Luận văn tốt nghiệp phân tích hiệu quả chăn nuôi heo thịt của nông hộ tại huyện lai vung tỉnh đồng tháp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH - - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ NGỌC HOA Sinh viên thực hiện: ĐẶNG THỊ KIM XUYẾN MSSV: 4077645 Lớp: Kinh tế nông nghiệp K33 Cần Thơ - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu nhập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày …tháng…năm… Sinh viên thực Đặng Thị Kim Xuyến i LỜI CẢM TẠ Trải qua bốn năm học tập trường Đại học Cần Thơ, em bảo giảng dạy nhiệt tình q Thầy Cơ, đặc biệt q Thầy Cô Khoa Kinh Tế & Quản Trị Kinh Doanh truyền đạt cho em nhiều kiến thức quý báu lý thuyết thực tiển, điều giúp em ngày hiểu biết nhiều hơn, có nhiều kiến thức bước vào thực tế sống Em xin chân thành cảm ơn tất quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ, Khoa Kinh Tế Quản Trị Kinh Doanh, biết ơn sâu sắc chân thành đến cô Nguyễn Thị Ngọc Hoa gúp đỡ hướng dẫn tận tình cho em hồn thành tốt luận văn Em xin gởi lời cảm ơn đến cán phòng kinh tế huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp bà nông dân chăn ni heo tận tình giúp đỡ em trình điều tra thực tế, nhờ giúp đỡ tận tình giúp em có thơng tin đầy đủ xác Thay lời cảm tạ, em xin kính chúc q Thầy Cơ khoa Kinh Tế & Quản Trị Kinh Doanh Cô, Chú dồi sức khoẻ thành đạt công việc sống Ngày … tháng … năm … Sinh viên thực Đặng Thị Kim Xuyến ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Ngày….tháng…năm… Thủ trưởng đơn vị iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Ngày… tháng …năm… Giáo viên hướng dẫn iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… … Ngày… tháng …năm… Giáo viên phản biện v MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: GiỚI THIỆU………………………………………………… 1.1.ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Sự cần thiết đề tài .1 1.1.2 Căn vào khoa học thực tiễn 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .2 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian .3 1.4.1 Phạm vi thời gian 1.4.2 Đối tượng nghiên cứu .3 1.5 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU .4 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU5 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Khái niệm kinh tế hộ, nông hộ hộ gia đình .5 2.1.2 Các tiêu kinh tế sử dụng phân tích 2.1.2.1 Giá thực tế nguồn đầu vào trình sản xuất nông nghiệp 2.1.2.2 Các khái niệm doanh thu, chi phí, lợi nhuận 2.1.3 Các tiêu để đánh giá kết hiệu sản xuất .7 2.1.3.1 Các tiêu để đánh giá kết sản xuất 2.1.3.2 Các tiêu hiệu sản xuất .7 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu .8 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu vi CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP 12 3.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 12 3.1.1 Khái quát điều kiện tự nhiên – xã hội Lai Vung 12 3.1.2 Vài nét tình hình chăn ni heo thịt nơng hộ huyện Lai Vung14 3.1.3 Một số vấn đề ngành chăn nuôi heo 14 3.1.3.1 Đặc điểm sinh sản heo .14 3.1.3.2 Đặc điểm tiêu hóa heo .14 3.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng heo .15 3.1.4.1 Heo giống 15 3.1.4.2 Thức ăn 15 3.1.4.3 Thuốc thú y 16 3.1.4.4 Cách thức thời gian chăm sóc .16 3.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHĂN NI HEO THỊT CỦA NƠNG HỘ 16 3.2.1 Tình hình mẫu điều tra số liệu sơ cấp .16 3.2.2 Tình hình chung hộ chăn ni 17 3.2.3 Tình hình chăn ni heo thịt nông hộ 18 3.2.3.1 Mức độ tập trung hoạt động chăn ni heo .18 3.2.3.2 Q trình chăn nuôi heo thịt nông hộ 19 3.2.3.3 Về thức ăn chăn nuôi heo .20 3.2.3.4 Về thú y 21 3.2.3.5 Về phương thức chăn nuôi .21 3.2.3.6 Mục đích chăn nuôi heo nông hộ 21 3.2.4 Tình hình tiêu thụ sản phẩm heo thịt nông hộ 23 3.3 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NI HEO THỊT CỦA NƠNG HỘ 23 3.3.1 Chi phí chăn ni heo thịt nông hộ 23 3.3.2 Kết hoạt động chăn nuôi tiêu thụ nông hộ .28 vii CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP .31 4.1 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TRỌNG LƯỢNG XUẤT CHUỒNG CỦA HEO THỊT 31 4.1.1 Các nhân tố góp phần tăng trọng lượng 34 4.1.2 Các nhân tố góp phần giảm trọng lượng 34 4.2 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN ĐẠT ĐƯỢC CỦA NÔNG HỘ CHĂN NUÔI HEO THỊT 35 4.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ BÁN HEO 39 4.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MỞ RỘNG QUI MÔ CHĂN NUÔI 39 CHƯƠNG 5:MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP 42 5.1 NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG CHĂN NUÔI HEO .42 5.1.1 Về thuận lợi q trình chăn ni heo thịt .42 5.1.2 Về khó khăn q trình chăn nuôi heo thịt 43 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP .45 5.2.1 Về giống 45 5.2.2 Về chi phí giống .46 5.2.3 Về qui mô 46 5.2.4 Về thức ăn chăn nuôi heo 46 5.2.5 Chi phí lao động chăm sóc .47 5.2.6 Về giá sản phẩm 47 viii CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .49 6.1 KẾT LUẬN .49 6.2 KIẾN NGHỊ 49 6.2.1 Đối với người chăn nuôi 49 6.2.2 Đối với nhà nước quyền địa phương 50 ix 5.2.2 Về chi phí giống Giống nhân tố quan trọng q trình chăn ni heo, việc chọn giống có chất lượng tốt chất lượng cao quan trọng, giống có chất lượng tốt chi phí bỏ cao, người chăn ni q trình chọn giống cần nắm vững kỹ thuật chọn giống tiêu chuẩn ngoại hình, nguồn gốc giống nơng hộ liên hệ với trung tâm trạm khuyến nông để tư vấn kỹ thuật Nếu có kỹ thuật tốt người chăn ni nên lai tạo giống tốt nhà tiết kiệm chi phí có giống có chất lượng tốt 5.2.3 Về qui mô Việc mở rộng qui mô thường đầu tư nhiều vốn cho giống, thức ăn, chuồng trại…bên cạnh giảm chi phí lao động chăm sóc, với qui mơ nhiều q người chăn ni chăm sóc khơng kỹ, heo có khác lạ người ni khó phát hiện, làm giảm trọng lượng heo nên người chăn nuôi tùy theo điều kiện mà ni với qui mơ thích hợp, có thời gian chăm sóc đầy đủ giúp cho heo tăng trọng lượng phát triển tốt 5.2.4 Về thức ăn chăn ni heo Thức ăn chi phí chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí chăn ni nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận người chăn nuôi Nuôi heo theo hướng có cách phối hợp phần ăn theo hướng Như ni heo theo hướng nạc nên cho heo dùng thức ăn tạo nạc để có lợi nhuận cao Thức ăn giúp heo phát triển tối đa di truyền tạo nạc Nếu phần ăn thiếu dưỡng chất vừa lãng phí thời gian chăn ni vừa lãng phí tiền Thức ăn cho heo ăn đa dạng như: tấm, cám, thức ăn tổng hợp, phụ phẩm chế biến từ gia đình… Hiện nay, cám sử dụng phổ biến giá hợp lý nhiều so với thức ăn tổng hợp Trên thị trường thức ăn hỗn hợp đa dạng có công ty mở chi nhánh xuống tận xã, để đáp ứng cầu người dân, vấn đề khó khăn việc lựa chọn thức ăn cho phù hợp với vật nuôi hợp với túi tiền Trong điều kiện nay, giá thức ăn tăng cao Cũng có hộ cho heo ăn nhiều thức ăn giá thức ăn giảm ngược lại cho ăn lại giá thức ăn tăng cao 46 ảnh hưởng khơng nhỏ đến suất heo xuất chuồng Từ vấn đề ta có số giải pháp sau: - Người chăn ni cần tìm hiểu để biết kỹ thuật chế biến, phối hợp loại thức ăn, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để vừa đạt hiểu mà chi phí lại thấp - Thức ăn gia súc cần sản xuất theo quy trình cơng nghệ đại, đảm bảo chất lượng đủ tiêu chuẩn quy định Điều khơng góp phần thúc đẩy đàn heo phát triển nhanh, tăng suất chăn nuôi mà cịn nâng cao chất lượng sản phẩm - Cần có can thiệp nhà nước việc ổn định giá đầu vào đầu trình chăn ni Nhà nước nên khuyến khích hỗ trợ doanh nghiệp chế biến thức ăn gia súc nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp cung cấp thức ăn cho heo với giá hợp lý đủ tiêu chuẩn Đồng thời sở chế biến thức ăn cần chủ động việc mở rộng chi nhánh đến vùng sâu, vùng xa 5.2.5 Chi phí lao động chăm sóc Chi phí lao động nhà chiếm phần tổng chi phí chăn ni heo từ lúc ni xuất chuồng Chi phí tăng số lượng heo ni lại Chi phí làm giảm trọng lượng heo có nghĩa cơng chăm sóc người chăn ni ít, khơng quan tâm nhiều heo bị bệnh ta khơng biết nên trị bệnh khơng kịp làm cho heo sụt giảm trọng lượng, làm cho lợi nhuận giảm Nên giải pháp đưa tùy theo điều kiện, lao động mà mở rộng quy mô đàn heo giúp giảm chi phí lao động, thời gian chăm sóc đầy đủ Mặt khác, người chăn nuôi cần phải tham khảo thêm kỹ thuật chăn nuôi heo để biết cách chăm sóc để trọng lượng heo tăng mà chi phi phí lao động không tăng biết cách phân phối thời gian để chăm sóc 5.2.6 Về giá sản phẩm Giá heo thịt thị trường thường hay biến động bất thường làm ảnh hưởng đến tâm lý người chăn nuôi, người chăn nuôi biết giá cả, họ khơng biết có nên bán hay không, việc ảnh hưởng lớn đến lợi 47 nhuận họ, lý tin đồn khan giả tạo thương lái nhằm đưa để trục lợi, phần cân đối tỉ lệ tiêu thụ thịt người Việt Nam Một số giải pháp đưa người tiêu dùng nên cân đối tỉ lệ tiêu thụ thịt chuyển qua dùng loại thực phẩm thay có giá rẻ thịt gà, thủy sản…, cửa hang lớn, siêu thị Bộ Công thương nên qui định chặt chẽ việc niêm yết giá bán giá niêm yết, giải pháp lâu dài nhà nước nên có sách bình ổn giá Đối với người chăn nuôi nên thường xuyên theo dõi thông tin thị trường nắm bắt nhu cầu tiêu thụ thời điểm, để có kế hoạch chăn ni hợp lý 48 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Chăn nuôi heo thịt nguồn thu quan trọng nông hộ chăn nuôi huyện Lai Vung Trong năm qua, hoạt động chăn nuôi heo thịt nông hộ đạt hiệu khơng cao, xét mặt kinh tế hiệu cịn thấp khơng đồng nơng hộ Qui mơ chăn ni heo thịt hộ gia đình quy mô vừa biến động giá chi phí thức ăn tăng cao, dịch bệnh nên ni heo khơng hiệu Tình hình chăn ni heo huyện có điều kiện phát triển thuận lợi điều kiện tự nhiên, nguồn vật tư đầu vào thị trường tiêu thụ Tuy nhiên, giá thức ăn, giá đầu biến động bất thường, dịch bệnh… nguyên nhân làm hạn chế phát triển đàn heo Đây nhân tố ảnh hưởng nhiều đến hiệu chăn nuôi nông hộ Các nông hộ bán sản phẩm chăn nuôi chủ yếu cho thương lái Các giống heo lai có suất cao, chất lượng thịt tốt nuôi phổ biến Tuy nhiên, người chăn nuôi chưa nắm rõ kỹ thuật nên suất vật nuôi thấp 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với người chăn nuôi - Yêu cầu chăn nuôi heo thịt giai đoạn chọn giống heo sinh trưởng nhanh, suất thịt cao chất lượng thịt tốt (nhiều nạc, vị ngon), hiệu chuyển hoá thức ăn tốt chi phí cho đơn vị sản phẩm mức hợp lý Do đó, người ni nên ý đến việc lựa chọn nguồn lực đầu vào hợp lý ưu tiên lựa chọn giống có suất cao, chất lượng thịt tốt để đạt hiệu chăn nuôi tốt 49 - Dù ni với qui mơ hộ nên tạo cho thói quen tốt lập kế hoạch chăn nuôi + Thời điểm nuôi thích hợp nhất? + Sẽ ni loại heo gì, ni theo loại hình (Đực giống, nái sinh sản, heo thịt hay chăn ni khép kín: nái thịt)? + Con giống, thức ăn mua đâu, toán nào? Sản phẩm đưa tiêu thụ đâu, bán cho người mua nào? + Áp dụng hệ thống nào: VACB, VAC, VACR… + Có sổ ghi chép đầy đủ khoản chi phí ni heo để sau bán hạch tốn kết chăn ni lãi hay lỗ để phân tích tìm ngun nhân rút kinh nghiệm cho lần nuôi sau + Chủ động phòng ngừa dịch bệnh gia súc, bảo vệ mơi trường, dự đốn trước rủi ro xảy để có biện pháp đối phó kịp thời 6.2.2 Đối với Nhà nước quyền địa phương - Mở lớp tập huấn kỹ thuật chăn ni heo cho bà cho họ hiểu áp dụng vào thực tiễn - Cung cấp thơng tin, tài liệu, sách báo có liên quan đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm thịt heo cho nơng hộ - Cần có liên kết bốn nhà: Nhà chăn nuôi – Nhà nước – Nhà khoa học – Nhà doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm, có bảo đảm điều kiện nạc hóa đàn heo Nhà Nước có biện pháp hữu hiệu để bình ổn giá đầu sản phẩm nhằm ổn định thu nhập cho người chăn nuôi để họ yên tâm chăn nuôi - Xây dựng Hợp tác xã bao tiêu sản phẩm 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Hồ Đăng Phúc (2004), Sử dụng phần mềm SPSS phân tích số liệu, NXB Khoa Học Kĩ Thuật, Viện Toán Học TS Mai Văn Nam (2008), Giáo trình nguyên lý thống kê kinh tế, khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, trường Đại học Cần Thơ TS.Nguyễn Văn Hớn (2006), Chăn nuôi đại cương, khoa NN&SHƯD, trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Phú Son, Trần Thụy Ái Đơng, Huỳnh Trường Huy, (2004), Giáo trình kinh tế sản xuất, trường Đại Học Cần Thơ, khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh Đinh Phi Hổ (2003), Kinh Tế Nông Nghiệp, NXB Thống Kê Nguyễn Hữu Tâm (2008), Bài giảng phương pháp nghiên cứu kinh tế, khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Phượng (2006), Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm heo thị tạit Cần Thơ – Hậu Giang, trường Đại học Cần Thơ Đặng Nguyệt Minh (2007), Phân tích hiệu chăn nuôi heo thịt nông hộ huyện Vĩnh Thạnh – thành phố Cần Thơ, trường Đại học Cần Thơ 51 PHỤ LỤC BẢNG CÂU H ỎI PHỎNG VẤN Dành cho hộ nông dân …… @@@ I THÔNG TIN CHUNG Tên, họ người trả lời……………………………………………………… Huyện:………………………….Xã………………………Ấp…………… Số nhân gia đình:…………………………………………… Tổng số lao động trực tiếp chăn nuôi heo thịt……………………… người 4.1 Lao động nhà:……………………… người 4.2 Lao động thuê:…………………… người II TÌNH HÌNH CHUNG VỀ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ Ông bà nuôi heo thịt năm………………………năm Tổng số heo thịt ni hàng năm…………………………….…con Tính biến động đàn heo thịt Số heo thịt nuôi năm 2008 Số heo thịt nuôi vào năm 2009 Số heo thit nuôi thêm năm 2010 Trọng lượng xuất chuồng bình quân hàng năm heo thịt… kg/con Trọng lượng bình quân heo thịt xuất chuồng năm 2010…… kg/con Theo ơng/bà trọng lượng bình quân xuất chuồng năm 2010 cao hay thấp so với năm trước (2009) Cao hơn…… Thấp hơn……… Tương đương…… Theo ông/bà lý dẫn đến việc đó:…………………………………… Số lứa heo thịt ni năm …….……………………………………lứa Thời gian chu kỳ nuôi heo thịt…………………………………… tháng 10.Mỗi lần chăm sóc khoảng thời gian………………………… 11 Giống heo mà ông bà thường nuôi năm 2008, 2009 2010 Giống heo thường nuôi Giống heo địa phương Giống heo lai 100% giống ngoại Tên giống heo 52 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 12 Lý chọn giống heo nuôi (2010) mức độ quan trọng Lý Chọn Mức độ quan trọng (1-> 7) Mau lớn Heo bị bệnh Dễ ni Dễ mua giống Giá giống rẽ Nạc nhiều, suất cao, dễ bán Khác (cụ thể) 13 Ông/bà thường mua heo giống đâu? Mua trại giống tư nhân 1.Heo nái nhà Mua chợ 4.Công ty giống vật nuôi nhà nước 5.Khác 14 Số lượng heo thịt nuôi nhiều tháng năm? Từ tháng………đến tháng………… Từ tháng ………đến tháng………… 15 Xin ông/bà cho biết lý nuôi heo nhiều tháng đó? Lý Chọn Mức độ quan trọng (1->7) 1.Mau lớn Ít bị bệnh 3.Dễ mua heo giống 4.Dễ mua thức ăn 5.Bán giá cao 6.Dễ bán sản phẩm 7.Khác(cụ thể) 16 Ông/bà áp dụng phương thức chăn nuôi heo thịt nào? Nuôi chuồng 2.Nuôi thả chuồng 17 Nếu không nuôi chuồng, lý ông/bà không nuôi chuồng? ……………………………………………………………………………………… 18 Sắp tới ông/bà có dự định nuôi chuồng không? Có Khơng 19 Nếu ni chuồng, diện tích chuồng nuôi bao nhiêu…………… m2 20 Mật độ chuồng cho heo bao nhiêu…………………………………m2 21 Hiện nguồn nước sử dụng chăn nuôi heo vệ sinh chuồng chủ yếu từ nguồn nào? Nước máy Nước sơng Nước giếng 4.Khác 53 22 Ơng/bà vui lịng cho biết xử lý phân heo cách gì? Xử lý túi biogas Thả môi trường Cho vào ao chứa Khác…………… 23 Nếu không sử dụng túi biogas, ơng/bà vui lịng cho biết lý sao? ……………………………………………………………………………………… 24 Nếu không sử dụng túi biogas, tới ơng/bà có dự định sử dụng túi biogas tương lai khơng? Có Khơng 25 Nếu không, xin cho biết lý không dự định sử dụng túi biogas tương lai? Do số lượng heo nuội Thả mơi trường Do không đủ tiền để làm túi ủ Lý khác Do phân heo để nuôi cá 26 Nếu có sử dụng túi biogas, xin cho biết chi phí ủ biogas tốn bao nhiêu…………………….đồng 27 Loại bệnh heo thường mắc phải? 28 Khi heo bệnh, việc điều trị tiến hành nào? Bác sĩ thú y Tự điều trị 29 Nếu thuê bác sĩ thú y, chi phí điều trị bao nhiêu? Chi phí cho lần trị cho heo………………………đồng/con/lần Chí phí điều trị tính bình quân cho heo từ lúc nuôi xuất chuồng……………….đồng /con 30 Nếu tự điều trị, xin cho biết cách thức điều trị? 31 Ơng/bà, có tham gia lớp tập huấn chăn ni heo khơng? Có Khơng 32 Nếu có, bình qn năm ơng/bà tham dự lần tập huấn bắt đầu vào tháng mấy? 1/năm 2/năm Khác 33 Xin cho biết tên tổ chức (đồn thể) tổ chức khố tập huấn kỹ thuật chăn nuôi heo? 34 Ơng/bà ni heo thịt nhằm mục đích mức độ ưu tiên Mục đích Tiết kiệm tiền Kiếm lời Tận dụng phế phẩm nơng sản Lấy phân heo để bón ruộng Tận dụng thức ăn thừa Tận dụng lao động gia đình Tăng thu nhập Khác Mức độ (1->8) 54 35 Theo ơng/bà ni heo có nhũng thuận lợi gì? Nguồn thức ăn dễ mua Điều kiện khí hậu, nước….thuận lợi Giá giống ổn định Dịch vụ thú y tốt Đầu dễ bán Khác 36 Theo ông/bà chăn ni heo có khó khăn gì? Nguồn thức ăn khó mua Giá giống khơng ổn định Đầu khó bán Điều kiện khí hậu, nước….khơng thuận lợi D ịch vụ thú y Khác 37 Ông/bà mua thức ăn cho heo thịt đâu? Phương thức toán vận chuyển? Thức ăn Nguồn mua thức ăn Gạo, Cám Thức ăn TH Rau Khác (*): Trả tiền (**): Người bán vận chuyển Phương thức toán(*) Mua chịu Ứng trước Người mua tự vận chuyển Vận chuyển(**) Khác Khác III CHI PHÍ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ Đợt bán heo gần nhất, ông bà thu nhập bao nhiêu………1000đ/kg Chi phí sản xuất………………….1000đ/kg Khoản mục chi phí Lượng sử dụng 1.Chuẩn bị chuồng Chi phí xây dựng Chi phí thuê mướn Lao động gia đình tham gia Giống Chi phí giống Chi phí vận chuyển Lao động gia đình tham gia Chăm sóc 3.1 Lao động Chi phí lao động th mướn Lao động gia đình tham gia 55 Đơn giá (1000đ) Thành tiền(1000đ) 3.2 Chi phí thức ăn - Mua - Tự có 3.3 Thuốc thú y Xuất chuồng Chi phí vận chuyển Chi phí khác T ín d ụng 3.1 Nhu cầu vốn chăn nuôi heo thịt/l ứa ………………… đồng/lứa? 3.2 Trong năm 2010, ơng/bà có vay vốn cho mục đích chăn ni heo thịt khơng? Có Khơng 3.3 Nếu có vay xin cho biết khoản vay năm 2010? Nguồn vay Số tiền vay(1000đ) Lãi suất(%/tháng) Thời hạn vay Điều kiện vay Ngân hàng NN&PTNT Vay hàng xóm Vay nóng … 3.4 Nếu có vay, nguồn vốn chủ yếu dùng đề sử dụng cho mục đích nào? Khoản chi Mua giống Mua thức ăn Xây dựng chuồng trại Khác Nhu cầu vay Số tiền vay Nguồn vay IV TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM HEO THỊT a Giá bán bình quân số lượng heo thịt bán(2009-2010) Lứa bán Số (con) Trọng lượng Giá bán Thu BQ(kg/con) (1000đ/kg) nhập(1000đ) Năm 2010 Đợt 1: Đợt 2: 56 b Ông/bà thường bán heo cho ai? Hàng xóm Lị mổ Lái Khác Phương thức toán? Trả tiền mặt Khác Mua chịu Theo ông/bà nhân tố ảnh hưởng đến giá heo hơi? Nhân tố Mức độ Tỷ lệ nạt Trọng lượng xuất chuồng Giống Mùa vụ Uy tín người chăn ni Phương thức toán Khác V DỰ ĐỊNH TRONG TƯƠNG LAI Trong thời gian tới ơng/bà có muốn mở rộng quy mơ chăn ni heo thịt khơng? Có Khơng Nếu có, trước ơng/bà khơng mở rộng quy mô chăn nuôi heo thịt? Nếu không, ơng/bà khơng muốn mở rộng quy mơ chăn ni heo thịt? Những khó khăn gặp phải mở rộng quy mô Thiếu vốn Thiếu lao động Thiếu giống Giá giống không ổn định Heo hay bị bệnh Thiếu kỹ thuật thông tin Giá thức ăn tăng cao Giá bán heo thấp Giá heo biến động bất thường 10 Đầu khó 11 Vấn đề mơi trường 12 Thiếu diện tích để xây dựng chuồng 13 Khác Ơng bà có đề xuất để tăng hiệu sản xuất tiêu thụ sản phẩm heo thịt gia đình 1.Tín dụng 2.Thị trường đầu 3.Thị trường đầu vào Chích sách địa phương 57 PHỤ LỤC KẾT QUẢ CHẠY HÀM HỒI QUI CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TRỌNG LƯỢNG b Model Summary Change Statistics Std Error Mod el R 603 R Adjusted R of the R Square F Square Square Estimate Change Change a 363 257 03115136 7959758 363 df1 3.422 df2 Sig F Durbin- Change Watson 42 006 1.778 a Predictors: (Constant), KTTT, QUIMO, THOI GIAN NUOI, CPGIONG, GIONGNUOI, CPTHUCAN, NGAYCONGLD b Dependent Variable: TRONGLUONG b ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square Regression 023 003 Residual 041 42 001 Total 064 49 F Sig 3.422 a Predictors: (Constant), KTTT, QUIMO, THOI GIAN NUOI, CPGIONG, GIONGNUOI, CPTHUCAN, NGAYCONGLD b Dependent Variable: TRONGLUONG 58 006 a Coefficients a Standardiz ed Unstandardized Coefficient Coefficients Model B (Constant) Std Error s t Beta Sig 95% Confidence Collinearity Interval for B Statistics Lower Upper Toleranc Bound Bound e VIF 3.757 914 4.112 000 1.913 5.600 GIONGNUOI 035 015 -.333 -2.379 022 -.064 -.005 772 1.295 CPGIONG 110 049 314 2.262 029 012 208 786 1.272 KYTHUAT -.009 014 -.089 -.668 508 -.038 019 853 1.172 QUIMO -.019 007 -.432 -2.896 006 -.032 -.006 682 1.467 THOI GIAN NUOI -.002 005 -.046 -.331 742 -.012 009 773 1.293 007 007 158 1.062 294 -.007 021 683 1.464 -.015 067 -.033 -.221 826 -.150 120 688 1.454 NGAYCONGLD CPTHUCAN a Dependent Variable: TRONGLUONG KẾT QUẢ CHẠY HÀM HỒI QUI CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN b Model Summary Change Statistics Mod el R 922 a Adjust Std ed R Error of R Squar the R Square Square e Estimate Change 850 812 438.302 57 Sig F 850 Chang F Change 22.121 df1 10 df2 39 e 000 Durbin-Watson 2.498 a Predictors: (Constant), THOI GIAN NUOI, CP KHAC , CP THUC AN , CP CHUONG , CP THU Y, KYTHUAT, CP CHAM SOC , GIONG NUOI, GIA BAN , CPGIONG b Dependent Variable: LN CO LD NHA 59 b ANOVA Sum of Squares Model Regression Residual df Mean Square 4.250E7 10 4249673.768 7492256.419 39 192109.139 4.999E7 49 Total F Sig 22.121 000 a a Predictors: (Constant), THOI GIAN NUOI, CP KHAC , CP THUC AN , CP CHUONG , CP THU Y, KYTHUAT, CP CHAM SOC , GIONG NUOI, GIA BAN , CPGIONG b Dependent Variable: LN CO LD NHA Coefficients a Standardi zed Model (Constant) Unstandardized Coefficie 95% Confidence Collinearity Coefficients nts Interval for B Statistics B Std Error Beta -2712.883 1653.831 t Sig Lower Upper Toleranc Bound Bound e -1.640 109 -6058.071 632.306 VIF GIA BAN 849 078 1.090 10.817 000 690 1.008 379 2.640 CP CHUONG 243 652 027 373 711 -1.075 1.561 752 1.329 -.778 107 -.761 -7.288 000 -.994 -.562 352 2.837 -.640 141 -.339 -4.538 000 -.925 -.355 690 1.450 -.770 062 -1.197 -12.396 000 -.896 -.645 412 2.428 CP THU Y 007 518 001 014 989 -1.042 1.056 815 1.227 CP KHAC -.379 622 -.040 -.609 546 -1.637 879 909 1.100 KYTHUAT 307.870 142.567 -.154 -2.159 037 -596.239 -19.501 757 1.320 GIONG NUOI 139.009 162.786 -.064 -.854 398 -468.274 190.256 690 1.448 -548.595 3624.034 -.011 -.151 880 -7878.897 6781.706 721 1.388 CPGIONG CP CHAM SOC CP THUC AN THOI GIAN NUOI a Dependent Variable: LN CO LDNHA 60 ... Lai Vung tỉnh Đồng Tháp 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích đánh giá tình hình chung hộ chăn nuôi heo thịt huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp - Phân tích hiệu chăn ni thịt nông hộ địa bàn huyện Lai Vung. .. nâng cao hiệu chăn nuôi heo thịt nông hộ huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Hiện trạng chăn nuôi heo thịt nông hộ huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp nào? - Sản lượng heo xuất chuồng... động chăn nuôi tiêu thụ nông hộ .28 vii CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI HEO THỊT CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP .31 4.1 PHÂN TÍCH