơng trình nghiên cứu riêng Nội dung, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tơi xin cam đoan rằng, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Trần Thăng Long Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… i LỜI CẢM ƠN ðể hồn thành luận văn này, tơi chân thành gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Viện ðào tạo sau ðại học, Bộ môn Phát triển nông thôn, cảm ơn thày, cô giáo ñã truyền ñạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập nghiên cứu Nhân dịp này, xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền, người ñã dành nhiều thời gian, tạo ñiều kiện thuận lợi, hướng dẫn phương pháp khoa học cách thức thực nội dung ñề tài Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh ñạo Sở Khoa học Công nghệ, lãnh ñạo UBND huyện Lý Nhân, quan tỉnh, UBND xã Ngun Lý tiếp nhận, nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thông tin, số liệu cần thiết phục vụ cho q trình nghiên cứu hồn thiện đề tài Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, học viên lớp cao học Kinh tế Nơng nghiệp A - K18 chia sẻ, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Trong q trình nghiên cứu, cố gắng để hồn thành luận văn, tham khảo nhiều tài liệu, trao ñổi tiếp thu nhiều ý kiến thày, bạn bè Song điều kiện, thời gian trình độ nghiên cứu có hạn nên khó tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận ñược quan tâm, ñóng góp ý kiến thày, giáo bạn để luận văn hồn thiện Một lần nữa, tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 28 tháng năm 2011 Tác giả luận văn Trần Thăng Long Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu ñồ viii Danh mục sơ ñồ ix Danh mục ảnh x MỞ ðẦU 1.1 Sự cần thiết nghiên cứu ñề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Về nội dung 1.4.2 Về không gian 1.4.3 Về thời gian CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Giá trị nhãn hiệu 2.1.3 Sự cần thiết phải bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp ñối với nhãn hiệu 10 2.1.4 Tác dụng nhãn hiệu ñược bảo hộ 10 2.1.5 Các yếu tố cấu thành yêu cầu chung ñối với nhãn hiệu tập thể 13 2.1.6 Quyền ñăng ký, quyền sở hữu sử dụng nhãn hiệu tập thể 15 2.1.7 ðiều kiện quy trình đăng ký bảo hộ ñối với nhãn hiệu tập thể 17 2.1.8 Hệ thống văn pháp luật bảo hộ nhãn hiệu tập thể 22 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… iii 2.1.9 Nội dung xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể 22 2.1.10 Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể 29 2.2 Cơ sở thực tiễn 32 2.2.1 Tình hình xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể giới 32 2.2.2 Vấn ñề xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể cho nông sản Việt Nam 35 2.2.3 Bài học kinh nghiệm 42 2.3 Một số cơng trình nghiên cứu liên quan ñến ñề tài 44 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 47 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 47 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế, xã hội 50 3.2 Phương pháp nghiên cứu 58 3.2.1 Phương pháp chọn ñiểm chọn mẫu nghiên cứu 58 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 59 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 62 3.2.4 Phương pháp phân tích 62 3.3 Hệ thống tiêu sử dụng nghiên cứu 63 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 65 4.1 Một số nét khái quát tình hình sản xuất tiêu thụ bánh ña nem Nguyên Lý 65 4.1.1 Tình hình sản xuất 65 4.1.2 Tình hình tiêu thụ bánh đa nem xã Nguyên Lý 69 4.2 Thực trạng xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể "Bánh ña nem làng Chều" 73 4.2.1 Nhu cầu xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể 73 4.2.2 Thực trạng xây dựng nhãn hiệu tập thể tình hình đáp ứng điều kiện xác lập quyền ñối với nhãn hiệu tập thể 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… iv 4.2.3 Thực trạng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 90 4.3 Những yếu tố ảnh hưởng ñến xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 95 4.3.1 Các yếu tố bên 95 4.3.2 Các yếu tố bên 101 4.4 Những thuận lợi, khó khăn xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 105 4.4.1 Thuận lợi 105 4.4.2 Khó khăn 107 4.5 Một số giải pháp xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 111 4.5.1 Xây dựng mơ hình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 111 4.5.2 Xác lập quyền sở hữu cơng nghiệp hình thức nhãn hiệu tập thể 114 4.5.3 Xây dựng hệ thống văn phục vụ cho công tác quản lý việc sử dụng nhãn hiệu tập thể Bánh ña nem làng Chều 117 4.5.4 Xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất chuẩn 118 4.5.5 Xây dựng hệ thống phương tiện quảng bá sản phẩm 119 4.5.6 Phát triển thị trường khai thác thương mại ñối với nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều 121 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 123 5.1 Kết luận 123 5.2 Kiến nghị 126 5.2.1 ðối với tỉnh Hà Nam 126 5.2.2 ðối với xã Nguyên Lý 127 5.2.3 ðối với hộ sản xuất: 127 TÀI LIỆU THAM KHẢO 128 PHỤ LỤC 131 PHỤ LỤC 135 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CDðL CP Nð NHTT UBND : : : : : Chỉ dẫn địa lý Chính phủ Nghị ñịnh Nhãn hiệu tập thể Ủy ban nhân dân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… vi DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 Giá trị số nhãn hiệu tiếng giới 2.2 Các thước ño kiểm ñịnh phát triển nhãn hiệu 12 2.3 Một số nhãn hiệu tập thể ñã ñược bảo hộ Việt Nam 21 3.1 51 3.3 Tình hình đất đai xã Ngun Lý từ năm 2005 - 2009 Tình hình dân số lao động xã Nguyên Lý giai ñoạn 2005 - 2009 Kết thực nhiệm vụ kinh tế xã năm 2005 - 2009 3.4 Số mẫu ñiều tra, vấn thu thập thơng tin 61 3.5 Số mẫu điều tra, vấn thu thập thông tin 61 3.6 Số mẫu điều tra, vấn thu thập thơng tin 62 4.1 Số hộ sản xuất, kinh doanh bánh ña nem từ 2007-2009 67 4.2 68 4.4 Tình hình sản xuất tiêu thụ bánh đa nem từ 2007-2009 Quy mơ sản xuất bánh ña nem hộ từ năm 2007 - 2009 xã Nguyên Lý Nhu cầu bảo hộ nhãn hiệu tập thể người sản xuất bánh ña nem 75 4.5 Nhu cầu tham gia tổ chức tập thể người dân 83 4.6 Tình hình quảng bá, giới thiệu sản phẩm 86 4.7 87 4.9 Tình hình hỗ trợ phát triển nhãn hiệu tập thể Nhận biết người tiêu dùng sản phẩm bánh ña nem làng Chều Hà Nam Nhận biết người tiêu dùng sản phẩm bánh ña nem làng Chều 4.10 ðánh giá khách hàng sản phẩm bánh đa nem làng Chều 94 4.11 Tình hình sản xuất thu nhu nhập người dân 95 4.12 Tình hình sử dụng máy tráng bánh đa nem Nguyên Lý 96 4.13 Nhận biết sở hữu trí tuệ người dân 98 4.14 Tình hình tham gia hội chợ hộ sản xuất bánh ña nem 100 4.15 Bảng tổng hợp phân tích SWOT 109 3.2 4.3 4.8 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… 53 56 70 92 93 vii DANH MỤC BIỂU ðỒ Số biểu ñồ Tên biểu ñồ Trang 3.1 Cơ cấu lao ñộng theo ñộ tuổi xã Nguyên Lý từ 2005 - 2009 55 4.1 Tình hình thị trường tiêu thụ bánh ña nem từ 2007 - 2009 70 4.2 Tỷ lệ sản phẩm bánh ña nem tiêu thụ năm 2007 - 2009 72 4.3 Sản lượng bánh ña nem tiêu thụ từ 2007 - 2009 91 4.4 Sản lượng bánh ña nem xuất từ 2007 - 2009 100 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………………… viii ... huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam - Nghiên cứu tình hình xây dựng phát triển NHTT "Bánh đa nem làng Chều" xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam - Nghiên cứu quy trình đăng ký bảo hộ NHTT - Nghiên cứu. .. hiệu" bánh ña nem ñược vang xa? Xuất phát từ thực tế đó, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu giải pháp xây dựng phát triển nhãn hiệu tập thể bánh ña nem làng Chều xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân,. .. VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -
- TRẦN THĂNG LONG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NHÃN HIỆU TẬP THỂ BÁNH ðA NEM LÀNG CHỀU CỦA XÃ NGUYÊN LÝ, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH