Phát triển du lịch thành phố hồ chí minh theo hướng bền vững, hiện trạng và giải pháp đến năm 2030

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒ CƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒ CƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 Chuyên ngành : Kinh tế trị Mã số : 60310102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐINH SƠN HÙNG TP Hồ Chí Minh - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Nội dung luận văn chưa công bố Tác giả luận văn Trần Hồ Cường MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng, hình PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài Mục tiêu nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 7 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Kết cấu luận văn CHƯƠNG I: TỔNG QUAN LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG10 1.1 Lý luận phát triển du lịch bền vững 10 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 10 1.1.2 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 11 1.1.3 Nội dung phát triển du lịch bền vững sử dụng khai thác có hiệu tài nguyên du lịch tương lai 12 1.1.4 Mục tiêu phát triển du lịch bền vững 13 1.1.5 Nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 13 1.2 Quan điểm, chủ trương, đường lối Đảng – Nhà nước phát triển bền vững phát triển ngành du lịch Việt Nam 14 1.2.1 Về phát triển bền vững 14 1.2.2 Về phát triển du lịch 15 1.3 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững số nước học kinh nghiệm cho TP.HCM 16 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững 16 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch không bền vững 19 1.3.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển du lịch bền vững TP.HCM 20 Kết luận chương I 21 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2006 ĐẾN 2013 22 2.1 Tổng quan thành phố Hồ Chí Minh 22 2.2 Tài nguyên du lịch thành phố Hồ Chí Minh 22 2.2.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 22 2.2.1.1 Vị trí địa lý 23 2.2.1.2 Địa hình 23 2.2.1.3 Khí hậu 23 2.2.1.4 Nguồn nước, sông ngòi 24 2.2.1.5 Tài nguyên đất 24 2.2.1.6 Tài nguyên khoáng sản 24 2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 24 2.2.2.1 Các di tích lịch sử văn hóa 25 2.2.2.2 Lễ hội 26 2.2.2.3 Các ngành nghề thủ công truyền thống 26 2.2.2.4 Các đối tượng văn hóa thể thao hoạt động nhận thức khác 27 2.2.3 Tài nguyên du lịch xã hội 27 2.2.3.1 Dân cư, dân tộc 27 2.2.3.2 Phong tục tập quán lối sống 28 2.2.3.3 Chất lượng sống người dân 28 2.3 Thực trạng phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh quan điểm phát triển bền vững giai đoạn 2006 – 2013 29 2.3.1 Tình hình hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh 29 2.3.1.1 Khách du lịch nội địa 29 2.3.1.2 Khách du lịch quốc tế 29 2.3.1.3 Doanh thu du lịch, đóng góp du lịch vào tăng trưởng GDP TP.HCM 31 2.3.1.4 Sản phẩm du lịch 34 2.3.1.5 Cơ sở hạ tầng du lịch 36 2.3.1.6 Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch 37 2.3.2 Thực trạng nguồn nhân lực ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh 39 2.3.2.1 Lao động ngành du lịch 39 2.3.2.2 Cơ sở đào tạo nhân lực du lịch 41 2.3.3 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch 42 2.3.3.1 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá loại hình sản phẩm .42 2.3.3.2 Cơng tác phát triển sản phẩm du lịch 43 2.3.4 Các sách khuyến khích phát triển du lịch bền vững địa bàn thời gian qua 44 2.3.5 Công tác quản lý hoạt động du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh45 2.3.5.1 Phối hợp với liên ngành tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến quy định Nhà nước 45 2.3.5.2 Tăng cường công tác tra, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật vệ sinh môi trường 46 2.3.6 Công tác thu hút quần chúng tham gia vào phát triển du lịch TP.HCM46 2.3.7 Công tác phát triển, quy hoạch du lịch so với quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội thành phố Hồ Chí Minh 47 2.4 Đánh giá tính bền vững du lịch thành phố Hồ Chí Minh 48 2.4.1 Đánh giá góc độ kinh tế, xã hội, mơi trường 48 2.4.2 Đánh giá góc độ khai thác tài nguyên du lịch 52 2.4.3 Những tồn nguyên nhân chủ yếu 54 2.4.4 Những nguyên nhân thành công, tồn tại, hạn chế 55 Kết luận chương II 58 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2030 61 3.1 Quan điểm phát triển du lịch 61 3.2 Phương hướng phát triển du lịch bền vững thành phố Hồ Chí Minh .62 3.3 Mục tiêu phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh 67 3.3.1 Mục tiêu tổng quát 67 3.3.2 Mục tiêu cụ thể 67 3.4 Tiềm năng, hội thách thức phát triển bền vững du lịch TP.HCM 68 3.4.1 Tiềm du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 68 3.4.2 Những hội 69 3.4.3 Những thách thức 69 3.5 Một số giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch bền vững địa bàn TP.HCM 70 3.5.1 Nhóm giải pháp phát triển bền vững kinh tế 70 3.5.1.1 Quản lý, tổ chức thực quy hoạch du lịch 70 3.5.1.2 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch 71 3.5.1.3 Tăng cường đầu tư phát triển du lịch 72 3.5.1.4 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch 73 3.5.1.5 Đẩy mạnh xúc tiến, tuyên truyền quảng bá du lịch mở rộng thị trường phối hợp ngành 74 3.5.2 Nhóm giải pháp phát triển bền vững tài nguyên môi trường 75 3.5.3 Nhóm giải pháp phát triển bền vững văn hóa - xã hội 76 3.5.3.1 Khuyến khích cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch, đồng thời nâng cao ý thức cộng đồng 76 3.5.3.2 Tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường tự nhiên, văn hóa khách du lịch 76 3.5.3.3 Tăng cường hợp tác liên kết cá nhân, doanh nghiệp tham gia hoạt động du lịch bền vững 77 Kết luận chương III 78 KẾT LUẬN 79 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ASEAN Hiệp hội nước Đông Nam Á (Association of Southeast Asian Nations) CNH, HĐH Cơng nghiệp hóa, đại hóa CSVC - HT Cơ sở vật chất - hạ tầng PTBV Phát triển bền vững PTDLBV Phát triển du lịch bền vững DLST Du lịch sinh thái DNDL Doanh nghiệp du lịch TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh GDP Tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product) IUCN Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế HNKTQT Hội nhập kinh tế quốc tế KH-CN Khoa học - công nghệ KT–XH Kinh tế - xã hội TP Thành phố MICE Du lịch kết hợp Hội nghị (Meeting Incentive Convention Exhibition) UNESCO Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp Quốc (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) UNWTO Tổ chức Du lịch giới (United National World Tourist Organization) UBND Ủy ban nhân dân VHTTDL Văn hóa thể thao du lịch WTO Tổ chức thương mại giới (World Trade Organization) 11 Chùa Giác Viên 12 Chùa Phụng Sơn 13 Đình Minh Hương Gia Thạnh 14 Hà Chương Hội quán 15 Hội quán Nghĩa An (Miếu Quan Đế hay Chùa Ông ) 16 Hội quán Nghĩa Nhuận 17 Hội quán Ôn Lăng 18 19 20 Hội quán Tuệ Thành (Chùa Bà) Miếu Nhị Phủ (Chùa Ông Bổn) Nhà thờ tổ thợ bạc (Lệ Châu hội quán) 21 Quỳnh Phủ Hội quán 22 Chùa Hội Sơn 23 Chùa Phước Tường 24 Đình Bình Hịa 25 Lăng Lê Văn Duyệt 26 Chùa sắc tứ Trường Thọ 27 Đình Thơng Tây Hội 28 Đình Phú Nhuận 29 Lăng Trương Tấn Bửu 30 Lăng Võ Di Nguy 31Chùa Giác Lâm 32 Đình Trường Thọ 33 Đình Xuân Hiệp 2.3 DI TÍCH LỊCH SỬ: 25 34 Địa đạo Bến Đình Khu địa đạo Củ Chi (địa đạo 35 Bến Dược) 36 Căn Rừng Sác 37 Dinh Quận Hóc Mơn 38Ngã Ba Giồng 39 40 41 Địa điểm lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng Nơi thành lập An Nam Cộng sản Đảng năm 1929 Nơi thành lập Kỳ Việt Nam Thanh niên đồng chí Hội 42 Tịa đại sứ quán Mỹ 43 Trụ sở báo Dân Chúng 44 45 46 Cơ sở in ấn Hội Ủng hộ Vệ quốc đồn Hầm bí mật chứa vũ khí thời kháng chiến chống Mỹ Cơ sở Ban Tuyên huấn Xứ ủy Nam Bộ Cơ sở giấu vũ khí Biệt 47 động Thành đánh dinh Độc Lập Sở Chỉ huy tiền phương Phân 48 khu chiến dịch Mậu Thân 1968 Khu trại giam bệnh viện Chợ 49 Quán - nơi đồng chí Trần Phú hy sinh Nơi đồng chí Nguyễn Tất 50 Thành trước tìm đường cứu nước Hầm bí mật in tài liệu Ban 51 Tuyên huấn Hoa vận thời kỳ chống Mỹ cứu nước 52 Đình Bình Đơng 53 Bót Dây Thép 54 Đình Phong Phú 55 Tịnh xá Ngọc Phương QUẬN PHÚ NHUẬN Trụ sở Phái đoàn liên lạc Bộ Tổng tư lệnh Quân đội 56 Nhân dân Việt Nam cạnh Phân ban Quốc tế giám sát kiểm soát đình chiến Sài Gịn (1955-1958) 57 Mộ Phan Châu Trinh 58 Địa đạo Phú Thọ Hòa Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch TP.HCM Phụ lục 4: Các phương án phát triển khách du lịch quốc tế địa bàn TP.HCM Khách du lịch (1000 người) PA I PA II PA IIII Tốc độ tăng b/q(%/năm) PA I PA II PA IIII Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch TP.HCM Phụ lục 5: Danh sách làng nghề truyền thống TP.HCM cịn trì hoạt động TT T Làng nghề truyền thống phát triển gắn với hoạt động du lịch Làng nghề ho Làng nghề ho Làng nghề m Làng nghề bá Làng nghề sin Làng nghề nh Làng nghề truyền thống khôi phục, bảo tồn phát triển Làng Hoa kiể Làng Làng ng Làng Da cá sấ Làng Hoa kiể Làng Mành tr Làng Đan lát Làng Đan giỏ Làng se nhan Phụ lục 6: Chỉ tiêu tăng trưởng doanh thu nhu cầu khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh năm 2020 TT Chỉ tiêu tăng trưởng Doanh thu du lịch Nhu cầu khách sạn Nguồn: Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch Phụ lục 7: Nhu cầu nhân lực nhóm ngành nghề thành phố Hồ Chí Minh TT Các nhóm ngành nghề Marketing - Kinh doanh - Bán hàng Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn - Dịch vụ - Phục vụ Công nghệ thông tin - Điện tử - Viễn thông Quản lý - Hành - Giáo dục - Đào tạo Dệt - May - Giày da Tài - Kế toán-Kiểm toán-Đầu tư - Bất động sản-Chứng Tư vấn - Bảo hiểm Cơ khí – Luyện kim – Cơng nghệ tơ Hóa - Y tế, chăm sóc sức khỏe 10 Xây dựng – Kiến trúc - Giao thông vận tải 11 Điện - Điện công nghiệp - Điện lạnh 12 Kho bãi – Vật tư - Xuất nhập Nguồn: Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân lực Thông tin thị trường lao động TP.HC Phụ lục 8: Các tiêu dự báo doanh thu du lịch địa bàn TP.HCM đến năm 2030 Khách quốc tế Khách nước Số ngày lưu trú khách quốc tế Số ngày lưu trú khách nước Chi tiêu b/q khách quốc tế Chi tiêu b/q khách nước Tốc độ tăng chi tiêu b/q khách quốc tế Tốc độ tăng chi tiêu b/q khách nội địa Tỷ giá Doanh thu du lịch quốc tế Doanh thu du lịch nội địa Tổng doanh thu Tổng doanh thu (Tr.USD) Tốc độ tăng doanh thu Tốc độ tăng khách quốc tế Tốc độ tăng khách nội địa Nguồn: Sở văn hóa, thể thao, du lịch TP.HCM ... TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2030 61 3.1 Quan điểm phát triển du lịch 61 3.2 Phương hướng phát triển du lịch bền vững thành phố Hồ Chí Minh .62...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒ CƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 Chuyên ngành... lai, việc phát triển du lịch theo hướng bền vững cần thiết Với lý trên, tác giả chọn đề tài ? ?Phát triển du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh theo hướng bền vững – trạng giải pháp đến năm 2030? ?? với mong