Thực Nghiệm Ương Cá Rô Đầu Vuông Ở Mật Độ Khác Nhau Trên Bể

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÊ VĂN TUẤN THỰC NGHIỆM ƯƠNG CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage 1878) TỪ BỘT LÊN GIỐNG TRONG AO ĐẤT Ở HUYỆN TAM BÌNH TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CẦN THƠ 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÊ VĂN TUẤN THỰC NGHIỆM ƯƠNG CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage 1878) TỪ BỘT LÊN GIỐNG TRONG AO ĐẤT Ở HUYỆN TAM BÌNH TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths NGUYỄN VĂN TRIỀU PGs.Ts DƯƠNG NHỰT LONG CẦN THƠ 2011 MỤC LỤC TRANG PHẦN I GIỚI THIỆU PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học 2.1.1 Hệ thống phân loại 2.1.2 Đặc điểm phân bố 2.1.3 Đặc điểm hình thái 2.1.4 Môi trường sống 10 2.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng 10 2.1.6 Đặc điểm sinh trưởng 11 2.1.7 Đặc điểm sinh sản 11 2.2 Tình hình sản xuất giống cá Tra Đồng Bằng Sông Cửu Long 11 2.3 Kỹ thuật ương cá tra 12 2.3.1 Chuẩn bị ao ương 12 2.3.2 Giống mật độ thả 13 2.3.3 Chế độ dinh dưỡng cho cá ương 13 2.3.5 Quản lý ao ương 14 2.3.5 Một số bệnh thường gặp cá Tra 14 2.3.7 Thu hoạch cá giống 15 PHẦN III 16 3.1 Vật liệu nghiên cứu 16 3.1.1 Nguồn cá Tra bột 16 3.2 Phương pháp thực nghiệm 16 3.2.1 Bố trí ao ương 16 3.2.3 Thả cá bột 18 3.2.4 Chăm sóc quản lý 19 3.3 Thu xử lý mẫu 20 3.3.1 Khảo sát yếu tố môi trường 20 3.3.2 Khảo sát tăng trưởng cá ương 21 3.3.3 Khảo sát tỷ lệ sống suất 22 3.3.4 Phân tích hiệu mơ hình ương 22 3.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 22 PHẦN IV 23 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Các yếu tố môi trường ao ương 23 4.1.1 Nhiệt độ ao ương 23 4.1.3 Dao động oxy hai mật độ ao ương 24 4.1.4 NH3 ao ương 25 4.1.5 Độ 26 4.2 Tăng trọng cá Tra ương 27 4.3 Tỷ lệ sống suất cá ương 31 4.3.1 Tỷ lệ sống 31 4.3.2 Năng suất cá ương 32 PHẦN V 35 KẾT LUẬN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 30 Phụ lục DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1 Các yếu tố môi trường ao ương cá Tra bột cần Bảng 2.2 Lượng thức ăn cho triệu cá Tra bột ương ao đất Bảng 3.1 Diện tích ao ương mật độ thả ương Bảng 3.2 Thức ăn cho cá từ tuần tuổi thứ đến tuần tuổi thứ 13 Bảng 4.1 Sự biến động tiêu nhiệt độ ao ương 17 Bảng 4.2 Sự biến động tiêu pH ao ương 17 Bảng 4.3 Sự biến động oxy hai mật độ ao ương 19 Bảng 4.4 Sự biến động NH3 hai mật độ ao ương 20 Bảng 4.5 Sự biến động độ hai mật độ ao ương 20 Bảng 4.6 Tăng trọng cá Tra ương đợt 21 Bảng 4.7: Tăng trọng cá Tra ương đợt 22 Bảng 4.8 Tăng trưởng theo ngày cá Tra ương đợt 24 Bảng 4.9 Tăng trưởng theo ngày cá Tra ương đợt 24 Bảng 4.10 Năng suất cá ương đợt 26 Bảng 4.11 Năng suất cá ương đợt 27 Bảng 4.12 Hiệu kinh tế đợt ương 27 Bảng 4.13 Hiệu kinh tế đợt ương 28 DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1 Hình thái bên ngồi cá Tra Hình 2.2 Thu hoạch cá giống Hình 3.1 Cải tạo ao ương 11 Hình 3.2 Lấy nước vào ao 12 Hình 3.3 Cho cá bột ăn 13 Hình 3.4 Cân trọng lượng cá 15 Hình 4.1 Cá Tra 10 ngày tuổi 21 Hình 4.2 Cá Tra 30 ngày tuổi 21 Hình 4.3 Tăng trưởng đợt 23 Hình 4.4 Tăng trưởng đợt 23 Hình 4.5 Tỷ lệ sống cá Tra sau 60 ngày ương 25 PHẦN I GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) loài cá địa nuôi đồng sông Cửu Long Đây lồi cá sống chủ yếu mơi trường nước với đặc điểm bật so với loài cá nước khác như: tăng trưởng nhanh, có tính thích nghi rộng, sống mơi trường chật hẹp, mật độ thả nuôi cao đối tượng xuất có giá trị (Nguyễn Chung, 2007) Năm 2010, tình hình sản xuất, tiêu thụ cá tra vùng ĐBSCL có nhiều biến động Đến hết tháng 11/2010, tổng sản lượng sản xuất cá tra toàn vùng đạt gần 2,4 tỉ cá giống, diện tích thả ni 5.420ha, đạt 90,3% kế hoạch năm; nhờ nâng cao suất (trung bình đạt 261,2 tấn/ha/vụ) nên sản lượng cá thu hoạch 1.141.000 tấn, đạt 95,1%/năm Sản lượng cá xuất đạt 600.000 tấn, kim ngạch xuất đạt 1,3 tỉ USD, giảm 2,8% lượng, 7,8% kim ngạch xuất so kỳ năm 2009 Dự kiến năm xuất đạt 645.000 tấn, kim ngạch xuất đạt 1,4 tỉ USD (Tổng cục thủy sản, 2011) Mặc dù nghề ni cá Tra khơng cịn phụ thuộc vào giống thu vớt từ tự nhiên sau sản xuất nhân tạo giống cá Tra thành công Việc sinh sản nhân tạo cá Tra phổ biến rộng rãi Đồng Bằng Sông Cửu Long quản lý chất lượng cá Tra giống chưa quan tâm mức (Dương Thúy Yên, 2006) Tỷ lệ sống cá Tra bột đạt thấp 30% (Dương Thúy Yên, 2003) Xuất phát từ thực tế nên thời gian thực tập tốt nghiệp, chấp thuận môn Kỹ thuật nuôi thuỷ sản nước Trường Đại học Cần Thơ cho phép thực đề tài “Thực nghiệm ương cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) từ bột lên giống ao đất huyện Tam Bình Tỉnh Vĩnh Long” Nhằm mục tiêu nội dung sau: Mục tiêu Khảo sát tăng trưởng tỷ lệ sống cá Tra ương từ cá bột lên cá giống, làm sở xây dựng quy trình ương giống cá Tra đạt kết cao Mặt khác thơng qua đề tài góp phần rèn luyện kỹ chuyên môn nuôi trồng thủy sản Nội dung Khảo sát yếu tố môi trường ao ương cá Tra từ bột lên giống Khảo sát tăng trưởng, tỷ lệ sống & suất cá Tra ương từ bột lên giống ao đất Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ương cá Tra từ bột lên giống ao đất PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học 2.1.1 Hệ thống phân loại Cá Tra số 11 loài thuộc họ cá Tra (Pangasiidae) xác định phân bố lưu vực sông Cửu Long Cá Tra Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage 1878) thuộc: Bộ: Siluriformes Họ: Pangasiidae Giống: Pangasianodon Loài: Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage 1878) 2.1.2 Đặc điểm phân bố Cá Tra phân bố lưu vực sơng Mê kơng, có mặt nước Lào, Việt Nam, Cămpuchia Thái lan Ở Thái Lan cịn gặp cá Tra lưu vực sơng Mê kông Chao Phraya Ở nước ta, năm trước chưa có cá sinh sản nhân tạo, cá Tra bột cá Tra giống vớt sông Tiền sông Hậu Cá trưởng thành thấy ao ni, gặp tự nhiên địa phận Việt nam, cá có tập tính di cư ngược dịng sơng Mê kơng để sinh sống tìm nơi sinh sản tự nhiên (Nguyễn Chung, 2007) 2.1.3 Đặc điểm hình thái Hình 2.1 Hình thái bên ngồi cá Tra Cá Tra cá da trơn (không vẩy), thân dài, dẹp ngang, đầu nhỏ vừa phải, mắt tương đối to, miệng rộng, có đơi râu dài, lưng màu xám đen, bụng bạc Cá bột lúc nở vi lưng, vi đuôi, vi hậu môn, vi bụng dính liền với Có hai đơi râu, đôi râu mép dài gấp đôi chiều dài thân Ở giai đoạn cá chưa có sắc tố cá có màu trắng nên nhìn thấy ống tiêu hoá sơ khai dạng thẳng (Phạm Văn Khánh, 1996) Theo Nguyễn Văn Thường (2008) cá Tra có thể dẹp theo chiều hơng, nhỏ, min, vịm miệng chia thành bốn nhóm nhỏ Vi lưng ngắn với 1-2 gai cứng, vi mỡ phát triển Vi hậu môn dài, gai vi ngực cứng Có hai đơi râu hàm (một đôi râu mép đôi râu cằm) 2.1.4 Môi trường sống Theo Nguyễn Chung (2007) cá Tra sống phát triển tốt mơi trường nước ngọt, sống vùng nước lợ (nồng độ muối 7-10‰) pH thích hợp 7-8 chịu đựng nước phèn với pH = 4-4,5 Nhiệt độ thích hợp 26-30oC dễ chết nhiệt độ thấp 15oC, chịu nóng tới 39oC Oxy 3mg/L Cá Tra có số lượng hồng cầu máu nhiều loài cá khác, cá cịn hơ hấp bóng khí da nên chịu đựng mơi trường nước thiếu oxy hịa tan Nhưng phải sống mơi trường khắc nghiệt, cá không tăng trưởng, chậm lớn khơng có khả thành thục sinh dục Sống mơi trường thịt cá có màu vàng sậm, chất lượng thịt Tốc độ dòng chảy, lượng nước bổ sung thay nước đặt biệt chất dinh dưỡng có nước có tác động đến thành thục sinh dục cá nên cần phải trọng quan tâm 2.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng Cá Tra Pangasianodon hypophthalmus có dày phình to hình chữ U co giãn được, ruột cá Tra ngắn, không gấp khúc lên mà dính vào màng treo ruột bóng khí tuyến sinh dục, dày to ruột ngắn đặc điểm cá thiên ăn động vật Khi hết nỗn hồng thích ăn mồi tươi sống, chúng ăn thịt lẫn bể ấp (Nguyễn Chung, 2007) Ngay vừa hết nỗn hồng cá thể rõ tính ăn thịt ăn lẫn nhau, để tránh hao hụt ăn bể ấp, cần nhanh chóng chuyển cá ao ương Nhưng cá tuần tuổi khả xát hại khơng đáng kể (Nguyễn Văn Kiểm, 2004) Trong q trình ương ni thành cá giống ao, chúng ăn loại phù du động vật có kích thước vừa cỡ miệng chúng thức ăn nhân tạo Khi cá lớn thể tính ăn rộng, ăn đáy ăn tạp thiên động vật dễ chuyển đổi loại thức ăn điểm thích hợp ương cá Tra nhiêt độ cao, trời không mưa, chất lượng cá bột thả ương tốt, dịch bệnh xảy ra, thời điểm thuận lợi ương cá so với đợt (từ 10/9/2010 đến 10/11/2010), đợt ương rơi vào tháng cuối năm, nhiệt độ thấp, dịch bệnh thường xuyên xảy làm ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá ương Trong hai đợt ương, tỷ lệ sống mật độ 600 con/m2 cao mật độ 1000 con/m2 Khi thả ương mật độ 1000 con/m2 lúc mật độ ưng cao, gần gấp đôi so với mật độ 600 con/m2, cá cạnh tranh thức ăn, sống mật độ cao thương xuyên bị bệnh nguyên nhân làm giảm đáng kể tỷ lệ sống cá Theo kết (Nguyễn Thị Cho, 2010) với diện tích ao ương 2200 m2 mật độ ương 500 con/m2 tỷ lệ sống đạt 7,12% cịn với mật độ 1000 con/m2 tỷ lệ sống đạt 4,45%, thời điểm ương từ tháng 7/2009 đến tháng 8/2009 Còn theo (Huỳnh Quốc Khanh, 2009) với diện tích ao ương 6000 m2 mật độ thả ương 667 con/m2 tỷ lệ sống đạt 4,78% Nhìn chung tỷ lệ sống đạt qua hai đợt ương không khác nhiều so với kết (Nguyễn Thị Cho, 2010) (Huỳnh Quốc Khanh, 2009) Theo Dương Nhựt Long (2004) cá Tra ương mật ddooj250-500 con/m2 với diện tích ao ương từ 500-1000 m2, độ sâu 1-1,5 m sau hai tháng ương tỷ lệ sống đạt 50-60% Do điều kiên môi trường thời điểm 2004 bị nhiễm, chất lương cá bột tốt, diện tích ao ương nhỏ dể quản lý, mật độ ương thấp Hiện nay, môi trường bi ô nhiễm viêc nuôi cá Tra phát triển mức chưa có giải pháp xử lý lượng chất thải chủ yếu thải trực tiếp môi trường, dịch bệnh thường xuyên xảy ra, chất lượng cá bột ngày giảm Đó ngun nhân làm cho tỷ lệ sống hai đợt ương đạt thấp (4,48-9,71%) 4.3.2 Năng suất cá ương Bảng 4.10 Năng suất cá ương đợt Đợt ương Mật độ ương (con/m2) Năng suất (con/m2) Diện tích ao ương (m2) Số con/kg 600 37,5 4000 119 1000 44,8 3000 118 Qua bảng 4.10 cho thấy số con/kg xuất bán hai mật độ chi chên lệch Tỷ lệ sống mật độ 600 con/m2 (6,25%) cao tỷ lệ sống mật độ 1000 con/m2 (4,48%) diện tích ao ương mật độ 600 con/m2 (4000 m2) lớn diện tích ao ương mật độ 1000 con/m2 (3000 m2) nên suất tính mật độ 1000 con/m2 (44,8 con/m2) cao mật độ 600 con/m2 (37,5 con/m2) Bảng 4.11 Năng suất cá ương đợt Đợt ương 2 Mật độ ương (con/m ) Năng suất (con/m2) Diện tích ao ương (m2) Số con/kg 600 67,7 4000 118 1000 81,9 3000 117 Ở đợt ương tương tự đợt đợt ương tỷ lệ sống đạt cao so với đợt ương diện tích ao ương giống đợt nên suất đợt ương hai mật độ cao đợt Bảng 4.12 Hiệu kinh tế đợt ương Đơn vị tính: ngàn đồng tính hecta Hạng mục Mật độ 600 con/m2 Mật độ 1000 con/m2 Chi phí/ha 65075 82333 Thu nhập/ha 94615 112100 Lợi nhuận/ha 29540 29767 Tỷ suất lợi nhuận (%) 45,39 36,15 Bảng 4.12 cho thấy đợt ương chi phí/ha mật độ 600 con/m2 thấp so với mật độ 1000 con/m2 Khi ương với mật độ thấp giảm chi phí giống, tiền thức ăn, tiền thuốc hóa chất xử lý nên làm giảm chi phí Lợi nhuận thu từ mật độ ương 600 con/m2 thấp mật độ ương 1000 con/m2 tỷ suất lợi nhuận cao chi phí đầu tư thấp Bảng 4.13 Hiệu kinh tế đợt ương Đơn vị tính: ngàn đồng tính hecta Hạng mục Mật độ 600 con/m2 Mật độ 1000 con/m2 Chi phí/ha 110125 168667 Thu nhập/ha 253181 343990 Lợi nhuận/ha 143056 175323 Tỷ suất lợi nhuận (%) 129,90 103,95 Qua bảng 4.13 thấy thu nhập lợi nhuận mật độ 1000 con/m2 cao mật độ 600 con/m2 tỷ suất lợi nhuận thấp chi phí đầu tư cao Khi ương mật độ cao, dịch bênh thường xảy làm giảm tỷ lệ sống, chi phí giống thức ăn tăng cao Chính nguyên nhân làm tỷ suất lợi nhuận Qua hai đợt ương cho thấy ương với mật độ 600 con/m2 cho tỷ suất lợi nhuận cao mang lại hiệu kinh tế cao Trong tổng chi phi chi phí cho thức ăn chiếm 50% PHẦN V KẾT LUẬN Qua hai đợt thực nghiệm ương cá Tra ao đất với hai mật độ 600 cá/m2 1000 cá/m2 có kết luuận đề xuất sau: Tỷ lệ sống mật độ 600 cá/ m2 cao mật độ 1000 cá/m2 Tốc độ tăng trương cá mật độ 600 cá/m2 cao mật độ 1000 cá/m2 Chi phí đầu tư để ương mật độ 1000 cá/m2 cao mật độ 600 cá/m2 Lợi nhuận mật độ ương 1000 cá/m2 cao mật độ 600 cá/m2, chi phí đầu tư mật độ 1000 cá/m2 cao nên tỷ suất lợi nhuận mang lại từ mật độ ương 1000 cá/m2 thấp so với mật độ 600 cá/m2 Ương cá với mật độ 500 con/m2 mang lại hiệu kinh tế cao so với mật độ ương 1000 con/m2 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Nhựt Long, 2003 Bài giảng kỹ thuật nuôi thủy sản nước Dương Nhựt Long, Nguyễn Anh Tuấn, Lê Sơn Trang, 2004 Nuôi cá Tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage) ao đất vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Nguyễn Chung, 2007 Kỹ thuật sinh sản nuôi cá Tra Nhà xuất Nơng Nghiệp Nguyễn Văn Kiểm, 2000 Giáo trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo lồi cá ni Đồng Bằng Sông Cửu Long Phạm Minh Thành, Nguyễn Văn Kiểm, 2009 Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống Nhà xuất Nông Nghiệp Trần Thị Thanh Hiền, 2004 Giáo trình dinh dưỡng thức ăn thủy sản Trương Quốc Phú,2006 Giáo trình quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Từ Thanh Dung, Đặng Thị Hồng Oanh,Trần Thị Tiết Hoa, 2005 Giáo trình bệnh học thủy sản Tủ sách Đại Học Cần Thơ http://www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture/daotaotuxa/carolinelong/chuong2/index-ch2.htm http://www.baovinhlong.com.vn/newsdetails.aspx?id=267&newsid=14617 http://www.fistenet.gov.vn/Portal/NewsDetail.aspx?newsid=8549&lang=vi-VN PHỤ LỤC Tăng trọng cá ương sau 10 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 10 Ngày tuổi Đợt Đợt STT 600 600 600 600 1000 con/m2 1000 con/m2 2 con/m con/m con/m con/m2 0,09 0,07 0,08 0,09 0,08 0,07 0,08 0,09 0,08 0,13 0,12 0,08 0,07 0,08 0,06 0,12 0,13 0,08 0,10 0,08 0,05 0,08 0,07 0,06 0,05 0,06 0,06 0,12 0,13 0,07 0,06 0,06 0,05 0,11 0,10 0,05 0,12 0,13 0,06 0,10 0,12 0,05 0,07 0,05 0,06 0,13 0,12 0,06 0,08 0,09 0,16 0,13 0,13 0,08 10 0,13 0,14 0,07 0,12 0,12 0,06 11 0,09 0,10 0,05 0,09 0,09 0,07 12 0,13 0,08 0,06 0,08 0,14 0,04 13 0,10 0,12 0,08 0,11 0,13 0,07 14 0,09 0,08 0,06 0,09 0,10 0,09 15 0,12 0,08 0,06 0,07 0,09 0,05 16 0,11 0,07 0,05 0,11 0,13 0,06 17 0,06 0,1 0,08 0,10 0,12 0,04 18 0,10 0,11 0,06 0,12 0,11 0,05 19 0,07 0,07 0,07 0,13 0,13 0,06 20 0,12 0,13 0,04 0,08 0,14 0,07 21 0,05 0,06 0,12 0,09 0,13 0,05 22 0,10 0,09 0,07 0,09 0,12 0,05 23 0,07 0,12 0,05 0,13 0,12 0,08 24 0,10 0,10 0,06 0,13 0,13 0,07 25 0,07 0,09 0,05 0,07 0,10 0,06 26 0,08 0,12 0,05 0,08 0,14 0,05 27 0,06 0,15 0,06 0,13 0,13 0,07 28 0,06 0,06 0,05 0,11 0,11 0,04 29 0,11 0,10 0,05 0,11 0,12 0,04 30 0,07 0,12 0,05 0,10 0,10 0,07 Tăng trọng cá ương sau 20 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 20 Ngày tuổi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 600 con/m2 0,29 0,31 0,29 0,35 0,40 0,42 0,35 0,41 0,47 0,39 0,33 0,37 0,39 0,42 0,41 0,31 0,37 0,50 0,36 0,42 0,40 0,39 0,42 0,37 0,45 0,43 0,38 0,40 0,39 0,43 Đợt 600 con/m2 0,36 0,44 0,32 0,43 0,35 0,29 0,50 0,36 0,37 0,42 0,33 0,37 0,39 0,34 0,41 0,31 0,37 0,50 0,51 0,42 0,60 0,25 0,42 0,37 0,55 0,53 0,38 0,40 0,49 0,52 1000 600 con/m2 con/m2 0,08 1,13 0,08 1,26 0,06 1,90 0,05 0,98 0,06 0,90 0,05 1,45 0,06 1,95 0,06 0,87 0,16 0,65 0,07 0,66 0,05 0,76 0,06 1,25 0,08 1,33 0,06 1,75 0,06 0,81 0,05 1,15 0,08 0,67 0,06 0,76 0,07 0,48 0,04 0,80 0,12 1,33 0,07 1,11 0,05 0,69 0,06 0,88 0,05 0,59 0,05 0,95 0,06 0,80 0,05 0,75 0,05 0,53 0,05 0,79 Đợt 600 1000 con/m2 con/m2 0,83 0,75 1,43 0,61 1,12 0,70 0,92 0,55 0,96 0,53 1,03 0,56 0,66 0,49 0,83 0,71 1,20 0,59 0,89 0,51 1,05 0,65 0,62 0,63 0,86 0,62 0,71 0,58 0,75 0,72 0,80 0,63 0,69 0,57 0,84 0,49 0,34 0,56 0,84 0,72 0,83 0,63 0,89 0,69 0,92 0,53 0,82 0,70 0,98 0,57 0,97 0,49 0,74 0,61 0,85 0,56 0,73 0,62 0,95 0,56 Tăng trọng cá ương sau 30 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 30 Ngày tuổi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 600 con/m2 1,08 0,90 0,81 0,71 0,85 0,87 0,92 0,80 0,86 0,84 1,25 1,00 1,07 0,97 0,90 1,02 1,27 0,60 0,80 0,85 0,66 1,11 1,05 0,88 1,30 1,20 0,77 0,91 0,86 0,98 Đợt 600 con/m2 1,28 0,73 0,97 0,79 0,88 0,84 1,27 0,42 1,05 0,92 1,25 1,00 1,02 0,87 0,8 1,02 1,25 0,60 0,80 0,85 0,61 1,12 1,08 0,83 1,60 1,20 0,87 0,81 0,79 0,92 1000 600 con/m2 con/m2 1,01 1,99 0,56 1,40 0,35 1,40 1,02 2,18 0,9 2,29 0,62 2,03 1,20 1,98 0,73 2,64 0,97 1,49 0,77 1,82 0,88 1,46 0,84 1,61 1,25 1,52 0,42 1,40 0,52 1,44 1,17 2,49 0,77 1,45 0,70 1,36 0,45 1,78 0,66 2,01 0,54 2,03 0,49 1,48 0,40 2,02 0,42 1,83 1,02 1,98 0,92 1,52 0,75 2,62 0,85 1,83 1,27 2,26 1,20 1,73 Đợt 600 con/m2 1,56 2,03 1,21 1,29 1,14 1,31 2,16 1,42 2,25 1,36 1,75 1,21 1,15 1,41 1,18 2,63 2,05 1,60 2,19 1,44 2,00 1,13 1,23 1,85 1,44 1,54 1,22 1,23 1,16 1,31 1000 con/2 1,39 1,45 1,65 1,39 1,36 1,54 1,63 1,59 1,61 1,53 1,64 1,49 1,62 1,69 1,58 1,67 1,43 1,55 1,45 1,38 1,36 1,41 1,49 1,51 1,42 1,37 1,43 1,61 1,63 1,58 Tăng trọng cá ương sau 40 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 40 Ngày tuổi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 600 con/m2 2,49 2,09 2,30 2,43 3,26 2,47 3,61 2,50 2,08 2,58 3,67 3,00 4,01 4,80 3,39 2,08 2,61 2,62 3,46 4,05 3,28 3,48 2,59 2,30 4,70 3,09 2,68 3,27 3,91 4,06 Đợt 600 con/m2 2,17 2,60 2,07 2,66 2,64 2,32 3,67 2,75 2,08 2,50 2,62 2,30 4,01 3,90 3,42 2,18 2,51 2,56 3,64 4,05 3,36 3,56 3,02 2,35 4,50 3,08 2,78 3,27 3,81 4,36 1000 600 con/m2 con/m2 2,18 3,42 2,58 2,90 2,09 3,59 2,66 4,50 2,64 2,55 2,32 4,80 3,67 2,63 2,77 3,65 2,08 2,65 2,50 2,55 2,62 2,70 1,15 2,99 2,11 2,64 2,08 4,00 2,61 2,83 1,97 5,09 1,65 3,70 1,83 2,73 2,04 2,99 2,07 2,55 1,61 2,95 2,06 4,16 1,76 5,95 2,04 2,87 3,00 2,38 2,03 2,77 1,65 2,76 1,63 2,60 2,06 4,15 3,10 2,38 Đợt2 600 1000 con/m2 conm2 2,45 1,72 3,36 2,36 4,20 1,96 2,21 3,32 2,34 1,92 3,60 3,91 2,25 1,75 3,60 2,49 4,35 2,90 2,39 1,36 3,06 3,15 5,11 3,04 2,88 2,50 2,96 3,72 5,98 3,18 2,85 4,15 2,72 4,04 3,37 4,11 2,26 2,68 1,99 1,93 2,53 2,91 2,55 2,38 2,78 3,80 2,42 2,36 5,18 3,06 2,78 2,71 2,28 2,17 2,55 3,21 2,46 2,63 2,61 1,63 Tăng trọng cá ương sau 50 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 50 Ngày tuổi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 600 con/m2 5,45 5,07 4,07 5,63 6,12 6,05 5,85 6,12 4,55 3,78 4,40 5,55 5,80 6,07 6,20 5,61 4,19 6,15 3,97 5,65 5,91 6,31 4,65 4,51 6,12 5,21 5,63 6,11 5,19 5,33 Đợt 600 con/m2 5,62 5,09 4,51 5,65 6,22 6,15 5,75 5,91 4,65 4,80 6,15 6,02 5,80 5,43 6,20 5,51 4,12 6,25 3,97 5,66 5,92 6,33 4,85 4,31 6,02 5,12 5,53 6,15 5,08 4,55 1000 600 con/m2 con/m2 5,77 3,19 6,11 5,67 4,33 3,59 5,36 3,41 4,07 3,86 6,08 3,76 5,53 3,19 6,05 3,36 2,81 6,72 5,32 5,09 6,10 4,20 5,50 4,23 5,81 7,52 5,80 3,91 6,30 6,00 5,66 7,06 5,12 4,37 5,65 6,82 6,02 3,67 4,58 4,73 4,44 5,23 5,89 6,80 5,25 7,79 4,08 6,13 5,08 6,20 5,08 6,75 4,20 5,32 5,86 4,35 3,65 4,39 6,03 6,23 Đợt 600 1000 con/m2 con/m2 5,55 4.02 3,71 4,95 4,80 4,79 6,53 5,46 4,96 6,50 5,97 3,37 3,40 4,65 4,55 2,13 4,61 6,93 3,85 6,57 4,81 4,00 6,89 5,80 3,90 4,22 3,90 5,88 5,59 5,62 5,82 4,13 5,55 6,12 6,18 5,97 5,39 7,78 6,00 5,44 5,24 4,79 6,84 5,68 3,73 5,98 4,63 5,28 6,48 5,31 5,71 6,46 6,88 4,52 4,27 5,33 5,91 7,98 6,37 5,78 Tăng trọng cá ương sau 60 ngày tuổi hai mật độ 600 con/m2và 1000 con/m2 60 Ngày tuổi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 600 con/m2 8,33 7,91 9,21 8,41 8,23 9,40 7,77 8,51 8,90 7,98 8,53 7,45 9,31 9,12 8,34 8,14 8,64 8,72 9,02 7,68 9,12 8,37 8,06 8,76 8,00 9,21 7,79 8,58 8,89 8,39 Đợt 600 con/m2 8,32 8,04 8,15 8,24 8,61 9,38 7,87 8,53 8,70 7,89 8,23 7,55 8,62 9,02 8,44 8,09 8,78 8,52 8,99 7,87 9,03 8,27 8,08 8,44 8,02 9,19 7,81 8,22 8,69 8,00 1000 600 con/m2 conm2 8,01 9,10 7,15 8,08 8,33 8,00 8,41 7,91 8,11 8,21 8,05 8,95 7,06 9,16 8,51 8,31 8,71 8,93 7,98 8,22 8,02 8,61 7,35 8,34 9,01 9,03 8,86 8,46 8,13 8,23 8,21 8,41 8,09 8,57 7,61 8,00 8,45 8,65 7,86 8,13 9,26 9,02 8,32 8,98 8,04 8,15 8,15 8,65 8,24 8,33 8,61 8,41 7,86 7,86 8,46 8,45 7,53 8,05 8,48 7,99 Đợt 600 1000 con/m2 con/m2 7,85 8,23 8,03 8,15 8,28 7,79 8,39 8,41 8,09 8,11 9,11 9,15 8,65 8,60 8,30 8,41 8,61 8,73 8,36 8,18 8,59 8,62 8,34 8,25 8,89 9,11 8,76 8,66 8,29 8,33 8,34 8,31 8,22 8,19 7,67 7,98 8,41 8,35 7,76 8,03 9,12 9,16 8,25 9,00 8,22 8,15 8,31 8,25 8,31 8,23 8,49 8,51 8,05 7,56 8,25 8,36 8,11 8,01 7,48 7,08 Yếu tố thủy lý, thủy hóa mơi trương ao ương Mật độ 1000 con/m2 đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 8,5 7,5 9,0 7,5 8,0 8,0 9,5 7,0 9,0 7,5 9,0 Nhiệt độ (0C) Sáng 25 25,5 26 24,5 25 25 Chiều 27 26 26 26,5 27,5 26 NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng Sáng 0 0 0.5 0.5 4 2 Độ (cm) 35 40 30 30 35 40 NH3 0 0 0,08 0,08 Mật độ 600 con/m2 ao đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 8 8,5 7,5 Nhiệt độ (0C) NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng 25 25 24,5 24 25,5 25 Sáng Sáng Chiều 27,5 26,5 26 27 27 26,5 0 0,5 0,5 4 4 Độ (cm) 35 35 30 30 35 40 NH3 0 0,08 0,18 Mật độ 600 con/m2 đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 8,5 7,5 8 7,5 8,5 7,5 8,5 Nhiệt độ (0C) NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng 25 24,5 24 25,5 24,5 25 Sáng Sáng Chiều 27 26,5 26 27 25,5 27,5 0 0,5 0,5 0,5 4 2 4 Độ (cm) 40 35 30 35 35 40 NH3 0 0.18 0,08 0,18 Mật độ 1000 con/m2 đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 9,5 7,5 9 7,5 8,5 7,5 Nhiệt độ (0C) NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng 27 27,5 28 27 27 27 Sáng Sáng Chiều 29 29 29,5 29 28 29 0 0,5 0,5 0,5 4 4 2 Độ (cm) 35 30 30 30 35 35 NH3 0 0,18 0,08 0,18 Mật độ 600 con/m2 ao đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 8,5 8,5 9,5 7,5 9,5 Nhiệt độ (0C) NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng 27 26,5 27 27 26,5 27 Sáng Sáng Chiều 29 29,5 29 29 29 29,5 0 0,5 0,5 0,5 4 4 Độ (cm) 30 30 30 35 30 30 NH3 0 0,18 0,18 Mật độ 600 con/m2 ao đợt Ngày tuổi 10 20 30 40 50 60 pH Sáng Chiều 7,5 7,5 8,5 7,5 7,5 Nhiệt độ (0C) NH4 (mg/l) Oxy (mg/l) Sáng 27 26 27 27,5 27 27 Sáng Sáng Chiều 29 28,5 29 29,5 29,5 29 0 0,5 0,5 0,5 4 2 Độ (cm) 30 30 35 30 30 30 NH3 0 0,18 0,18 0,18 Tỷ lệ sống qua hai đợt ương Tỷ lệ sống (%) Mật độ ương (con/m2) Đợt 6,25 4,48 600 1000 Đợt 9,71 8,19 Hoạch toán kimh tế HẠNG MỤC Thức ăn Cá bột Nhiên liệu Thuốc, hóa chất Cơng lao động Th ao Chi phí khác Tổng chi Tổng thu Lợi nhuận ĐỢT MẬT ĐỘ (con/m2) 600 600 1000 16900 15600 14300 2880 2880 3600 600 600 500 1800 1500 1500 1500 26680 38972 12292 1800 1500 1500 1500 25380 36720 11340 2000 1500 1300 1500 24700 33630 8930 Đơn vị tính: ngàn đồng ĐỢT MẬT ĐỘ (con/m2) 600 600 1000 33000 30000 37500 3600 3600 4500 800 800 800 2800 2000 1500 2000 45700 100800 55100 2500 2000 1500 2000 42400 101745 59345 2500 2000 1300 2000 50600 103197 52597 Hiệu kinh tế tính hecta Hạng mục Chi phí TB/ha Thu nhập TB/ha Lợi nhuận TB/ha Tỷ suất lợi nhuận (%) Đợt Mật độ con/m2 600 1000 65075 82333 94615 112100 29540 29767 45.39 36.15 Đơn vị tính: ngàn đồng Đợt Mật độ con/m2 600 1000 110125 168667 253181 343990 143056 175323 129.90 103.95 Bảng đối chiếu NH3 qua pH NH4+ test NH4+ NH4+ 0.5 10 0,003 0,06 0,01 0,03 0,06 7.5 0,009 0,02 0,03 0,09 0,17 pH 0,03 0,05 0,11 0,27 0,53 8,5 0,08 0,15 0,3 0,75 1,51 0,18 0,36 0,72 1,8 3,6 ... hai mật độ 600 cá/ m2 1000 cá/ m2 có kết luuận đề xuất sau: Tỷ lệ sống mật độ 600 cá/ m2 cao mật độ 1000 cá/ m2 Tốc độ tăng trương cá mật độ 600 cá/ m2 cao mật độ 1000 cá/ m2 Chi phí đầu tư để ương mật. .. ương mật độ 1000 cá/ m2 cao mật độ 600 cá/ m2 Lợi nhuận mật độ ương 1000 cá/ m2 cao mật độ 600 cá/ m2, chi phí đầu tư mật độ 1000 cá/ m2 cao nên tỷ suất lợi nhuận mang lại từ mật độ ương 1000 cá/ m2 thấp... ao ương hai đợt ương dao động khoảng 30 đến 40 cm Trong đợt ương độ trung bình suốt trình ương hai mật độ khơng có chên lệch, mật độ 600 cá/ m2 35 ± 3,69 mật độ 1000 cá/ m2 35 ± 4,47 Ở đợt ương độ