Khai thác du lịch Mice đối với công ty lữ hành tại Việt Nam qua thực tiễn hoạt động của 3 công ty lữ hành : Saigontourist, Indochina Service và Công ty du lịch Việt Nam tại Hà Nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - TRẦN THỊ THU TRANG KHAI THÁC DU LỊCH MICE ĐỐI VỚI CÔNG TY LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAM QUA THỰC TIỄN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH: SAIGONTOURIST, INDOCHINA SERVICE VÀ CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM TẠI HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH Hà Nội – 2009 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - TRẦN THỊ THU TRANG KHAI THÁC DU LỊCH MICE ĐỐI VỚI CÔNG TY LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAM QUA THỰC TIỄN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH: SAIGONTOURIST, INDOCHINA SERVICE VÀ CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM TẠI HÀ NỘI Chuyên ngành : Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Phú Đức Hà Nội – 2009 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ MƠ HÌNH MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH 1.1 Du lịch MICE: 1.1.1 Khái niệm du lịch MICE: 1.1.2 Triển vọng phát triển du lịch MICE: 1.2 Đặc thù du lịch MICE công ty lữ hành: 10 1.2.1 Đối tượng khách: 10 1.2.2 Điểm đến: 10 1.2.3 Phương tiện vận chuyển: 12 1.2.4 Chương trình du lịch MICE: 13 1.2.5 Nguồn nhân lực: 13 1.2.6 Các yếu tố đảm bảo cho phát triển du lịch MICE: 15 1.3 Các điều kiện để công ty lữ hành khai thác phát triển du lịch MICE 15 1.3.1 Điều kiện khách quan : 15 1.3.2 Điều kiện chủ quan: Error! Bookmark not defined 1.3.2.1 Nguồn lực, định hướng phát triển công ty:Error! Bookmark not defined 1.3.2.2 Khả tiếp cận khai thác thị trường khách MICE:Error! Bookmark not def 1.3.2.3 Xây dựng sản phẩm MICE đặc thù:Error! Bookmark not defined 1.3.2.4 Tổ chức thực chương trình du lịch:Error! Bookmark not defined 1.4 Sự phát triển du lịch MICE giới nay:Error! Bookmark not defined 1.4.1 Vai trò du lịch MICE ngành du lịch quốc gia:Error! Bookmark 1.4.2 Các quốc gia phát triển du lịch MICE giới:Error! Bookmark not defined 1.4.3 Xu hướng du lịch MICE giới:Error! Bookmark not defined Chƣơng 2: THỰC TRẠNG KHAI THÁC DU LỊCH MICE CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH Ở VIỆT NAM Error! Bookmark not defined 2.1 Tình hình phát triển du lịch Việt Nam nay:Error! Bookmark not defined 2.1.1 Điều kiện sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật cho du lịch:Error! Bookmark no 2.1.2 Đào tạo nguồn nhân lực: Error! Bookmark not defined 2.1.3 Tình hình lượng khách quốc tế đến Việt Nam:Error! Bookmark not defined 2.2.Vai trị Cơng ty lữ hành phát triển du lịch MICE Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.3 Nghiên cứu thực tế khai thác du lịch MICE số Công ty lữ hành Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.3.1 Công ty du lịch Saigontourist Error! Bookmark not defined 2.3.1.1 Giới thiệu khái quát công ty: Error! Bookmark not defined 2.3.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh lữ hành:Error! Bookmark not defined 2.3.1.3 Thực trạng khai thác phát triển du lịch MICE Công ty:Error! Bookmark n 2.3.2 Công ty du lịch Indochina Service: Error! Bookmark not defined 2.3.2.1 Giới thiệu khái quát công ty: Error! Bookmark not defined 2.3.2.2 Tình hình hoạt động kinh doanh: Error! Bookmark not defined 2.3.2.3 Thực trạng khai thác phát triển du lịch MICE Công tyError! Bookmark no 2.3.3 Công ty du lịch Việt Nam Hà Nội: Error! Bookmark not defined 2.3.3.1 Giới thiệu khái quát cơng ty: Error! Bookmark not defined 2.3.3.2 Tình hình hoạt động kinh doanh: Error! Bookmark not defined 2.3.1.3 Thực trạng khai thác phát triển du lịch MICE Công ty:Error! Bookmark n 2.4 Thuận lợi khó khăn doanh nghiệp lữ hành khai thác du lịch MICE Việt Nam: Error! Bookmark not defined 2.4.1 Thuận lợi: Error! Bookmark not defined 2.4.2 Khó khăn: Error! Bookmark not defined Chƣơng 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH KHAI THÁC DU LỊCH MICE CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAMError! Bookmark not d 3.1 Xu hướng phát triển du lịch MICE Việt Nam:Error! Bookmark not defined 3.2 Nâng cao điều kiện nhằm đẩy mạnh khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam: Error! Bookmark not defined 3.2.1 Nâng cao điều kiện khách quan: Error! Bookmark not defined 3.2.1.1 Xác lập điểm đến du lịch MICE Việt Nam:Error! Bookmark not defined 3.2.1.2 Sự liên kết nhà cung ứng dịch vụ:Error! Bookmark not defined 3.2.1.3 Quản lý điều hành nhà nước: Error! Bookmark not defined 3.2.2 Nâng cao điều kiện chủ quan: Error! Bookmark not defined 3.2.2.1.Giải pháp thị trường, marketing: Error! Bookmark not defined 3.2.2.2 Giải pháp chất lượng sản phẩm dịch vụ lữ hành:Error! Bookmark not defin 3.2.2.3 Giải pháp nghiên cứu phát triển sản phẩm mới:Error! Bookmark not define 3.2.2.4.Giải pháp phát triển nguồn nhân lực cho du lịch MICE:Error! Bookmark not d 3.2.2.5.Giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ:Error! Bookmark not defined 3.2.2.6.Giải pháp tổ chức quản lý điều hành doanh nghiệp:Error! Bookmark not de KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Việt Nam lên điểm đến Du lịch MICE Tiềm khai thác du lịch MICE Việt Nam khả thu hút đối tượng khách du lịch MICE lớn Bởi Việt Nam điểm đến du lịch mới, có kinh tế phát triển có nguồn tài nguyên du lịch phong phú đa dạng Du lịch MICE mang lại hiệu kinh tế cao thúc đẩy phát triển không cho ngành du lịch mà cho ngành dịch vụ khác Du lịch MICE loại hình du lịch mới, với địi hỏi khắt khe, để du lịch MICE phát triển bền vững cần nghiên cứu khảo nghiệm Trong đó, doanh nghiệp lữ hành nhà trung gian kết nối dịch vụ để xây dựng tổ chức chương trình du lịch MICE nên cần nghiên cứu Thời gian qua, doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Việt Nam tổ chức nhiều tour du lịch MICE tạo thương hiệu riêng Nghiên cứu thực tiễn lý luận du lịch MICE Việt Nam, tìm vấn đề tồn giải pháp phát triển du lịch MICE doanh nghiệp lữ hành Việt Nam cần thiết Với lý đề tài “Khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam qua thực tiễn hoạt động công ty lữ hành: Saigontourist, Indochina Service Công ty Du lịch Việt Nam Hà Nội” đuợc lựa chọn Mục đích nhiệm vụ đề tài: Trên sở luận giải có lý luận thực tiễn, đánh giá thực trạng khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam Từ đề xuất số ý kiến nhằm nâng cao hiệu khai thác du lịch MICE doanh nghiệp lữ hành Việt Nam Để thực mục đích nhiệm vụ luận văn là: Khái niệm du lịch MICE, đặc thù du lịch MICE phát triển du lịch MICE giới Vai trò doanh nghiệp lữ hành việc phát triển du lịch MICE Xác định điều kiện để doanh nghiệp lữ hành nâng cao khả khai thác du lịch MICE Nghiên cứu thực trạng khai thác du lịch MICE công ty : Công ty Dịch vụ lữ hành Saigontourist, Công ty Indochina Service Công ty du lịch Việt Nam Hà Nội Chỉ thuận lợi khó khăn doanh nghiệp lữ hành khai thác du lịch MICE Việt Nam Lịch sử nghiên cứu vấn đề: * Thế giới: Theo McCartney [25] từ năm 80 kỷ XX có nghiên cứu hội nghị, hội thảo Cho đến nay, du lịch MICE phát triển phổ biến giới, nghiên cứu du lịch MICE nhiều hơn, như: nghiên cứu vai trò du lịch MICE phát triển kinh tế ngành du lịch vùng [26], tiêu chuẩn dịch vụ công nghệ thông tin du lịch MICE [27], hay nghiên cứu thách thức phát triển du lịch MICE nước Châu Á [24]… Đặc biệt nghiên cứu du lịch MICE nước phát triển Mỹ, Đức, Anh, Pháp… * Việt Nam: Đầu năm 20 kỷ XX có cơng trình nghiên cứu du lịch MICE Việt Nam Những nghiên cứu chủ yếu nghiên cứu điểm đến khách du lịch MICE Hà Nội Tp Hồ Chí Minh hay việc tổ chức MICE khách sạn Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam, với yếu tố tác động trực tiếp đến khai thác phát triển du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam cở sở hạ tầng, điều kiện vật chất kỹ thuật, thị trường khách nguồn lực doanh nghiệp lữ hành Phạm vi nghiên cứu: khai thác du lịch MICE Việt Nam công ty lữ hành nguồn khách quốc tế đến Việt Nam, nghiên cứu thực tiễn hoạt động công ty: Công ty du lịch Saigontourist, Công ty Indochina Service (ICS) Công ty du lịch Việt Nam Hà Nội Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu cách thức cụ thể hay công cụ sử dụng để nghiên cứu vấn đề khoa học, nhằm mục đích đến kết cách xác Để thực nội dung nghiên cứu, cần vận dụng linh hoạt nhiều phương pháp khác nhau, phương pháp sử dụng đề tài: Phương pháp thu thập, hệ thống, tổng hợp, phân tích liệu: Để có tảng cho nghiên cứu, tác giả tiến hành thu thập liệu từ cơng trình nghiên in thành sách, tạp chí, internet, liên quan đến vấn đề du lịch MICE Sau tiến hành hệ thống, tổng hợp, phân loại liệu, đưa kết luận có Phương pháp khảo sát thực tế: Tác giả tiến hành khảo sát, nghiên cứu tổ chức du lịch MICE ba công ty: Công ty du lịch Saigontourist, Công ty du lịch Indochina Service (ICS), Công ty du lịch Việt Nam Hà Nội Phương pháp chuyên gia: Phỏng vấn chuyên gia lĩnh vực du lịch du lịch MICE Đóng góp đề tài: Về lý luận: Hệ thống lại khái niệm đặc điểm du lịch MICE công ty lữ hành Về thực tiễn: Khảo sát nghiên cứu thực tế khai thác du lịch MICE ba công ty lữ hành Khái quát thực trạng khai thác, thuận lợi khó khăn công ty lữ hành Việt Nam khai thác phát triển du lịch MICE Từ đưa đề xuất nhằm nâng cao khả khai thác du lịch MICE cho công ty lữ hành Việt Nam Cấu trúc luận văn Cấu trúc luận văn gồm chương: Chƣơng Cơ sở lý luận khai thác phát triển du lịch MICE công ty lữ hành Chƣơng Thực trạng khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam Chƣơng Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh khai thác du lịch MICE công ty lữ hành Việt Nam Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH 1.1 Du lịch MICE: 1.1.1 Khái niệm du lịch MICE: Du lịch MICE du lịch hội nghị, hội thảo, du lịch khen thưởng du lịch kiện, triển lãm công ty cho nhân viên, đối tác MICE từ viết tắt của: M - Meetings (các hội họp); I - Incentives (các tour du lịch khen thưởng); C - Conventions/ Conferences (các hội thảo); E Events/ Exhibitions (sự kiện, triển lãm) Tên đầy đủ tiếng Anh MICE Meeting Incentive Conference Exhibitions Trong đó: a Meetings: họp tổ chức tổ chức cá nhân Các hội họp chia làm hai loại: Cuộc hội họp công ty với (Association meetings); Các họp thành viên công ty (Coporate meetings) b Incentives: chất Incentives xem họp mục đích khác so với meetings Incentive thường tổ chức: Nhằm tập hợp lực lượng bán hàng mạnh để thảo luận chiến lược tương lai; Liên kết nhà quản lý cấp cao với lực lượng hàng đầu bán hàng mơi trường làm việc bên ngồi; Nhằm mục đích tuyên dương nhân viên nhân viên xuất sắc, khen thưởng đại lý bán hàng vượt tiêu Đặc điểm du lịch khen thưởng phải hoạch định trước năm c Conferences/ Conventions: hội thảo, tổ chức tổ chức quốc tế quy tụ nhiều thành viên tham dự d Events/ Exhibitions bao gồm hai hình thức sau: Coporate events/ exhibitions hình thức hội họp nhằm mục đích cơng nhận, tun dương thành tích nhân viên hay trưng bày sản phẩm; Special events/ exhibitions kiện hay triển lãm tổ chức với quy mô lớn 1.1.2 Triển vọng phát triển du lịch MICE: Trên giới nay, xu hướng hội nhập quốc tế, giao lưu khu vực, quốc gia ngày phát triển Sự liên kết tập đoàn kinh tế, quốc gia làm tăng nhu cầu tìm hiểu bên Các hội nghị lớn nuớc hay với quy mô quốc tế ngày tổ chức nhiều quốc gia Cơ sở hạ tầng đầu tư phát triển, đại đáp ứng cho việc tổ chức hội nghị, hội thảo lớn Khi đời sống ngày phát triển, nhu cầu nghỉ ngơi, tham quan giải trí ngồi làm việc ngày cao đa dạng Nếu đoàn MICE đến nơi để tham gia hội họp nhàm chán đơn điệu Họ muốn tham quan, tìm hiểu khám phá văn hóa, cảnh đẹp điểm đến mới, xuất nhu cầu vui chơi giải trí, mua sắm… Chính sách nhân viên doanh nghiệp công ty quan tâm ý nhiều Nhân hội tổ chức hội thảo, hội nghị, tìm kiếm hội kinh doanh, họ thực chương trình du lịch kết hợp với hội nghị, hội thảo nhằm nâng cao chất lượng sống nhân viên không mặt vật chất mà tinh thần, đồng thời kết hợp tặng thưởng cho nhân viên nhằm kích thích khả lao động giữ chân nhân viên Sự kết hợp không giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, ngân quỹ mà tăng gắn kết nhân viên với với doanh nghiệp Hiện nay, loại hình du lịch đơn lẻ khơng cịn đủ đáp ứng nhu cầu khách du lịch xu hướng liên kết nhiều loại hình du lịch ngày phát triển Đặc biệt liên kết giữa vùng du lịch, nhà cung ứng dịch vụ ngày tăng tạo sản phẩm du lịch phong phú chất lượng hơn, tạo điều kiện cho phát triển du lịch nói chung đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch MICE nói riêng Vì vậy, xu hướng hội nhập quốc tế, chương trình hội nghị, hội thảo tăng lên, với phát triển đời sống sách nhân doanh nghiệp, xuất nhiều sản phẩm du lịch phong phú tạo nên môi trường điều kiện thuận lợi cho hình thành phát triển du lịch MICE Vì vậy, du lịch MICE tự thân trở thành điều khơng thể thiếu kiện 1.2 Đặc thù du lịch MICE công ty lữ hành: 1.2.1 Đối tượng khách: Du lịch MICE kết hợp tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức kiện, khen thưởng công ty cho nhân viên, đối tác tham quan du lịch nên đối tượng khách du lịch MICE chủ yếu khách đoàn Các đoàn khách MICE thường đoàn lớn với số lượng khách đơng, tới vài trăm người, có lên tới nghìn người Tính khơng đồng nhu cầu thị hiếu thành viên đoàn khách MICE Trong đoàn du lịch MICE, thành viên tham gia hội họp hay hội nghị, sau kết hợp tham gia chương trình du lịch, cịn có thành viên khác người thân gia đình Điều kéo theo yêu cầu du lịch khách đoàn khơng giống Cùng đồn du lịch MICE chia nhiều nhóm với chương trình du lịch tham quan khách Đối tượng khách MICE có khả chi tiêu cao So với đối tượng khách khác, khách lẻ hay khách nhóm, khách du lịch MICE xem khách hạng sang, có mức chi tiêu nhiều, sử dụng dịch vụ cao cấp, thời gian lưu trú dài ngày Theo số liệu điều tra ICCA thì: Chi tiêu trung bình hội họp quốc tế 343 USD/ ngày/ người; Chi tiêu trung bình năm hiệp hội, công ty lớn giới tỉ USD So với loại hình du lịch khác, khách du lịch MICE chi tiêu gấp 5-6 lần [26] 1.2.2 Điểm đến: Khơng loại hình du lịch khác, cần điếm đến có thu hút cảnh quan hay có giá trị văn hóa, nhiều khách du lịch thơng thường cịn khơng quan tâm đến thiếu thốn sở hạ tầng hay dịch vụ bổ xung Ví dụ đối tượng khách du lịch mạo hiểm, khám phá… Nhưng với du lịch MICE khác, 10 u cầu điểm đến lựa chọn đảm bảo điều kiện cần thiết sở hạ tầng (điều kiện giao thông, thông tin liên lạc) sở vật chất (khả tổ chức hội nghị, hội thảo, lưu trú, nhà hàng…), dịch vụ bổ xung, vui chơi, giải trí, cảnh quan thiên nhiên, giá trị văn hóa… Về điều kiện giao thơng điểm đến phải đảm bảo thuận tiện, an toàn Đối với du lịch, mạng lưới phương tiện giao thông nhân tố quan trọng hàng đầu Du lịch gắn với di chuyển người khoảng cách định phụ thuộc vào giao thông: mạng lưới đường xá phương tiện giao thông Một điểm đến có sức hấp dẫn khách du lịch khai thác thiếu nhân tố giao thông Với du lịch MICE điều kiện giao thơng quan trọng đồn khách du lich MICE thường đơng, nhu cầu lại không đồng Các điểm đến lựa chọn có khả tiếp cận nhiều loại phương tiện giao thông khác tốt Đặc biệt đường bộ, hệ thống giao thông đường phải đạt tiêu chuẩn quốc gia, an toàn thuận tiện cho loại xe vận chuyển khách Hệ thống thông tin liên lạc phần quan trọng thiếu lựa chọn điểm đến Đây điệu kiện cần thiết để đảm bảo giao lưu cho khách du lịch nước quốc tế Nếu mạng lưới phương tiện giao thông vận tải phục vụ cho việc lại người thơng tin liên lạc đảm nhiệm việc vẩn chuyển tin tức cách nhanh chóng kịp thời Đây điều kiện để tổ chức thành công hội nghị, hội thảo hay kiện lớn Về lưu trú, điểm đến lựa chọn để tổ chức hội thảo, hội nghị hay kiện cần phải có hệ thống sở lưu trú phong phú, đạt tiêu chuẩn cao Đối với đoàn khách MICE lớn, đặc biệt đoàn MICE quốc tế, số lượng khách đông khả chi trả cao, khách sạn thường phải đạt tiêu chuẩn 4-5 Vì khách sạn 4-5 có khả đáp ứng nhu cầu số lượng chất lượng phòng, nhân viên dịch vụ bổ xung cho đoàn MICE với số lượng khách lên tới vài trăm người đủ điều kiện, trang thiết bị đại cho việc tổ chức hội họp Trong đó, khách sạn lớn thường nằm trung tâm đô thị hay điểm du lịch tiếng 11 Về dịch vụ ăn uống, điểm đến phải có nhà hàng lớn, chất lượng dịch vụ cao, có khả tổ chức chương trình tiệc đáp ứng nhu cầu đặc biệt khách ăn uống Điểm đến không nơi có điều kiện cần thiết để tổ chức hội nghị, hội thảo hay kiện mà cần phải có cảnh quan thiên nhiên đẹp, giá trị văn hóa, lịch sử thu hút khách Hoặc vùng phụ cận lân cận điểm đến có cảnh quan thiên nhiên tiếng thu hút khách, khu du lịch hay trung tâm mua sắm lớn Bởi khách du lịch MICE thường kết hợp mục đích MICE du lịch chuyến họ Đồng thời điểm đến có hệ thống vui chơi giải trí phong phú, đa dạng nhằm đáp ung nhu cầu khách MICE Điểm đến phải đảm bảo an tồn đồn MICE thường lớn Như vậy, khơng phải điểm du lịch thực du lịch MICE Điểm đến cần phải có điều kiện định tổ chức chương trình du lịch MICE điều kiện điểm đến tạo nên đặc thù cho du lịch MICE 1.2.3 Phương tiện vận chuyển: Cũng loại hình du lịch khác, du lịch MICE thực nhiều loại phương tiện vẩn chuyển khác nhau, như: máy bay, tàu hỏa, tàu thủy, tơ… Mỗi loại giao thơng có đặc điểm riêng biệt Giao thông ô tô tạo điều kiện cho khách du lịch dễ dàng theo lộ trình lựa chọn, đặc biệt di chuyển điểm đến gần Giao thông đường sắt có hạn chế theo tuyến đường có sẵn, khơng thể thay đổi lộ trình có vấn đề phát sinh chương trình Giao thơng đường khơng nhanh, rút ngắn thời gian lại, thường thành phố lớn lớn có hệ thống sân bay Giao thông đường thủy, tốc độ chậm, kết hợp với việc tham quan giải trí…dọc theo sơng ven biển Tuy nhiên, MICE loại hình du lịch đặc biệt nên yêu cầu phương triện vận chuyển cho đoàn MICE khác biệt, khơng giống với chương trình du lịch đơn Đó khác biệt số lượng, hạng mục, chất lượng Một đoàn 12 MICE tổ chức tới điểm đến sử dụng nhiều loại phương tiện khác để vận chuyển tùy thuộc vào u cầu nhóm đồn khách Các phương tiện vận chuyển thường phải tiêu chuẩn cao số lượng nhiều đoàn du lịch túy 1.2.4 Chương trình du lịch MICE: Thiết kế chương trình cho khách MICE dựa yêu cầu đối tác để xây dựng chương trình hợp lý khả thi đồng thời đáp ứng tối đa nhu cầu đối tác Chương trình MICE phức tạp: Mỗi đồn khách MICE thường đơng nên việc tổ chức họp hay hội thảo phức tạp, bên cạnh nhu cầu khác nhóm khách đồn nên phải xây dựng nhiều chương trình du lịch tham quan khác Do đó, lịch trình nhóm khách đồn khác tạo nên phức tạp trình tổ chức thực chương trình Chương trình du lịch MICE có tính linh động, có tính sáng tạo cao: q trình tổ chức thực có tính linh hoạt cao thay đổi thực chương trình khách yêu cầu Các hoạt động du lịch tổ chức điểm đến phải có đặc thù riêng (đặc sắc, lạ có khả thu hút cao) Do tính chất việc tổ chức thực chương trình du lịch MICE phức tạp nên phương án đề phòng rủi ro du lịch MICE phức tạp khó 1.2.5 Nguồn nhân lực: Theo đại diện hãng lữ hành khai thác loại hình du lịch MICE, yếu tố nhân lực chất lượng cao quan trọng, khâu định chất lượng dịch vụ tạo nhiều ý tưởng sáng tạo tổ chức MICE Để tổ chức thực chương trình du lịch MICE cần đội ngũ 13 nhân lực có u cầu cao chun mơn nghiệp vụ để thực chương trình MICE tốt cần nhiều yếu tố nhân Đối với phận lao động chức đảm bảo điều kiện kinh doanh doanh nghiệp, không trực tiếp phục vụ cung cấp sản phẩm du lịch cho khách (điều hành, sales, đặt dịch vụ…), phận quan trọng để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh công tác chuẩn bị tổ chức chương trình MICE Bộ phận phải có hiểu biết kinh nghiệm thị trường khách MICE, để xây dựng chương trình phù hợp đáp ứng nhu cầu khác khách đoàn Đồng thời phải động, linh hoạt sáng tạo trình làm việc chương trình du lịch MICE linh động, dễ thay đổi chưa đáp ứng nhu cầu khách Bộ phận thứ hai quan trọng cơng ty lữ hành kinh doanh du lịch MICE, hướng dẫn viên du lịch Đặc trưng đoàn du lịch MICE số lượng lớn, tập trung khơng đồng nhất, chương trình phức tạp nên hướng dẫn viên MICE có yêu cầu đặc biệt so với loại hình du lịch khác Trước hết, hướng dẫn viên người trực tiếp chăm sóc khách, đảm bảo cho dịch vụ hoạt động suốt trình thực tour diễn cách sn sẻ tốt nhất, tối ưu hóa nhu cầu khách, góp phần tạo nên thành cơng chương trình du lịch Chính vậy, nguồn nhân lực hướng dẫn viên cần phải có kiến thức chun mơn nghiệp vụ du lịch nói chung MICE như: tổ chức thực hội thảo, hội nghị kiện, cần linh hoạt để dự đốn kịp thời xử lý tình phát sinh, đào tạo tổ chức trị chơi teambuilding… Ngồi ra, họ phải có tri thức giao tiếp, ứng xử, tâm lý khách du lịch, tâm lý văn hóa dân tộc, ngoại ngữ, kinh tế, trị… Nguồn lao động điểm đến người trực tiếp cung cấp dịch vụ phục vụ cho khách Các đồn MICE thường đơng đối tượng khách có nhu cầu khác nhau, có yêu cầu cao dịch vụ, nên cần điểm đến phải đảm bảo số lượng lao động chuyên môn nghiệp vụ cao Đặc biệt, nguồn lao động phải có 14 nghiệp vụ tổ chức phục hội nghị, hội thảo, kiện 1.2.6 Các yếu tố đảm bảo cho phát triển du lịch MICE: Tính dễ tiếp cận: Đây yếu tố quan trọng để điểm đến phát triển du lịch MICE Tiếp cận sân bay thuận tiện, điều kiện giao thông thuận lợi cho di chuyển đồn MICE Tính chun nghiệp: Việc tổ chức hội họp, hội nghị phải đảm bảo tính chuyên nghiệp cao Đặc biệt hội thảo, hội nghị mang tầm cỡ quốc tế Địa điểm: Nơi tổ chức hội nghị phải tiện nghi, đảm bảo đáp ứng đầy đủ trang thiết bị cần thiết: máy chiếu, micro, phiên dịch, máy quay phim, nhạc nền, thư ký… Các khách sạn: Các khách sạn chọn gần địa điểm tổ chức hội nghị tốt, đạt tiêu chuẩn cao đáp ứng nhu cầu khách Mức độ tin tưởng: Đây điều quan trọng cho nhà tổ chức hội nghị việc lựa chọn địa điểm tổ chức Tính đa dạng: Phong cảnh đẹp, văn hóa đa dạng, đặc sắc, nhiều khu vui chơi giải trí, trung tâm thương mại 1.3 Các điều kiện để công ty lữ hành khai thác phát triển du lịch MICE: 1.3.1 Điều kiện khách quan : Điều kiện khách quan để doanh nghiệp lữ hành khai thác du lịch MICE khả đáp ứng sở hạ tầng vật chất lỹ thuật điểm đến, quản lý điều hành nhà nước có tạo điều kiện cho doanh nghiệp lữ hành phát triển hay không Hệ thống khách sạn 4-5 đủ để cung cấp cho đoàn MICE mùa thấp điểm cao điểm; giao thông thuận lợi, phương tiện giao thông đại đầy đủ số lượng; Có trung tâm hội nghị, trung tâm mua sắm vui chơi giải trí đủ đáp ứng nhu cầu thị hiếu đối tượng khách MICE Nhà nước ngành du lịch cần tạo lập môi trường pháp lý cho cạnh tranh lĩnh vực lữ hành, tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp lữ hành cạnh 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Báo cáo tổng kết kinh doanh Công ty Du lịch Việt Nam Hà Nội năm 2006, 2007, 2008 tháng đầu năm 2009 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Công ty Indochina Service năm 2006, 2007, 2008 tháng đầu năm 2009 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh lữ hành Saigontourist năm 2006, 2007, 2008 tháng đầu năm 2009 GS.TS Nguyễn Văn Đính (2004), Giáo trình Kinh tế du lịch, Nxb Lao động –Xã hội Ian Chaston (1999), Marketing định hướng vào khách hàng, Nxb Đồng Nai Đinh Trung Kiên (2001), Nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Đinh Trung Kiên (2004), Một số vấn đề du lịch Việt Nam, NXB Đại học quốc gia Hà Nội, Hà Nội Ts Nguyễn Văn Mạnh, Ts Phạm Hồng Chương (2006), Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân Ths Trần Ngọc Nam, Marketing Du lịch, Nxb Tp Hồ Chí Minh 10 Bùi Xuân Nhật (Biên dịch chủ biên), Đỗ Đình Cường, Trần Tuất Mậu (1998), Marketing lĩnh vực lữ hành khách sạn, Tổng cục Du lịch 11 Hà Văn Nội (2004), Quản trị doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ kinh tế thị trường, Nxb Bưu Điện 12 Luật Du lịch (2006), NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 13 Phòng Tiếp Thị & Quản Lý Khách Sạn – Saigontourist, Cơng ty DVLH Saigontourist đón đồn MICE quốc tế 100 khách Trung Quốc 14 Phòng Tiếp Thị & Quản Lý Khách Sạn – Saigontourist, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist tiếp tục đẩy mạnh khai thác khách MICE du lịch cao cấp 16 Premium Travel từ đầu năm 2009 15 Vũ Xuân Thảo (2005), Giáo trình nguyên lý Marketing, Đại học Quốc gia Hà Nội 16 PTS Phan Thăng (Lược dịch) (1994), Marketing bản, Nxb Thống kê, Hà Nội 17 Nguyễn Đình Thọ (2003), Nguyên lý Marketing, Nxb Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh 18 Ths Nguyễn Anh Tuấn (2007), Thực trạng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh lĩnh vực lữ hành quốc tế Việt Nam điều kiện hội nhập, Vụ Lữ hành – Tổng cục Du lịch 19 Tổng Cục Du Lịch, Khách quốc tế đến Việt Nam tháng năm 2006, 2007, 2008 tháng đầu năm 2009 TIẾNG ANH 20 Auckland City Council (2002), Convention Centre for Auckland-Expression of Interest Auckland 21 Braun, B M (1992), The Economic Contribution of Conventions: The case of Orlando, Journal of Travel Research, pg 32-37 22 Chloe K H Lau, Simon Milne, Charles S Johnston (2005), MICE, ICT and Local Economic Development: The Case of Te Kahurangi, New Zealand, The Haworth Press 23 Cesario, F., Var, T C & Mauser, G, “Convention Tourism Modelling”, Tourism Management,1995, pg 194 - 204 24 Dwyer, L., & Mistilis, N (1997), Challenges to MICE Tourism in the AsiaPacific Region, Pacific Rim Tourism 25 McCartney, Glenn(2008) 'The CAT (Casino Tourism) and the MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Exhibitions): Key Development Considerations for the Convention and Exhibition Industry in Macao', Journal of Convention & Event Tourism 26 Nina Mistilis, Larry Dwyer , Tourism gateways and regional economies: the 17 distributional impacts of MICE, Progress in Tourism and Hospitality Research, Department of Management and Marketing, University of Western Sydney Macarthur, Campbelltown, Australia, 1998 27 Nina Mistilis; Larry Dwyer, Information Technology and Service Standards in MICE Tourism, Journal of Convention & Exhibition Management, 2000 28 Metin Kozak (2004), Destination Competitiveness Measurement: Analysis of Effective Factors and Indicators, Shffield hallam University/UK 29 Oppermann, M., & Chon, K.-S (1997) Convention participation decisionmaking process Annals of Tourism Research, pg 178-191 30 Opportunities in Singapore Tourism Industry (2007-2009), Report of Annals of Tourism Research 31 Palmer, A., & McCole, P (2000), The role of electronic commerce in creating virtual tourism destination marketing organizations, International Journal of Contemporary Hospitality Management, pg 198-204 18