Nghiên cứu đặc điểm sinh học làm cơ sở cho sinh sản nhân tạo và bảo vệ nguồn lợi cá thiều (arius thalassinus ruppell, 1837) tại vùng biển kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN VĂN PHƯỚC NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC LÀM CƠ SỞ CHO SINH SẢN NHÂN TẠO VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI CÁ THIỀU (Arius thalassinus Ruppell, 1837) TẠI VÙNG BIỂN KIÊN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHÁNH HÒA – 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN VĂN PHƯỚC NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC LÀM CƠ SỞ CHO SINH SẢN NHÂN TẠO VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI CÁ THIỀU (Arius thalassinus Ruppell, 1837) TẠI VÙNG BIỂN KIÊN GIANG Ngành đào tạo: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 9620301 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN ĐÌNH MÃO KHÁNH HỊA – 2021 Cơng trình hồn thành Trường Đại học Nha Trang Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN ĐÌNH MÃO Phản biện 1: PGS.TS TRẦN ĐẮC ĐỊNH Trường Đại học Cần Thơ Phản biện 2: PGS.TS NGUYỄN TƯỜNG ANH Thành phố Hồ Chí Minh Phản biện 3: TS HUỲNH MINH SANG Viện Hải Dương học Luận án bảo vệ Hội đồng đánh giá luận án cấp trường họp Trường Đại học Nha Trang vào hồi ….giờ, ngày … tháng … năm 2021 Có thể tìm hiểu luận án tại: Thư viện Quốc gia Thư viện Trường Đại học Nha Trang LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết luận án:”Nghiên cứu đặc điểm sinh học làm sở cho sinh sản nhân tạo bảo vệ nguồn lợi cá thiều (Arius thalassinus Ruppell, 1837) vùng biển Kiên Giang” công trình nghiên cứu khoa học thân chưa cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, ngày tháng Tác giả luận án (Ký ghi rõ họ tên) Trần Văn Phước năm 2021 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cám ơn Ban Lãnh đạo Viện Ni trồng Thủy sản, Phịng Đào tạo Sau Đại học Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập triển khai thực luận án Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Đình Mão tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt thời gian thực hoàn thành luận án Nhân dịp này, xin bày tỏ lịng biết ơn đến Thầy, Cơ bạn đồng nghiệp Viện Nuôi trồng Thủy sản ủng hộ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập thực luận án Cám ơn em sinh viên Khóa 49 ngành Ni trồng thủy sản đào tạo Kiên Giang nhiệt tình hỗ trợ trình thu thập số liệu Xin cám ơn Đề tài B2010-13-53 hỗ trợ kinh phí cho thực đề tài Nhân đây, bày tỏ lịng cám ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập thực luận án Tơi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hịa, ngày tháng Tác giả luận án (Ký ghi rõ họ tên) Trần Văn Phước năm 2021 i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN ix KEY FINDINGS x MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu họ cá úc (Ariidae) giới 1.1.1 Hệ thống phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Đặc điểm sinh thái phân bố 1.1.3.1 Thủy vực phân bố 1.1.3.2 Phân bố vùng cửa sông 1.1.3.3 Độ mặn 1.1.3.4 Nhiệt độ 1.1.3.5 Độ độ sâu 1.1.3.6 Dòng chảy chất đáy 10 1.1.3.7 Một số đặc điểm thủy lý thủy hóa 10 1.1.3.8 Mùa vụ cá xuất 11 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 11 1.1.4.1 Chiều dài thân khối lượng cá 11 1.1.4.2 Tương quan chiều dài toàn thân khối lượng cá 12 1.1.4.3 Tuổi tương quan tuổi với chiều dài cá 13 1.1.4.4 Phương trình sinh trưởng hệ số tương quan cá 14 ii 1.1.4.5 Phát triển phôi ấu trùng cá 14 1.1.4.6 Các thông số sinh trưởng số tăng trưởng 14 1.1.4.7 Tỷ lệ chết 15 1.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng 15 1.1.5.1 Thành phần thức ăn số loài thuộc họ cá úc Ariidae giai đoạn ấu trùng cá 15 1.1.5.2 Thành phần thức ăn số loài thuộc họ cá úc Ariidae giai đoạn trưởng thành 16 1.1.5.3 Tính ăn số lồi thuộc họ cá úc Ariidae 17 1.1.5.4 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá thiều Arius thalassinus 17 1.1.6 Đặc điểm sinh học sinh sản 17 1.1.6.1 Đặc tính chu kỳ sinh sản số loài thuộc họ cá úc Ariidae 17 1.1.6.2 Giới tính tỷ lệ đực:cái 18 1.1.6.3 Tuổi kích thước thành thục sinh dục lần đầu 19 1.1.6.4 Tỷ lệ thành thục nhân tố điều kiện 20 1.1.6.5 Mùa vụ sức sinh sản 20 1.1.6.6 Kích thước trứng phát triển tuyến sinh dục 23 1.1.6.7 Ấp ương nuôi ấu trùng 23 1.1.7 Hiện trạng khai thác nguồn lợi họ cá úc giới 24 1.2 Tình hình nghiên cứu họ cá úc (Ariidae) Việt Nam 25 1.2.1 Đặc điểm phân bố họ cá úc (Ariidae) 25 1.2.2 Đặc điểm hình thái 26 1.2.3 Đặc điểm sinh trưởng 26 1.2.4 Đặc điểm sinh sản 27 1.2.5 Hiện trạng khai thác nguồn lợi họ cá úc Việt Nam 28 1.3 Một số phương pháp nghiên cứu sinh học cá 28 1.4 Đặc điểm nguồn lợi thủy sản tỉnh Kiên Giang 29 1.4.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội 29 iii 1.4.2 Nguồn lợi thủy sản 31 1.4.3 Cơ sở hậu cần nghề cá 31 1.4.4 Một số giải pháp để phát triển nguồn lợi thủy sản ven bờ tương lai 32 CHƯƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Thời gian, địa điểm vật liệu nghiên cứu 36 2.1.1 Thời gian nghiên cứu 36 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 36 2.1.3 Đối tượng nghiên cứu 36 2.2 Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu 36 2.2.1 Cách tiếp cận 36 2.2.2 Nội dung nghiên cứu 37 2.2.3 Phương pháp nghiên cứu 37 2.2.3.1 Số liệu thứ cấp 37 2.2.3.2 Số liệu sơ cấp 38 2.3 Xử lý số liệu 46 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 3.1 Đặc điểm hình thái phân loại cá thiều (Arius thalassinus) 47 3.2 Đặc điểm sinh trưởng cá thiều (Arius thalassinus) 51 3.2.1 Sinh trưởng chiều dài thân khối lượng cá thiều 51 3.2.2 Mối tương quan chiều dài toàn thân khối lượng cá 58 3.2.3 Các thông số sinh trưởng số tăng trưởng 59 3.3 Đặc điểm dinh dưỡng cá thiều (Arius thalassinus) 61 3.3.1 Cấu tạo ống tiêu hóa 61 3.3.2 Thành phần thức ăn 64 3.3.3 Độ no dày số dinh dưỡng 68 3.4 Đặc điểm sinh học sinh sản cá thiều (Arius thalassinus) 68 3.4.1 Phân biệt giới tính cấu tạo tuyến sinh dục cá thiều 68 iv 3.4.2 Hệ số thành thục 70 3.4.3 Kích thước tuổi cá thiều thành thục sinh dục lần đầu 72 3.4.4 Sức sinh sản đường kính trứng 73 3.4.5 Mùa vụ sinh sản 74 3.4.6 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá 75 3.5 Các thông số quần đàn cá thiều 78 3.6 Một số giải pháp bảo vệ nguồn lợi cá thiều 82 3.6.1 Sinh sản nhân tạo cá thiều 82 3.6.2 Tuyên truyền hạn chế khai thác bảo vệ nguồn lợi cá thiều 83 3.6.3 Đề xuất số nhóm giải pháp phát triển nguồn lợi thủy sản (cá thiều) 83 3.6.3.1 Nhóm giải pháp chế, sách 83 3.6.3.2 Nhóm giải pháp tổ chức 85 3.6.3.3 Nhóm giải pháp quản lý, truyền thơng 85 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 4.1 Kết luận 86 4.2 Kiến nghị 87 CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ LỤC I v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN&PTNT : Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn DTSQ : Dự trữ sinh ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long ELEFAN : Electronic Length – Frequency Analysis FISAT II : The FAO – ICLARM Stock Assessment Tools GaSI : Gastro-somatic indices GĐ : Giai đoạn RLG : Relative length of gut ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN VĂN PHƯỚC NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC LÀM CƠ SỞ CHO SINH SẢN NHÂN TẠO VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI CÁ THIỀU (Arius thalassinus Ruppell, 1837) TẠI VÙNG BIỂN KIÊN... phần làm phong phú thêm cơng trình nghiên cứu đặc điểm sinh học làm sở cho sinh sản nhân tạo bảo vệ nguồn lợi cá thiều nói riêng cá biển Việt Nam nói chung Xây dựng sở liệu đặc điểm sinh học sinh. .. học Nha Trang LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết luận án:? ?Nghiên cứu đặc điểm sinh học làm sở cho sinh sản nhân tạo bảo vệ nguồn lợi cá thiều (Arius thalassinus Ruppell, 1837) vùng biển Kiên Giang? ??