Phương pháp nghiên cứu và các kết quả phân tích thực trạng phát triển cấu trúc marketing-Mix với sản phẩm miến của công ty cp phát triển quốc tế qc

Phương pháp nghiên cứu và các kết quả phân tích thực trạng phát triển cấu trúc marketing-Mix với sản phẩm miến của công ty cp phát triển quốc tế qc

LỜI CẢM ƠN.

Trong quá trình làm báo cáo, em đã nhận được những ý kiến đóng góp củacác thầy cô trong trường, các thầy cô trong khoa Quản Trị Doanh Nghiệp trườngđại học Thương Mại và các cán bộ công nhân viên trong công ty cổ phần pháttriển quốc tế QC, cùng các bạn trong trường Đã giúp đỡ em trong xuất quá trìnhthực tập, tạo điều kiện cho em hoàn thành báo cáo được đúng thời hạn Em xinchân thành cảm ơn tất cả những góp ý chân thành và sự giúp đỡ nhiệt thành củacác thầy cô trong trường, ban lãnh đạo cùng các cán bộ công nhân viên, các bạn.Do những hạn chế như thời gian thời gian tiếp cận với công ty còn quá ít vàtrình độ có hạn em rất mong được giúp đỡ và chân thành đóng góp những ý kiếncủa thầy cô Nhân đây em cũng muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới giáo

viên hướng dẫn là TS.Phạm Thúy Hồng, ban lãnh đạo và toàn thể cán bộ công

nhân viên trong công Ty đã tạo điêu kiện thuận lợi nhất để em hoàn thànhchuyên đề tốt nghiệp này.

Sinh viên ĐINH HỒNG LĨNH

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài

Trong xu thế toàn cầu hóa, hội nhập và phát triển mang đến những cơ hộicũng như những thách thức cho các doanh nghiệp trong nước Những năm gầnđây, kinh tế Việt Nam và thế giới có nhiều biến đổi sâu sắc, sự phát triển mạnhmẽ của khoa học công nghệ kéo theo sự phát triển của cơ cấu sản xuất cơ cấuhàng hóa ngày càng đa dạng và phong phú, các chủ thể kinh tế tham gia kinhdoanh những mặt hàng cùng loại trên thị trường ngày càng nhiều Lúc này, cáccông ty sản xuất kinh doanh phải tự khẳng định mình trên thị trường để tồn tạivà phát triển bằng cách công ty phải thực hiện tốt các hoạt động sản xuất kinhdoanh, mặt khác phải xây dựng một bộ máy marketing phù hợp với điều kiệnkinh doanh hiện đại để từ đó thúc đẩy quá trình tiêu thụ hàng hóa và dành đượcưu thế cạnh tranh trên thị trường

Công ty CP phát triển quốc tế QC có trụ sở chính đóng tại Hà Nội, là mộttrong những công ty nhỏ kinh doanh trong lĩnh vực lương thục, thực phẩm.Trong những năm qua hoạt động kinh doanh của công ty đã đạt được những kếtquả đáng kể, phần lớn doanh thu và lợi nhuận của công ty thu được là nhờ sảnphẩm miến mang lại Nhưng trong tình hình hiện nay với sự biến động của nềnkinh tế cung-cầu-giá cả lên xuống thất thường, thêm vào đó là sự xuất hiện ngàycàng nhiều các đối thủ cạnh tranh của công ty.Đứng trước sức ép cạnh tranh caotrong ngành, công ty gặp rất nhiều khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm miếnvà ảnh hưởng không nhỏ tới kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Trongtình hình chung như thế và qua quá trình thực tập tìm hiểu tại công ty CP pháttriển quốc tế QC em nhận thấy việc sử dụng marketing-mix với sản phẩm miếncủa công ty còn bộc lộ nhiều hạn chế như việc mở rộng thị trường tiêu thụ vàsức cạnh tranh sản phẩm của công ty tuy đã đạt được những thành quả nhưngchưa cao Do vậy để giúp công ty khắc phục những hạn chế, nâng cao hiệu quả

Xuất phát từ những lý do trên, em đã lựa chọn đề tài “ PHÁT TRIỂN CẤUTRÚC MARKETING – MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂNQUỐC TẾ QC”.

1.2 Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài

Đề tài tập trung nghiên cứu các vấn đề : Phát triển cấu trúc marketing-mix.Theo đó, cấu trúc marketing-mix được tiếp cận theo quan điểm quản trịmarketing, cấu trúc marketing-mix bao gồm các biến số marketing được phốihợp lại, nhằm tạo ra phương thức kinh doanh hiệu quả, thỏa mãn ngày càng caonhu cầu của khách hàng

Thông thường marketing-mix được cấu thành bởi bốn biến số cơ bản: Sảnphẩm, định giá, phân phối và giao tiếp - khuếch trương.

1.3 Các mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm hệ thống hóa các cơ sở lý luận cơ bản vềmarketing và marketing-mix của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Trêncơ đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, những tồn tại cơ bản và những nguyên nhânđể từ đó có những đề xuất, những giải pháp nhằm góp phần phát triển cấu trúcmarketing-mix nâng cao sức cạnh tranh và tiêu thụ hàng hóa của công ty, giúpcông ty có hướng đi đúng đắn trong việc xây dựng, mở rộng thị trường, tạo vịthế cạnh tranh so với các đối thủ.

1.4 Phạm vi nghiên cứu

1.4.1 Phạm vi không gian :

Doanh nghiệp nghiên cứu là: Công ty CP phát triển quốc tế QC, với vấn đềnghiên cứu là: Phát triển cấu trúc marketing – mix của công ty, trong thị trườngcủa 2 thành phố lớn là Hà Nội, và thành phố Hồ Chí Minh

1.4.2 Về thời gian:

Đề tài nghiên cứu về tình hình hoạt động kinh doanh và việc áp dụngmarketing-mix vào sản phẩm miến của công ty trong phạm vi từ năm 2007 đếnnăm 2009 và những đề xuất sẽ áp dụng trong khoảng thời gian 2010 – 2012.

1.4.3 Giới hạn nội dung nghiên cứu:

Phát triển cấu trúc marketing-mix của công ty chủ yếu cho mặt hàng miến.

Nội dung chính của chuyên đề gồm ba chương

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢPHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CẤU TRÚC MARKETING-MIX VỚI SẢN PHẨM MIẾN CỦA CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN QUỐCTẾ QC

CHƯƠNG III: CÁC KẾT LUẬN, MỘT SỐ GIẢI PHÁP, ĐỀ XUẤT VỀVIỆC PHÁT TRIỂN CẤU TRÚC MARKETING-MIX CỦA CÔNG TY CPPHÁT TRIỂN QUỐC TẾ QC

1.5 Một số khái niệm và phân định nội dung của vấn đề nghiên cứu

1.5.1 Một số khái niệm

a Khái niệm marketing:

Trong kinh doanh, marketing là tập hợp các hoạt động của doanh nghiệpnhằm thỏa mãn nhu cầu cuả thị trường mục tiêu thông qua quá trình trao đổi,giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận.

Theo Philip Kotler, marketing là hoạt động của con người hướng tới sự thỏamãn nhu cầu và ước muốn thông qua các tiến trình trao đổi.

b Khái niệm marketing-mix :

Marketing-mix là một tập hợp những công cụ marketing mà doanh nghiệp sửdụng để theo đuổi những mục tiêu marketing của mình trên thị trường muc tiêu.Nói cách khác, marketing-mix là một phối thức định hướng các biến sốmarketing có thể kiểm soát được mà công ty kinh doanh sử dụng một cách liênhoàn và đồng bộ nhằm theo đuổi một sức bán và lợi nhuận dự kiến trong một thịtrường trọng điểm xác định.

Marketing-mix bao gồm tất cả những gì mà công ty có thể vận dụng để tác

nếu đề cập đến marketing-mix dịch vụ thì thêm ba nhóm nữa là: Con ngườitrong marketing dịch vụ, quá trình dịch vụ và môi trường vật chát.

c Cấu trúc marketing-mix:

Marketing-mix bao gồm mọi phối thức mà doanh nghiệp có thể lựa chọnthực hiện để ảnh hưởng đến sức cầu thị trường của doanh nghiệp Có thể cónhiều dạng marketing hỗn hợp khác nhau, song mô hình tổng quát và phổ biếnnhất là mô hình 4P: product (sản phẩm), Price (giá), place (phân phối),promotion (xúc tiến) Có thể mô hình hóa giải pháp marketing-mix theo tư duymarketing mục tiêu theo biểu hình sau:

định yểm trợ

Thị trường mụctiêu

Marketing-mix

1.5.2 Nội dung nghiên cứu:1.5.2.1 : Sản phẩm

Đây là biến số quan trọng nhất của chiến lựoc kinh doanh cũng như chiếnlược marketing-mix Thực hiện tốt chính sách này tạo ra uy tín và khả năng cạnhtranh giành khách hàng cho công ty Chính sách được thực hiện thông qua cácquyết định:

- Quyết định về chủng loại sản phẩm- Quyết định về chất lượng sản phẩm

- Quyết định về nhãn hiệu và bao bì sản phẩm- Quyết định về dịch vụ

- Quyết định phát triển sản phẩm mới

a) Quyết định về chủng loại sản phẩm và sản phẩm hỗn hợp* Quyết định về chủng loại sản phẩm

Mỗi doanh nghiệp có cách thức lựa chọn chủng loại hàng hóa riêng Nhữnglựa chọn đều phụ thuộc vào mục đích mà doanh nghiệp theo đuổi Mục tiêu củacông ty là cung cấp một chủng loại sản phẩm đầy đủ hay phấn đấu để chiếm lĩnhphần lớn thị trường có chủng loại sản phẩm rộng Để làm được như vậy công typhải đặt ra vấn đề là mở rộng và duy trì bề rộng chủng loại sản phẩm

- Một là phát triển chủng loại sản phẩm trên cơ sở các cách thức: phát triểnhướng xuỗng dưới, phát triển hướng lên trên và phát triển theo cả hai hướng

+ Mở rộng danh mục sản phẩm bằng cách bổ sung sản phẩm mới+ Kéo dài từng loại sản phẩm làm tăng chiều dài danh mục

- Hai là bổ sung chủng loại sản phẩm, có nghĩa là công ty cố gắng đưa thêmnhững mặt hàng mới vào chủng loại sản phẩm sẵn có.

+ Bổ sung các phương án sản phẩm cho từng loại sản phẩm và làm tăngchiều sâu của danh mục sản phẩm

+ Tăng hay giảm mật độ của loại sản phẩm tùy thuộc công ty có ý muốn tăng

Nhãn hiệu về cơ bản là một sự hứa hẹn của người bán đảm bảo cung cấp chongười mua một tập hợp nhất định những tính chất, lợi ích và dịch vụ Các quyếtđịnh có liên quan đến nhãn hiệu thường là:

+ Có gắn nhãn hiệu cho sản phẩm của mình hay không? + Ai là chủ nhãn hiệu sản phẩm?

+ Tương ứng với nhãn hiệu đã chọn sản phẩm có những đặc trưng gì?+ Đặt tên cho nhãn hiệu như thế nào?

+ Có lên mở rộng giới hạn sử dụng tên nhãn hiệu sản phẩm hay không?

+ Sử dụng một hay nhiều nhãn hiệu cho các sản phẩm có những đặc tínhkhác nhau của cùng một mặt hàng?

Những quyết định về nhãn hiệu là những quyết định quan trọng trong chiếnlược sản phẩm vì nhãn hiệu được coi như là tài sản lâu bền quan trọng của mộtcông ty Việc quản lý nhãn hiệu được coi như là một công cụ marketing chủ yếutrong chiến lược sản phẩm.

c Quyết định về chất lượng sản phẩm:

Chất lượng sản phẩm là thuộc tính đầu tiên và quan trọng nhất mà kháchhàng chú trọng đến khi lựa chọn người cung ứng sản phẩm cho mình Mức chấtlượng càng cao thì mức độ thỏa mãn của khách hàng cũng càng cao, trong khiđó có thể tính giá cao hơn Chất lượng thể hiện qua các thông số:

- Độ bền của sản phẩm, bao gồm các yếu tố tuổi thọ, khả năng chịu đựng củacác điều kiện tự nhiên…

- Hệ số an toàn Khả năng đảm bảo an toàn trong sản xuất, trong sử dụng - Đảm bảo thiết kế kỹ thuật các sản phẩm được sản xuất phải đảm bảo đượcđúng thiết kế kỹ thuật, thông số kỹ thuật

- Khả năng thích ứng sản phẩm dễ sử dụng, dễ sửa chữa, dễ thay thế…

d Quyết định dịch vụ

Đây cũng là công cụ quan trọng để tăng lợi thế cạnh tranh của công ty Dịchvụ bán hang được thực hiện tốt sẽ làm tăng lợi ích nhận được của khách hàng vàlàm tăng sự hài lòng Nó là công cụ đắc lực trong việc tạo ra sự khác biệt cho

sản phẩm khi quyết định dich vụ khấch hang, doanh nghiệp phải xem xét đếnnhững vấn đề

- Dịch vụ nào sẽ đưa vào sử dụng?- Dịch vụ đó ở mức độ nào?

- Dịch vụ đó được cung cấp dưới hình thức nao?

Để thực hiện tốt các kế hoạch dịch vụ doanh nghiệp căn cứ vào ba yếu tốchính: nhu cầu khách hàng, đối thủ cạnh tranh, khả năng của công ty;

e Quyết định phát triển sản phẩm mới

* Khái niệm sản phẩm mới

Theo quan điểm marketing sản phẩm mới là bất cứ sản phẩm nào đựoc sảnxuất hoặc kinh doanh lần đầu tại công ty và được khách hàng cảm nhận là mới

* Các bước của quá trình phát triển sản phẩm mới: - Nghiên cứu sản phẩm mới

- Thiết kế sản phẩm mới, hoàn thiện cấu trúc và chất lượng của nó- Thiết kế bao gói

- Thiết kế những yếu tố phi vật chất gắn liền với sản phẩm- Chế thử và thử nghiệm sản phẩm

- Sản xuất hàng loạt và đưa nó vào kinh doanh

1.5.2.2 Định giá sản phẩm

Giá cả yếu tố trực tiếp trong Marketing-mix tạo ra thu nhập và là một trongnhuững yếu tố linh hoạt nhất của Marketing-mix, nó có thể thay đổi nhanhchóng không giống như các tính chất của sản phẩm, đồng thời việc cạnh tranhgiá là những vấn đề nổi trội được đặt ra cho những người làm marketing Trongthực tiễn các doanh nghiệp thường sử dụng các chính sách định giá như:

Định giá trên cơ sở chi phíĐịnh giá trên cơ sở thị trườngChiến lược giá phân biệt

- Chọn mục tiêu định giá : lựa chọn mục tiêu marketing của mình thông quađịnh giá đó là, chi phí, lợi nhuận, tăng tối đa doanh thu trước mắt tăng việcgiành phần ngon về mình hay dành vị trí dẫn đầu về mặt chất lượng sản phẩm

- Công ty xác định ước lượng quy mô cầu và độ co giãn cầu để có căn cứđịnh giá cho thích hợp

- Công ty ước tính giá thành và đay là mức giá sàn của sản phẩm

- Tìm hiểu giá của đối thủ cạnh tranh để làm cơ sở xác định vị trí cho giá củamình

- Lựa chọn phương pháp định giá nó bao gồm các phương pháp định giá theophụ giá, định giá theo lợi nhuận mục tiêu, định giá theo giá trị cảm nhận củakhách hàng, định giá theo gí trị, định giá theo giá cả hiện hành.

- Công ty lựa chọn giá cuối cùng của mình phối hợp với các yếu tố khác củamarketing-mix

* Điều chỉnh giá

Là việc công ty đưa ra những mức giá khác nhau cho các điều kiện bán hàng

khác nhau với mục đích nhằm khai thác tối đa độ đàn hồi của nhu cầu trên thịtrường và kích thích nhu cầu mua vào bán ra đối với các nhóm khách hàng khácnhau Các loại phân biệt giá:

- Phân biệt theo số lượng sản phẩm bán ra: Nghĩa là khách hàng mua vàocàng nhiều thì tỷ lệ giảm giá càng cao

- Phân biệt theo thời gian: mức giá khác nhau tại những thời điểm khác nhau- Phân biệt theo địa lý: Mức giá khác nhau tại những vị trí khác nhau

- Phân biệt dựa trên thu nhập xã hội: Mức giá khác nhau đối vỡi những ngườicó thu nhập khác nhau

- Phân biệt giá tạm thời: là việc tiến hành giảm giá trong một thời gian ngắn- Phân biệt giá theo điều kiện và phương thức thanh toán: trả chậm, trả bằngtiền mặt

- Phân biệt giá theo điều kiện khách hàng: Đưa ra mức giá ưu đãi đối vớinhững khách hàng then chốt

Do vấn đề cạnh tranh và sự thay đổi của thị trường kéo theocông ty phải thayđổi, điều chỉnh giá cho thích hợp, khi điều chỉnh phải chú ý thận trọng xem xétnhững phản ứng của thị trường, khách hàng và đối thủ cạnh tranh

1.5.2.3 Phân phối và kênh phân phối

Phân phối là một công cụ then chốt trong marketing-mix nó bao gồm nhữnghoạt động khác nhau mà công ty tiến hành nhằm đưa sản phẩm đến những nơikhách hàng mục tiêu có thể tiếp cận và mua chúng.

Kênh marketing được thực hiện việc chuyển sản phẩm từ tay người sản xuấtđến tay người tiêu dùng, vượt qua những ngăn cách về thời gian, không gian, vàquyền sở hữu xen giữa hàng hóa và dịch vụ với người sử dụng chúng Các quyếtđịnh cơ bản:

+ Quyết định về thiết kế tổ chức kênh + Quyết định về quản lý kênh

Với chiến lược mở rộng thị trường thì một hệ thống kênh phân phối rộng rãi,bao gồm các cấp trung gian, kết hợp phân phối trực tiếp trên phạm vi lớn sẽ đemlại hiệu quả cho chính sách phân phối của công ty.

1.5.2.4 Xúc tiến thương mại

Chính sách xúc tiến thương mại bao gồm 5 công cụ chủ yếu là:

- Quảng cáo: Bao gồm bất kỳ hình thức nào được giới thiệu một cách giántiếp và đề cao những ý tưởng, sản phẩm hoặc dịch vụ được thực hiện theo yêucầu của chủ thể quảng cáo và chủ thể phải thanh toán các chi phí

- Marketing trực tiếp: sử dụng thư, điện thoại và các công cụ liên lạc giántiếp khác để thông tin cho khách hàng hiện có và khách hàng triển vọng hay yêucầu họ có phản ứng đáp lại

- Xúc tiến bán: là những hình thức thường thấy trong thời gian ngắn đểkhuyến khích dùng thử hay mua một sản phẩm, dịch vụ

- Quan hệ quần chúng và tuyên truyền: là các chương trình khác nhau được

- Bán hang trực tiếp: Là sự giới thiệu trực tiếp bằn miệng về sản phẩm vàdịch vụ của công ty thông qua cuộc đối thoại với một hoặc nhiều khách hàngtiềm năng nhằm mục đích bán hàng

Như vậy, xúc tiến thương mại là yếu tố quan trọng để cho cung cầu gặp nhauđể cho người bán thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của người mua và giảm được chiphí, giảm được rủi ro trong kinh doanh Xúc tiến thương mại làm cho kháchhàng dễ dàng hơn và năng động hơn, đưa hàng vào kênh phân phối và quyếtđịnh lập các kênh phân phối hợp lý hơn và thông qua xúc tiến thương mại cácnhà kinh doanh có thể tạo ra lợi thế về giá bán.

1.5.2.5 Phối hợp các biến số marketing-mix

Trong mô hình marketing-mix thì bốn biến số: Sản phẩm, giá, phân phối vàxúc tiến thương mại phối hợp với nhau tạo lên hướng đi cho công ty vào thịtrường mục tiêu, cả bốn biến số này có quan hệ biện chứng với nhau biểu hiệntrong một chiến lược kinh doanh Quyêt định sản phẩm là điểm mấu chốt có tínhquyết định trong chiến lược, nếu không có nó thì các biến số còn lại củamarketing-mix không còn tác dụng.

Biến số giá cũng rất quan trọng, giá là yếu tố linh hoạt và có thể thay đổinhanh hơn bất kỳ yếu tố nào của marketing-mix Nếu mặt hàng định vị dựa trêncác yếu tố phụ giá thì các quyết định về quảng cáo và phân phối sẽ ảnh hưởngmạnh lên giá Còn nếu giá là yếu tố định vị chủ yếu thì giá sẽ ảnh hưởng lên cácquyết định về các khâu khác của phối thức.

Sau khi đã có được sản phẩm đáp ứng được yêu cầu, với mức giá hợp lý thìviệc phân phối, sử dụng kênh phân phối hiệu quả làm cho chi phí giảm, lợinhuận tăng Trong hoạt động marketing không chỉ triển khai một sản phẩm tốt,định giá hấp dẫn và kênh phân phối hiệu quả công ty còn phải có chính sách xúctiến hiệu quả tiết kiệm chi phí Điều đó đòi hỏi người làm công tác marketingphải linh hoạt để có thể có cách quảng cáo, quan hệ công chúng tốt để hình ảnhsản phẩm và công ty đến với khách hàng nhanh nhất ấn tượng nhất

CHƯƠNG II : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂNTÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CẤU TRÚC MARKETING-MIX VỚI

SẢN PHẨM MIẾN CỦA CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ QC2.1 Phương pháp nghiên cứu

2.1.1 Thu thập dữ liệu thứ cấp

- Các loại hình thông tin phục vụ nghiên cứu của đề tài Dựa trên cơ sở cácdữ liệu do chính doanh nghiệp tạo ra như số liệu của báo cáo kết quả kinhdoanh, bảng cân đối kế toán tài chính của Công ty qua các năm 2007, 2008,2009 Một số lý thuyết về vấn đề nghiên cứu qua các cuốn sách về marketingnhư: Marketing căn bản, Quản trị marketing của tác giả Philip Kotler; quản trịmarketing của THS Ngô Minh Cách và TS Đào Thị Minh Thanh Bên cạnh đó,còn sử dụng các dữ liệu có ở bên ngoài doanh nghiệp như số liệu của các cơquan thống kê, các số liệu công bố trên báo chí, tạp chí cũng như số liệu công bốcủa các hiệp hội kinh tế, các cơ quan nghiên cứu thị trường

- Nguồn cung cấp dữ liệu thứ cấp

+ Bên trong doanh nghiệp: Thông tin được cung cấp bởi các phòng bantrong công ty CP phát triển quốc tế QC như: Phòng kinh doanh, phòng kế toán.Trang web của công ty, thông qua các cuộc điều tra phỏng vấn tại doanh nghiệp.+ Bên ngoài: Thông tin được lấy từ các trang web liên quan đến sản phẩmcủa công ty, các giáo trình kinh tế, các sách báo tạp trí liên quan

2.1.2 Dữ liệu sơ cấp

* Phương pháp nghiên cứu: Đề tài sử dụng phương pháp phỏng vấn

- Đối tượng phỏng vấn: + Nhà quản lý: 5 người

+ Nhân viên thị trường: 7 ngưởi

+ Chuyên gia marketing : 3 người ( phòng kinh doanh)- Số lượng: 15 người

- Nội dung: Tìm hiểu thông tin về hoạt động marketing của công ty và cáchthức xây dựng cấu trúc marketing-mix đối với mặt hàng miến, kinh doanh trên 2khu vực thị trường Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.

* Phương pháp phỏng vấn chuyên gia: Đây là phương pháp trực tiếp đến

doanh nghiệp và hỏi phỏng vấn các cán bộ công nhân viên về các vấn đề cầnbiết để phục vụ cho công việc nghiên cứu, cụ thể như sau:

Ngày 13/5: Tiến hành phỏng vấn Ông Phan Huy Dũng – Tưởng phòng Tổchức nhân sự của doanh nghiệp.

- Ngày 13/5: Tiến hành phỏng vấn ông Hoàng Nghĩa Ngọc – Trưởng phòngkinh doanh về tình hình phát triển thị trường sản xuất miến của doanh nghiệp.

- Ngày 15/5: Tiến hành phỏng vấn: ông Lê Huy Cường – Chủ doanh nghiệpvề kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp: Mục tiêu, dự định, môi trường kinhdoanh, đối thủ, thị trường

b Phương pháp phân tích dữ liệu sơ cấp

- Phân tích tổng hợp: Tổng hợp câu hỏi và ý trả lời phỏng vấn của chuyên gia

marketing trong công ty, các nhà quản lý và nhân viên thị trường về công tácphát triển marketing hiện nay Công ty đang sử dụng và việc phát triển cấu trúcmarketing trong những năm tới.

- So sánh, đánh giá: Để phân tích số liệu đã thu thập em đã sử dụng phương

pháp so sánh trực tiếp

Chênh lệch tuyệt đối = kì gốc phân tích – kì gốcTỉ lệ % = (kì phân tích/kì gốc)*100%

- Ngoại suy xu thế: Trong tình hình thị trường hiện nay có rất nhiều đối thủ

cạnh tranh công ty đã và sẽ có những chính sách phát triển cụ thể nào đẻ pháttriển công ty lên một tầm cao mới

2.2 Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng của nhân tố môitrườngtới phát triển cấu trúc marketing-mix tại công ty CP phát triển quốc tế QC.

2.2.1 Giới thiệu về công ty CP phát triển quốc tế QC2.2.1.1 Sơ lược về công ty

Công ty CP phát triển quốc tế QC được thành lập vào ngày 02/07/2006 Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ QCTên giao dịch: QC GROUP

Địa chỉ trụ sở chính: Ngõ 69A - số73A - Hoàng Văn Thái – Thanh Xuân - HàNội

Giám đốc: LÊ HUY CƯỜNG

Điện thoại: 043.7632757 Fax: 043.7632757Email: QCGROUP@vnn.vn

Mã số thuế: 0101978733

2.2.1.2 Các lĩnh vực kinh doanh chính của Công ty

Ngành nghề kinh doanh của công ty:

- Sản xuất, mua bán nước uống tinh khiết, rượu bia, nước giải khát ( khôngbao gồm kinh doanh quán ba )

- Sản xuất, mua bán, nuôi trồng thủy hải sản và các sản phẩm chế biến từthủy hải sản

- Sản xuất mua bán lương thực, thực phẩm.- Xuất nhập khẩu các mặt hàng Công ty doanh

Tùy vào từng loại hình kinh doanh và nguồn sản xuất mà nguồn nhân lực củađơn vị đó có những đặc thù riêng Công ty kinh doanh nhiều nghành nghề khácnhau, mỗi ngành nghề lại đòi hỏi về tính chuyên sâu, sự hiểu biết khác nhau làcông ty chuyên sản xuất, mua bán lương thực,thực phẩm Cho đến nay công tykhông những giữ được vị trí quan trọng trong ngành lương thực thực phẩm màcòn góp phần vào sự phát triển chung của nền kinh tế đất nước.

2.2.1.3 Cơ cấu Tổ chức bộ máy của Công ty

Căn cứ vào chức năng nhiệm vụ và tình hình hoạt động, khu vực kinh doanhcơ cấu tổ chức của công ty được hình thành theo mô hình trực tuyến chức năng:

BH 2.2.1: Sơ đồ bộ máy Công ty

( Nguồn: Phòng nhân sự)

Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty gọn nhẹ:

+ Giám đốc công ty là người chỉ đạo hoạt động của các phòng ban chứcnăng

PX sản xuấtBộ phận

kế toán

Đội xe vận tảiĐại diện

bánP.KINH DOANH

Bộ phânmarketin

g

- Lo về vốn dùng cho sản xuất kinh doanh, quản lý chi tiêu

Mỗi phòng ban có chức năng nhiệm vụ riêng nhưng lại có mối quan hệ chặtchẽ với nhau để có thể giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt độngsản xuất kinh doanh của Công ty.

 Thị trường tiêu thụ của công ty:

Với sản phẩm miến và một số sản phẩm thực phẩm khác của công ty đangđược bán rộng rãi trên thị trường cả nước chủ yếu tập trung ở các thành phố lớnnhư Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh Tuy nhiên thị trường chính mà công tyđang khai thác là thị trường Hà Nội với các nhà phân phối là hệ thống các siêuthị, các đại lý bán buôn, bán lẻ Đối tượng khách hàng đang được công ty hướngtới là các đại lý bán buôn bán lẻ, đôi khi công ty còn bán trực tiếp cho các cánhân tiêu dùng các hộ gia đình hoặc thông qua các trung gian để phân phối sảnphẩm đến tận tay người tiêu dùng.

 Sản phẩm của công ty:

Công ty cp phát triển quốc tế QC chuyên sản xuất các loại miến, mỳ, đồuống Các sản phẩm chính của công ty bao gồm: miến môc, miến đao, miến đậuxanh, mỳ gao, nước mắm, đồ uống ( rượu, bia và nước giải khát).Qua đó ta thấycông ty không chỉ sản xuất mà còn kinh doanh thêm các loại hàng hóa khácnhằm ổn định và tăng doanh thu cho công ty Sản phẩm miến của công ty đượcsản xuất trên dây truyền tự động Do mặt hàng phong phú và đa dạng đã làm chodoanh thu của công ty tăng lên theo từng năm.

2.2.2 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm 2007-200

BH 2.2.2 Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của công ty CP phát triển quốc tế QC 2007-2009 (Nguồn : Phòng kinh doanh)

Đánh giá chung: Qua số liệu trên ta có thể thấy:

Doanh thu năm 2009 so năm 2008 tăng 17,78% đạt 4.102.851.076 VNĐ caohơn so năm 2008 là 631.811.562 VNĐ Tuy nhiên lợi nhuận của công ty giảm29,9% từ 457.305.327 năm 2008 xuống còn 320.726.978 VNĐ năm 2009 và từđó cũng làm cho nộp ngân sách nhà nước giảm với tỷ trọng tương ứng 29,9%.Trong khi đó năm 2008 so với năm 2007 các chỉ tiêu của công ty đều tăng doanhthu tăng 17,78%, lợi nhuận tăng 7,57%, ngân sách phải nộp cũng tăng 7,57%.

Nguyên nhân làm cho các chỉ tiêu về doanh thu lợi nhuận giảm trong năm2009 là do giá vốn và các chi phí tăng, giá vốn bán hàng tăng 18,2%, chi phí bánhàng tăng 13,1%, chi phí quản lý doanh nghiệp tăng 17%.

Nếu xét tổng thể, những năm qua công ty kinh doanh đạt được hiệu quả, làmtăng tính cạnh tranh của sản phẩm, nhưng do yếu tố thị trường cạnh tranh quákhốc liệt đã ảnh hưởng đến lợi nhuận cuối cùng của công ty Năm tới đây côngty cần đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường hơn nữa, mạnh dạn đầu tư côngnghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm, chi phí marketing phải lớn hơn để thôngtin về sản phẩm nhanh chóng đến với người tiêu dùng, làm cho sản phẩm củacông ty quen thuộc gần gũi với người tiêu dùng hơn.

2.2.3 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới việc phát triển cấu trúcmarketing-mix của Công ty.

2.2.3.1 Các nhân tố bên ngoàia) Môi trường kinh tế.

Thực trạng nền kinh tế và xu hướng trong tương lai có ảnh hưởng đến thànhcông và chiến lược của một doanh nghiệp Các nhân tố chủ yếu mà nhiều doanhnghiệp thường phân tích là: tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế, lãi suất, tỷ giáhối đoái và tỷ lệ lạm phát Thực vậy, tốc độ tăng trưởng khác nhau của nền kinhtế trong các giai đoạn thịnh vượng, suy thoái, phục hồi sẽ ảnh hưởng đến chi tiêudùng Khi nền kinh tế ở giai đoạn có tốc độ tăng trưởng cao sẽ tạo nhiều cơ hội

các lực lượng cạnh tranh Do cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu tỷ lệ các côngty phá sản và nạn thất nghiệp không ngừng được tăng cao của các nước trongkhu vực và trên thế giới làm ảnh hưởng không nhỏ đến các doanh nghiệp ở ViệtNam, công ty CP phát triển quốc tế QC cũng bị ảnh hưởng không ít Cuộc khủnghoảng này ảnh hưởng tới khả năng huy động vốn, khả năng thanh toán cũng nhưkhả năng xuất khẩu của công ty Để vượt qua những khó khăn đó, công ty đã cónhững định hướng, bước đi thích hợp như: Tìm thêm các đối tác mới, mở rộngthị trường, nâng cao chất lượng và hạ thấp chi phí sản xuất sản phẩm nhờ đócông ty vẫn tiếp tục đứng vững và phát triển.

b Môi trường chính trị pháp luật

Việt Nam được đánh giá là một trong những nước có nền chính trị ổn định,là nơi tương đối an toàn cho các nhà đầu tư Mặt khác trong thời gian vừa qua đãcó những văn bản quy định nhằm tháo gỡ dần cho các doanh nghiệp thông quaviệc bãi bỏ các thủ tục hành chính rườm rà và ban hành nhiều văn bản mới nhằmkhuyến khích các nhà đầu tư Các văn bản mới này đã tạo điều kiện, tạo một cơchế thông thoáng hơn không chỉ cho các nhà đầu tư trong nước mà cho cả cácnhà đầu tư nước ngoài đến đầu tư vào nước ta.với cơ chế mới các doanh nghiệptự tìm đối tác kinh doanh, tự lựa chọn ngành nghề kinh doanh sao cho phù hợpvới các quy định của pháp luật

Nhìn chung trong nghành lương thực, thực phẩm, chính phủ rất quan tâm, vàchú ý tới ngành hàng này vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người.Sản phẩm miến cũng như các sản phẩm khác của công ty đều phù hợp với cácquy định hiện hành về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Đây là những sảnphẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và được chứng nhận do sở y tế Hà Nội cấp.

c Môi trường văn hóa xã hội

Văn hoá là môi trường tổng hợp bao gồm: Kiến thức, lòng tin, nghệ thuật,pháp luật, đạo đức, phong tục và các thói quen của người tiêu dùng Vì vậy,văn hoá ảnh hưởng tới suy nghĩ, hành vi mua sắm của người tiêu dùng Tínhthân thiện, mến khách và những nét truyền thống văn hóa lâu đời luôn là món an

tinh thần mà mỗi người Việt Nam ai cũng có, những nét văn hóa đó đã in sâuvào lòng người Các yếu tố văn hóa xã hội ảnh hưởng đến cuộc sống và hành vicủa con người, qua đó ảnh hưởng đến cơ cấu nhu cầu và hành vi mua sắm,khuynh hướng tiêu dùng của khách hàng khi đời sống con người ngày một nângcao thì nhu cầu sử dụng sản phẩm có chất lượng đảm bảo sức khỏe là xu hướngai cũng hướng tới, xu hướng cần được hưởng thụ sau những giờ làm việc vất vảnhà hàng khách sạn ra đời chính là để phục vụ cho những nhu càu đó và ẩm thựclà thứ ai cũng muốn thưởng thức, thử và tận hưởng Một sản phẩm không thểthay thế gạo hay những bữa cơm truyền thống nhưng cũng góp phần không nhỏlàm phong phú bữa ăn của chúng ta đó là miến Từ những sản vật dân dã tựnhiên, Công ty CP phát triển quốc tế QC đã tìm hiểu và cho ra đời dòng sảnphẩm miến các loại, ngoài ra còn có mỳ gạo cũng là một sản phẩm mang tínhsáng tạo đáp ứng nhu cầu cần thiết của người tiêu dùng, những sản phẩm đókhông những tạo nên một bữa ăn an toàn hợp khẩu vị với người tiêu dùng màcòn giữ được hương vị từ ngàn xưa

d Môi trường nhân khẩu học

Nước ta là một nước có tỉ lệ dân số cao do vậy đây là một thị trường khá rộnglớn đối với các doanh nghiệp nói chung cũng như công ty CP phát triển quốc tếQC nói riêng Tuy thế nhưng mức độ đô thị hóa và thu nhập của người dân cònthấp đã làm ảnh hưởng không nhỏ tới thị trường của các doanh nghiệp, trong đócó công ty Với tỷ lệ số dân ở nông thôn chiếm gần 70%, thành thị trên 30% màkhách hàng của công ty là những khách hàng có mức sống và thu nhập khá,những khách hàng mục tiêu tập trung ở thành thị, các khu công nghiệp Điều nàygây không ít khó khăn khi công ty có kế hoạch mở rộng thị trường ra các tỉnhlân cận.

2.2.3.2 Các nhân tố bên tronga Nguồn nhân lực

nguồn nhân lực này doanh nghiệp sẽ khai thác được các lợi ích kinh tế như:Năng suất lao động, giảm chi phí kinh doanh Làm được điều đó doanh nghiệpsẽ tiết kiệm được chi phí và mức lợi nhuận thu về sẽ nhiều hơn Công ty CP pháttriển quốc tế QC được thành lập vào giai đoạn nền kinh tế Việt Nam đang pháttriển mạnh và có những bước tiến lớn Đây cũng là giai đoạn mà nền kinh tế bắtđầu mở cửa rộng, sự hội nhập của nền kinh tế tiến sang một giai đoạn mới Hiệnnay, tổng số cán bộ trong toàn công ty là 35 người được phân bổ vào các phòngban chức năng của công ty Để mở rộng sản xuất kinh doanh công ty đã có xuhướng tuyển thêm số lượng lao động hàng năm

Chất lượng lao động: thể hiện qua bậc thợ và trình độ đào tạo cơ bản, việcphân loại lao động ở nhà máy cũng như ở toàn công ty căn cứ vào chức năngnhiệm vụ của người lao động trong quá trình sản xuất kinh doanh, bao gồm côngnhân chính, học nghề ( là lực lượng bổ xung vào đội ngũ công nhân sản xuấtchính này), công nhân sản xuất phụ trợ, cán bộ nhân viên quản lý kỹ thuật, quảnlý kinh tế quản lý hành chính Đối với công ty, hoạt động sản xuất kinh doanhdựa trên dây truyền máy móc hiện đại, do đó đòi hỏi hầu hết người lao độngphải có trình độ chuyên môn cao và khéo léo thì mới đáp ứng được yêu cầu đặtra Trên thực tế lực lượng lao động của toàn công ty chưa đảm bảo được về sốlượng, chất lượng Đẻ khắc phục tình trạng đó công ty đã tuyển một số côngnhân chưa có tay nghề về tự đào tạo, ngoài số cán bộ công nhân viên hợp đồngchính thức thì công ty thường phải ký hợp đồng tuyển thêm lao động phần lớn làtuyển những nhân viên tốt nghiệp ĐH, CĐ có trình độ chuyên môn cao, nắm bắtvà nhạy bén với thị trường Đây được coi là điều kiện để nâng cao chất lượngsản phẩm, hạ giá thành và ính cạnh tranh của công ty trên thị trường.

b Nguồn tài chính

Trong bất kỳ lĩnh vực hoạt động kinh doanh nào vốn luôn là yếu tố cực kỳquan trọng, trước hết nó quyết định sự ra đời của công ty, sau nữa nó khẳng địnhthế lực và sức mạnh về cạnh tranh của công ty trên thị trường

Năm

1 Tài sản 2.845.607.258 3.154.329.730 3.412.349.5601.Tài sản ngắn hạn 1.104.503.437 1.196.534.056 1.435.260.9822 Tài sản dài hạn 1.741.103.821 1.957.795 674 1.977.088.57811 Nguồn vốn 2.845.607.258 3.154.329.730 3.412.349.560Nợ phải trả 1.307.823.841 1.564.392.051 1.634.205.692Vốn chủ sở hữu 1.537.783.417 1.589.937.679 1.778.143.868

BH 2.2.3: Nguồn tài chính của công ty CP phát triển quốc tế QC (Nguồn: Phòng kế toán)

Qua số liệu trên ta thấy giá trị tài sản và nguồn vốn của công ty tăng lên trongcác năm, đây là một biểu hiện tốt cho công ty, cho thấy công ty có đủ khả năngthực hiện các nhiệm vụ chiến lược của mình để sử dụng nguồn vốn có hiệu quảnhằm phát triển sản phẩm, mở rộng kênh phân phối và đẩy mạnh xúc tiếnthương mại

c Môi trường công nghệ.

Do mới thành lập và đi vào hoạt động được ít năm nay để đẩy mạnh sảnxuất với mục tiêu cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường, công ty đầu tư mua mớitrang thiết bị theo hướng hiện đại hóa, cơ giới hóa Nhìn chung số lượng máymóc của công ty tương đối ổn định và đầy đủ đáp ứng được yêu cầu và nhiệm vụsản xuất hiện nay Trong quý 11 năm nay công ty đầu tư thêm dây truyền sảnxuất mỳ gạo, để đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường, nâng cao sức cạnh tranhcủa sản phẩm

Tên máy Ký hiệu và năng suất Nước chế tạo Năm sử dụng Dây truyền sản

xuất miến FA – 20 gói/phút Hà lan 2007

BH 2.2.4: Cơ cấu một số máy móc trang thiết bị của công ty

Để dây truyền sản xuất thực hiện liên tục có hiệu quả ở mỗi công đoạn đều