Vấn đề chỉ dẫn tư vấn khoa học kỹ thuật nông nghiệp cho nông dân trên báo chí việt nam (trên cứ liệu báo nông nghiệp việt nam, đài tiếng nói nhân dân TPHCM, VTV1)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - BÙI THỊ HỒNG VÂN VẤN ĐỀ CHỈ DẪN - TƢ VẤN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP CHO NÔNG DÂN TRÊN BÁO CHÍ VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: BÁO CHÍ TP HỒ CHÍ MINH – 2011 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - BÙI THỊ HỒNG VÂN VẤN ĐỀ CHỈ DẪN - TƢ VẤN KHOA HỌC KỸ THUẬT NƠNG NGHIỆP CHO NƠNG DÂN TRÊN BÁO CHÍ VIỆT NAM (Trên liệu báo Nông nghiệp Việt Nam, Đài Tiếng nói nhân dân TPHCM, VTV1 ) Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Báo chí học Mã số: 60.32.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS VŨ QUANG HÀO TP HỒ CHÍ MINH - 2011 LỜI CẢM ƠN Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến: - PGS TS Vũ Quang Hào, người tận tình bảo tơi, hướng dẫn góp ý giúp tơi suốt q trình nghiên cứu để hồn thành Luận văn - Tồn thể Thầy Cơ giảng dạy lớp Cao học Báo chí khóa III, nhiệt tình giảng dạy, đem đến cho chúng tơi nhiều kiến thức mới, làm hành trang trình nghiên cứu lĩnh vực báo chí học chúng tơi hôm sau - Các bạn học lớp Cao học BC III (2008-2011) sát cánh động viên suốt thời gian theo học Luận văn tất yếu cịn nhiều thiếu sót, tơi mong nhận bảo thầy cô giáo góp ý độc giả quan tâm Xin chân thành cảm ơn! TPHCM, tháng năm 2011 Người viết Bùi Thị Hồng Vân LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu nêu luận văn trung thực Các kết nêu luận văn chưa công bố công trình khác Tác giả Bùi Thị Hồng Vân MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Chƣơng 1:Lý luận chung dẫn - tƣ vấn KHKT nơng nghiệp cho nơng dân báo chí 1.1 Quan niệm dẫn – tư vấn báo chí 1.2 Nhu cầu dẫn - tư vấn báo chí bối cảnh báo chí truyền thơn 1.3 Báo chí với dẫn - tư vấn 1.3.1 Báo in 1.3.2 Phát 1.3.3 Truyền hình 1.4 Đặc trưng loại hình báo chí việc dẫn – tư vấn 1.4.1 Báo in 1.4.2 Phát 1.4.3 Truyền hình 1.5 Đặc điểm thực trạng nông nghiệp, nông thôn, nông dân Việt Nam 1.6 Nam Sơ lược dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo Tiểu kết chƣơng Chƣơng Thực trạng vấn đề dẫn - tƣ vấn KHKT nông nghiệp cho nơng dân báo chí Việt Nam 2.1 Về kết cấu hình thức 2.1.1 Báo Nông nghiệp Việt Nam 2.1.2 Chương trình Phát Nơng thơn 2.1.3 Chuyên mục Chuyện nhà nông 2.2 Nội dung dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp 2.2.1 Giống trồng, vật nuôi 2.2.2 Kỹ thuật chăm sóc trồng, vật ni 2.2.3 Truyền bá kinh nghiệm sản xuất 2.2.4 Trả lời thắc mắc 2.3 Cách thức dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp 2.3.1 Ngắn gọn, đơn giản 2.3.2 Dễ hiểu, dễ nhớ 68 2.3.3 Chi tiết, cụ thể, dễ làm theo 70 2.3.4 Người tham gia dẫn, tư vấn 70 2.4 Các thể loại báo chí dùng để dẫn, tư vấn KHKT nông nghiệp 74 2.4.1 Tin 74 2.4.2 Phỏng vấn 75 2.4.3 Bài báo 75 2.4.4 Các thể loại khác 76 2.5 Đánh giá 77 2.5.1 Điểm mạnh 77 2.5.1.1 Về nội dung dẫn - tư vấn 77 2.5.1.2 Về cách thức dẫn - tư vấn 78 2.5.1.3 Về tổ chức tin có nội dung dẫn - tư vấn 79 2.5.2 Điểm yếu 79 2.5.2.1 Về nội dung dẫn - tư vấn 79 2.5.2.2 Về cách thức dẫn - tư vấn 80 2.5.2.3 Về tổ chức tin có nội dung dẫn - tư vấn 82 Tiểu kết chƣơng 84 Chƣơng Môṭ số giải pháp tăng hiệu viêcc̣ dẫn - tƣ vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo chí Việt Nam 86 3.1 Về cách thức dẫn - tư vấn 86 3.1.1 Với báo in 86 3.1.2 Với phát 87 3.1.3 Với truyền hình 90 3.2 Về nội dung dẫn - tư vấn 91 3.2.1 Tính xác 91 3.2.2 Tính thiết thực 92 3.2.3 Tính thời vụ 92 3.2.4 Tính thời 93 3.2.5 Dễ hiểu dễ làm theo 93 3.2.6 Tính quán 93 3.3 Một số yếu tố khác 93 3.3.1 Chính sách 93 3.3.2 Con người 94 3.3.3 Các quan báo chí 96 Tiểu kết chƣơng 98 KẾT LUẬN 99 Danh mục tài liệu tham khảo 102 Phụ lục 103 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Số tin, bài, hình ba chuyên trang KHKT, Khuyến nông Tư vấn – dạy nghề (trang 36) Bảng 2.2: Bình quân tin, bài, hình chuyên trang (trang 36) Bảng 2.3: Tỷ suất % có dẫn – tư vấn KHKT nơng nghiệp ba chuyên trang (trang 37) Bảng 2.4: Tỷ suất % có dẫn – tư vấn KHKT nông nghiệp so với tổng số viết (trang 38) Bảng 2.5: Bình quân số viết dẫn – tư vấn KHKT nông nghiệp số báo (trang 39) Bảng 2.6: Tỷ suất % chương trình so với tổng thời lượng chương trình phát Nơng thôn (trang 43) Bảng 2.7: Tỷ suất % nội dung chương trình phát Nơng thơn (trang 45) Bảng 2.8: Bố trí chương trình có dẫn – tư vấn KHKT nơng nghiệp chương trình phát Nông thôn (trang 50) Bảng 2.9: Tỷ suất % có dẫn – tư vấn KHKT nông nghiệp so với tổng số viết khảo sát (trang 54) PHẦN MỞ ĐẦU Ý nghĩa lý luận thực tiễn đề tài: Việt Nam quốc gia nông nghiệp với 70% dân số sống địa bàn nông thôn Những năm qua, dù Đảng nhà nước có nhiều chủ trương, sách hỗ trợ, song nông nghiệp Việt Nam chưa phát triển mạnh mẽ, nông sản Việt Nam chưa đủ sức cạnh tranh thị trường giới Nguyên nhân phần lớn đại đa số nông dân có trình độ học vấn thấp, sản xuất nơng nghiệp dựa theo tập qn, thói quen Việc đưa kiến thức khoa học kỹ thuật (KHKT) nông nghiệp tiên tiến qua hệ thống khuyến nông đến với bà cịn gặp nhiều trở ngại, khó khăn lực lượng hạn chế, địa bàn rộng khắp Trong bối cảnh đó, báo chí kênh bà nơng dân có khả tiếp cận dễ dàng thơng qua nhiều hình thức khác báo in, phát thanh, truyền hình Một chức quan trọng báo chí chức giáo dục, nâng cao dân trí cho cơng chúng Do vậy, việc báo chí tham gia dẫn - tư vấn việc làm cần thiết Những năm gần đây, việc dẫn - tư vấn báo chí Việt Nam xuất nhiều phần lớn dành cho kiến thức sức khoẻ, cách thức lựa chọn sản phẩm, nhân gia đình,… Việc dẫn - tư vấn phạm trù thông tin KHKT nông nghiệp cho nơng dân báo chí Việt Nam năm qua xuất cịn ít, rải rác số báo in chuyên ngành nơng nghiệp Phát truyền hình dành thời lượng nhiều cho phạm trù thông tin thời lượng chưa đáp ứng nhu cầu bà thực chưa mang lại hiệu mong muốn Để góp phần nhận dạng tranh dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo chí Việt Nam thời gian qua, góp tiếng nói từ góc độ báo chí học để góp phần nâng cao hiệu dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo chí Việt Nam, chúng tơi chọn đề tài: “Vấn đề dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo chí Việt Nam” cho luận văn Xét mặt lý luận, đề tài luận văn làm sáng tỏ từ liệu thực tiễn báo chí Việt Nam xu hướng báo chí đại Đó xu hướng cân thơng tin dẫn – tư vấn Đây xu hướng lên mạnh mẽ báo chí nhiều nước phát triển thập niên vừa qua Nó có ảnh hưởng tích cực đến báo chí nước ta Tuy nhiên, tài liệu báo chí hàn lâm nước ta thiếu vắng công trình nghiên cứu lý luận vấn đề Trong đó, thực tiễn báo chí Việt Nam năm gần cho thấy thông tin dẫn – tư vấn trọng thích đáng, thơng tin dẫn – tư vấn lĩnh vực sức khỏe, tiêu dùng, đời sống chừng mực nơng nghiệp Chính thế, đến lúc báo chí học Việt Nam cần có cơng trình nghiên cứu, phân tích, đánh giá xác lập hướng cho xu hướng cân thông tin với dẫn – tư vấn báo chí Những lý luận đó, đến lượt mình, soi sáng dẫn đường cho tác nghiệp báo chí dẫn – tư vấn Thơng qua việc phân tích hệ thống hóa liệu từ sản phẩm báo chí có nội dung dẫn – tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân, đề tài luận văn góp phần lý giải thêm đề xuất khía cạnh lý luận xu hướng báo chí nói đến Trên bình diện thực tiễn báo chí, nói rằng, chưa báo chí Việt Nam có số lượng sản phẩm báo chí thời lượng tần số phát sóng tin dẫn – tư vấn phong phú Tuy nhiên, thực tiễn dẫn – tư vấn báo chí đặt hàng loạt vấn đề lý thuyết lẫn phương pháp dẫn – tư vấn Đó là: a Làm để gia tăng tính dẫn – tư vấn mà khơng làm lu mờ tính báo chí sản phẩm báo chí b Nên để xu hướng cân thông tin dẫn – tư vấn phát triển đến đâu dòng chảy kiện, tượng, vấn đề,… đời sống xã hội c Những phạm trù thông tin cần ưu tiên lựa chọn dẫn – tư vấn báo chí để mặt thỏa mãn nhu cầu lợi ích công chúng, mặt khác không 10 Nhạc cắt Tham gia tiết mục kinh nghiệm nhà nông hôm nay, mời bà bạn nghe viết phóng viên Thi Giang có tựa đề: “Thốt nghèo từ rau” (Đọc bài) Bà bạn vừa nghe viết phóng viên Thi Giang có tựa đề: “Thoát nghèo từ rau” Bà bạn vừa nghe Chuyên đề Khuyến nông thực với hợp tác Trung tâm Khuyến nông thành phố Hồ Chí Minh QUẢNG CÁO: (Bây dành vài phút cho quảng cáo) Tiếp nối chƣơng trình, mời bà bạn đến với tiết mục “Liên kết làm giàu” Công ty phân bón Bình Điền tài trợ Đọc - Nhắc lại Và chuyên đề Sức khỏe trồng Cơng ty Hóa nơng Hợp trí tài trợ Kim Chi thực Phần cuối chƣơng trình mời bà bạn đến với tiết mục Sát cánh nhà nông Kim Chi thực Chào hết: Chương trình Phát nơng thơn hơm đến hết, cám ơn bà bạn quan tâm theo dõi V: Trường Duy 109 Câu chuyện nhà nơng thứ năm 11/03/2010_NI THỎ P1 Cơ 9: mèn ơi, anh 3, cặp thỏ hả… ? anh bỏ vơ chuồng tui thấy hổng hạp à… chật chội trời,… đó, anh coi… chúng nằm bẹp dí lên kìa… Ơ 3:tui tính cách nè… Tui đâu có dè hỏi thăm mà tụi nhỏ mang lên cho liền chứ… Cơ 9: mà anh nói ni thỏ ni có hả… anh nuôi thỏ mần kiểng chắc? Ơ 3:hổng phải đâu … Tui tính ni thử, đặng có kinh nghiệm từ từ tính tiếp… a thần phù bắt chục dìa ni… Hổng biết cách ni chết hết có mà bán lúa giống… Ơ 4:(cười)… anh cịn lúa giống mà bán anh 3? ….Tui anh mần lúa hai ba chặp bị hư rồi, hổng ký lúa giống mà? Ơ 3:thì….là nói vậy… (chặc lưỡi)… mần lúa năm thất bát nên tui tính ni thêm khác kiếm chút đỉnh nè… Hồng, bây nhắm ni thỏ có ăn bây? Hồng: Dạ… hôm theo anh bên trạm khuyến nơng tham quan số mơ hình ni thỏ, thấy phấn khởi bác 3… thỏ mắn đẻ lắm… (Tám gà nịi tới) Tám: hì hì… chào người… hôm tụ tập vui vậy? Ô 7:Tui với thằng Tám tính qua nhà anh 4… Ai dè ngang nghe giọng Hồng … Ô 4:chú với thằng qua kiếm tui có 7? Ơ 7:Ối, có đâu anh ơi… Bữa quỡn nên ghé anh nói chuyện chơi… sẵn hỏi thăm anh tên thuốc đặng xịt cho lan bên tui… Ai dè, trồng thử có 1cây mà bị bịnh… mần mà dám trồng nhiều… Ô 4:Vậy he… Để chút tui ghé qua nhà anh coi sao… Tám: Ủa, bác 3… thỏ để chi uổng vậy… đưa tui cầm dìa nấu cà ri, chiều người qua nhậu hen… Cái cà ri thỏ số Cơ 9: Sao tao nghe mày nói số hết Tám? hơm hổm nói ếch xào lăn số 1, bi thỏ… tới cịn cá sấu, trăn gì he? Ơ 3: thằng Tám mà cịn lạ cơ… Cứ ăn uống khối số mà… 110 Tám; tui nói thiệt bộ… người hổng nhớ đám cưới thằng Việt kiều với Út mén ha? …ta nói, có cà ri thỏ đó…ăn bắt ghiền ln hà… Để tui dìa tui mần cho coi… hổng ngon hổng lấy tiền… Cô 9: vừa vừa Tám… Thỏ anh bắt dìa đặng ni đó… chưa chi bây địi nấu cà ri hà… Lỡ miệng ăn mắm ăn muối… Tám: chết cha….thiệt bác 3? Ô 3:thiệt hơng bây? … Tụi nhỏ cho cặp thỏ đặng tao ni thử coi có hạp hơng, sau tính tiếp… lỡ mà ni hổng kiếm khác mà ni… Hồng: ni hổng bác 3…bắt đền anh Tám đó… Tám: (cười) anh thấy nhốt vậy, anh tưởng để mần thịt chứ… Ơ 7:Nếu mà để ni tui thấy anh để hai thỏ nằm hổng ổn anh… nắng trời hà… Hồng: Phải bác 3… Để đem vơ bụi trúc cho mát Ơ 4:Anh tính để hai thỏ lồng nhỏ xíu hồi anh 3… phải tính cách khác thơi …nhà anh cịn lồng lớn hơng? Ơ 3:mần có anh… bữa hổng có ni gà, đâu có xài tới ba lồng úp gà đâu… Tám: Ô tui thấy bác thả hai thỏ vô chuồng nuôi gà hay nhứt 7:Ờ, phải anh 3… tui nhớ anh có chuồng ni gà lúc trước đó… Ơ 3;mấy năm nay, chuồng gà bỏ không… đựng đủ thứ đồ trỏng… dọn dẹp mệt à… Cơ 9: Ơi, lo chuyện anh… Một anh mần mệt, có tụi tui giúp sức xong liền gì… Ơ 3; bây coi mơ hình khác bây thấy Hồng? Hồng: Dạ, tùy khả đầu tư mà người ta mần chuồng khác nhau, bác 3… người mần chuồng gỗ, có người mần tre, lưới sắt… Theo nghen, bác dọn rửa chuồng này, đóng gọn gọn, sửa lại chút ni thỏ khoẻ re Ơ 4;hơm hổm tui coi tivi, thấy người ta nuôi chuồng gỗ, riêng ô, ô… Mỗi ô nuôi con… thấy gọn Ô 7:nhưng mà phải có máng ăn, máng uống cho bác 4? Ơ 4:có 7… Cịn phải mần ổ đẻ cho nữa… Ơ 3:Hơm bây gặp anh khuyến nông, nhớ xin tài liệu nuôi thỏ cho bác Hồng… lỡ cặp thỏ đẻ, bác hổng biết mần sao? 111 Tám: Xời…chưa nuôi mà bác lo đẻ rồi… mần thỏ dễ đẻ đó… Chưa kể… hai đực hết sao? Hồng; Anh Tám chọc bác hoài à… bác đừng có lo, mai ngồi trạm khuyến nơng, xin tài liệu cho……con nghe nói thỏ chừng tháng tuổi đẻ hà… hai thỏ bắt cặp Cơ 9: Ni thỏ dễ hơng bây? Ăn uống có khó Hồng? Hồng: Dạ, theo thấy người ta cho ăn rau xanh, củ cải,… cho ăn cám viên 9… Nói chung thỏ dễ ni… Ơ 4:tui nghe nói người ta cịn cho thỏ ăn cơm nguội, nấu bắp cho ăn mà… Ơ 3:Ờ, anh nói tui thấy đỡ lo, cho ăn cám viên Hồng nói… tốn tiền bộn hà… Hồng: Hổng có đâu bác ơi… Thỏ ăn lắm… ăn chừng 100g cám viên ngày thơi hà Ơ 3: Ờ, được… mà có điều ni nhiều có bán bây? Hồng: Dạ, thấy siêu thị có bán thỏ bác 3, đầu ổn mà Tám: Mọi người coi lo xa chưa kìa… Ni có con, hổng biết sống chết chưa lo đầu ra… bác n chí đi, có Tám gà nòi tui bao tiêu thỏ cho… Ơ 3:Cái thằng… nói chuyện tầm bậy tầm bạ hông à… Hai thỏ mà bị bịnh mày biết tay tao! ( người cười ) 112 Một số hình minh hoạ chuyên mục Chuyện nhà nơng, VTV1, Đài truyền hình Việt Nam Chương trình Chào buổi sáng Hai BTV quen thuộc chương trình Chào buổi sáng 113 Chuyên mục Chuyện nhà nông Tin Chuyện nhà nơng 08/08/2010 114 Hình phóng ngắn sản xuất lúa ngày 08/08/2010 Hình phóng ngắn sản xuất lúa ngày 08/08/2010 115 Hình phóng ngắn sản xuất lúa ngày 08/08/2010 Hình phóng dịch heo tai xanh 20/08/2010 116 Hình phóng dịch heo tai xanh 20/08/2010 Hình phóng dịch heo tai xanh 20/08/2010 117 Hình phóng dịch heo tai xanh 20/08/2010 Mách nhỏ nuôi dê 20/08/2010 118 Mách nhỏ nuôi dê 20/08/2010 Mách nhỏ nuôi dê 20/08/2010 119 Mách nhỏ nuôi dê 20/08/2010 Chuyện nhà nông cuối tuần_Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng trực tiếp trả lời thư khán giả studio 12/09/2010 120 Chuyện nhà nông cuối tuần_Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng trực tiếp trả lời thư khán giả studio 12/09/2010 Chuyện nhà nông cuối tuần_BTV giới thiệu lời kết phần Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng trực tiếp trả lời thư khán giả studio 12/09/2010 121 Chuyện nhà nông cuối tuần_Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng trực tiếp trả lời thư khán giả studio 19/09/2010 Chuyện nhà nông cuối tuần_Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng trực tiếp trả lời thư khán giả studio 19/09/2010 122 ... viêcc̣ dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nơng dân báo chí Việt Nam 15 Chƣơng 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHỈ DẪN, TƯ VẤN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP CHO NÔNG DÂN 1.1 Quan niệm dẫn - tƣ vấn báo chí: - Chỉ. .. - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân nào? Vấn đề chúng tơi phân tích chi tiết chương 36 Chƣơng 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ CHỈ DẪN, TƯ VẤN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP CHO NÔNG DÂN TRÊN BÁO CHÍ VIỆT... tranh dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nơng dân báo chí Việt Nam thời gian qua, góp tiếng nói từ góc độ báo chí học để góp phần nâng cao hiệu dẫn - tư vấn KHKT nông nghiệp cho nông dân báo chí Việt