Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.Trừ trường hợp sau:+ Sản phẩm thuộc diện phải đăng ký bản công bố sản phẩm+ Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP NHĨM ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG & LUẬT THỰC PHẨM Thành viên nhóm 5 KIỀU MAI THANH TUYỀN LÊ THỊ THÚY HẬU PHAN THỊ MỸ LIÊN ĐỒN THỊ BÍCH VÂN VÕ NGỌC TRÚC LAM VÕ THỊ KIM LINH TP.HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2020 2005170207 2005170360 2007170078 2005170211 2005170409 2005170426 CÂU 1: TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM Hồ sơ Trì Bản tự cơng bố sản phẩm (mẫu Phiếu 01)kết kiểm nghiệm Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm phương tiện thông tin đại chúng trang thông tin điện tử ho Tổ chức, cá nhân quy Cơ quan quản lý Nhà Nước tiế Cơ quan quản lý Nhà Nước đăng tải tên tổ chức, cá nhân & tên cá ĐĂNG KÍ BẢ Hồ sơ Giấy chứng nhận lưu hành tự giấy chứng nhận xuất khẩu/giấy chứng nhận y tế sản ph kết kiểm nghiệm Bằng chứng khoa học chứng Bản công bốPhiếu sảnGiấy phẩm chứng (mẫu nhận 02) sở ATTP đủminh điề Thẩm định Trường hợp khơng đồng ý Trường hợp sản phẩm có thay đổi thông tin c Cơ quan tiếp nhận hồ sơ yêu cầu sửa đổi, bổ sung Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng kí c Tổ chức, cá nhân khơng sửa đổi bổ sung hồ sơ khơng cịn g Tổ chức, cá nhân sản xuất k So sánh khác TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM ĐĂNG KÍ BẢN CƠNG BỐ SẢN PHẨM Tiêu chí Đối tượng Hồ sơ Tự cơng bố sản phẩm Thực phẩm qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Trừ trường hợp sau: + Sản phẩm thuộc diện phải đăng ký công bố sản phẩm + Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập dùng để sản xuất, gia công hàng xuất phục vụ cho việc sản xuất nội tổ chức, cá nhân không tiêu thụ thị trường nước - Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này; - Phiếu kết kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm cơng nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân công bố trường hợp Đăng kí cơng bố sản phẩm - Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt - Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi - Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm khơng thuộc danh mục phụ gia phép sử dụng thực phẩm không đối tượng sử dụng Bộ Y tế quy định Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm sản phẩm nhập gồm: - Bản công bố sản phẩm quy định Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này; - Giấy chứng nhận lưu hành tự (Certificate of Free Sale) Giấy chứng nhận xuất (Certificate of Exportation) Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) quan có thẩm quyền nước xuất xứ/xuất cấp có nội dung bảo đảm an toàn cho người sử dụng bán tự thị trường nước sản xuất/xuất (hợp pháp chưa có quy định Bộ hóa lãnh sự); Y tế (bản - Phiếu kết kiểm chứng thực) nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm cơng nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân cơng bố trường hợp chưa có quy định Bộ Y tế (bản chứng thực); - Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm thành phần tạo nên công dụng cơng bố (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Khi sử dụng chứng khoa học công dụng thành phần sản phẩm để làm cơng dụng cho sản phẩm liều sử dụng hàng ngày sản phẩm tối thiểu phải lớn 15% lượng sử dụng thành phần nêu tài liệu; - Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) chứng nhận tương đương trường hợp sản phẩm nhập thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng năm 2019 (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm sản phẩm sản xuất nước gồm: - Bản công bố sản phẩm quy định Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này; - Phiếu kết kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm cơng nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân công bố trường hợp chưa có quy định Bộ Y tế (bản chứng thực); - Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm thành phần tạo nên công dụng công bố (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Khi sử dụng chứng khoa học công dụng thành phần sản phẩm để làm cơng dụng cho sản phẩm liều sử dụng hàng ngày sản phẩm tối thiểu phải lớn 15% lượng sử dụng thành phần nêu tài liệu; - Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trường hợp sở thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân); - Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) trường hợp sản phẩm sản xuất nước thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng năm 2019 (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Các tài liệu hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm phải thể tiếng Việt; trường hợp có tài liệu tiếng nước ngồi phải dịch sang tiếng Việt công chứng Tài liệu phải hiệu lực thời điểm nộp hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm Cách thức thục - Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm phương tiện thông tin đại chúng trang thơng tin điện tử niêm yết công khai trụ sở tổ chức, cá nhân công bố Hệ thống thông tin liệu cập nhật an toàn Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến đường bưu điện nộp trực tiếp đến quan tiếp nhận hồ sơ theo quy định sau đây: thực phẩm; - Trong trường hợp chưa có Hệ thống thơng tin liệu cập nhật an tồn thực phẩm tổ chức, cá nhân nộp 01 qua đường bưu điện trực tiếp đến quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương định để lưu trữ hồ sơ đăng tải tên tổ chức, cá nhân tên sản phẩm tự công bố trang thông tin điện tử quan tiếp nhận; - Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 sở sản xuất trở lên sản xuất sản phẩm tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ quan quản lý nhà nước địa phương có sở sản xuất tổ chức, cá nhân lựa chọn Khi lựa chọn quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ lần tự cơng bố phải nộp hồ sơ quan lựa chọn trước đó; - Nộp đến Bộ Y tế thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm chưa có danh mục phụ gia phép sử dụng thực phẩm Bộ trưởng Bộ Y tế quy định; - Nộp đến quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp tỉnh định thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi; - Trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất nhiều loại thực phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm Bộ Y tế quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp tỉnh định tổ chức, cá nhân có quyền lựa chọn nộp hồ sơ đến Bộ Y tế sản phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký quan nộp hồ sơ đăng ký đến quan tiếp nhận Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) sở sản xuất trở lên sản xuất sản phẩm tổ chức, cá nhân làm thủ tục đăng ký công bố sản phẩm quan quản lý nhà nước địa phương có sở sản xuất tổ chức, cá nhân lựa chọn (trừ sản phẩm đăng ký Bộ Y tế) Khi lựa chọn quan quản lý nhà nước để đăng ký lần đăng ký phải đăng ký quan lựa chọn - Điểm giống TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM & ĐĂNG KÍ BẢN CƠNG BỐ SẢN PHẨM + Hồ sơ phải có phiếu kết kiểm nghiệm an tồn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phịng kiểm nghiệm định phòng kiểm nghiệm công nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y Tế ban hành theo nguyên tắc quản lí rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân cơng bố trường hợp chưa có quy định Bộ Y Tế (bản thức chứng thực) CÂU 2: (Sản phẩm nhóm: SỮA CHUA UỐNG) a) Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Mẫu số 01 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM Số: 04-C2/HUFI/2020 I Thông tin tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm Tên tổ chức, cá nhân: Công ty Cổ Phần Sữa Hufi Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 028.54155555 Fax: 028.54161226 E-mail: hufi@gmail.com.vn Mã số doanh nghiệp: 0300588569 Số giấy chứng nhận sở đủ điều kiện ATTP: Ngày cấp: Nơi cấp: II Thông tin sản phẩm Tên sản phẩm: Sữa chua uống Thành phần: Sữa tươi (65%), sữa bột gầy (7%), đường (6%), nước (22%) Không sử dụng chất bảo quản Thời hạn sử dụng sản phẩm: 12 tháng kể từ ngày sản xuất Hạn sử dụng Ngày sản xuất: Xem bao bì Quy cách đóng gói chất liệu bao bì: 4.1 Quy cách đóng gói: BỘ Y TẾ VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TỒN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA NATIONAL INSTITUTE FOR FOOD CONTROL (NIFC) Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội – Việt Nam Điện thoại: 84-24632262215/84-2432262216 Fax: 84-2439335738 * Website: www.nifc.gov.vn PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM TEST REPORT Tên mẫu: Sữa chua uống Mã số mẫu: 10174904/DV.3 Mô tả mẫu: Nguyên vỉ-Số lượng Số lựng mẫu: 01 mẫu Thời gian lưu mẫu: Theo hướng dẫn QLCL.HD.LM.01 Ngày lấy mẫu: Khơng có Ngày nhận mẫu: 24/10/2017 Thời gian thử nghiệm: 24/10/2017-06/11/2017 Nơi gửi mẫu: Công ty cổ phần sữa HUFI Địa chỉ: 140, Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM 10 Kết thử nghiệm: Độc tố vi nấm mốc STT 10.1 * Tên tiêu Đơn vị Phương pháp thử Kết Hàm lượng KPH H.HD.QT.109 (LC-MS/MS) Aflatoxin M1 (LOD:0,1) Ghi chú: KPH-Không phát (nghĩa ngưỡng phát phương pháp thử-LOD) HÀ NỘI, Ngày 06 tháng 11 năm 2017 TUQ.VIỆN TRƯỞNG TRƯỞNG PHÒNG KHĐT & CĐT (KÍ TÊN) c) BỘ Y TẾ VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA NATIONAL INSTITUTE FOR FOOD CONTROL (NIFC) Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội – Việt Nam Điện thoại: 84-24632262215/84-2432262216 Fax: 84-2439335738 * Website: www.nifc.gov.vn PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM TEST REPORT 11 Tên mẫu: Sữa chua uống 12 Mã số mẫu: 10174904/DV.3 13 Mô tả mẫu: Nguyên vỉ-Số lượng 14 Số lựng mẫu: 01 mẫu 15 Thời gian lưu mẫu: Theo hướng dẫn QLCL.HD.LM.01 16 Ngày lấy mẫu: Khơng có 17 Ngày nhận mẫu: 24/10/2017 18 Thời gian thử nghiệm: 24/10/2017-06/11/2017 19 Nơi gửi mẫu: Công ty cổ phần sữa HUFI Địa chỉ: 140, Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM 20 Kết thử nghiệm: Melamin STT 10.1 * Tên tiêu Đơn vị Phương pháp thử Kết KPH Hàm lượng Melamin H.HD.QT.133 (LC-MS/MS) (LOD:5) Ghi chú: KPH-Không phát (nghĩa ngưỡng phát phương pháp thử-LOD) HÀ NỘI, Ngày 06 tháng 11 năm 2017 TUQ.VIỆN TRƯỞNG TRƯỞNG PHỊNG KHĐT & CĐT (KÍ TÊN) BỘ Y TẾ VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA NATIONAL INSTITUTE FOR FOOD CONTROL (NIFC) Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội – Việt Nam Điện thoại: 84-24632262215/84-2432262216 Fax: 84-2439335738 * Website: www.nifc.gov.vn PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM TEST REPORT 11 Tên mẫu: Sữa chua uống 12 Mã số mẫu: 10174904/DV.3 13 Mô tả mẫu: Nguyên vỉ-Số lượng 14 Số lựng mẫu: 01 mẫu 15 Thời gian lưu mẫu: Theo hướng dẫn QLCL.HD.LM.01 16 Ngày lấy mẫu: Không có 17 Ngày nhận mẫu: 24/10/2017 18 Thời gian thử nghiệm: 24/10/2017-06/11/2017 19 Nơi gửi mẫu: Công ty cổ phần sữa HUFI Địa chỉ: 140, Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM 20 Kết thử nghiệm: Các tiêu Hóa lý Vi sinh vật STT 10.1* 10.2* 10.3* 10.4* 10.5* Tên tiêu Hàm lượng Oxytetracyclin Hàm lượng Clotetracyclin Hàm lượng Tetracyclin Hàm lượng Dihydrostreptomycin Hàm lượng Gentamycin 10.6* 10.7* 10.8* Hàm lượng Streptomycin Hàm lượng Aldrin Hàm lượng Cyfluthrin H.HD.QT.173 (LC-MS) H.HD.QT.181 (GC-MS) H.HD.QT.181 (GC-MS) 10.9* 10.10 * 10.11* 10.12 * Hàm lượng DDT Hàm lượng Dieldrin H.HD.QT.181 (GC-MS) H.HD.QT.181 (GC-MS) Hàm lượng Endosulfan Tổng dư chất lượng thuốc bảo vệ thực vật (nhóm carbamat, clo hữu cơ, photpho hữu cơ, pyrethriod) Hàm lượng Benzylpenicillin H.HD.QT.181 (GC-MS) KPH (LOD: 5) H.HD.QT.181 (LC-MS) KPH (LOD: 2) Hàm lượng Procain benzylpenicillin H.HD.QT.214 (LC-MS) Hàm lượng Spiramycin H.HD.QT.214 (LC-MS) 10.13 * 10.14 * 10.15 * Đơn vị Phương pháp thử H.HD.QT.160 (LC-MS) H.HD.QT.160 (LC-MS) H.HD.QT.160 (LC-MS) H.HD.QT.173 (LC-MS) H.HD.QT.173 (LC-MS) H.HD.QT.214 (LC-MS) Kết KPH (LOD: 1) KPH (LOD: 1) KPH (LOD: 1) KPH (LOD: 5) KPH (LOD: 10) KPH (LOD: 5) KPH (LOD: 1) KPH (LOD: 10) KPH (LOD: 2) KPH (LOD: 1) KPH (LOD: 0,5) KPH (LOD: 0,5) KPH (LOD: 1) Ghi chú: KPH-Không phát (nghĩa ngưỡng phát phương pháp thử-LOD) BỘ Y TẾ VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA NATIONAL INSTITUTE FOR FOOD CONTROL (NIFC) Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội – Việt Nam Điện thoại: 84-24632262215/84-2432262216 Fax: 84-2439335738 * Website: www.nifc.gov.vn HÀ NỘI, Ngày 06 tháng 11 năm 2017 TUQ.VIỆN TRƯỞNG TRƯỞNG PHÒNG KHĐT & CĐT (KÍ TÊN) BỘ Y TẾ CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VIỆN Y TẾ CÔNG CỘNG Độc lập – Tự – Hạnh phúc THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Số: 012850/VYTCC PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM Mã số mẫu: 11863.18 Tên khách hàng: CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA HUFI Địa chỉ: 140, Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP,HCM Tên mẫu: SỮA CHUA UỐNG Đặc điểm mẫu: Ký hiệu mẫu: V-SCU-16 Ngày lấy mẫu: Khơng có thơng tin ngày lấy mẫu Lượng mẫu: 10 chai X 65ml Ngày nhận mẫu: 19/06/2018 Người gửi mẫu: Phạm Văn Dương Lâm Người nhận mẫu: Ngyễn Thị Xuân Diễm Thời gian lưu mẫu: 05 ngày kể từ ngày ban hành kết KẾT QUẢ KIỆM NGHIỆM STT Chỉ tiêu Clenbuterol Cyfluthrin Cyhalothrin Deltamethrin Cypermethrin alphacypermethrin Ceftiofur Lincomycin Phương pháp Kết Ref.CLGAGON1.08 Ref.AOAC 2007.01 Ref.AOAC 2007.01 Ref.AOAC 2007.01 Không phát MLOD=10 Không phát MLOD=30 Không phát MLOD=10 Không phát MLOD=20 Ngày kiểm nghiệm 25/06/201 26/06/201 26/06/201 26/06/201 Ref.AOAC 2007.01 Không phát MLOD=40 26/06/201 Không phát MLOD=30 27/06/201 Không phát 27/06/201 Ref.J.Agric.Food Chem,Vol 63 (2015) Ref.J.Agric.Food Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Neomycin Pirlimcyin 10 Spectinomycin 11 Sulfadimidin Chem,Vol 63 (2015) Ref.CLGAMG2.06 (2013) Ref.J.Agric.Food Chem,Vol 63 (2015) Ref.CLGAMG2.06 (2013) Ref.J.Agric.Food Chem,Vol 63 (2015) MLOD=30 Không phát MLOD=150 24/06/201 Không phát MLOD=30 27/06/201 Không phát MLOD=30 24/06/201 Không phát MLOD=3,0 27/06/201 Mã số mẫu: 11863.18 Stt 12 Chỉ tiêu Diminazen 13 Doramectin 14 Eprinomectin 15 Febantel Phương pháp Ref.J.AOAC,Vol 86, (2003) Ref CLG-MRM1.05 Ref CLG-MRM1.05 Ref CLG-MRM1.05 16 Fenbendazole Ref CLG-MRM1.05 17 Oxfendazole Ref CLG-MRM1.05 18 Imidocarb Ref AOAC 2007.01 19 Isometamidium 20 Ivermextin 21 Thiabendazalo Ref J.Chroma.B, 879 (2011) Ref CLG-MRM1.05 Ref CLG-MRM1.05 Kết Khơng phát MLOD = 30µg/kg Khơng phát MLOD = 3µg/kg Khơng phát MLOD = 3µg/kg Khơng phát MLOD = 50µg/kg Khơng phát MLOD = 50µg/kg Khơng phát MLOD = 50µg/kg Khơng phát MLOD = 30µg/kg Khơng phát MLOD = 30µg/kg Khơng phát MLOD = 3µg/kg Khơng phát Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Ngày kiểm nghiệm 27/06/2018 23/06/2018 23/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 27/06/2018 23/06/2018 26/06/2018 22 Trichlorfon (Metrifonat) Ref AOAC 2007.01 MLOD = 50µg/kg Khơng phát MLOD = 30µg/kg 26/06/2018 Ghi chú: - Kết có giá trị mẫu kiểm nghiệm Quá thời hạn lưu mẫu, VYTCC không giải quết việc khiếu nại kết kiểm nghiệm GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM KIỂM NGHIỆM ATTP KHU VỰC PHÍA NAM TP.HCM, Ngày 29 tháng năm 2018 Viện Trưởng (kí tên) Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn BỘ Y TẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VIỆN Y TẾ CÔNG CỘNG Độc lập – Tự – Hạnh phúc THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Số: 012850/VYTCC PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM Mã số mẫu: 11864.18 Tên khách hàng : Công ty Cổ phần Sữa HUFI Địa : 140, Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh Quận Tân Phú, TPHCM Tên mẫu : Sữa chua uống Đặc điểm mẫu : Ký hiệu mẫu V-SCU_16 Ngày lấy mẫu : Khơng có thơng tin ngày lấy mẫu Lượng mẫu : 15 chai × 330 ml Ngày nhận mẫu : 19/06/2018 Người gửi mẫu : Lê Thị Thúy Hậu Người nhận mẫu : Nguyễn Thị Xuân Diễm Thời gian lưu mẫu : 05 ngày kể từ ngày ban hành kết KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM Stt Chỉ tiêu Cypermethrin Deltamethrin Bifenthrin Chlorpyrifos Phương pháp Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,05 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Mã số mẫu: 11864.18 Stt Chỉ tiêu Chlorpyrifosmethul Diclorvos Phương pháp Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 10 11 12 13 14 15 Dimethoate Disulfoton Ethephon Fipronil Lindan Methidathion Diazinon Fenpropathrin Fenvalerate Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref EURL-SRM, Version 8.1 (2015) Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 16 Permethrin Ref AOAC 2007.01 17 Phorate Ref AOAC 2007.01 18 Piperonyl butoxide Ref AOAC 2007.01 19 20 21 Clordan Diphenylamin Fenpyroximat HD.PP.141/TT.SK HD.PP.141/TT.SK HD.PP.141/TT.SK Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,0005 mg/kg Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,02 mg/kg Không phát MLOD = 0,02 mg/kg Không phát MLOD = 0,02 mg/kg Không phát MLOD = 0,002 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,0005 mg/kg Không phát MLOD = 0,0001 mg/kg Không phát MLOD = 0,001 mg/kg Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Mã số mẫu: 11864.18 Stt 22 23 24 25 26 27 Chỉ tiêu Phương pháp Heptaclor HD.PP.141/TT.SK Abamecti Ref CLGMRM1.05 Acephate Aldicarb Aminopyralid Amitraz Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 28 2,4-D (Dichlorophenoxy ) Ref AOAC 2007.01 29 Bentazone Ref AOAC 2007.01 30 31 Bifenazate Bitertanol Ref AOAC 2007.01 Ref AOAC 2007.01 32 Carbaryl Ref AOAC 2007.01 33 Carbendazim Ref AOAC 2007.01 34 Carbofuran Ref AOAC 2007.01 35 Carbosulfan Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0,002 mg/kg Không phát MLOD = 0,004 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,003mg/kg Không phát MLOD = 0,01 mg/kg Không phát MLOD = 0,005 mg/kg Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,04 mg/kg Không phát MLOD = 0,02 mg/kg Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 23/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Stt 36 37 Chỉ tiêu Chlormaquat Chlorpropham 38 Clethodim 39 Clofentezine 40 Cyhexatin 41 Cyprodinil 42 Cyromazin 43 Difenoconazole 44 Dimethenamid-p 45 Dimethipin 46 Dimethomorph 47 Diquat 48 Dithiocarbamate 49 Ethoprophos Phương pháp Kết Không phát Ref AOAC 2007.01 MLOD = 0,15 mg/kg Không phát Ref AOAC 2007.01 MLOD = 0,0004 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.0003 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.004 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ref EUL-SRM, Không phát Version 8.1 (2015) MLOD = 0.003 mg/kg Ref CRL, Version Không phát (2009) MLOD = 0.01 mg/kg Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Stt Chỉ tiêu Phương pháp 50 Fenamiphos Ref AOAC 2007.01 51 Fenbuconazole Ref AOAC 2007.01 52 Fenbutatin oxide Ref AOAC 2007.01 53 Fenpropimorph Ref AOAC 2007.01 54 Fludioxonil Ref AOAC 2007.01 55 Flutolanil Ref AOAC 2007.01 56 Glufosinat – ammonium Ref EUL-SRM, Version 8.1 (2015) 57 Imidacloprid Ref AOAC 2007.01 58 Indoxacarb Ref AOAC 2007.01 59 Kresoxim – methyl Ref AOAC 2007.01 60 Methamidophos Ref AOAC 2007.01 61 Methomyl Ref AOAC 2007.01 62 Methoxyfenozide Ref AOAC 2007.01 63 Myclobutanil Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0.004 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.05 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn Stt Chỉ tiêu Phương pháp 64 Novaluron Ref AOAC 2007.01 65 Oxamyl Ref AOAC 2007.01 66 Oxydemeton – methyl Ref AOAC 2007.01 67 Paraquat Ref EUL-SRM, Version 8.1 (2015) 68 Penconazole Ref AOAC 2007.01 69 Pirimicarb Ref AOAC 2007.01 70 Pirimiphos – methyl Ref AOAC 2007.01 71 Prochloraz Ref AOAC 2007.01 72 Profenofos Ref AOAC 2007.01 73 Propamocarb Ref AOAC 2007.01 74 Propiconazole Ref AOAC 2007.01 75 Pyraclostrobin Ref AOAC 2007.01 76 Pirimethanil Ref AOAC 2007.01 77 Quinoxyfen Ref AOAC 2007.01 78 Spinosad Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0.02 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.0015 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.02 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn MLOD = 0.5 mg/kg Stt Chỉ tiêu Phương pháp 79 Tebuconazole Ref AOAC 2007.01 80 Tebufenozide Ref AOAC 2007.01 81 Terbufos Ref AOAC 2007.01 82 Thiacloprid Ref AOAC 2007.01 83 Triadimefon Ref AOAC 2007.01 84 Triadimenol Ref AOAC 2007.01 85 Trifloxystrobin Ref AOAC 2007.01 86 Vinclozolin Ref AOAC 2007.01 87 Dicofol Ref AOAC 2007.01 88 Diflubenzuron Ref AOAC 2007.01 89 Famoxadone Ref AOAC 2007.01 90 Fenhexamid Ref AOAC 2007.01 91 Flumethrin Ref AOAC 2007.01 92 Flusilazole Ref AOAC 2007.01 Kết Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.04 mg/kg Không phát MLOD = 0.02 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.005 mg/kg Không phát MLOD = 0.002 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Không phát MLOD = 0.01 mg/kg Ngày kiểm nghiệm 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 26/06/2018 Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn 93 Methoprene Ref AOAC 2007.01 94 Propargite Ref AOAC 2007.01 Không phát MLOD = 0.02 mg/kg Không phát MLOD = 0.02 mg/kg 26/06/2018 26/06/2018 Ghi chú: - Kết có giá trị mẫu kiểm nghiệm Quá thời hạn lưu mẫu, VYTCC không giải việc khiếu nại kết kiểm nghiệm GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM KIỂM NGHIỆM ATTP KHU VỰC PHÍA NAM TPHCM, ngày 29 tháng năm 2018 Phó Viện trưởng (đã ký) (đã ký) Ths Nguyễn Đức Thịnh Ths.Bs Phạm Kim Anh Đ/C: 159 Hưng Phú, Phường 8, Quận 8, TP.HCM ĐT: (84-28) 39541971 – Fax: (84-28) 38563164 – Email: xetnghiem-vienytcc@iph.ord.vn ... Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) quan có thẩm quyền nước xuất xứ/xuất cấp có nội dung bảo đảm an tồn cho người sử dụng bán tự thị trường nước sản xuất/xuất (hợp pháp chưa có quy định Bộ... 21/2014/TT-BKHCN Bộ Khoa học Cơng nghệ) 4.2 Chất liệu bao bì: Sản phẩm chứa bao bì chai nhựa, đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT Tên địa sở sản xuất sản phẩm: Sản... Dieldrin H.HD.QT.181 (GC-MS) H.HD.QT.181 (GC-MS) Hàm lượng Endosulfan Tổng dư chất lượng thuốc bảo vệ thực vật (nhóm carbamat, clo hữu cơ, photpho hữu cơ, pyrethriod) Hàm lượng Benzylpenicillin H.HD.QT.181