Bài tập 1: Chỉ dùng nước và kim loại hãy phân biệt 3 chất lỏng : Rượu etylic, axit axetic, hỗn hợp axit axetic với dầu ăn. - Đánh số thứ tự vào các lọ[r]
(1)(2)Nhóm :
+ Viết CTPT, CTCT, nêu đặc điểm tính chất hóa học rượu etylic, viết PTHH
+ Viết PTHH điều chế rượu etylic
Nhóm :
+ Viết CTPT, CTCT, nêu đặc điểm axit axetic. + Nêu tính axit axit axetic, viết PTHH
Nhóm :
+ Viết CT dạng chung chất béo Viết CTHH chất béo mà em biết
(3)+ CTPT rượu etylic : C2H6O
CTCT :
H H
H - C - C - O - H H H
Viết gọn CH3CH2OH hay C2H5OH
+Tính chất hóa học : a) Phản ứng cháy :
C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O b) Phản ứng với Na K
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
c) Phản ứng este hóa :
C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O
+ Điều chế rượu etylic :
C2H4 + H2O C2H5OH
t0
H2SO4 đ, t0
(4)+ CTPT axitaxetic : C2H4O2 CTCT : H O
H - C - C - O - H Viết gọn CH3COOH
H
+ Tính chất hóa học : a) Tính axit :
+ Làm quỳ tím hóa đỏ
+ Tác dụng với kim loại (Trước H)
2CH3COOH + Mg (CH3COO)2Mg + H2
+ Tác dụng với oxit bazơ
2CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2O
+ Tác dụng với bazơ
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
+ Tác dụng với muối cacbonat
2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + H2O + CO2
b) Phản ứng este hóa :
H2SO4 đ, t0
C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O
(5)Cho chất : rượu etylic, axit axetic, chất béo
a/ Trong phân tử có nhóm –OH ……….
b/ Trong phân tử có nhóm –COOH ………. c/ Chất tác dụng với kim loại K……… d/ Chất tác dụng với NaOH ……….
rượu etylic , axit axetic axit axetic
(6)(7)Chọn chất thích hợp điền vào chỗ …
a) C2H5OH + …… ………… + H2
b) ……… + 3O2 2CO2 + 3H2O
c) CH3 COOH + C2H5OH ……… + …….
d) C17H31COOC2H5 + H2O ………… + ………
e) C15H31COOC2H5 + NaOH ………… + ……
f) CH3 COOH + Ca(OH)2 ……… + ……….
K C2H5OK
t0
C2H6O
H2SO4 đ, t0 CH
3COOC2H5
H2O
axit C
17H31COOH C2H5OH
t0 C15H31 COONa C2H5OH
(8)Bài tập 1: Chỉ dùng nước kim loại phân biệt chất lỏng : Rượu etylic, axit axetic, hỗn hợp axit axetic với dầu ăn
- Đánh số thứ tự vào lọ
- Lấy chất để làm mẩu thử
-Cho nước vào mẩu thử
+ Nếu chất tan vô hạn nước axit axetic, rượu etylic
+ Nếu chất không tan nước hỗn hợp axit axetic với dầu ăn
- Cho Zn vào chất axit axetic, rượu etylic. + Nếu chất không phản ứng : rượu etylic + Nếu chất có khí : axit axetic
(9)Bài tập : BT6a/149 sgk
rượu etylic + oxi -> axit axetic + nước
Vhh= 10 lit = 10000 ml ĐR =80
Dr = 0,8 g/ml
H% = 92%
Dr
mrượu Vr ĐR
H% naxit axetic Từ PTHH nrượu Vhh
m axit axetic= ? m axit axetic Mrượu
(thực tế) (lí thuyết) Maxit axetic
Vr
(10)1. Kẻ bảng tường trình 49 sgk
2. Làm BT vào giấy tiết sau nộp cho GV
+ Bài tập 1, trang 149 sgk