Rượu Etylic Axetic Axit Chất béo CTC T TC vật lý TC hóa học - Dựa vào kiến thức đã học, hãy hoàn thành bảng sau:... Bằng phương pháp hóa học hãy phân biệt 2 lọ mất nhãn đựng 2 có..
Trang 2Rượu Etylic Axetic Axit Chất béo CTC
T
TC
vật
lý
TC
hóa
học
- Dựa vào kiến thức đã học, hãy hoàn thành bảng sau:
Trang 3Rượu Etylic Axetic Axit Chất béo CTC
T
TC
vật
lý
TC
hóa
học
CH3-CH2
-OH
CH3 -COOH
3H5
- Chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, sôi ở 78,3 0 C, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,…
- Chất lỏng, không màu,
vị chua, tan
vô hạn trong nước.
- Chất lỏng, nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzen,
xăng, dầu hỏa,…
- Td với oxi:
- Td với Na, K,
…
- Td với axit axetic
- Có t.c hh
của 1 axit yếu: đổi màu chất chỉ thị,
td với KL, oxit bazơ, bazơ, muối,
…
- Td với rượu etylic
- Pư thủy
phân:
* Trong mtr axit:
+ H 2 O (axit, t 0 )
* Trong mtr kiềm:
+ NaOH (t 0 )
Trang 41 Bài 1 SGK
trg 148:
etylic, axit axetic + Nhóm – COOH là: axit axetic
b Chất tác dụng được với:
+ K : Rượu etylic, axit axetic
+ K2CO3 : axit axetic
Trang 5b Chất tác dụng được với:
+ K : Rượu etylic, axit axetic
+ K2CO3 : axit axetic
2C2H5OH(l) + 2K(r)
2C2H5OK(dd) + H2(k)
2CH3COOH(dd) + 2K(r)
2CH3COOK(dd) + H2(k)
2CH3COOH(dd) + Zn(r)
(CH3COO)2Zn(dd) + H2(k)
CH3COOH(dd) + NaOH(dd)
CH3COONa(dd) + H2O(l)
RCOOC3H5(l) + 3NaOH(dd) C3H5(OH)3(dd) +
3RCOONa(dd)
CO2(k) + H2O(l)
t 0
Trang 6a 2C 2 H 5 OH (l) + ? ? +
H 2(k)
c 2CH 3 COOH (dd) + ?
2CH 3 COOK (dd) + ?
b 2C 2 H 5 OH (l) + ? CO 2(k)
+ ?
d CH 3 COOH (l) + ?
CH 3 COOC 2 H 5 (l) + ?
h Chất béo + ? ? + Muối
của các axit béo
e 2CH 3 COOH (dd) + ? ? +
CO 2(k) + ?
t 0
2 Bài 3 SGK trg
149:
f 2CH 3 COOH (dd) + ? ? +
H 2(k)
H 2 SO 4 ,
t 0
t 0
Trang 7a 2C 2 H 5 OH (l) + 2K (r) 2C 2 H 5 OK (dd)
+ H 2(k)
c 2CH 3 COOH (dd) + 2K (r)
2CH 3 COOK (dd) + H 2(k)
b 2C 2 H 5 OH (l) + O 2(k) CO 2(k) +
H 2 O (l)
d CH 3 COOH (l) + C 2 H 5 OH (l)
CH 3 COOC 2 H 5 (l) + H 2 O (l)
h Chất béo + dd Kiềm Glyxerol +
Muối của các axit béo
e 2CH 3 COOH (dd) + K 2 CO 3(dd) 2CH 3 COOK (dd) +
CO 2(k) + H 2 O (l)
t 0
2 Bài 3 SGK trg
149:
+ Na, Ca
+ KOH,
K 2 CO 3
f 2CH 3 COOH (dd) + Zn (r)
(CH 3 COO) 2 + Các KL khác Zn (dd) + H 2(k)
(trước H)
H 2 SO 4 ,
t 0
t 0
Trang 8Bằng phương pháp hóa học hãy phân biệt 2 lọ mất nhãn đựng 2
có).
3 Bài 5:
Trang 93 Bài 5:
Giả i
- Dùng quỳ tím để phân biệt:
màu đỏ nhạt là axit axetic.
a Phương pháp 1:
thoát ra là axit axetic.
rượu etylic.
b Phương pháp 2:
2CH 3 COOH (dd) + Na 2 CO 3(dd) 2CH 3 COONa (dd) +
CO 2(k) + H 2 O (l)
Trang 10Khi xác định công thức của các chất hữu cơ A và B, người ta thấy CTPT của
A là C2H6O, còn CTPT của B là C2H4O2
Để chứng minh A là rượu etylic, B là axit axetic cần phải làm thêm những thí nghiệm nào ? Viết PTHH minh họa nếu có.
4 Bài 5 SGK trg
149:
Hướng dẫn giải
phân biệt.
Trang 115 Bài 6 SGK trg
giải
- Viết ptpư xảy ra.
a Từ Vhh và Đ0
=> Vr
ptpư và hiệu suất của pư => khối lượng axit axetic tạo thành
b Từ khối lượng axit axetic tính được
ở trên, kết hợp với nồng độ dd giấm
đề bài cho (C%) => khối lượng dd giấm thu được, dựa vào CT tính C%.