bài giảng quản trị chiến lược cho tổ chức du lịch

CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO TỔ CHỨC DU LỊCH 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan Mục tiêu chương - Hiểu chiến lược, quản trị chiến lược thành phần liên quan chiến chiến lược - Tầm quan trọng Tầm nhìn – sứ mạng – Mục tiêu tổ chức kinh doanh - Cách thức xây dựng tuyên bố sứ mạng - Hiểu đặc điểm yếu tố cụ thể sản phẩm du lịch để thấy vai trò quản trị chiến lược du lịch 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan Nội dung - Một số khái niệm chiến lược - Tầm nhìn – Sứ mạng – Tuyên bố sứ mạng Mục tiêu - Khái niệm quản trị chiến lược cho tổ chức du lịch 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.1 Nguồn gốc khái niệm chiến lược - Có từ thời Hi lạp cổ đại - Nguồn gốc từ quân sự, xuất phát từ “strategos” nghĩa vai trò vị tướng quân đội - Từ năm 1960, phạm vi mở rộng sang lĩnh vực kinh doanh thương mại, giảng dạy rộng rãi trường kinh doanh - Các tổ chức phải cố gắng vượt trội so với đối thủ khác marketing, tài chính, nhân lực… 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.2 Các khái niệm chiến lược - Theo James B Quinn (1980), “CL tích hợp mục tiêu yếu, sách chuỗi hoạt động doanh nghiệp thành tổng thể” - Theo Fred R David (1995), “Chiến lược phương tiện đạt tới mục tiêu dài hạn” 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.2 Các khái niệm chiến lược - Theo Kenneth R Andrews (1987), chiến lược kế hoạch kiểm soát sử dụng nguồn lực tổ chức người, tài sản, tài chính… nhằm mục đích nâng cao bảo đảm quyền lợi thiết yếu 10/5/2016 TS Nguyễn Cơng Hoan 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.2 Các khái niệm chiến lược - Theo Michael.E Porter (1996), chiến lược việc tạo hài hịa hoạt động cơng ty, qua sáng tạo vị có giá trị độc đáo Cốt lõi chiến lược tạo khác biệt cạnh tranh (GS ĐH Harvard) 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.2 Các khái niệm chiến lược Chiến lược việc xác định định hướng phạm vi hoạt động tổ chức dài hạn, tổ chức phải giành lợi cạnh tranh thông qua việc kết hợp nguồn lực môi trường nhiều thay đổi, nhằm thỏa mãn tốt nhu cầu thị trường đáp ứng mong muốn tác nhân có liên quan đến tổ chức (Johnson Scholes (1999), 10/5/2016 TS Nguyễn Cơng Hoan Kế hoạch (Plan): Tiến trình kiểm sốt từ khởi đầu đến trước định kết thúc Khuôn mẫu (Pattern): Sự kiên định hành vi theo thời gian, dự định hay không dự định, xảy kết hành vi kiên định Theo Mintzberg (1987): với chữ P Nhìn mối quan hệ hài hịa Bố trí (Position): Sự phù hợp tổ chức mơi trường vài vị trí thị trường Triển vọng (Perspective): Một cách thức văn hóa ( tin tưởng, cảm nghĩ) nhóm người để nhận thức giới Thủ thuật (Ploy): Một HĐ chiến lược cụ thể tình cụ thể để vượt lên đối thủ 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 1.1.2 Khái niệm quản trị chiến lược Khái niệm: Quản trị chiến lược định quản trị hành động xác định hiệu suất dài hạn công ty (Lê Thế Giới, Nguyễn Thanh Liêm; P.11,2009) Quản trị chiến lược bao gồm hành động liên tục: phân tích mơi trường bên lẫn bên ngoài; xây dựng chiến lược; thực thi chiến lược đánh giá kiểm soát chiến lược 10/5/2016 TS Nguyễn Cơng Hoan 10 CHƯƠNG KIỂM SỐT VÀ ĐIỀU CHỈNH CHIẾN LƯỢC CHO TỔ CHỨC DU LỊCH 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan Mục tiêu chương: - Hiểu tầm quan trọng việc kiểm soát chiến lược - Nắm vững thiết kế hệ thống kiểm soát thực thi chiến lược tổ chức - Sử dụng hiệu loại kiểm soát cần thiết - Từ kết việc kiểm soát, điều chỉnh chiến lược kinh doanh cho tổ chức du lịch cần thiết Nội dung chương: - Kiểm soát chiến lược - Điều chỉnh chiến lược 6.1 KIỂM SỐT CHIẾN LƯỢC KN: Kiểm sốt CL q trình người QT giám sát việc thực tổ chức, thành viên họ, để đánh giá hoạt động xem chúng có thực cách hiệu lực hiệu hay khơng, nhờ đó, thực hành động sửa chữa để cải thiện thực khơng thực hiệu lực hiệu Thứ 1: NQT chọn CL cấu tổ chức để sử dụng tài nguyên hiệu Thứ 2: NQTCL tạo hệ thóng kiểm sốt, giám sát, đánh giá 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 6.1.1 Tầm quan trọng kiểm soát chiến lược Kiểm soát chiến lược hiệu - Kiểm soát chiến lược đáp ứng khách hàng - Kiểm soát chiến lược chất lượng - Kiểm soát chiến lược cải tiến - 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 6.1.2 Các bước thiết kế hệ thống kiểm soát chiến lược - Thiết lập tiêu chuẩn mục tiêu để đánh giá việc thực - Thiết lập hệ thống giám sát đo lường - So sánh việc thực với mục tiêu thiết lập - Các hành động điều chỉnh 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 6.1.3 Các loại kiểm sốt Kiểm sốt tài Kiểm sốt đầu Giá cổ phiếu Các mục tiêu ROI phận Các mục tiêu chức Các mục tiêu nhân Kiểm soát Văn hoá tổ hành vi chức Ngân sách Giá trị Tiêu chuẩn hoá Chuẩn mực Qui tắc thủ Xã hội hoá tục Bảng 6.1 Các loại hệ thống kiểm soát (Nguồn: Evans & ctg, 2007) 10/5/2016 TS Nguyễn Cơng Hoan 6.1.3 Các loại kiểm sốt - Kiểm sốt tài - Kiểm sốt đầu + Các mục tiêu phận + Các mục tiêu cá nhân chức - Kiểm soát hành vi + Điều hành ngân sách + Tiêu chuẩn hoá: - Tiêu chuẩn hoá: - Tiêu chuẩn hoá đầu vào - Tiêu chuẩn hoá đầu vào 10/5/2016 - Tiêu chuẩn hoá đầu TS Nguyễn Cơng Hoan •Phân tích chiến lược cấp doanh nghiệp •Ma trận BCG ( 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 10 Ma trận GE 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 11 Ma trận GE Ma trận MC Kinsey 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 12 4.3 Quy trình xây dựng chiến lược 4.3.4 ma trận SPACE Ma trận SPACE (Ma trận vị trí chiến lược đánh giá hoạt động Strategic Position & ACtion Evaluation matrix): - Ma trận SPACE cho thấy doanh nghiệp nên lựa chọn chiến lược : Tấn công, Thận trọng, Phòng thủ, hay Cạnh tranh Các trục Ma trận có ý nghĩa sau: -FS : ( Financials Strengths ) - Sức mạnh tài DN -CA : ( Competitive Advantage) - Lợi cạnh tranh DN -ES : ( Enviroment Stability ) - Sự ổn định môi trường -IS : ( Internals Strenghts ) - Sức mạnh ngành 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 13 4.3 Quy trình xây dựng chiến lược 4.3.4 ma trận SPACE Để thiết lập Ma trận SPACE cần thực bước đây: - Bước 1: Chọn nhóm yếu tố thể sức mạnh tài (FS), lợi cạnh tranh (CA), Sự ổn định môi trường (ES), sức mạnh ngành (IS) Dưới số tiêu sử dụng để thể Trục ma trận SPACE Bước 2: Ấn định giá trị +1 (Xấu nhất) tới +6 (Tốt nhất) cho yếu tố thuộc FS IS, ấn định giá trị -1 (Tốt nhất) tới – (Xấu nhất) cho yếu tố thuộc ES CA Bước 3: Tính điểm trung bình cho FS cách cộng giá trị ấn định cho yếu tố, chia cho số yếu tố được lựa chọn thể FS Tương tự cách tính với IS , ES CA 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 14 4.3 Quy trình xây dựng chiến lược 4.3.4 ma trận SPACE Để thiết lập Ma trận SPACE cần thực bước đây: Bước 4: Đánh số điểm trung bình FS, IS, ES CA lên trục thích hợp ma trận SPACE Bước 5: điểm số trục X đánh dấu điểm kết trục X , tương tự làm với trục Y sau xác định giao điểm điểm trục XY Bước 6: Vẽ Vecto có hướng từ điểm gốc ma trận SPACE qua giao điểm Vecto đưa loại chiến lược cho doanh nghiệp : cơng, cạnh tranh, phịng thủ hay thận trọng? 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 15 ... trị kinh tế thương mại, y tế, giáo dục, du lịch, … 10/5/2016 TS Nguyễn Công Hoan 30 1.3 KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO TỔ CHỨC DU LỊCH 1.3.2 Khái niệm tổ chức du lịch Tổ chức du lịch xem tổ. .. hại di tích lịch sử TS Nguyễn Cơng Hoan (Nguồn: Evans & ctg, 2007) 35 •1.3.5 Khái niệm quản trị chiến lược cho tổ chức du lịch Quản trị chiến lược cho tổ chức du lịch: định quản trị hành động... Đường sắt; Đường bộ… TỔ CHỨC LỮ HÀNH - Nhà điều hành tour - Đại lý - Tổ chức hội nghị -… TỔ CHỨC ĐIỂM ĐẾN - Quốc gia - Vùng, lãnh thổ - Tổ chức du lịch địa phương - Các tổ chức du lịch khác (Nguồn: