của cụng ty cổ phần bỏnh kẹo Hải Chõu
Bảng 2.18: Doanh thu từ hoạt động tiờu thụ bỏnh kẹo tại thị trường nội địa trong tổng doanh thu của cụng ty trong giai đoạn 2003 – 2007
Chỉ tiờu 2003 2004 2005 2006 2007 Doanh thu (tỷ) Tỷ trọng (%) Doanh thu (tỷ) Tỷ trọng (%) Doanh thu (tỷ) Tỷ trọng (%) Doanh thu (tỷ) Tỷ trọng (%) Doanh thu (tỷ) Tỷ trọng (%) Tiờu thụ bỏnh kẹo 100,48 64 100,73 63,01 99.94 58 92,57 51.3 84,19 43 Tổng 158 100 159,872 100 172,316 100 180,45 100 195,788 100
Nguồn: phũng tài chớnh kế toỏn
3.1.1: Thành tựu đạt được.
Qua bảng theo dừi doanh thu tiờu thụ của sản phẩm bỏnh kẹo, đồng thời từ việc phõn tớch tỡnh hỡnh tiờu thụ sản phẩm bỏnh kẹo tại thị trường nội địa của cụng ty cổ phần bỏnh kẹo Hải Chõu. Nhõn thấy:
Doanh thu tiờu thụ bỏnh kẹo chiếm tỷ trọng tương đối cao ( Từ 43 – 64%) trong tổng doanh thu bỏn hàng của cụng ty trong khi đú tỷ trọng bỏnh kẹo trong cơ cấu chủng loại sản phẩm của cụng ty lại tương đối thấp (Dưới 22%, điển hỡnh năm 2003, bỏnh kẹo chiếm 21.5% trong cơ cấu sản phẩm của cụng ty).
Chất lượng sản phẩm của cụng ty ngày càng tăng để đỏp ứng nhu cầu ngày càng cao của khỏch hàng. Mẫu mó, kiểu dỏng cũng như chủng loại sản phẩm đó được cải tiến, mở rộng nhiều nhằm thoả món nhu cầu đa dạng của khỏch hàng. Đặc biệt khụng cú hiện tượng khỏch mua hàng phải đợi sản xuất, đơn hàng luụn được đỏp ứng kịp thời đỳng hạn, tiờu chuẩn, mẫu mó, làm thoả món khỏch hàng.
Thị trường trong nước được mở rộng. Trước đõy chỉ chỳ trọng thoả món nhu cầu khỏch miền bắc thỡ hiện nay đó bước sang thị trường miền trung và miền nam, đi tới ngỏch nhỏ tại cỏc tỉnh nụng thụn.
3.1.2: Cú được những thành tựu đú là do:
Nhà nước phối hợp với cỏc ngành đó tạo ra một mụi trường kinh doanh thụng thoỏng, điều này tạo kiện thuận lợi cho cỏc doanh nghiệp sản xuất kinh doanh. Mỗi cụng ty cú cỏc quyền tự chủ về tài chớnh, quyết định của mỡnh, cỏc chớnh sỏch, kế hoạch kinh
phỏt triển để chủ động cho sản xuất kinh doanh. Bờn cạnh đú luụn tạo thuận lợi cho cụng tỏc chuyển giao cụng nghệ trong ngành này.
Đầu tiờn phải kể đến sự cố gắng khụng ngừng mệt mỏi của ban lónh đạo cụng ty, toàn bộ cụng nhõn viờn trong nhà mỏy núi chung và của nhõn viờn phũng kinh doanh thị trường núi riờng đó làm doanh thu tiờu thụ bỏnh kẹo luụn chiếm tỷ trọng lớn trong doanh thu bỏn hàng của cụng ty.
Là một cụng ty đó cú bề dày hoạt động trờn 40 năm, thờm vào đú là xuất thõn từ tổng cụng ty mớa đường I nờn kinh nghiệm thức tế của cụng ty ngày càng nhiều. Cụng ty đó phần nào xõy dựng được hỡnh ảnh tốt trong lũng người tiờu dựng. Với chủng loại sản phẩm ngày càng đa dạng, chất lượng sản phẩm càng được nõng cao nờn cụng ty cổ phần bỏnh kẹo Hải Chõu dần khẳng định vị thế của mỡnh trong tõm trớ khỏch hàng.
Sản phẩm bỏnh kẹo của cụng ty là sản phẩm truyền thống, luụn cú mặt trong cỏc chủng loại hàng kinh doanh của doanh nghiệp từ khi mới đi vào hoạt động đến bõy giờ. Vỡ vậy việc sản xuất kinh doanh mặt hàng này đó gúp phần khụng nhỏ đến sự lớn mạnh của cụng ty, bỏnh kẹo của cụng ty được tin dựng. Ban lónh đạo cụng ty luụn cú chớnh sỏch giữ vững thị trường truyền thống, đẩy mạnh, khuyến khớch khụng ngừng trong việc tỡm kiếm thị trường, khỏch hàng và tiờu thụ sản phẩm.
Duy trỡ được mối quan hệ tốt trong cỏc kờnh phõn phối, và hệ thống phõn phối liờn tục được mở rộng.
Cụng ty chỳ trọng đầu tư thay đổi mỏy múc thiết bị.
3.2: Những hạn chế và nguyờn nhõn.
3.2.1: Những hạn chế.
Mặc dự doanh thu tiờu thụ bỏnh kẹo của cụng ty luụn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng doanh thu của toàn thể cụng ty, song tỷ trọng này càng ngày càng giảm sỳt trong mấy năm gần đõy. Đồng thời sản lượng bỏnh kẹo tiờu thụ tại nội địa cũng giảm.
Sản phẩm bỏnh kẹo của cụng ty đó được đỏnh giỏ là cú chất lượng cao, mẫu mó chủng loại đa dạng, xuất hiện nhiều mặt hàng mới. Nhưng trong quỏ trỡnh tiờu thụ, cụng tỏc vận chuyển từ xưởng đến kho, từ kho ra của hàng trưng bày… bỏnh rất dễ bị nỏt.
tranh do chưa cú đặc điểm nào thực sự nổi bật.
Hệ thống kờnh phõn phối cú nhiều nhưng chưa sõu sỏt tới khu vực thị trường ngỏch ở cỏc tỉnh nụng thụn.
Cơ cấu cỏc chủng loại mặt hàng bỏnh kẹo chưa thực sự hợp lý. Cụng tỏc tổ chức bỏn hàng cũn sơ sài, cụng tỏc nghiờn cứu thị trường chưa đạt hiệu quả.
3.2.2: Nguyờn nhõn. Nguyờn nhõn khỏch quan:
Thị trường hiện nay cũn cú nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mặt hàng cựng loại của cụng ty, sản phẩm của đối thủ cạnh tranh cũng chất lượng cao, đa dạng về chủng loại. Cỏc đối thủ cạnh tranh tiềm năng, sản phẩm thay thế càng ngày càng nhiều… Nhà nước lại khuyến khớch đầu tư của cỏc doanh nghiệp nước ngoài
Nguồn nguyờn liệu trong nước cũn khan hiếm, lại khú bảo quản
Nguyờn nhõn chủ quan.
Cựng với sự phỏt triển của nền kinh tế trong nước và quốc tế, đời sống của người dõn ngày càng được cải thiện nờn nhu cầu cũng như đũi hỏi của con người củng thay đổi và được nõng cao.Sản phẩm của cụng ty tuy nhiều chủng loại, chất lượng mẫu mó đều được nõng cao nhưng vẫn chưa thực sự tạo được khỏc biệt với thị trường, đới thủ cạnh tranh.
Sản phẩm bỏnh kẹo là sản phẩm tiờu thụ theo mựa nờn quỏ trỡnh nghiờn cứu thị trường gặp nhiều kho khăn bởi dự bỏo nhu cầu của khỏch hàng từ mựa này sang mựa khỏc. Thờm vào đú, cựng một mựa nhưng cú thể mỗi năm nhu cầu về từng chủng loại bỏnh kẹo lai khỏc rất nhiều, yờu cầu mẫu mó cũng thay đổi, cụng ty rất khú đỏp ứng kịp.
Sản phẩm đa dạng nhưng thiết kế chưa sỏng tạo, nhiều sản phẩm của cụng ty cỏc giống chủng loại của đối thủ cạnh tranh nhưng mẫu mó của họ đẹp hơn, thu hỳt hơn
Hoạt động tiờu thụ qua cỏc kờnh vẫn chưa phỏt huy được hết khả năng của mỡnh. Trưng bày sản phẩm yếu kộm, chưa hấp dẫn khỏch hàng.
với họ. Giỏ sản phẩm của cụng ty lại phụ thuộc nhiều vào nguyờn vật liệu này.
Hoạt động nghiờn cứu thị trường của cụng ty thường mới chỉ dự bỏo được nhũng người tiờu dựng hiện tại mà người tiờu dựng tiềm ẩn thỡ chua được quan tõm đỳng mức. Phương phỏp nghiờn cứu thị trường chưa rừ ràng, cụ thể và cơ sở chớnh xỏc.
Mới đi vào cổ phần hoỏ nờn sự nao nỳng trong kinh doanh, yếu kộm trong tài chớnh đó gõy khú khăn trong việc đầu tư cụng nghệ, trang thiết bị sản xuất lẫn tiờu thụ.
Đội ngũ ban lónh đạo của cụng ty núi chung cũng như đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn của nghiờn cứu thị trường núi riờng tuy nhiều kinh nghiệm nhưng chưa thoỏt khỏi kiểu làm ăn, tư duy kiểu nhà nước nờn hoạt động khụng thực sự hiệu quả.