THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BÁNH KẸO TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BÁNH KẸO TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU I. Kết quả tiêu thụ chung. Bảng 2.1: Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo chủng loại qua 3 năm gần đây Sản phẩm 2005 2006 2007 SL (tấn) Tỷ trọng (%) SL(tấn) Tỷ trọng (%) SL(tấn) Tỷ trọng (%) Bánh 2143 15,46 2700 15,25 1900 9,78 Kem xốp 1420 10,25 1550 8,75 1730 8,9 Kẹo 840 6,06 855 4,83 800 4,1 Bột canh 9450 68,23 12600 71,17 15009 77,22 Tổng 13853 100 17705 100 19439 100 Nguồn: Phòng kinh doanh thị trường Qua thống kê về tình hình tiêu thụ sản phẩm theo chủng loại sản phẩm thấy rằng nhìn chung hoạt động tiêu thụ tương đối tốt nhưng không đồng đều giữa sản lượng tiêu thụ của các sản phẩm hay các xí nghiệp khác nhau. Cụ thể như sau:  Tổng sản lượng tiêu thụ trong ba năm gần đây tăng: năm 2005 sản lượng tiêu thụ đạt 13858 tấn, năm 2006 là 17705 tấn và 2007 lên tới 19439 tấn, tăng 1734 tấn so với 2006 (tăng 9%). Sản lượng tiêu thụ qua các năm đều tăng nhưng sản lượng tiêu thụ các loại sản phẩm không phải tăng đều, có những chủng loại tăng có chủng loại giảm  Các sản phẩm truyền thống của doanh nghiệp có mức tiêu thụ giảm sút: Bánh, sản lượng tiêu thụ năm 2005 là 2143 tấn sang năm 2006 đã đạt tới 2700 tấn nghĩa là tăng 557 tấn tương đương tăng 20,63%; nhưng năm 2007 sản lượng tiêu thụ giảm 800 tấn. Kẹo, Sản lượng tiêu thụ từ 840 tấn vào năm 2005 tăng lên 855 tấn vào năm 2006, nhưng năm 2007 chỉ tiêu thụ được 800 tấn giảm 55 tấn so với 2006 nghĩa là giảm 6,9% 1 1 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp  Các sản phẩm mang lại giá trị cho công ty hiện tại chính là bánh kem xốp và bột canh vẫn tiêu thụ tốt trên thị trường: Hai loại sản phẩm này đang có sản lượng tiêu thụ lớn chiếm tỷ trọng cao trong sản lượng tiêu thụ của công ty. Bột canh năm 2005 chỉ là 9450 tấn chiếm 28,23% , năm 2006 là 71%, năm 2007 đã lên tới con số 77% tăng hơn so với 2006 là 2409 tấn. Sản lượng tiêu thụ của từng loại sản phẩm qua các năm khá “khớp” với sản lượng sản xuất của công ty. Mặc dù vậy doanh nghiệp cũng vẫn cần đầu tư chú ý đến những sản phẩm truyền thống, có chính sách đẩy mạnh tiêu thụ. 2 2 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Bảng 2.2: Tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trường Khu vực 2005 2006 2007 SL (tấn) Tỷ trọng (%) SL (tấn) Tỷ trọng (%) SL (tấn) Tỷ trọng (%) M.bắc 10999.28 79.4 13632.85 77 14831.96 76.3 M. trung 2077.95 15 2868.21 16.2 7207.435 16.5 M. Nam 752.22 4.43 1202.17 6.79 1325.74 6.82 X. khẩu 23.5501 0.17 37.1805 0.21 73.8682 0.38 Tổng 13853 100 17705 100 19439 100 Nguồn: Phòng kinh doanh thị trường Nếu xét đến tình hình tiêu thụ sản phẩm theo khu vực thị trường thì thị trường miền Bắc vẫn chiếm tỷ trọng lớn (gần 80%), trong khi đó miền Trung, miền Nam và xuất khẩu chỉ chiếm khoảng 20% trong tỷ trọng sản phẩm tiêu thụ _ Số liệu 2007. Sản lượng tiêu thụ giữa các miền qua các năm không chuyển biến là mấy, sản phẩm của công ty có khách hàng chính là những người thu nhập trung bình nên không có giá trị xuất khẩu (tỷ trọng xuất khẩu chiếm 0,4%). Công ty đặt tại Hà Nội, công nghệ cũng như khẩu vị tiêu dùng thường phù hợp vời miền Bắc nên thị trường chính vẫn là dân Bắc. Việc giữ vững thị trường khi thế lực cạnh tranh ngày càng nhiều là quan trọng và công ty cũng phải mở rộng thị phần vào khu vực miền trong và ra các nước khu vực. 3 3 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Bảng2.3: Tình hình tiêu thụ sản phẩm giữa kế hoạch và thực tế trong giai đoạn 2005 -2007. Năm C.tiêu 2005 2006 2007 KH (tấn) TH (tấn) TH/KH KH (tấn) TH (tấn) TH/KH KH (tấn) TH (tấn) TH/KH tấn % tấn % tấn % Kẹo 848 840 -8 99 860 855 -5 99,4 840 800 -40 95 Kem xốp 1600 1420 -180 88,75 1500 1550 50 103,3 2000 1730 -270 86,5 Bánh 2300 2143 -157 93,17 2300 2700 400 117,39 2100 1900 -200 90,4 Bột canh 11000 9450 -1550 85,9 10000 12600 2600 126 12000 15009 3009 125,07 Bảng 2.4: Tình hình tiêu thụ và sản xuất trong giai đoạn 2005 - 2007 Năm C.tiêu 2005 2006 2007 SX (tấn) TT (tấn) TT/SX SX(tấn) TT(tấn) TT/ SX SX (tấn) TT (tấn) TT/ SX tấn % tấn % tấn % Kẹo 857,5 840 -17,5 97 870 855 -15 85 800 800 0 100 Kem xốp 1626 1420 -206 87 1500 1550 50 103 1900 1730 -170 91 Bánh 2304 2143 -161 93 2984 2700 -284 82 2500 1900 -600 76 Bột canh 10182 9450 -732 92,8 9131 12600 3470 130 17000 15009 -1991 82 Nguồn: phòng kinh doanh thị trường 4 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Qua bảng số liệu ở trên, ta thấy:  Về tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất của công ty trong giai đoạn gần đây cũng có nhiều biến đổi. Chênh lệch giữa tiêu thụ và sản xuất được đánh giá là không ổn định qua 3 năm qua. Cụ thể: Trong mỗi năm lượng sản xuất sản các chủng loại sản phẩm nhìn chung lớn hơn so với tiêu thụ thực tế. Điều này cũng là mặt tích cực trong sản xuất và tiêu thụ của công ty, khách hàng không phải chờ đợi mua hàng, đôi khi vì sự sẵn có của sản phẩm quyết định không nhỏ đến việc giữ chân khách hàng. Thông thường hiện tượng hay bắt gặp tại các doanh nghiệp là sản xuất bao giờ cũng lớn hơn so với tiêu thụ, điều này không có gì là khó hiểu, Năm 2005 tiêu thụ kẹo là 840, sản xuất là 857.5, vượt hơn tiêu thụ 17.5 tấn. Năm 2006, tiêu thụ đạt 855 tấn, sản xuất lên tới 870 tấn.Với bánh, năm 2005 sản xuất là 2304 tấn thì tiêu thụ đạt 93% so với sản xuất, năm 2006 lượng tiêu thụ đạt 82% và 2007 con số này chỉ còn là trên 70%. Với kem xốp, năm 2005, tiêu thụ đạt 87% so với sản xuất, 2006 tiêu thụ còn vượt mức sản xuất 3% nhưng ngay sau đó sang năm 2007, giảm xuống chỉ còn 91%, như vậy sản xuất và tiêu thụ ngày càng có khoảng chênh lệch lớn.Điều đó cho thấy hoạt động tiêu thụ của công ty không hiệu quả hoặc do công tác nghiên cứu thị trường còn kém.  Về kết quả thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của công ty trong giai đoạn 2005 – 2007. Với mỗi chủng loại bánh kẹo tình hình thực hiện kế hoặch tiêu thụ cũng khác nhau, và thường không đồng nhất. Có những sản phẩm thực hiện không đạt kế hoạch nhưng cũng có chủng loại vượt mức tiêu thụ kế hoạch. năm 2005 tiêu thụ kẹo thực tế ít hơn kế hoạch và chỉ đạt 99% kế hoạch tiêu thụ, kem xốp tiêu thụ đạt 88 % kế hoạch tiêu thụ, bánh tiêu thụ đạt trên 83% so với kế hoạch nhìn chung là sản lượng tiêu thụ trong năm 2005 rất sát với kế hoạch (đều giữ mức TT/KH >= 80%). Năm 2006 tiêu thụ thực tế của kẹo vẫn nằm dưới mức kề hoạch đã đề ra (TT/KH kẹo là 99,4%),Với các chủng loại sản phẩm còn lại thì tiêu thụ thực tế lại vượt mức kế hoạch đề ra: Kem xốp tiêu thụ thực tế vượt mức kế hoạch 50 tấn (3,3%),Bánh tiêu 5 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp thụ thực tế là 2700 cao hơn kế hoạch là 400 tấn(17,3%), Bột canh TT/KH là 126%. Năm 2007 chênh lệch giữ tiêu thụ thực tế và kế hoạch tiêu thụ càng ró rệt, và trở về xu hướng cũ là tiêu thụ thực tế thấp hơn so với kế hoạch tiêu thụ:Sản phẩm kẹo TT/KH chỉ còn đạt 95%, Kem xốp vá bánh không những không thực hiện được kế hoạch tiêu thụ mà tiêu thụ thực tế chỉ đạt trên 80% kế hoạch. Riêng chỉ với bột canh mặc dù tiêu thụ chỉ đạt 125% thấp hơn năm 2006 nhưng vẫn duy trì tiêu thụ thực tế lớn hơn kế hoạch. Kết quả thực hiện kế hoạch tiêu thụ như thống kê có thể nói rằng khả quan song việc xác định nhu cầu thị trường, sản xuất và hoạt động tiêu thụ vẫn chưa thực sự hiệu quả. Bảng 2.5: Tỷ trọng sản phẩm tiêu thụ trong giai đoạn 2005 - 2007 Sản phẩm 2005 2006 2007 SL (tấn) Tỷ trọng (%) SL(tấn) Tỷ trọng (%) SL(tấn) Tỷ trọng (%) Bánh 2143 15,46 2700 15,25 1900 9,78 Kẹo 840 6,06 855 4,83 800 4,1 Sản phẩm khác 10870 78,48 14150 79,92 16739 86,12 Tổng 13853 100 17705 100 19439 100 Nguồn: Phòng kinh doanh thị trường Bánh kẹo chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ trong tổng sản lượng các loại mặt hàng tiêu thụ của công ty và tỷ trọng tiêu thụ này ngày càng giảm. Năm 2005, tỷ trọng bánh kẹo là 21,52%. Năm 2006 tỷ trọng bánh kẹo là 20,08%, năm 2007 tỷ trọng chỉ đạt 13,88%. Như vậy, giữa năm 2006 và 2007 tỷ trọng bánh kẹo/tổng sản phẩm giảm tới 6,2%. Trong khi đó, ngay từ khi mới thành lập mặt hàng chủ đạo của công ty là bánh kẹo, được chú trọng đầu tư vào sản xuất và đến hiện nay vẫn tiếp tục được chú trọng sản xuất, đó là mặt hàng không thể thiếu của công ty. Như vậy, việc sản xuất, tiêu thụ của công ty đối với mặt hàng bánh kẹo là kém hiệu quả, chưa đúng mức. Sản lượng bánh tiêu thụ năm 2005 là 2143 tấn (15.46%), năm 2006 là 2700 tấn (15,25%), năm 2007 là 1900 tấn (9,78%). Sản lượng kẹo năm 2005 là 840 tấn (6,06%), năm 2006 là 855 tấn (4,83%), năm 2007 là 800 tấn (4,1%). Nhìn chung sản lượng tiêu thụ của bánh kẹo thì có tăng nhưng tốc độ tăng này quá nhỏ so với tốc độ 6 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp tăng của các chủng loại sản phẩm khác nên tỷ trọng vẫn giảm trong tổng sản phẩm của công ty. II: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 1: Kết quả tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo trong 5 năm gần đây (2003-2007) 1.1: Kết quả tiêu thụ bánh kẹo theo chủng loại sản phẩm. 1.1.1: Kết quả chung. Kết quả tiêu thụ kẹo 7 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Bảng 2.2: Tiêu thụ sản phẩm kẹo theo chủng loại sản phẩm trong giai đoạn 2003 - 2007 Năm Sản phẩm 2003 2004 2005 2006 2007 Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Chew thường 519,3 60 520,217 60,35 497,784 59,26 505,5 59,12 480,08 60,01 Chew nhân 173,1 20 178,434 20,70 189 22,5 196,7 23,01 188,08 23,61 Trái cây cứng 129,82 14,9994 121,197 14,06 118,608 14,12 120,55 14,1 104,72 13,09 Xốp pét 43.28 5,00058 42,1518 4,89 34,608 4,12 32,23 3,77 26,32 3,29 Tổng 865,50 100 862 100 840 100 855 100 800 100 Nguồn: Phòng kinh doanh thị trường Bảng 2.3: Chênh lệch sản lượng tiêu thụ qua các năm Chỉ tiêu 2004/2003 2005/2004 2006/2005 2007/2006 Tấn % Tấn % Tấn % Tấn % Chew thường 0,917 0,176 -22,433 -4,32 7,716 1,45 -25.5 -5,05 Chew nhân 5,334 3,08 10,566 5,92 7,7 4,07 -8,26 -4,39 Trái cây cứng -8,623 -6,65 -2,597 -2,15 1,95 1,64 -15,83 -13,14 Xốp pét -1,13 -2,62 -7,55 -17,91 -2,37 -6,85 ,5.91 -18,34 Tổng -3,5 -0,41 -22 -2,56 15 1,78 -55 -6,44 8 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Qua thống kê về tình hình tiêu thụ kẹo theo chủng loại sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu trong năm 2003 tới 2007, thấy rằng:  Sản lượng kẹo tiêu thụ sản phẩm kẹo nói chung và các chủng loại kẹo khác nhau nói riêng là tương đối ổn định, nhưng đang trong xu thế giảm.Cụ thể: Sản lượng tiêu thụ kẹo năm 2004 là 862 tấn, giảm 3,5 tấn so với năm 2003 (tương đương 0,41%), sản lượng tiêu thụ năm 2005 giảm 22 tấn so với năm 2004 ( tương đương 2.56%). Nhưng đến năm 2006, sản lượng tiêu thụ tăng đột biến từ 840 tấn lên 855 tấn (tương đương 1,78%). Cho đến năm 2007 sản lượng kẹo tiêu thụ lại giảm 55 tấn (tương đương 6,44%) Sản lượng tiêu thụ kẹo di động trong khoảng 800 tấn và tối đa là 870 tấn, sản lượng này được đánh giá là không cao và khó có thể tăng lên mặc dù đây là sản phẩm truyền thống của công ty từ ngày đầu thành lập.  Sản lượng tiêu thụ của các chủng loại sản phẩm kẹo khác nhau chiếm tỷ trọng tương đối ổn định trong tổng sản lượng kẹo tiêu thụ qua 5 năm qua. Cụ thể: Chew thường tỷ trọng chỉ tăng giảm trong khoảng 59 đến 61%, Chew nhân chiếm tỷ trọng khoảng trên 20%, Trái cây cứng chiếm 14% và xốp pét chiếm tỷ trọng thấp từ 3% đến 5%.  Nhìn tổng thể thấy rằng, sản lượng tiêu thụ của từng chủng loại sản phẩm ngày càng giảm, và có phần không ổn định. Với chew thường chỉ năm 2006 tăng 7,7 tấn (1,45%), còn lại những năm sau đều giảm so với năm trước và sản lượng tiêu thụ giảm vào khoảng trên 20 tấn (trên 4%) so với năm trước đó. Chew nhân lại tăng từ 173,1 tấn năm 2003 lên 196,8 tấn năm 2006 và năm 2007 giảm xuống chỉ còn 188 tấn. như vậy là giảm 8,26 tấn so với năm 2006 (4,39%).Còn lại kẹo trái cây cứng và xốp pét, đặc biệt là xốp pét ngày càng mất thị trường, sản phẩm này chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ trong tổng sản lượng kẹo và tình hình tiêu thụ cũng đang nằm trong xu hướng giảm.  Trong chủng loại kẹo, sản lượng tiêu thụ là không đồng đều. Năm năm liền, chew thường có sản lượng tiêu thụ vào khoảng 500 tấn trong khi đó, chew nhân, trái cây cứng chỉ duy trì dưới 200 tấn (chưa bằng 50% sản lượng tiêu thụ của chew thưòng), 9 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp đặc biết xốp pét sản lượng tiêu thụ ở mức lẹt đẹt (dưới 50 tấn) và ngày càng giảm mạnh.  Kết quả tiêu thụ bánh quy 10 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A [...]... bảng theo dõi doanh thu tiêu thụ của sản phẩm bánh kẹo, đồng thời từ việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Nhân thấy:  Doanh thu tiêu thụ bánh kẹo chiếm tỷ trọng tương đối cao ( Từ 43 – 64%) trong tổng doanh thu bán hàng của công ty trong khi đó tỷ trọng bánh kẹo trong cơ cấu chủng loại sản phẩm của công ty lại tương đối thấp... tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 3.1: Những thành tựu đạt được và nguyên nhân 35 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Bảng 2.18: Doanh thu từ hoạt động tiêu thụ bánh kẹo tại thị trường nội địa trong tổng doanh thu của công ty trong giai đoạn 2003 – 2007 2003 2004 Doanh thu (tỷ) Chỉ tiêu Tiêu thụ bánh kẹo Tổng... quan của công ty về điểm mạnh, yếu của các đối thủ cạnh tranh Cụ thể là: • Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà: 26 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp Đây là đối thủ cạnh tranh lớn của công ty, cơ sở sản xuất chính nằm tại địa bàn Hà Nội như các công ty Hải Châu, Kinh Đô…, Hiện nay công ty chiếm tỷ phần bánh kẹo lớn gần gấp 3 tỷ phần bánh kẹo của công ty cổ phần bánh kẹo Hải... 2007 tiêu thụ được 2041 tấn trong khi đó tại thị trường miền trung tiêu thụ 440 tấn (khoảng 20% so với sản lưọng tiêu thụ tại miền bắc) và đặc biệt thị trường miền nam chỉ tiêu thu được trên 100 tấn Sau nhiều năm đi vào hoạt động sản xuất, thị trường miền bắc vẫn là thị trường tiêu thụ chính của công ty song công ty đã mở rộng sang các thị trường còn lại và cả xuất khẩu Vì vậy, tỷ trọng tiêu thụ tại thị. .. phân phối của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu tung sản phẩm ra thị trường và tới tay người tiêu dùng qua các đại lý bán buôn, bán lẻ Trong đó: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Trung tâm giới thiệu sản phẩm Người tiêu dùng Đây là một kênh phân phối trực tiếp, người tiêu dùng mua sản phẩm trực tiếp từ công ty mà không qua các môi giới nào Ưu điểm lớn nhất của kênh phân... nghiÖp Thị trường tiêu thụ chính của công ty vẫn là thị trường miền bắc, bởi sản phẩm bánh kẹo của công ty phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng thuộc các tỉnh miền bắc Chính vì vậy, qua phân tích ta thấy sản lượng tiêu thụ bánh kẹo tại miền bắc cao hơn rất nhiều so với các tỉnh miền trung và miền nam Cụ thể: năm 2003, sản lượng tiêu thụ tại miền bắc là 2172 tấn, chiếm hơn 80% tổng sản lượng tiêu thụ, ... các sản phẩm kẹo nhân socola, giá của Hải Châu thường hơn giá của đối thủ cạnh tranh vào khoảng 500 đ đến 1300 đ Thực tế cho thấy chiến lược giá thấp là chiến lược chủ yếu trong sản xuất, tiêu thụ bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty 2.1.3.3: Chính sách xúc tiến, khuyếch trương Để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ tại thị trường nội địa công ty cũng đã tiến hành công  tác khuyếch trương sản phẩm. .. 3 năm 2005 – 2007 theo chủng loại sản phẩm tại thị trường nội địa Một bộ phận nghiên cứu thị trường, tìm hiểu nhu cầu của khách hàng, nhận các đơn đặt hàng đồng thời dựa vào tình hình tiêu thụ năm trước và chính sách phát triển, tiêu thụ của công ty đưa ra kế hoạch sản xuất của công ty Với mỗi chủng loại bánh kẹo cũng vậy , thực tế sản xuất và thực tế tiêu thụ bánh kẹo được thể hiện qua bảng sau: 14... 2007 mức tiêu thụ vượt là 1,32 (5%) Với chủng loại sản phẩm có giá trị lớn thì sản lượng thực tế tiêu thụ ngày càng  tiến gần tới sản lượng dự kiến song tốc độ này chậm hơn so với sự giãn cách giữa thực tế và kế hoạch các sản phẩm còn lại Vì vậy việc thực hiện kế hoạch tiêu thụ của công ty chưa thực sự hiệu quả 1.1.3: Tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo so với thực tế sản xuất của công ty trong 3... tổng sản lượng bánh kẹo tiêu thụ cả năm Chính vì tính mùa vụ mà công ty luôn quan tâm đến từng thời điểm để hoạt động sản xuất, tiêu thụ được đảm bảo 2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động tiêu thụ bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 22 Lª ThÞ Thuý Líp: QTKD Tæng hîp 46A Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp 2.1: Nhân tố chủ quan 2.1.1: Công tác nghiên cứu thị trường . nghiÖp THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BÁNH KẸO TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU I. Kết quả tiêu thụ chung. Bảng 2.1: Tình hình tiêu. trường nội địa của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 1: Kết quả tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo trong 5 năm gần đây (2003-2007) 1.1: Kết quả tiêu thụ bánh kẹo